【プロ監修】フライパンのおすすめ人気ランキング25選【口コミも紹介】

フライパンは普段からよく使う調理器具なので、使いやすいものがいいですよね。いざ購入しようと思っても、素材やデザインなどがさまざまで迷ってしまいます。今回はフライパンのおすすめの商品をランキング形式で紹介し、プロの料理人の松本敏弘さんにフライパンの選び方をお伺いしました。ぜひ選ぶ際の参考にしてください。

使う機会が多いフライパンこそ良いものを!

フライパンは焼く以外に、炒める・蒸す・煮る・茹でるなどいろいろな調理方法ができる便利なアイテムです。また、鉄製や卵焼き用、熱源の違いなどさまざまな種類のフライパンがあります。一人暮らしを始めたり買い替えを検討するとき、迷う方も多いですよね。

 

そんなフライパンですが、さまざまな特徴があって瞬間的に使えなくなったり、1年も持たないで買い替えたり、何年も使い込んで手放せないものあります。長く使えてあなたの調理技術向上の助手になってくれるフライパンが欲しいですよね。

 

フライパンにも人気の商品や、収納しやすいデザインのフライパンがあります。今回はフライパンの熱源材質コーティング加工などでの選び方のポイントやおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。購入を迷われている方はぜひ参考にしてみてください。

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取材協力

一皿入魂の料理活動家

ヒロ松本

「料理には人を幸せにする力がある」がモットーの一皿入魂の料理活動家。2009年日本初のマクロビオティック出張料理サービスを起業。20名のシェフと共に、これまでに1万回超えの出張料理をクライアントの料理番として提供している。オンライン料理教室は日本全国のみならず、世界各国からの受講者からも人気を博している。

料理人が教える!フライパンの選び方

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編集部

フライパンを選ぶ際に重要なポイントを、松本さんに教えていただきました!

POINT①

長く使えるかどうかで選ぶ

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松本敏弘さん

ノンスティック加工のフライパンを何度も買い替えている方はいませんか?そろそろ使い捨てはやめて、これからはフライパンを「育てる」という発想で料理しましょう。長く使うとハンドルも傷みますので、交換可能なものがおすすめです。

POINT②

手入れのしやすさで選ぶ

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松本敏弘さん

鉄のフライパンはサビやすく手入れが面倒ですよね。使用頻度の高いフライパンは使ったあとの手入れのしやすさも要チェック。


特殊熱処理によりサビやすい鉄の弱点をカバーして、面倒なお手入れ・サビの恐れを気にしなくてよいのは嬉しいポイントです。

POINT③

料理の出来栄えで選ぶ

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松本敏弘さん

鉄のフライパンの魅力は出来上がった料理のおいしさです。たっぷりの熱を蓄え、高温・短時間で調理ができるので旨みを閉じ込めます。野菜はシャキッと、お肉はジューシーに。使うたびに鉄分が摂取できるのも嬉しいポイントです。

松本さんおすすめのフライパンはこれ!

ズバリ、鉄フライパンのいいところを凝縮した商品はこれ!

使えば使うほど馴染んでいくのが鉄フライパンです。なかなか面倒なお手入れがネックだったのですが、この鉄フライパンは従来の鉄フライパンに比べてお手入れがとても簡単で、長く愛用できるのが嬉しいポイントになります。

 

金属製の調理器具も使用できるので、金属たわしで擦るだけで次の料理を作れます。鉄の表面に窒化加工+酸化鉄層が形成されているので、鉄がサビにくくなっているのも特徴です。

熱源 IH対応 材質
サイズ 26×46×12.8cm 重量 0.96kg
コーティング 窒化鉄層+酸化鉄層 備考 バリエーション豊富
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松本敏弘さん

鉄の良さとさびにくさの両方を兼ね備えており、料理の相棒にぴったりのフライパンです。私はテフロンのフライパンを何度も買い替えたりせず、こちらのフライパンをもう10年以上使っています


炒めもの・ソテー・ローストなどさまざまなジャンルで大活躍しています。しかも手入れも楽!使うほどに愛着の湧いてくる頼もしい相棒です。

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編集部

ここからは編集部がフライパンの選び方を解説します!

編集部が教える!フライパンの選び方

フライパンにはガスやIHなどの熱源別から、使われている材質、コーティング加工の有無、あると便利な機能など、選ぶときにチェックする点があります。

フライパンの素材で選ぶ

日頃の調理方法や火力、予算などを検討して材質をチェックしてみましょう。

汚れに強く耐久性があるものが欲しいのなら「ステンレス製フライパン」がおすすめ

ステンレス製のフライパンは、汚れが落ちやすいので手入れが簡単で長く使える耐久性もあります。その反面、温まるのに時間がかかったり、重さがあったり、油がないと焦げ付いてしまうデメリットもあるので気を付けてください。

 

ステンレス製のフライパンについては以下の記事でも詳しくご紹介しているので、気になる方はぜひご覧ください。

長期使用ならプロが評価する日本製の「鉄製フライパン」がおすすめ

鉄製のフライパンは最初に空焼きと油慣らしを要したり、錆が出ないように使用後にお手入れが必要だったりと手間がかかりますが、強火で仕上げるお勝利がおいしく仕上がるので愛用する方も多いです。分厚い商品だと重くて疲れますが、長期間使える頑丈さもあります。

 

海外製の鉄製フライパンもありますが、日本の燕三条で作られた鉄製フライパンは特に高品質でおすすめです。海外製は細かくどこで制作されたかわからない製品も多いですが、日本製なら製作者や会社が可視化されている分プロからも評価が高くなっています。

手軽に扱えるものを探しているなら「アルミニウム製フライパン」がおすすめ

アルミニウム製のフライパンは重さが軽く、熱の伝わりが早く手入れが簡単で扱いやすいです。価格もお手頃で、見た目がおしゃれなのでお料理が楽しくなります。しかし、食材がくっつきやすく変形する点や、取っ手が熱くなりやすい点に気を付けましょう。

 

このようなアルミニウムの欠点をカバーするため、フッ素樹脂などをコーティングしたアルミニウム製フライパンも多くあるので、チェックしてみてください。

美しさを求めるのなら「銅製フライパン」がおすすめ

銅製のフライパンは高価なものの見た目の美しさが人気です。熱伝導性が高いので、温度の調整がしやすいのが特徴ですが、火力によっては変形したり、落としたりすると衝撃に弱い面もあります。

 

銅製のフライパンに関しては、こちらの記事でおすすめ商品を紹介しているので、ぜひご覧ください。

軽くて振りやすいものが欲しいなら「チタン製フライパン」がおすすめ

軽量で女性やお年寄りでも手に持ちやすいのがチタン製フライパンの特徴です。耐久性も高いので扱いが雑でも変形しづらく長く愛用できます。チタン製フライパンのメリットは、一度温まると保温性が高く料理が冷めにくいところです。

 

火が直接当たる部分しか温まらず、熱ムラが表れやすいので焦げないよう気をつけて調理するのがポイントになります。最初はコツが必要ですが、保温性があり軽量なのでアウトドアでもよく選ばれるくらいおすすめです。

使用シーンで選ぶ

自分にとって使いやすく、調理しやすいフライパンを選ぶのが大切です。フライパンの深さやサイズも選ぶ際に重視しておきたいポイントなので、用途に合わせて選びましょう。

家族の人数に応じたサイズがおすすめ

チャーハンや野菜いためを作るときに気になるのは人数分に対してどのくらいのサイズのフライパンが良いのかといった点です。1人か2人には20cm〜24cmのフライパンを、3人から4人には24cm以上のフライパンを目安にしてください。

 

20cm〜24cmサイズのフライパンは、目玉焼きが2個余裕で焼ける大きさで2人分の炒め物や、1人分のおかずづくりにもおすすめです。24cm〜28cmサイズのフライパンはハンバーグも1度に4つ程度焼けるので家族が多い家庭は参考にしてみてください。

一度にたくさん作りたいのなら「浅型」

1度にたくさんの量を調理するときや、しっか水分を蒸発させてシャキッと仕上げたい野菜炒めには表面積が広い浅型がおすすめです。炒め物などさまざまな野菜をまとめて入れる場合にも、フライパンが振りやすいので火が均等に入りやすくなります。

煮込み料理も作りたいなら「深型」

フライパンとしても簡易的な鍋としても使いたいなら深型のフライパンを選びましょう。一般的なフライパンの深さは4〜6cm程度ですが、深型タイプは7cm〜8cmがおすすめです。少人数の料理なら、シチューやカレーもフライパン1つで叶います。

 

鍋やフライパンを1つで済ませたい方、フライパンをいくつも置くスペースのない方にもおすすめです。焼くだけでなく茹でたり揚げる調理もフライパン1つでおこなえます。

フライパンの加熱用熱源で選ぶ

フライパンを選ぶ際に、調理に使う熱源をチェックするのが大切です。ガスかIHか、両方に使えるかをまず確認しなければ、せっかく購入しても使えない困った状況になってしまいます。

IHクッキングヒーターで使うのなら「IH対応」フライパンをチェック

IH対応フライパンは底がプレートにぴったり接して発熱するので、平らなデザインを選びましょう。一般財団法人製品安全協会の基準を満たしている証明であるSGマークの有無を確認すると良いです。

 

「IH」マークはIHヒーター、「CH・IH」マークは他のクッキングヒーターも使えるものになります。基本的に鉄やステンレス製のフライパンは材質的に使えると考えて大丈夫です。

ガス火だけに使うのなら「ガス火用」フライパンをチェック

ガスコンロを使用している場合はガス火に適したフライパンを選びましょう。IHタイプの底にある金属部分がない分、軽くリーズナブルな商品が数多く見つかります。IHでは使えないアルミ製やセラミック製などの材質も使えるので選択肢も多いです。

熱源を選ばない「オール熱源対応」ならどんなキッチンにもおすすめ

現在はガスコンロを使っているが将来的にIHヒーターを使う予定の場合や、両方を使い分けている場合などには、ガスとIHどちらも使用可能なフライパンを選ぶのがおすすめです。価格は多少割高になりますが、使い勝手を考えると納得できます。

コーティングで選ぶ

フライパンのコーティング加工にはいくつかの種類があります。コーティングがない場合は焦げ付やすい一方で長く使えるので、加工のあるなしは使用年数を左右する要素です。

寿命が短めだけど食材がくっつかない「フッ素樹脂加工(テフロン加工)」

アメリカのデュポン社登録商標のテフロン加工もフッ素樹脂加工のひとつです。テフロンの場合、2層のベーシックから4層のトップグレードまで、重なる層の厚さが増すに従って焦げ付きにくくなると同時に価格も割高になります。

 

フッ素樹脂加工フライパンは強火の調理に向かず、寿命は短めですが、食材がくっつかないため便利です。

焦げ付かない「マーブルコート・ダイヤモンドコート・チタンコート」がおすすめ

マーブルコートダイヤモンドコートチタンコートも、それぞれフッ素樹脂に大理石や人工ダイヤモンドの粉、チタンを混ぜてコーティングしたものになります。食材が焦げ付かないのでおすすめです。耐久性は層の厚さによりますが、消耗品と考えて2~3年おきの買い替えを検討しましょう。

 

以下の記事ではチタンフライパンについて詳しくご紹介しています。ぜひご覧ください。

耐熱性の高さと頑丈さを求めるなら「セラミックコート」がおすすめ

セラミックコートのフライパンは表面がセラミックでコーティングされていて、耐熱温度が400℃と高温の調理に耐えうる加工です。耐久性が高いのですが、素材が陶器なので衝撃を与えると割れる場合もあります。焦げ付き防止のために少し油を引くようにしてください。

 

おすすめのセラミックフライパンに関しては、こちらの記事でより詳しく紹介しているので、ぜひご覧ください。

食材が美味しくなると口コミの「コーティングなしフライパン」がおすすめ

鉄製のフライパンは最初に空焼きと油ならしを要したり、錆が出ないように使用後にお手入れが必要だったりと手間がかかりますが、強火で仕上げるお料理が美味しく仕上がるので愛用する方も多いです。あらかじめ油がなじませてある商品なら手間を省けるのでおすすめします。

 

口コミにも安い肉を鉄フライパンで焼いたら格段に美味しくなった、今まで食べたことないくらい美味しくで表面の美しいオムレツができた、と料理の出来栄えが向上したと書かれています。プロの料理人も愛用するほど食材を美味しく調理できるのが特徴です。

 

海外製の鉄製フライパンもありますが、日本の燕三条で作られた鉄製フライパンは特に高品質でおすすめです。海外製は細かくどこで製作されたかわからない製品も多いですが、日本製なら製作者や会社が可視化されている分信用度が高くなっています。

フライパンの機能や付属品で選ぶ

日々のお料理の場で活躍する機会が多いフライパンは、使い勝手のよいものを選ぶために機能面で優れているものや付属品に注目してみましょう。

収納に困っているなら「取っ手が取れるタイプ」

フライパンの取っ手は長いので、洗う際や収納する際に邪魔に感じます。フライパンの取っ手が取れるタイプは、フライパンをそのまま食卓に出して容器代わりにしたり、余ったおかずをそのまま冷蔵庫に入れたり、重ねて収納もできるので便利です。

調理中の蓋の置き場に困るなら「蓋が自立するタイプ」

蓋がないフライパンも数多くありますが、中身が見られるガラス製フタがあると蒸し料理などのお料理の幅が広がります。置く場所に困る蓋は、自立できるデザインだとさらに使い勝手が良いです。

 

自立できるものは別売りに多いデザインですが、あらかじめセットになっているフライパンもあります。以下の記事では自立式の蓋を含め、おすすめのフライパン蓋を紹介しているので、ぜひご覧ください。

ブランド・メーカーで選ぶ

フライパンは価格帯も多く、さまざまなブランド・メーカーから販売されています。各ブランドごとに特徴も異なるので、選ぶ際の参考にしてみましょう。

バリエーションの豊富さで選ぶなら「ニトリ」

ニトリのフライパンは実に種類が豊富です。居住人数や用途に合わせて多くの種類から好みのフライパンを選べます。同じテフロン加工のフライパンでもサイズ展開が豊富なので、必要に合わせて購入ができます。どれもリーズナブルで買い替えもしやすいのも魅力です。

収納のしやすさなら取っ手が取れる「ティファールやサーモス」

取っ手が取れるフライパンとして一躍日本を代表するブランドとなったティファールとサーモス。初めて調理器具を揃える方もセット販売されているので便利です。またフライパンセットにはシリコン蓋や鍋敷が付いたセットもあります。付属品を使うために購入する必要がないのも魅力です。

 

取っ手が取れるので収納スペースを選ばないのもポイント。サイズや深さの異なるフライパンも、取っ手がないぶん重ねて収納できます。狭い収納スペースでもスタッキング収納が叶うので場所を取りません

セットで買うなら「アイリスオーヤマ」

大小サイズの違うフライパンをセットで欲しい場合は、「アイリスオーヤマ」がおすすめです。フタつきで取っ手が外せるタイプで、大きさの違うフライパンが2点から5点セットになっているシリーズが豊富にあるので、いろいろな料理を作る方に向いています。

耐摩擦性ならリンベルの「プレミアムドロップス」

リンベルのプライベートブランド「プレミアムドロップス」は耐摩擦性を考えたアルマイト加工です。テストに50万回も耐えた優れた商品なのでこびりつきも少なくなっています。熱伝導もよく、IH対応で料理の幅が広がり便利です。

日本のブランド「藤田金属」の鉄フライパン

大阪府八尾市で1951 年に開業した藤田金属株式会社はフライパンをはじめ、鍋やヤカン、コップなどの金属製品を多数作り続けています。鉄フライパンは、油ならし不要なので鉄が初めての方におすすめで、職人がこだわった本格仕上げです。

 

独自加工の「ハードテンパー加工」で使い始めの使いにくさを解消しました。鉄だから強火で炒めてしゃきっと調理でき、鉄分補給も同時にできます。使い込めば使い込む程油なじみが良く、長く使うことで愛着がわいてくるので長く使用可能です。

一人暮らしなら鍋代わりにもなる「深め」

一人暮らし用のアパートなどではキッチンが狭くて調理器具があまり置けない場合が多く、作る料理も量が少なくて済みます。鍋をフライパンで代用する場合は、煮炊きができるように深めのフライパンがおすすめです。

作るメニューに合った「形状」が使いやすい

卵焼きや餃子、パスタや揚げ物などどのような料理を作るかでフライパンを選ぶのもおすすめです。一口にフライパンといってもさまざまな形状があり、形状ごと作りやすい料理も異なります。そのため、どのような形状のフライパンを選ぶかはどんな料理をよく作るかで選びましょう。

 

特に卵焼きは専用のフライパンが数多く販売されているので、卵焼きをよく作る方は持っておくと便利です。以下の記事ではおすすめの卵焼き用のフライパンを紹介しているので、ぜひご覧ください。

安いだけで選ばず「コスパの良さ」を確認しよう

予算内でよいフライパンを買う場合、コスパも気になります。コーティング加工・材質・層の厚さによって価格はさまざまですが、おすすめはセットになっているものです。口コミで好評なものを選ぶのをおすすめします。

 

コーティングされている商品は、あまり安いものを購入すると傷やこびりつきなどで1年単位で買い替えが必要になるのでコスパがよいとはいえません。手入れが必要でも構わない場合は鉄製フライパンなどコーティングなしの方が長期間使用できてお得です。

「おしゃれ」なフライパンなら料理も楽しくなる

フライパンを選ぶ際には調理のしやすさなどの機能性だけでなく、ぜひカラーリングのデザインなどのおしゃれさもチェックしましょう。『ル・クルーゼ』のフライパンはデザインのおしゃれさが大変注目を集めています。

「サイズと重さ」は収納スペースや使いやすさで選ぼう

フライパンのサイズや重さはキッチンの収納スペースや使いやすさに合わせて選びましょう。フライパンはある程度の収納スペースが必要なので、あまりに大きいと置き場に困ってしまいます。

 

また、チャーハンなどの調理ではフライパンを大きく動かすので、重すぎず片手でしっかりと扱えるものを選ぶようにしましょう。手軽に扱えるフライパンであれば、洗う際にも便利です。

フッ素加工フライパンの人気おすすめランキング6選

6位

ル・クルーゼ(Le Creuset)

TNS シャロー・フライパン

ル・クルーゼのおしゃれな深型フライパン

人間工学に基づいた握りやすい取っ手のル・クルーゼのフライパンです。3層のノンスティック加工で焦げつきにくく、深さがあるのでチャーハンご飯もぱらぱらに仕上がります。スタイリッシュなデザインで、食卓にそのまま並べてもおしゃれです。

熱源 直火・IH・オーブン 材質 アルミニウム合金
サイズ 直径24×高さ4.5cm 重量 740g
コーティング フッ素加工 備考 食洗機OK

口コミを紹介

テーブルの上のIH調理器で使ってます。朝の目玉焼きやウインナーをあっためるとか。
柄がプラスチックじゃないのがおしゃれで良いですね。基本機能も今のところ不満はありません。

出典:https://www.amazon.co.jp

ワイヤーハンドルがスタイリッシュでおしゃれ

シンプルなアルミ製でおしゃれなフライパンです。スタイリッシュな取っ手はステンレス製なので、そのままオーブンに入れて加熱調理もできます。スキレットやパエリア用など料理に合ったバリエーションもあり、料理好きにはたまらないシリーズです。

熱源 オール熱源対応 材質 アルミニウム合金・ステンレス鋼
サイズ 全幅29×径18.5×深さ3.9cm 重量 358g
コーティング フッ素加工 備考 バリエーション豊富

口コミを紹介

他ではあまり見かけない、ハンドルがプラスチックではないお手頃価格のフライパン。そこが気に入って使っています。どんなものも手入れのしやすさは大事です。

出典:https://www.amazon.co.jp

4位

大きいのに軽いダイヤモンドマーブルコートフライパン

深みのあるカラーが上品なフライパンです。2~3人くらいのお料理が作れるサイズですが、意外と軽くて扱いやすいと人気なので検討してみてください。卵焼き用や深型など料理に応じたサイズ違いが充実しているので、シリーズで揃えて統一感を出すのもおすすめです。

熱源 ガス火専用 材質 アルミニウム合金・フェノール樹脂
サイズ 全長47.5×幅27×高さ8.5cm 重量 600g
コーティング ダイヤモンドコート 備考 サイズ展開豊富

口コミを紹介

とても軽いです。力が弱くなった高齢者でも扱いやすい重さでした。内側のコートがしっかりしているので金属ヘラも使えます。火加減確認はフライパンの内側に柄が出てきたらOKのサインなので確認しやすいです。

出典:https://www.amazon.co.jp

ツルすべでコスパ最高!

こびりつきにくく、するりと食材が離れる快感が味わえるフライパンです。リーズナブルな価格ながら耐久性があるので、同じフライパンを求めるリピーターが多く、一度気に入ると手放せません。かなり安いので買い替えをしても元がとれそうです。

熱源 ガス火用 材質 アルミニウム
サイズ 幅48×奥行27.7×高さ6cm 重量 740g
コーティング フッ素・アルマイトコーティング 備考 1年保証

口コミを紹介

1年以上前に購入して毎日使っていますが、未だにツルツルです。強火で本体を高温にしたり火にかけたまま放置して焦げ付かせたりしなければかなり長持ちしそうです。

出典:https://www.amazon.co.jp

2位

Vita Craft(ビタクラフト)

フライパン ソフィアII 26cm

20万回のしゅう動実験もクリアした耐久性

ナヴァロン3コート加工で焦げつきにくく、表面のコーティングがはげにくいフライパンです。熱効率もいいので、快適に料理ができます。シンプルで品のあるデザインなので、キッチンインテリアにこだわりたい方にもおすすめです。

熱源 オール熱源対応 材質 ステンレス・アルミニウム・フェノール樹脂
サイズ 46.3×28.0×10.3cm 重量 974g
コーティング フッ素3層コート 備考 バリエーション豊富

口コミを紹介

軽くて使いやすいです。熱伝導も良いと思います。大きさもあり色々な料理に使えます。価格もリーズナブルで満足しています。

出典:https://www.amazon.co.jp

1位

ティファール(T-fal)

ロイヤルブルー・インテンス フライパン 26cm

日々の料理が楽しくなる丈夫なコーティング

トップ・コートにチタンを使ったチタン・インテンス・コーティングにより、従来よりコーティングの強度が大幅にアップした、ティファールのフライパンです。角が丸いものだったら、金属へらも使用できます。

 

外側はエナメル(ホーロー)仕上げで美しく、傷や汚れにも強いので、毎日料理をするのが楽しみになります。

熱源 ガス火 材質 アルミニウム合金・フェノール樹脂
サイズ 44.5×26.6×8.9cm 重量 732g
コーティング チタン・インテンス・コーティング 備考 金属へらも使用可能、IH使用不可

口コミを紹介

今まで色んな種類のフライパンを使用してきましたが、ティファールシリーズは持ちが良く凄く気に入ってます!低価格のものもありますが、すぐに買い替えることになるのでこちらはコスパも良い!

出典:https://www.amazon.co.jp

フッ素加工フライパンのおすすめ商品比較一覧表

商品 商品リンク 特徴 熱源 材質 サイズ 重量 コーティング 備考
アイテムID:9742537の画像
極ジャパン 26cm

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ズバリ、鉄フライパンのいいところを凝縮した商品はこれ!

IH対応 26×46×12.8cm 0.96kg 窒化鉄層+酸化鉄層 バリエーション豊富
2
アイテムID:9742660の画像
フライパン ソフィアII 26cm

楽天

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20万回のしゅう動実験もクリアした耐久性

オール熱源対応 ステンレス・アルミニウム・フェノール樹脂 46.3×28.0×10.3cm 974g フッ素3層コート バリエーション豊富
3
アイテムID:9742657の画像
evercookフライパン

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ツルすべでコスパ最高!

ガス火用 アルミニウム 幅48×奥行27.7×高さ6cm 740g フッ素・アルマイトコーティング 1年保証
4
アイテムID:9742654の画像
マジカルクック HB-5041

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大きいのに軽いダイヤモンドマーブルコートフライパン

ガス火専用 アルミニウム合金・フェノール樹脂 全長47.5×幅27×高さ8.5cm 600g ダイヤモンドコート サイズ展開豊富
5
アイテムID:9742651の画像
デミプロファミリー S-1050

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ワイヤーハンドルがスタイリッシュでおしゃれ

オール熱源対応 アルミニウム合金・ステンレス鋼 全幅29×径18.5×深さ3.9cm 358g フッ素加工 バリエーション豊富
6
アイテムID:9742648の画像
TNS シャロー・フライパン

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ル・クルーゼのおしゃれな深型フライパン

直火・IH・オーブン アルミニウム合金 直径24×高さ4.5cm 740g フッ素加工 食洗機OK

IH対応フライパンの人気おすすめランキング6選

6位

ビタベルデ(Vitaverde)

コンテンポ ターコイズ フライパン 20cm

ターコイズブルーがおしゃれなセラミック

サーモロンTMといったセラミックコーティングのフライパンで、熱伝導が早く、摩擦と熱に耐える加工がされています。余熱をして少量の油を使う、中火で充分加熱できるなど扱い方を丁寧に説明しているのも嬉しいです。カラフルな色でおしゃれも楽しめます。

熱源 オール熱源対応 材質 アルミニウム合金・フェノール樹脂
サイズ 20.5×36.5×7.9cm 重量 522g
コーティング セラミックコーティング・サーモロンTM 備考 中国製

口コミを紹介

まず、見た目がとてもかわいくて料理するのが楽しくなります♪熱伝導が良いので弱火~中火でもしっかり火が通りますし、何よりこびりつかないので洗いやすいのが最高です!

出典:https://www.amazon.co.jp

5位

パール金属(PEARL METAL)

フライパンブルーダイヤモンドセラミック 26cm

均一な熱伝導でオール熱源対応

IHを含むいろいろな熱源で使えて、ダイヤモンドを含むセラミック加工で金属ヘラOKのフライパンです。セラミックコーティングは雑味が出にくく、食材本来の味が楽しめます。デザインもスタイリッシュでお料理が楽しくなりおすすめです。

熱源 オール熱源対応 材質 アルミニウム合金・鉄・ステンレス
サイズ 全長46.5×幅26.5×高さ9.3cm 重量 889g
コーティング セラミック塗膜加工 備考 中国製・食器洗い乾燥機不可

口コミを紹介

持った感じのグリップの感触、重さなどがちょうどよくてとても使いやすい。熱伝導率のパフォーマンスが良いので、料理もスムーズにできるのも良いです。洗いやすくメンテナンスも問題ないですね。

出典:https://www.amazon.co.jp

4位

北陸アルミニウム(Hokuriku Alumi)

フライパン 20cm

加熱ムラがなくサイズバリエーションが豊富

18cmから28cmまで2cm刻みのサイズ展開にプラスして、深みのあるいため鍋や卵焼き用とサイズ展開が豊富なフライパンです。これだけサイズがたくさんあると、一人暮らしから大家族まで使いやすい大きさのフライパンを見つけられます。

熱源 オール熱源対応 材質 アルミニウム合金・鉄・フェノール樹脂
サイズ 27×46.3×5.4cm 重量 1070g
コーティング テフロンプラチナ加工 備考 200V電磁調理器対応

口コミを紹介

パナソニックのIHで使用しています。今までのフライパンは餃子を焼くと中心は焦げ目がついても周りは焦げ目がが付かず、移動させながら焼いていました。このフライパンは底が厚く均一に焦げ目がつくので感動しました。

出典:https://www.amazon.co.jp

3位

ティファール(T-fal)

インジニオ・ネオ ルビー・エクセレンス セット3

6層のチタン製で機能面と耐久性が大幅アップ

取っ手が外れるフライパンセットは重ねて収納できるほか、そのまま食器代わりになる上、オーブン料理にも使えるので便利です。ティファール独自のお知らせマークは、目に見えて余熱が完了がわかるので、ベストなタイミングで食材を入れられます。

熱源 オール熱源対応 材質 アルミニウム・ステンレス18-0・フェノール樹脂
サイズ 22cm/径23.8×深さ4.6cm・26cm/径28×深さ4.6cm 重量 22cm/710g・26cm/980g
コーティング 6層のチタン・エクセレンス 備考 温度の見えるお知らせマーク

口コミを紹介

油をひかなくても全くくっつきません。味も美味しい、ヘルシー、洗うときもラクラク、良いこと尽くめでした。また卓上IHにこのフライパンを置いてすき焼きやお好み焼き、餃子パーティーなど、なんでも楽しめちゃいます。

出典:https://www.amazon.co.jp

2位

IH対応で金属ヘラも使えるコーティング

直径が26cm・深さが7.5cmで深めのチタンの7層コーティングのフライパンです。独自技術のグラニチウムコーティングで金属製のヘラでも傷つきにくく焦げつきにくい構造になっています。5mmの厚底で熱ムラも抑え、変形に強く耐久性も抜群です。

熱源 IH 材質 アルミニウム ・ステンレス
サイズ 47×27.5×8cm 重量 1.26kg
コーティング チタン配合の7層コーティング 備考 イタリア製

口コミを紹介

きれいなデザインはイタリア製を思わせるステンレス製の柄も素晴らしい。本当に長持ちさせる気になる。柄がステンレスだから炒めたり焼いたりしてから、いろいろトッピングしてそのままオーブンで仕上げて食卓に出せる。軽い手軽なフライパンと本格的なこのフライパンを使い分ければ楽しみも広がりそうだ。

出典:https://www.amazon.co.jp

1位

サーモス(THERMOS)

デュラブルシリーズ 玉子焼きフライパン 13cm

扱いやすい卵焼き器

卵2つでちょうど良い卵焼きができるフライパンです。ハンドル取付部などのパーツが内側に飛び出していないフラットな構造で卵焼きを作りやすく、汚れもたまりにくくなっています。底板の厚さが3.5mmもあるので熱が均一に回ってきれいな卵焼きを作ることが可能です。

熱源 ガス火・IH (100V・200V) 材質 アルミニウム合金・ステンレス・フェノール樹脂
サイズ 39×14.5×4cm 重量 500g
コーティング ふっ素樹脂塗膜加工 備考 食洗器使用不可

口コミを紹介

内側に留め具がないので卵焼きやすい、洗いやすい!
スルスルと厚焼き卵が巻ける!

出典:https://www.amazon.co.jp

IH対応フライパンのおすすめ商品比較一覧表

商品 商品リンク 特徴 熱源 材質 サイズ 重量 コーティング 備考
1
アイテムID:9742683の画像
デュラブルシリーズ 玉子焼きフライパン 13cm

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扱いやすい卵焼き器

ガス火・IH (100V・200V) アルミニウム合金・ステンレス・フェノール樹脂 39×14.5×4cm 500g ふっ素樹脂塗膜加工 食洗器使用不可
2
アイテムID:9742680の画像
サリーナ フライパン

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IH対応で金属ヘラも使えるコーティング

IH アルミニウム ・ステンレス 47×27.5×8cm 1.26kg チタン配合の7層コーティング イタリア製
3
アイテムID:9742677の画像
インジニオ・ネオ ルビー・エクセレンス セット3

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6層のチタン製で機能面と耐久性が大幅アップ

オール熱源対応 アルミニウム・ステンレス18-0・フェノール樹脂 22cm/径23.8×深さ4.6cm・26cm/径28×深さ4.6cm 22cm/710g・26cm/980g 6層のチタン・エクセレンス 温度の見えるお知らせマーク
4
アイテムID:9742674の画像
フライパン 20cm

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加熱ムラがなくサイズバリエーションが豊富

オール熱源対応 アルミニウム合金・鉄・フェノール樹脂 27×46.3×5.4cm 1070g テフロンプラチナ加工 200V電磁調理器対応
5
アイテムID:9742671の画像
フライパンブルーダイヤモンドセラミック 26cm

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均一な熱伝導でオール熱源対応

オール熱源対応 アルミニウム合金・鉄・ステンレス 全長46.5×幅26.5×高さ9.3cm 889g セラミック塗膜加工 中国製・食器洗い乾燥機不可
6
アイテムID:9742668の画像
コンテンポ ターコイズ フライパン 20cm

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ターコイズブルーがおしゃれなセラミック

オール熱源対応 アルミニウム合金・フェノール樹脂 20.5×36.5×7.9cm 522g セラミックコーティング・サーモロンTM 中国製

以下の記事ではIH対応のフライパンについて更に詳しく解説しています。ご自宅がIHの方はぜひご覧ください。

アイリスオーヤマのフライパン人気おすすめランキング4選

4位

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)

アイリスオーヤマ フライパン 鍋 セット H-GS-SE6

こびりつきにくいガス火用セット

一人暮らしや少人数家族にぴったりのセットです。取っ手も外せて保存用のフタもあるので収納もばっちりでガス火専用になっています。取っ手が外せるので、そのままオーブンに入れられるので便利です。

熱源 ガス火 材質 アルミニウム合金・ステンレス鋼・強化ガラスほか
サイズ φ約27.8cm×約6cmほか 重量
コーティング ダイヤモンドコーティング 備考 6点セット

口コミを紹介

取っ手が取れるのでお皿を洗う感覚に近いです!
取っ手の付け根など、洗う手間がありませんし、片付けがとにかく楽です!
油をひかなくてもツルンと取れます!
ホットケーキ、餃子、卵焼きなんでも気持ちよく作れます!

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3位

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)

フライパン H-CC-SE6

内側が白くて中身が見やすい6色カラー

オーブン料理が可能で、保存用のフタもあるのでそのまま冷蔵保存もできるフライパンです。コンパクトな鍋もついているので、このセットで一通りの料理ができます。レシピブックがついているので、料理の幅が広がるのでおすすめです。

熱源 オール熱源対応 材質 ステンレス鋼・フェノール樹脂ほか
サイズ 直径20cm・26cm 重量 -
コーティング セラミックコーティング 備考 フタ2種類・レシピブック付き

口コミを紹介

テフロン加工よりもスルスルッと使いやすいです。温度が直ぐ上がるので、強火にする必要が無く、中火で充分です。取っ手の取れる商品はたくさんありますが、色もきれいで、使っていて楽しく料理できます。たびたび買い換える物ではないから、気に入った物を購入しました。

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2位

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)

ダイヤモンドコートパン H-ISSE13P

卵焼き用から鍋までそろう13点セット

卵焼き用のエッグパンに鍋が2点、フライパンが3点とゴージャスなフライパンセットです。点数が多いものの、スタッキングができるので収納には困りません耐久性のあるダイヤモンドコートでこのボリュームはとても嬉しいです。

熱源 IH・ガス 材質 アルミニウム合金・ステンレス鋼ほか
サイズ 20cm・26cmほか 重量 -
コーティング ダイヤモンドコーティング 備考 フタ2種類つき

口コミを紹介

大きさも色々あるので、料理もしやすいし、レンジ・冷蔵庫共に使用可能なのは本当に便利です。購入してから約4ヵ月使ってますが、コーティングは全く問題なく使えてます。強火禁止の表記はありますが、中火で充分調理できます。色も派手すぎない赤色で、キッチンの色合いもいい感じになりました。

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1位

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)

スキレットコートパン SKL-20IH

深めのスキレットコートパン

満水容量が1.0lと茹でる料理にも使えるフライパンです。一見鉄製に見えますが、実際はアルミ製で重量は549gと軽く、5mmの厚底で熱が均等に伝わります。フッ素コーティングで汚れが落ちやすいので、アウトドアでも使えるので検討してみてください。

熱源 IH・ガス 材質 アルミニウム合金・フェノール樹脂・ステンレス鋼
サイズ 長さ約37.7×奥行約21×高さ約6.7cm 重量 549g
コーティング フッ素コーティング 備考 ガス火用もあり

口コミを紹介

底が厚く、熱の伝わり易いスキレットコートパンです。色々な料理に使っていますが、本当に使いやすい。ステーキなどぶ厚いお肉を焼く際でも、きれいに焼く事ができました。

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アイリスオーヤマのフライパンおすすめ商品比較一覧表

商品 商品リンク 特徴 熱源 材質 サイズ 重量 コーティング 備考
1
アイテムID:9742699の画像
スキレットコートパン SKL-20IH

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深めのスキレットコートパン

IH・ガス アルミニウム合金・フェノール樹脂・ステンレス鋼 長さ約37.7×奥行約21×高さ約6.7cm 549g フッ素コーティング ガス火用もあり
2
アイテムID:9742696の画像
ダイヤモンドコートパン H-ISSE13P

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卵焼き用から鍋までそろう13点セット

IH・ガス アルミニウム合金・ステンレス鋼ほか 20cm・26cmほか - ダイヤモンドコーティング フタ2種類つき
3
アイテムID:9742693の画像
フライパン H-CC-SE6

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内側が白くて中身が見やすい6色カラー

オール熱源対応 ステンレス鋼・フェノール樹脂ほか 直径20cm・26cm - セラミックコーティング フタ2種類・レシピブック付き
4
アイテムID:9742690の画像
アイリスオーヤマ フライパン 鍋 セット H-GS-SE6

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こびりつきにくいガス火用セット

ガス火 アルミニウム合金・ステンレス鋼・強化ガラスほか φ約27.8cm×約6cmほか ダイヤモンドコーティング 6点セット

鉄製フライパンの人気おすすめランキング5選

焦げ付きにくいスーパーエンボス加工

「スーパーエンボス加工」を施した鉄フライパンです。これは表面に細かい凹凸をつけてあるので、油なじみがよく、食材がこびりつきにくくなっています。重さも鉄フライパンとしては軽いので、炒めものも楽です。

 

食材がこびりつきにくく扱いやすいので、鉄フライパン初心者にもおすすめします。

熱源 オール熱源対応 材質 鉄・木材
サイズ 26×45×9.7cm 重量 830g
コーティング シリコン塗装 備考 日本製

プロの意見を取り入れて作ったフライパン

シンプルなデザインのフライパンです。しかしプロの調理師の意見を取り入れて作ったため、こまかいところまで工夫がされています。底面は2.3mmと厚いのですが、側面を薄くしてあるので軽く、表面が多孔質なので油がなじみやすいです。

 

そのため少量の油を使うだけで、食材が焦げ付かずにおいしく焼き上がります。ハンドルを含めてすべて鉄製なので、丈夫で長持ちする点もおすすめです。

熱源 オール熱源対応 材質
サイズ 24 × 4.9cm 重量 900g
コーティング 備考 サイズ展開豊富、使用前のシーズニング不要

口コミを紹介

このフライパンは、書くことはないですよ。おいらは、24センチと28センチ使ってます。最高ですよ。このフライパンは。一生、お世話になりますよ。このフライパンを使うと、他のフライパンは、使えませんね。

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13種類のサイズ展開が魅力で柄の長さも2種類

2cm刻みで小さな16cmサイズから大判の45cmまでさまざまなサイズが選べる鉄製フライパンになります。一人暮らしから大家族、パーティと人数やお料理に合わせて好みの大きさが選べるうえにリーズナブルなのが嬉しいポイントです。

熱源 オール熱源対応 材質
サイズ 内径22.2×深さ4.5cm 重量 940g
コーティング 透明シリコン焼付塗装 備考 サイズ・柄の長さが選べる

口コミを紹介

最初にしっかり油慣らしをしなければなりませんが、やはり鉄製はステーキの出来が違うなぁと感じます。ミディアムレアに焼くときも、分厚い鉄がしっかり熱を通してくれます。

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鉄板プレートとしても使える丈夫な浅型南部鉄器

スタイリッシュな南部鉄器のフライパンです。取っ手が外せるので鉄板やお皿としても使えます。クレープやガレット、ピザなどを焼いて、そのまま食卓に出せるおしゃれなデザインです。

熱源 ガス 材質 鋳鉄
サイズ 36.5×21.5×(H)8 内径:20.5cm 深さ:3.5cm 重量
コーティング 備考

口コミを紹介

安いお肉をこれで焼くと、ただ焼いただけですごくお高いお肉を焼いたようにおいしくなります。高いお肉はさらにおいしくなる感じ。ただ焼いただけなのに!お手入れも簡単で最初にしっかり処理しておくと軽く洗っただけで汚れがするっと取れます。

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IHとガスのどちらもOKなマグマプレート

内と外の両面に凹凸をつけたマグマプレートで広がった表面積が熱伝導をアップさせて、火の通りが早いフライパンです。食材への鉄分含有量のデータも高く、鉄分接種の期待が高まります。

熱源 IH・ガス 材質 鋳鉄・木
サイズ 24.3×42.7×8.5cm 重量 1.2kg
コーティング - 備考 日本製

口コミを紹介

木製の取っ手も木製で手に馴染みがいいし、全体の厚感も十分。長く使えそうです。「長持ち」項目は使い始めたばかりなのでなしです。頻繁に使うものですから気に入ったものを使いたいですね。

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鉄製フライパンのおすすめ商品比較一覧表

商品 商品リンク 特徴 熱源 材質 サイズ 重量 コーティング 備考
1
アイテムID:9742714の画像
フライパン MGFR24

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IHとガスのどちらもOKなマグマプレート

IH・ガス 鋳鉄・木 24.3×42.7×8.5cm 1.2kg - 日本製
2
アイテムID:9742711の画像
フライパン

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鉄板プレートとしても使える丈夫な浅型南部鉄器

ガス 鋳鉄 36.5×21.5×(H)8 内径:20.5cm 深さ:3.5cm
3
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鉄黒皮厚板フライパン AHL20022

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13種類のサイズ展開が魅力で柄の長さも2種類

オール熱源対応 内径22.2×深さ4.5cm 940g 透明シリコン焼付塗装 サイズ・柄の長さが選べる
4
アイテムID:9742705の画像
フライパン 味一鉄 24㎝

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プロの意見を取り入れて作ったフライパン

オール熱源対応 24 × 4.9cm 900g サイズ展開豊富、使用前のシーズニング不要
5
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フライパン 26cm

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焦げ付きにくいスーパーエンボス加工

オール熱源対応 鉄・木材 26×45×9.7cm 830g シリコン塗装 日本製

鉄製のフライパンに関しては、こちらの記事でより詳しく紹介しているので、ぜひご覧ください。

一人暮らし用フライパンの人気おすすめランキング4選

4位

和平フレイズ(Wahei freiz)

スーパーディープパン メガフッカ 22cm

マーブルコートの便利な深めタイプ

深さが7.5cmもある深めのフライパンです。そのため焼きものや炒めものだけでなく、カレーやシチューなども作られます。表面にはマーブルコートがほどこされているので、食材がこびりつかないです。

熱源 ガス・IH 材質 アルミニウム合金・ステンレス
サイズ 39.9×23.3×12.6cm 重量 570g
コーティング マーブルコート 備考

口コミを紹介

良い鍋です。フライパンではないですね。主にカレー、ミートソース、シチューなどに大活躍しております。値段からしてもっとボロいかと思っていましたがいつまでも汚れはスルスル取れており値段以上の鍋に大満足です。

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卵焼きにこだわるならプロも愛用するこのミニパン

軽くてコンパクトサイズの卵焼き用フライパンは、ちょっとしたおかずも作りやすいので一人暮らしのキッチンにおすすめです。プロも愛用するミニパンは銅製なので熱伝導がよく、ふんわりとした卵焼きをはじめ、お弁当のおかずも短時間で作れます。

熱源 ガス 材質 銅・木
サイズ 10×15cm 重量 476g
コーティング - 備考 6種類のサイズ展開

口コミを紹介

難しいと言われてるだし巻き卵もふわふわに綺麗に巻けました。だし巻き卵の専門店の味に近づけました。嬉しい!サイズはミニを買いましたが、1人暮らしにはぴったりですね。卵二個でフワッフワの分厚い出汁巻がつくれます。

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軽くて小さいので1人用おかずにぴったり

アルミ製で240gと軽いのに加え、16cmとコンパクトサイズなフライパンです。小さいと置いたときに安定しない商品もありますが、こちらは安定すると好評を得ています。目玉焼きやお弁当のおかずをちょっと作るのにも重宝する大きさです。

熱源 ガス 材質 アルミニウム
サイズ φ16.5×深さ:4cm 重量 240g
コーティング フッ素加工 備考 安定性がある

口コミを紹介

お弁当のおかず作りに大活躍です。フッ素加工なのでお手入れもラク!サイズが小さいのに、五徳に置いても傾かないのが嬉しいです。

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1位

一人暮らしにおすすめのミニシリーズ

外側がミラー仕上げできれいなフライパンです。一人暮らしにぴったりの小さいサイズで、この14cmの他に16cmのタイプもあります。同じシリーズには卵焼き用・雪平鍋・ミルクパンなどがあり、同じテイストで揃えたい方にもおすすめです。

熱源 IH・ガス 材質 アルミ二層鋼
サイズ 29×15.6×5.5cm 重量 310g
コーティング ふっ素樹脂加工 備考 フタのセットもあり

口コミを紹介

半年ほど使っていますが、今でも目玉焼きはフライパンに張り付くことなく焦げずに焼けていますし、フライパン自体のサイズが小さいのもあり、洗うのが楽で現状不満点がありません。

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一人暮らし用フライパンのおすすめ商品比較一覧表

商品 商品リンク 特徴 熱源 材質 サイズ 重量 コーティング 備考
1
アイテムID:9742730の画像
ジャストパン JR-6765

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一人暮らしにおすすめのミニシリーズ

IH・ガス アルミ二層鋼 29×15.6×5.5cm 310g ふっ素樹脂加工 フタのセットもあり
2
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ブラックストーン 16cm

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軽くて小さいので1人用おかずにぴったり

ガス アルミニウム φ16.5×深さ:4cm 240g フッ素加工 安定性がある
3
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銅製 玉子焼鍋 ミニ10

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卵焼きにこだわるならプロも愛用するこのミニパン

ガス 銅・木 10×15cm 476g - 6種類のサイズ展開
4
アイテムID:9742721の画像
スーパーディープパン メガフッカ 22cm

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マーブルコートの便利な深めタイプ

ガス・IH アルミニウム合金・ステンレス 39.9×23.3×12.6cm 570g マーブルコート

通販サイトの最新売れ筋ランキングもチェック!

各通販サイトの売れ筋ランキングも是非以下より参考にしてみてください。

※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。

フライパンのコーティング加工を長持ちさせるためには?

表面にダイヤモンドやチタンなどがコーティングされているフライパンは、値段も高いのでできる限り長持ちさせたいものです。長持ちさせるコツとして重要なポイントは使い方とお手入れの仕方にあります。

 

使い方としては、まず火の扱い方に気を付けましょう。空焚きや強火での長時間の使用はフライパンを劣化させてしまいます。フライ返しも重要です。特に金属製のフライ返しは表面を傷めやすいので、木製や耐熱性の高いシリコン製をおすすめします。

 

お手入れ方法は、まず使用後すぐに冷水につけないよう心がけましょう。急激な温度の変化は表面にダメージを与えてしまいます。汚れを落とす際は、たわしや硬いスポンジを使わず、柔らかいスポンジでこするようにして洗いましょう。

フライパンに合ったフライ返しを使おう!

傷がつきにくいフライパンでも、フライ返しとの相性は重要です。どのようなフライ返しを使うかはフライパンの大きさや、素材によって異なるのでしっかりと確認しておきましょう。

 

以下の記事では人気でおすすめのフライ返しを紹介しているので、ぜひ使用するフライパンに合ったフライ返しを選んでください。

フライパンを上手に収納する最新の方法は?

フライパンはそのまま置いて収納するとかさばってしまうので、できるだけコンパクトに収納したいという方は、最新の立て掛ける収納方法がおすすめです。フライパンは鍋のように底が深くないので、立て掛けても邪魔になりにくくなります。

 

キッチンラックやキッチンワゴンなどにぶら下げておくのもおすすめです。以下の記事ではおすすめのキッチンラックとキッチンワゴンについてそれぞれ紹介しているので、収納スペースにお困りの方はこちらも併せてご覧ください。

丸いフライパンで卵焼きを綺麗に作る方法をご紹介!

日々のおかずとして大活躍する卵焼きです。この記事でも紹介した卵焼き用のフライパンを使うときれいな形にできますが、丸いフライパンしか持っていない場合はどのようにしてきれいな形の卵焼きをつくればよいのか悩んでしまいます。

 

コツとしては、できるだけ小さいフライパンを使ってください。フライパンが大きすぎると、卵を流したときにムラができやすくなってしまい、作るのが難しいです。他にも丸いフライパンできれいな卵焼きを作るポイントはいくつかあります。

 

以下のサイトでは丸いフライパンでのきれいな卵焼きの作り方を紹介しているので、こちらも併せてご覧ください。

まとめ

フライパンの人気おすすめ商品をランキング形式でご紹介しましたが、いかがでしたか?熱源や材質、収納のしやすさなどでさまざまな種類のフライパンがあるので、目的に合ったフライパンが見つかる目安になれば幸いです。

ランキングはAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2022年04月25日)やレビューをもとに作成しております。

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