IH対応フライパンのおすすめ人気ランキング15選【2021版・安いものも!】

近年需要が高まっているIH対応フライパン。鉄タイプや、フッ素樹脂加工などコーティングを施しているもの、ティファールで人気の取っ手がとれるものなど色々な種類があってどれを選べばいいか迷いますよね。そこで今回は、IH対応フライパンの選び方や人気のおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。

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自分に合ったIH対応フライパンを選ぼう

IHヒーターは安全面や利便性で近年需要が高まっています。実はそれに伴ってIH対応のフライパンはさまざまな製品が開発されており、細かなニーズに合わせて製品を選ぶことができるんです!

 

調理しやすいようコーティングを施したものや、取っ手がとれるものなどがあり、それぞれの特徴をしっかり理解することで適したフライパンを選ぶことができます。ですが、種類豊富な分、どのように選べばいいか悩んでしまうことも。

 

そこで今回は、IH対応フライパンの選び方とおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。購入を考えている方はぜひ参考にしてみてください。ランキングは、材質・コーティング・価格の3つのポイントを基準に作成しました。

IH対応フライパンの選び方

IH対応フライパンはサイズや形状、材質など様々な種類があります。そこでここでは、IH対応フライパンの選び方をくわしく解説していきますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

サイズで選ぶ

IH対応フライパンは、20cmほどの小さいサイズから30cmほどの大きなサイズまであります。家族の人数やよく作るメニューに合わせて無駄のないサイズを選びましょう。

一人暮らしなら「20~24cm」がちょうどいい

1~2人分の料理を作ることが多い一人暮らしの方は、20~24cmのサイズが使いやすいです。一人暮らしのキッチンは狭いので、大きいフライパンは置き場所にも困りますよね。24cm程度なら収納もしやすくシンクで洗うのも楽ですよ。

ファミリーなら「26~28cm」が使いやすい

夫婦など2人暮らしお子さんがいるファミリーは、ある程度の量をカバーすることができる26cmがおすすめです。一般的なサイズなのでラインナップも豊富ですよ。4人以上のファミリーや作り置きなどで多めの量を作るなら、1つ上の28cmが安心です。

深さや形状で選ぶ

IH対応フライパンには、浅型や深型など深さや形状にもいろいろなタイプがあります。よく作るメニューに合わせて選びましょう。

1度にたくさん調理するなら「浅型タイプ」

焼いたり、炒めたりなど一般的な料理を作るならスタンダードな浅型タイプがおすすめです。底の面積が広いので1度にたくさん調理することができ、炒め物やハンバーグ、餃子、お好み焼き、ホットケーキなどにおすすめです。

炒める・煮る・揚げるも1つでOKなものなら「深型タイプ」

焼いたり炒めたりする以外にも煮る、茹でる、揚げるなど多彩な調理に使いやすい深型タイプ。深さがあるため、油はねや食材の飛び散りを防ぐこともできます。1つあればオールマイティーに使うことができるので、自炊派の一人暮らしの方や、いろいろなメニューを作りたい方におすすめです。

 

下記の記事では、深型フライパンの人気おすすめランキングを紹介しています。ぜひ併せてご覧ください。

肉や魚を美味しく焼きたいなら「グリルパン」

グリルパンとは底が波状になっているフライパンです。熱伝導と保温性に優れているので、肉や魚、野菜を網でグリルしたように美味しく仕上げることができます。さらに食材の余分な油を落とすこともでき、ヘルシー調理が可能です。

 

ただ、普通のIH対応フライパンに比べるとラインナップはまだ少なめです。

少量の調理にも便利に使えるものなら「卵焼き器」

卵焼き器とはその名の通り、卵焼きを作るためのフライパンです。毎日のお弁当作りには欠かせないアイテムですよね。1台持っていれば小さなフライパンとして、卵焼きはもちろん、お好み焼きやチヂミ、ホットーケーキなどの料理を作ることもできるので便利です。

 

以下の記事では卵焼きフライパンのおすすめ商品を紹介していますので、ぜひご覧ください。

素材で選ぶ

IH対応フライパンは、アルミニウム、鉄、ステンレスなどさまざまな材質のものがあります。それぞれの特性をよく理解し、自分に合ったものを選びましょう。

扱いやすさで選ぶなら軽量な「アルミニウム」

アルミニウム製のIH対応フライパンは、軽量で熱伝導に優れているのが特徴です。焦げ付きやすいのがデメリットとされますが、一般家庭用に販売されているものはコーティング加工を施されているものが多いので、調理もしやすくお手入れも簡単です。水分の多い料理におすすめ。

高温調理をするなら「鉄」がおすすめ

鉄製のIH対応フライパンは、熱が伝わりやすく蓄熱性が高いのが特徴です。高温に強いので、強火で調理する炒め物などに適しています。また使い込むほどに油がなじんで焦げ付きにくくなり、丈夫で傷にも強いので、お手入れをきちんとすれば長く愛用できます。重いのがデメリットです。

 

下記の記事では、鉄フライパンの人気おすすめランキングを紹介しています。ぜひ併せてご覧ください。

餃子が上手く焼ける・メンテナンスもしやすいものなら「ステンレス」

ステンレス製のIH対応フライパンは丈夫で錆びにくく、長く使えるのが魅力です。保温性も高く余熱での調理が可能なので餃子を上手く焼きたい方におすすめ!また汚れも落としやすく使用後のお手入れも簡単です。

 

ただし食材が焦げつきやすいので、使い方にコツがいるというデメリットもあります。下記の記事では、ステンレスフライパンの人気おすすめランキングを紹介しています。ぜひ併せてご覧ください。

フライパンにも料理にもこだわりたいなら「銅」

銅は電気抵抗が大きく、IHで使用すると熱伝導が悪くなるため今まではIHで使えないことが多くありました。現在では、オールメタル対応のIHであれば銅製のフライパンも問題なく使用することができます

 

銅のフライパンは、熱の伝わりがよく料理が綺麗に仕上がるのでプロの料理人でも愛用している方が多いです。フライパンにこだわって料理を作りたい方におすすめの素材です。

コーティング・加工の種類で選ぶ

IH対応フライパンを選ぶ際は、コーティング・加工の種類もしっかりチェックしましょう。

安い価格で気軽に使えるものなら「フッ素樹脂(テフロン)加工」

IH対応フライパンで1番よく使われているコーティングがフッ素樹脂加工です。焦げ付きにくいので少量の油で調理ができ、汚れも落としやすいのがメリットです。リーズナブルな価格なものが多く、スーパーやホームセンターなどでも手軽に購入することができます。

 

デメリットは、コーティングの剥がれやすさです。アルミのたわしやステンレスのフライ返しなどで簡単に剥がれてしまうため耐久年数も短めです。また高温にも弱いので強火での調理や空焚きはNGです。

長持ちさせたいなら剥がれにくい「ダイヤモンドコート」

ダイヤモンドコートは、フッ素樹脂加工にダイヤモンド微粒子を配合したものです。硬いダイヤモンドを混ぜることでフッ素樹脂加工の弱点である剥がれやすさを補い、より長持ちさせることができるようになりました。ただし、フッ素樹脂加工と同じく高温調理や空焚きはNGです。

耐久性重視なら「マーブルコート」がおすすめ

マーブルコートとは、フッ素樹脂加工に大理石の粉を混ぜたものです。焦げ付きにくいというフッ素樹脂加工のメリットはそのままに、コーティングの耐久性は数倍も高く、金属ヘラの使用も可能です。大理石のように見える見た目も美しいです。

 

ただしフッ素樹脂加工やダイヤモンドコートと同じように、コーティングの劣化を防ぐため高温での調理は避けましょう。

軽さと錆びにくさで選ぶならコーティング強度が最強な「チタン加工」

チタン加工のフライパンは、耐食性が高く丈夫で錆びにくいのが特徴です。さらに他の金属よりも軽量で手が疲れにくいのもメリットです。熱伝導率が低いのが欠点ですが、その分保温性が高く温かい状態を保てるので、じっくりと熱を通す料理におすすめです。

高温に強く熱伝導率も高いものなら「セラミック加工」

セラミック加工のフライパンは、表面をセラミックでコーティングしたものです。セラミックは耐熱性が高く400度程度の高温まで耐えることができるので、高温調理ができるというのが大きなメリットです。硬度と耐食性も高いので変形に強く、劣化しづらいという特徴もあります。

 

また、綺麗な白い見た目もおしゃれですよね。デメリットとしては油をひかないで調理をすると食材が焦げ付きやすくなってしまうという点です。調理の際には必ず油を引く必要があるため、油を使わないで調理したいという方には不向きです。

 

以下の記事ではセラミックフライパンのおすすめ商品を紹介していますので、ぜひご覧ください。

加熱方式で選ぶ

IHクッキングヒーターの加熱方式によって選ぶフライパンが変わってくることがあるのでチェックしておきましょう。

「オールメタル方式」なら陶磁器のフライパン以外なら使える

オールメタル方式のIHクッキングヒーターは、アルミや銅製のフライパンを加熱することができます。そのためガスコンロで使用していたフライパンも底が窪んだりしていないかぎりそのまま使うことができます。

 

ですが、陶磁器のフライパンは使うことができないので注意が必要です。

「鉄・ステンレス方式」なら使用できないフライパンがあるので注意

鉄・ステンレス加熱は、天板の下に埋め込んだ銅線のコイルに電気を流して、発生した磁力によってフライパン自体を発熱させます。従来からある加熱方式で、アルミ・銅製のフライパンは使用することができません

 

そのため、鉄・ステンレス加熱方式のIHを使用する場合は注意してフライパンを選ぶようにしましょう。

熱ムラが気になるなら均一に熱が伝わる「底厚タイプ」を選ぼう

IHヒーターは、ガスコンロに比べると熱ムラが生じやすいという特徴があります。できるだけ熱ムラをなくすためには、均一に熱が広がるようなIH対応フライパンを選びたいですよね。

 

おすすめは底板が厚いフライパンです。底が厚いと加熱は遅いですが底面全体に均一に伝わり、焦げ付きづらくなります。また蓄熱性も高いので食材にムラなく熱が入り、おいしく仕上がります。

 

一般的なIH対応フライパンの板厚は1.6mmのものが多いですが、熱ムラを少なくするなら2~3mm程度のものがおすすめです。ただしその分重量は重くなりますので、注意してくださいね。

コンパクト収納なら「取っ手がとれる」タイプを選ぼう

最近は、ティファールなど取っ手がとれるタイプのIH対応フライパンの人気が高まっています。取っ手がとれないタイプに比べて、洗いやすくコンパクトに収納できるのが大きな魅力で、取っ手を外してオーブン調理をしたり、そのまま食卓に出すことができるのも便利ですね。

 

デメリットとしては、取っ手が着脱可能なだけに安定性に欠け、壊れやすいという点と、取っ手がとれないフライパンより割高という点です。収納など調理以外の使い勝手を重視するなら、取っ手がとれるタイプをおすすめします。

持ちやすい「重さ」のものを選べば調理もお手入れも楽!

IH対応フライパンは、サイズや材質などによって重さも様々です。煮込み料理などあまりフライパンを動かさないのであれば、重量感のあるものが適していますが、炒めたり焼いたりとフライパンを動かす調理が多いのであれば、無理なく持てる重さのものを選びましょう。

 

特に女性はフライパンの重さが1kgを超えると扱いづらく感じる場合が多いため、女性は1kg以下のものを選ぶといいでしょう。また、600~700gほどの軽量タイプのものもありますので、自分が使いやすい重さのものを選びましょう。

予算が決まっているなら「価格」をチェック

IH対応のフライパンには安いものから高いものまで種類はさまざま。予算があるなら予算内でなるべく長く使えるフライパンを選ぶようにしましょう。

 

価格が安いフライパンは、フッ素加工コーティングの製品であることが多く、コーティングが剥げたら買い換えることが前提となっています。価格が高いフライパンはコーティングの層や厚み、中身がしっかりしており丈夫なので長く使うことができます。

メーカーで選ぶ

IH対応フライパンは様々なメーカーから発売されています。どれを選ぶか迷った際は、好きなメーカーのものを選んでみるのもいいかもしれません。

取っ手が取れるものならデザインもおしゃれな「ティファール(T-Fal)」

ティファールは、世界で初めて焦げ付かないフッ素樹脂加工のフライパンを発売したフランスの調理家電メーカーです。取っ手がとれるティファールお知らせマークつきのフライパンが有名で、日本でも非常に人気が高いメーカーです。

 

インテリアに溶け込むおしゃれなデザインも魅力です。IH対応フライパンのラインナップも豊富なので、お気に入りを見つけやすいですよ。

高品質な日本製鉄フライパンなら「リバーライト(RIVER LIGHT)」

リバーライトは、鉄製フライパンを開発・製造する日本のメーカーです。特殊熱処理を施した究極の鉄フライパン「極JAPANシリーズ」はロングセラー商品として高い人気を誇っています。

 

錆びにくく焦げ付きにくい、高品質で安心・安全な日本製の鉄フライパンを探している方はぜひチェックしてみてください。

お手頃価格でサイズ展開も豊富な「サーモス(Thermos)」

サーモスは、調理器具や家電を扱う日本のメーカーです。世界で初めてステンレス製魔法瓶を商品化したメーカーとして知られており、その技術を応用して鍋やフライパンなどのキッチンツールも多く発売しています。

 

IH対応フライパンは高耐久性コーティングを施したKFCシリーズや取っ手が外せるKFA/KSAシリーズ、コストパフォーマンスが高いKFBシリーズが人気で、サイズ展開も豊富です。価格もリーズナブルなので、お手頃価格のフライパンを探している方は要チェックです。

安いもの・コスパのいいものを選びたいなら「ニトリ(NITORI)」

価格を重視してコスパのいいものを選びたい方はニトリのIH対応フライパンがおすすめです。ニトリのフライパンのラインナップにはフッ素樹脂加工のタイプが豊富です。蓋つきのものや、取っ手が取れるタイプもあるので自分に適したタイプを選びやすいのが魅力です。

デザイン性の高さで選ぶなら「柳宗理」

柳宗理とは20世紀に活躍したインダストリアルデザイナー。柳宗理デザインシリーズはデザインにこだわりたい方々から高い支持を集めています。洗練されたスタイリッシュなフォルムと、機能性の高さが魅力です。ハイクオリティなフライパンが欲しい方におすすめです。

おしゃれでコスパのいいものなら「イケア(IKEA)」

イケアのフライパンは500円を切る商品もあるなどとにかく価格が安いのが特徴です。シンプルなデザインで素材やサイズもさまざまなので選びやすいの魅力。深さが浅いタイプから深いタイプまで種類が豊富なので、作りたい料理によって選ぶことができます

豊富なラインナップから比較して選ぶなら「アマゾン( Amazon)」

さまざまなブランド、タイプの中から、自分に合ったものをじっくり比較して選びたいならアマゾンで探すのおすすめです。口コミも参考に自分で比較して選ぶことができるので、特にメーカーにこだわりがない方にもおすすめの選び方です。

鉄製のIH対応フライパンの人気おすすめランキング5選

5位

タクミジャパン(TakumiJAPAN)

匠グリルパン マグマプレート

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食材の芯まで火が届く!

鉄製のフライパンの表面に凸凹をつけており、熱伝導率を高めた商品です。食品を短時間で調理することができるので美味しく仕上げることができます。凸凹効果で油なじみがよく、使えば使うほど焦げ付きにくくなります

サイズ 16.1×24.4×4.3㎝×12㎝ 重さ 0.4kg
板厚 - 材質

口コミを紹介

最初、油ならしをしても調理時に焦げ付く感じがありましたが冷凍チャーハンを3回くらい炒めたら焦げ付かなくなりました。

出典:https://www.amazon.co.jp

4位

パール金属

鉄職人 鉄製フライパン

価格: 1,767円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

強火料理に最適な鉄フライパン

強火で一気に高温調理できる鉄製フライパンです。IHはもちろん、ガス火やハロゲンヒーターなどオール熱源に対応しており、炒め物はもちろん、ソテーやステーキなどの調理にもおすすめです。丈夫で長持ちする安心の日本製です。

サイズ 26cm 重さ 950g
板厚 1.6mm 材質

口コミを紹介

初めての鉄フライパン。いつもの豚小間肉、焼き肉、ラム肉がいつもよりふっくら焼けておいしい。野菜も火が通りつつもシャキシャキ感が残っていて美味!

出典:https://www.amazon.co.jp

3位

藤田金属

スイト こだわり職人 使いやすい鉄フライパン

価格: 1,955円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

使いやすく長持ちする鉄フライパン

熱伝導率が良く保温性が高い鉄フライパン。使い込むほどに油がなじみ、長く使うことが出来きます。独自のハードテンパー加工により、空焚き・油ならし不要でこびりつきにくく、サビにくくなっており、手元に届いたらすぐに使えます。

サイズ 26cm 重さ 1070g
板厚 1.6mm 材質

口コミを紹介

この商品はもう誰にでも勧めたいくらい素晴らしいです。

出典:https://www.amazon.co.jp

2位

リバーライト

極JAPAN

価格: 6,600円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

錆びにくく丈夫な鉄フライパン

特殊熱処理により通常の鉄の5倍の強度を持つ鉄フライパンです。高温・短時間で調理ができるので、食材の旨みをしっかり閉じ込めます。サビにくく、丈夫でお手入れも簡単です。使うたびに自然に鉄分が摂取できるの嬉しいですね。

サイズ 26cm 重さ 948g
板厚 1.6mm 材質

口コミを紹介

今まで一度も焦げ付いたことはなく、重さはありますがとても使いやすいです!

出典:https://www.amazon.co.jp

1位

柳宗理

マグマプレート鉄フライパン

価格: 4,465円(税込)

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こびり付きにくく使いやすいマグマプレート

内側と外側の両面に細かな凹凸をつけたマグマプレートを使用した鉄フライパンです。凹凸により表面積が広くなるので熱伝導が良くなり、強火でおいしく調理できます。左右にでっぱりのある独特の形も機能的す。また、フタがセットになっているのも助かりますね

サイズ 25cm 重さ 1600g
板厚 - 材質

口コミを紹介

しっかりフライパンを熱して使うとほぼ焦げ付きなし、焦げ付いてもタワシでゴシゴシすればok。手入れも楽で大助かりです。

出典:https://www.amazon.co.jp

鉄製のIH対応フライパンのおすすめ商品比較一覧表

商品 商品リンク 特徴 サイズ 重さ 板厚 材質
1
アイテムID:7423873の画像
マグマプレート鉄フライパン 4,465円

詳細を見る

こびり付きにくく使いやすいマグマプレート

25cm 1600g -
2
アイテムID:7423870の画像
極JAPAN 6,600円

詳細を見る

錆びにくく丈夫な鉄フライパン

26cm 948g 1.6mm
3
アイテムID:7423867の画像
スイト こだわり職人 使いやすい鉄フライパン 1,955円

詳細を見る

使いやすく長持ちする鉄フライパン

26cm 1070g 1.6mm
4
アイテムID:7423864の画像
鉄職人 鉄製フライパン 1,767円

詳細を見る

強火料理に最適な鉄フライパン

26cm 950g 1.6mm
5
アイテムID:7447818の画像
匠グリルパン マグマプレート 1,300円

詳細を見る

食材の芯まで火が届く!

16.1×24.4×4.3㎝×12㎝ 0.4kg -

以下の記事でも鉄フライパンのおすすめ商品を紹介していますので、ぜひご覧ください。

安いIH対応フライパンの人気おすすめランキング5選

5位

和平フレイズ

ネイブルー IH対応フライパン

価格: 1,775円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

こびりつきにくい4層コートフライパン

耐摩耗試験を10万回クリアしたこびりつくにくいフライパンです。内側は耐摩耗性に優れた4層コートクイックマーブル特殊フッ素樹脂加工が施されているので、金属ヘラを使用することができます。さらに汚れも付きにくくお手入れも簡単です。

サイズ 26cm 重さ 631g
板厚 2.6mm 材質 アルミニウム

口コミを紹介

軽くて使いやすいです。

出典:https://www.amazon.co.jp

4位

ワコートレーディング

ニューフォア

価格: 1,292円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

こびりつきにくく扱いやすいフライパン

毎日の調理にぴったりな軽量で使いやすいフライパン。内側はフッ素樹脂加工でこびりつきにくく、少しの油で調理ができます。IHをはじめガス火など全ての熱源に対応しており、どんな加熱器具にも使用できます。

サイズ 26cm 重さ 610g
板厚 - 材質 アルミニウム

口コミを紹介

とにかく軽いです。フライパンを振っても、全く疲れません。

出典:https://www.amazon.co.jp

3位

サーモス

KFB-026

価格: 2,100円(税込)

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汎用性の高い深型タイプ

耐摩耗性デュラブルコートにより、焦げ付きにくく耐久性が高いフライパンです。蓄熱性に優れ、じっくりまんべんなく熱が広がるため少ない油で調理できます。深型設計で煮込み料理や揚げ物調理もできます。

サイズ 26cm 重さ 900g
板厚 - 材質 アルミニウム

口コミを紹介

油いらずて焦げ付きナシで使いやすいフラパンです。
深さも丁度良く炒めても焼いてもいいです。

出典:https://www.amazon.co.jp

2位

パール金属

H-1860

価格: 648円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

フッ素加工でお手入れ簡単

使い勝手がいいスタンダードなフライパンです。内面はこびりつきにくく、お手入れ簡単なフッ素加工を施しているので、少量の油で調理可能です。本体と取っ手は3点止めで持ちやすく、安心・安全に使うことができます。
サイズ 26cm 重さ 590g
板厚 - 材質 アルミニウム

口コミを紹介

とにかく一番は軽いこと。手首が疲れない。サイズ感もちょうどいいですね。

出典:https://www.amazon.co.jp

1位

貝印

DW5629

価格: 1,471円(税込)

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調理しやすい軽さを実現

約20%の軽量化を実現した使いやすいフライパン。ハンドルを短くし重さを感じにくい構造に設計しています。 底板を厚く側面を薄くして熱伝導効率を向上し、時短調理にも一役買ってくれます。内側はフッ素樹脂塗膜加工を施しているので焦げ付きにくいです。

サイズ 26㎝ 重さ 527g
板厚 2.2mm 材質 アルミニウム

口コミを紹介

使ってみて、焦げ付きしにくく、油汚れもこびり付かず、スルッと綺麗に落ちます。

出典:https://www.amazon.co.jp

安いIH対応フライパンのおすすめ商品比較一覧表

商品 商品リンク 特徴 サイズ 重さ 板厚 材質
1
アイテムID:7423892の画像
DW5629 1,471円

詳細を見る

調理しやすい軽さを実現

26㎝ 527g 2.2mm アルミニウム
2
アイテムID:7423889の画像
H-1860 648円

詳細を見る

フッ素加工でお手入れ簡単

26cm 590g - アルミニウム
3
アイテムID:7423886の画像
KFB-026 2,100円

詳細を見る

汎用性の高い深型タイプ

26cm 900g - アルミニウム
4
アイテムID:7423883の画像
ニューフォア 1,292円

詳細を見る

こびりつきにくく扱いやすいフライパン

26cm 610g - アルミニウム
5
アイテムID:7423880の画像
ネイブルー IH対応フライパン 1,775円

詳細を見る

こびりつきにくい4層コートフライパン

26cm 631g 2.6mm アルミニウム

取っ手がとれるIH対応フライパンの人気おすすめランキング5選

5位

和平フレイズ

トゥーメイ 2WAY マルチパン

価格: 5,070円(税込)

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普段使いに便利な2WAYマルチパン

卓上鍋にも深型フライパンとしても使える便利な2WAYマルチパン約6.5cmの深さがあるので、色々な料理を楽しめます。内面はこびりつきにくいフッ素樹脂加工で、お手入れもしやすいです。着脱ハンドルなのでコンパクト収納が可能なのも嬉しいですね。

サイズ 24cm 重さ 644g
板厚 - 材質 アルミニウム

口コミを紹介

軽くてあつかいやすい。ハンドルだけではなくお鍋にとってもついているので2通りの使い方ができる満点。

出典:https://www.amazon.co.jp

4位

パール金属

ルクスパン ブルーダイヤモンドコートIH対応フライパン

価格: 1,540円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

耐久性抜群の内面3層コーティング

耐久性抜群の3層コーティングのフライパンです。ダイヤモンドの粒子を配合したブルーダイヤモンドコーティングで、汚れや焦げがつきにくく、少量の油でヘルシー調理が可能です。また変形に強く金属ヘラも使用できます。着脱式ハンドルで収納もしやすいです。

サイズ 26cm 重さ 652g
板厚 - 材質 アルミニウム

口コミを紹介

IHですので熱伝導が気に成りましたがすごく良かったです。間もなく一か月ですが焦げ付き等もなく持ちもよさそうです。

出典:https://www.amazon.co.jp

3位

アイリスオーヤマ

ダイヤモンドコートパン フライパン

価格: 2,497円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

丈夫で使いやすいダイヤモンドコートのフライパン

ダイヤモンドコーティングが施された、こびりつきにくく長持ちするフライパンです。調理時などの傷にも強く、油汚れもサッと落ちやすいです。側面を薄くしているので軽量で片手でも軽々扱えます。取っ手が取れるので調理・保存がこれ一台でできるのも便利です。

サイズ 26cm 重さ 707g
板厚 3mm 材質 アルミニウム

口コミを紹介

焦げ付きもなく良い感じです。

出典:https://www.amazon.co.jp

2位

サーモス

デュラブルシリーズ 取っ手のとれるフライパン

価格: 2,786円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

長期間快適に使えるデュラブルコート

硬質フィラーを配合した焦げ付きにくい耐摩耗性デュラブルコートのフライパンです。深型設計&取っ手がとれるから焼く、煮る、炊く、オーブン料理がこれ一つで叶います。食洗機で洗えるのでお手入れも楽ちんです。

サイズ 26cm 重さ 700g
板厚 - 材質 アルミニウム

口コミを紹介

多めの油を使った後も、するっと洗えて、すぐ乾きます。

出典:https://www.amazon.co.jp

1位

ティファール

インジニオ・ネオ IHルビー・エクセレンス フライパン

価格: 4,100円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

取っ手がとれて使い方自由自在

チタン・ハードベースとチタン粒子を配合したトップコートにより進化した6層チタン・エクセレンスコーティングのフライパン。取っ手が外せるから、お皿のように丸洗いできて調理後のお手入れも簡単です。予熱完了・適温を知らせるお知らせマークも便利です。
サイズ 26cm 重さ 980g
板厚 - 材質 アルミニウム

口コミを紹介

餃子やオムライスなど滑ってくれるのでストレスフリーです。
かわいい色なので食卓にそのまま出せます。

出典:https://www.amazon.co.jp

取っ手がとれるIH対応フライパンのおすすめ商品比較一覧表

商品 商品リンク 特徴 サイズ 重さ 板厚 材質
1
アイテムID:7423907の画像
インジニオ・ネオ IHルビー・エクセレンス フライパン 4,100円

詳細を見る

取っ手がとれて使い方自由自在

26cm 980g - アルミニウム
2
アイテムID:7423904の画像
デュラブルシリーズ 取っ手のとれるフライパン 2,786円

詳細を見る

長期間快適に使えるデュラブルコート

26cm 700g - アルミニウム
3
アイテムID:7423901の画像
ダイヤモンドコートパン フライパン 2,497円

詳細を見る

丈夫で使いやすいダイヤモンドコートのフライパン

26cm 707g 3mm アルミニウム
4
アイテムID:7423898の画像
ルクスパン ブルーダイヤモンドコートIH対応フライパン 1,540円

詳細を見る

耐久性抜群の内面3層コーティング

26cm 652g - アルミニウム
5
アイテムID:7423897の画像
トゥーメイ 2WAY マルチパン 5,070円

詳細を見る

普段使いに便利な2WAYマルチパン

24cm 644g - アルミニウム

IH対応フライパンの見分け方・注意点

IHヒーターには、材質や底の形状などによって使えるフライパンと使えないフライパンがあります。IH対応のフライパンの見分け方について解説していきます。

IH対応フライパンは「底に磁石がくっつく」

IHヒーターは磁力を利用して加熱するので、銅やアルミニウムなど磁気を通さない材質のフライパンは通常使えません。一般的に普及しているアルミニウム製のIH対応フライパンは、底面にステンレスなどの磁性体のプレートが圧着されています。

 

磁気を通す鉄やステンレス製のものは基本的には使用できますが、中には使用できないものもあるので、心配な場合はフライパンの底の部分に磁石を当てて確認してみましょう。くっつけばIH対応くっつかなければ非対応ということです。

 

ただし最近は、オールメタルのIHヒーターも登場し、アルミニウムや銅のフライパンも使えるようになっていているようです。

IHに密着させるため「底の形状が平ら」

IHで使用するフライパンは、底全体がIHに密着する必要があるため、底が平らになっています。中華鍋のように底が丸くなっているようなものや凸凹があるフライパンは使用できません。

「SGマーク」を確認しよう

H対応のフライパンかどうかを見分ける最も簡単な方法は、製品についているマークを確認することです。安全性を認証した製品に貼られるSGマークIHCH・IHと表記されているものはIH対応フライパンです。

ガス火専用フライパンは「IHでは使えない」

ガス火専用フライパンとは、ガスコンロのみに対応しているフライパンです。IH対応フライパンは底面が平らな磁性体でできていますが、ガス火専用フライパンは、ほぼ磁性をもたない材質でできています。

 

そのため、ガス火専用フライパンはIHでは使用できません。コンロに対応しないフライパンを使うと故障や火災の原因にもなりかねませんので、IHにはIH対応フライパンを必ず使用しましょう。

「オール熱源タイプ」なら引っ越ししても便利

IHとガス火どちらにも使えるタイプを選んでおくと、引越しなどで熱源が変わってもそのまま使用することができます。IHとガス火だけでなくハロゲンヒーターやセラミックヒーターなどすべての熱源に使用できるオール熱源タイプのものもあるので、ぜひチェックしてみてください。

 

IH対応フライパンの見分け方については、以下のサイトも参考にしてみてください。

フタとのセット買いがおすすめ

フライパン調理に欠かせないのが、フライパンの蓋ですよね。蒸し焼きをしたいときや、食材にしっかり火を通してふっくら仕上げたいときに大活躍してくれますよ。中が見えるものや自立するもの、お玉や菜箸を置けるものなど機能性に優れた商品も多く販売されています。

 

 

使用するフライパンに合った蓋があると便利ですので、IH対応フライパンを購入する際は、フタとのセット買いをおすすめします。以下の記事ではフライパンの蓋のおすすめ商品を紹介していますので、ぜひご覧ください。

フライパンを長持ちさせるためのお手入れ方法

IH対応フライパンの素材や加工によってお手入れ方法が異なります。主に、鉄製か鉄製ではないかで変わってくるのでチェックしておきましょう。

鉄製以外のIH対応フライパンのお手入れ

鉄製以外のIH対応フライパンは、使ったら油汚れをすぐにキッチンペーパーで拭くことです。その後、汚れがひどくなければスポンジとお水のみでさっと拭き取り自然乾燥すればOKと散っても簡単です。

 

汚れがひどい場合は、台所用洗剤を使って優しく撫でるように洗いましょう。強くこすってしまうと加工が取れてしまいすぐにだめになってしまうので注意しましょう。

鉄製のIH対応フライパンのお手入れ

鉄製のIH対応フライパンも、鉄製以外のフライパンと同じようにまずはキッチンペーパーで汚れを拭き取ります。その後、洗剤をつけずにスポンジで優しく撫で、汚れが取れたら強火で加熱して水分を飛ばします。

 

汚れや焦げ付きがひどい場合は、フライパンを加熱して黒くなるまで焼きます。その後たわしで擦るようにします。鉄製のフライパンに台所用洗剤を使うと、馴染んだ油分が取れてこびりつきの原因になるのでなるべく洗剤は使わないようにしましょう。

まとめ

IH対応フライパンの選び方とおすすめ商品をご紹介しました。家族の人数や料理のメニュー、使用目的などに合わせて、使い勝手のいい商品を選びたいですよね。今回の記事を参考にぜひあなたにぴったりのIH対応フライパンを見つけてみてください。

ランキングはAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2021年11月27日)やレビューをもとに作成しております。

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