オーブン対応フライパンの人気おすすめランキング15選【取っ手が取れる】

コンロだけでなくオーブン対応のフライパンがあると、コンロからそのままオーブンに入れることができるので調理の手間が省け、料理のレパートリーも増えて便利です。今回は、ティファールやニトリなど、オーブンに対応しているフライパンのおすすめランキングと選び方を紹介します。

調理の幅が広がる!オーブン対応のフライパン

キッチンの調理道具の中でも、使用頻度の高いものの一つがフライパンです。焼いたり炒めたりするだけでなく、ある程度底が深いものであれば揚げ物や煮物にも使うこともできて便利ですよね。

 

色々な料理に使えるフライパンですが、コンロだけで調理するものだと思っていませんか?実はコンロだけでなく、そのままオーブンに入れて調理できるフライパンがあるんです。

 

オーブンでも使えるフライパンだと調理の手間が省け、料理のレパートリーも広がります。今回はオーブン調理可能なフライパンの選び方やランキングを紹介します。ランキングは機能性・サイズ・価格を元に作成しました。是非参考にしてみてください。

オーブン調理対応のフライパンの選び方

オーブンで使えるフライパンを選ぶ際は、フライパンの素材とハンドルの仕様、用途に合わせたサイズが大切なポイントです。オーブン対応しているフライパンの選び方を確認していきましょう。

ハンドルの仕様で選ぶ

オーブンで調理できるフライパンを選ぶ際、ハンドルが外れるかどうかは、とても大切なポイントです。オーブンの大きさや、ハンドルの材質を確認するようにしましょう。

大きなオーブンなら「そのまま入れられる」フライパン

オーブンに十分な広さがある場合は、「外さないタイプのハンドル」がついているフライパンがおすすめです。ハンドルを外す手間が省けるので、コンロからオーブンに移す際のストレスがありません。

 

ハンドルを外さずにそのままオーブンに入れる場合は、ハンドルの素材がオーブン加熱に耐えられるものかどうかを確認しましょう。

オーブンが小さい場合は「ハンドルが外れる」フライパン

オーブンの庫内が小さく、フライパンをそのまま入れられない場合は、「ハンドルが外れるタイプ」フライパンがおすすめです。ハンドルを外すことで、オーブンに入れやすくなるだけでなく、加熱したい部分をオーブンの中央に置くことができます。

 

フライパンだけでなく、鍋とセットになっているものだと、その時使う鍋やフライパンだけにハンドルをつければ良いので収納がスッキリし、さらに調理道具としての利用範囲も広がるのでおすすめです。

 

取っ手の取れる鍋セットについては、以下の鍋セットのおすすめランキングでもご紹介しています。是非こちらも参考にしてみてください。

フライパンの素材で選ぶ

フライパンは材質によって、熱伝導率や耐久性、保温性、価格などが変わってきます。ここでは、材質ごとにオーブン対応のフライパンの特徴を紹介します。

高温での調理は「鉄製」がおすすめ

コンロでもオーブンでも、高温で調理するなら「鉄製」のフライパンがおすすめです。鉄は熱に強いので、油を多く使った料理でも変形などを気にせずに使うことができます。ただし、フライパンによっては、使い始めに空焼きの必要があります。

 

鉄フライパンの人気おすすめランキングは、以下の記事で詳しく紹介していますので、参考にしてみてください。

簡単にお手入れしたいなら「ステンレス製」

お手入れの簡単なフライパンなら、「ステンレス製」がおすすめです。ステンレスは汚れが落ちやすいだけでなく、耐久性が高く、錆や腐食にも強いので長く使えるというメリットがあります。食洗器でも洗えるものだと、さらにお手入れが簡単になります。

 

ステンレスには、熱伝導率が低いというデメリットがありますが、それを補うために熱伝導率の高いアルミ層をはさんでいるものを選ぶと、フライパン全体に熱が回りやすいのでおすすめです。

アウトドアでも使うなら「鋳鉄製」がおすすめ

「鋳造」とは、溶かした鉄を型に流し込んで製造する方法です。一般的な鉄製のフライパンよりも硬くて丈夫なので長持ちし、保温性が高いというメリットがあります。火から下ろしても料理を熱々に保つことが可能です。

 

頑丈なのでアウトドアにも最適です。蓋のあるものを選べば、キャンプやバーベキューでオーブンとしても使うことができるので、キャンパーの方にもおすすめ。ソロキャンプアイテムの人気おすすめランキングは、以下の記事で詳しく紹介しています。是非参考にしてみてください。

保温性の高さなら「陶製」のフライパンがおすすめ

フライパンといえば金属製が多いですが「陶器製のフライパン」もあります。陶器製のフライパンは、保温性が高いのでそのまま食卓に出す料理に向いています。また、酸が強い料理や金気を嫌う食材の調理にも向いています。

 

しかし、当然ですが陶器なので落としたりぶつけたりすると割れることがあります。金属製のフライパンよりも、取り扱いに注意しましょう。また、IHに対応していないことが多いのでIHコンロを使っている場合は必ずチェックしてください。

フライパンのサイズで選ぶ

オーブンに入れて使えるフライパンを選ぶ場合、オーブンの大きさに合ったサイズを確認することがとても大切です。コンロだけで使うフライパンを選ぶ時よりも、慎重にサイズを選ぶようにしましょう。

一度にたくさん調理するなら「大型」でハンドルの外れるものを

一度にたくさん調理する機会が多いなら、四角いオーブンの庫内を存分に活用できる、角型で「ハンドルが外れる」タイプのフライパンがおすすめです。ハンドルが外れるフライパンなら、調理後、そのまま食卓に出しやすいというメリットもあります。

 

さらに、内面にこびりつきにくい加工をしているフライパンなら、調理後の後片付けも簡単です。取っ手が取れるフライパンに関しては、こちらの記事でおすすめ商品を紹介しているので、ぜひご覧ください

日常的に使うなら「小型」のものがおすすめ

オーブン調理ができる「小型」のフライパンは、日常的に使えるので大変便利です。小さいものだと、オーブントースターに入るサイズなので、火を使わずに目玉焼きなどを作ることもできますよ。できたらそのまま食卓に並べられるので便利です。

メーカーで選ぶ

オーブン対応のフライパンは色々なメーカーから販売されています。それぞれ特色が異なるので主なメーカーの特徴を確認してみましょう。

取っ手が取れるでおなじみの「ティファール」

世界で初めてフッ素樹脂加工を用いたこびりつきにくいフライパンを発明したのはティファールというのをご存じですか?伝統の技術を継承しつつ、常に革新的な機能を取り入れているのがティファールです。

 

中でも何かと場所を取る鍋類の収納に革命をもたらしたのが取っ手を取り外しできる技術で、ティファールの代名詞にもなりました。オーブン調理にも取っ手を外せる機能は大変役立ちます。下記の記事では、ティファールのフライパンについて詳しくご紹介しています。合わせてご覧ください。

調理道具のラインナップが豊富な「アイリスオーヤマ」

調理のみならず掃除やガーデニング、ペット用品など、家庭生活全般を快適にするためのグッズを開発しているのがアイリスオーヤマです。価格もお手頃価格なのが魅力です。アイリスオーヤマのフライパンといえば、ダイヤモンドコーティングが有名。

 

人工ダイヤモンドを細かい粒子状にしたものを、フッ素樹脂加工に混ぜており、摩耗に強い作りになっています。お鍋やフライパンはなるべく長く使いたいので、こびりつかず快適な状態で長持ちするのは嬉しいポイントです。下記の記事では、アイリスオーヤマのフライパンについて詳しくご紹介しています。合わせてご覧ください。

生活雑貨でおなじみの「ニトリ」

調理器具から大型家具まで、あらゆる暮らしに関する商品がそろうニトリ。価格がリーズナブルで人気ですが、お値段以上と言われるほど機能性も十分に考えられており、使いやすいのが特徴です。

 

ニトリのフライパンはフッ素樹脂加工はもちろん、ステンレス、鉄、ガラス製などさまざまな素材のものがあり、用途に合わせて選ぶことができます。オーブン対応のものはスキレットや陶器製のものがありますのでチェックしてみてください。

ハンドルが外れるオーブン対応フライパン人気おすすめランキング5選

オール熱源対応のお手入れしやすいフライパン

CAROTEのフライパンは、アルミダイキャストにチタンコーティングをしているので、焦げつきにくく洗いやすいことが特長です。また、ハンドルが取り外しできるので、オーブン調理だけでなく、食洗器で洗うこともできます。

 

本体の両側に注ぎ口が付いているので、作った料理をそのまま大皿などに盛り付ける時に、こぼしてしまいがちな人におすすめです。付属している耐熱ガラス製の蓋も大変便利です。

重量 1.07kg サイズ 長さ48.9(取っ手込)x幅30.7x高さ5.5cm

口コミを紹介

どんな料理を作っても今のところひっついたりしないしとても使いやすいです。形も3つあるから使い分けできるしとても気に入っています!!手持ち部分の色がランダムなので開ける時とてもドキドキで、そこも楽しめました

どんな料理を作っても今のところひっついたりしないしとても使いやすいです。形も3つあるから使い分けできるしとても気に入っています!!
手持ち部分の色がランダムなので開ける時とてもドキドキで、そこも楽しめました

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4位

ドウシシャ

エバークック フライパンセット

アイボリーがおしゃれなハンドル着脱式セット

フライパンにはめずらしいアイボリー色をしたハンドル着脱式のセットです。アイボリー色なので、そのまま食卓に出しても違和感がありません。220度までのオーブン調理が可能。IHやガスなど、すべての熱源に対対しています。

 

特許製法のフッ素コーティングを施しているので、汚れもスルッと落ちてお手入れも簡単。「1年間こびりつかずに使える」保証つきなので、安心して使えます。ラクにお手入れできる保証付きのフライパンを探している人におすすめです。

重量 2.2kg(総重量) サイズ フライパン/26cm・22cm

口コミを紹介

軽量で使いやすく、コート面も丈夫だと思います。他社の製品レビューに「買ってすぐに握り手の脱着で傷がついた」と言うコメントが多くありましたが、こちらの商品は大丈夫です。これからも、長く使っていこうと思います。

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3位

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)

フライパン 鍋 セット ガス火/ IH対応 6点 セット

オーブン調理可能なハンドル着脱式フライパン・鍋セット

アイリスオーヤマのハンドル着脱式フライパン・鍋セットは、人工ダイヤモンドをフッ素樹脂に混ぜて表面をコーティングしている「ダイヤモンドコートパン」です。コーティングの耐久性が高く、汚れも落ちやすいというメリットがあります。

 

また、底の部分は厚く、側面は薄くするという「鍛造プレス製法」を採用しているので、軽くて熱回りの良い仕上がりになっています。取り扱いがしやすいので、重いフライパンや鍋が苦手な人にもおすすめです。

重量 2.84kg(総梱包重量) サイズ フライパン26cm、フライパン20cm、なべ20cm、シリコン縁ガラスふた20cm、PEシールふた20cm

口コミを紹介

取っ手の取れるタイプは初めてです。取っ手がないと洗いやすですね。また餃子などそのまま食卓に出しても鍋っぽくなくて良いです。サイズもこの3点であれば大抵の料理に対応可能です。今までのものがこれより若干大きめのものばかりでそれが無駄だった事を知りました。

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2位

サーモス(THERMOS)

取っ手のとれるフライパン5点セット

木製プレート付きハンドル着脱式フライパン・鍋セット

サーモスのハンドルが取り外せるフライパン・鍋のセットは、硬質フィラーを配合した3層のデュアブルコーティングが施されているので、優れた耐久性と焦げつきにくさが特長です。さらに、全体に熱が回りやすく、蓄熱性も高いというメリットがあります。

 

また、ハンドルはワンタッチで取り付け・取り外しでき、220度までならオーブンでも使えます。木製のプレートがついているので、調理後にそのままテーブルに出したい人にもおすすめです。

重量 フライパン24cm/0.6kg サイズ フライパン24cm/25.5×25.5×6cm

口コミを紹介

購入して1ヶ月くらいしか経っていないので長持ちかどうかは分かりません。
説明書にもあるように火加減は注意しています。料理がへばりつかなくて、汚れもスルスル落ちて、買って良かったです。料理が楽しくなってきました!

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1位

ティファール(T-fal)

フライパン 鍋 7点 セット

チタン配合6層コーティング・耐久性バツグンのフライパンセット

ハンドル着脱式フライパン・鍋セットは、ティファールの頂点、6層の「チタン・エクセレンス」コーティングを施しているので、従来品よりも3倍長持ち。軽くて優れた耐食性のある仕様です。もちろん、ティファールの予熱完了の「お知らせマーク」もついています。

 

ハンドルが簡単に着脱できるのはもちろんのこと、折りたためる「バタフライつまみ」と、鍋やフライパンにフィットするシリコン製のフチがついているガラス製の蓋が付属しています。使いやすい蓋付きのフライパンを探している人におすすめです。

重量 4.46kg(梱包総重量) サイズ フライパン22cm/外径23.5×5cm (深さ4.5cm)

口コミを紹介

取っ手が取れるという事でその快適さを知ってしまうと取っ手付きのものが使えなくなります。収納スペースも取らず、サイズ感が良くそのまま大皿として食卓テーブルへ持って行ってもおしゃれです。フライパンの予熱がマークでわかるのも何気に便利です!いろいろなサイズを揃えたくなる商品です。

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ハンドルが外れるオーブン対応フライパンのおすすめ比較一覧表

商品 商品リンク 特徴 重量 サイズ
1
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フライパン 鍋 7点 セット

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チタン配合6層コーティング・耐久性バツグンのフライパンセット

4.46kg(梱包総重量) フライパン22cm/外径23.5×5cm (深さ4.5cm)
2
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取っ手のとれるフライパン5点セット

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木製プレート付きハンドル着脱式フライパン・鍋セット

フライパン24cm/0.6kg フライパン24cm/25.5×25.5×6cm
3
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フライパン 鍋 セット ガス火/ IH対応 6点 セット

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オーブン調理可能なハンドル着脱式フライパン・鍋セット

2.84kg(総梱包重量) フライパン26cm、フライパン20cm、なべ20cm、シリコン縁ガラスふた20cm、PEシールふた20cm
4
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エバークック フライパンセット

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アイボリーがおしゃれなハンドル着脱式セット

2.2kg(総重量) フライパン/26cm・22cm
5
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フライパン28cm IH対応

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オール熱源対応のお手入れしやすいフライパン

1.07kg 長さ48.9(取っ手込)x幅30.7x高さ5.5cm

ハンドルごとオーブン調理するフライパン人気おすすめランキング4選

4位

遠藤商事

鉄黒皮 オーブン用 厚板フライパン 20cm IH対応 AHL94020

プロも愛用の本格的な素材

こちらの鉄製のフライパンは、取っ手が短いのでオーブンから出し入れしやすい作りになっています。底が分厚く丈夫でお手入れすれば長年使えるのも魅力です。価格もリーズナブルで、キャンプ用としても気軽に使えておすすめです。

 

黒皮鋼板は業務用としても使われる本格的な素材で、使うほどに味がなじみます。IHにも対応しており、安心の日本製です。

重量 770g サイズ 長さ20.3 x 幅30 x 高さ6.5 cm

口コミを紹介

持ち手が短いので、重さをダイレクトに感じてしまうけれど、厚みのある鉄板がしっかりと熱を伝えてくれて、料理を美味しくしてくれます。

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3位

ロッジ(Lodge)

12インチ スキレット フライパン

アウトドアにもおすすめの鋳造フライパン

ロッジのフライパンは、ダッチオーブンと同じ鋳鉄製なので、熱をゆっくり伝えて食材のおいしさを引き出します。また、工場出荷時に大豆油でならし済みなので、購入後、すぐに使いたい人にもおすすめです。

 

アウトドアでの直火はもちろんのこと、ガス、IH、ハロゲンヒーターなど、さまざまな熱源で使えます。ハンドルと反対側に引っかけるタイプの小さな取っ手がついているので、オーブンから引き出したり、両手で鍋を持ち上げたりする際に大変便利です。

重量 3.3kg サイズ 直径30x深さ5cm

口コミを紹介

毎日の料理で使ってます 重いです。調理してスキレットごとテーブルに出しますので楽です 朝作るベーコンエッグは美味しいです チキンステーキもきれいに焼けます 分厚い肉もきれいに焼けます サイズは数種類使い分けるといいと思います

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2位

アルキューブ

フライパン シルバー 18cm

ステンレス製のハンドルでそのままオーブン調理可能

アルキューブのデミプロシリーズ、耐熱温度約260度のステンレス製ワイヤーハンドルのフライパンです。本体はシンプルなアルミ製で、内面にフッ素コーティングを施しています。軽くてこびりつきにくく、お手入れも簡単です。

 

もちろん、オーブン調理が可能なだけでなく、ガスやIHなどあらゆる熱源に対応しています。小さめのサイズなので、朝食の調理など、普段使いをしたい人にもおすすめです。

重量 約358g サイズ 全幅/29cm、径/18.5cm、深さ/3.9cm、全高/7cm

口コミを紹介

洗いやすい、火の通りが早い、軽い、丈夫、安い。
こんな条件揃った鍋ないから、2つ買って、煮物や味噌汁に毎日使っています。シリーズで揃えました。

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1位

和平フレイズ(Wahei freiz)

パエリア鍋 26cm 鉄 共柄

オーブン調理可能日本製の鉄製両手フライパン

和平フレイズの「匠弥シリーズ」は、日本の職人技術が生み出すこだわりの鉄製フライパンです。鉄製なので高温に強く、油なじみも良いので炒めものや焼きものに適しています。また、ガス、IH、オーブンなどあらゆる熱源に使えるので、卓上コンロでのすき焼きなどをしたい人にもおすすめです。

 

「匠弥」のフライパンは、少し深めに設計されているので調理中に食材がこぼれにくくなっています。シリコン塗布されているので、使い始めの空焼きは必要ありません。お手入れをきちんとすれば、永く使うことができます。

重量 960g サイズ 約32.3×26.4×7.7cm

口コミを紹介

想像していたより鉄は厚いししっかり出来ているので満足です。今迄ティファールのフライパンとか使っていましたが始めは良いのですか消耗品なので買い替えなければいけませんが和平さんの商品は一生使えると思います。

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ハンドルごとオーブン調理するフライパンおすすめ比較一覧表

商品 商品リンク 特徴 重量 サイズ
1
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パエリア鍋 26cm 鉄 共柄

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オーブン調理可能日本製の鉄製両手フライパン

960g 約32.3×26.4×7.7cm
2
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フライパン シルバー 18cm

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ステンレス製のハンドルでそのままオーブン調理可能

約358g 全幅/29cm、径/18.5cm、深さ/3.9cm、全高/7cm
3
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12インチ スキレット フライパン

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アウトドアにもおすすめの鋳造フライパン

3.3kg 直径30x深さ5cm
4
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鉄黒皮 オーブン用 厚板フライパン 20cm IH対応 AHL94020

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プロも愛用の本格的な素材

770g 長さ20.3 x 幅30 x 高さ6.5 cm

オーブン対応の小型フライパン人気おすすめランキング3選

3位

ユニフレーム(UNIFLAME)

ちびパン 666357

食器代わりにもなる小型フライパン

かわいいミニサイズのフライパンです。小型ですが、本体、ハンドルともに鉄製なのでしっかりと加熱することができます。目玉焼きやハンバーグなど、一人分をコンロやオーブンで調理して、そのままテーブルに出せるので大変便利です。

 

家族の人数分用意しておくと、各々に料理を温かい状態で出すことができ、さらに洗い物も少なくなるのでおすすめです。

重量 390g サイズ 直径163×35mm

口コミを紹介

抜群です。
アヒージョにホットケーキ、朝食の目玉焼きにも素早く対応出来て使い勝手最高です。
使用後の手入れも簡単!適度な重さが丁度良かった

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2位

ニトリ

スキレット鍋 15cm(6インチ)

手軽なオーブンフライパンデビューにおすすめ

ニトリのスキレットタイプのフライパンは、素材にはIHでも使用可能な鋳鉄を使用し、保温性が高く火から下ろしても温かさが持続するのが特徴です。そのままテーブルにおいても食卓がカフェ風になっておしゃれ。リーズナブルなので、人数分揃えたくなりますね。

口コミを紹介

シーズニングして使い始めました。一人焼肉始め、いろいろなキャンプ料理を作るのに、ちょうど良いサイズです。

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1位

キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG)

スキレット フライパン 13cm

朝食からアウトドアまで「使える」鋳鉄小型フライパン

アウトドア用品の総合ブランド、キャプテンスタッグ鋳鉄製のスキレット(小型フライパン)です。鋳鉄製なので頑丈で保温性もバツグン。食材に均等に熱を通すことができます。キャンプやバーベキューなどをよくする人におすすめです。

 

アウトドアだけでなく、家庭のコンロやオーブンでも使用できます。もちろん、そのままテーブルにも出せるので大変便利です。別売りの蓋を使えば、さらにお料理のレパートリーが広がります。

重量 約700g サイズ 145×235×高さ35mm

口コミを紹介

深さのあるスキレットを探していたのでこちらの商品はピッタリでした。アヒージョが好きでいつも具を沢山用意してしまって、浅いスキレットだといつも余らせてしまっていたのがこちらだと全て調理できて満足です。

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オーブン対応の小型フライパンおすすめ比較一覧表

商品 商品リンク 特徴 重量 サイズ
1
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スキレット フライパン 13cm

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朝食からアウトドアまで「使える」鋳鉄小型フライパン

約700g 145×235×高さ35mm
2
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スキレット鍋 15cm(6インチ)

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手軽なオーブンフライパンデビューにおすすめ

3
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ちびパン 666357

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食器代わりにもなる小型フライパン

390g 直径163×35mm

下記の記事では、スキレットについて詳しくご紹介しています。合わせてご覧ください。

オーブン対応の陶製フライパン人気おすすめランキング3選

3位

三陶

萬古焼 片手フライパン 大 黒釉

陶器ならではの温かみのあるフォルムが魅力

萬古焼という、三重県四日市市の代表的な陶磁器でできたフライパンです。パワーストーンにも使われるペタライトを使用しており、耐熱性に優れているのが特徴です。 直火・オーブンだけでなくレンジにも使用可能です。独特のフォルムは趣もあり、料理映えもします。

重量 500g サイズ 約幅21×奥行き27.3×高さ4cm

口コミを紹介

直火、オーブン、レンジ、いずれにも使えてお手入れもしやすいのが気に入っています。

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2位

In The Mood

フライパン皿 ブラック 萬古焼

陶磁器製の小型フライパン

陶製の小型スキレット(フライパン)です。鋳物や鉄製のものと比べて、とても軽くてコンパクト。さらに保温性も高いので、調理してそのまま食卓に出してもお料理が冷めにくいというメリットがあります。

 

食洗器でも使えるので、お手入れも簡単です。目玉焼きやサイコロステーキなどの焼き物だけでなく、アヒージョやグラタンなどをよく作る人にも最適です。

重量 350g サイズ 約直径16×高さ4cm
1位

TAMAKI

耐熱陶器 ハンドルの取れるフライパン

電子レンジでも使える陶器製オーブン対応フライパン

陶器製でハンドルが外れるフライパンです。オーブン調理が可能なだけでなく、陶器製なので電子レンジでも使うことができます。調理後、温め直すことが多い人におすすめです。

 

調理をしてそのまま食卓へ運ぶことができるので、洗い物も減らすことができます。専用のコルクマットがついているのも、うれしいポイントです。

重量 980g サイズ 直径25.5×高さ4.7cm(ハンドル除く)

口コミを紹介

金属フライパンでないのでレンジ対応するのがとても便利。料理の幅が広がり使いやすい。一つ有って損は無い。

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オーブン対応の陶製フライパンおすすめ比較一覧表

商品 商品リンク 特徴 重量 サイズ
1
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耐熱陶器 ハンドルの取れるフライパン

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電子レンジでも使える陶器製オーブン対応フライパン

980g 直径25.5×高さ4.7cm(ハンドル除く)
2
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フライパン皿 ブラック 萬古焼

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陶磁器製の小型フライパン

350g 約直径16×高さ4cm
3
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萬古焼 片手フライパン 大 黒釉

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陶器ならではの温かみのあるフォルムが魅力

500g 約幅21×奥行き27.3×高さ4cm

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オーブン調理とコンロ調理の違いは?

ハンバーグをフライパンでコンロ調理のみで焼くと、肉汁が漏れてパサつき感がでたり、生焼けになったりなど、思うように焼けないことはありませんか?これはコンロだと短時間で高温になってしまい、お肉が焼き縮みを引き起こして、肉汁が流れ出してしまうからです。

 

一方、オーブンはじっくりと全体を加熱をするので肉汁が逃げず、ふっくらジューシーなハンバーグに仕上がります。中までしっかり熱が伝わるので生焼けもありません。そのため、ハンバーグなどの肉料理を中心にオーブン焼きで仕上げるのが人気です。

 

このようにささっと短時間で焼けるコンロと、じっくりと加熱するオーブンををうまく使い分けたり併用することでより料理がレベルアップするので、是非試してみて下さいね。下記の記事では、フライパンセットについて詳しくご紹介しています。合わせてご覧ください。

ハンドルをつけて調理ならハンドルカバーを使おう

オーブン調理可能なフライパンでハンドルが一体になっているタイプだと、コンロやオーブンで調理した際にハンドルまで熱くなってしまいます。タオルで包んだりミトンを使ったりしても良いですが、ハンドルカバーがあると便利です。

 

ハンドルカバーを選ぶ際には、そのフライパンに合ったサイズのハンドルカバーを選ぶようにしましょう。素材は、布や皮、シリコンなどいろいろあります。耐熱性が一番大事ですが、汚れたら洗えるものだと衛生的です。

 

小型のフライパンをいくつか購入し、家族で同時に使うことがあるなら、ハンドルカバーもフライパンの数に合わせて複数用意することをおすすめします。

鉄製や鋳鉄製のフライパンのお手入れにはササラが便利

鉄や鋳鉄製のフライパンは、使った後、表面の油膜を落とさないように、洗剤を使わずに水やお湯で洗い流します。その際に便利なのが「ササラ」です。適度なコシがあるので、表面の汚れをしっかりと落としてくれます。

 

鉄製のフライパンは、使用後はササラで洗うだけで大丈夫ですが、使い始める前には「空焼き」をして表面の錆止めを落とす必要があります。

 

錆止めとしてあらかじめシリコンコーティングなどをしている場合は、空焼きの必要がなく、洗ってそのまま使うことができます。空焼きが大変な人は、そのような加工をしているフライパンを選ぶようにしましょう。

 

まとめ

オーブンでも調理できるフライパンの選び方とおすすめランキングを紹介しました。コンロだけでなくオーブンでも調理できるフライパンがあると、調理の幅がグッと広がりますよね。使用目的や家族の人数などに合わせて、自分にピッタリのものを選んでみてくださいね。

ランキングはAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2021年11月27日)やレビューをもとに作成しております。

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