マイヤーのフライパンの口コミ・評判を調査！注意点はある？サーキュロンも！
2024/08/30 更新
シンプルで焦げがつきにくいマイヤー（MEYER）のフライパンは、焦げ付く心配の少ないサーキュロンやミッドナイトなど人気商品が多い一方、安全性が不安・取っ手が熱いなどの口コミも存在します。本記事では、マイヤーのフライパンの口コミ・評判・注意点を調査しました。
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目次
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マイヤーフライパンの安全性は？悪い口コミ・評判も調査！
毎日の食事作りに欠かせないフライパンは、消耗も激しく寿命が尽きたら買い替えも必須ですが、フライパンの機能や使いやすさは料理の仕上がりや効率に影響します。さらに気分や働く意欲を増すには、デザインがおしゃれで好みに合うのも大切な要素です。
マイヤーのフライパンはサーキュロンシリーズなど、シンプルながら細部に工夫が施され、ガスやIHでも焦げ付く心配がなく、コストコやロッピングなどで販売されていて、人気があります。しかし安全性が不安・取っ手が熱いといった不安や不満の声があるのも事実です。
そこで今回はマイヤーのフライパンの特徴や口コミ・評判・注意点を徹底調査しました。メリット・デメリット、さらに選び方や人気のおすすめ商品もご紹介します。コウケンテツさん愛用品や鍋としても使えるものなども登場するので、ぜひ参考にしてください。
マイヤーのフライパンの特徴
マイヤーのフライパンは、キッチンを彩り毎日の食事作りに使いたくなる機能とデザイン性を兼ね備えています。マイヤーのフライパンについて特徴を詳しくチェックしましょう。
マキシム・ミッドナイトなどシリーズが豊富
マイヤーのフライパンは豊富なシリーズ展開が特徴です。マキシム・ミッドナイトサーキュロンをはじめ7つのシリーズが揃います。デザインはもちろん、耐久性の高さや対応熱源など機能性もさまざまで使用環境に合わせて選べるのが魅力です。
他にもマキシマムSSはフライパンや両手鍋など種類が豊富で、スターシェフはフライパンを主に取り扱っています。スターシェフは現在公式サイトでの取り扱いはありませんが、ECサイトでは購入可能です。
料理の仕上がりを格上げする優れた機能
マイヤーのフライパンの魅力は、なんといっても料理の仕上がりを格段によくする優れた機能です。料理好きな方やプロの料理人からも支持され続ける性能をご紹介します。
底面三層構造で熱伝導率・蓄熱性が高い
マイヤーのフライパンには人気商品・マキシムをはじめとして底面が三層構造になったタイプが多く、耐久性に優れているうえ熱伝導率が高く、熱まわりよく均一に伝わるので底面のどこを使用してもムラなく加熱できるのが特徴です。
すばやく使い始められ食材を必要以上に傷めず火を通せるので、料理の出来栄えもよくなり、調理時間も短縮できます。また蓄熱性にも優れ、火からおろしたあとも余熱で調理が進むので、少し早めに火を止めるなどエコな使い方ができる点も魅力です。
内面ふっ素樹脂加工で焦げ付くのを防ぐサーキュロンシリーズ
マイヤーのフライパンは、オールステンレス製タイプ以外は内面にふっ素樹脂加工が施され、耐久性が高いです。また細かな凸凹で焦げ付くのを防いだり、こびりつきにくい工夫を施したりしており料理がスルッと離れやすく盛り付けまで快適にできます。
中でもサーキュロンシリーズは独自のテクノロジーを駆使し、内側表面にうずまき状の凸凹構造のあるTOTAL加工を施し、優れた熱伝導と耐久性を実現した人気商品です。
ガスやIHなど使える熱源が豊富
マイヤーのフライパンは耐熱性が高く、ガス火・IHの両方で使えるタイプがほとんどで、使える熱源が多いのが特徴です。さらに、オールステンレス製のへスタンの場合は耐熱温度が700℃まであるため強火やオーブンでの使用もでき、多彩な料理に幅広く活用できます。
深型タイプが多く鍋の代用にできる
もともと深型になっているものが多く、鍋代わりに煮込み料理にも、揚げ鍋としても使えて便利です。たとえば20cmサイズのフライパンなら、ほかのメーカーの場合は深さ（高さ）は35mm前後のところ、マイヤーのフライパンは50mm前後あります。
表面加工により焦げ付くことなくお手入れが楽
マイヤーのフライパンは表面にふっ素樹脂加工やほうろう加工などが施されているため焦げ付かず、使用後は熱湯で洗うだけでお手入れが済む場合もあります。落ちなかった汚れは、食器用洗剤を付けたスポンジで軽く洗えば落とせるのでお手入れが簡単です。
おしゃれなデザインでインテリア性がある
シンプルながら洗練されたおしゃれな雰囲気があり、シリーズごとに細かい部分までこだわってデザインされているのが特徴で、人気の理由でもあります。MEYERと社名が刻印された商品もあり、見せる収納にしてインテリアとして飾っておきたくなると評判です。
アルミニウム・ホーロー・ステンレスなど、シリーズによって素材が変わりますが、機能に加えて裏側までそれぞれの素材を活かした美しい外観が楽しめます。調理後はそのまま食卓に並べても見栄えがよくおしゃれです。
種類ごとに26cm・28cmの大きなサイズまで豊富に選べる
マイヤーのフライパンは異なる素材を使った種類が豊富で、シリーズごとに大小さまざまなサイズと深さが選べます。一人暮らしの方が少量ずつ料理するのにベストな18・20cmのほか、2～3人の少人数分の料理用には24cm前後のサイズが人気です。
シリーズごとに26cm・28cmの大きいサイズもそろいますが、大きくなるとその分重さが出るので気を付けましょう。
コストコやツルハのキャンペーンも注目
世界的に人気の高いマイヤーのフライパンは、アメリカを中心に世界中に店舗を持つコストコでももちろん人気が高く、日本でも店舗ごとに通常より安く購入できるイベントが定期的に行われています。ぜひ公式ホームページをチェックしてみてください。
また2023年1月までツルハドラッグでは買い物でポイントを集めると、最大60%オフでマイヤーのフライパンが買えるお得なキャンペーンが行われ大好評でした。過去にも同キャンペーンが行われていたため、今後の開催も注目されています。
マイヤーのフライパンの良い口コミ・評判
マイヤーのフライパンの良い口コミ・評判を3つご紹介します。重さや料理の作りやすさなど実際の使用感がどんなものか気になる方は、ぜひ参考にチェックしてください。
良い口コミ・評判①
マイヤーのフライパンを愛用している方からは、軽くて使いやすいといった口コミが多く見られます。中でもアルミニウム素材タイプは軽さが魅力的で、熱が早くまんべんなく広がる性質があります。幅広い世代から家庭での毎日の食事作り用に人気です。
良い口コミ・評判②
マイヤーのフライパンは焼き面がふっ素樹脂加工されたものが多く、こびりつきの心配がないため、料理が滑るように離れるのが特徴です。それでいて焼き目もしっかりと付けられるので、ストレスなく料理が上手に作れて時短にもなります。
良い口コミ・評判③
マイヤーのフライパンはコストコでも人気商品のひとつで、通常より安く買えるイベントが開催される店舗もあるようです。またカインズでも使いやすい家庭用向けコラボ商品がお手頃価格で販売されて人気になりました。
マイヤーのフライパンの悪い口コミ・評判
悪い口コミ・評判①
小さなサイズのマイヤーのフライパンも持っていますが、そちらよりも取っ手がすぐに熱くなってしまうのが難点です。
重いのは今後もっと年を取ったらさすがに持てないだろうと思い、今のうちにと重いのを承知で買ってみました。
マイヤーのフライパンについての悪い口コミには「重たい」「取っ手が熱くなって持ちにくい」といった意見が見られます。マイヤーのフライパンにはオールステンレス製のものなどもあり、素材やサイズによって重たく感じる場合もあるようです。
マイヤーのフライパンは種類によって取っ手も金属製で、その場合は樹脂加工されたものより加熱調理中に熱くなりやすいと思われます。持ちにくい場合は、布巾やミトンなどで持ち手をカバーするなど工夫する方法がおすすめです。
悪い口コミ・評判②
重さは軽くはないけれど、高級フライパンにありがちなヘビー級の重たさではなくギリ許容範囲。
だけど、持ち手が熱くなる！
短時間なら持てなくないが、長めに火を付けていると熱くて怖いので素手で持てません。試しに26cmだけにして良かった…
持ち手を改良しない限りはお勧めはしません。ステンレスでも持ち手が熱くならないフライパンもあるのに。残念！
あと基本はオイル使用で中火以下推奨のフライパンです。
有名な料理研究家・コウケンテツさん愛用モデルとして人気のマキシムは、ステンレス製のフライパンで取っ手も同様にステンレス製です。マイヤーの取っ手がステンレス製のフライパンには、このように調理時間が長くなると持ち手が熱くなるといった口コミがあります。
プロの料理家さんには金属製取っ手の扱いに慣れている方が多いですが、家庭用に使う場合は、取っ手に布を当てる・ミトンを使うのは面倒だと感じやすいです。マイヤーのフライパンには取っ手が樹脂加工された商品もあるので、チェックしてみてください。
マイヤーのフライパンのQ&A
マイヤーのフライパンへの質問と回答をご紹介します。どこの国で作られたのか、どこで買えるのかなどの疑問をお持ちの方は、ぜひご一読ください。
Q1：マイヤーのフライパンはどこの国の会社？
編集部
マイヤー（MEYER）は現在アメリカ・カリフォルニア州を拠点とする調理器具の人気メーカー。1951年に香港で誕生し、調理器具メーカーでは生産量世界第2位（アメリカでは第1位）と世界中で愛され続ける老舗です。
日本では株式会社マイヤージャパンを運営し、日本の文化や生活様式に即した日本人に合う調理器具を作り出しています。
Q2：マイヤーのフライパンも焦げ付くようになるの？注意点は？
専門家
マイヤーのフライパンは耐久性・耐熱性に優れているのが特徴ですが、焦げ付くのを防ぎ長く愛用するには空焚きや急熱急冷を避ける・洗い方などのお手入れ法を守るといった扱い方に注意する必要があります。素材によって基本の扱い方が変わるので、取扱説明書などを確認しましょう。
以下の公式ホームページでも基本の取り扱い方法を説明していますので、参考にしてください。
Q3：マイヤーのフライパンは値段が高いの？
専門家
確かにマイヤーのフライパンには、レストランなどでのプロに愛用される最高級品質の商品もそろっています。しかし、国産の人気ブランドと同様に家庭用に気軽に使えるタイプもあり、素材・デザイン・大きさによって価格帯はさまざまです。用途や予算によって選べ、高価なものばかりではありません。
Q4：マイヤーのフライパンはどこで買えるの？
専門家
マイヤーのフライパンは、株式会社マイヤージャパンの公式オンラインショップで正規品が購入できます。
そのほかコストコでも人気商品のひとつで、通常より安く買えるイベントが開催される店舗もあるようです。またカインズでも使いやすい家庭用向けコラボ商品がお手頃価格で販売されて人気になりました。ロッピングでも様々なシリーズが展開されています。
大手ネット通販サイトでも安く購入できる場合があるので要チェックです。
Q5：コウケンテツさんも使っているって本当？
専門家
料理研究家のコウケンテツさんがマイヤーのフライパンを使っているのは本当です。マキシム・サーキュロンウルティマム・サーキュロン深型フライパンが愛用道具に入っています。
Q6：マイヤーのフライパンの安全性は？
専門家
フライパンの安全性を考える上で気になるのはフッ素加工ですよね。中でもフッ素加工に使用されてきた有機フッ素化合物「PFOA」は有害性が近年明らかとなりました。ただし、PFOAは2021年から規制対処となり、マイヤーにおいてもPFOAを使用したフライパンは取り扱っていません。
マイヤーのフライパンの人気商品5種類の違い・選び方を解説！
マイヤーのフライパンには多くの種類・シリーズがあります。中でも特に人気の高い5種類について、同じ20cmサイズの場合で特徴を比較して違いや選び方を解説します。
人気の8種類を一覧表で比較！まずは熱源を確認
| 重さ（20cm） | 取っ手の素材 | 対応熱源 | |
| マキシム | 550g | 金属 | ガス・IH |
| フジマル ブラック | 380g | 樹脂 | ガス |
| シルバーストーン | 510g | 樹脂 | ガス・IH |
| ステンレススチール | 556g | 樹脂 | ガス・IH |
| アナロン ルクス | 800g | 金属 | ガス・IH |
| へスタン | 826g(22cm) | 金属 | ガス・IH |
| ルフォーニ | - | 金属 | ガス・IH |
| サーキュロン | 680g(21cm) | 金属 | ガス・IH |
マイヤーのフライパンの特に人気の高い5種類について、上に示したように同じ20cmサイズの場合で特徴を比較しました。表を参考に、まずは各種類で使用できる熱源を必ず確認しましょう。
ほとんどの種類がガス・IHの両方に対応できますが、「フジマル ブラック」だけはガス火専用なので間違えないようにしてください。フジマルブラックは最も軽く低価格でコスパがいいので、普段ガス火のみを使う場合におすすめです。
取っ手が熱いのが気になる方は樹脂製タイプがおすすめ
料理中に取っ手が熱いのを気にしたくない場合には、取っ手が樹脂製タイプの方をおすすめします。マキシムとアナロンルクスは取っ手も金属製なので、加熱時間が長くなると素手では持てなくなり、場合によっては布巾やミトンなどでカバーしなければなりません。
しかしアナロンルクスには、接続部の形状が特殊なため熱くなりにくいとの口コミもありました。ステンレススチールはマキシムと本体の構造はよく似たステンレス三層構造で取っ手が樹脂製なので、マキシムの金属取っ手が気になる方におすすめです。
重さは素材とサイズ選びで対応
同じサイズでもマイヤーフライパンに重さの差が出るのは、素材の違いがあるからです。同じ金属製でも種類ごとに、ステンレス三層鋼のほかアルミニウムにほうろうや銅を組み合わせるなどそれぞれ構造が違うので、機能はもちろん重さも異なります。
軽さにこだわるなら、アルミニウム製のフジマルやシルバーストーンをおすすめします。種類ごとに26・28cmの大きなサイズも選べますが、サイズが大きくなるほど重たくなるので、使う人が手に持って重たすぎないかも考えて選びましょう。
デザイン・カラーも大切な要素！裏側もチェック
マイヤーのフライパンはなんと言ってもおしゃれさも大きな魅力です。キッチンを明るく赤い挿し色で彩りたいならシルバーストーンがおすすめですが、フジマルブラックのほうろうの黒い表面の美しさも人気があります。
ぜひ裏側もチェックしましょう。ほかの3種類は金属のシルバー色にMEYERやシリーズ名の刻印が入って、美しくスタイリッシュなデザインです。
マイヤーのフライパンの人気おすすめ商品6選
カンカンに熱して中華鍋的な扱いもできますし火を止めて保温しておくのにも便利
値段も手頃で長持ちしてコスパもいいですね
卵焼きやフレンチトーストもきれいに美味しく仕上がり、気にいっています。
フライパンにくっつかず、上手く出来ました。
ただ、子供には、少し重いかな
マイヤー（Meyer）
シルバーストーン スタンダード 26cm
おしゃれな赤色がキッチンに映える人気の26cm
鮮やかな赤がキッチンに映え、アルミニウム合金製で内面はふっ素樹脂加工された軽量で使いやすいタイプです。底面三層構造で熱まわりがよく、食材がこびり付かないので、調理・盛り付けから後片付けまで快適に進み手間もかかりません。
取っ手は樹脂製なので調理中に熱くなる心配がなく、家庭用におすすめです。キッチンに挿し色をプラスしたい方はチェックしてみてください。
| 大きさ | 45.3x27.5x6.1（取っ手高さ11.0）cm |
|---|---|
| 重さ | 794g |
| 素材 | アルミニウム合金 |
| ふっ素樹脂加工 | 〇 |
| サイズ展開 | 20・24・26・28cm |
| 対応熱源 | ガス・IH |
災害時も電気の復旧のほうがはやいのでIHはコンセントタイプでもいいから持っておくべき。見た目さえ気にしなければこれで焼き肉だってできますよ。
アルミのせいかこのフライパン、めちゃくちゃ軽いです。女性にオススメ 鉄フライパンとかかっこいいけど錆びるし重い・・・。
造りもしっかりしていて、コンロの上でグラつくこともありません。
シルバーストーンのコーティングのためこびりつきもなく、餃子などが綺麗に焼けました。
炒飯や炒め物にも一般家庭なら丁度良いサイズ感かと思います。色は落ち着きがあり品のあるレッドです。
マイヤー(Meyer)
ステンレススチール 20cm
取っ手が樹脂製で使いやすいガス・IH対応のステンレス製
日本製ステンレス鋼使用の底面三層構造で蓄熱性に優れ、内面はふっ素樹脂加工を施しているためこびり付かず料理離れもいいといった機能性が人気のシリーズです。厚底設計で熱が均一に伝わり、どこで焼いてもムラなくきれいに仕上がります。
お手入れも簡単で耐久性が高いので美しい外観も長く楽しめ、取っ手が樹脂製なので熱くならないのも大きな人気の理由です。ステンレス製で取っ手が熱くならないタイプをお探しの方にはこちらをおすすめします。
| 大きさ | 37x20.8x5.3（取っ手高さ：8.0）cm |
|---|---|
| 重さ | 556g |
| 素材 | ステンレス鋼 |
| ふっ素樹脂加工 | 〇 |
| サイズ展開 | 18・20・24・26cm |
| 対応熱源 | ガス・IH |
地味なのですが、外側はステンレスのシンプルデザインでクールな感じがあります。奥さま感が出ないのはいいですね。
大きさは20cmと小さめですが、ちょっとした付け合わせに丁度良い大きさ。カツとじや牛肉の柳川風といった卵とじ系料理にも丁度良いのでお薦め。ただし丼にしようとすると移す時に苦労はしますが。
マイヤー(Meyer)
アナロンルクス 20cm
美しいデザインと機能性の高さで人気
機能はもちろん、取っ手の接合部までこだわった美しいデザインが人気の商品で、さらなる進化で生まれたアナロンルクスの美しさは評判です。底面には熱伝導性の高い銅を挟み込み、均一に素早く熱が伝わり焼けムラがありません。
底部の硬質アルマイト加工で耐摩耗性が高くなり長持ちするうえ美しいシルバー色の輝きを放ちます。内面はもちろん外側までふっ素樹脂加工されているためお手入れもしやすく、金属製取っ手が熱くなりにくいのもおすすめポイントです。
| 大きさ | 38.2××21.5×4（取っ手の高さ：9.5）cm |
|---|---|
| 重さ | 約800g |
| 素材 | アルミニウム・銅 |
| ふっ素樹脂加工 | 〇 |
| サイズ展開 | 20・24・28cm |
| 対応熱源 | ガス・IH |
中までの火の通り方が早くて美味しさを閉じ込めてくれるという感じ。
デザインもかっこよく、穴の空いた隙間にシリコンスプーンひっかけて加熱などもうまいことやればできます。
マイヤーのフライパンのおすすめ商品比較一覧表
| 商品名 | 画像 | 購入サイト | 特徴 | 大きさ | 重さ | 素材 | ふっ素樹脂加工 | サイズ展開 | 対応熱源 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
Amazon 楽天 ヤフー |
美しく寿命が長いコウケンテツさん愛用モデル |
36.2×21.5×5.4(取っ手高さ：9.4) cm |
550g |
ステンレス鋼 |
〇 |
16・18・20・24・26・28cm |
ガス・IH |
||
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
ミラー加工で高級感と清潔感のあるデザイン |
全長397×奥行215×高さ85mm(取っ手高さ) |
950g |
ステンレス鋼 |
〇 |
20・24・26cm |
ガス・IH |
||
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
機能面・耐久麺・デザイン面すべてが高品質 |
18.7 x 34.5 x 6.2 cm |
960g |
ステンレス鋼 |
〇 |
20・24・26cm |
ガス・IH |
||
|
|
Amazon 楽天 ヤフー |
おしゃれな赤色がキッチンに映える人気の26cm |
45.3x27.5x6.1（取っ手高さ11.0）cm |
794g |
アルミニウム合金 |
〇 |
20・24・26・28cm |
ガス・IH |
||
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
取っ手が樹脂製で使いやすいガス・IH対応のステンレス製 |
37x20.8x5.3（取っ手高さ：8.0）cm |
556g |
ステンレス鋼 |
〇 |
18・20・24・26cm |
ガス・IH |
||
|
|
Amazon 楽天 ヤフー |
美しいデザインと機能性の高さで人気 |
38.2××21.5×4（取っ手の高さ：9.5）cm |
約800g |
アルミニウム・銅 |
〇 |
20・24・28cm |
ガス・IH |
||
※ 表は横にスクロールできます。
マイヤーのフライパンの使い方
マイヤーのフライパンの効果的な使い方をご紹介します。まずはしっかりフライパンを温めてから食材を焼いていきます。熱伝導率が高いため、すぐに温められます。初心者でも焦がしにくいのも魅力です。
また、そのままオーブンにも入れられるのでこだわりのハンバーグなども作れます。火から下ろしたあとはしっかり余熱で調理の仕上げができるので経済的です。
マイヤーのフライパンのおすすめレシピ
マイヤーのフライパンに最適なレシピはさまざまなものがあります。マイヤーの公式でもおすすめレシピを公開しています。ガーリックオニオンソースのステーキライス・ハンバーグ・和風フライドチキン・特製餃子・ふわもちヨーグルトパンケーキなどさまざまです。
普段の家庭料理から手の込んだ料理、食後のデザートまで楽しめます。オールマイティーなフライパンを探している方におすすめです。
マイヤーのフライパンのメリットは寿命の長さ
マイヤーのフライパンのメリットは、なんといっても調理器具としての機能の高さにデザインのスタイリッシュさを兼ね備え、キッチンでの料理作りを効率よくできる点です。さらに優れた耐久性で寿命が長く、性能が低下しにくい点も魅力となっています。
また、プロも愛用する高級なオールステンレスタイプから、家庭用に気軽に買い替えられるアルミ製のふっ素樹脂加工タイプまで種類が豊富で、用途や予算に合わせて使い勝手のいい商品が選べたり、安く手に入れるチャンスがあったりする点もメリットのひとつです。
マイヤーのフライパンのデメリットは重さや取っ手の熱
マイヤーのフライパンには多くのメリットがありますが、用途や使い方によってはデメリットになる点もあります。重たく感じたり、金属製の取っ手が熱くなって持ちにくいと感じたりする場合は使いやすさを重視して用途に合う適した素材・サイズを選びましょう。
以下の記事ではフライパン・取っ手がとれるフライパンの人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひあわせて参考にしてください。
まとめ
マイヤーのフライパンは見た目もおしゃれですが、料理作りを楽しくする優れた機能を持つ調理器具です。今回の記事を読んでマイヤーのフライパンを使ってみたいと思われた方は、ぜひ購入を検討してみてください。
本サービス内で紹介しているランキング記事はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2024年08月30日)やレビューをもとに作成しております。
底面三層構造のステンレス鋼製で、内面にふっ素樹脂加工を施した、料理家のコウケンテツさんが愛用している人気シリーズです。熱伝導率が高いので外はカリっと中はジューシーに焼け、熱ムラがないのでどこで焼いても均一に焼き目が付きます。
インパクトボンディング加工により高い電磁効力を持ち、IHでの使用時も快適です。高品質な日本製ステンレスを使用し、裏側まで磨き上げられた美しい輝きが楽しめます。機能的でスタイリッシュなタイプが欲しい方におすすめです。