【2021年最新版】東北日本酒の人気おすすめランキング15選【甘口から辛口まで】

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東北の日本酒と聞くとパンチの効いた、いかにも日本酒らしいお酒というイメージが浮かぶかもしれません。実は、東北ならではの風土に育まれた繊細な味と香りの日本酒が数多くあるのです。今回は東北日本酒の選び方やおすすめ商品をランキング形式で紹介します。

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の購入には年齢確認が必要です。

全国で人気の日本酒をまとめた記事を見たい方はこちらもチェックしてみてください。

東北の日本酒の魅力

日本でも有数の米どころ、酒どころのひとつが東北地方です。良質の酒米と奥羽山脈・白神山地・北上山系などの伏流水や雪解け水に恵まれて、古くから多くの日本酒の蔵元がしのぎを削り、数々の名酒を生み出してきました。

 

2011年の東日本大震災によって壊滅的なダメージを受けた酒蔵もありましたよね。実は、現在は着実に復興を遂げており、東北の寒冷な風土が低温長期発酵に向いていることから、近年では普通酒より吟醸酒造りが盛んになっている傾向があるんです!

 

そこで今回は東北日本酒の選び方やおすすめ商品をご紹介します。おすすめは蔵元・精米歩合・日本酒度・味わいを基準に作成してみました。購入を迷われてる方はぜひ参考にしてみてください。

日本酒とは?

お酒は、醸造酒・蒸留酒・混成酒の3つに分類されています。このうちから、醸造酒に当たるのがワイン・ビール・日本酒です。醸造酒は、酵母からアルコールを発酵させて作られたお酒のことで、単発酵酒と複発酵酒に分けられます。日本酒の場合はビールと同じ複発酵酒です。

 

米・米麹・水を原料にするアルコールが22度未満の清酒に当たります。東北の日本酒でお馴染みになっている本醸造酒は精米歩合70%以下、吟醸酒は60%以下、大吟醸酒は50%以下の米・米麹・醸造のアルコール・水で作られた清酒です。

 

このうちから、理想の食生活を叶えるスタイルで人気を集めているのがフレッシュな香りと淡麗な味わいの吟醸酒です。東北では、山形県の十四代・青森県の田酒・福島県の飛露喜などがお馴染みになっています。

東北の日本酒の選び方

東北の日本酒といっても膨大な数と種類があります。自分の好みに合った東北の日本酒を選ぶポイントを見ていきましょう。

ラベルで選ぶ

日本酒のビンに貼られているラベルは、言うなればそのお酒の自己紹介=プロフィールです。味わいの説明やおすすめの飲み方などが記されている場合もあります。

香りにこだわる方に「種別・精米歩合」をチェック

日本酒は、酒質を調整するために使用される醸造アルコールを添加しているかどうかの違いで、吟醸酒・大吟醸酒・純米酒・純米吟醸酒・純米大吟醸酒・特別純米酒・本醸造酒・特別本醸造酒の8種類の名称に分類されます。

 

「精米歩合」とは「原料米の表面(ぬか)をどれだけ削ったか」を表します。お米は削って中心に近づくほど雑味が消えて、香りが高くなるといわれています。精米歩合50%以下が大吟醸酒・60%以下が吟醸酒・70%以下が本醸造酒です

 

純米と付くのが醸造アルコール無添加ですが、添加されている方が必ずしも劣るわけではなく、むしろ香りが強く立つといわれています。ちなみに精米歩合は数字が小さいほど、グレードが上がって値段が高くなる傾向があります

酒米にこだわりたい方は「原料米」をチェック

日本酒の生命線ともいえるのが、原料となる酒米です。ラベルを見るとその種類が書いてあり、麹米と掛け米に分けて明記されている場合もあります。同じ蔵元でも異なった種類の酒米で商品化しているケースも多いので、飲み比べてみるのもいいかもしれません。

味わいで選ぶ

東北の日本酒は、味わいで選んでみるのも良いです。そこで、甘口・辛口に分けて東北日本酒の特徴を見ていきましょう。

辛口が好みの方に「大吟醸酒や吟醸酒」がおすすめ

東北の日本酒で辛口が好みの方におすすめなのが大吟醸酒や吟醸酒です。こちら、アルコールの度数が高く、すっきりとした味わいが楽しめます。夏はお刺身、冬の季節は湯豆腐といった居酒屋で定番のメニューに加えて、おでんや鍋物などと相性が良いです。

 

東北日本酒の銘柄は、純米酒にこだわり抜いて作られた青森県の田酒、食虫酒にマッチする豊盃が人気です。

 

また、メロンの香りがする岩手県の南部美人 純米吟醸やキレがいいAKABU、シャープなNo.6 S-typeなどもランクインしています。以下では辛口日本酒の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひ参考にしてください。

甘口が好みの方にフルーティーな「純米酒」がおすすめ

東北の日本酒で甘口が好みの方におすすめなのが純米酒です。こちら、水に加えて、米と米麹だけで造られたシンプルなお酒です。夏の季節は冷酒、常温でもおいしくいただけます。また、40~45℃に温めて飲むぬる燗も粋なものです。

 

純米酒は水と米で造られたお酒ですので、和食や中華など食中酒にもぴったりとマッチします。東北日本酒は冷酒や熱燗のどちらでもおいしくいただける青森県でお馴染みの安東水軍が人気です。

以下では甘口日本酒の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひ参考にしてください。

エリアで選ぶ

その昔は奥州と呼ばれた東北地方。酒造りの歴史も古く、代々2〜300年続く老舗の酒蔵が今でも少なくありません。そこで、東北6県の酒造りの背景を、それぞれ見ていきましょう。

ロックで飲むなら「青森県の名酒」がおすすめ

本州の最北端に位置し、三方が海に面した青森県。りんごの産地としても有名ですが、大間のマグロ・ホタテ・イカなど海産物などの宝庫です。米の旨みが感じられて、お燗にも向く淡麗辛口の食中酒が多いのもうなづけます。

 

田んぼの恵みである米にこだわった田酒・独自の豊盃米で醸し出す弘前市の豊盃・辛口の酒として有名な八戸市の陸奥八仙 ・白神山地の湧き水を使用している鰺ヶ沢町の安東水軍・六花酒造のじょっぱりなどがおすすめです。

濃醇甘口タイプが好みの方に「岩手県の名酒」がおすすめ

岩手県といえば、やはり南部杜氏。盛岡や八戸など旧南部藩を出身とした杜氏の集団であることから南部杜氏と呼ばれていて、江戸時代に伊丹より伝えられた製法を受け継いで盛岡で本格的な酒造りをはじめたという歴史があるそうです。

 

そんな南部杜氏の故郷に蔵を構える川村酒造の酔右衛門・日本酒界の王道を行く南部美人・一風変わったメーミングとラベルが目につく 喜久盛酒造のタクシードライバー・全国新酒鑑評会において18年連続入賞、うち15度の金賞受賞のあさ開などがおすすめです

淡麗辛口が好みの方に「宮城県の名酒」がおすすめ

宮城県の酒造りは江戸時代の仙台藩主・伊達政宗の時代から。酒を好んだ政宗が、「御城内定詰御酒御用」という役職で酒造りの職人を招き入れて名字帯刀を許したのが始まりだそうです。やがて南部杜氏に引き継がれ、伝統を守った味が今も残っています。

 

塩釜の魚介類に合うと地元で親しまれている阿部勘・フルーティでまろやかな味わいが評判の浦霞・伝統の技を生かし手間暇かけた手作りの味が評判の一ノ蔵・伊達家御用蔵として320年以上の歴史をもつ勝山酒造の勝山などがおすすめです

食事と共に飲みたい方に「秋田の名酒」がおすすめ

酒造りに適した気候や風土を背景に、美酒王国として知られる秋田県。白神山地の伏流水や鳥海山の雪解け水が軟水の源になって、米の味わいがしっかり感じられつつも淡麗で辛口の酒を生み出しています。

 

きりたんぽ鍋やハタハタ、比内地鶏など、おいしい食べ物も豊富な秋田県ですから、食中酒に力を注いでいるのも納得です。以下では秋田の日本酒の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひ参考にしてください。

個性な味わいを楽しみたい方に「山形県の名酒」がおすすめ

酒どころの山形県内には50以上の酒蔵がありますが、その多くが江戸時代以前に創業した老舗の酒蔵です。なかでも鶴岡市にある羽根田酒造は、安土桃山時代の創業というのですから驚きます。

 

近年の日本酒の味の潮流である「芳醇旨口」を確立させた功績は有名です。あまりの人気加熱ぶりにプレミア価格が高騰してしまい、入手困難なのが残念です。味はもちろんのこと、キレのよさを引き出す冷やで楽しむ日本酒が豊富です。

芳醇な香りを楽しむなら「福島の名酒」がおすすめ

全国新酒観評会の歴史上初となる、6年連続金賞受賞数日本一に輝いた福島県。東日本大震災で廃業を余儀なくされた蔵もあるなか、見事に復興を遂げた蔵も少なくありません。福島県は、味噌や醤油など昔から醸造文化の盛んな地域

 

浜通り・中通り・会津地方と3つのエリアに分かれていて、それぞれ個性的な酒を数多く醸し出しています。無濾過生原酒のジャンルを世に広めた廣木酒造の飛露喜・フレッシュながら骨太のしっかりとした味わいの宮泉銘醸の冩楽が人気です。

お米が有名な地域で選ぶ

お米が有名な地域は特に日本酒作りが盛んです。地域ごとに見てみましょう。

純米酒にこだわる方に「北海道」の日本酒がおすすめ

北海道で日本酒造りが始まったのは江戸時代ですが、本格的なスタートは明治5年頃です。この頃北海道開拓使が置かれ、開拓が進むにつれて人口が増加し日本酒の需要が伸びました。日本酒造りの最盛期には、なんと200ほどの蔵元を抱えていたそうです。

 

そんな北海道の日本酒の特徴は、海の幸の味わいを引き立てる淡麗辛口が多いところ。しかし最近では、濃厚な味わいの日本酒も造られるようになりつつあります。また、純米酒の割合が高いところも北海道の日本酒の特徴です。

 

これは北海道できたしずく・吟風など酒造りに向く酒造好適米が開発されたことが大きな要因です。以下では北海道の日本酒の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひ参考にしてください。

水にこだわる方に「新潟」の日本酒がおすすめ

新潟県で酒造りが盛んな理由は、酒造りに適した水が新潟に豊富にあるということ。新潟は、冬にたくさんの雪が山に降り、春には雪解け水が、山の堆積している栄養分を含みながら川へと流れだすので、ミネラルが豊富な軟水が特徴です。この水でお米が育ち、新潟のお酒が造られています。

 

恵まれた環境で造られる新潟の日本酒。県内の酒造数は全国でトップクラスに多く有名なものも多いです。以下では新潟日本酒の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひ参考にしてください。

水と米にこだわるなら「九州」の日本酒がおすすめ

南九州は、芋・麦・米・そば各種の焼酎どころとして有名です。一方、米どころでもある北九州には清酒の蔵が数多くあり、知る人ぞ知る銘醸地でもあるのです。福岡県などは、酒造の数が全国5位の57蔵もあることでも、酒造りが盛んなことが分かります。

 


九州の日本酒は、世界最大規模の酒のコンクール「インターナショナル・ワイン・チャレンジ」のSAKE部門で相次いでチャンピオンをとったことでも、九州の日本酒の実力は裏付けされました。以下では九州の日本酒の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひ参考にしてください。

「飲み比べセット」もチェック

東北でおいしい日本酒の購入に迷ったときは、飲み比べセットを選んでみるのも良いです。東北だけに限らず、厳選百名山をはじめに、ギフトでおすすめの商品もたくさんとあります。また、モンドセレクションで金賞を獲得しているものもありますのでチェックをしてみましょう。

宮城県の日本酒人気おすすめランキング4選

4位

一ノ蔵

一ノ蔵 無鑑査本醸造 辛口 1800ml

バランスのとれた味わいの本醸造酒

南部杜氏伝統の技を継承する宮城県大崎市の地酒です。原料の酒米は宮城県産米のみを使用し、蔵の敷地内にある井戸から毎日仕込み水を汲み上げて醸造しています。昭和52年、国の審査に申請せずに一ノ蔵無鑑査本醸造と名付けて発売されていました。

 

当時のラベルには弊社の良心により厳しく監査されています。ふくらみのある穏やかな味わいと、スッキリした後味がバランスよく調和した本醸造酒。お燗にしてもよく、晩酌用の酒として最適なロングセラー商品です。黒いラベルの超辛口も人気です

産地 宮城県 蔵元 一ノ蔵
原料米 宮城県産酒造好適米 精米歩合 65%
種別 本醸造 内容量 1800ml
日本酒度 +4〜+6 味わい 中辛口

口コミを紹介

この味わいは捨てがたいものがあります。
普段は純米しか飲みませんが、これは別ですね。しかもこの価格ですからうれしいです。

出典:https://www.amazon.co.jp

3位

新澤醸造店

伯楽星 純米吟醸 1800ml

究極の食中酒を目指した純米吟醸

究極の食中酒」をテーマに、酒そのものにはインパクトを持たせず、香りや甘みを抑えて醸されたのが伯楽星。爽やかなやさしい香りや、ほどよい甘味と適度な酸味がどんな料理にも合うと評判です。

 

2017年の「SAKE COMPETITION 純米吟醸部門」では GOLDを受賞。繊細ながら芯のあるおいしさで、飲み進むほどに心地よい旨味が感じられます。

産地 宮城県 蔵元 新澤醸造店
原料米 蔵の華 精米歩合 55%
種別 純米吟醸 内容量 1800ml
日本酒度 +4 味わい 中辛口

口コミを紹介

大変飲みやすく まろやかな日本酒です
そんなに癖もなく 女性でも飲めると思います
熱燗より 常温か冷が良いかもです

出典:https://www.amazon.co.jp

2位

日高見

超辛口 純米酒 1800ml

魚料理との相性が抜群の超辛口

超辛口でありながらしっかりとしたコクと旨みがあり、常温でもお燗にしてもおいしい純米酒です。開封後1~2週間経つと、よりまろやかな味になります。港町の酒とあって、魚料理との相性は抜群。辛口といったら日高見!と言われる日を夢見て酒造りをしていくと語る蔵元の自信作です。 

産地 宮城県 蔵元 平孝酒造
原料米 ひとめぼれ 精米歩合 60%
種別 純米 内容量 1800ml
日本酒度 +11 味わい 超辛口

口コミを紹介

私好みの美味しい日本酒です。超辛口でどんな肴にも合い、お酒がすすみます。

出典:https://www.amazon.co.jp

1位

佐浦

浦霞 禅 純米吟醸  720ml

フランス輸出が目的だった純米吟醸酒

源実朝が詠んだ「塩釜の浦の松風霞むなり 八十島かけて春や立つらん」の和歌に由来するのが「浦霞」。この禅は、蔵元がフランスへの輸出を考えて商品化したという純米吟醸酒です。そのポリシーで、早くから首都圏などでの地酒ブームの先陣を切った蔵元。

 

ほどよい香りとやわらかな味わいのバランスのとれた純米吟醸酒。 生牡蠣などに合わせる食中酒に最適なのも、フランスのワイン文化を意識してのことでしょうか。2018年、第18回全米日本酒歓評会吟醸酒部門での金賞受賞も納得です。

産地 宮城県 蔵元 株式会社佐浦
原料米 山田錦・トヨニシキ 精米歩合 50%
種別 純米吟醸 内容量 720ml
日本酒度 +1〜+2 味わい 甘口

口コミを紹介

懸念していた製造年月日もごくごく最近のものでしたし、
とにかく、家の近くの日本料理店に持ち込んでも大評判でした。
来客用にまた自分用に必ず自宅待機させていたい1本です。

出典:https://www.amazon.co.jp

宮城県の日本酒おすすめ商品比較一覧表

商品 商品リンク 特徴 産地 蔵元 原料米 精米歩合 種別 内容量 日本酒度 味わい
1
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浦霞 禅 純米吟醸  720ml 2,012円

詳細を見る

フランス輸出が目的だった純米吟醸酒

宮城県 株式会社佐浦 山田錦・トヨニシキ 50% 純米吟醸 720ml +1〜+2 甘口
2
アイテムID:7525513の画像
超辛口 純米酒 1800ml 2,700円

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魚料理との相性が抜群の超辛口

宮城県 平孝酒造 ひとめぼれ 60% 純米 1800ml +11 超辛口
3
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伯楽星 純米吟醸 1800ml 4,115円

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究極の食中酒を目指した純米吟醸

宮城県 新澤醸造店 蔵の華 55% 純米吟醸 1800ml +4 中辛口
4
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一ノ蔵 無鑑査本醸造 辛口 1800ml 1,769円

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バランスのとれた味わいの本醸造酒

宮城県 一ノ蔵 宮城県産酒造好適米 65% 本醸造 1800ml +4〜+6 中辛口

秋田県の日本酒人気おすすめランキング4選

4位

山本合名

山本 純米吟醸 潤黒-ピュアブラック- 1800ml

白神山地の天然湧水で育まれたキレのある味わい

秋田名物のハタハタ漁で有名な八森町にあり、世界遺産・白神山地の天然湧水で育まれる軽快でキレのいい純米吟醸です。同社が手がける「白瀑」の銘柄も有名。「酒造りは米造りから」と、仕込み水と同じ湧き水を使いオリジナルの酒米の栽培をしています。

 

蔵の中にビートルズのBGMが流れているというのも、なかなか洒落ていますよね。杜氏を置かずに若手の蔵人たちが共同で造り上げるニューエイジの日本酒。やや酸味の効いたライトな味わいとスタイリッシュで精悍なボトルデザインにも好感がもてます。

産地 秋田県 蔵元 山本合名会社
原料米 秋田酒こまち 精米歩合 麹米50%・掛米55%
種別 純米吟醸 内容量 1800ml
日本酒度 +2 味わい 淡麗辛口

口コミを紹介

開封したての時は炭酸のような刺激のあるピリッとした舌触りの後に芳醇な香りが鼻に抜け、喉には酒らしさの辛さが軽く呑みごたえを締めていく。個人的には珍しい口当たりの楽しいお酒でした。

出典:https://www.amazon.co.jp

33位

新政酒造

No.6 Sタイプ 純米吟醸原酒 ゴールドラベル 740ml

ふくよかさとキレを兼ね備えた6号酵母の代表作

秋田県秋田市にある新政酒造は、現存する最古の協会酵母「6号」発祥の蔵として知られ、8代目当主の佐藤祐輔さんが醸し出す「No.6」シリーズは、秋田の米と秋田の水にこだわり、添加物一切なしの生酛造りを徹底しています。  

 

「No.6」の代表作であるS-typeは、ふくよかさとキレを兼ね備えたミッドモデル。精米歩合も50%と、純米大吟醸規格の贅沢なお酒です。口当たり最初の濃縮感と、後半からのキレあがりの好対照が魅力。一度は呑んでみたい日本酒の中の1本です。

産地 秋田県 蔵元 新政酒造
原料米 秋田県産酒造好適米 精米歩合 50%
種別 純米吟醸 内容量 740ml
日本酒度 ー1 味わい 淡麗甘口

口コミを紹介

芳香性が抜群でとてもおいしいです。
プレゼントにももってつけだと思います。

出典:https://www.amazon.co.jp

2位

北鹿

北秋田 大吟醸 1800ml

コストパフォーマンス最高の大吟醸

伝統の製法に改良を加えた「秋田流生酛仕込み」を続けています。この「北秋田」は、国産の酒造好適米を50%まで磨き、良質な天然水で厳寒時期に低温発酵でじっくりと仕込んだ大吟醸です。

 

りんごや白桃のような華やかな香りがして、爽やかでスッキリした淡麗辛口タイプの味わいがします。お刺身やカルパッチョなど淡い味付けの料理と相性がいいので、冷やして飲むのがおすすめです。大吟醸としてはコストパフォーマンスも良いです。

産地 秋田県 蔵元 北鹿
原料米 国産酒造好適米 精米歩合 50%
種別 大吟醸 内容量 1800ml
日本酒度 +3 味わい 淡麗辛口

口コミを紹介

。値段も安いので購入してみたところとても飲みやすくぐいぐい飲める感じでした。普段は辛口のお酒を好んで飲みますが、こちらは辛口な中に甘みもあって当たりでした。また買います。

出典:https://www.amazon.co.jp

1位

雪の茅舎

雪の茅舎 純米吟醸 720ml

東北の酒造りを代表する名酒

秋田県由利本荘市にあり、全国新酒鑑評会で、平成に入ってから13回の金賞受賞を獲得している実力派の酒蔵です。蔵人たちが自分たちで栽培する「あきた酒こまち」で仕込む酒は、スッキリと雑味のない味と評判。

 

この純米吟醸は、ふくよかな米の香りと旨みが特徴で、最後に適度な酸味でスッキリとさせてくれます。和食全般と相性がよく、冷や・常温、・人肌燗(35℃)あたりで飲むのがおすすめです

産地 秋田県 蔵元 齋彌酒造店
原料米 山田錦・あきた酒こまち 精米歩合 55%
種別 純米吟醸 内容量 720ml
日本酒度 +1 味わい 淡麗辛口

口コミを紹介

お酒好きの主人の誕生日プレゼントに購入させていただきました。届いたお酒を嬉しそうに飲む主人が一言、「おいしい!!このお酒」と言ってくれました。

出典:https://www.amazon.co.jp

秋田県の日本酒おすすめ商品比較一覧表

商品 商品リンク 特徴 産地 蔵元 原料米 精米歩合 種別 内容量 日本酒度 味わい
1
アイテムID:7525553の画像
雪の茅舎 純米吟醸 720ml 1,620円

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東北の酒造りを代表する名酒

秋田県 齋彌酒造店 山田錦・あきた酒こまち 55% 純米吟醸 720ml +1 淡麗辛口
2
アイテムID:7525537の画像
北秋田 大吟醸 1800ml 1,998円

詳細を見る

コストパフォーマンス最高の大吟醸

秋田県 北鹿 国産酒造好適米 50% 大吟醸 1800ml +3 淡麗辛口
4
アイテムID:7525501の画像
山本 純米吟醸 潤黒-ピュアブラック- 1800ml 3,199円

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白神山地の天然湧水で育まれたキレのある味わい

秋田県 山本合名会社 秋田酒こまち 麹米50%・掛米55% 純米吟醸 1800ml +2 淡麗辛口
33
アイテムID:7525521の画像
No.6 Sタイプ 純米吟醸原酒 ゴールドラベル 740ml 8,119円

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ふくよかさとキレを兼ね備えた6号酵母の代表作

秋田県 新政酒造 秋田県産酒造好適米 50% 純米吟醸 740ml ー1 淡麗甘口

福島県の日本酒人気おすすめランキング3選

3位

鈴木酒造長井蔵

磐城壽 純米酒  1800ml

復興の代名詞とも言える純米酒

たまたま試験場に預けていた家付き酵母をもとに、山形県長井市で再び酒造りを始めた復興の代名詞とも言える日本酒が磐城壽(いわきことぶき)です。もともと地元の漁師さんたちをねぎらい、縁起のいい酒として造り継がれてきたお酒。

 

海沿いから雪深い山あいの環境に変わっても、不思議と魚料理との相性がよいそうです。口当たりは柔らかながらしっかりとした味わいで、後口がキリっとくる辛口。常温かお燗にしていただくのがおすすめです

産地 福島県・山形県 蔵元 鈴木酒造長井蔵
原料米 出羽燦々 精米歩合 65%
種別 純米 内容量 1800ml
日本酒度 +1 味わい 淡麗辛口

口コミを紹介

父の誕生日に贈り とても喜ばれました。山形でも頑張ってほしいと。

出典:https://www.amazon.co.jp

2位

会津誉

ほまれ酒造 純米大吟醸 極 黒ラベル 720ml

ほのかに甘い香りの日本酒

メロンやバナナの香りがする酵母で作られた東北の日本酒です。爽やかでありながらもサーモンやスモークなどの魚介やチーズなどのイタリアンとマッチする濃厚な味わいが楽しめます。冷やしていただくのがおすすめです。

産地 福島県 蔵元 -
原料米 - 精米歩合 55%
種別 純米大吟醸 内容量 720ml
日本酒度 +1.5 味わい 中口

口コミを紹介

さすが純米大吟醸といったところで、まろやかで深いあまみですいすいいけます。純米大吟醸がこの値段はオススメです。純米大吟醸なので勿論ヒヤがオススメです。

出典:https://www.amazon.co.jp

1位

大七酒造

大七 純米生酛 1800ml

洋風料理にもマッチするバランスの取れた味わい

福島県二本松市に蔵を構える大七酒造のお酒は、今や稀少となった「生酛(きもと)造り」のみで作られています。生酛の仕込みは、自然の乳酸菌をゆっくり成長させて醸すという今では多くの蔵から姿を消してしまった伝統技法なのです。

 

味わいはまろやかで旨味と酸味バランスがよく、後味のキレもいいと評判。どんな料理とも相性が良く、バターやクリームを使った洋風料理にもマッチするというのが、ほかの銘酒とは異なるポイントです。最近では、米国や欧州でも高い評価を得ています。

産地 福島県 蔵元 大七酒造
原料米 五百万石 精米歩合 65%
種別 純米酒 内容量 1800ml
日本酒度 +2 味わい 淡麗中口

口コミを紹介

熱燗の香りが苦手で、日本酒は常に冷で飲んでいましたが。
こちらを熱燗で初めて飲み・・・熱燗旨し!!って。
かなりおススメです。熱燗のイメージが変わりました。冷でも美味しいですが。

出典:https://www.amazon.co.jp

福島県の日本酒おすすめ商品比較一覧表

商品 商品リンク 特徴 産地 蔵元 原料米 精米歩合 種別 内容量 日本酒度 味わい
1
アイテムID:7525549の画像
大七 純米生酛 1800ml 2,353円

詳細を見る

洋風料理にもマッチするバランスの取れた味わい

福島県 大七酒造 五百万石 65% 純米酒 1800ml +2 淡麗中口
2
アイテムID:7525545の画像
ほまれ酒造 純米大吟醸 極 黒ラベル 720ml 10,012円

詳細を見る

ほのかに甘い香りの日本酒

福島県 - - 55% 純米大吟醸 720ml +1.5 中口
3
アイテムID:7525509の画像
磐城壽 純米酒  1800ml 2,640円

詳細を見る

復興の代名詞とも言える純米酒

福島県・山形県 鈴木酒造長井蔵 出羽燦々 65% 純米 1800ml +1 淡麗辛口

その他の県の日本酒人気おすすめランキング4選

4位

AKABU

吟醸酒 F1800ml

震災を経て生まれた若手杜氏による新ブランド

以前は岩手県大槌町で「浜娘」という日本酒を製造していた赤武酒造が、東日本大地震で蔵が全壊後、盛岡市に拠点を移して2014年12月に生まれたのが新ブランドの「AKABU」です

 

「あなたのために」の英語である「For you」を略して「F」と名付けられた吟醸酒。飲み口が軽く、爽やかなキレがあってコストパフォーマンスもいいと評判も上々。若い世代の日本酒ファンにもおすすめです。

産地 岩手県 蔵元 赤武酒造
原料米 岩手県産酒造好適米 精米歩合 60%
種別 吟醸 内容量 1800ml
日本酒度 +2 味わい 淡麗辛口

口コミを紹介

この金額でこの味は信じられないです。
美味しすぎて飲みすぎるのだけが注意です。

出典:https://www.amazon.co.jp

3位

西田酒造店

田酒 特別純米 1800ml

日本酒の原点回帰を目指す純米酒です

その名前が示す通り、田んぼの米のみを使う酒ということで純米酒造りにこだわるのが、青森市にある西田酒造店の「田酒」です。「日本酒の原点に帰り、風格ある本物の酒を造りたい」と、今も昔ながらの完全な手造りで醸し出しています。

 

田酒シリーズで唯一の通年商品。軽やかな香りと米の旨みが心地よく、味の広がりが感じられます。立ち上がりの吟醸香が、マスカットのように香るので、意外性を感じるかもしれません。キレがよくて飲み飽きしない純米酒をお探しの方におすすめです

産地 青森県 蔵元 西田酒造店
原料米 華吹雪 精米歩合 55%
種別 特別純米 内容量 1800ml
日本酒度 +3 味わい 中辛口

口コミを紹介

極めて個人的な理由ですが、私にとっての日本酒の原点であり、一番好きな日本酒です!
本当に美味しくて、飲みやすくて、いろんな人にお勧めしたいお酒です!

出典:https://www.amazon.co.jp

2位

出羽桜

大吟醸 雪漫々 1800ml

低温でじっくり熟成させてまろやかに

将棋の駒で有名な山形県天童市にある酒蔵が出羽桜酒造です。吟醸酒ブームの火付け役となったことで知られ、英国王室御用達のイギリスの老舗ワイン商に初めて取り扱う日本酒として「出羽桜 桜花吟醸酒」が選ばれています。

 

この雪漫々は、出羽桜大吟醸の2年古酒。大吟醸の芳醇な香りが楽しめて、甘味を感じつつもサラリと切れるとても上品な仕上がりです。口当たりも優しく、全体的な味わいとしては辛口ですが、米の甘味も感じられます。日本酒初心者にもおすすめです。 

産地 山形県 蔵元 出羽桜酒造
原料米 山田錦 精米歩合 45%
種別 大吟醸 内容量 1800ml
日本酒度 +5 味わい 淡麗辛口

口コミを紹介

たいへん飲みやすい、水のようといっては味がないように聞こえますが、しっかりとした味わい、フルーティ、甘さがあります。

出典:https://www.amazon.co.jp

1位

南部美人

南部美人 純米吟醸 1800ml

国際的にも評価が高い岩手の名酒

全国新酒鑑評会での6年連続金賞受賞をはじめ、全米日本酒鑑評会やモンドセレクションでも金賞を受賞するなど、日本国内外で高い評価を受けている岩手県二戸市の南部美人。蔵の中心的存在のお酒がこの純米吟醸です。

 

蔵元の久慈浩介さんが改革したのは、それまで伝統的に行なっていた炭濾過をやめたこと。心地よい吟醸香が広がり、お米の甘さと旨みがほのかに感じられながら、しっかりしたキレもあって上品な純米吟醸酒。和食との相性が抜群です。

産地 岩手県 蔵元 南部美人
精米歩合 55% 原料米 美山錦ほか
種別 純米吟醸 内容量 1800ml
味わい 淡麗辛口 日本酒度 +5

口コミを紹介

水のようなさっぱりした飲み口のお酒が好みですが、これは将にそういったさっぱり系のお酒です。。お酒のほんのりした香りとさっぱりした飲み口、もう最高で、ついつい飲みすぎてしまいます。

出典:https://www.amazon.co.jp

その他の県の日本酒おすすめ商品比較一覧表

商品 商品リンク 特徴 産地 蔵元 精米歩合 原料米 種別 内容量 味わい 日本酒度
1
アイテムID:7525541の画像
南部美人 純米吟醸 1800ml 2,950円

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国際的にも評価が高い岩手の名酒

岩手県 南部美人 55% 美山錦ほか 純米吟醸 1800ml 淡麗辛口 +5
2
アイテムID:7525533の画像
大吟醸 雪漫々 1800ml 5,950円

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低温でじっくり熟成させてまろやかに

山形県 出羽桜酒造 45% 山田錦 大吟醸 1800ml 淡麗辛口 +5
3
アイテムID:7525525の画像
田酒 特別純米 1800ml 5,100円

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日本酒の原点回帰を目指す純米酒です

青森県 西田酒造店 55% 華吹雪 特別純米 1800ml 中辛口 +3
4
アイテムID:7525517の画像
吟醸酒 F1800ml 2,430円

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震災を経て生まれた若手杜氏による新ブランド

岩手県 赤武酒造 60% 岩手県産酒造好適米 吟醸 1800ml 淡麗辛口 +2

幻の高級日本酒をご紹介

東北の日本酒は、高級なものにこだわってみるのも良いです。そこで、東北でおすすめの高級な日本酒を見ていきましょう。

南部美人 大吟醸 純米仕込み

明治時代から続く岩手県の有名な酒造メーカー、南部美人のなかでも、最高峰の純米大吟醸が、この南部美人 大吟醸 純米仕込みです。やや辛口ですが、甘口が好きな方でも楽しめる深い味わいが魅力です。また、風味も良く、口当たり柔らかなので、日本料理とよく合います。

八戸酒造『陸奥八仙 特別純米 ISARIBI 火入』

青森でもっとも有名な日本酒銘柄『陸奥八仙』です。製造元の八戸酒造は江戸時代から続く伝統ある酒造メーカーで、陸奥男山という日本酒も製造しています。まっしぐらという青森産の原料米を使用しており、青森のこだわりが強く感じられます

 

辛口ですっきりした味わいで、魚介類の料理とぴったり合います。冷やして飲むとより一層味が引き立ちます。価格は1800mlで3000円弱します

山形県 高木酒造『十四代 龍泉』

十四代 龍泉はその希少性からほとんどお目にかかれない超激レア高級日本酒です。製造元は、1615年創業の高木酒造というメーカーで、公式サイトもなく、情報が少ないことから、幻のお酒です。

 

味はフルーティーなのが特徴で、冷やしても熱燗でも楽しめる香りの高さが魅力です。市場に出回っている数も少なく、定価より高く売られていることもあり、1杯あたり数万円なんてことも。もし幸運にも見つけることができたら絶対に確保したい1本です。

日本酒好き必見!日本酒アプリ「さけのわ」

「さけのわ」は飲んだ日本酒を記録して楽しむアプリです。主な機能は3つ。飲んだ日本酒を記録する。簡単操作で飲んだ日本酒を記録します。写真やお店も一緒に記録できるので「アレはどこで飲んだんだっけ・・・?」なんてこともありません。

 

日本酒を詳しく知る。独自のフレーバー判別システムによる味や香りなどの特徴、銘柄に関連する記事など様々な情報を知ることができます。知識を深めてより日本酒を身近に!

 

好みの日本酒を見つける。タイムラインでみんなのコメントを見て好みの日本酒が見つかることも。好みの日本酒の味や香りなどの特徴を元にさらにおすすめの日本酒を提案してくれます。Web版もあります!

その他の日本酒おすすめランキング

こちらに様々な日本酒に関するランキングを集めました。東北地方の日本酒ランキングと合わせてお楽しみください。

全国の日本酒

東北はもちろん、日本全国様々な日本酒が作られています。地域ごとの味を楽しむのも良いですが、色々な場所の味を味わってみませんか。日本酒の人気おすすめランキング30選のなかにあなたの好きな日本酒は入っているでしょうか?

高級日本酒

プレゼントに最適な高級日本酒のランキングです。特別な日だからこそ飲みたい贅沢な味わいを楽しめるものが並んでいます。

 

日本酒に厳しい方にも喜んでいただけるのではないでしょうか。以下ではプレゼントに!高級日本酒の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひ参考にしてください。

パックの日本酒

こちらは高級日本酒と打って変わって、毎日飲みたい方におすすめのお手頃なパックの日本酒です。瓶よりパック詰めの方が大量生産しやすいことで値段を下げられるのです。輸送コストも低くすることができるので、最終的に購入するとき安いというのはメリットです。

 

もう一つは、瓶詰めより軽く、また割れる心配もありません。取扱が楽冷蔵庫保存もしやすいです。また、紫外線で日本酒は劣化が進むため、紙パックの方が劣化が少ないです。

 

お手頃価格で家で気軽に飲みたいという方におすすめなのが紙パックの日本酒です。以下では日本酒パックの人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひ参考にしてください。

まとめ

東北の日本酒の選び方と、おすすめの人気ランキング15選をご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか?東北でひとり旅をしているような気分になって、自分の好みに合った名酒を選んでください。

ランキングはAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2021年06月30日)やレビューをもとに作成しております。

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