秋田日本酒の人気おすすめランキング15選【2020年最新版】

「秋田の日本酒」と言われみなさんは何を思い浮かべますか？山本、新政、ナンバー6、雪の茅舎、ゆきの美人…など辛口から甘口まで名前を挙げればきりがありませんね。でも何故秋田は日本酒がこんなに有名なんでしょうか。

秋田は言わずとしてた米の名産地です。また、県南部〜東部中央を流れる雄物川や湯沢市の力水と呼ばれる湧き水が出ており、名水として名高いです。このように豊かで美味しい米と水に恵まれているから、秋田県は古くから日本酒の生産が盛んなのです。

そこで今回は、飲み口、女性にも飲みやすいお酒か、そして地元に親しまれてきた銘柄かどうか、を中心に秋田の日本酒ランキングを作成しました。居酒屋でのいっぱいに、お土産での一本に、ぜひ参考になさってください！

秋田の日本酒選びで考えたいのが「お米の産地」です。秋田で造られたお酒でも、原料が県外のお米であることもあります。購入の際は、お米の産地にも注意して選びたいものです。

秋田酒こまちは平成10年に開発されたまだ新しい品種です。酒造好適米として有名な「山田錦（兵庫県産）」や県内有数の酒米「美山錦」と並ぶ品質を誇ります。「香り高さ」「甘みの上品さ」「後味の旨さと軽快さ」を存分に堪能させてくれる酒米なのです。

秋田の日本酒を選ぶ際にはこの「秋田酒こまち」を使っているかどうかをまず見極めましょう。

秋田で盛んに栽培されていて酒造好適米の5本の指に入れられるくらい人気の高いのがこの「美山錦」です。すっきりと澄んだような軽快な飲み口が大きな特徴となっています。

「山田錦」と「美山錦」を交配させて誕生した品種がこの「美郷錦」です。米の旨み、甘みを取りやすいという特徴をもっているため独特なフルーティーな香りをほのばせてくれます。秋田の日本酒を選ぶ際には是非ともチェックしておきたい酒米でしょう。

秋田の日本酒選びで2番目に重視したいポイントは「酒蔵」。秋田は江戸時代からお酒造りが盛んだった地域です。当然ながらそこには各酒蔵の知恵と努力による伝統的な醸造法が生き続けているのです。全体の特徴としては、低温でゆっくり仕上げる「秋田流低温長期醗酵」が知られています。

秋田の日本酒選びで2番目に重視したいポイントは「酒蔵」。秋田は江戸時代からお酒造りが盛んだった地域です。当然ながらそこには各酒蔵の知恵と努力による伝統的な醸造法が生き続けているのです。全体の特徴としては、低温でゆっくり仕上げる「秋田流低温長期醗酵」が知られています。

秋田の日本酒選びで2番目に重視したいポイントは「酒蔵」。秋田は江戸時代からお酒造りが盛んだった地域です。当然ながらそこには各酒蔵の知恵と努力による伝統的な醸造法が生き続けているのです。全体の特徴としては、低温でゆっくり仕上げる「秋田流低温長期醗酵」が知られています。

秋田を代表する酒蔵の一つが「新政酒造」です。お米の旨さを引き立たせる「教会6号」と呼ばれる酵母を開発したことでも有名です。この新政酒造にはヒット商品が目白押しです。特に今回のランキングでも1位となった「ナンバー6」シリーズを手掛けている蔵元で広く知られています。

「高清水」という人気の秋田産日本酒を醸造しているのがこの「秋田酒類製造」です。伝統と革新を旗頭にして常に前を向いて商品開発していく姿勢で一般的な日本酒の他にデザート酒なども製造しています。

その他、大仙市では「秀よし」を製造する「鈴木酒造」が有名です。

秋田の日本酒の中でも常に上位の人気を誇っている「雪の茅舎」を醸造しているのがこの「齋彌酒造（さいやしゅぞう）」です。秋田という地域ながらの自然の湧水をお酒造りに積極的に採用している独自の取り組みは今後も美味しいお酒を造りだしていくでしょう。

横手市を代表する「日の丸酒造」も秋田の日本酒を選ぶに当たって外せない蔵元です。人気の高い「まんさくの花」は横手市の豊穣な土地と水に恵まれたおかげで出来上がるお米の美味しさそのもなのです。また、横手市山内には「山内杜氏」と呼ばれる日本酒づくりのプロ集団が存在しており、女性の杜氏も誕生しています。

横手市を代表する「日の丸酒造」も秋田の日本酒を選ぶに当たって外せない蔵元です。人気の高い「まんさくの花」は横手市の豊穣な土地と水に恵まれたおかげで出来上がるお米の美味しさそのもなのです。また、横手市山内には「山内杜氏」と呼ばれる日本酒づくりのプロ集団が存在しており、女性の杜氏も誕生しています。

横手市を代表する「日の丸酒造」も秋田の日本酒を選ぶに当たって外せない蔵元です。人気の高い「まんさくの花」は横手市の豊穣な土地と水に恵まれたおかげで出来上がるお米の美味しさそのもなのです。また、横手市山内には「山内杜氏」と呼ばれる日本酒づくりのプロ集団が存在しており、女性の杜氏も誕生しています。

横手市を代表する「日の丸酒造」も秋田の日本酒を選ぶに当たって外せない蔵元です。人気の高い「まんさくの花」は横手市の豊穣な土地と水に恵まれたおかげで出来上がるお米の美味しさそのもなのです。また、横手市山内には「山内杜氏」と呼ばれる日本酒づくりのプロ集団が存在しており、女性の杜氏も誕生しています。

湯沢市で有名な蔵元が「木村酒造」です。厳寒の気候の中「力水」と呼ばれる名水が多く湧き出る地域性を生かした酒造りで「福小町」などの人気商品を手掛けています。

全国品評会第一回では湯沢市のお酒が一等を受賞したことで日本酒を語る上で欠かせない場所になりました。また、同じく湯沢市では「力水」と合わせ独自の「低温長期醸造法」を使用している「両関酒 造」も有名です。

同じ湯沢市の「秋田銘醸」も秋田の日本酒選びに外せない蔵元です。人気の高い「爛漫」シリーズは秋田銘醸のお酒。キリっとした味わいがファンの心をつかんではなしません。低温長期発酵法という独自の醸造方法によって、内外に人気のある日本酒を造り続けています。

秋田県の北部を代表する蔵元が「北鹿」です。白神山地のふもとという地域がら、肥沃な土壌と栄養豊富な水に恵まれたお米の恩恵をうけて美味しい酒造りにまい進してきました。北鹿では、小玉酒造が開発した「秋田流生酛仕込み」というシステムを採用しています。

この製造法は、大きなタンクに原料を入れ、電動と人力による攪拌を行うというものです。手間がかかりますが、パワフルな酵母を得ることができ、発酵がよく進むというメリットがあります。果実酒のようなフルーティさが感じられる飲み口が魅力です。

この秋田流生酛仕込みの良さを堪能できるのが、小玉酒造の「天巧」です。熟れたりんごのようなフレッシュな香りがあり、きりっとした後味との対照が乙です。

秋田の酒蔵で外せないのが、「山本合名」です。代表的な銘柄である「純米大吟醸山本」は、厳選した材料を用い、秋田でとれた杉の桶で仕込むなど、独自の製法にこだわって造られており、華やかで高貴な味わいが魅力です。

山本合名のお酒の全体的な特徴としては、お米の味がしっかりと感じられるため、アルコール度数がきつくないわりに飲みごたえがあり、日本酒を飲みなれていない人にもチャレンジしやすい味わいのものが多いです。

秋田の日本酒選びにおいて「甘口」のお酒にするか「辛口」のお酒にするかも、とても重要な点です。それぞれの味の特徴とそのおすすめポイントについてまとめてみました。

「雪の茅舎」「高清水」「雪月花」あたりがおすすめの甘口といえます。ランキングでも2位に登場した「雪の茅舎」は秋田こまちを原材料にしたアルコール度数16度の甘口日本酒。華やかさと適度な酸味でフレッシュ感を感じられ、コスパが良いためお土産としての人気も抜群です。

秋田の日本酒は「辛口」が主流を占めています。しかし、秋田の水が「軟質」でありそれぞれの蔵の開発努力によって若い人や女性にも飲みやすいフルーティーな香りの日本酒が人気の上位にきていることは間違いありません。

中でも人気の辛口銘柄は「白瀑（しらたき）」「北秋田」「まんさくの花」「飛良泉（ひらいずみ）」です。5位にランクインの「まんさくの花」は秋田県横手市の日の丸醸造で作られている、優しい口当たりとふくよかな米の旨みが特徴の純米吟醸酒。

バランスの良さが人気の秘訣で合わせる料理の幅が広く、冷やから燗まで楽しめます。

女性へのプレゼントやお酒にあまり詳しくない方なら、パッケージのおしゃれさで選ぶのもおすすめです。最近は日本酒をワイングラスで飲む女性も増えてきましたがパッケージの方もワインと見間違うかのようなスタイリッシュなものが増えています。

特に新政の日本酒ボトルはおしゃれさで有名。30代で当主になった佐藤さんが若いアイディアで画期的なデザインを採用しています。中でも特に有名なナンバー6はワインボトルのようなデザインです。お土産にぜひ！

フルーティな味が飲みたい、米の旨みを楽しみたい、など明確に味わいたいイメージがある場合は特定名称酒で選んでも良いですね。もちろん商品によって味わいは異なりますが一定の指標になります。

日本酒は原料や酒米の精米歩合によって8種類に分けられます。お米の旨味や甘味を感じやすい純米吟醸酒、香りが穏やかで深い味わいの純米大吟醸酒、フルーティな香りが特徴の吟醸酒、吟醸香を出すために醸造アルコールを加えた大吟醸酒など。

詳しくはこちらのサイトをご覧ください！

酒所として人気の秋田の日本酒。高級品のようなイメージをお持ちの方も方も多いと思いますが、その価格は500円～10000円以上のものまでさまざまです。もちろん、内容量によっても値段が異なります。

日本酒の量として知られる1合は180ml。1升はその10倍の1,800mlです。目安として、1升のものは2000円前後から販売から販売されています。日本酒好きへのプレゼントとしても秋田の日本酒は人気です。値段と内容量のバランスを考えて選んでみましょう。

秋田名物の鯛わたは、日本酒のアテとして欠かせません。秋田産の磯の香りたっぷりでクリーミーな鯛わたがあると、日本酒が進みます。季節によっては鯛の白子や真子も一緒につけこまれており、味わい深いです。

スモーキーな風味とパリパリの食感で人気の秋田グルメ、いぶりがっこも、日本酒ととても合います。いぶりがっこの奥深い味わいが日本酒のまろやかさをさらに引き立て、こたえられない美味しさです。

また、あわびのアヒージョも、日本酒のおつまみとしておすすめな秋田の珍味です。噛みしめるほどに出るあわびの旨味が日本酒と素晴らしく良く合い、食通をうならせる美味しさとなります。ぜひ試してみてください。

秋田の日本酒を人気銘柄を中心にしてランキング形式で15品、ご紹介いたしました。秋田の日本酒が愛される理由は、米や水、気候や風土が酒造りにむいていること、そして何より、醸造家たちのひたむきな努力にあります。秋田の日本酒を是非とも味わってみてください。