北海道の日本酒の人気おすすめランキング15選【2021年最新版】
2021/05/21 更新
北海道のグルメといえば、新鮮な海の幸を思い浮かべる方は多いのではないでしょうか。そんな海の幸の旨味をより一層引き立ててくれるおいしい日本酒が、北海道には数多く存在します。そこで今回は、おすすめの北海道の日本酒をランキング形式でご紹介しましょう。
目次
※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の購入には年齢確認が必要です。
日本酒全体のおすすめランキングはこちらです。
地元グルメの味わいを引き立てる北海道の日本酒
北海道で日本酒造りが始まったのは江戸時代ですが、本格的なスタートは明治5年頃です。この頃北海道開拓使が置かれ、開拓が進むにつれて人口が増加し日本酒の需要が伸びたことによります。日本酒造りの最盛期には、なんと200ほどの蔵元を抱えていたそうです。
そんな北海道の日本酒の特徴は、海の幸の味わいを引き立てる淡麗辛口が多いところ。しかし最近では、濃厚な味わいの日本酒も造られるようになりつつあります。また純米酒の割合が高いところも北海道の日本酒の特徴です。
これは北海道で「きたしずく」や「吟風」など酒造りに向く酒造好適米が開発されたことが大きな要因です。そんな北海道の日本酒を、「精米歩合」「種類」「味わい」といった観点から評価し、おすすめのものをランキング形式で15選ご紹介しましょう。
北海道産日本酒の人気ランキング15選
口コミを紹介
ここの吟醸も美味しいけれど、私的には純米酒が気に入っています。
バランスのとれた味わいで、吟風のわりにクセが少ないような気がします…。
北海道の食材によく合う気がする（笑）
口コミを紹介
3年以上の長期熟成させた日本酒はうっすら黄金色
甘口で口当たりは円やか､口に入れるとふわっと風味が広がります
口コミを紹介
いろいろな意味でバランスの取れた万人向けのお酒という感じだ。
雑味の無いすっきりとした口当たりで、淡麗という感じではないが、なかなか飲みやすく、日本酒があまり得意では無いという方にもお勧めできるかもしれない
合同酒精
純米吟醸 絹雪 大雪乃蔵
柔らかな味わいが魅力
このブランドは、「北海道ならではのおいしい地酒」というコンセプトにこだわった日本酒にを作っています。北海道米を使用し、華やかな香りとなめらかな味わいの日本酒に仕上げており、飲みやすいのが魅力です。
フルーティーな香りと透明感のある味わいは、女性にも人気があります。日本酒を普段あまり飲まない人にもおいしさが伝わりやすいのではないでしょうか。
この蔵元は、大正13年に北海道内の酒造会社が合併して誕生しました。日本酒づくりに欠かせない米、気温、水に恵まれた土地を生かし、上質な日本酒を数多く生み出しています。
| 精米歩合 | 50% | 種類 | 純米吟醸 |
|---|---|---|---|
| 味わい | やや辛口 |
口コミを紹介
北海道にもたくさんの酒蔵さんがありますが、この酒はリーズナブルなのに味も風味も喉ごしも素晴らしいお酒です。
小林酒造
北の錦 特別純米 暖簾ラベル
飽きのこない味わい
栗山町にある小林酒造の北の錦は、長きにわたり北海道の人々に支持されてきた銘柄です。140年の歴史を持つ小林酒造は北海道ならではの味わいにこだわり、追求し続けてきました。そのこだわりを形にしたものが北の錦なのです。
この北の錦は地元で炭鉱業が賑わいを見せていたころ、たくさんの地元の炭鉱員に愛飲され、それがきっかけで出荷数が増加したとされています。北海道を舞台とした映画「鉄道員」のなかにも北の錦は登場します。
北の錦は北海道を代表する日本酒と言っても過言ではありませんね。この「北の錦 特別純米」は、ブドウのような香りが特徴で、爽やかな後味と軽い口当たりが魅力です。料理の味わいを引き出してくれ、飽きのこない味わいなので、ついつい飲み過ぎてしまうかもしれませんね。
| 精米歩合 | 55% | 種類 | 純米酒 |
|---|---|---|---|
| 味わい | やや辛口 |
口コミを紹介
とても飲みごたえのあるいいお酒でした。また注文したいと思っています。
国稀酒造
国稀酒造 北海鬼ころし
新鮮な海の幸にぴったり
この日本酒の特徴は、なんといってもとても辛口なところ。この日本酒の「鬼殺し」という名前は、鬼をも殺すほどの辛口というのが由来で、日本酒度はなんと＋10〜＋12にもなります。日本酒を飲み慣れていない方は飲みにくく感じるかもしれませんが、北海道の海の幸や魚介を使った塩辛い珍味と合わせると、おいしさが際立つのです。
東北産のササニシキと暑寒別連邦の伏流水がおいしさの秘密。本醸造酒は癖が強いものが多いのですが、この日本酒はそういった嫌な癖がほとんど感じられません。ただしアルコール度数は高めなので、飲みやすいからといって飲み過ぎないように注意が必要ですよ。
| 精米歩合 | 65% | 種類 | 本醸造 |
|---|---|---|---|
| 味わい | 超辛口 |
口コミを紹介
辛口のお酒が好きな友人が、「美味しい」と喜んでくれました。また、飲みたいと思います。
口コミを紹介
札幌で勧められて飲みました。
まるで白ワインみたいにまろやか。どんどん飲んでしまう。
口コミを紹介
都内ではあまり見かけない、北海道のお酒。
香りはちょっとしたクラシック系お米感。
口当たりはまろやかで、しばらく口の中に留めておくとエクレアの皮のような香ばしさ、小麦感が出てくる。
高砂酒造
国士無双 純米酒
冷酒、ぬる燗どちらでも！
この国士無双は高砂酒造の代表的な銘柄の1つです。美山錦を原料に使い、その良さを存分に引き出した日本酒です。口に含むと麹の香りをほのかに感じ、爽やかな後味が楽しめます。冷や、ぬる燗のどちらも楽しめ、それぞれ違った魅力を味わうことができます。
この日本酒の蔵元高砂酒造は、有名酒蔵が立ち並ぶ旭川市にあります。明治32年に創業した老舗の蔵元です。この蔵の売りは、醸造した酒を雪の中に埋めて100日間熟成させる「雪中貯蔵」です。
この方法は、お酒にとって最適な環境を維持できるため、日本酒をまろやかな味わいに仕上げてくれるのです。北海道の自然や気候が、この日本酒のおいしさを引き出しているのですね。
| 精米歩合 | 60% | 種類 | 純米酒 |
|---|---|---|---|
| 味わい | 辛口 |
口コミを紹介
コクと切れのバランスが良く、とても飲みやすかったです。美味
口コミを紹介
ほど良い辛口で美味しく飲みました。
口コミを紹介
酒好きの人のリクエストがこの商品でした。本当においしいらしく、２本購入したのですがすぐなくなっていました。他のお酒を飲まず、優先してこのお酒を飲んでいました。
口コミを紹介
このお酒はうまいです。友達に送りましたが大変喜んでくれました。
口コミを紹介
お世話になった方への贈り物として購入しました。とても喜んでもらえ、大満足です。
少し値段が高いけど、バランスの良い純米大吟醸で、お酒好きな方は勿論、
普段お酒を飲まない方にも喜んでもらえるので重宝しています。
化粧箱にも入っているので高級感があり贈り物としても最適です。
口コミを紹介
冷酒好きの人と飲みましたが、たいへん喜んでいました。
機会があればまた買いたいなと思ってます。
口コミを紹介
とても美味しかったです。お土産としても良かったです。
北海道産日本酒の選び方
これまで北海道産のおすすめ日本酒を紹介してきましたが、気になる商品はありましたか？ではここで北海道産の日本酒選びのポイントを以下にいくつか挙げていきましょう。
蔵元から選ぶ
北海道には全国的に有名な日本酒の蔵元がたくさんあります。そして蔵元ごとに製法や原料が異なり、味にも特徴が生まれます。ここでおすすめの北海道の日本酒の蔵元をいくつかご紹介しますので、選ぶときの参考にしてみてくださいね。
札幌市 日本清酒
日本清酒は、現存する北海道最古の酒蔵です。札幌市にある唯一の酒蔵でもあります。日本清酒で最も有名な銘柄が「千歳鶴」です。日本清酒の日本酒は、全国新酒鑑評会で14年連続金賞を受賞したことがあるなど、その品質の高さは折り紙つき。
品質の高さを支えているのは、日本名水百選とも言われている藻岩山系の伏流水です。また最近では、北海道産の酒造好適米「吟風」を使った日本酒も作っており、こちらも高い評価を得ているようです。北海道らしい味わいを満喫したい方におすすめです。
倶知安町 二世古酒造
近年外国人の滞在客で賑わう倶知安町にあるのがこの二世古酒造です。純米酒への新たな取り組みが話題となり、最近急成長を遂げています。北海道米を使用した取り組みの意欲も高く、北海道米の味わいを生かした日本酒を生み出しています。
2014年には全国新酒鑑評会で初の優秀賞を受賞し、今ノリに乗っている蔵元です。様々なこだわりを持って日本酒を作っているので、そういったこだわりを楽しみたいという方にとくにおすすめです。
栗山町 小林酒造
栗山町は、日本ハムファイターズの栗山監督の家があることでも有名です。そんな栗山町にある小林酒造の主要銘柄は「北の錦」。この名前には、初代米三郎の「北の地に錦を飾りたい」という思いが込められているのだそう。
現在は北海道米にこだわる酒蔵として、北海道の風土を生かした日本酒づくりに勤しんでいます。おもに栗山町で作られる酒造好適米を使用しているそうです。
旭川市 男山
蔵元名と同じ名前の銘柄「男山」が世界的なヒットを飛ばしたことで有名です。この男山のおいしさの秘密は、延命長寿の水としても知られるおいしい水。また男山は基本的には道外の米を使って日本酒を作っていますが、最近は北海道米を使用した日本酒づくりも行なっているそうです。
増毛町 国稀酒造
北海道の増毛町にある日本で最も北に位置する蔵元です。明治15年創業以来、昔ながらの製法を守りながら日本酒づくりを行ってきました。社名と同じ銘柄の「国稀」はこの蔵元の代表的なものの一つ。暑寒別岳の上質な伏流水を生かした、辛口な味わいが魅力です。
増毛町といえば新鮮な魚介類が有名ですが、この国稀酒造の日本酒は、新鮮な魚介とともにいただくと、素晴らしいマリアージュを楽しめます。ぜひ試してみてくださいね。
旭川市 高砂酒造
高砂酒造は、大雪山系の雪解け水や寒冷な気候を生かした日本酒づくりをしています。北海道らしい雪中貯蔵もその一つ。こうした取り組みにより、まろやかで上質な味わいの日本酒を数多く生み出しているのです。
高砂酒造の代表銘柄は、「国士無双」。北海道を代表する銘柄として、全国的に人気を集めています。特に淡麗辛口が好きな方にはたまらない日本酒でしょう。
種類で選ぶ
日本酒は、大きく分けると3つの種類に分かれており、それぞれ味わいが異なりますので、違いを知っておくと日本酒を選ぶときの目安となります。
本醸造酒
本醸造酒は、アルコールを添加して作られた日本酒です。もっとくわしく説明すると、麹米を15パーセント以上使用し、農産物検査で3等級以上に格付けされた、またはこれに相当する玄米を70パーセント以上精米した米、米麹と白米をあわせた重さの10パーセント以下の醸造用アルコールを添加して作られたものです。
醸造用のアルコールの違いで味に個性が生まれます。辛口のものが多いのが特徴です。癖の強いものもあるため、日本酒を飲み慣れている方におすすめです。
純米酒
米と米麹のみを使用して作った日本酒です。濃厚でお米の甘みを感じられる味わいが特徴です。癖のない柔らかい口当たりのものが多く、万人受けします。日本酒が苦手な方でも抵抗なく飲めるものが多いです。日本酒初心者の方には純米酒がおすすめです。
吟醸酒
吟醸酒は、吟醸酒、大吟醸酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、に分かれています。吟醸酒の特徴は、お米を60パーセント以下まで精米しているところ。これによってフルーツのような華やかな香りを感じられるようになります。
大吟醸と吟醸の違いは、精米歩合によります。よりたくさん精米しているのが大吟醸で、フルーツのような味わいが強くなります。吟醸酒と純米吟醸酒の違いは、アルコールを添加しているかしていないかの違いです。吟醸酒はすっきりとした味わい、純米吟醸酒は濃厚な味わいとなります。
味わいで選ぶ
日本酒の味わいは、よく「辛口」「甘口」などと表現しますが、これは日本酒度の違いによります。一般的に日本酒度が大きいほど辛口、小さいほど甘口になります。多くの日本酒のラベルには日本酒度とともに辛口、甘口などと記載されていますので、日本酒選びの参考にしてみてくださいね。
精米歩合で選ぶ
精米歩合とは、白米の玄米に対する重量の割合のことです。例えば精米歩合60パーセントなら、玄米の表面を40パーセント削ったことを表しており、精米歩合の数字が小さくなるほどより多く精米していることを示します。
精米歩合を低くすると米本来の味わいが際立ち、高くするとまろやかでくせのない味わいとなるようです。
北海道の日本酒のおすすめ商品比較一覧表
| 商品 | 商品リンク | 特徴 | 精米歩合 | 種類 | 味わい | |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
1
 |
大吟醸極上北の錦 |
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フルーティーで飲みやすい |
45% | 純米大吟醸 | やや辛口 |
|
2
 |
純米大吟醸「千歳鶴 」 |
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さっぱりとした味わい |
40% | 純米大吟醸 | 辛口 |
|
3
 |
純米大吟醸 「男山」 |
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キレがありつつまろやかな味わい |
38% | 純米大吟醸 | やや辛口 |
|
4
 |
特別純米酒 「国稀」 |
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すっきりとした飲み口 |
55% | 特別純米酒 | 辛口 |
|
5
 |
純米大吟醸酒 「国士無双 」北海道限定 |
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北海道限定の逸品 |
45% | 純米大吟醸 | 辛口 |
|
6
 |
男山 大吟醸「北の稲穂」 |
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フルーティーで華やかな香り |
40% | 大吟醸 | やや甘口 |
|
7
 |
国士無双 純米酒 |
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冷酒、ぬる燗どちらでも！ |
60% | 純米酒 | 辛口 |
|
8
 |
純米吟醸 北の微笑 |
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手作りにこだわった日本酒 |
55% | 純米吟醸 | やや辛口 |
|
9
 |
純米酒「京極」 |
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北海道米「きたしずく」を100%使用 |
55% | 純米酒 | やや辛口 |
|
10
 |
国稀酒造 北海鬼ころし |
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新鮮な海の幸にぴったり |
65% | 本醸造 | 超辛口 |
|
11
 |
北の錦 特別純米 暖簾ラベル |
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飽きのこない味わい |
55% | 純米酒 | やや辛口 |
|
12
 |
純米吟醸 絹雪 大雪乃蔵 |
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柔らかな味わいが魅力 |
50% | 純米吟醸 | やや辛口 |
|
13
 |
千歳鶴 北海道限定 |
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北海道米の旨味を堪能できる |
60% | 純米吟醸酒 | やや辛口 |
|
14
 |
北の錦 秘蔵純米酒 |
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芳醇な味わい |
55% | 純米酒 | 辛口 |
|
15
 |
福司 純米酒 |
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純米酒なのにすっきりとした味わい |
60% | 純米酒 | やや辛口 |
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各通販サイトの売れ筋ランキングも是非以下より参考にしてみてください。
※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。
日本酒の人気おすすめランキングをもっと見る
下記の記事では今回は紹介できなかった北海道の日本酒に加えて、日本全国のおすすめ日本酒を紹介しています。ぜひ合わせて読んでみてください。
まとめ
ここまで北海道の日本酒の人気ランキングや選び方を紹介してきました。北海道の日本酒は、北海道の豊かな自然やおいしい水、寒冷な気候など地の利を生かしたものがたくさんあります。そのためどれを選ぶといいのか迷ってしまうことも。様々な商品を見比べて、最適なものを選んでくださいね。
ランキングはAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2021年05月21日)やレビューをもとに作成しております。
北海道の酒造好適米「吟風」を使用し、まろやかな味わいに仕上げた日本酒です。またまろやかなだけではなく、芳醇で深い味わいが特徴です。純米酒は濃厚なものが多いですが、この日本酒はすっきりした後味が魅力です。
そのため新鮮な海鮮とも相性は抜群。北海道のグルメを楽しんでほしいという心意気が感じられますね。お求めやすい価格で、普段使いにぴったりです。