【北海道産多数!】鮭とばの人気おすすめランキング20選【お土産で有名なものや高級で美味しいものも】

北海道・東北地方の名産品として知られる鮭とば。名産地の北海道・札幌の鮭とばは特に有名で、佐藤水産が代表的なブランドです。また、食べ方もさまざまで、ハマる人はとことんハマります。この記事ではそんな鮭とばの選び方と人気商品をランキング形式で紹介しています。

おつまみだけじゃない!?鮭とばの食べ方

「鮭とば」とは、鮭を海水で洗って干したものです。主に北海道・東北地方が名産地で、塩気が強く、非常に硬いのが特徴です。鮭とばはお酒のおつまみとして有名ですが、実はアレンジ次第でさまざまな料理に使える食材でもあります。

 

実は鮭とばは、ご飯との相性が抜群で、サラダや炒め物に入れても美味しく食べられ、高タンパク・低カロリーのヘルシーな食品なので、お肉の代わりに使用すれば、健康的で美味しい食事が楽しめます。

 

今回は鮭とばの選び方やおすすめ商品ランキングをご紹介します。ランキングは内容量・鮭の産地と種類・形状を基準に作成しました。購入を迷われてる方はぜひランキングを参考にして鮭とばを探してみてください。

【結論コレ!】編集部イチ推しのおすすめ商品

1位

函館えさん昆布の会

北海道の天然鮭と塩だけで作った 塩とば

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塩だけなのに奥深い味わいで癖になる

北海道の天然鮭と塩だけで作ったこだわりの鮭とばです。凝縮された鮭の旨味を思う存分に楽しめます。ごまかしがきかない製法だけこそ鮭が持つ本来の味を楽しみたい方におすすめです。

 

また、保存に便利なチャック付き袋で、食べられるのもポイントといえます。

内容量 420g 産地と種類 北海道
形状 -

鮭とばの選び方

鮭とばは北海道・東北地方の名産品ですが、食べた経験がない方も多いと思います。そのような方のために、鮭とばの選び方についてご紹介します。

皮の有り無しで選ぶ

鮭とばには皮つきと皮なしの2つの種類があります。メリット・デメリットがあるので、鮭とばを選ぶ際は必ず皮の有り無しを確認するようにしましょう。

鮭本来の味を楽しみたい方は「皮付き」がおすすめ

鮭の皮が好きな方や昔ながらの鮭とばが好きな方には、鮭本来の味が楽しめる皮付きタイプをおすすめです。伝統的な鮭とばの多くは皮付きです。皮付きタイプには、噛めば噛むほど鮭の旨味が広がるメリットがあります。

 

また、皮の部分だけを剥がして炙れば、同じようなパリパリとした食感が楽しめます。デメリットとしては、鮭の皮特有のエグ味と硬さがあげられます。硬いのが苦手な方や歯が弱い方には、皮付きタイプはおすすめできません。

 

皮は好き嫌いが分かれる味なので、普段から魚の皮は食べない方も皮付きタイプは避けたほうがおすすめです。

手間をかけずに気軽に食べたい方は「皮なし」がおすすめ

鮭とばを食べたことがない人でも食べられるように作られたのが皮なしタイプです。皮なしタイプのメリットは、皮のエグ味や硬さなどの雑味を感じづらく、鮭の身の部分だけを味わえます。

 

また、皮を剥いたり、炙ったりする手間がなく、皮付きタイプより柔らかいものが多いので、小さな子供からお年寄りまで食べやすいのも魅力の1つです。デメリットとしては、皮なしタイプは皮付きより割高なことが挙げられます。

 

しかし割高な分、骨も取ってある場合が多いので、食べやすさを重視される方には、やはり皮なしタイプがおすすめです。

食べやすさで選ぶ

鮭とばは基本的に硬いものが多いですが、近年では食べやすいソフトタイプも発売されているので食べやすさで選ぶのがおすすめの選び方の1つです。

鮭本来の旨味と歯ごたえが欲しい方は「硬め」がおすすめ

昔ながらの製法で作られた鮭とばは硬めになります。中には木の棒ではないかと感じる程硬い物もあります。ソフトタイプより食べにくさはありますが、鮭本来の味わいを感じやすく旨味も凝縮されやすいです。

 

歯ごたえが欲しい、旨味をしっかり味わいたい方におすすめです。

食べやすさを求める方は「ソフトタイプ」がおすすめ

ソフトタイプは手でちぎることができるほど柔らかいものも多く、気軽に食べることができます。炙ったりレンジで温めたりして別のおいしさを引き出せるので、初めて鮭とばを購入する方におすすめです。

産地で選ぶ

鮭とばの産地は、北海道か津軽海峡に近い東北地方が有名で、鮭は産地によって味わいが異なるといわれているので、産地にも注目しましょう。

名産地の味を堪能したい方は函館などの「北海道産」がおすすめ

鮭とばは、北海道で秋鮭の日本一の漁獲高を誇ります。名産地北海道の鮭の漁場として有名なのは、釧路・根室・函館・オホーツク海沿岸です。オホーツク海沿岸で獲れる鮭は、脂のりがいいジューシーな味わいで知られています。

 

しかし、鮭とばのパッケージには北海道産鮭・北海道産秋鮭とだけ記載されているものがほとんどです。北海道産の鮭でも、どのあたりで獲れた鮭を使用しているのか気になる方は、商品のホームページを確認してみましょう。

 

北海道産の鮭とばはどれも間違いのない商品ばかりですが、産地にこだわって食べることで、より自分好みの商品を見つけることができるでしょう。

あっさり味が好きな方は「青森県産・その他国内産」がおすすめ

青森県は北海道・岩手に次いで、第3位の鮭の漁獲高を誇ります。青森産の鮭は、脂身の上品な甘さと赤身のしっかりした味わいが特徴です。身が引き締まっているので、干物や燻製にするには最適だと言われています。

 

青森産の鮭とばは、北海道産よりあっさりした味わいのものが多く、脂っこいのが苦手な方や、ヘルシーなおつまみをお探しの方に適しています。一方で、「国産鮭」とだけ記載されている商品も少なくありません。

 

しかし産地の記載がなくとも、品質・味ともに優秀な商品も多いので、口コミなどを参考に試しみるのもおすすめです。

味で選ぶ

鮭とばにはシンプルな塩味のほかに、メーカー独自の方法で味付けを施したものがあります。好みは千差万別なので、味の確認も忘れずにしましょう。

風味豊かな鮭とばが味わい方は「燻製風味」がおすすめ

木材を熱して出た煙で、風味付けや殺菌・防腐処理を行うことを燻製といいます。燻製された鮭とばは風味の豊かさが特徴です。鮭の身がしっとり仕上がることと、旨味が凝縮されることが挙げられます。

 

燻製は使用する木材の種類によって風味が異なりますが、鮭にはピートスモークチップが使われることがほとんどです。燻製風味の鮭とばはお酒と相性がよく、大人のおつまみを探しておられる方は、ぜひ燻製風味の鮭とばをお試し下さい。

お酒のつまみとして食べたい方は「辛味タイプ」がおすすめ

明太子味や甘辛味は鮭とばにもよく合い、一般的にはお酒と食べられるのが多く、お酒好きの方には濃い味付けが好まれます。明太子味は日本酒やビールに最適で、甘辛味はハイボールやカクテルなどの洋酒にも最適です。

 

甘辛味の鮭とばはおつまみとしてだけでなく、子供のおやつとしても人気があります。一般的な塩味の鮭とばに飽きてしまった方や、おやつとして食べても美味しい鮭とばをお探しの方には、明太子味や甘辛味の鮭とばがおすすめです。

ご飯のおかずとして食べたい方は「漬けタイプ」がおすすめ

鮭とばをご飯のおかずとして食べたい方には、味噌やお酒で味付けをした、漬けタイプの鮭とばがおすすめです。鮭とばの味噌漬けはそのまま食べたも美味しいですが、焼くと西京焼きのような味が楽しめます。

 

鮭の酒びたし」は、新潟県村上地方の名産品として知られ、塩引鮭を自然の風で一年間乾燥させたものをさします。お酒をかけて食べることから「酒びたし」と名付けられ、鮭とばと同じジャンルの食品として扱われています。

 

鮭とばの味噌漬けも鮭の酒びたしもご飯との相性が抜群なので、おつまみとして食べた後は、お茶漬けにして食べてみるのもおすすめです。

より美味しい鮭とばを食べたい方は「高級品」がおすすめ

鮭本来の美味しい味を楽しみたい方は高級な鮭とばがおすすめです。高級な鮭とばは添加物が少ない傾向にあり、手間がかかる分価格が高くなりますが、添加物が少なければ食感が良くなり、鮭本来の味を楽しめます。

 

ただし、その分賞味期限が短くなるため食べきれる量を購入するようにしましょう。

形状で選ぶ

鮭とばは食べ方によっておすすめの形状が異なります。鮭とばを購入する際は、どのような食べ方をするかを考えてから選ぶようにしましょう。

手軽に食べたい方は「スティック」がおすすめ

鮭とばで最も多い形状はスティックタイプです。硬めに仕上げられていることが特徴で、おつまみに齧りながら食べたい方に人気があります。細切りタイプと短くカットされたタイプのスティックは、手軽に食べられるおやつです。

 

鮭とばを食べたことがない方には細切りタイプか短くカットされたタイプがおすすめです。

他の料理に使いたい方は「スライス」がおすすめ

鮭とばをお料理にも使いたい方にはスライスタイプがおすすめです。鮭そのものの味を楽しむことができるので、アレンジの幅も広がります。炙って食べたり、お酒をかけて酒びたしにしたり、サラダに使うのもおすすめです。

 

これまでお肉やほかの食材を使っていたお料理でも、鮭とばを使うことで味に深みが出るので、手の込んだプロの味が実現できます。鮭とばを使ったヘルシーな料理にご興味のある方は、ぜひ一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか。

お土産用には「一本作り」がおすすめ

一本づくりとは尾をつないだまま3枚におろして中の骨を取り除いて干した鮭とばのことです。切り込みを入れることで乾燥にムラをなくして味を均等に整えて美味しくします。見た目が良いのでお土産などの贈り物に最適な鮭とばです。

好みの長さで食べたい方は「棒とば」がおすすめ

3枚おろしの状態から中骨だけを取り除いて乾燥させて、乾燥してきた所で細長く切ったタイプの鮭とばです。結構な長さがある商品が多いので、購入後に自分で好みの長さに切って食べるのが一般的です。

 

見た目のきれいさとボリュームのおかげでプレゼントに適していますし、まとめがいして楽しむのにも向いています。

食べやすい物が欲しい方は「ひとくちカット・チップ」がおすすめ

食べやすさに特化した鮭とばがひとくちカットやチップタイプの鮭とばです。このタイプは大きくても5~7cm程度の大きさなので、一口で食べるのに適しています。手軽に鮭とばを楽しみたい、食べやすい鮭とばが欲しい方におすすめです。

内容量で選ぶ

鮭とばを購入する際は、一袋当たりの内容量を確認してから選ぶようにしましょう。量当たりの単価を計算して、確認することができます。

お土産として配りたい方は「小袋セット」がおすすめ

小袋セットは鮭とばをお土産に配りたい方や、何人かでシェアしたい方いつも新鮮な状態で食べたい方におすすめです。鮭とばは賞味期限の長い保存食でもありますが、一度開封するとやはり風味が劣ることは避けられません。

 

食べ切りサイズの小袋であれば、保存方法に困ったり、風味が落ちる心配はありません。小袋セットは単品購入よりも割安価格で販売されているので、気に入った商品が小袋である場合は、セット販売の有無を確認するようにしましょう。

お試しで食べたい方は「少量~普通量」がおすすめ

鮭とばを初めて購入される方やさまざまな種類を試してみたい方には、お試しサイズの少量~普通量がおすすめです。少量タイプであれば価格も手頃なので、お気に入りの鮭とばが見つかるまで何度でも気軽に試せます。

通販でまとめ買いしたい方は「大容量」がおすすめ

すでにお気に入りの鮭とばが決まっている方は、確実に安く購入できる大容量がおすすめです。鮭とばを毎日のように食べるという方や、お正月や長期休暇に大勢で食べる予定がある方は、大容量を買っておいて損はありません。

 

通販を利用すれば大量に買っても重くて持ち帰るのに苦労しませんので、大容量の鮭とばを購入する際は通販を利用しましょう。

どこに売ってるかわからないものは「通販で購入する」のがおすすめ

鮭とばはどこに売ってるかわからない方もいると思います。そのような方はメーカーや店舗の通販で購入するのがおすすめです。持ち運びの手間がなくなり、通販割がきく場合もあるのでお得に購入できます。

風味の違いを味わうなら「鮭の部位で選ぶハラス」がおすすめ

鮭とばは、使用する部位によって、風味や味が変わってきます。とくに、鮭とばハラスと呼ばれる、鮭の肋骨部分(ハラミ)の下部分(ハラス)を使った鮭とばは、鮭の脂が多く、赤身とはまた違った濃厚な味わいが特徴です。

 

産地によっては、鮭の成熟度合いが異なるので、同じハラスでも味が変わってきます。産地ごとに食べてみるのもいいでしょう。

メーカーで選ぶ

鮭とばには、メーカーごとの特色があります。迷ったら自分の好みに合う商品を多く扱うメーカーで選ぶといいでしょう。

北海道・札幌の鮭とばなら新千歳空港で人気の「佐藤水産」がおすすめ

北海道の札幌市に本社を構える佐藤水産は鮭とばだけでなく、多くの鮭製品を扱う鮭専門会社で、新千歳空港でのお土産の定番です。高品質な商品が多いのが特徴で非常に味の良い鮭とばを販売しています。本場の鮭とばを味わいたい方におすすめです。

コスパがよく安い鮭とばならスーパーで買える「イチロー」がおすすめ

イチローは多くの種類の鮭とばを販売している会社で、スーパーでも買うことができます。皮のあり、なしや容量の種類が多く価格も安いので、好みに合った鮭とばの種類と量を選びやすいのが特徴です。

味もバリエーションも楽しむなら有名老舗の「江戸屋」がおすすめ

創業60年、北海道の珍味を広く扱う有名老舗の江戸屋は、中でも鮭は身を鮭とばや鮭スティック、皮は鮭皮チップとまるごと美味しく加工することに長けているので、味はもちろん商品のバリエーションも豊富です。

鮭とばの人気おすすめランキング19選

19位

佐藤水産

ロッキーサーモン 【オリジナルさけの燻製】

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新千歳空港でのお土産で定番の有名燻製鮭とば

塩と香辛料を使いヒッコリーチップで燻製したオリジナルの味わいが特徴で、鮭の半身がそのまま燻製されており、おつまみとしてだけでなく、お料理の具材として使いたい方におすすめの商品です。

 

新千歳空港で購入するお土産として有名で、安定した人気を誇るので、北海道に立ち寄った際はぜひ購入してみてください。

内容量 260g 産地と種類 北海道産天然鮭
形状 半身

口コミを紹介

文句なく美味しいです
この味ならどこにお土産にしても喜ばれると思います。
さすが佐藤水産です

出典:https://www.amazon.co.jp

18位

千成商会

さけとば [ つまみ蔵 ]500g

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秋鮭だけでこだわりの鮭とばも通販でお得に

国産の秋鮭だけを使用しており、旬の時期の旨味を逃さずに凝縮した鮭とばです。鮭をさばいて海水で洗ってから北海道の気候で乾燥させてます。通販でお得に購入でき、人気です。

内容量 500g 産地と種類 北海道
形状 スティック

口コミを紹介

調味料が少なくさっぱりの素直な鮭の味です。皮目を炙ってから食べると皮も美味しくいただけます。

出典:https://www.amazon.co.jp

17位

株式会社 永徳

新潟村上 鮭の酒びたし

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ご飯のお供にもぴったりのハラス鮭とば

新潟県村上地域の伝統製法で作られたハラスの酒びたしです。日本酒かみりんを振りかけて、置いてから食べると、味に深みが出ます。お茶漬けやご飯のお供に、いろいろな食べ方を試してみたい方におすすめです。

内容量 30g 産地と種類 国内産鮭
形状 スライス

口コミを紹介

北海道の"鮭とば"が有名ですが、此方の村上・鮭の酒びたしも美味しいです。
(個人的には価格、サイズ感も含めてこちらの方が◎)

出典:https://www.amazon.co.jp

16位

北海道きたれん

鮭とば こだわり熟成ソフト

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誰にでもおすすめのソフトな食感の鮭とば

天然の秋鮭だけを使用したスティックタイプの鮭とばです。食べやすさにこだわっていて、ソフトな食感のおかげで老若男女問わず美味しく食べられます。噛めば噛むほど口の中に鮭の風味が広がる鮭とばです。

内容量 500g 産地と種類 北海道産
形状 スティック

口コミを紹介

ソフトな食感で食べやすくとても美味しかったです。

出典:https://www.amazon.co.jp

15位

株式会社アイビス

細切り鮭とば 甘辛味 大容量180g

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甘辛味が癖になる鮭とば

ビールやハイボールにぴったりの甘辛味が特徴で、細切りのスティックで皮がなく食べやすいので、硬いのが苦手な方や鮭とば初心者の方にもおすすめです。いつものに飽きた方は、試してみるのもありです。

内容量 180g 産地と種類 北海道産秋鮭
形状 細切り

口コミを紹介

やわらかく、皮がないのでとても食べやすいです。
味付けも甘辛でクセになる味わいでちょっとおなかすいたときなんかにぴったりでした。
こちらの鮭とばも気に入ったのでリピしたいと思います。

出典:https://www.amazon.co.jp

14位

天然生活

鮭とば

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硬い部分を取り除いた食べやすい鮭とば

鮭の硬い皮と骨を手作業で丁寧に取り除いた鮭とばです。食べるのが大変な部分を最初から取り除いているので、アレンジレシピを活かすのに適しています。

内容量 162g 産地と種類 北海道産
形状 スライス

口コミを紹介

厚みがあり、噛みごたえがあります。
噛むと旨味がよく出て最高でした。

出典:https://www.amazon.co.jp

13位

朝日共販株式会社

鮮度の鬼 北海道産 400g

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こだわりの北海道産秋鮭使用

本場北海道産の秋鮭を100%使用したこだわりの鮭とばです。秋鮭の中でも旨味があるオスのみが使われています。甘めの味付けですが、軽く炙ることで香ばしさが増しお酒にぴったりのおつまみです。

内容量 400g 産地と種類 北海道産鮭
形状 スティック

口コミを紹介

鮭の素朴な味で東京ではなかなか高価でこれだけの量と味は手に入れるのは、むずかしいのですがこの商品はお好きな方はとてもニンマリな品だとおもいます。

出典:https://www.amazon.co.jp

12位

株式会社アイビス

皮なし鮭とば

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3人に1人がリピートしている本格鮭とば

購入者の3人に1人がリピートしている、皮なし・ひと口サイズで食べやすさを追求した商品です。本格的な味が特徴で、グラム当たりの単価が安いので、ストックしておくことができます。

内容量 500g 産地と種類 北海道産秋鮭
形状 ひと口サイズ
11位

東和食品

鮭とばイチロー

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熱狂的ファンのいる人気の鮭とば

インパクトのあるネーミングでネット検索率も高い人気商品です。程よい塩加減と硬さが特徴で鮭とばはこれでなくてはとの熱狂的なファンもいるほどで、鮭とばはある程度食べ尽くしたい方もぜひ試してみてください。

内容量 180g 産地と種類 北海道産鮭
形状 スライス

口コミを紹介

お高めですが美味しかったです。

出典:https://www.amazon.co.jp

10位

函館えさん昆布の会 ㈱さいとう

鮭とば 115g

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スーパーでも買えるお試しサイズ

初めて鮭とばを購入する方におすすめのサイズなのがこの商品です。115gと少ないサイズなので、お試しで購入するのにうってつけで、スーパーマーケットなどでも購入することができます。

内容量 115g 産地と種類 北海道地方
形状 一口サイズ

口コミを紹介

濃縮された鮭のうまみがいい塩梅でうまいです
ビールのつまみでついつい食べ過ぎてしまいました
また買います

出典:https://www.amazon.co.jp

9位

函館えさん昆布の会 ㈱さいとう

鮭とば ロング 1kg

自分の好みにカットして食べる方におすすめ

1kgの大量の鮭とばなので鮭とばが好きな方がまとめ買いをするのにうってつけで、長さは40cmあるので、自分の好みの長さにカットして食べたい鮭とばの定期購入者の方におすすめです。

内容量 1kg 産地と種類 北海道
形状 スティック

口コミを紹介

色んなトバを食べて来ましたが、このトバは、味・固さ・皮の剥ぎやすさ何れも最高です。
皮は捨てる派なんですが、このトバは皮もそのまま食べられます。

出典:https://www.amazon.co.jp

8位

函館七施

鮭とば 500g

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アレンジもできるコスパ重視の鮭とば

コストパフォーマンスの高さが魅力の商品です。皮つきタイプなので、オーブンやフライパンで温めて食べると、鮭本来の旨味が楽しむことができます。

内容量 500g 産地と種類 北海道産鮭
形状 スティック

口コミを紹介

鮭とばを今まで色々な所で買ったが、ここが一番調味料が利きすぎてなくて良い
買ったら即、冷凍。小出しにして食べています

出典:https://www.amazon.co.jp

7位

株式会社アイビス

鮭とば ひと口サイズ わけあり 

燻製風味が美味しい札幌産鮭とば

ひと口サイズの札幌産鮭とばが割安価格で購入できるお得な商品です。燻製特有の味わい深さが特徴で、皮つきと皮なしの両方の部位を楽しめます。鮭とばのさまざまな部位をお得に試したい方におすすめです。

内容量 180g 産地と種類 北海道産秋鮭
形状 ひと口サイズ
6位

北海道 くしろキッチン 和商店

江戸屋 鮭とばスライス 100g

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アイドル起用のCMでお馴染みの鮭とばスライス

老舗の珍味メーカー江戸屋の鮭とばスライスです。皮や骨が取り除かれているのは、食べやすい大きさ・薄さでついつい手が進みます。アイドル出演CMも話題で、噛めば噛むほど旨味を感じられる人気の鮭とばです。

内容量 100g 産地と種類 北海道産鮭
形状 スライス

口コミを紹介

スライスなので硬すぎず食べやすいです。味も美味しいです。量もこれだけあるとすぐには食べ終わらないので嬉しいです。美味しくて食べ過ぎちゃうので塩分の取りすぎに注意しながら食べてます。

出典:https://review.rakuten.co.jp

5位

北海道きたれん

無添加 鮭とば チャック付き袋 400g

始めて鮭とばを食べる方が食べやすい量

無添加・無着色の鮭とばで鮭本来の味を楽しめる鮭とばです。余計な味付けがされていないので、軽く炙ったりマヨネーズに付けて食べたりと幅広い食べ方ができます。

内容量 400g 産地と種類 北海道
形状 棒とば

口コミを紹介

塩だけ最高

出典:https://www.amazon.co.jp

4位

函館えさん昆布の会 ㈱さいとう

鮭とば500g ソフトカット

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お子様のおやつにもおすすめの函館産鮭とば

函館を代表する鮭とばで、皮剥き・骨とり不要の燻製風味が特徴です。短めにカットされているので、面倒な手間もなく、チャック付袋は保存にも適しており、お子様のいる方から評価されています。

内容量 500g 産地と種類 北海道産鮭
形状 ひと口サイズ

口コミを紹介

皮も骨もなく、とても美味しいです。
Amazonで他にも鮭とばは売られてますが、他より少しだけ高めですが品質は良いです!

出典:https://www.amazon.co.jp

3位

無添加で作られた旨味を活かした高級鮭とば

原材料は北海道産の鮭と食塩のみの無添加で作られた高級鮭とばで、鮭本来の旨味をを感じることができ、歯ごたえは十分で、少し炙って食べるのもそのまま食べるのも美味しいです。

内容量 420g 産地と種類 北海道地方
形状 スティック

口コミを紹介

美味しい
スティックタイプだと皮まで食べられませんでしたが、こいつは炙らなくても皮までいけました

出典:https://www.amazon.co.jp

2位

おつまみ研究所

業務用 純国産鮭とば

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安いのに上品な甘さがおいしい鮭とば

厳選された青森産秋鮭を使用した、脂身の上品な甘さが特徴の鮭とばです。食べやすく値段も安いので、すべての面で満足のできる内容で、鮭とば通から初心者の方まで、自信を持っておすすめできる商品です。

内容量 500g 産地と種類 青森産秋鮭
形状 スティック

口コミを紹介

父の為に購入しました。
たくさん入ってお得です。少し硬めだけど軽く炙って食べているそうです。

出典:https://www.amazon.co.jp

1位

函館えさん昆布の会

北海道の天然鮭と塩だけで作った 塩とば

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塩だけなのに奥深い味わいで癖になる名産地の一品

名産地北海道の天然鮭と塩だけで作ったこだわりの鮭とばです。凝縮された鮭の旨味を思う存分に楽しめます。ごまかしがきかない製法だけこそ鮭が持つ本来の味を楽しみたい方におすすめです。

 

また保存に便利なチャック付き袋を使用しているので、いつでも食べられるのもポイントといえます。

内容量 420g 産地と種類 北海道
形状 -

口コミを紹介

美味しいです。リピしています。塩と寒風だけで仕上げた自然の味でカチコチに乾燥して臭みがない。添加物が入っていると柔らかく食べやすいですが、やっぱり味が違っています。あちこち食べていますが、これが一番!

出典:https://www.amazon.co.jp

鮭とばのおすすめ商品一覧表

商品 商品リンク 特徴 内容量 産地と種類 形状
1
アイテムID:10423515の画像
北海道の天然鮭と塩だけで作った 塩とば

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塩だけなのに奥深い味わいで癖になる

420g 北海道 -
2
アイテムID:10423657の画像
業務用 純国産鮭とば

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安いのに上品な甘さがおいしい鮭とば

500g 青森産秋鮭 スティック
3
アイテムID:10423603の画像
無添加 鮭とば

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無添加で作られた旨味を活かした高級鮭とば

420g 北海道地方 スティック
4
アイテムID:10423651の画像
鮭とば500g ソフトカット

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お子様のおやつにもおすすめの函館産鮭とば

500g 北海道産鮭 ひと口サイズ
5
アイテムID:10423648の画像
無添加 鮭とば チャック付き袋 400g

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始めて鮭とばを食べる方が食べやすい量

400g 北海道 棒とば
6
アイテムID:10423645の画像
江戸屋 鮭とばスライス 100g

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アイドル起用のCMでお馴染みの鮭とばスライス

100g 北海道産鮭 スライス
7
アイテムID:10423642の画像
鮭とば ひと口サイズ わけあり 

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燻製風味が美味しい札幌産鮭とば

180g 北海道産秋鮭 ひと口サイズ
8
アイテムID:10423639の画像
鮭とば 500g

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アレンジもできるコスパ重視の鮭とば

500g 北海道産鮭 スティック
9
アイテムID:10423636の画像
鮭とば ロング 1kg

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自分の好みにカットして食べる方におすすめ

1kg 北海道 スティック
10
アイテムID:10423633の画像
鮭とば 115g

楽天

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スーパーでも買えるお試しサイズ

115g 北海道地方 一口サイズ
11
アイテムID:10423630の画像
鮭とばイチロー

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熱狂的ファンのいる人気の鮭とば

180g 北海道産鮭 スライス
12
アイテムID:10423627の画像
皮なし鮭とば

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3人に1人がリピートしている本格鮭とば

500g 北海道産秋鮭 ひと口サイズ
13
アイテムID:10423624の画像
鮮度の鬼 北海道産 400g

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こだわりの北海道産秋鮭使用

400g 北海道産鮭 スティック
14
アイテムID:10423621の画像
鮭とば

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硬い部分を取り除いた食べやすい鮭とば

162g 北海道産 スライス
15
アイテムID:10423618の画像
細切り鮭とば 甘辛味 大容量180g

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甘辛味が癖になる鮭とば

180g 北海道産秋鮭 細切り
16
アイテムID:10423615の画像
鮭とば こだわり熟成ソフト

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誰にでもおすすめのソフトな食感の鮭とば

500g 北海道産 スティック
17
アイテムID:10423612の画像
新潟村上 鮭の酒びたし

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そもそも鮭とばとは?

鮭とばとは、日本で一般的に鮭と呼ばれる「白鮭(シロサケ)」を乾燥させたもののことです。鮭はアキアジ(秋鮭)とも言われる通り秋の味覚ですが、北国では雪深い冬の保存食として重宝されていました。

 

保存食である鮭とばは塩味をつけしっかり乾燥させるのが当たり前でしたが、冷凍技術などの保管方法が進化したことで、味付けや硬さもさまざまなものが生まれていき、おつまみとしても食べられるようになりました。

鮭とばの食べ方

そのままでも美味しい鮭とばですが、ひと手間加えることで、また新たな味わいを楽しむことが出来ます。最後に鮭とばの美味しい食べ方をご紹介いたします。

炙り

鮭とばは炙るとまた一味違う美味しさが楽しめます。鮭を焼くのは、フライパン、オーブン、電子レンジ、なんでも構いません。焼き加減はご自身の好みですが、強火の場合、表面のみをパリッと焼いてください。

 

また弱火の場合は、じっくりと時間をかけて焼くのもおすすめで、濃厚な味わいになります。焼き過ぎると身が硬くなってしまうので気をつけましょう。

レモンを一絞り

鮭とばにレモン汁を絞ると生臭みが抜けます。また鮭とばの味が少し濃いなと思った際も、レモンをかけるとサッパリと食べられる点が人気です。また上記の鮭とばを少し炙った状態でレモンをかけても美味しくいただけます。

フライパンでバター焼き

鮭とばをバターと一緒にフライパンで焼くのもまた絶品です。調理方法はフライパンの底にバターを敷いて焼くだけで、お好みで片栗粉とコショーを混ぜたものをまぶせば、ちょっぴりピリ辛味として楽しめます。

 

片栗粉がつきにくい場合、鮭とばの表面を少し濡らしてやるとつきやすくなります。

まとめ

鮭とばの人気ランキングを紹介しましたが、いかがでしたでしょうか。鮭とばは非常に奥の深い食べ物なので、美味しい食べ方が他にもあるはずです。自分なりの鮭とばの食べ方を探してみてはいかがでしょうか。

本サービス内で紹介しているランキング記事はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2022年10月12日)やレビューをもとに作成しております。

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