業務用コーヒーメーカーのおすすめ人気ランキング10選【全自動も！】
2023/02/01 更新
一度にたくさんの本格的なコーヒーを淹れられる業務用コーヒーメーカー。スタバなどのカフェでバリスタが作るようなエスプレッソやカプチーノもコーヒー豆から全自動で作れます。そこで今回は業務用コーヒーメーカーの選び方やおすすめマシンをランキング形式でご紹介します。是非参考にしてみてください。
目次
スタバやカフェの味を簡単に出せる業務用コーヒーメーカーの魅力
家庭でスタバやカフェのような本格的なコーヒーを飲みたいと思う方は多いですね。コンビニにあるような全自動のセルフマシンは、便利ですが値段が高いイメージがあり、一般の方には手を出しにくい傾向にあります。
カフェを開業したい方は、業務用コーヒーメーカーをレンタルや中古を使うのも良いですが、いつかは高品質の自分だけのマシンを持ちたいですよね。給水式の業務用コーヒーメーカーは、特殊な工事の必要がなく1～5万円程度で手に入れられるものもあるんです。
そこで今回は業務用コーヒーメーカーの選び方やおすすめ商品をランキング形式で紹介します。ランキングはコーヒーメーカーの種類・容量・機能などを基準に作成しました。購入を迷われている方はぜひ参考にしてみてください。
【結論コレ！】編集部イチ推しのおすすめ商品
業務用ドリップ式コーヒーメーカーのおすすめ
業務用全自動コーヒーメーカーのおすすめ
業務用コーヒーメーカーの選び方
給水式の業務用コーヒーメーカーは種類・容量・フィルターの種類・お手入れ方法などをチェックしてから購入しましょう。これから紹介しますので参考にしてください。
抽出方法で選ぶ
コーヒーメーカーの抽出方法はドリップ式・カプセル式・全自動式など商品によってさまざまです。自分にとって使いやすいものを選びましょう。
安い値段で大容量の本格コーヒーを淹れるなら「ドリップ式」がおすすめ
ドリップ式は仕組みがシンプルで値段が安いのが特徴です。フィルターにコーヒーの粉をセットし、上からお湯を注いで抽出します。ドリッパーの穴が1つ穴だとコクのある味に、いくつかの穴があるタイプならスッキリした味に仕上がるのがポイントです。
こだわりのコーヒーを1杯ずつ提供する場合はガラス製サーバーを、たくさんのお客さんに提供する場合は保温可能なステンレスサーバーを選びましょう。以下の記事では、ドリップ式コーヒーメーカーのおすすめ人気ランキングをご紹介しているのでぜひご覧ください。
エスプレッソやカプチーノも作りたい方は「全自動式」がおすすめ
レギュラーコーヒーだけでなく、エスプレッソやカプチーノなどさまざまなメニューを楽しみたい方には全自動式がおすすめです。コーヒー豆や粉と水をセットしたら、ボタンを押すだけで本格的なカフェメニューを淹れられます。
下記の記事では、全自動コーヒーメーカーのおすすめ人気ランキングをご紹介しているのでぜひご覧ください。
落ち着いたおしゃれカフェを演出したいなら静かな「サイフォン式」がおすすめ
サイフォン式のコーヒーメーカーは、コーヒーが抽出される様子を目で楽しめるのが特徴です。おしゃれなのでインテリアにもなります。熱源はアルコールランプと電気式がありますが、淹れるのにテクニックが必要ですので、初めての方には電気式がおすすめです。
下記の記事では、サイフォンのおすすめ人気ランキングをご紹介しているのでぜひご覧ください。
オフィスで気軽に飲めるものなら「カフェポッド・カプセル式」がおすすめ
家庭や小規模のオフィス、店舗でのおもてなし用に使うならカフェボット・カプセル式がおすすめです。濃縮されたコーヒーが入ったカフェポッドやカプセルと水をセットしたら、ボタンを押すだけでおいしいコーヒーを1杯ずつ淹れられます。
味の種類が豊富なので、カプセルは何種類か用意しましょう。粉やお湯の分量を間違えないので、いつも変わらない味で楽しめると評判です。下記の記事では、ネスカフェコーヒーメーカーのおすすめ人気ランキングをご紹介しているのでぜひご覧ください。
容量で選ぶ
コーヒーメーカーは1杯ずつ淹れるものと、まとめて抽出して保温できるものがあります。コーヒーのすすめ方や一緒に飲む人数などに合わせて選びましょう。
淹れたてを提供するなら「1杯ずつ作れるもの」がおすすめ
毎回淹れたてのコーヒーを楽しむなら、手動のドリップ式コーヒーメーカーか全自動エスプレッソマシンがおすすめです。どちらもカップ1杯分だけコーヒーを抽出し、1杯を淹れるスピードや連続して抽出できる量をチェックしておきましょう。
作り置きをするなら「大容量サーバー・デカンタタイプ」がおすすめ
一度に何人分かのコーヒーを作りたい方や、コーヒーの作り置きをしたい方には、大容量のコーヒーサーバーやデカンタがあるコーヒーメーカーがおすすめです。業務用なら保温機能付きで10杯～15杯分のコーヒーが入るコーヒーサーバーが適しています。
1杯ずつ抽出するエスプレッソマシンを使いたい場合は、給水タンクの容量が2ℓ以上あるもを選びましょう。下記の記事では、大容量コーヒーメーカーのおすすめ人気ランキングをご紹介しているのでぜひご覧ください。
フィルターで選ぶ
ドリップ式のコーヒーメーカーには、コーヒーの粉をろ過するフィルターが必要です。紙のフィルターとメッシュフィルターがあるので好みに合わせて選びましょう。
コーヒー粉を通したくないなら「紙フィルター」がおすすめ
コーヒーの粉をサーバーやカップに落としたくない方には紙フィルターがおすすめです。紙は目が細かいうえ、コーヒーの油脂を吸着する性質があるので、スッキリとしたコーヒーに仕上がります。使用後は取り外して捨てるだけなので、後片付けが簡単です。
下記の記事では、コーヒーフィルターのおすすめ人気ランキングをご紹介しているのでぜひご覧ください。
コクと風味のあるコーヒーが好きなら「メッシュフィルター」がおすすめ
味わい深いコーヒーを飲みたい方には、ナイロンや金属でできたメッシュフィルターおすすめです。コーヒーの油脂などを吸収しないので、コーヒー豆が持つコクや風味がほとんどそのまま抽出液に残ります。
メッシュフィルターは目が粗いのが特徴です。コーヒー粉が抽出液に残りやすいので、雑味やエグ味を感じる場合もあります。
機能で選ぶ
業務用コーヒーメーカーにはミル機能・保温機能・タッチパネル機能など便利な機能を搭載した商品がたくさんあります。必要な機能を備えたものを買いましょう。
温かいコーヒーをすぐに出したいなら「保温機能」がおすすめ
温かいコーヒーをすぐに提供したい場合は、保温機能付きの業務用コーヒーメーカーを選びましょう。保温能力の高いステンレス製コーヒーサーバーに溜めるタイプのものと、ガラス製サーバーをパネルヒーターで温めるタイプのものの2種類あります。
挽きたてのコーヒーを淹れたいなら「ミル機能」がおすすめ
挽きたてのコーヒー豆からコーヒーを淹れたい場合は、ミル機能付きの業務用コーヒーメーカーがおすすめです。高性能なグラインダーがコーヒー豆を均一に挽いてくれるので、ムラのない味に仕上がります。
豊富なメニューが作れる全自動エスプレッソマシンでは、何種類かのコーヒー豆を入れられるものもあります。下記の記事では、ミル付きコーヒーメーカーのおすすめ人気ランキングをご紹介しているのでぜひご覧ください。
ラテやカプチーノも淹れたいなら「ミルクシステム」がおすすめ
カプチーノやカフェラテ、エスプレッソマキアートなどミルクを使用するメニューも作りたい方には、ミルクシステムがある業務用コーヒーメーカーがおすすめです。ミルクの温度やフォームの硬さを調整できるものなら、バラエティ豊かなミルクメニューが楽しめます。
コンビニのような豊富なメニューを淹れるなら「メニュープログラム」がおすすめ
全自動の業務用コーヒーメーカーには、あらかじめ数十種類のコーヒーメニューがプログラムされたモデルもあります。ボタンを押すだけでさまざまなコーヒーを作れるので、カフェやコンビニなどで本格的なコーヒーを提供するのにおすすめです。
商品によっては水の硬度・お湯の抽出温度・コーヒー豆の挽き具合なども調整できるものもあります。オリジナルコーヒーを作りたい方は前向きに検討しましょう。
セルフで直感的に操作できるものなら「ディスプレイ・タッチパネル」がおすすめ
多くのお客さんや社員が使用する環境なら、タッチパネルや液晶ディスプレイ付きのセルフコーヒーメーカーがおすすめです。スマホを操作するように直感的にコーヒーを淹れられるので、誰でも簡単においしいカフェメニューを作れます。
メニューの設定や温度管理などがデジタル表示されるのでわかりやすく、より安定した味のコーヒーを提供できるのもポイントです。
カップも温めておきたいなら「カップウォーマー付き」がおすすめ
業務用のコーヒーメーカーの中には、カップを温める機能が付いているものがあります。お客さんに提供するときにできるだけ温かいコーヒーを提供したい方はぜひとも検討しましょう。所定の場所にカップを乗せておくだけなので、使い方も簡単です。
衛生面をしっかり管理したい方は「お掃除」しやすいものがおすすめ
コーヒーメーカーは多様なメニューに対応するものほどお手入れも複雑になります。カフェでも一般家庭でも衛生面の管理は非常に大切なので、パーツの分解や組み立てが簡単で隅々まで掃除できるコーヒーメーカーを選ぶのがおすすめです。
メーカーで選ぶ
業務用コーヒーメーカーはメーカーで選ぶ方法も良い方法です。それぞれの特徴を事前に把握しておきましょう。
サポート充実の海外マシンなら「デロンギ(DeLonghi)」がおすすめ
カリタとともに人気を二分するのがデロンギ(DeLonghi)の業務用コーヒーメーカーマシンです。イタリアのメーカーなので、本場イタリアのエスプレッソを気軽に作りたい方に適しています。日本に代理店があるので設置やメンテナンスがスムーズなのもポイントです。
下記の記事では、デロンギ製エスプレッソマシンのおすすめ人気ランキングをご紹介しているのでぜひご覧ください。
蒸らす工程にこだわるなら「jura（ユーラ）」がおすすめ
スイスのメーカーjura（ユーラ）は、独自のパルス抽出プロセスP.E.Pを搭載したものがあり、しっかり蒸らすのでバリスタスタイルのコーヒーが楽しめます。高精度のアロマグラインダーでコーヒー豆を適切な大きさに挽いてくれるのも特徴です。
ペーパードリップなら「メリタ（Melitta)」がおすすめ
ペーパードリップシステムを考案したドイツのメリタ(Meritta)のコーヒーメーカーは、家庭やオフィスで手軽においしいコーヒーを飲みたい方におすすめです。リーズナブルでデザイン性もあるので、積極的に導入しましょう。
サポートが受けやすい日本製なら「カリタ(Kalita）」がおすすめ
日本製にこだわるなら、業務用コーヒーメーカーの中でも日本製で人気が高いカリタを選びましょう。1台買うとドリップポット・ドリッパー・ミルグラインダー・フィルターまで、コーヒーに必要なものが全て揃います。
万一業務用コーヒーメーカーが故障しても、カリタは日本のメーカーなのでサポートを受けやすいのもメリットです。
コーヒーをサブスクで楽しみたいなら「UCC」がおすすめ
UCCではコーヒーをサブスクで楽しめるサービスを展開しています。「My COFFEE お届け便」なら毎月1,058円から楽しめるので、ぜひとも検討しましょう。コーヒースタイリストの診断付きなので、好みに合うコーヒーを選んで送られてくるのもポイントです。
一般家庭や社員が少ない中小企業の場合は高価なコーヒーマシンを購入するより安い予算で賄える可能性が高いので、ぜひとも検討してみてください。
本場の味ならイタリアの「全自動エスプレッソマシン」をチェック
エスプレッソの本場であるイタリアの業務用コーヒーメーカーは、本格的なコーヒーを提供したい方におすすめです。特にイタリアにはエスプレッソマシンのメーカーが多く、舌の肥えたイタリア人を満足させる、こだわりの味を実現できる商品がたくさんあります。
本来はバリスタがタンピングやスチームの管理を行うため、テクニックが必要なのですが、全自動タイプであればボタン1つで豆挽きから抽出まで行ってくれます。専門的な技術がなくても本場の味を再現できるので、コーヒーを専門に扱うお店でも人気です。
ときどき飲むならコーヒーマシンの「レンタル」をチェック
コーヒーをたまにしか淹れない方やパーティやイベントのときだけコーヒーメーカーを使うなら、レンタルもおすすめです。必要なときだけ借りれるので出費を抑えられます。貸し出されているコーヒーサーバーはきちんとメンテナンスされているのもポイントです。
レンタルの場合は、借りる期間が長くなるほど料金が高くなります。事前に使いたい期間を明確にし、料金の確認をしておきましょう。長期間使うと新品を購入した方が安くなるケースもあります。
業務用ドリップ式コーヒーメーカーの人気おすすめランキング5選
口コミを紹介
夜にコーヒーを入れても朝まで暖かい。蓋も取り外しやすく、取り付け易い。アイスコーヒーを作る時も氷を入れやすい。とても気に入ってます。
クイジナート(Cuisinart)
オートマチックコーヒーメーカー DGB-900PC
高コスパの値段で選ぶならこの全自動メーカーがおすすめ
水とコーヒー豆を入れるだけで豆挽きから抽出までしてくれるコーヒーメーカーです。最大12カップ分のコーヒーを淹れられるので、カフェやオフィスに設置しましょう。タイマー機能を使えば、朝起きたときに目覚めの1杯を楽しめます。
| フィルター | メッシュフィルター | 保温機能 | ステンレス保温カラフェ |
|---|---|---|---|
| ミル機能 | 全自動ミル機能 | 給水容量 | 約1.7ℓ |
| サイズ | 幅約210×奥行約330×高さ420mm | 重量 | 約5.6kg |
| ディスプレイ | デジタルディスプレイ搭載 | 消費電力 | 1000W |
口コミを紹介
味の濃さを3段階から選べる、操作のしやすさ、一度に沢山抽出できる、予約機能あり、ミル機能付き、などなど大満足。肝心のコーヒーの味もとても美味しく頂いています。デザインもオシャレで気に入っています。
口コミを紹介
小さなお店の開業に向けて準備中。待ち遠しいです。
口コミを紹介
コンパクトなのに大容量のコーヒーが作れて、コーヒーの濃さも調節できるところがとても気に入りました！フィルター付きだけど、紙フィルターも使えるので洗うのが楽！
業務用ドリップ式コーヒーメーカーのおすすめ商品比較一覧表
| 商品 | 画像 | 商品リンク | 特徴 | フィルター | 保温機能 | ミル機能 | 給水容量 | サイズ | 重量 | ディスプレイ | 消費電力 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
楽天 Amazon ヤフー |
タッチパネルで操作性抜群 |
紙フィルター |
保温プレート |
なし |
1.45ℓ |
幅165×奥行220×高さ330mm |
2kg |
タッチパネル搭載 |
900W |
|
 |
楽天 Amazon ヤフー |
レトロな喫茶店にも合うデザイン |
紙フィルター |
上・下ウォーマー付き |
なし |
1.8ℓ |
幅200×奥行372×高さ470mm |
約8.8kg |
なし |
1460W |
|
 |
楽天 Amazon ヤフー |
高コスパの値段で選ぶならこの全自動メーカーがおすすめ |
メッシュフィルター |
ステンレス保温カラフェ |
全自動ミル機能 |
約1.7ℓ |
幅約210×奥行約330×高さ420mm |
約5.6kg |
デジタルディスプレイ搭載 |
1000W |
|
 |
楽天 Amazon ヤフー |
価格が安く家庭用にも使える |
紙フィルター |
ステンレス保温ポット |
なし |
1.4ℓ |
幅180×奥行235×高さ345mm |
1.7kg |
なし |
850W |
|
 |
楽天 Amazon ヤフー |
1時間に60杯の連続抽出が可能 |
紙フィルター |
保温ポット |
なし |
2.5ℓ |
幅200×奥行375×高さ547mm |
約4.75kg |
なし |
845W |
業務用全自動コーヒーメーカーの人気おすすめランキング5選
デロンギ(DeLonghi)
全自動コーヒーメーカー マグニフィカS ECAM22112B
レンタルサービスも提供している日本向けマシン
コンパクトで1度に2杯のコーヒーを淹れられる商品です。コーヒー豆とコーヒー粉のどちらにも対応し、本格的なコーヒーをボタン1つ押すだけで楽しめます。対応メニューが豊富なので、職場や自宅にいながらカフェ気分を楽しめるのも特徴です。
| フィルター | 全自動コーヒーマシン用ウォーターフィルター | 保温機能 | なし |
|---|---|---|---|
| ミル機能 | あり | 給水容量 | 1.8ℓ |
| サイズ | 幅238×奥行430×高350mm | 重量 | 9.5kg |
| ディスプレイ | ボタン式パネル | 消費電力 | 1450W |
JURA (ユーラ)
全自動コーヒーマシン E6
バリスタの味を再現した全自動セルフマシン
世界唯一の「ブルーイングプロセス」を搭載したJURA（ユーラ）の製品です。コーヒーのタイプに合わせて、お湯を通すタイミングや回数を自動的にコントロールします。風味を余さずに抽出し、最上級の味を楽しめると好評です。
なめらかできめ細かい泡を作るファインフォームテクノロジーも搭載ているので、ラテやカプチーノもプロ並みでの仕上がりになります。機能ボタンは人間工学を取り入れたシンプルな設計なので、コーヒーの抽出やお手入れが簡単です。
| フィルター | 取り外しが可能な抽出ユニット | 保温機能 | なし |
|---|---|---|---|
| ミル機能 | 全自動ミル | 給水容量 | 1.9ℓ |
| サイズ | 28×35.1×43.9cm | 重量 | 約9.8kg |
| ディスプレイ | 液晶ディスプレイ搭載 | 消費電力 | 1250W |
デロンギ(De'Longhi)
全自動コーヒーマシン エレッタ カプチーノ ECAM44660BH
スタバやカフェのような本格カプチーノを自宅で
1杯ずつ丁寧に豆を挽き、適した条件で抽出して本場イタリアのエスプレッソコーヒーの味を実現する商品です。コンパクトながら大容量の豆ホッパーと水タンクを搭載しています。ミルクメニューが付いているのも特徴です。
液晶ディスプレイ付きのパネルでメニューボタンを押すだけで、エスプレッソなどさまざまなメニューを作ってくれます。独自のラテクレマTMシステムで甘く泡立ちの良いカプチーノや、カフェラテなどのミルクメニューもおいしいと評判です。
| フィルター | 取り外しが可能な抽出ユニット | 保温機能 | なし |
|---|---|---|---|
| ミル機能 | 全自動ミル機能 | 給水容量 | 2ℓ |
| サイズ | 幅260×奥行460×高さ360 | 重量 | 11.5kg |
| ディスプレイ | 液晶ディスプレイ搭載 | 消費電力 | 1450W |
口コミを紹介
本格的なコーヒーが楽しめます。
口コミを紹介
セブンカフェのカフェラテが好きで夫婦で毎日Lサイズ1本、合計2本飲んでいて
美味しいカフェラテがつくれないかな～と思い購入！
結果、美味しすぎて自宅で作れるので飲み過ぎてしまう結果にｗ
業務用全自動コーヒーメーカーのおすすめ商品比較一覧表
| 商品 | 画像 | 商品リンク | 特徴 | フィルター | 保温機能 | ミル機能 | 給水容量 | サイズ | 重量 | ディスプレイ | 消費電力 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
楽天 Amazon ヤフー |
コンビニのカフェラテを自宅で毎日楽しみたい方に |
取り外しが可能な抽出ユニット |
なし |
全自動ミル機能 |
1.8ℓ |
幅238×奥行430×高350mm |
9.5kg |
なし |
1450W |
|
 |
楽天 Amazon ヤフー |
ラテアートも思いのままに描けるエスプレッソマシン |
取り外しが可能な抽出ユニット |
なし |
全自動ミル機能 |
約1.9ℓ |
- |
約10.5kg |
なし |
1600W |
|
 |
楽天 Amazon ヤフー |
スタバやカフェのような本格カプチーノを自宅で |
取り外しが可能な抽出ユニット |
なし |
全自動ミル機能 |
2ℓ |
幅260×奥行460×高さ360 |
11.5kg |
液晶ディスプレイ搭載 |
1450W |
|
|
|
楽天 Amazon ヤフー |
バリスタの味を再現した全自動セルフマシン |
取り外しが可能な抽出ユニット |
なし |
全自動ミル |
1.9ℓ |
28×35.1×43.9cm |
約9.8kg |
液晶ディスプレイ搭載 |
1250W |
|
|
|
楽天 Amazon ヤフー |
レンタルサービスも提供している日本向けマシン |
全自動コーヒーマシン用ウォーターフィルター |
なし |
あり |
1.8ℓ |
幅238×奥行430×高350mm |
9.5kg |
ボタン式パネル |
1450W |
通販サイトの最新売れ筋ランキングもチェック！
各通販サイトの売れ筋ランキングも是非以下より参考にしてみてください。
※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。
美味しいコーヒー豆の選び方
高品質なコーヒーメーカーを手に入れても、コーヒー豆が良くないと美味しいコーヒーは淹れられません。しかし同じコーヒー豆でも保存方法や保存期間によって風味は変わってくるので、コーヒー豆を販売している店舗をしっかり見極めて買いましょう。
ブラジルやコロンビアなど単一の産地の名前のものはストレートと呼ばれ、それらを混ぜ合わせたものをブレンドと呼びます。好みのコーヒー豆を見つけるには初めにストレートのものを試飲して、酸味が欲しい、コクが欲しいなどをリクエストするのがおすすめです。
下記の記事では、コーヒー豆のおすすめ人気ランキングをご紹介しているのでぜひご覧ください。
小規模なら家庭用コーヒーメーカーでもOK
業務用のコーヒーメーカーに着眼しおすすめのコーヒーメーカーを紹介していきましたが、小規模の店舗やオフィスでしたら一般のコーヒーメーカーでも対応可能です。以下の記事では、コーヒーメーカーの人気おすすめランキングをご紹介しているのでぜひご覧ください。
安く手に入れたいなら中古の業務用コーヒーマシンをチェック
業務用のコーヒーマシンの中でもとりわけ全自動のものは高額です。少しでも安く手に入れたい方は中古を検討しましょう。中古なら新品の半分以下で購入できる場合もあります。しかし中古品は状態が悪い場合もあるので、購入前には必ず動作するか確認してください。
まとめ
ここまで業務用コーヒーメーカーの選び方のポイントやおすすめ商品を紹介してきました。家庭でも使える手ごろな価格のものから、イタリアの本格的なエスプレッソマシンまで選択肢がたくさんあります。自分好みのコーヒーが作れるコーヒーメーカーを選んでください。
本サービス内で紹介しているランキング記事はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2023年02月01日)やレビューをもとに作成しております。
お湯の温度調節・蒸らし・抽出までのプロセスをタッチパネルで簡単に設定できる商品です。忙しくなってもスマートにコーヒーを提供できます。純金コーティングのメッシュフィルターで、コーヒー豆の風味を余さず抽出できるのもポイントです。