【2022最新】直火式エスプレッソメーカーのおすすめ人気商品を紹介します！
2021/07/02 更新
目次
今回の記事では直火式エスプレッソメーカーのおすすめ人気商品を紹介していますが、下記の記事ではコーヒーメーカーについて紹介しています。ぜひ参考にしてください。
直火式エスプレッソメーカーはおすすめ？
総称してマキネッタとも呼ばれることもある「直火式エスプレッソメーカー」はコーヒー粉と熱源さえあれば、手軽にエスプレッソを淹れることができる便利アイテムです。コンパクトですので、キャンプなどのアウトドアにも気軽に持ち出すことが出来ます。
そんな直火式エスプレッソメーカーですが、IH対応タイプやクレマが作れるタイプなど大変多くの種類がありますので、購入を検討している方の中には「どれを選べば良いのかわからない」という方もいらっしゃるのではないでしょうか？ そこでこの記事では、直火式エスプレッソメーカーの魅力や購入の際にチェックするべきポイント、おすすめの商品などを詳しくご説明していきます。購入を検討している方やコーヒーがお好きな方は、ぜひご覧になってください。
直火式エスプレッソメーカーの魅力
コーヒー粉と熱源さえあれば、いつでもどこでも手軽にエスプレッソコーヒーを楽しめる便利な道具、直火式エスプレッソメーカー。 日本ではエスプレッソメーカーといえば電気式の物を思い浮かべますが、本場イタリアでは圧倒的に直火式のエスプレッソメーカーが普及しています。
電気式と違い内部気圧がそれほど高くならないためクレマ(泡)は少なめとなりますが、直火式ならではの油分を含んだ不透明で力強い味わいがあり、この器具でなくては出せない魅力があります！
そのシンプルな構造からお手入れもしやすく、価格も電気式に比べてリーズナブル、さらに使用方法も簡単。使い込むほどにコーヒーの香りが器具になじみ、自分好みの風味を出せるという楽しみもあり、毎日のコーヒーライフを華やかに演出してくれます！
アウトドアにもおすすめ！
直火式エスプレッソメーカーのサイズはキャンプ用のケトルほど。かさばらないサイズ感なので、屋外での使用にも適しています。
他のコーヒーを淹れる器具では、ポットやドリッパー、サーバーといった複数の道具が必要なのに対し、直火式エスプレッソメーカーは単体で美味しいコーヒーを淹れる事ができます。
さらに、キャンプ用のアルコールバーナーなど身近な熱源で使用でき、特別な物を必要としない直火式エスプレッソメーカーは、荷物の量に制限のあるアウトドアにもうってつけと言えるでしょう。
直火式エスプレッソメーカーの使い方
直火式エスプレッソメーカーを構成するパーツは、水を入れるボイラー、コーヒー粉を入れるバスケット、抽出されたエスプレッソが入るサーバーと、大きく分けて3つだけ。シンプルな構造なだけあって使い方も簡単です！ここでは基本の使い方をご紹介します。
- ボイラー内面にある印まで水を入れる
- ボイラーにバスケットを装着し、コーヒー粉を入れる。細挽き・深煎りの豆がエスプレッソに適しています。
- サーバーを取り付け弱火にかける
- 数分後、サーバーにコーヒーが溜まりきったら出来上がり！
この4ステップで簡単に本格的なエスプレッソコーヒーが楽しめます！お手入れの注意点として、本体やパーツを食器洗剤で洗うと金属臭が強くなってしまうため、洗剤を使わず水で洗うことをおすすめします。濡れたままの放置はやめ、洗浄後は早めに水分を拭き取りましょう。
直火式エスプレッソメーカーの選び方
直火式エスプレッソメーカーは一度に淹れられる量が決まっており、ほとんどの商品が「〇〇カップ用」と表記されています。ここでいう1カップは、エスプレッソカップ1杯分(約50ccほど)が目安となります。
量はもちろん、素材や付属機能など、メーカーや機種によって様々な特色があります。ここでは直火式エスプレッソメーカーを選ぶ際に着目すべき点についてご紹介します。
目的に合わせて選ぶ
サイズとしては3～4人用が最もメジャーで、デイリーユースにも最も適した汎用性の高いサイズです。余って冷めたエスプレッソコーヒーはお湯で割るアメリカーノや、ホットミルクを足してカフェラテ風にしてみるなど、様々な楽しみ方が出来ます。
また、余ったコーヒーの保存にはコーヒーサーバーがおすすめです。人気のコーヒーサーバーの紹介も合わせてお読み下さい。
来客用には「減量フィルター」付きが便利
普段は大人数なので6杯用や10杯用、でも来客時などは1~2人分だけ淹れたい…そんなシチュエーションは大いに想定できます。そんな時にも安心なのが減量フィルター機能付きの製品です。
バスケットに減量フィルターを装着することでコーヒー粉の入るスペースが狭くなり、粉の量は約半量で必要な圧力が得られるようになります。ボイラーに入れる水も半分で済むため、本来のサイズの約半量を淹れる事が可能となります！
減量フィルター使用時の注意点として、フィルターを使用した際には少し薄めに仕上がる傾向があります。気になる場合はコーヒー粉を強めに詰め込むか、水を少しだけ減らしましょう。
素材で選ぶ
使用されている素材によっても直火式エスプレッソメーカーの特性は大きく変わります。ここでは、素材による違いを見ていきましょう。
コスパの良いアルミ製
アルミは古くから使われてきた伝統的な素材で、直火式のパイオニアメーカーであるビアレッティの「モカエクスプレス」もアルミ製です。素材が安く量産もしやすいため製品も安価なものが多いのが特徴で、「まずは試してみたい」という方にもおすすめです。
また、本場のイタリアでは伝統的なアルミ製にこだわるカフェも多いようで、本物志向の方にもうってつけの材質です。
弱点としては、水や空気とアルミが反応してできるシミや黒ずみにより、見た目の清潔感が損なわれやすいという事です。人体には無害と言われていますが、洗浄後に残った水分が原因となりやすいため、水分をしっかり拭き取って保管することをオススメします。
長く愛用するならステンレス製
アルミに並んでよく使用されるステンレスは、サビや腐食、衝撃にも強く、水分や空気に反応して変色するような事も少ないため、耐久性が高いのが最大の特徴です。また、デザインもアルミ製に比べシンプルでモダンな傾向にあります。
あえて弱点を挙げるとすれば、アルミ製に比べて素材の値段が高く加工も難しいため割高な点です。アルミ製とステンレス製、それぞれの特色を簡単にまとめてみました。
| 材質 | 価格 | コーヒーの味 | お手入れ | デザイン |
| アルミ製 | 〇 | 〇 | △ | 伝統的でおしゃれな雰囲気 |
| ステンレス製 | △ | 〇 | 〇 | シンプル、モダン |
どちらにもそれぞれの特徴があるのがおわかりいただけるかと思います。自分の生活シーンに合ったタイプを選びたいですね！
家庭の熱源に合わせて選ぶ
近年ではオール電化の住宅も増えてきたことから、直火式エスプレッソメーカーがIHでも使用できるのか気になるでしょう。結論から言いますと、アルミ製、ステンレス製共に基本的には使用することができません。
これは日本のIHの「直径12cm未満の器具は過熱できない」という安全上の規定によるものですが、ごく一部ですがIHに対応した製品も存在しますので、IHで使用したい方はメーカーが明確に「IH対応」と表記している製品を選ぶと良いでしょう。
また最近では、オール電化住宅でIH非対応の調理器具が使用できるラジエントヒーターという設備も増えています。IHと違いヒーター自体が発熱して器具を加熱するため、IH非対応の直火式エスプレッソメーカーも使用できます。
その他の機能で選ぶ
直火式エスプレッソメーカーには、様々な付加機能を持った製品も存在します。ここではその一部をご紹介します。
クレマが作れるタイプなら更に本格的
クレマ(最上層に出来る濃密なクリームのような泡)を作るには、抽出時の圧力の強さが一つのポイントになります。電気式エスプレッソメーカーの圧力が約9気圧なのに対して直火式は約2気圧ほどですので、クレマは再現しにくい傾向にあります。
ただ、エスプレッソコーヒーが好きな方はクレマにこだわる方が多いも事実。そうした方のために簡単にクレマを出せる機能付きで、より本格的なエスプレッソコーヒーが楽しめる機種もあります！
こうした機種には特殊なバルブが内蔵されており、抽出の最後に圧力がより強まることで人工的にクレマを作り出すことが出来ます。クレマが多めのエスプレッソコーヒーがお好みの方は、こうしたものを選ぶと良いでしょう。
抽出と共に音楽が流れるタイプなら安心
忙しい朝など、複数の作業を同時に行わなくてはならない時に、つい火にかけた物を忘れてしまった、という経験がある方もいるのではないでしょうか？
火の掛け忘れは、コーヒーが煮立って味が悪くなるばかりか、器具の故障や火災の原因にもつながり大変危険です。そんな忙しい方にもおすすめなのが、アラーム機能付きの機種です！
抽出が終わると自動で音楽が鳴りお知らせしてくれるので、火の掛け忘れ防止はもちろん、ジャストタイミングで火から降ろす事でより美味しいエスプレッソコーヒーを楽しむこともできます！
デザインで選ぶ
直火式エスプレッソメーカーは、イタリア生まれらしく、おしゃれで洗練されたデザインが多いのも魅力の1つですよね！
ここまで、素材や機能、サイズなどの違いを紹介してきましたが、基本の「美味しいエスプレッソコーヒーを淹れる」という機能は全ての機種に備わっています。
そこで、迷ってなかなか決められない、という方は思い切ってデザインで選んでしまうのも1つの手ではないでしょうか？それぞれにこだわったデザインが施されたものも多く、キッチン周りの雰囲気をグッとおしゃれなものに変えてくれます！
直火式エスプレッソメーカーのおすすめ商品10選
KAMIRA
KAMIRA Moka Express 1/2 Cups Stovetop Espresso Maker, MADE IN ITALY! by KAMIRA
オンリーワンのデザインと豊富な機能で大人気！
カミラ モカエクスプレスは、イタリア・シチリア島で、職人の手により一つ一つ生産されているハンドメイド製品です。抽出口に電気式のマシンと同じフィルターホルダーを採用している事から、他の製品では不可能な濃密でクレマたっぷりのエスプレッソコーヒーが抽出できます！IHヒーターでの使用も可能で、専用のフィルターホルダーで同時に2カップを抽出することも出来るこちらの製品は、まさにオンリーワンの機種と言えるでしょう。
| 材質 | アルミ他 | IHヒーター | 使用可能 |
|---|---|---|---|
| 減量フィルター | 無し | 付属機能 | 2カップ同時抽出、高圧力(５気圧) |
カプチーノ好きにはカプチーノメーカーもおすすめ
ここまで直火式エスプレッソメーカーのおすすめ商品をご紹介してきました。
電気式のエスプレッソメーカーはスチームミルク(蒸気で泡立てたミルク)を作れる機能の付いた製品も多いため、直火式エスプレッソメーカーに少し物足りなさを感じた方もいらっしゃるかもしれません。
そんな方に朗報です。直火式エスプレッソメーカーで簡単にカプチーノが作れる製品が存在するのはご存知でしたでしょうか？カプチーノ好きの方に是非選択肢に入れていただきたいのが、最後にご紹介するこちらの製品になります。
直火式エスプレッソメーカーで素敵なコーヒーライフを！
直火式エスプレッソメーカーは、それぞれに特徴的な魅力を持った製品が数多く存在することがおわかり頂けたかと思います。好みに合った製品を選んで、コーヒーライフをより楽しんでください！
ランキングはAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2021年07月02日)やレビューをもとに作成しております。
イタリアの有名メーカー、G.A.T社のアルミ製直火式エスプレッソメーカー。シンプルでエレガントなデザインで人気です。取っ手の波型形状により、非常に持ちやすく、手にフィットします。こちらはIHにも対応しているため、オール電化住宅でも問題なく使用できます。値段もお手頃でベーシックな製品です。