栄養価の高いドライフルーツは天然の甘みが美味しく、小腹を満たしてくれる美容と健康におすすめの食品です。市販品を買うのが一般的ですが、専用の機械であるドライフルーツメーカー（フードドライヤー）を使えば家庭でも簡単に自作できます。

実は、ドライフルーツメーカーは、果物だけでなく干し芋などの野菜の乾燥やジャーキーなど、愛犬のおやつも作れるアイテムです。しかし日本製のものや小型でコンパクトなものなど種類が多い上に、電気代が気になる方も多くいます。

そこで今回はドライフルーツメーカーの選び方や、おすすめ商品ランキングをご紹介します。ランキングはサイズ・重量・機能・消費電力を基準に作成しました。レシピも併せて紹介していますので、購入を迷われている方はぜひ参考にしてみてください。

ドライフルーツメーカーのメリットは、自分の好みに合わせたドライフルーツを作れる点です。自作なので味付けや乾燥具合を調整やすいうえに、天日干しと違ってほこりや虫がつきにくいので、衛生的にドライフルーツを作れます。

もちろん、ドライフルーツメーカーを使用して造るドライフルーツは、無添加なので安心して食べられます。そのため、人間が食べる保存食だけでなく、ペットが食べるおやつ用にもおすすめです。

目的に合ったドライフルーツメーカーを選ぶためのチェックポイントをご紹介します。

ドライフルーツメーカーは低温でじっくり乾燥させるので、どうしても時間がかかってしまいます。使う時間が長い分、容量の基準にもなるサイズ選びは重要です。

作り置きや保存用に一度にたくさんのドライフルーツを作りたいなら大きなサイズのドライフルーツメーカーがおすすめです。業務用の機種もチェックしてみましょう。一度に何種類ものドライフルーツができたりと、使い方のバリエーションが広がります。

ただしサイズの大きいものはそれだけ本体の重さもあり、都度出したり収納したりするのは難しいので、キッチンに置き場所を用意しましょう。その場合はキッチンに馴染む色選びも重要です。

気軽にドライフルーツ作りを試してみたい方には、コンパクトサイズのドライフルーツメーカーがおすすめです。ドライフルーツ作りは時間がかかるので長時間キッチンに出ていても圧迫感が少なく、使い終わった後で収納できれば省スペースになります。

大型サイズに比べると容量が少ないので一度に乾燥できる量が限られます。果物の乾燥だけに使うなら、場所を取らない小型サイズがおすすめです。

ドライフルーツメーカーは高さのある商品がほとんどです。出したままか収納するか、どちらにしても必ず高さを測りましょう。低めの商品は収納しやすいですが、トレイ段数が減るのでそれだけ一度に乾燥できる量も減ってしまいます。

作りたい量と収納場所を考えてサイズを選ぶのがおすすめです。トレイの置き方を変えればコンパクト収納できる商品もあるのでチェックしてみてください。

一度に乾燥できる量は本体サイズやトレイの大きさに加えてトレイが何段あるかも関係します。家庭用ではトレイは4～5段の商品が一般的です。大きなトレイが何段も入るドライフルーツメーカーは、それだけ一度に多くの食材を乾燥させられます。

一度にたくさん乾燥させる場合は、乾燥ムラを防ぐために途中でトレイの場所を変える必要があります。そのため乾燥中でもトレイの出し入れがしやすいものを選ぶと使いやすくなるのでおすすめです。

ドライフルーツメーカーは商品によって設定できる温度が違います。乾燥させたい食材に適した温度が設定できるものを選びましょう。

ドライフルーツを作るのが目的の場合、40℃から70℃ぐらいの温度が設定できればほぼ問題ありません。ほとんどのドライフルーツメーカーが該当するので、あまり気にせず選んで大丈夫です。

ドライフルーツをしっとり仕上げたいなら40℃前後、パリッと乾燥させたいなら70℃ほどがおすすめです。

肉や魚でジャーキーを作りたい場合は、食中毒を防ぐため75℃以上対応しているものがおすすめです。作るときには説明書の記載も確認してください。高温設定もできるとジャーキー以外にも使い方が広がります。その分値段も高い傾向にあるのが難点です。

以下の記事では、ビーフジャーキーの人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

ドライフルーツメーカーを使って自家製ヨーグルトを作る方もいます。乳酸菌を発酵させて増やすにはヨーグルト種菌なら40℃から45℃、ケフィアやカスピ海ヨーグルトなら25℃から30℃が目安です。作りたい種類に合わせた温度設定をチェックしましょう。

ハーブティーを作るなら低温で長時間乾燥させられるものがおすすめです。自家製ハーブティーにドライフルーツを添えれば、ティータイムを素敵に演出できます。以下の記事では、ヨーグルトの人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

温度調節機能のほかにも、ドライフルーツメーカーに付属していると便利な機能をご紹介します。

ドライフルーツ作りは早くても数時間、長いものだと24時間近くかかる場合もあります。タイマー機能が付いていれば設定時間でスイッチが切れるので、夜間やお出かけ中のドライフルーツ作りも可能です。乾燥させすぎず美味しく作れます。

このようにタイマー機能が付いていると便利で、付いていないものはその分手頃な値段で入手できます。値段の安いドライフルーツメーカーを求める場合は、タイマー機能にこだわらず家にあるタイマーを併用するのもおすすめです。

トレイを外したり移動させて高さ調節できるか、購入時にぜひチェックしてください。高さ調節できると、大きいものや厚みのある食材でも乾燥可能です。浅いトレイと深いトレイが付属していて、調節できる商品もあります。

収納時には高さを縮めてコンパクトになるタイプもあるので、ぜひチェックしてみてください。

ドライフルーツは乾燥しているとくっつきやすいため、ドライフルーツメーカーが汚れます。もしドライフルーツメーカーを購入するなら、丸洗い・水洗いができるものを選びましょう。このタイプならドライフルーツがこびりついても安心です。

また、ドライフルーツは製品によって食洗器に対応していたり、こびりつきにくいようにウェーブ型になっているものがあります。いずれも衛生的に使えるうえに、洗う負担が少ないので、ぜひチェックしてみてください。

初めてドライフルーツメーカーを使うなら、レシピブック付きを選びましょう。レシピブックがあれば、ドライフルーツメーカーを乾燥させる時間やおいしくするコツをチェックできるので、初心者でも失敗するリスクが減ります。

決して一般的な調理家電ではないドライフルーツメーカーは、選ぶのが難しければメーカーを基準に選んでみましょう。

日本製にこだわる方や日本人に合った作りのものをお探しなら、日本製のドライフルーツメーカーがおすすめです。海外メーカーの商品が多いですが、東明テックからは日本製の商品が販売されています。食品を入れるからこそ、製造国にこだわりたい方は要チェックです。

デザイン性の高い調理家電で人気のレコルトのフードドライヤー「Food Dryer RFD-1」はコンパクトなサイズと愛らしいデザインがインテリアによく馴染みます。5℃単位の温度設定や4枚の棚板など、使い勝手も良くおすすめです。

ミニサイズで置き場所や収納場所に困らないものを探しているなら、プチカラのドライフルーツメーカーをチェックしましょう。35℃～70℃まで温度調節ができ、スイッチをひねるだけの簡単操作も嬉しいポイントです。

1〜3段の間でトレイの調節が可能で、トレイの調節をすれば厚さのある食材の乾燥をすることもできます。値段も3,000円台と手頃な価格なので、初めてドライフルーツメーカーを購入する方にもおすすめです。

ドライフルーツ作りには何時間もかかるので、その間にかかる機械の電気代もチェックしましょう。料金は電力会社や契約によります。例えば消費電力が300Wのドライフルーツメーカーを8時間使った場合は64.8円（kWh単価27円の場合）かかります。

考え方は消費電力W×時間＝電力量Wh。それを電力量kWhに変換するためにWh÷1000＝kWh、最後にkWh×契約kWh単価（円）＝かかった電気料金となります。気になる方はお家のkWh単価と気になる商品の消費電力Wをチェックし、計算してみてください。

初めて購入を考えたときなどにどれを選ぶか迷ったら、口コミをチェックしてみましょう。商品説明だけではわからなかった、商品のリアルな使い心地などを実際に確認することができます。

口コミをチェックする際は、良い口コミだけでなく悪い口コミにも目を通しましょう。ドライフルーツメーカーを購入する上での譲れない条件などがある場合は、その条件を満たしているかどうかを確認するのもおすすめです。

各通販サイトの売れ筋ランキングも是非以下より参考にしてみてください。

※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。

高コスパ調理家電といえばアイリスオーヤマを思いつく方も多いと思います。残念ながら現時点ではアイリスオーヤマはドライフルーツメーカーやフードドライヤーを販売していません。

今後の販売を期待しつつ、今はランキングを参考にほかのメーカーのものでコスパの良いものを探しましょう。

ドライフルーツメーカーを使ったレシピをご紹介します。設定温度や乾燥時間は目安として掲載しているので、ご自分のドライフルーツメーカーの仕様に合わせて調整してください。

皮をむいたバナナを5ｍｍ程度のスライス状にします。スライスした後で変色を防ぐために8％の砂糖水に数分つけるのが見た目をきれいに仕上げるポイントです。60℃で6時間乾燥させれば柔らかさの残るドライバナナが完成します。

カリカリにしたい場合は、12時間で状態を確認してみてください。

いちじくは皮ごと乾燥させても、皮をむいても美味しいドライフルーツが作れます。皮をむく場合は表面の薄皮を湯むきし、ドライフルーツにする時は半分もしくは4分の1サイズくらいにカットしましょう。

60℃で6時間乾燥させれば柔らかさが残り、食べやすいのでおすすめです。もう少し固いほうがお好みなら、1時間おきに固さを確かめながら調整してみてください。

レモンは5ｍｍ程度の厚さで輪切りにしましょう。それ以上薄いと形が崩れやすくなります。慎重に切って輪の形を崩さないようにカットしましょう。レモンの特徴は、その豊富に含まれるビタミンCです。

ビタミンCは熱で壊れやすいので、ほかの果物より低温の40℃くらいで少し長めの15時間ほど乾燥させましょう。ビタミンCが豊富な状態のドライレモンが完成します。

ちょっとしたアレンジでもオシャレに楽しめます。ドライフルーツメーカーでできることは「ドライフルーツのヨーグルト漬け」です。プレーンヨーグルトとドライフルーツを混ぜて一晩冷蔵庫で冷やすだけで、ドライフルーツが柔らかくなって食感が楽しめます。

ほかにも「ドライフルーツチーズ」はパーティーなどで映えます。粗みじん切りしたドライフルーツとくるみを電子レンジでやわらかくしたクリームチーズに混ぜて棒状に成形し、冷凍庫で10分冷やし固め1cm幅に切るだけです。ワインのおつまみにしてもよく合います。

以下の記事では、ドライフルーツの人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

ドライフルーツメーカーは果物の乾燥だけでなく野菜やキノコ、肉や魚の乾燥ができるものもあります。干し芋やドライトマトを作ったり、干し椎茸やおつまみ用のビーフジャーキー、ペット用のおやつを作るなど、さまざまな楽しみ方があって便利です。

またアイシングクッキーの乾燥に使ったり、インテリアのドライフラワー作りに活用するのもおすすめです。以下の記事では、おつまみ・子犬用おやつの人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

ディハイドレーターはあまり馴染みのない単語かも知れませんが、これらは全て食品乾燥機です。フードドライヤーも食品乾燥機もディハイドレーターも、そしてドライフルーツメーカーも呼び名が異なり、違いはほぼありません。

どれも食材を乾燥させられるので、名称は関係なく乾燥させたいものによって設定温度やサイズなどをチェックして選ぶのがおすすめです。

ドライフルーツメーカーは、ドライフルーツ作りはもちろん野菜の乾燥などさまざまな使い方ができます。1台あれば美と健康のサポートに加え、家族やペットのおやつ作りもできて便利です。ぜひ生活の一部に取り入れてみてください。