近年需要が高まっている冷凍食品ですが、その中でも冷凍フルーツは特におすすめしたい食品です。コンビニや業務スーパーで買え、解凍するだけとお手軽で長期保存ができる上に、生のフルーツと比べても栄養価はほとんど変わりません。

実は冷凍フルーツは、ダイエット効果やビタミンCやβカロテンなどの栄養価がより高くなるといった研究結果が出ています。食べ方もいろいろ選べて、ミキサーでスムージーにするのも人気です。生のフルーツより安いうえに安定的に買えるのも助かります。

そこで今回は、冷凍フルーツの選び方やおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。どんな冷凍フルーツを選べばいいか・栄養価やカロリーはどのくらいか・健康への影響などの気になる点もご紹介しています。ぜひ参考にしてみてください。

冷凍フルーツはそのまま凍らせたものやカット・クラッシュ・ピューレなど種類はさまざまです。ポイントをしっかり押さえておきましょう。

【目次】

• タイプで選ぶ
• 冷凍フルーツの種類で選ぶ
• フルーツの栄養素で選ぶ
• コスパのよさで選ぶ
• 健康に配慮するなら「添加物なし」のものをチェック

冷凍フルーツを選ぶなら、タイプで選ぶのもおすすめです。ここではカット・クラッシュ・ピューレ・ミックス・まるごとタイプについてご紹介します。

【目次】

• お菓子作りやミキサーでスムージーなら「カット・クラッシュ・ピューレ」がおすすめ
• トッピングには安いうえコンビニでも買える「ミックス」がおすすめ
• 食べ方がわからないなら「まるごとタイプ」がおすすめ

冷凍フルーツは主に、そのまま凍らせたものや食べやすくダイスカットされたもの・加工しやすいように細かくカットやクラッシュされたもの・フルーツソースなどに手軽なピューレなどがあります。

カットやクラッシュされたものは細かくなっているので、そのままミキサーに入れてスムージーにしたり、鍋に入れてジャムにするなど使いやすいのが魅力です。お菓子の生地やクリームにピューレを混ぜたりしてもおいしく食べられます。

トッピングに使えるのはさまざまな種類のフルーツが入ったミックスタイプのものです。ヨーグルトやパンケーキ・アイスクリームなどに乗せるだけで彩りもよくなります。安いので一度にたくさんのフルーツが食べられるのも嬉しいポイントです。

ベリー系のミックスや、モモやチェリーなどのトッピングに使えるミックスフルーツ・マンゴーやパパイヤなど、コンビニでも買える上メーカーによって種類もさまざまあります。自分の好きなフルーツミックスを選んで買ってみましょう。

食べ方がわからないのでそのまま食べたい方は、フルーツの食感がしっかり楽しめるように、丸のまま冷凍されているものがおすすめです。また、大きさのあるフルーツはダイスカット状になってるものが多いので、食べやすくなっています。

解凍せずにアイス感覚で楽しむのもいいですが、フルーツが溶けかけている状態で食べるのがおすすめです。半解凍になるとフルーツの香りが感じやすくなり、味の濃さと甘みが増します。

しかし、完全に解凍してしまうと水っぽくべちゃっとした食感になってしまうので、解凍する際は置きすぎないようにしましょう。冷凍フルーツをキッチンペーパーの上に並べて置いておくと、水分を取ってくれるので美味しく食べられます。

冷凍フルーツを選ぶなら、冷凍フルーツの種類で選ぶのもおすすめです。ここでは代表的な冷凍フルーツの種類についてご紹介します。

【目次】

• 濃厚な甘さなら近年スーパーで買える「マンゴー」がおすすめ
• 低カロリーかつ栄養満点なら「ブルーベリー」がおすすめ
• 爽やかな酸味と食感なら「ラズベリー」がおすすめ
• スムージーやジャムにするなら「イチゴ」がおすすめ
• 使い勝手のいい「パイナップル・オレンジ」などもおすすめ
• 珍しいフルーツなら「ライチ」がおすすめ

冷凍フルーツの中でも人気のマンゴーは、便秘対策にいいとされる食物繊維や、体の余分な塩分を排出してくれるカリウム・お肌の保護に効果的なβカロテンやビタミンCが含まれており、美容にとてもいいフルーツです。

マンゴーは食べ応えも抜群で、もちっとした食感と濃厚な甘みが楽しめます。そのまま食べるのはもちろん、ヨーグルトに乗せたりスムージーに入れて甘みを足すのにもおすすめです。最近はスーパーで買えるので、馴染み深い味になっています。

マンゴーと並んで人気のブルーベリーは、冷凍すると栄養価が高くなると言われています。ビタミンC・E・カリウム・鉄分・アントシアニン・食物繊維などが含まれており、カロリーは100ｇあたり49kcalと低めです。

ブルーベリーもそのまま食べても美味しいですが、カクテルに入れたりジャムにしたりしても楽しめます。またブルーベリーに含まれるアントシアニンは乳酸菌の吸収を助ける働きがあるので、ヨーグルトやチーズなどの乳製品と一緒に食べましょう。

甘すぎるのが苦手な方や爽やかな酸味が好きな方は、プチプチとした食感が楽しいラズベリーがおすすめです。ラズベリーは冷凍しても粒の食感がしっかりと感じられるフルーツで、水っぽくならずにおいしくいただけるのが特徴です。

食べる際は、室温で10分程度解凍すると柔らかくなります。さっぱりしているので、甘いケーキやチョコレートとの相性がいいのもポイントです。

お子さんにも大人気のイチゴにはビタミンCが多く含まれており、体にやさしい果物です。他にもカリウムやカルシウム・食物繊維・ポリフェノール・妊娠中に必須の栄養素である葉酸も多く含まれています。

冷凍フルーツのイチゴはカットタイプやピューレなどでも多く販売されており、ヨーグルトや牛乳と一緒にスムージーにして飲んでも美味しいです。また煮詰めて手作りのジャムを作ったり、さまざまなお菓子作りにも活用できます。

その他にもパイナップル・ブドウ・オレンジ・グレープフルーツなどの柑橘類は、どれもそのまま食べて美味しいものばかりです。種を取ってあり、大きめのフルーツは食べやすいようにカットされているものが多いので、手間なく食べられます。

フルーツは栄養価が高いものが多くあるので進んで摂りたい食品ですが、生のフルーツは傷みやすかったり、長期保存が難しいものがほとんどです。冷凍フルーツなら傷みにくく、手軽に食卓に取り入れられるので、上手に活用していきましょう。

珍しい冷凍フルーツを試してみたい方には、ライチがおすすめです。ライチは主に中国やベトナムで採れる果物で、日本のスーパーにはあまり流通していません。そのため、冷凍のものを購入すれば手軽に楽しめます。

食べる際は、皮付きのまま流水を当てるか冷蔵庫内でじっくり解凍しましょう。半解凍の状態の方が皮がつるんと剥け、水っぽくなりすぎないのでおすすめです。甘いのでそのまま食べるだけで満足感が得られます。

冷凍フルーツを選ぶ際は、ビタミンやミネラルなどフルーツの栄養素を重視するのもおすすめです。ここでは、目的に沿ったフルーツの栄養素を紹介します。

【目次】

• 美容や肌のケアなら「ビタミンC」がおすすめ
• 身体の疲労ケアが目的なら「クエン酸」がおすすめ
• 目の疲れをケアするなら「アントシアニン」がおすすめ

美しく若々しい肌を目指す方や美容全般に気を配る方は、ビタミンCが含まれるフルーツがおすすめです。ビタミンCは美肌を保つのに必要なコラーゲンの生成を促し、肌の酸化を防ぐ作用も期待できます。

ビタミンCが多く含まれるフルーツは、レモン・オレンジ・キウイ・いちご・りんご・柿などがあります。ただし、レモンなどの柑橘類には紫外線の吸収を早める「ソラレン」が含まれるので、食べる際は日が落ちた夕方以降がおすすめです。

疲れを感じる方や疲労ケアを目的とする方には、クエン酸が含まれるフルーツがおすすめです。クエン酸は、体内にあるミネラルの吸収を促す効果が期待でき、身体の疲れをリカバリーしてくれる働きがあります。

主に含まれるフルーツは、オレンジ・レモン・グレープフルーツなどの酸味のある柑橘類になります。酸っぱさが苦手な方は、砂糖の甘みを足すと食べやすくなるのでおすすめです。

日々のオフィスワークや勉強など、モニターや小さい文字に向き合う時間が多い方は、目の疲れをケアするアントシアニンがおすすめです。ブルーベリーやブラックベリーなど、濃い色のフルーツに多く含まれています。

アントシアニンはポリフェノールの一種になり、目にいいのはもちろん、冷凍すると栄養素が増えるのも特徴です。そのため、冷凍フルーツでいつでも気軽に摂取できるのはメリットといえます。

冷凍フルーツを選ぶなら、コスパのよさで選ぶのもおすすめです。ここでは、業務スーパー・不揃い品・大容量についてご紹介します。

冷凍フルーツをとにかく安く買いたい方は、業務用をチェックしてみましょう。業務用と聞くと大量のイメージですが、少量で販売もされているのでお試しでも買えます。多く買ったほうがお得なので、ネットでまとめ買いするのもおすすめです。

業務スーパーが近くにある方は、実物が手に取って見られます。自社製品や大量仕入れで価格も安く提供されている業務スーパーは、冷凍フルーツも豊富に取り揃えているので、一度足を運んでみると楽しいです。

また不揃い・訳あり商品などの名前で販売されている冷凍フルーツも多くあります。規格外や傷ありで出荷出来なかったフルーツを冷凍し、安価で提供しているものです。美味しいブランドのフルーツがお得に買えるので、ぜひチェックしてみてください。

毎日スムージーを作っていたり、食卓に冷凍フルーツを出している方は、大容量のものを買ってみましょう。袋を開けてもジップロックなどの密閉できる容器に入れて小分けにしておけば使いやすくおすすめです。

冷凍フルーツは長期保存できますが、あまりにも長く保存しておくとさすがに鮮度が落ちてしまうので、一人暮らしの方などは大容量のものはおすすめできません。冷凍フルーツを買うときは、ご家庭で合ったサイズのものを選ぶようにしましょう。

健康に配慮するなら、添加物の有無やオーガニックであるかなどもチェックしておきましょう。フルーツの産地を国産にこだわる方は、オーガニック認定されている証である「有機JAS認定」マークを確認するのがおすすめです。

各通販サイトの売れ筋ランキングもぜひ参考にしてみてください。

※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。

以下の記事では、冷凍スイーツの人気おすすめランキングをご紹介しています。こちらも併せてぜひご覧ください。

またこちらでは、冷凍おつまみの人気おすすめランキングをご紹介しています。

長期保存のできる冷凍フルーツですが、長く冷凍庫に保存していると冷凍焼けをおこしたり臭いがついたりして、鮮度も落ちてきてしまいます。大容量のものはラップなどで小分けにして、ジップロックに入れて保存しておくのがおすすめです。

このとき気をつけるのは、なるべく空気を入れず、真空に近い状態にする点です。空気が入るのを防げば酸化や乾燥・細菌の繁殖を抑え、冷凍焼けを防げます。冷凍庫から出すときは必要な分だけをさっと取り出すようにしましょう。

もし冷凍フルーツを自分で作る場合は、細菌の繁殖しやすいヘタや種を取り、食べやすい大きさにカットしてください。フルーツをキッチンペーパーなどにおいて水分きちんと取ってから保存するようにすると長持ちします。

冷凍フルーツは冷蔵庫で解凍するのをおすすめします。電子レンジでの解凍はあまり向いていません。袋ごと解凍するなら、封を開けずにそのまま冷蔵庫に入れましょう。少量なら、お皿に出してラップをかけて冷蔵庫に入れます。

半解凍の状態で使うなら、冷蔵庫で20～40分が目安です。完全に解凍したいなら、60～120分を目安にしましょう。一般的に甘いフルーツの方が解凍時間が早いといわれています。また水分を多く含むフルーツも早いです。

最初に述べたようにフルーツの栄養は冷凍で増えるものもあります。このため冷凍フルーツを食べるのは、非常に体にやさしいと言えます。

ただ農薬などの問題もあるので、気になる方は皮をしっかり剥いてあるものを選びましょう。オーガニックや有機栽培で作られたものも多くあるので、購入する際はその点をチェックして選ぶのをおすすめします。

今回は冷凍フルーツの選び方と商品のおすすめランキングをご紹介しました。最近は鮮度や品質の高い冷凍フルーツがお手頃な価格で手に入ります。手軽に買えて美味しい冷凍フルーツで、食卓をよりバラエティ豊かなものにしてください。