【2023年最新版】ゼラチンの人気おすすめランキング10選【冷凍フルーツもご紹介！】
2021/07/02 更新
目次
ゼラチンは美容や健康にもおすすめ！
ゼラチンは、プリンやゼリーを作るのに欠かせないアイテムです。溶かして使うことで簡単にお菓子を作れるのでおすすめです。実は、ゼラチンは美容に良いとされているコラーゲンも豊富に含まれているんです！
プリンやゼリーを作るとき以外にも、普段の生活で飲み物や食事にゼラチンを取り入れることもできます。しかし、ゼラチンは粉末タイプやリーフタイプなど種類も豊富ですよね。また、数多くのメーカーやブランドから販売されています。
そこで、今回はゼラチンの選び方やおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。おすすめは、タイプ・容量・原料由来などを基準に作成しました。購入を検討されている方は、ぜひ参考にしてみてください。
ゼラチンの選び方
ゼラチンは、種類が豊富でどれを選んだら良いか迷う方も多いと思います。そこで、ここからはゼラチンの選び方について詳しくご紹介します。
タイプで選ぶ
ゼラチンは、大きくわけると顆粒タイプ・粉末タイプ・シートタイプの3種類にわけられます。それぞれの特徴やメリットについてご紹介します。
手軽に時間をかけずに使いたい方は「顆粒タイプ」のゼラチンがおすすめ
顆粒タイプのゼラチンの特徴は、身近なスーパーでもよく見かけるタイプで、ダマになりにくく溶けやすいです。温かい液体にそのまま入れるだけでいいので、使いやすくておすすめのゼラチンです。ふやかす必要がないので、時間の短縮にも繋がるので便利です。
幅広い用途で使いたい方は「粉末タイプ」のゼラチンがおすすめ
粉末タイプのゼラチンの特徴は、分量の調整がしやすく、幅広い用途で使うことができることです。自分の好みの量を使うことができるので、料理やデザートなど、使い道が多いのでおすすめです。使う前に水にふやかして使うのが一般的です。
デザート作りに使いたい方は「シート(リーフ)タイプ」のゼラチンがおすすめ
シートタイプのゼラチンの特徴は、1枚ごとに重さが決まっているため、毎回のように計量する必要がないことです。そのため、お菓子作りにおすすめで、透明感も高いゼラチンです。なめらかな食感に仕上がるのも魅力です。口どけや見た目にこだわる方にもおすすめです。
内容量で選ぶ
ゼラチンは、商品によって容量が異なります。ここでは、容量に注目してゼラチンの選び方について詳しくご紹介します。
日常的にゼラチンを使いたい方は「500g～1Kg」のものがおすすめ
日常的に飲料や料理・デザート作りにゼラチンを使う方は大容量の500g～1Kgのものがおすすめです。頻繁にゼラチンを使うときは、容量が少ないと何度も買い足さなければいけないので手間が増えます。大容量だと、好きな量を使うことができるのでおすすめです。
ちょっとしたときにゼラチンを使いたい方は「15g～100g」のものがおすすめ
ちょっとしたときや使用頻度が少ないときには、15g～100g程度のゼラチンがおすすめです。休日にデザート作りに使いたい方やイベントで使いたい方にもおすすめの容量です。保存期間は長いですが、使う分をある程度、計算して選ぶのがポイントです。
使う分だけ開封したい方は「スティックタイプ」がおすすめ
使う分だけ開封したい方や使うときが限られている場合には、スティックタイプのゼラチンがおすすめです。容量も少なめで、使い切りやすいので便利です。初めて、ゼラチンを使う方やお菓子作りにチャレンジする方にもおすすめの容量のゼラチンです。
原料で選ぶ
ゼラチンは、商品によって原料が異なります。ここでは、原料に注目して選び方について詳しくご紹介します。
臭いの少なさにこだわる方やジュースには「牛由来」のゼラチンがおすすめ
牛由来のゼラチンは、臭いが少なく、素材そのものの風味を感じやすいのが特徴です。コーヒーゼリーや飲料に混ぜて使うのがおすすめの使い方です。ゼリーなどのデザートを作るときに弾力があつ仕上がりになるので、食感を楽しみたい方にもおすすめです。
透明性にこだわる方やコーヒーゼリーやグミ作りには「豚由来」のゼラチンがおすすめ
豚由来のゼラチンは、透明性が高いので、見た目を重視する方におすすめです。色合いが美しい仕上がりになり、溶けやすさも優れているのが特徴です。透明度が高いデザートを作るときに使うのがおすすめです。臭いもほかの素材と混ぜるとほとんど気になることもないです。
口どけや美容にこだわる方は「魚由来」がおすすめ
魚由来のゼラチンは、口どけがよく滑らかな仕上がりになるのが特徴です。また、コラーゲンも豊富に含まれている商品が多いです。低い温度でも溶けやすいのも魅力です。臭いや味を感じにくいので、素材そのものの味や香りを生かしたい方にもおすすめです。
メーカーやブランドで選ぶ
ゼラチンは、さまざまなメーカーやブランドから販売されています。ここでは、メーカーやブランドに注目して選び方を詳しくご紹介します。
高品質の国産ゼラチンを使いたい方はオーガニックの「自然健康社」がおすすめ
高品質の国産ゼラチンを使いたい方や素材にこだわっているものが使いたい方は、自然健康社がおすすめです。瓶入りの商品もあり、使い切ったあとに瓶をお部屋のインテリアとして使うこともできます。溶けやすい顆粒タイプもおすすめのポイントです。
シートタイプをメインに使いたい方は「ジェリフ」がおすすめ
デザートを良く作る方やシートタイプをメインに使いたい方は、ジェリフがおすすめです。パウダータイプや顆粒タイプもあり、容量が多い商品も豊富に取り扱っています。ゼラチンのほかにもゼリーの素も豊富に取り扱っているのも魅力です。
豊富なラインナップから選びたい方は「新田ゼラチン」がおすすめ
新田ゼラチンは、豊富なラインナップから選ぶことができるのでおすすめです。使い切りやすいタイプやふやかさずにすぐに使うことができるタイプなど、自分の好みに合わせて選ぶことができるのも魅力です。杏仁豆腐などのデザートの素も取り扱っています。
詳しいレシピが知りたい方は「マルハニチロ」がおすすめ
マルハニチロは、公式サイトにレシピが豊富に載っているので詳しいレシピを知りたい方におすすめです。スティックタイプやリーフタイプなど、家庭で使いやすいタイプの商品も数多く、取り扱っているのも魅力です。そのほかの食品も豊富です。
手軽に使いたい方は「森永製菓」がおすすめ
森永製菓は、家庭で手軽に使いやすいゼラチンを販売しています。また、お菓子でも有名なメーカーです。下記のサイトでは、森永製菓の商品が多数、紹介されています。ぜひ、合わせてチェックしてみてください。
顆粒ゼラチンの人気おすすめランキング5選
口コミを紹介
気に入っています。
コーヒー飲むとき、紅茶飲むとき、時にはお料理にも入れたりと使い勝手がいいゼラチンです。
ジェリフ
顆粒ゼラチン 450g
ダマになりにくい顆粒タイプのゼラチン
ダマになりにくく、ふやかすさずにそのまま使うことができるゼラチンです。60℃程度の温度に温められた、飲料や料理に使うことができます。ゼラチンの味も気にならず素材そのままの味を存分に楽しむことができるのでおすすめです。
サラサラとした顆粒で、ゼリーやムースはもちろん、喉越しを良くしたいときや介護食にもおすすめです。豚由来なので、匂いも少なく、使いやすさも優れています。パッケージの裏面にゼリーのレシピが記載されているのも魅力です。
| タイプ | 顆粒タイプ | 内容量 | 450g |
|---|---|---|---|
| 原料 | ゼラチン(豚由来) | 原産国 | 日本 |
| カロリー | 344kcal(100gあたり) | 容器 | 密閉袋 |
| 用途 | ゼリー・ムース・料理・コーヒー | 特徴 | ふやかし不要・豚＆牛選択可能 |
口コミを紹介
こちら50度～60度でゼリーになります。
ポットやサーバーのお湯で手軽にゼリーが作れます。
ゼライス株式会社
ゼラチンA‐U アルファ500ｇ
毎日の生活に取り入れやすいコラーゲン
溶けやすく、コーヒーや料理などの毎日の生活に取り入れやすい顆粒タイプのゼラチンです。密閉袋に入っていて、チャック付きなので、保管も簡単にすることができます。無脂肪でヘルシーな動物性たんぱく質でダイエット中の方にもおすすめです。
温めた液体にそのまま入れることができるので、使いやすく毎日の食生活にゼラチンを使いたい方にもおすすめです。ゼリー・ババロア・ムースなどのデザート作りにも使うことができて、使い勝手も抜群のゼラチンです。
| タイプ | 顆粒タイプ | 内容量 | 500g |
|---|---|---|---|
| 原料 | 牛骨・豚骨・豚皮 | 原産国 | 日本 |
| カロリー | 344kcal(100gあたり) | 容器 | 密閉袋 |
| 用途 | ゼリー・ムース・ババロア | 特徴 | 無脂肪・溶けやすい |
口コミを紹介
今までに牛、豚、魚ゼラチンを使いましたがこれが一番溶けやすかったです。
匂いも気になりませんでした。
新田ゼラチン
顆粒ゼラチン 500g
少量でしっかりと固まるゼラチン
牛骨由来のゼラチンで、固まる力が強く、少量でしっかりと固まるのでおすすめです。ふやかす必要もないので、手間もかからず時間をあまりかけずに使いたい方にもおすすめのゼラチンです。サッと溶けるので、毎日使いやすいです。
500g入っているので、料理やお菓子作りなど、ゼラチンをたくさん使う場合でも安心です。価格もお手頃で手も出しやすいので、毎日使いたい方にもおすすめです。透明性に優れていて、臭いが少なく、素材魅力を存分に引き出せるのものも特徴です。
| タイプ | 顆粒タイプ | 内容量 | 500g |
|---|---|---|---|
| 原料 | ゼラチン(牛骨由来) | 原産国 | 日本 |
| カロリー | 348kcal(100gあたり) | 容器 | 密閉容器 |
| 用途 | ジュース・コーヒー・料理 | 特徴 | 美しい輝きがある・透明性に優れている |
口コミを紹介
コラーゲンドリンクやコラーゲンゼリーよりもよほど安く毎日続けられそうです。
ちなみにクセもなく使いやすいです。
森永製菓
クックゼラチン 13袋入り
コラーゲンの含有量が多いゼラチン
1袋あたりコラーゲンが4600mgと豊富に含まれていて、美容が気になる方や毎日の食卓に使いたい方におすすめです。使い方の幅も広く、飲料・料理・デザート作りなどあらゆる場面で使うことができるのでおすすめです。
ご飯と一緒に炊き込むこともできるので使いやすいゼラチンです。1袋5g入りで、個包装なので使いやすく、軽量する必要もないので便利です。人気のドリンクのタピオカミルクティーも自宅で気軽に作れるのでおすすめです。
| タイプ | 顆粒タイプ | 内容量 | 65g(13袋×5g) |
|---|---|---|---|
| 原料 | ゼラチン(コラーゲン由来100％) | 原産国 | 日本 |
| カロリー | 18kcal(1袋あたり) | 容器 | 箱・袋 |
| 用途 | スープ・シチュー・コーヒー・デザート・料理 | 特徴 | 個包装・コラーゲン豊富・溶けやすい |
口コミを紹介
1本ずつスティックになっていて、使いやすいです。
お手軽簡単です。何度もリピしちゃう商品です。
顆粒ゼラチンのおすすめ商品比較一覧表
| 商品 | 画像 | 商品リンク | 特徴 | タイプ | 内容量 | 原料 | 原産国 | カロリー | 容器 | 用途 | 特徴 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
楽天 Amazon ヤフー |
コラーゲンの含有量が多いゼラチン |
顆粒タイプ |
65g(13袋×5g) |
ゼラチン(コラーゲン由来100％) |
日本 |
18kcal(1袋あたり) |
箱・袋 |
スープ・シチュー・コーヒー・デザート・料理 |
個包装・コラーゲン豊富・溶けやすい |
|
 |
楽天 Amazon ヤフー |
少量でしっかりと固まるゼラチン |
顆粒タイプ |
500g |
ゼラチン(牛骨由来) |
日本 |
348kcal(100gあたり) |
密閉容器 |
ジュース・コーヒー・料理 |
美しい輝きがある・透明性に優れている |
|
 |
楽天 Amazon ヤフー |
毎日の生活に取り入れやすいコラーゲン |
顆粒タイプ |
500g |
牛骨・豚骨・豚皮 |
日本 |
344kcal(100gあたり) |
密閉袋 |
ゼリー・ムース・ババロア |
無脂肪・溶けやすい |
|
 |
楽天 Amazon ヤフー |
ダマになりにくい顆粒タイプのゼラチン |
顆粒タイプ |
450g |
ゼラチン(豚由来) |
日本 |
344kcal(100gあたり) |
密閉袋 |
ゼリー・ムース・料理・コーヒー |
ふやかし不要・豚＆牛選択可能 |
|
 |
楽天 Amazon ヤフー |
国産で素材にこだわって作られているゼラチン |
顆粒タイプ |
1Kg |
ゼラチン(豚皮由来) |
日本 |
344kcal(100gあたり) |
密閉袋 |
コーヒー・ジュース・料理 |
無添加 |
粉末タイプのゼラチンの人気おすすめランキング5選
ママパン
ゼラチン クールアガー500g
食品無添加の粉末ゼラチン
食品無添加の粉末タイプのゼラチンです。ゼラチンと寒天の長所を併せ持ったゼリーやプリンなどのプルプルとしたデザート作りにおすすめです。自宅で簡単に本格的なデザートを作ることができるので、使いやすいです。
価格もお手頃で、弾力のあるデザートを作りたい方にもおすすめです。コーヒーやジュースなどの飲料に入れて使うこともできます。常温でも固まり始めるほど、固まりやすさも優れているので、時間をかけずにデザートを作りたい方にもおすすめです。
| タイプ | 粉末タイプ | 内容量 | 500g |
|---|---|---|---|
| 原料 | ローカストビーンガム・カラギーナン・リン酸一カリウム・ぶどう糖 | 原産国 | 日本 |
| カロリー | 330kcal(100gあたり) | 容器 | 密閉袋 |
| 用途 | デザート・飲料 | 特徴 | 食品無添加 |
口コミを紹介
大量のゼリーが作りたくて購入しました。
かなり安く大量のゼリーが作れます。
朝日
ゼラチンパウダー 75g
コラーゲンが豊富に摂取できるゼラチン
コンパクトで手軽に使うことができるゼラチンです。主にコーヒーやジュースなどの飲料に入れるときにおすすめです。コラーゲンの含有量が多く、少量で多くのコラーゲンを摂取することができるのでおすすめのゼラチンです。
1袋75gで、66000mgのコラーゲンを摂取することができます。毎日の食生活でコラーゲンを取り入れたい方や美容に気を付けたい方におすすめのゼラチンです。計量スプーン付きなので、1回分の使用量も計りやすくて使いやすいのでおすすめです。
| タイプ | 粉末タイプ | 内容量 | 75g |
|---|---|---|---|
| 原料 | ゼラチン | 原産国 | 日本 |
| カロリー | 258kcal(1袋あたり) | 容器 | 密閉袋 |
| 用途 | ジュース・コーヒー・味噌汁 | 特徴 | 計量スプーン付き・コラーゲン豊富 |
口コミを紹介
お得なサイズで嬉しいです。
おすすめです。
ジェリフ
ゼラチンパウダー緑 1kg
大容量の粉末ゼラチン
1Kgと大容量の粉末タイプのゼラチンです。料理からデザートまで、あらゆる場面で使うことができるのでおすすめです。容量が多いので、日常的にゼラチンを使う方やデザート作りが趣味という方におすすめのゼラチンです。
素材のおいしさを引き立たせる高級品質の粉末タイプのゼラチンで、臭いも少ないのでおすすめです。ご飯を炊くときやカレーライスにも入れて使うことができます。牛皮・牛骨由来で、価格もお手頃で、手も出しやすくおすすめです。
| タイプ | 粉末タイプ | 内容量 | 1Kg |
|---|---|---|---|
| 原料 | ゼラチン(牛皮・牛骨) | 原産国 | 日本 |
| カロリー | 344kcal(100gあたり) | 容器 | 密閉袋 |
| 用途 | 料理・デザート・飲料 | 特徴 | 大容量・リーズナブル |
口コミを紹介
価格が安いのは嬉しい点です。さまざまな食べ物に入れてもクセのある風味はしませんので違和感はありません。お米を炊くときに、カレー、スープに、飲み物など多岐にわたって料理に使用できます。
Unicook
豚ゼラチン 業務用
臭いが少なく透明性の高いゼラチン
臭いが少ないので使いやすく、透明性の高いゼラチンです。1Kgと容量も多く、品質も良いのが特徴です。ヨーロッパ産の高ブルームゼラチンで、グミなどのお菓子や和食にも使うことができる粉末タイプのゼラチンです。
豚から抽出したゼラチンで、粒の大きさも0.2mmと小さいので溶けやすく使いやすいのでおすすめです。コーヒーゼリーやババロアなどのデザートをたくさん作りたい方にもぴったりです。素材にこだわりがある方にもおすすめのゼラチンです。
| タイプ | 粉末タイプ | 内容量 | 1Kg |
|---|---|---|---|
| 原料 | ゼラチン(豚由来) | 原産国 | ベルギー |
| カロリー | - | 容器 | 密閉袋 |
| 用途 | デザート・飲料・料理 | 特徴 | 大容量・高品質 |
口コミを紹介
粒子が細かく、まさにパウダーです。
ダマになりにくくて使いやすいです。
マルハニチロ食品
ゼラチン 65g
滑らかなくちどけが特徴のゼラチン
使いやすいスティックタイプの粉末ゼラチンで、くちどけもなめらかなのでおすすめです。コーヒーゼリーや杏仁豆腐などのデザートはもちろん、カレーライスや味噌汁などの料理にも使うことができるのでおすすめのゼラチンです。
簡単に溶けて使いやすいので、ふやかす手間も必要なく、時間をかけずに使えるので便利です。ホームページには、レシピが記載されているので、使い方もわかりやすくおすすめのゼラチンです。無味無臭で使いやすいのも魅力です。
| タイプ | 粉末タイプ | 内容量 | 65g(13袋入り) |
|---|---|---|---|
| 原料 | ゼラチン・コラーゲンペプチド | 原産国 | 日本 |
| カロリー | 18kcal(1袋5gあたり) | 容器 | 箱・袋 |
| 用途 | デザート・飲料 | 特徴 | 個包装 |
口コミを紹介
コラーゲン摂取目的で購入しました。紅茶に溶いて飲んでます。
使いやすいです。
粉末タイプのゼラチンのおすすめ商品比較一覧表
| 商品 | 画像 | 商品リンク | 特徴 | タイプ | 内容量 | 原料 | 原産国 | カロリー | 容器 | 用途 | 特徴 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
楽天 Amazon ヤフー |
滑らかなくちどけが特徴のゼラチン |
粉末タイプ |
65g(13袋入り) |
ゼラチン・コラーゲンペプチド |
日本 |
18kcal(1袋5gあたり) |
箱・袋 |
デザート・飲料 |
個包装 |
|
 |
Amazon ヤフー |
臭いが少なく透明性の高いゼラチン |
粉末タイプ |
1Kg |
ゼラチン(豚由来) |
ベルギー |
- |
密閉袋 |
デザート・飲料・料理 |
大容量・高品質 |
|
 |
楽天 Amazon ヤフー |
大容量の粉末ゼラチン |
粉末タイプ |
1Kg |
ゼラチン(牛皮・牛骨) |
日本 |
344kcal(100gあたり) |
密閉袋 |
料理・デザート・飲料 |
大容量・リーズナブル |
|
 |
楽天 Amazon ヤフー |
コラーゲンが豊富に摂取できるゼラチン |
粉末タイプ |
75g |
ゼラチン |
日本 |
258kcal(1袋あたり) |
密閉袋 |
ジュース・コーヒー・味噌汁 |
計量スプーン付き・コラーゲン豊富 |
|
 |
楽天 Amazon ヤフー |
食品無添加の粉末ゼラチン |
粉末タイプ |
500g |
ローカストビーンガム・カラギーナン・リン酸一カリウム・ぶどう糖 |
日本 |
330kcal(100gあたり) |
密閉袋 |
デザート・飲料 |
食品無添加 |
通販サイトの最新売れ筋ランキングもチェック！
各通販サイトの売れ筋ランキングもぜひ参考にしてみてください。
※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。
日本とアメリカではゼラチンの種類に違いがある？
日本では、ゼラチンというと料理やデザートを作るときに溶かしたりふやかしたりして、使うことが多いです。さまざまな使い方ができます。しかし、アメリカのゼラチンは、甘味や風味があるものが多く、ゼラチンデザートを作るのに適しているものがほとんどです。
離乳食にも使えるゼラチンに期待できる「効果」とは？
ゼラチンの最大の魅力は、弾力があり、食感も良く、凝固剤として使うことができることです。また、コラーゲンを摂取できて、カロリーも低いので、ダイエット中の方にもおすすめです。美容が気になる方にもぴったりで、毎日の食生活に取り入れることができます。
ゼリーやプリンのトッピングにおすすめな冷凍フルーツもチェック！
ゼラチンは、プリンやゼリーを作るときにおすすめです。また、ゼラチンには粉末タイプやリーフタイプなどいくつか種類があることもわかりましたね。自分に合ったお気に入りのゼラチンを選んだら、トッピングにおすすめな冷凍フルーツも合わせてチェックしましょう。
プリンやゼリーを作るときに、冷凍フルーツがあることでより、見た目が良くなります。冷凍なので、保存期間も長く、食べるのも楽しくなるのでおすすめです。しかし、冷凍フルーツは種類が豊富です。
そこで、下記の記事では冷凍フルーツの人気おすすめランキング10選【コスパや栄養素にも注目】を詳しくご紹介しています。興味がある方やトッピングに使いたいと考えている方は合わせてチェックしてみてください。
ダイエット中でカロリーが気になる方は「レシピ」に注目！
ゼラチンは、カロリーが低く、小腹が空いたときやダイエット中にも手軽に取り入れることができるのでおすすめです。コーヒーゼリーはカロリーが低く、ババロアはカロリーが高いなど、レシピによっては、カロリーが高くなってしまうこともあります。
どのレシピを作ったらいいのかわからない方やレシピの作り方がわからない方も多いと思います。下記の記事では、【2021最新版】お菓子のレシピ本の人気おすすめランキング10選が紹介されているのでぜひ、合わせてチェックしてみてください。
まとめ
今回は、ゼラチンの選び方やおすすめ商品をランキング形式でご紹介しました。ゼラチンにはタイプや原料由来など、さまざまな種類があることがわかりましたね。今回、ご紹介したゼラチンを参考にして自分に合った商品を見つけてくださいね。
本サービス内で紹介しているランキング記事はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2021年07月02日)やレビューをもとに作成しております。
国産の1Kgと大容量のゼラチンで、素材にこだわって作られているので安心して使うことができるのでおすすめです。無添加というのも魅力です。容量が多いので、毎日の生活にゼラチンを取り入れたい方にもおすすめです。
コーヒーやジュースに溶かすことで、簡単にゼラチンを取り入れることができるので便利です。料理にも使うことができて、使い勝手も良いです。チャック付きの袋に入っているので、保管もしやすく、使いやすいのでおすすめです。