【2023最新版】お菓子のレシピ本の人気おすすめランキング10選【おうち時間に】

お菓子のレシピ本には、毎日のおやつ向けの初心者向けからおしゃれな上級者、プロ向けのもの、またジャンルも洋菓子、和菓子など種類が様々で選ぶのに迷ってしまいます。そこで今回はお菓子のレシピ本の選び方やおすすめ商品をランキング形式で紹介します。ランキングはテーマ、レベル、種類を基準に作成しました。ぜひ参考にしてみてください。

今回の記事では、お菓子のレシピ本の人気おすすめランキングをご紹介していますが、下記の記事では、人気の料理本をまとめてご紹介しています。ぜひご覧ください。

自分にあったお菓子のレシピ本で手作りおやつを楽しもう

お菓子を手作りして楽しみたい、そんな方におすすめのお菓子のレシピ本。カロリーが高いイメージがあるお菓子ですが、実はレシピ本の中にはヘルシーなお菓子に特化したレシピ本や糖質ゼロのレシピ本もあるんです!

 

そんなお菓子のレシピ本ですが、毎日のおやつ向けのレシピ本から、有名菓子店のパティシエ監修のもの、まるでホテルのスイーツのようなおしゃれで写真映えするものまで様々。

 

難易度も気軽に作れて失敗の少ない初級者向けから、スキルアップを目指したい上級者向けのものなどたくさんあるので、どれを選んだらいいのか悩んでしまいますよね。

 

そこで今回はお菓子のレシピ本の選び方やおすすめ商品をランキング形式で紹介します。ランキングはテーマ、お菓子作りのレベル、お菓子の種類の3つのポイントを基準として作成しました。ぜひポイントを参考に自分にあったレシピ本を選んでみてください!

お菓子のレシピ本の選び方

お菓子のレシピ本には、初心者向けから上級者向けのもの、毎日のおやつから華やかなお菓子まで選ぶのに迷ってしまいます。以下に、お菓子のレシピ本の選ぶときに見ておきたいポイントについてまとめました。ぜひレシピ本選びの参考にしてみてください。

ジャンルで選ぶ

お菓子のレシピのジャンルには主に、洋菓子レシピ、和菓子レシピ、アレルギー対応レシピの3種類があります。どのようなお菓子を作りたいのかによって選ぶのもひとつのポイントです。

「定番の人気スイーツ」を作りたいなら洋菓子のレシピ本

初めてお菓子を作る方や、お菓子作りに慣れていない方には初心者でも挑戦しやすいレシピが多い洋菓子のレシピ本がおすすめ。パンケーキや、基本のクッキー、パウンドケーキ、プリンなど身近な定番の人気のお菓子を作ることができます。

 

洋菓子のレシピ本には、洋菓子全般が掲載されているものだけでなく、ケーキやマドレーヌ、クッキーなどの焼き菓子だけを集めたものや、ババロア、ゼリーなどひんやりスイーツ専門のもの、チョコレート菓子専門のものなど種類が様々あります。

 

種類が様々な分、レベル別になっている本も多いので、初心者の方にも上級者の方にも自分にあったレベルのものが選びやすいのでおすすめです。

「カロリーを考えたお菓子」を作りたいなら和菓子のレシピ本

定番の洋菓子ではなく、もうちょっと凝ったお菓子、そしてヘルシーなお菓子を作りたい方には和菓子系のレシピ本がおすすめです。和菓子は洋菓子に比べて低カロリー。作るお菓子も大福や、練り切り、羊羹など趣のあるお菓子作りに挑戦できます。

 

和菓子は繊細で作るのが難しいと思われがちですが、丁寧でわかりやすい写真付きレシピも多いので、和菓子独特の伝統的な技法を学ぶこともできます。ちょっと凝ったお菓子や年配の方への手土産を作りたい方にもおすすめです。

「アレルギーがある」ならアレルギー対応レシピやマクロビ・ビーガンのレシピ本

アレルギーを持っていたり、アレルギー持ちのお子さんにお菓子を作ってあげたいなら卵・乳製品・小麦粉を使わずに作れるアレルギー対応のレシピ本を選びましょう。アレルゲン材料を使わなくても美味しく作れるレシピがたくさん紹介されています。

 

アレルギー対応レシピを持っていると、家族以外の方へのプレゼントにもアレルギーを気にせずに渡すことができます。そのほか、原料にこだわりたい方には、ヴィーガン系やマクロビ系のレシピ本もあるのでチェックしてみましょう。

 

アレルギー対応レシピや、ヴィーガン系、マクロビ系のレシピは、体にやさしいお菓子が作れるので健康やカロリーを気にしている方、小さな子供のおやつにもおすすめです。

レシピ数で選ぶ

レシピ数やどんなお菓子を掲載されているかをチェックするのもひとつのポイント。シピ数を見て掲載されているレシピが多いものを選べば、1冊の購入で様々な種類のお菓子を作ることができてレパートリーを増やすことが出来ます。

「作るお菓子にこだわりたい」なら特化したレシピ本

レシピ数に加え、作るお菓子にこだわりたいならひとつのものに特化したレシピ本がおすすめ。例えばチョコレート菓子に特化したレシピ本を選べば、チョコレートを使用したレシピだけが掲載されているのでチョコレート菓子のレパートリーが増えます。

 

ケーキひとつとっても、シフォンケーキやスポンジケーキ、カップケーキなど種類は様々。スポンジケーキだけ焦点をあてて作られたレシピ本もあるので、そういったものを選べばスキルアップにも繋がります。

 

特化したレシピ本には、クッキーだけのもの、シフォンケーキだけのもの、ゼリーだけのものなど様々なものがあります。自分が特に作りたいもの、こだわりたいものがある方はこういった特化したレシピ本をチェックしてみましょう。

「レパートリーを増やしたい」なら掲載レシピが多い本

ジャンルにこだわりがなく色々なお菓子の作り方が知りたい、レパートリーを増やしたい方には掲載レシピ数の多いレシピ本がおすすめ。

 

掲載レシピ数が多いものは、気軽に作れる毎日のおやつだけでなくギフト用、見た目が華やかなパーティー用まで幅広く活用できるものが掲載されているものが多いのでとても便利。

 

ひとつケーキをとっても、カップケーキからシフォンケーキ、ホールケーキまで様々。レパートリーが増えることでスキルアップにも繋がり、色々なアレンジもできるようになるので1冊持っているだけで色々な活用ができるのでおすすめです。

レシピのレベルで選ぶ

レシピ本を自分のレベルに合わせて選ぶのも大事なポイントのひとつです。お菓子作りが初めてだったり、慣れていない初心者向けのものから、スキルアップを目指したい上級者向けのものまであるのでチェックしておきましょう。

「簡単で気軽に作れるお菓子を作りたい」なら初心者向けのレシピ本

今までお菓子作りをしたことがない方や、お菓子作りに慣れていない方には初心者向けに作られたレシピ本がおすすめです。初心者向けのレシピ本は、工程が写真付きだったり、丁寧に細かく説明されているものが多いので、初心者でもわかりやすく失敗が少ないのが特徴。

 

また、初心者向けのレシピ本には、材料が少なくてもできるレシピや、身近で手に入りやすい材料だけでできるレシピ、オーブンを使わずにできるレシピ、冷蔵庫があればできるレシピなどを紹介している本もあるので気軽にお菓子作りを楽しめます

「プロのパティシエのようなおしゃれなお菓子を作りたい」なら上級者向けのレシピ本

お菓子作りには慣れていて、より凝ったものを作りたい、スキルアップしたい方には上級者むけのレシピ本がおすすめ。上級者向けのレシピ本には、スフレやテリーヌ、シュークリーム、美しいデコレーションケーキなどおしゃれなレシピが多く掲載されています。

 

より専門的な言葉や、道具の効率的な使い方が紹介されているものもありプロの技術を学べぶことができます。また、有名なカフェのスイーツや有名パシティエのスイーツの味を再現できるレシピ本もあるので憧れのスイーツを自分で作ってみたい、挑戦してみたいという方はぜひチェックしてみましょう。

テーマに合わせて選ぶ

自分が作りたいお菓子のテーマによってレシピ本を選ぶのも大事なひとつのポイントです。毎日のおやつを作りたいのか、プレゼント用やパーティー用にお菓子を作りたいのかによって選ぶ本が違ってきます。チェックしておきましょう。

「大人数で楽しむお菓子を作りたい・ギフト用に作りたい」ならパーティー向けのレシピ本

大人数で食べられるお菓子を作りたい、プレゼントにぴったりのお菓子を作りたいならパーティー向けのお菓子のレシピ本を選びましょう。パーティー向けのものや、ギフト用のレシピ本には、華やかだったり可愛らしいお菓子のレシピが多く掲載されています。

 

そういったレシピ本の中には、作ったお菓子にぴったりのラッピング方法まで紹介されているものもあります。華やかで可愛らしいお菓子は作るのも楽しいのでおすすめです。

 

華やかなお菓子といっても上級者向けのレシピだけではありません。簡単に作れるのに華やかに見えるレシピなど、初心者でも作りやすいレシピが掲載されているレシピ本もあるのでそういった特別なお菓子を作ってみたい方はチェックしてみましょう。

「日々の生活でお菓子作りを楽しみたい」なら毎日のおやつ向けのレシピ本

日々の生活で気軽にお菓子を作りたい、子供用のおやつを作りたいといった方には毎日のおやつ向けのレシピ本がおすすめ。毎日のおやつ向けのレシピ本には、基本のクッキーやパウンドケーキ、ロールケーキなど気軽に作れるレシピが多く掲載されています。

 

ホットケーキミックスを利用したレシピや、家庭にある材料だけで作れるレシピ、一度にたくさん作れるレシピなど優しく作れて美味しいレシピが豊富なので初心者でも楽しんでお菓子を作ることができます。

 

余計なものが入っていないシンプルで美味しいものが作りたい方にもおすすめのレシピ本です。

初心者向けのお菓子のレシピ本の人気おすすめランキング6選

6位

文化出版局

もてなし、持ちよりにパウンド型で作るテリーヌ

パウンド型で簡単に華やかなテリーヌを作ってみよう

華やかなテリーヌをパウンドケーキ型で簡単に家庭で作ることができるレシピ本です。前菜からスイーツのレシピまで幅広いレシピが載っているので甘いものだけでは物足りない方におすすめのレシピ本です。

 

おうちでのおやつ用にに作ることはもちろん、おしゃれなのでプレゼント用やパーティーにも向いており、1冊持っていると幅広いシーンで活用することができます。

テーマ ギフト、パーティー お菓子の種類 テリーヌ
レシピ数 30種類 難易度 初心者

口コミを紹介

見ているだけでも断面の美しさにワクワクする本!あらかじめ作っておけるので、持ち寄りパーティにぴったりだと思い購入しました。

出典:https://www.amazon.co.jp

混ぜて焼くだけのレシピで楽しく作れる

混ぜて焼くだけのシンプルな工程にこだわったレシピが掲載されており、簡単に美味しいお菓子を作ることができます。お菓子作りは難しいという印象がある方でも気軽に作れるレシピばかりなので初心者の方におすすめのレシピ本です。

 

レシピの種類も、洋菓子、和菓子、しょっぱいお菓子など幅広く掲載されているのも魅力でです。毎日のおやつとしてだけでなく、ラッピングをしてギフトにしても喜ばれる美味しいレシピが掲載されています。

テーマ 毎日のおやつ、ギフト お菓子の種類 洋菓子、和菓子
レシピ数 難易度 初心者

口コミを紹介

こちらの本は写真が綺麗なのと、少ない材料(家にあるもの、スーパーで揃うもの)でとても簡単に作れるのが魅力的です。

出典:https://www.amazon.co.jp

小麦粉・卵・乳製品を使わないアレルギー対応レシピ

小麦粉・卵・乳製品を使わなくても、失敗が少なく美味しく作れるように考えられたレシピが載っています。アレルギーがあっても安心してお菓子作りを楽しめます

 

毎日のおやつからパーティー向けのレシピまで載っており幅広く活用できるレシピ本です。複雑な手間もなく手軽に作れるレシピばかりなので初心者の方におすすめです。

テーマ 毎日のおやつ、ギフト、パーティー お菓子の種類 洋菓子
レシピ数 55種類 難易度 初心者

口コミを紹介

他のグルテンフリーお菓子レシピと比べて現実的なレシピが多く記載されていたので、買って大正解でした!

出典:https://www.amazon.co.jp

3位

太田さちか

不思議なお菓子レシピ サイエンススイーツ

宝石のお菓子や溶けないアイスなど一風変わったレシピが楽しめる

宝石のお菓子や溶けないアイス、層ドリンクなど不思議なスイーツのレシピを65種類も取り上げています。それぞれのレシピに実験ポイントの解説が入っているので、科学の不思議を体験しながら料理を楽しむことができます。

 

電子レンジで作るマグカップケージなどお手軽なレシピも記載されているので、忙しい方や子供がいる家庭にもおすすめです。お菓子作りが好きな親子に最適なレシピ本です。

テーマ ギフト、パーティ お菓子の種類 洋菓子
レシピ数 65種類 難易度 初心者〜上級者

口コミを紹介

子供ウケはすると思いますが、大人でも作ってみたくなるものがあったので作ってみたいですね。

出典:https://www.amazon.co.jp

2位

ワニブックス

材料2つから作れる! 魔法のてぬきおやつ

手抜きなのに美味しいおやつが作れる

手抜きなのに美味しいおやつが作れるレシピが掲載されているレシピ本です。初心者やオーブンを使わずにお菓子作りを楽しみたい方におすすめ。YouTubeチャンネル登録数24万人超えのてぬキッチン氏によるレシピ本です。

 

洋菓子だけでなく和菓子も掲載されており、少ない材料で簡単に作れるレシピばかりなので気軽にお菓子作りを楽しめます。

テーマ 毎日のおやつ お菓子の種類 洋菓子、和菓子
レシピ数 難易度 初心者

口コミを紹介

1ページにまとめてるのがよい。手軽に美味しくが実現できそう。

出典:https://www.amazon.co.jp

1位

見たまま作れる初心者向けレシピ本

お菓子からパンまで幅広いレシピが載っており、毎日のおやつからギフト用、パーティー用まで様々なシーンで活躍するレシピ本です。子供が喜ぶ定番のおやつのレシピも豊富です。

 

工程が写真付きなので見たまま作ればいいのが魅力。初心者でも失敗が少なく、揃えやすい身近な材料で作れるレシピばかりなので楽しく作ることができます。

テーマ 毎日のおやつ、ギフト、パーティ お菓子の種類 洋菓子
レシピ数 難易度 初心者

口コミを紹介

難しくなく簡単に美味しく作れました。揚げたてのドーナツは休日の朝ごはんにぴったりです。子供たちもよろこんでます。

出典:https://www.amazon.co.jp

初心者向けのお菓子のレシピ本の人気商品比較一覧表

商品 画像 商品リンク 特徴 テーマ お菓子の種類 レシピ数 難易度
アイテムID:9518105の画像

楽天

Amazon

ヤフー

見たまま作れる初心者向けレシピ本

毎日のおやつ、ギフト、パーティ

洋菓子

初心者

アイテムID:9518102の画像

楽天

Amazon

ヤフー

手抜きなのに美味しいおやつが作れる

毎日のおやつ

洋菓子、和菓子

初心者

アイテムID:9518118の画像

楽天

Amazon

ヤフー

宝石のお菓子や溶けないアイスなど一風変わったレシピが楽しめる

ギフト、パーティ

洋菓子

65種類

初心者〜上級者

アイテムID:9518099の画像

楽天

Amazon

ヤフー

小麦粉・卵・乳製品を使わないアレルギー対応レシピ

毎日のおやつ、ギフト、パーティー

洋菓子

55種類

初心者

アイテムID:9518096の画像

楽天

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混ぜて焼くだけのレシピで楽しく作れる

毎日のおやつ、ギフト

洋菓子、和菓子

初心者

アイテムID:9518093の画像

楽天

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パウンド型で簡単に華やかなテリーヌを作ってみよう

ギフト、パーティー

テリーヌ

30種類

初心者

下記の記事では、初心者向け料理本について詳しくご紹介しています。合わせてご覧ください。

中級・上級者向けのお菓子のレシピ本の人気おすすめランキング4選

美味しくて見た目が美しいお菓子が作れる1冊

海外仕込みの本格的な味わいのお菓子を再現できる1冊。シンプルでおしゃれなお菓子を作ることが出来ます。ブログやインスタで人気のお菓子のレシピが掲載されており、美味しく焼き上げるコツや工程を写真付きでわかりやすく解説しています。

 

そのため、スキルアップしたい中級以上の方だけでなく、お菓子作りに慣れていないお菓子作り初心者の方にもおすすめ。幅広く活躍する1冊です。

テーマ 毎日のおやつ、ギフト、パーティー お菓子の種類 洋菓子
レシピ数 難易度 初級者〜上級者

口コミを紹介

簡単で美味しいレシピがたくさん載っています!綺麗な写真がたくさん。手順にも写真が多いので初めてでも作りやすかったです。

出典:https://www.amazon.co.jp

3位

柴田書店

菓子工房ルスルスが教える くわしくて ていねいな お菓子の本

シンプルで美しい見た目のお菓子が作れるレシピ本

シンプルながら見た目が美しいお菓子を紹介しているレシプ本です。毎日のおやつに限らず、ギフトやパーティーなどのおもてなしにも活用できる1冊。作業工程も詳しく載っているのでわかりやすく初心者の方にもおすすめです。

 

作業のコツも詳しく載っているので、よりスキルアップしたい中級者〜上級者の方にもおすすめのレシピ本です。

テーマ ギフト、パーティー お菓子の種類 洋菓子
レシピ数 33種類 難易度 初心者〜上級者

口コミを紹介

分かりやすく、タイトル通り基本が丁寧に説明されているので、友人も買いました。

出典:https://www.amazon.co.jp

2位

プロのテクニックがわかりやすいレシピ本

お菓子作りにおけるプロのテクニックをわかりやすく細かく解説してくれている1冊です。混ぜ具合、泡だて具合、焼き加減まで解説されていて再現度高く完成させることができます。

また、道具の効率的な使用方法や生地の適切な温度についても書かれているので、スキルアップしたい上級者の方にもおすすめの1冊です。

テーマ 毎日のおやつ、ギフト、パーティー お菓子の種類 洋菓子
レシピ数 25種類 難易度 中級者から

口コミを紹介

私のお菓子作りの原点はここにある、と言えるくらい長年愛用しています。こちらのレシピの良いところは、本当に細かいところまで丁寧に書いてあることです。

出典:https://www.amazon.co.jp

焼き菓子店の味を楽しめるレシピ本

東京都の蔵前にある菓子屋シノノメのレシピを集めたレシピ本。家庭のお菓子とは一味違うお菓子を作ることができます。お菓子作りに慣れた中級者以上の方におすすめのレシピ本です。

 

お店の味を忠実に再現できるように、わかりやすく写真や文章を使って説明されています。味だけでなく見た目も可愛く作れるので、ちょっとしたギフト用としても活用できる1冊です。

テーマ 毎日のおやつ、ギフト用 お菓子の種類 洋菓子
レシピ数 38種類 難易度 中級者から

口コミを紹介

比較的簡単な材料でできそうだったレモンケーキをつくりました。家にあるものでできるようアレンジしましたが、お店的なクオリティに!

出典:https://www.amazon.co.jp

中級・上級者向けのお菓子のレシピ本の人気商品比較一覧表

商品 画像 商品リンク 特徴 テーマ お菓子の種類 レシピ数 難易度
アイテムID:9518124の画像

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焼き菓子店の味を楽しめるレシピ本

毎日のおやつ、ギフト用

洋菓子

38種類

中級者から

アイテムID:9518121の画像

楽天

Amazon

ヤフー

プロのテクニックがわかりやすいレシピ本

毎日のおやつ、ギフト、パーティー

洋菓子

25種類

中級者から

アイテムID:9518115の画像

楽天

Amazon

ヤフー

シンプルで美しい見た目のお菓子が作れるレシピ本

ギフト、パーティー

洋菓子

33種類

初心者〜上級者

アイテムID:9518112の画像

楽天

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ヤフー

美味しくて見た目が美しいお菓子が作れる1冊

毎日のおやつ、ギフト、パーティー

洋菓子

初級者〜上級者

通販サイトの最新売れ筋ランキングもチェック!

各通販サイトの売れ筋ランキングも是非以下より参考にしてみてください。

\お買い物マラソン開催中!!/ 楽天 「お菓子・パン」ランキング

※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。

かわいい子供向けのお菓子のレシピ本も!

お菓子のレシピ本の中には、子供向けのお菓子のレシピや子供と一緒に作ることを目的に作られたレシピ本があります。子供向けのレシピ本は、小さい子供はもちろん、料理に興味を持ち始めた小学生くらいの子供が楽しくお菓子を作れる内容になっています。

 

基本的な調理道具の使い方から基本のデコレーションの仕方まで、写真付きで丁寧にわかりやすく解説されているものが多いので、子供に限らずお菓子作りが初心者の方にもおすすめのレシピ本です。下記の記事では、知育菓子について詳しくご紹介しています。合わせてご覧ください。

まとめ

ここまでお菓子のレシピ本のおすすめランキング10選を紹介してきましたがいかがでしたでしょうか。お菓子のレシピ本といっても、初心者向けから上級者向けまで、洋菓子、和菓子など様々なものがあります。選び方のポイントを参考に、ぜひ自分にぴったりのお菓子のレシピ本を見つけてお菓子作りを楽しんでくださいね。

本サービス内で紹介しているランキング記事はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2022年03月21日)やレビューをもとに作成しております。

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