【専門家監修】田酒のおすすめ人気ランキング17選【評価の高い種類をご紹介!】

青森県の日本酒ブランド「田酒」は、国内はもちろん海外からも高い評価を得ており、メディアの人気ランキングでもトップを独占しています。田酒には特別純米・純米吟醸・純米大吟醸など種類が豊富にあります。今回は日本酒の専門家である石黒建大さんに伺い、田酒の基礎知識とおすすめ商品を紹介してもらいました。

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の購入には年齢確認が必要です。

今回の記事では田酒の人気おすすめランキングを紹介していますが、下記の記事では日本酒について紹介しています。ぜひ参考にしてください。

田酒の基礎知識を専門家に聞いてみました!

今回は日本酒学講師や日本酒指導師範などの資格を持つ石黒建大さんに田酒の基礎知識とおすすめ商品を紹介してもらいました。

専門家プロフィール画像
取材協力

石黒 建大(いしぐろ たてひろ)

1972年4月17日生まれ (48歳) 出身地 福井県敦賀市 現住所 大阪市中央区

静岡県熱海市のホテル学校を卒業後、一度社会人になり直ぐに退職、その後、大学に入り直し、大学在学中に大阪資本の一部上場の居酒屋チェーンに就職。

現在は某有名飲食店に勤務しています。

・お酒や観光関連の資格として

利酒師・焼酎利き酒師・酒匠・日本酒学講師(SSI認定)・Sake Diploma(JSA認定)・日本酒指導師範(菊正宗酒造認定)・国内旅行業務取扱管理者(国交省認定)

・SSIでの研究活動として

SSI研究室所属 専属テイスター・SSI日本酒セールスプロモーション研究会研究員・SSI地酒検証研究会研究員

https://ssi-w.com/business/research/reports/?fbclid=IwAR3AQPZ0qHF8fej3EQxa5Lufa6ucvtcd0EPXnCx9OPRAx43JfOYsLxBZ0s8

・日本酒ライターとして

https://osusume.mynavi.jp/users/320/

https://jp.sake-times.com/author/tatehiroishiguro

https://jp.quora.com/q/nihonshu-te-isu-tein

https://note.com/tatehiro639/m/mebe281ecf743

石黒さんおすすめの人気田酒ランキング5選

5位

㈱西田酒造店

田酒 山廃仕込 特別純米

価格: 4,200円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

山廃酛で味の深みとキレを出した純米酒

お米の持つ旨味や味わい深さ、ふくよかさと後味のすっきり感をさらに引き出すために、山廃酛を使用しており、田酒の特徴であるお酒のふくよかな旨味と味わいの奥深さに厚みを加えています。

 

さらに山廃酛の持つ酸の強さを生かすことで、後味のキレの良さとすっきり感を引き出しています。

タイプ 特別純米酒 奥深くスッキリ
米酒 華吹雪 精米歩合 55%
アルコール度数 15.5度 容量 1800ml
4位

㈱西田酒造店

田酒 純米大吟醸

価格: 5,100円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

お米の良さを最大限に出せる田酒と兵庫山田錦の夢のコラボ商品

日本酒造りにおいて、山田錦は非常に吟醸酒造りに向く米です。そのなかでも上質な米が多く生産されている兵庫県産の山田錦を使用し、山田錦で造られるお酒の特徴である香りの華やかさ・味わいのふくよかさ・奥深さ・後味のキレの良さを充分に引き出しています

タイプ 純米大吟醸酒 柔らかでふくよか
米酒 山田錦 精米歩合 40%
アルコール度数 16.8度 容量 720ml
3位

㈱西田酒造店

田酒 純米大吟醸 百四拾

価格: 24,200円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

青森県独自の酒造好適米を使用した純米大吟醸酒

山田錦と華吹雪を交配し生まれたのが青森県独自の吟醸酒向け酒造好適米「華想い」で、ふくよかな味わい・華やかな香り・シャープで爽やかな後味が出やすい性質です。その華想いを使用し青森県産に特化した、華やか・ふくよか・シャープな味わいの純米大吟醸酒です。

タイプ 純米大吟醸酒 柔らかでふくよか・シャープ
米酒 華想い 精米歩合 40%
アルコール度数 16.5度 容量 1800ml
2位

㈱西田酒造店

田酒 純米吟醸 彗星

価格: 4,148円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

颯爽と赤い彗星のシャアを思わせる純米吟醸酒

赤いボトルに北海道独自の酒造好適米彗星、思わず赤い彗星のシャアを思わせます。彗星で造られたお酒は、全般的に淡麗辛口でやや味わいにふくらみが出る傾向があります。こちらの田酒は彗星の性質を最大限生かされている純米吟醸酒です。

 

繊細かつ華やかな果実香と淡いハーブの香りが楽しめます。また、柔らかく繊細でふくよかな飲み口と、キレが良く爽やかな味わいに仕上がっています。

タイプ 純米吟醸酒 柔らかできめ細かくスッキリ
米酒 彗星 精米歩合 50%
アルコール度数 15度 容量 720ml
1位

㈱西田酒造店

田酒 特別純米

価格: 8,800円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

これぞ田酒という味わいの特別純米酒

田酒といえばこちらのスタンダードな特別純米酒をイメージされる方が多いですし、青森県産の酒造好適米で純米酒造りに向く「華吹雪」の特徴で、ふくよかで滑らかな味わいと後味のキレの良さを上手に引き出した味わいのお酒に仕上がっています。

タイプ 特別純米酒 ふくよかで滑らかかつキレが良い
米酒 華吹雪 精米歩合 55%
アルコール度数 15.5度 容量 1800ml

石黒さんが選ぶ田酒のおすすめ商品比較一覧表

商品 商品リンク 特徴 タイプ 米酒 精米歩合 アルコール度数 容量
1
アイテムID:10061378の画像
田酒 特別純米

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これぞ田酒という味わいの特別純米酒

特別純米酒 ふくよかで滑らかかつキレが良い 華吹雪 55% 15.5度 1800ml
2
アイテムID:10061377の画像
田酒 純米吟醸 彗星

楽天

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颯爽と赤い彗星のシャアを思わせる純米吟醸酒

純米吟醸酒 柔らかできめ細かくスッキリ 彗星 50% 15度 720ml
3
アイテムID:10061376の画像
田酒 純米大吟醸 百四拾

楽天

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青森県独自の酒造好適米を使用した純米大吟醸酒

純米大吟醸酒 柔らかでふくよか・シャープ 華想い 40% 16.5度 1800ml
4
アイテムID:10061375の画像
田酒 純米大吟醸

楽天

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お米の良さを最大限に出せる田酒と兵庫山田錦の夢のコラボ商品

純米大吟醸酒 柔らかでふくよか 山田錦 40% 16.8度 720ml
5
アイテムID:10061374の画像
田酒 山廃仕込 特別純米

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山廃酛で味の深みとキレを出した純米酒

特別純米酒 奥深くスッキリ 華吹雪 55% 15.5度 1800ml

西田酒造店の田酒とはどんなお酒?

田酒とは日本酒の一種で青森市唯一の酒造として評価が高い「西田酒造店」が醸しているブランド日本酒です。1878年に創業した西田酒造店では日本酒の原点に帰った本物の日本酒を作りたい一心で1970年から田酒の製造に着手し、1974年から販売しています。

 

醸造用アルコール・醸造用糖類を一切使用せず、米の旨味を最大限に生かしているのが特徴です。田酒のなかにもグレードがあり、焼酎など種類も豊富にあります。また値段にも幅があるため、初心者の方にとってはどれを選べば良いか迷いますよね?

 

実は最高級ランクの純米大吟醸を含め、田酒には正しい選び方・美味しい飲み方があります。そこで今回は田酒の人気おすすめ商品をランキング形式で紹介します。ランキングは精米歩合・酒米・場面などを基準に選びました。

おすすめの田酒の選び方

ここからは田酒の選び方をご紹介していきます。精米歩合・酒米・飲む場面などを基準に、あなたにぴったりの一杯を見つけてみてください。

精米歩合(米の磨き)で選ぶ

日本酒造りは米を磨く作業が重要です。米の磨き具合を「精米歩合」といい、削って残った部分の割合を表記します。精米歩合を表す言葉がありますのでチェックしておきましょう。

飲みやすく値段もお手頃なものなら「特別純米酒」がおすすめ

一般的な日本酒は「普通酒」「一般酒」などといわれるような、精米歩合が75%前後のものが多くあり、その上に「本醸造」と呼ばれる精米歩合が70%以下の商品が用意されています。しかし田酒は、そのワンランク上からの商品しか造っていません。

 

ほかの日本酒では上位にランクされる「特別純米」ですが、田酒では最下位に位置します。特別純米の精米歩合は60%以下とされており、田酒の特別純米の精米歩合は55%です。55%の精米歩合ですがかなり上質な田酒に仕上がっており、非常に人気があります。

大吟醸並みのグレードで高コスパのものなら「吟醸酒」がおすすめ

吟醸酒と表記できるのは精米歩合が60%以下の商品に限られます。田酒でも多くの吟醸酒が造られていますが、ここに紹介した吟醸酒の精米歩合を見ると50%の田酒しかありません。ほかでは大吟醸を名乗れる商品が、田酒では吟醸の名前で販売されています。

 

米は中心部分にうま味の成分が凝縮しており、外側には雑味の成分が多いため、ギリギリまで磨くほど透き通った上品な味と香りの田酒に仕上がります。田酒の吟醸は「純米」を名乗るものがほとんどで、米の味を最大に生かした吟醸酒です。

 

ほかの日本酒では、特別純米酒も吟醸酒も精米歩合は60%以下となっていますが、田酒は吟醸酒の方がより米を磨いているとわかります。以下の記事では日本酒吟醸酒の人気おすすめランキングについて紹介しているので、こちらも併せてご覧ください。

米の旨味を極限まで楽しみたいなら「大吟醸酒」がおすすめ

前述のようにギリギリまで精米して、うま味のある部分だけを残した田酒にだけ「大吟醸」の称号が許されます。精米歩合の規定は50%以下となっていますが、田酒では「四割五分」の大吟醸だけが精米歩合が45%で、それ以外の大吟醸は40%です。

 

田酒は米の半分以上を削り取っている贅沢な日本酒だとわかります。それだけ削るには良質の酒米が必要になり、極限まで米を削る工程は職人でもかなり難しいです。技術と経験値を兼ね備えた熟練の蔵人だからこそ生み出せる日本酒といえます。

 

こうした手間と時間のかかる作業を惜しまずに丁寧に造りあげているため、田酒のなかでも最高級ランクの大吟醸酒が生まれるのです。以下の記事では大吟醸酒の人気おすすめランキングについて紹介しているので、こちらも併せてご覧ください。

酒米で選ぶ

日本酒を造る酒米は普通に食べている米とは全く違います。酒米にも多くの種類があり、田酒もいくつかの米を使い分けているので、使用する酒米で田酒を選ぶのも一つの方法です。

品質重視なら「山田錦」がおすすめ

兵庫県生まれの酒米である「山田錦」は、最も有名かつ高品質の酒米です。日本全国の酒蔵で重宝されており、多くの田酒にも山田錦が使われています。青森市内では酒米造りは難しく、田酒に使用する山田錦は信頼できる契約農家から取り寄せたもののみです。

 

全国で有名な日本酒も山田錦を使ったものが多く、スタンダードで上質な田酒を造る際には欠かせない酒米です。

青森県産にこだわるなら「華想い」がおすすめ

青森県で生まれた「華想い」は「山田錦」と青森県産の酒米「花吹雪」を掛け合わせてできた酒米です。品質は山田錦と同格以上といわれ、青森県の酒蔵では多く使われています。酒米の系統でいうと「青系酒140号」で、この140号が「華想い」として認定されました。

 

そのため、田酒には「百四拾」と明記されたものがあり、「華想い」を100%使用していることを表しています。それだけ田酒の造り手にとっても「華想い」への思い入れが深く、品評会などに出品する田酒の多くが「華想い」か「山田錦」で造られています。

田酒の新たな魅力に触れたいなら「特別の酒米」がおすすめ

田酒を造る西田酒造店では新しい試みとして特別な酒米を使ったり、蔵人の技術鍛錬のために「華想い」や「山田錦」以外の酒米を度々使ったりしています。そうして出来上がった田酒は良質なものがほとんどですが限定生産の場合が多いため、入手困難になっています。

 

幻の酒米となった「辯慶」をはじめ、「但馬強力」「秋田酒こまち」を使ったものなど、田酒らしくないといった声もありますが、完成度が高いと評価を受けています。酒米が変われば田酒の味は全く異なる風味となるため、田酒の新たな魅力に触れたい方は要チェックです。

場面で選ぶ

暑い時期ならば冷やした田酒が美味しいですし、ゆっくりと嗜むなら相応の田酒を選ぶべきです。飲む場面・目的に合った田酒を選ぶようにしましょう。

暑いときには「冷やした生酒」がおすすめ

夏の暑い日に冷えた田酒はたまりません。田酒の生酒は冷蔵保存なので、冷蔵庫でよく冷やしておき、取り出してすぐに飲むのがおすすめです。やや甘口ですが、冷やすと爽やかでほどよい甘さは夏バテ解消にもなります。今年の夏はぜひ田酒の生酒を飲んでみてください。

 

以下の記事では、おすすめの生酒をご紹介しています。ぜひご覧ください。

一人でゆっくり嗜むなら「特別純米」がおすすめ

一人で気軽に飲みたいときに最高級の田酒だと少しもったいない気がしてしまうかもしれません。お家でゆったりと飲むなら特別純米の田酒がおすすめです。手に入れやすく、田酒のなかでも価格がお手頃なので、毎日の晩酌のおともにぜひ1本買ってみてください。

お祝いごとには最高級ランクの「純米大吟醸」がおすすめ

贈りものに選ぶなら大吟醸の田酒がおすすめです。大切な方やお世話になった方には特別なお酒をプレゼントしたいものです。そんなとき純米大吟醸の田酒はぴったりです。最高級ランクの田酒を贈れば、喜ばれること間違いありません。

 

田酒のほかにも、最高級の日本酒とされる純米大吟醸にはさまざまな種類があります。以下の記事では純米大吟醸の人気おすすめランキングについてご紹介しているので、こちらも併せてご覧ください。

年に1回販売される評価の高い「本格焼酎」もチェック

「田酒 特別純米」を搾るときに残る酒粕を原料に、減圧蒸留で造られる本格焼酎「粕取り焼酎」も田酒好きの方ならぜひ飲んでいただきたい1本です。クリアで爽やかな香りは日本酒の香りに近く、すっきりとした味わいを楽しめます。

 

炭酸で割っても焼酎そのものの香りや味が楽しめるようアルコール度数30度に仕上げており、炭酸の刺激の後にくせのない透明感が口のなかに広がります。焼酎が苦手な方や女性の方でも飲みやすい上品で優雅なお酒なので、ぜひチェックしてみてください。

酒造のお酒を購入するなら「正規販売店」の通販をチェック

特約店とは、酒造と酒屋との間で直接契約をするお店です。酒造は指定した価格で販売し、横流しを禁止しており、酒造が酒屋を選びます。冷蔵設備が前提条件で、最低販売数量も決められています。

 

横流し品は特約店が売っていない非正規流通品にあたります。酒造が指定する価格の「定価」で買えるのは、特約店と契約している正規販売店のみです。非正規流通品は管理外のお酒なので、味わいの保証がなく値段も高くなる傾向があります。

田酒の人気おすすめランキング12選

12位

西田酒造

田酒 焼酎

価格: 3,200円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

年に1回しか販売されない本格的な粕取り焼酎

「田酒 特別純米酒」を造る際に出る酒粕を原料に、減圧蒸留された粕取り焼酎です。上品な香りと口のなかに広がるまろやかさが楽しめます。ロックで嗜むのはもちろん、炭酸で割って飲むのもおすすめです。

タイプ 粕取り焼酎 やや甘口
酒米 清酒かす(国産米) 精米歩合 -
アルコール度数 30度 容量 720ml
11位

西田酒造

田酒 純米吟醸 山田錦 夏

価格: 4,700円(税込)

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最高級米「山田錦」を使った旨味たっぷりの夏酒

山田錦の米本来の味わいを残しつつ透明感を追求するために50%精米で醸した夏酒です。田酒の夏酒といえば「田酒 純米吟醸 白」の白麹仕込みの柑橘系でしたが、こちらはアミノ酸たっぷり・旨味しっかりめの夏酒が味わえます。

タイプ 純米吟醸 中口
酒米 山田錦 精米歩合 50%
アルコール度数 16% 容量 720ml
10位

西田酒造

田酒 NewYear ボトル 2022 純米吟醸 生酒 寅年

価格: 5,480円(税込)

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2022年限定デザインの華やかな田酒

2019年の12月に瓶詰めをしているので、出荷は2020年となり「NEW YEAR 2020」とうたっています。生酒もこうして変遷を辿っていくと、ボトルのデザインや酒造りのこだわりの変化も感じられ、とても面白いです。

 

ネズミ年のデザインは可愛らしく、ゴールドの田酒の文字と絶妙にマッチしています。華やかな年を祝う田酒をぜひ召し上がってみてください。

タイプ 純米吟醸 生酒 フレッシュなやや辛口
酒米 華想い 精米歩合 50%
アルコール度数 16% 容量 720ml
9位

西田酒造

田酒 純米大吟醸 四割五分 古城の錦

価格: 12,000円(税込)

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希少な酒米「古城錦」の旨味を味わえる純米大吟醸

酒造好適米「古城錦」を45%精米した純米大吟醸です。柔らかく膨らみのある芳醇な旨味を残しつつ、酒質の綺麗さも追求しています。葡萄のような華やかで爽やかな香り・みずみずしい果実味溢れる甘味が口のなかに広がります。

 

ほどよい酸味もあり、繊細な調和の取れた味わいがたまりません。あまり冷やしすぎないようにするとより美味しく召し上がれます。紫の高級感のあるボトルデザインもおしゃれなので、特別な日の1本に・大切な方への贈りものにおすすめです。

タイプ 純米大吟醸
酒米 古城錦 精米歩合 45%
アルコール度数 16% 容量 1800ml
8位

西田酒造

田酒 純米吟醸 秋田酒こまち

価格: 7,800円(税込)

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評価が分かれるものの飽きのこない上質な田酒

秋田の食用米「あきたこまち」に名前は似ていますが、全く異なる酒米の「秋田酒こまち」で造られています。軽やかな飲み口でバランスも良く、飽きの来ない田酒です。田酒らしくないと評する方もいますが、非常に上質な日本酒なのでぜひ一度お試しください。

タイプ 純米吟醸 中口
酒米 秋田酒こまち 精米歩合 50%
アルコール度数 16% 容量 1800ml
7位

西田酒造

田酒 山廃仕込 特別純米酒

価格: 4,200円(税込)

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お燗にして味わう飲み方がおすすめの1本

こちらは特別純米酒の山廃仕込です。山廃仕込らしく旨味に深み・厚みがありながらすっきりとした飲み口に仕上がっています。飲めば飲むほど極みが感じられる銘酒で、酸味とキレの良さがクセになる1本です。

タイプ 特別純米酒 山廃仕込 辛口
酒米 華吹雪 精米歩合 55%
アルコール度数 16% 容量 1800ml
6位

西田酒造

田酒 純米吟醸 山田穂

価格: 7,980円(税込)

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お米のクリアな旨味とほどよい酸味を味わえる1本

酒造好適米「山田錦」の親にあたる「山田穂」を原料米に使った純米吟醸酒です。吸収性が良く脂肪分の少ない山田穂から造られた田酒は、メロンやバニラを思わせる芳醇な香りと木苺のような繊細な酸味が味わえます。

 

ゆっくり飲み進めると田酒らしい重厚な味わいが広がり、お米のしっかりとした旨味とほんのり酸味が感じられます。食中酒としても食後酒としてスイーツと合わせても美味しいです。さっと冷やして辛口の余韻までお楽しみください。

タイプ 純米吟醸 中口〜辛口
酒米 山田穂100%使用 精米歩合 50%
アルコール度数 16度 容量 1800ml
5位

西田酒造

田酒 純米吟醸 百四拾 紅葉ラベル

価格: 3,740円(税込)

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純米大吟醸のグレードまで精米した秋限定純米吟醸酒

「華想い」米を50%の純米大吟醸規格まで精米した純米吟醸酒です。ひと夏低温で熟成貯蔵した秋限定品は、丸みのあるフルーティーな味わいながらすっきりとした口当たりが楽しめます。「華想い」特有の旨味を生かした1本です。

 

果実のような甘味と酸味のバランスが良いので飲みやすく、田酒らしさが感じられます。秋限定バージョンと通常バージョンの「百四拾」の飲み比べをするのも面白いです。上品で柔らかな吟醸酒の香りとまろやかな味わいをお楽しみください。

タイプ 純米吟醸 百四拾 中口
酒米 華想い 精米歩合 50%
アルコール度数 16度 容量 720ml
4位

西田酒造

田酒 純米大吟醸 四割五分

価格: 4,150円(税込)

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最高級ランク!贈答品にも最適な幻の緑

田酒の純米大吟醸酒でラベルに記載されているように四割五分、つまり45%まで酒米を磨き上げて丁寧に作り上げた極上の田酒です。通の方には有名で「幻の緑」ともいわれ、田酒のなかでもその美味しさは抜きんでています。

 

旨味の詰まった米の中心部だけを用いてゆっくりと醸されてできた純米大吟醸酒は、上等のメロンや青森の熟したリンゴの香りが楽しめます。味も洗練された上品で繊細なもので、飲むすべての方を満足させてくれる至極の1本です。

タイプ 純米大吟醸 中辛口
酒米 山田錦 精米歩合 45%
アルコール度数 16.5% 容量 720ml
3位

西田酒造

田酒 純米大吟醸 百四拾 生

価格: 15,800円(税込)

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お値段に相応しい究極の米の旨味

こちらの純米大吟醸酒につけられた「百四拾」とは、使用される酒米の「華想い」が当初は「青系酒140号」系統の米だったことが由来です。青森県で2002年(平成14年)に開発された「華想い」を40%まで削り上げて造っています。

 

有名な酒米である「山田錦」と青森の「華吹雪」を掛け合わせることで、高級酒向けのミネラルを豊富に含んだタンパク質の少ない酒米が出来上がりました。透明度が高く澄んだ濁りのない酒に仕上がっているのが、このグリーンのボトルからも伺えます。

タイプ 純米大吟醸 中辛口
酒米 華想い 精米歩合 40%
アルコール度数 16% 容量 1800ml
2位

西田酒造

田酒 純米大吟醸 山廃造り

価格: 13,000円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

一度飲んだら手放せなくなる最高級ランクの純米大吟醸酒

山廃仕込みで造られた最高級の純米大吟醸酒です。最高の吟醸香と深みのある味わいは一度飲んだら手放せなくなる絶品中の絶品です。厚く重く深い味わいでありながら、芳醇で軽やかに広がる香りは言葉には言い尽くせません。

 

すべての工程で手間と時間をかけ、最高の技術が駆使されており、造り手や蔵元の熱い日本酒造りへのこだわりが感じられます。バランスも良く、非の打ち所がない最高グレードの田酒です。まだ味わったことのない方はぜひ一度飲んでみてください。

タイプ 純米大吟醸 山廃造り 中辛口
酒米 山田錦 精米歩合 40%
アルコール度数 16% 容量 1800ml
1位

西田酒造

田酒 斗瓶取り 純米大吟醸

価格: 18,900円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

種類の多い田酒のなかでも鑑評会出品用とされる最高品

今回、最高位に選ばせていただいたのは斗瓶取りの純米大吟醸の田酒です。「斗瓶取り」とは、米と米麹に水を加えて発行した段階で「もろみ」という固形物などが混じりあっています。そこから固形物だけを取り除く手間のかかる方法が「斗瓶取り」です。

 

もろみから酒に使う液体のみを取るには、布製の袋(酒袋)に詰めて吊るして液体を絞り落とします。手間を惜しまずに斗瓶という特別の容器で少しづつ丁寧に集めていくことで、最高の味を全く損なわずに仕上げられるのです。

タイプ 純米大吟醸 やや辛口
酒米 山田錦 精米歩合 40%
アルコール度数 17% 容量 1800ml

田酒のおすすめ商品比較一覧表

商品 商品リンク 特徴 タイプ 酒米 精米歩合 アルコール度数 容量
1
アイテムID:10061458の画像
田酒 斗瓶取り 純米大吟醸

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種類の多い田酒のなかでも鑑評会出品用とされる最高品

純米大吟醸 やや辛口 山田錦 40% 17% 1800ml
2
アイテムID:10061455の画像
田酒 純米大吟醸 山廃造り

楽天

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一度飲んだら手放せなくなる最高級ランクの純米大吟醸酒

純米大吟醸 山廃造り 中辛口 山田錦 40% 16% 1800ml
3
アイテムID:10061452の画像
田酒 純米大吟醸 百四拾 生

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お値段に相応しい究極の米の旨味

純米大吟醸 中辛口 華想い 40% 16% 1800ml
4
アイテムID:10061449の画像
田酒 純米大吟醸 四割五分

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最高級ランク!贈答品にも最適な幻の緑

純米大吟醸 中辛口 山田錦 45% 16.5% 720ml
5
アイテムID:10076220の画像
田酒 純米吟醸 百四拾 紅葉ラベル

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純米大吟醸のグレードまで精米した秋限定純米吟醸酒

純米吟醸 百四拾 中口 華想い 50% 16度 720ml
6
アイテムID:10076211の画像
田酒 純米吟醸 山田穂

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お米のクリアな旨味とほどよい酸味を味わえる1本

純米吟醸 中口〜辛口 山田穂100%使用 50% 16度 1800ml
7
アイテムID:10061440の画像
田酒 山廃仕込 特別純米酒

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お燗にして味わう飲み方がおすすめの1本

特別純米酒 山廃仕込 辛口 華吹雪 55% 16% 1800ml
8
アイテムID:10061437の画像
田酒 純米吟醸 秋田酒こまち

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評価が分かれるものの飽きのこない上質な田酒

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田酒を製造する「西田酒蔵店」とは

西田酒蔵店は青森県青森市油川大浜で1878年に創業した老舗酒造店です。100年以上の歴史があり、創業当時から昭和45年まで愛されてきました。しかし昭和45年は、ウイスキー・焼酎・ビールなどさまざまなお酒がでてきたため、日本酒の人気が低下していました。

 

そこで細川良治さんは、日本酒改革を始めます。日本酒の原点から考え直し、昔ながらの完全なる手作りでの純米酒製造に着手します。その3年後、西田酒蔵店を代表する「田酒」が出来上がったのです。

種類が豊富な田酒の美味しい飲み方

高級で特別感のある田酒は、より美味しい飲み方で楽しみたいものです。「田酒 特別純米酒」は夏は冷やして冬はぬる燗で飲むなど、季節によって飲み方を変えるのがおすすめです。「純米吟醸 古城乃錦」は、5〜10度まで冷やして飲むと白ワインのように味わえます。

 

澄んだ口当たりとキレの良さはお刺身・イタリアン・フレンチとの相性抜群です。秋限定「純米吟醸 百四拾 紅葉ラベル」は冷やし過ぎないようにしてください。秋の食材によく合い、少し冷やすと香りが飛ばず、丸みのある甘くてジューシーな口当たりが引き立ちます。

 

最高ランク「田酒 純米大吟醸」はそのまま常温で楽しんだ後、冷やして飲むのがおすすめです。酒米「山田錦」の奥深さと濃厚な味わいを感じた後、冷やしてすっきり感を味わうこともできます。お食事の後半〜食後にかけて飲むのがベストです。

田酒以外にもさまざまな日本酒をご紹介

田酒は青森県のブランド純米酒として非常に人気がありますが、日本全国にはほかにもさまざまな純米酒があります。また、田酒は非常に人気なブランド純米酒なので、時期によってはなかなか入手ができない場合もあります。

 

田酒のように入手困難な日本酒は買いたくてもすぐに買えないこともあるので、常にチェックしておきたいものです。以下の記事では純米酒・入手困難な日本酒の人気おすすめランキングについて紹介しているので、こちらも併せてご覧ください。

田酒の特徴や歴史を詳しくご紹介

石黒さんの画像

石黒さん

田酒とは田んぼから生まれたお酒という意味合いを意識して付けられたネーミングで、田酒の製造元である西田酒造店が純米酒の研究を始めたのが、昭和45年(1970)で世間では大阪万博が開催され日本の社会構造が大きく変化した年でもあります。
実際に商品化されたのは昭和49年(1974)10月1日の現代では日本酒の日と呼ばれる日です。丁度その頃に日本は徐々に豊かになり、日本酒の世界では地方の銘酒が徐々に注目を集めだし質の良い地酒が登場し出した頃でした。
田酒の特徴は、それぞれに酒造好適米の特徴や良さを充分に生かし切り、酒造りの目的に応じて造り方を工夫しながらバランスの良いお酒を造り上げる技術力にあります。

まとめ

ここまでおすすめの田酒をご紹介しましたが、気になるお酒は見つかりましたか。田酒とひとくちにいっても種類が多く、それぞれ特徴があります。数ある田酒のなかから好みの田酒を選んで、最高級ランクのブランド日本酒を味わってみてください。

ランキングはAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2022年07月15日)やレビューをもとに作成しております。

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