300人に聞いた!美味しいお米のおすすめ人気ランキング|スーパーで買える安くて美味しいお米も

300人に聞いた!美味しいお米のおすすめ人気ランキング|スーパーで買える安くて美味しいお米も

スーパーでも手軽に買える毎日の食生活に欠かせないお米。あまり銘柄にはこだわらない方も、たまにはこだわりのブランド米を選んでみませんか?お米は種類が豊富なのはもちろん、5kg・10kgなどの容量、値段、産地ごとでも特徴があります。今回は300名を対象にしたアンケートをもとに、美味しいお米の人気おすすめランキングをご紹介します!

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特A評価※を獲得した美味しいお米を食べよう!

皆さんは「米の食味ランキング」※をご存じですか?米の食味ランキングとは、日本穀物検定協会が複数産地のコシヒカリのブレンド米を基準米とし、試験対象の産地品種を比べたものです。基準米と同等のレベルの米を「A’」とし、基準よりも良好なものは「A」、特に良好なものは「特A」と評価されます。

 

今回はそんな特A評価を獲得した美味しいお米のおすすめランキングをご紹介します。ひとえに特A評価を獲得したお米といっても、味・粘り・香り・硬さなどが違い、自分の好みに合わせたお米選ぶは楽しいものです。

 

今回は男女300名を対象に、美味しいお米に関するアンケートを実施。銘柄・品種だけでなく産地にも注目した、美味しいお米の人気おすすめランキングをご紹介します。スーパーでお米選びに迷ってしまう方は、ぜひ参考にしてください。

 

※出典:一般財団法人日本穀物検定協会 食味試験ランキング試験

<アンケート>300人に聞いた!美味しいお米の選び方

半数以上の方がお米を購入する際、産地・銘柄を1番にチェックする結果になりました。銘柄や産地をあまり気にしてこなかった方は、ぜひこの後のランキングを参考に、銘柄重視のお米選びをしてみてください。

 

お気に入りの銘柄を見つける時に、おさえておきたいのが自分の好きなお米のタイプ。どんなタイプが好きか分からない方は、タイプの異なる美味しさの品種を食べ比べてみるのがおすすめです。

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お米の人気おすすめランキング27選

1位

江戸の米蔵

新潟県魚沼産こしひかり 特別栽培米

Amazon での評価

(2025/05/01調べ)

日本を代表する!世界で一番美味しいといえる魚沼産コシヒカリ

長年コシヒカリの中でも特別とされていたのが「魚沼産のコシヒカリ」。江戸の米蔵で販売されている魚沼産コシヒカリは、穀物検定協会・食糧事務所などで農産物検査官が全ての袋を厳しく検査する中で選び抜かれた一等米です。

 

口に含んだ時の粘りと炊き上がりの香り、噛めば噛むほど甘味があふれるおいしさが特徴。冷めても時間が経っても美味しさが損なわれません。まだブランド米を食べていない方なら、世界で一番美味しいといえる魚沼産コシヒカリがおすすめです。

基本情報
内容量 5kg
タイプ 精米

「魚沼産コシヒカリ」の口コミを紹介

バランスが抜群。
5
60代
女性
専業主婦(主夫)
山脈からの雪解け水と、昼夜の温度差よりお米作りには最高の環境で作られたお米です。味は柔らかい感じの食感ですが、食べているうちに甘みが広がってきます。お弁当のおにぎりなどにしても美味しく、塩分のある具材と合わせると抜群に相性が良いです。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

高級なお米
5
40代
女性
専業主婦(主夫)
他のお米より価格は少し高いけれど、食べれば納得できる味がします。見た目もツヤもあるしご飯だけ食べても甘みを感じおいしく食べられます。毎回は購入できませんが、お米を変えると家族も気が付き喜ばれるお米です。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

以下の記事では、魚沼産コシヒカリの人気おすすめランキングを紹介しています。ぜひご覧ください。

2位

神明

秋田県産 あきたこまち

粘りがあり、ふっくら!秋田を代表する種類の老舗ブランド米!スーパーでも!

「あきたこまち」は、1984年から生産されている秋田県を代表する老舗ブランド米です。コシヒカリに迫る人気の種類として栽培は他県まで広がっているため、よく知られています。「父親」がコシヒカリの「エリートの子供」です。

 

味の特徴は粘りがあり、ふっくらしています。炊きあがりの光沢や香りもあり、ごはんが固くなりにくくお弁当などにも最適。ただ、あきたこまちは若干吸収性が悪いので、少し長めに水に浸すのがおすすめです。スーパーでも購入可能です。

基本情報
内容量 5kg
タイプ 精米

「秋田県産 あきたこまち」の口コミを紹介

もちもちして美味しい!
5
60代
男性
パート・アルバイト
東北産のお米は水が豊富でミネラルも多く含まれています。そのせいかもちもち触感で噛み応えのある美味しいご飯に仕上がります。冷凍保存しても電子レンジで復活してくれますし家族の少ない方でも便利だと思います。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

あっさりとした甘みとツヤツヤの透明感
5
40代
男性
その他
秋田県産のあきたこまちは、すっきりとした甘みとうま味、粘り気と歯ごたえもよく非常にバランスの取れたお米だと思います。また、炊き立てはもちろんの事冷めても美味しくいただけます。バランスの取れたお米なのでどんな料理にも対応できると思います。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

3位

ホクレン農業協同組合連合会

北海道産 ゆめぴりか

スーパーでも!プレミアムな美味しさの北海道米

専用の種から作り、タンパク値の基準値を設け、ふさわしい環境で育てるなど、生産者にこだわりのルールを課せて作られる「ゆめぴりか」は北海道のブランド。特A評価を獲得しているため、美味しさはお墨付き。

 

つや・粘り・甘みのあるプレミアムなお米です。スーパーでも購入可能ですが、おすすめはネットスーパーでの購入になります。スーパーにない場合でもネット通販で購入できるので、まだ食べた経験がない方には通販が最適です。

 

基本情報
内容量 5kg
タイプ 無洗米

「北海道産 ゆめぴりか」の口コミを紹介

ひと粒ひと粒がはっきりしていて甘みあり
5
40代
男性
会社員
つぶの感じが際立っていて、白米だけで食べてもとってもおいしく感じられるところが好きな理由です。また、白米だけでなくても、チャーハンや炊き込みご飯などにしてもおいしい料理になります。食べきれなかった分は冷凍にしておいて後日たべてもおいしいです。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

ピカピカな甘いお米
5
20代
女性
会社員
炊飯器を開けるとピカピカ綺麗なお米が炊き上がります。噛めば噛むほど甘くてスーパーの安いお米では満足できなくなりました。おかずも何を合わせても美味しく食べれます。値段も高くなくて家計にも優しいお米です。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

4位

松原米穀

北海道産 ななつぼし

程よい粘り!毎日食べても飽きない万能タイプ!

「ななつぼし」は、2004年に北海道で開発されたお米です。同じ北海道のゆめぴりかと比べると、さっぱりとしたサラリと楽しめる味が特徴のお米です。味はもっちりし過ぎず程よい粘りと艶があり、尖った特徴の少ないバランス系。

 

おかずの味を引き立ててくれて、すべてのジャンルの料理に相性がいいです。甘みは強く、冷めても甘みが残るのでお弁当にもおすすめです。

基本情報
内容量 5㎏
タイプ 精米

「北海道産 ななつぼし」の口コミを紹介

年々おいしくなっている気がします
5
40代
男性
自営業・自由業
年を超えるごとにますますおいしくなっている気がします。研究に手を抜いていない感じがすごく好きです。どのおかずにもあいますし、冷めても非常においしい。どの場面でも活躍できるお米として、購入しております。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

ほどよい甘さでおかずに合う!
5
40代
女性
専業主婦(主夫)
炊きあがったごはんのかたさも粘りも甘みも全て程よくて美味しいです。冷めてももちもちとしていて、固くならずに美味しく頂けるのが好きです。お値段も高くなく、お米をたくさん食べる我が家にとってはとてもありがたいです。もう何年も前から「ななつぼし」を購入しています。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

5位

全農パールライス

山形県産 つや姫

山形県生まれのお米の種類!あっさりかつ、もっちりとした食感

「つや姫」は山形県で生まれた種類のブランド米。2008年には山形県の奨励品種に指定され、今では島根、大分、長崎、宮城などでも栽培されていますが、現在のところ、最も美味しいつや姫を作る産地は山形県だといわれています。

 

山形県産のつや姫は甘みや旨味が強く、艶があって粒が揃っているなど、とても高い評価を獲得しています。しっかりとお米の弾力を感じられるあっさりタイプのお米です。炊き方次第で粘りも出るため「もっちり系」という人も多いです。

基本情報
内容量 5kg
タイプ 精米

「山形県産 つや姫」の口コミを紹介

名前の通り本当にお米が艶やかです
5
50代
女性
パート・アルバイト
お米が光っているというか炊き上がりの際に炊飯器を開けるとお米がキラキラしていてそれが自然の光でお米の炊き上がりの香りも食欲をそそる美味しさいっぱいの香りです。お茶碗に盛ると更にお米一粒一粒の艶やかさが分かり食卓がぱっと明るくなり食感も程よく大好きなお米です。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

もちもちで美味しいお米!
5
30代
女性
専業主婦(主夫)
冷めても美味しい一粒一粒しっかりしていて、もちもちで美味しいお米です。冷めても美味しいのでお弁当に入れてもあまり固くなりすぎ美味しいただけます。我が子は冷めて固くなったお弁当のごはんはあまり食べてくれないのですが、このお米ならおいしいと言って食べてくれます。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

6位

九州の大自然 しらき

熊本産 ひのひかり

スーパーでも!あっさり系で、西日本を代表する品種の一つ!

「ヒノヒカリ」は1990年に登場して以来、西日本を代表するお米として九州全土のほか奈良県でも栽培されています。こちらは、日本名水百選に選ばれた菊池渓谷の水だけで育てられた熊本産ヒノヒカリです。

 

味はあっさり系のバランスのとれたタイプです。ほどほどの粘りとつやがあります。バランスが良く、どんな料理とも合わせやすいのが特徴。西日本ではスーパーでも購入できますが、東日本ではあまり流通しない品種です。

基本情報
内容量 5㎏
タイプ 精米

「熊本県産 ひのひかり」の口コミを紹介

値段と質のバランスが良い
4
30代
女性
会社員
ヒノヒカリは粒は比較的小粒ですが、粒に厚みがあり、全体に丸みをもっています。味は濃くありませんが、それによりどんな料理にも合う名脇役だと感じます。味・粘り・香りともにバランスが良く、ふんわりとしたお米元来の風味を味わえるお米である一方、ほかのブランド米より安価であるため、普段使いにぴったりのお米だと思います。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

ふっくらしていて飽きがこない
4
30代
女性
会社員
我が家はずっとひのひかり一筋です。長いこと食べなれているのもありますが、ヒノヒカリは味のバランスが良くてふっくらとしていて美味しいです。どんなおかずでも合い味をひきたててくれます。価格が安いのもはずせません。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

7位

今議商店-ミルキークイーン

新潟県産 ミルキークイーン

冷めても美味しい種類!もちもち食感が特徴

ツヤがありふっくらとした炊き上がりと、もちもちした食感の粘り気の強さ・甘さが特徴の「ミルキークイーン」。弾力があるので冷めても美味しい種類のお米です。お弁当やおにぎりにおすすめになります。

 

新潟のほか、富山・茨城・熊本等、幅広い地域で栽培されています。もちもちした食感ではありますが、比較的柔らかいお米なので年齢を問わず食べやすいお米です。

基本情報
内容量 5kg
タイプ -

「新潟県産 ミルキークイーン」の口コミを紹介

輝いたお米から甘さが広がる
5
30代
女性
専業主婦(主夫)
初めて食べた時衝撃の美味しさでした。大きい白いおにぎりでぺろりと平らげてしまいました。甘くてお米だけで何もおかずはいりません。どんどん進みます。ぜひ食べるときはお米の味だけをぞんぶん楽しんで欲しいです。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

初めて食べた時に美味しさで驚いた
5
20代
女性
学生
初めて食べた時にお米の味が美味しすぎて驚いた。お米は正直どれを食べても同じだと思っていたのですが、このミルキークイーンというお米を初めて食べた時にその美味しさに驚いてしまいました。リピートしている商品です。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

8位

FANCL

FANCL「発芽米」

白米の約5倍の食物繊維

FANCL「発芽米」はご飯の糖質は気になるけど、美味しいご飯は食べ続けたいという方におすすめ。「発芽米」は白米の約5倍の食物繊維を含んでおり、糖質の吸収度が白米よりも低いのが特徴です。

 

ビタミンB1をはじめとした栄養素も含まれており、普段のお米に研がずに混ぜて炊いていただくだけで手軽に毎日の栄養バランスをアップ!通販限定で初回限定セットが特別価格で購入できます。ぜひこの機会にお求めください!

基本情報
内容量 1kg+500g
タイプ 精米

「ファンケル 発芽米」の口コミを紹介

5
50代
女性
おいしくてリピートしてます。いろいろ試した結果、白米2対発芽米1の割合がいちばんおかずとの味のバランスも良いようです。

出典:https://www.fancl.co.jp

※ファンケルオンラインのクチコミ 4747件中から一部抜粋 (2022年2月時点)

5
50代
女性
本当に手軽に炊けて、おいしいです。続けていきたいです。

出典:https://www.fancl.co.jp

※ファンケルオンラインのクチコミ 4747件中から一部抜粋 (2022年2月時点)

9位

ミツハシ

岩手県産 ひとめぼれ

あっさり系の代表格のブランド米!岩手県産!

「ひとめぼれ」は現在岩手での生産量が最も多いお米です。見た目の美しさと、食べておいしさにひとめぼれ。という由来があります。由来の通り、ツヤと適度な粘り気、バランスに優れた品種です。

 

ソフトな味わいと優しい食感が特徴で、粘りが強く旨味がガツンとくるタイプではありません。粘り、艶、旨味、香りのトータルバランスがよくあっさりしているので、さまざまな料理に合います。クセのない味わいで和食全般との相性も抜群です。

基本情報
内容量 5㎏
タイプ 精米

「岩手県産 ひとめぼれ」の口コミを紹介

冷めても美味しいお米
4
20代
女性
会社員
炊き上がりはふっくら、もちもちです。弾力があり、粘り気が強いです。また、冷めても美味しく食べられるので、お弁当やおにぎりにぴったりなお米です。優しい味わいで、どんなおかずとも合うオールマイティーなところが特徴だと思います。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

もっちりしている。
4
50代
女性
専業主婦(主夫)
もっちりしていて食べやすく、炊き上がりに艶もあり和食、洋食、どんぶりものなど、どんな料理にも相性がいいと思います。昔から親しまれているお米なので安心感があって食べられます。おかずがなくてもご飯だけでも食べられるぐらいの美味しさです。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

10位

新潟ケンベイ

新潟県産 新之助

令和3年産も令和4年産も発売中!8年かけて作られたこだわりの新潟米!

米どころ新潟県の農業総合研究所で、約8年の歳月をかけて作られた「新之助」。コシヒカリの遺伝子を25%受け継ぎながらも、しっかりめの大粒で粘り強く、コクと甘みが感じられます。

 

新之助研究会の基準をクリアして流通させる品質へのこだわりが特徴です。もちろん令和4年もののお米になりますが、令和3年産もありますが、令和4年産の新米がとくにおすすめです。

基本情報
内容量 5kg
タイプ 精米

「新潟県産 新之助」の口コミを紹介

味、固さが別格で美味しい!
5
30代
女性
専業主婦(主夫)
新之助はベチョっとなくちょうどよい固さに炊けます。おにぎりやカレーやチャーハンを作った際に他のお米と一味ちがって美味しいです。あと、味が違います。私自身はあまりお米にふりかけなど何かかけないと食べれなかったのですが、こちらはお米のみで美味しいので食べれました。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

最高の米
5
60代
男性
会社員
今までいろんな品種を食べましたが、昨年七沢温泉でいただいたご飯が新之助でした。通常は伊賀米コシヒカリを食べていますがそれ以上に粘りやもっちり感があって食べたことがない食感甘みもあって言うことのない米だと思いました。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

11位

幸南食糧

福井県 こしひかり

ネットスーパーでも!安定した自然環境で育った福井県産コシヒカリ!

「福井県産コシヒカリ」は緑豊かな山川と湿潤な気候により、稲作栽培に適した自然環境で育っています。関東圏以外にはあまり流通しないお米ですので、ネット通販やネットスーパーで購入するのがおすすめです。

 

コシヒカリの特徴である「光沢」「粘り」「弾力」はもちろん、噛めば噛むほど甘みも強くなります。価格もお手頃で、「安くて美味しい」と口コミでもとても人気のコシヒカリです。

基本情報
内容量 5㎏
タイプ 精米

「福井県産 コシヒカリ」の口コミを紹介

甘さよし、食感よしのお米です
5
40代
女性
パート・アルバイト
寒いところでとれるお米は美味しいを証明する美味しさです。コシヒカリと言えば新潟魚沼産のイメージがあまりにも強いのですが、やはり雪の多い北陸の福井でとれたお米も負けず劣らず美味しいです。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

色、ツヤ、甘みのバランスが◎
5
50代
女性
専業主婦(主夫)
色が白くて炊きあがりのツヤがいいです。口にふくむとおいしい水で育ったと感じられます。水分バランスも良いです。炊きたてはもちろんですが、お弁当でのごはんや、おにぎりなどさめても味が落ちません。どんなおかずとも相性が良いです。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

12位

青天の霹靂

青森県産 青天の霹靂 5キロ

バランスのいい上品な味わいが特徴

「青天の霹靂」は青森県産の新品種で、販売が開始されたのは2015年とかなり最近。青森県は米どころではありますが、実は青天の霹靂が初めて特Aに輝いたお米です。「青天の霹靂」は粒がやや大きめのしっかりしたお米でもあります。

 

ほどよいツヤとやわらかな白さが特徴。炊き上がりからしばらく保温していてもつぶれることのない、適度な固さがあります。食べごたえがあっても重すぎず、バランスがよく上品な甘みの残る味わいです。

基本情報
内容量 5㎏
タイプ 精米

「青森県産 青天霹靂」の口コミを紹介

甘味も強く、食べごたえのあるお米
5
40代
女性
パート・アルバイト
とても甘味があり、米粒ひとつひとつがしっかりとした味わいのあるお米です。おにぎりで食べるのが一番味わえると思いますが、カレー等にして他の食材をますます美味しくしてくれる力強いお米です。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

感動の美味さ
5
20代
男性
会社員
青天霹靂は他と比べて、甘さがあり、お米一粒一粒は大きくてしっかりと噛みごたえがあります。以前までは他のを食べていたのですが、青天霹靂を食べた時には衝撃が走り、このお米に敵うものはないというほどの美味しさです。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

13位

(株)脇田米穀販売

福岡産 レンゲ栽培米 夢つくし

柔らかい種類のお米!控えめな粘りが特徴!

「夢つくし」は1995年に登場した福岡県や佐賀県を中心とする九州北部の地方品種です。希少品種ですので、めずらしいお米が食べてみたい方におすすめです。味の特徴は粘り気よりも柔らかさにあります。

 

柔らかくふっくらしており、どのような料理とも合わせやすいタイプです。口コミでも「もちもちして柔らかく、程よい粘りで美味しい」と高評価を獲得しています。柔らかめなごはんが好きな方におすすめの種類です。

基本情報
内容量 4.5kg
タイプ 精米

「福岡県産 夢つくし」の口コミを紹介

甘さ引き立つお米
4
10代
女性
学生
炊き立ては美しい白で、厚さや幅はコシヒカリと大して差はないと思いますが、夢つくしの方が長い印象があります。最初は水分が多めかなと思ったのですが水分を減らして炊いてみました。すると炊き立ても程よい甘さで美味しいでしたが、冷えているともっと美味しいなと感じました。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

ふっくらとした甘みのあるお米
3
30代
女性
パート・アルバイト
福岡ではどこでも目にし手に入れやすい商品。お米を炊くときに甘いお米の匂いが印象的。ふっくらとした炊き上がりで、口にいれるとその甘みが口の中を広がり鼻に抜けます。価格帯も安すぎず、また高くもない為家庭に響きません。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

14位

アイリスオーヤマ

低温製法米 宮城県産 ササニシキ

スーパーでは貴重!あっさり系の代表格!食べやすさが人気

宮城県産の「ササニシキ」は1963年に登場した歴史あるお米で、80年代はコシヒカリに並ぶ全国ブランド米でした。ただ病気と台風に弱い性質があり、現在の生産量は比較的少ないため、あまりスーパーでは見かけないお米です。

 

やや小粒でしゃっきりしていて、べたべたしない食感です。和食やお寿司に合う、あっさり系で食べやすいお米といえます。もっちりしたお米よりもあっさり系のごはんが好きな方におすすめです。

基本情報
内容量 5㎏
タイプ 精米

「宮城県産 ササニシキ」の口コミを紹介

さっぱりとした上品な味
5
40代
男性
会社員
宮城県産ササニシキはさっぱりとした上品な味で、粘りつ気が少なく、あっさりしていますので日本食によく合います。パラパラとする特長ありチャーハンにも使われ、また、口の中でほどける感覚が寿司に合っており、多くの寿司店でも使われております。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

今や幻のお米
5
40代
女性
パート・アルバイト
ササニシキは現在流通している米の品種の親元と言っても良いお米です。粘りと甘み、小粒の食感が、冷めたおにぎりでも炊き立てでも美味しく頂けます。またお米の味もしっかりしており、おかず要らずのお米の一つです。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

15位

木徳神糧

宮城県産 ひとめぼれ

Amazon での評価

(2025/04/30調べ)

コシヒカリと初星のいいとこ取り、オールラウンダータイプ!

宮城県で生まれた品種である「ひとめぼれ」は、コシヒカリと初星を交配することで誕生しました。全国各地で栽培されていますが、誕生した宮城をはじめ、東北地方産のお米の評価が高い傾向にあります。

 

宮城のひとめぼれはコシヒカリの特徴を受け継ぎ、粘り・ツヤ・旨み・甘味・香りのトータルバランスがよく、いろいろなおかずに合うオールマイティなお米です。

基本情報
内容量 5kg
タイプ 無洗米

「宮城県産 ひとめぼれ」の口コミを紹介

コスパよし、味よし
4
50代
女性
会社員
魚沼産のコシヒカリより、かなりやすいコスパよしのお米です、粘りけは、あまりない気がしますが、甘味も旨味もバランスよくあります、さめると若干パサつきますので、おにぎりには、不向きだとおもいます、炊きたてなら美味しいお米だとおもいます。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

ひとめぼれ
3
40代
男性
会社員
あきたこまちに続いて、おいしいうえに値段も手ごろなお米だと思います。甘味もしっかりしていておいしいです。ササニシキやコシヒカリよりも手ごろなので、手に届きやすく、何処でも入手出来るので、重宝していると思います。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

16位

580.com

会津産 コシヒカリ

スーパーでも購入できる東北屈指のお米!

会津高地、越後の山々に抱かれ、只見川、阿賀野川の豊富な水の恵みで育まれた「会津産コシヒカリ」は、魚沼地区同様に高い評価を受けています。魚沼地域と隣接しており、魚沼産のものと栽培条件が近いことも特徴です。

 

コシヒカリらしく程よくもちもちしていて粘りがあり、冷めても美味しいお米です。しかもスーパーで安く買えてお買い得。ブランド米がこの価格で購入できるので、コスパがよく、口コミでもとても人気のお米です。

基本情報
内容量 5㎏
タイプ 精米

「会津産 コシヒカリ」の口コミを紹介

小さな時からこれで育ちました
5
30代
女性
会社員
田舎が会津なので毎年会津産コシヒカリが送られてきますが炊きたては粒がしっかりしていて弾力がありとても美味しいです!艶々としていて好みによってですが私は少し多めの水で炊いてもっちりさせて食べるのが好きです。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

白さに食欲が増します!
5
40代
女性
パート・アルバイト
炊き上がりお櫃からごはん茶碗へ盛り付けた時の白米の綺麗な白さに感動しました。そして初めていただいたときの味わいは程よい硬さにじんわりと味わいが生まれてきました。これまで水っぽい柔らかいお米を好んでいましたがこちらをいただいて嗜好が変わることがある経験を得ました。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

17位

全農パールライス

兵庫県産 但馬コシヒカリ コウノトリ育むお米

コシヒカリと同じ種類!無農薬・無化学肥料の特別栽培米

兵庫県但馬産の「コウノトリの育むお米」は特別栽培米の基準をより徹底して、無農薬・無化学肥料で栽培されたコシヒカリ。野生復帰するコウノトリが住みやすい環境作りの一環として栽培されたお米です。

 

コシヒカリと同じ種類なので特有の粘りがあり、冷めても美味しく味わえます。そのためお弁当やおにぎりにもおすすめです。

基本情報
内容量 5㎏
タイプ 精米

「兵庫県産 但馬コシヒカリ コウノトリ育むお米」の口コミを紹介

甘くてふっくら炊きあがります、
5
50代
女性
専業主婦(主夫)
こちらのお米は近所のスーパーなどでは見かけたこともなく兵庫県豊岡市へ旅行に行った際に知りました。特別栽培米で農薬を使っていないということに大変魅力を感じて即購入を決めました。誰が普通に炊いても炊きあがりがふっくらとしていてご飯の甘みが強くとても美味しいです。ご飯そのものの味がしっかりとしています。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

農薬、化学肥料不使用で、西日本産。
5
40代
男性
自営業・自由業
たまたま、先日スーパーで購入したのがこちらのお米でした。セール品でしたが(笑)
農薬、化学肥料不使用で、西日本産。食に こだわる方には、文句なしのスペックです。
お高いですが、味やお米の粒感は素晴らしいです。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

18位

ぎんしゃり屋

ふっくりんこ 北海道産

高品質の北海道米!経験してほしい種類のお米

「ふっくりんこ」は名前通りふっくらとした炊き上がりで、硬さと粘りのバランスがよく、強い甘みが特徴です。冷めても硬くなりにくく、お弁当や和食に最適。北海道南部と空知地方の一部で、産地を限定し作付されるブランド米です。

 

独自の生産基準によって高品質が維持され、「特A」受賞と美味しさもお墨付きです。北海道米をまだ食べた経験がない方には食べてほしい種類のお米になります。

基本情報
内容量 5kg
タイプ 精米

「北海道産 ふっくりんこ」の口コミを紹介

ふっくらとしていて甘い米粒
5
30代
女性
専業主婦(主夫)
炊くとふっくら、そして噛むと米の甘さが香る北の大地に育まれた大変おいしいお米です。今や米の適正生産温度を保っているのは温暖化の影響で北海道が最適地とすら言われています。その土地で育ったふっくりんこの旨みは食べてみて損はありません。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

もちもちしているが際立つ歯応え
5
50代
男性
公務員
もちもちした食感にも関わらず、水加減を間違えてもビチャビチャにならない。しかも、米の粒のひとつひとつがはっきりしており、歯応えも楽しめます。ふっくらしている印象ですが、食べ応えのある食感です。また、味は甘く、ふっくらを際立たせています。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

19位

全農パールライス

山形県産 白米 雪若丸 5kg 令和2年産

スーパーではお目にかかれない!炊き上がりはかなりしっかりとした固さ

「雪若丸」は2017年に栽培がはじまった山形県産の新品種です。山形では、「つや姫」や「はえぬき」が有名ですが、より耐性が高く美味しいお米を目指して栽培が始まりました。あまりスーパーでは見かけないお米です。

 

味はあっさりしていて、炊き上がりはかなりしっかりとした固さがあります。噛むと粘りもあり、甘さも強く感じられます。固めでしっかりとした歯ごたえがあるごはんが好きな方には一押しのお米です。

基本情報
内容量 5㎏
タイプ

「山形県産 雪若丸」の口コミを紹介

もっちりとさっぱり
5
30代
女性
専業主婦(主夫)
もっちりした水分多めのお米は多いですが、牛若丸はもちもちとさっぱりが両立したお米で、おかずを選ばず美味しいです。おいしさはもう炊き上がりに混ぜた時点にわかります。カレーなどでも、いちいち水分量を減らして炊かずとも合います。

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もちもちしていてほどよい甘味でおいしい
5
40代
女性
会社員
少し水を多めにいれると、お米がもちもちとしてふっくらします。さらに程よい甘みがあり、とてもおいしいです。私の主人が山形出身で私も結婚してから2年は住んでいたとき、つや姫に出会い、あまりのおいしさにはまりました。

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20位

全農パールライス

佐賀県産 さがびより

固めであっさり!佐賀県の実力派!

「さがびより」は佐賀県のブランド米。他のローカルブランド米と同様に生産管理がしっかりなされ、品質のばらつきも少ないです。比較的固めであっさりした食感が特徴。甘みも強く、炊き方次第ではどのような料理とも相性のいいお米です。

 

粒が大きくしっかりと弾力があり、食べ応えがあります。冷めても美味しいので、おにぎりやお弁当にもおすすめです。

基本情報
内容量 5㎏
タイプ 精米

「佐賀県産 さがびより」の口コミを紹介

お米の粒が大きくて美味しいです
5
30代
女性
会社員
佐賀に在住してるので県を応援する為に買ってみました。色々有名ブランドはありますが、粒が大きめでとても美味しいです。もっちりとして艶もあります。お値段以上だと思います。

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粘りが強くて甘みのあるお米です
5
40代
男性
会社員
香りが強く冷めても粘りと甘みがしっかり味わえます。お米の粒がしっかりしていて食べ応えがあります。保存性が素晴らしく夏場に常温放置しても劣化が少く感じました。高価なブランド米にも負けない美味しさだと思います。

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21位

農事組合法人 白鳥ファーム

岐阜県産 はつしも

スーパーではお目にかかれない!岐阜県でも希少な幻のお米!

「はつしも」は岐阜県の代表品種で、主に岐阜県美濃地方でしか栽培されていません。1950年に登場したコシヒカリより古いお米ですが、全国にはあまり流通しないためスーパーではあまり見かけない珍しいお米です。

 

味わいとしてはあっさりタイプのお米です。粘りが少なく冷めても美味しいので、寿司米としても重宝されています。白鳥ファームでは有機肥料をたっぷり使った50%の減農薬で栽培しており、身体にも優しい特別栽培米です。

基本情報
内容量 10㎏
タイプ -

「岐阜県産 はつしも」の口コミを紹介

粒の大きなたべ応えのあるお米
5
50代
女性
専業主婦(主夫)
袋を開けた瞬間に米粒の大きさにびっくり。炊くと一粒一粒がしっかりとしたふっくらごはんが出来上がります。炊きあがりを食べるのが一番おいしいですが、おにぎりにして冷めてから食べてもごはん本来のうまみが感じられます。

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地元米です!
4
40代
女性
会社員
実家が農家でハツシモを作っています。粒が大きくて、ふっくらと炊き上がります。特におにぎりには最適で、一粒一粒がしっかりしていて冷めてもおいしいです。すし飯にも良いと聞いたことがあります。スーパーのお米が並んでいるコーナーで、袋の窓から米粒を見ると、ハツシモは他の品種よりちょっと粒が大きいのがわかります。岐阜県の特産のお米だと思いますので、ぜひお勧めします。

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22位

全農パールライス

島根県産 きぬむすめ

スーパーでも購入可能!白くてつややかな美味しいお米

「キヌヒカリ」と「祭り晴」をかけ合わせて生まれた「きぬむすめ」。白さとツヤが特徴の、比較的安価なお米です。スーパーでも購入できる種類になります。試しに食べたみたい方にもおすすめです。

 

タンパク質・アミロース・食味スコアは「コシヒカリ」と同等の数値を持ち、価格を抑えながらも、美味しさは劣らない優良品種です。

基本情報
内容量 5kg
タイプ 精米

「島根県産 きぬむすめ」の口コミを紹介

炊き立ての甘い香りは最高です。
5
30代
女性
専業主婦(主夫)
炊き立ての甘い香りと、炊きあがった時のお米の白さに思わず「綺麗」と声が出てしまいます。味はバランスがとれていて、ちょっと固め系かなと思いますが、お弁当にした時もしっかりと旨味が感じられて、美味しいです。

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ふっくら甘くて美味しい
4
30代
女性
専業主婦(主夫)
近場のスーパーで安い時に買います。粒が大きくしっかりしていて、食べると滑らかな舌触りと食感です。お味の方も甘みがしっかりあって美味しいです。我が家は家族の意向でコシヒカリなことが多いですが、こちらのお米の時も好評です。

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23位

全農パールライス

栃木県産 とちぎの星 5kg

Amazon での評価

(2025/04/30調べ)

令和3年産!栃木の新ブランド!

実は米どころの栃木県。肥大な大地と豊かな水源で美味しいお米が育ちます。「とちぎの星」は、2015年に登場した栃木県期待の新ブランド米です。ぷくっと大きい粒と豊かな甘さが特徴です。こちらは令和3年産になります。

 

炊飯時にしっかりと立つ粒は美しく、さらに際立つのは冷めても美味しいこと。ご飯はしっかりしたハリがあり、柔らめではないため、丼ものやカレーなどにもよく合います。価格も安く普段使いにも最適のお米です。

基本情報
内容量 5㎏
タイプ 精米

「栃木県産 とちぎの星」の口コミを紹介

冷めても美味しい
5
50代
女性
会社員
令和元年の大嘗祭のおこめに選ばれただけあって、とても美味しいです。見た目は少し大粒で、冷めても美味しいお米です。ネーミングもかわいいので目立ちます。ぜひ、また購入したいと思えるぐらい美味しいお米です!

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さっぱりとした、おかずを選ばない優秀米。
4
40代
女性
専業主婦(主夫)
さっぱりとした味わいで、強い主張はしてきません。ですが、おにぎりにしても具との相性良し、白米として食べても良し、肉と一緒にかっこんでも良し、お刺身と食べても良し、とにかく何でも合ます。カレーライスにした時も、さっぱりとしてカレーが進む進む!なんにでも合わせてくれる優秀米です。

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24位

株式会社 関西米穀

福井県産 いちほまれ

輝く白さが特徴の福井の新ブランド米

6年の歳月を経て誕生した「いちほまれ」。絹のように輝く白さとツヤ、ほどよい粘りと甘さが特徴。ふっくらした食感の炊き上がりで、噛めば噛むほどやさしい甘味がじんわり口の中に広がります。冷めても美味しい、福井県の新しいブランド米です。

基本情報
内容量 5kg
タイプ 精米

「福井県産 いちほまれ」の口コミを紹介

味、粘り、香りとバランスの良いお米
4
40代
男性
会社員
コシヒカリに似た食感ですが、甘み、粘り共にコシヒカリより上だと思います。特に香りが素晴らしくレンジで再加熱してもしっかり炊き立ての香りが残っています。冷めても味が変わらず美味しいのでお弁当にも最適だと思います。

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食べた時、ふっくらしてもちもちでした。
4
30代
男性
会社員
これぞ日本の宝、米なんだというぐらい食べた時感動しました。ふっくらしていてもちもちですごく美味しいです。おにぎりにしても食べましたが冷めてでも味も落ちずもちもちでした。福井県は海の幸ってイメージだけどお米も美味しいんだと感動しました。

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25位

全農パールライス

宮城県産 だて正夢

吸水性が高くもっちり甘い、宮城のブランド米

伊達政宗を彷彿させる、宮城県らしいネーミングの「だて正夢」。粒感を残しながら、これまでにないもっちり食感にこだわったお米です。絶妙な粘りのもっちり食感だけでなく、お米本来の甘みが存分に味わえます。

 

出荷時に品質基準を設けることで、高品質な味わいが維持されています。もちもち食感が好きな方におすすめのお米です。

基本情報
内容量 5kg
タイプ 精米

「宮城県産 だて正夢」の口コミを紹介

おかずなしでも食べれちゃうお米です。
4
60代
女性
専業主婦(主夫)
発売した時にいろいろなメディアで宣伝していたので興味を持ち食べてみました。ちょっと硬めに感じましたが主張の強い米という感じで米だけでおかずなしで食べれそうな感じです。私はご飯大好きなのでこれはこれで好きなお米です。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

"やっぱり東北の米がうまい
5
30代
男性
会社員
もっちりした噛み応えと、あまみのあるこめだと思います。
広島在住ですが、出身は宮城県です。
地元というわけではないですが、広島のお米も美味しいですが、やっぱりお米は東北が間違いなく美味しいと思います。
その中で特におすすめがこの「だて正夢」です。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

26位

(株)コープ佐渡米穀センター

佐渡産 特別栽培米 コシヒカリ朱鷺と暮らす

世界農業遺産の佐渡ヶ島のコシヒカリ!

新潟県の佐渡ヶ島は、絶滅危惧種である朱鷺が野生で暮らす島です。日本初「世界農業遺産」にも認定されています。トキの野生復帰をめざすため、里山の環境や機能を再生、多様な生き物が生息する田んぼの姿を取り戻すのに力が注がれました。

 

そのため「佐渡産コシヒカリ」は、化学肥料や農薬を減らして栽培されています。豊かな自然環境だからこそ作り出せるしっかりとした食感に、噛みば噛むほど口の中に広がる旨みが特徴。魚沼産コシヒカリと比べるとややさっぱりめの食感です。

基本情報
内容量 5㎏
タイプ -

「佐渡産 コシヒカリ」の口コミを紹介

ふっくらもちもちな食感!
5
40代
女性
パート・アルバイト
食べた瞬間、口の中にふっくらもちもちした食感が広がります。ふりかけや漬物がなくてもお米だけで、充分味わいを楽しめます。また、炊きあがりの香りがとても良く、甘みや旨味を感じることが出来、粘り気もほどほどにあります。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

驚きの美味しさです。
5
40代
男性
会社員
初めて食べた時は衝撃的でした。新潟県は米所だから基本的に美味しいけど、佐渡島産も同じ括りかと思っていました。旅行に出掛けた時に、自宅用で購入、帰宅後に食べた所、別次元の美味しさでした。米の甘味、旨味、程よい粘り、白米をおかずに白米が食べられると思った位美味しかったです。

出典:https://ranking.goo.ne.jp

お米のおすすめ商品一覧表

商品名 画像 購入サイト 特徴 内容量 タイプ
1位 アイテムID:15433251の画像

Amazon

日本を代表する!世界で一番美味しいといえる魚沼産コシヒカリ

5kg

精米

2位 アイテムID:15433380の画像

楽天

Amazon

ヤフー

粘りがあり、ふっくら!秋田を代表する種類の老舗ブランド米!スーパーでも!

5kg

精米

3位 アイテムID:15433450の画像

楽天

Amazon

ヤフー

スーパーでも!プレミアムな美味しさの北海道米

5kg

無洗米

4位 アイテムID:15433507の画像

楽天

Amazon

ヤフー

程よい粘り!毎日食べても飽きない万能タイプ!

5㎏

精米

5位 アイテムID:15433553の画像

楽天

Amazon

ヤフー

山形県生まれのお米の種類!あっさりかつ、もっちりとした食感

5kg

精米

6位 アイテムID:15433591の画像

Amazon

ヤフー

スーパーでも!あっさり系で、西日本を代表する品種の一つ!

5㎏

精米

7位 アイテムID:15433616の画像

楽天

Amazon

ヤフー

冷めても美味しい種類!もちもち食感が特徴

5kg

-

8位 アイテムID:15433641の画像

公式サイト

白米の約5倍の食物繊維

1kg+500g

精米

9位 アイテムID:15433647の画像

楽天

Amazon

ヤフー

あっさり系の代表格のブランド米!岩手県産!

5㎏

精米

10位 アイテムID:15433668の画像

楽天

Amazon

ヤフー

令和3年産も令和4年産も発売中!8年かけて作られたこだわりの新潟米!

5kg

精米

11位 アイテムID:15433689の画像

楽天

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ヤフー

ネットスーパーでも!安定した自然環境で育った福井県産コシヒカリ!

5㎏

精米

12位 アイテムID:15433707の画像

楽天

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ヤフー

バランスのいい上品な味わいが特徴

5㎏

精米

13位 アイテムID:15433725の画像

楽天

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ヤフー

柔らかい種類のお米!控えめな粘りが特徴!

4.5kg

精米

14位 アイテムID:15433737の画像

楽天

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ヤフー

スーパーでは貴重!あっさり系の代表格!食べやすさが人気

5㎏

精米

15位 アイテムID:15433749の画像

Amazon

コシヒカリと初星のいいとこ取り、オールラウンダータイプ!

5kg

無洗米

16位 アイテムID:15433757の画像

Amazon

ヤフー

スーパーでも購入できる東北屈指のお米!

5㎏

精米

17位 アイテムID:15433767の画像

Amazon

ヤフー

コシヒカリと同じ種類!無農薬・無化学肥料の特別栽培米

5㎏

精米

18位 アイテムID:15433774の画像

楽天

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ヤフー

高品質の北海道米!経験してほしい種類のお米

5kg

精米

19位 アイテムID:15433782の画像

楽天

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ヤフー

スーパーではお目にかかれない!炊き上がりはかなりしっかりとした固さ

5㎏

20位 アイテムID:15433790の画像

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ヤフー

固めであっさり!佐賀県の実力派!

5㎏

精米

21位 アイテムID:15433798の画像

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ヤフー

スーパーではお目にかかれない!岐阜県でも希少な幻のお米!

10㎏

-

22位 アイテムID:15433806の画像

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スーパーでも購入可能!白くてつややかな美味しいお米

5kg

精米

23位 アイテムID:15433814の画像

Amazon

令和3年産!栃木の新ブランド!

5㎏

精米

24位 アイテムID:15433821の画像

楽天

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ヤフー

輝く白さが特徴の福井の新ブランド米

5kg

精米

25位 アイテムID:15433828の画像

楽天

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吸水性が高くもっちり甘い、宮城のブランド米

5kg

精米

26位 アイテムID:15433834の画像

楽天

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ヤフー

世界農業遺産の佐渡ヶ島のコシヒカリ!

5㎏

-

27位 アイテムID:15433839の画像

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ヤフー

上品な甘さ!あっさり系で冷めても美味しい岩手県産の新品種!

5kg

精米

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※ 表は横にスクロールできます。

アンケート後に人気が出たおすすめのお米

アイリスオーヤマ

和の輝き 無洗米 5kg

とかずにすぐ炊ける!

和の輝きは、お米自体をとぐ手間が不要で炊飯器にいれすぐに調理ができる無洗米です。また、密封新鮮パックにより、お米の新鮮さを長持ちさせます。

基本情報
内容量 5kg
タイプ 精米

通販サイトの最新売れ筋ランキングもチェック!

各通販サイトの売れ筋ランキングも是非以下より参考にしてみてください。

※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。

お米の選び方

お米を選ぶとなるとそれぞれ味の好みがあり、どれを選んだらいいのか迷います。ここからはお米選びのポイントをいくつかご紹介します。購入の際の参考にしてください。

味の種類で選ぶ

お米は収穫された時期やお米の作り方、炊き方などで味が変わるのに加えそれぞれの品種ごとに味や性質に違いがあります。

お米の甘みが好きな方には「もっちりと粘りがある」種類がおすすめ

粘りがあり、お米の甘みをより感じられるタイプは、もちもち食感が好きな方におすすめです。やわらかめに炊き上がるものが多いため、通常の水加減よりも少なめで炊きましょう。冷えても美味しくお弁当にも最適です。

 

代表的な種類として、コシヒカリ、ゆめぴりか、栃木の星、はえぬき、ミルキークイーン、秋田こまち、ふっくりんこなどが挙げられます。

固めのご飯が好きな方には「歯ごたえがある」タイプがおすすめ

つや姫、ササニシキ、銀河のしずく、雪若丸、はしもと、サガビヨリなどの品種は、比較的あっさりしていて、ハリ、歯ごたえが出しやすいです。固めでしっかりとした歯ごたえのあるご飯が好きな方におすすめです。

色々な料理で使いたい方には「オールラウンダー」なタイプがおすすめ

お米の粘りという観点で中間的に位置する、あっさりし過ぎず、それでいてモチモチし過ぎない、ちょうどよい具合のタイプです。どんな料理にも合わせやすく、バランスのいいオールラウンダー。

 

さっぱりしているので、飽きにくくたくさん食べられます。ひとめぼれ、ヒノヒカリ、ナナツボシ、キヌムスメ、青天の霹靂 、ゆめつくしなどが有名です。

品種を選ぶ

一回ごとの食事で食べるお米の量、食事の回数といった食生活など、ご自身の生活スタイルに合ったお米を選ぶことも大切です。

しっかりと朝食を食べたい方には「ササニシキやななつぼし」などがおすすめ

朝食にごはんを食べるご家庭には、胃腸にも優しく和食と相性がいいお米がおすすめです。冷めても美味しいのでおにぎりにして食べるのにも適しています。代表品種は、ササニシキ、ななつぼし、さがびよりなどです。

お子さんがいる方には食べやすい「あきたこまち・ひとめぼれ」がおすすめ

お子さんがいたり、朝夕としっかりご飯を食べたいタイプのご家庭には、歯ごたえがあり子どもでも食べやすい品種がおすすめです。肉料理とも相性がいい、あきたこまち、ふっくりんこ、ひとめぼれなどをおすすめします。

 

以下の記事では、ひとめぼれの人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

お弁当には冷めても美味しい「つや姫・さがびより」がおすすめ

お弁当を作る方は、栄養価やうまみが高く、簡単に調理したおかずにも相性がいいお米が便利です。冷めても美味しいつや姫、さがびよりなどをおすすめします。お子さんがいる家庭に適したお米といえます。

 

以下の記事では、一人暮らし用炊飯器人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

小食でも満足感が欲しい方には「コシヒカリ・ゆめぴりか」がおすすめ

小食だけどしっかりとご飯を食べたい方は、少量でも満足感が得られる、栄養価が高い品種がおすすめです。ご高齢の方にも好まれる傾向にあります。代表的な品種は魚沼産コシヒカリ、ゆめぴりかなどです。

白米か無洗米かで選ぶ

お米には普通の白米と無洗米の2種類が販売されています。白米と無洗米の違いをご紹介しますので、購入の際に参考になさってください。

柔らかい食感を楽しみたい方は「白米」がおすすめ

玄米はぬかがついたままで茶色い色をしています。玄米を精米して表面のぬかを取り除いたものが白米です。 白米はご飯を炊く前に水で研ぎますが、これは通常の精米でまだ残っている肌ぬかを洗い流すために行います。

 

普通の白米は人の手で研いで表面の肌ぬかを取り除きます。肌ぬかが残っていると臭いが残り、炊き上がりがパサパサします。炊き方によっても異なりますが、無洗米より炊きあがりが柔らかいので、食感を楽しみたい方におすすめです。

洗米の手間や水道代を節約したい方は「無洗米」がおすすめ

無洗米は、あらかじめ肌ぬかを取り除いているお米です。肌ぬかには米を酸化させる成分が含まれるため、無洗米は劣化しにくく、長持ちしやすくなっています。また無洗米は白米より栄養素で劣ると思われますが、大差はありません。

 

無洗米は少し値段が高めですが、冷たい水でお米を研ぐ必要がないので、便利に感じる方も多いです。ただし無洗米には未成熟のくず米を使った製品がある場合もあるので、無洗米はブランド力があるものがおすすめです。

 

以下の記事では、無洗米の人気おすすめランキングを詳しくご紹介しています。ぜひご覧ください。

栽培方法は「値段とのバランス」をチェック

お米の栽培には農薬・化学肥料を使用する普通栽培、化学肥料を使用せず農薬を通常栽培の5割以上削減して使用する減農薬栽培、農薬・化学肥料を一切使用しない無農薬栽培の3種類があります。

 

無農薬栽培で作られたお米の方が質は高いですが、値段も上がってしまいますので家計と相談して自分にあった栽培方法のお米を選んでください。

容量で選ぶ

お米は内容量が増えるにつき1kgあたりの値段が下がっていく傾向にあります。初めてお米を買う方は1人で1食だけだと月2~3kgの消費が目安です。

コスパのいいお米ならスーパーでも買える「10kg以上」のものがおすすめ

安さを求めるならスーパーにもある10kgや20kg以上などのお米を選ぶとコスパがいいです。まとめて売られている分安く購入できますが、早めにお米を消費しないと風味などが落ちるので注意が必要です。

一人暮らしの方は「2kg~5kg」のものがおすすめ

米に消費期限・賞味期限の記載はありません。しかし、春夏は1ヵ月、秋冬は2ヵ月に食べきりたいです。一人暮らしの場合は、2kg~5kgがちょうどいいです。米を購入する際は、食べきれる量がおすすめです。

「単一原料米」のブランド米なら安定して同じ味が楽しめる

お米には単一原料米と複数原料米の2種類があります。産地や品種、生産年度が同じものだけで構成されたお米を単一原料米、逆にそれらが異なる複数のお米が混ざったお米を複数原料米といいます。

 

単一原料米の選び方は簡単で、パッケージにブランド名が書かれています。ブランド米というと高級品を思い浮かべますが、ひとつの銘柄で作られた米を一般的にブランド米と呼んでいます。

 

複数原料米は品種・生産年度が違うものが組み合わさっているので、味のバラつきが出やすく毎回同じ味にならないことが多いです。お米を選ぶ際は、出来るだけ単一原料米を選ぶようにしましょう。

産地で選ぶ

お米作りに適した土地の特徴は「1.水がきれいで豊富」「2.昼夜の寒暖差が大きい」「3.水はけの良い土壌」の三点です。生産量が多い産地のお米を選ぶのもおすすめです。

世界で一番美味しいお米のある都道府県は福井県

世界で一番美味しいお米のある都道府県は、お米の代表であるコシヒカリが作られた「福井県」です。福井県は、コシヒカリを超える美味しいお米を作る目標のために作った品種が「いちほまれ」。

 

いちほまれは、日本穀物検定協会が実施している米の食味ランキングで4年連続で最高評価の特Aを取っています。福井県は、これほどお米に力を入れているのでお米が美味しいです。迷っている方は、福井県産のお米を選ぶのもおすすめです。

迷ったらお米マイスターに相談しよう!

お米マイスターとは、お米に関する幅広い専門知識がある人で、専門的な認定試験に合格したお米の専門家です。全国に約2,700名のお米マイスターの方がいらっしゃいます。ご自身の好みに合ったお米を品種や特徴から教えてくれます。

 

お米マイスターのいるお米屋さんには登録店の証のステッカーが貼ってありますので、お米選びに迷ったら、お米マイスターのいるお店に相談しに行くのもおすすめです。

お米には食味評価の基準がある!

食味評価とは、コシヒカリのブレンド米を基準にして、対象のお米と比較した評価を指します。基準より優れていれば特Aです。

米の食味ランキング

一般社団法人「日本穀物検定協会」の主催する米の食味ランキングは、基準となるお米と比較して銘柄に特A、A、A’、B、B’の5段階でランク付けを行うものです。一定の基準を満たす対象銘柄を選定し、ランクを決めます。

お米日本一コンテスト

2004年より静岡県主催で開催されているコンテストです。銘柄などを伏せて味、香り、食感などを評価し、評価特別最高金賞、最高金賞、静岡県知事賞、金賞などの賞が与えられます。銘柄ではなく、生産者さんの栽培したお米が評価されるのが特徴です。

味度メーター

さまざまなお米に関する事業を展開している「東洋ライス」の測定機です。お米の旨味を決める保水膜の厚さを計測できます。保水膜の厚さの値が高いほど、ごはんに光沢と適度な粘りがあり、おいしいお米と評価されます。

令和3年産など新米以外はまずい?古米を美味しく食べる方法は?

令和5年産の新米と令和3年産などの古米の違いは、みずみずしさと粘り気です。新米は新鮮で水分を多く含んでいるため、みずみずしく粘り気があり甘さがあります。古米は水分が少ないためくっつきにくく硬めです。

 

新米以外はまずいと思われがちですが、古米はお米の粒が感じられるため寿司やチャーハンに向いています。有名な寿司屋ではわざわざ古米を購入するなど、古米も人気があります。料理や食べ方で変えてみるのもおすすめです。

安いお米も美味しく炊ける炊飯器もチェックしよう!

土鍋で炊くご飯は非常においしいですが、毎日土鍋を使って炊くのはなかなか大変です。そのため、炊飯器も併用してお米を炊きましょう。保温機能や炊き分け機能、糖質カット機能などの機能付きの炊飯器も登場しています。

 

安いお米も炊き方ひとつでおいしく炊けます。以下の記事では、便利な炊飯器の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

お米の保存方法は野菜室がおすすめ

お米は温度や湿度が高い場所が苦手です。保存方法を間違えてしまうと、カビが発生したり虫が付着してしまいます。せっかくおいしいお米も台無しに。お米を保存する際は直射日光の当たらない、涼しくて湿度が低い場所で保存しましょう。

 

上述の条件を満たす場所として、冷蔵庫の野菜室がおすすめです。野菜室であれば常温で保存するよりも長くお米のおいしさを保つことができます。以下の記事では、冷蔵庫の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

まとめ

おすすめのお米ランキング27選と選び方をご紹介してきましたがいかがでしたでしょうか?今回ランキングでご紹介したお米の他にも、美味しいお米はたくさんあります。いろいろ試してみて、自分に合ったお気に入りの美味しいお米を見つけてください。

 

以下の記事では、のむシリカのランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

本サービス内で紹介しているランキング記事はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2025年03月06日)やレビューをもとに作成しております。

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