生ラーメンのおすすめ人気ランキング15選【スーパーや市販で買えるものも】
2022/03/20 更新
目次
家庭で手軽に味わえる本格生ラーメン
これまで現地でしか味わえなかったご当地ラーメンも、今ではご家庭で手軽に食べることが出来るようになりました。ぜひ食べてみたい！と思って調べると、実にたくさんの生ラーメンがあって迷ってしまいます。
スープの味や麺の種類など、ラーメンの好みは人によってさまざまですから、できれば自分の好みに合う生ラーメンを選びたいですよね。現地で食べたご当地ラーメンを家でも食べたいという方にもおすすめです。
そこで今回は、生ラーメンの選び方とランキングをご紹介します。ランキングはスープの味別・人気度・万人受けしやすいものなどを基準にして作成しました。購入を迷われている方はぜひ参考にご覧ください。
生ラーメンの選び方
生ラーメンの選び方は、一般的なラーメンと同じでスープの味や麺の種類など豊富にそろっています。
スープの味で選ぶ
ラーメンの命ともいえるのが、スープの味。定番の味から新感覚の味まで、スープ1つとっても種類が豊富です。
あっさりシンプルな味なら「醤油味」がおすすめ
日本人にとって欠かせない調味料といえば醤油です。醤油味は醤油をベースとしたタレに、鶏ガラや野菜などを煮込んで作ったものを合わせています。一般的にラーメンや中華そばと言われた場合、醤油ラーメンを指すことが多いです。
醤油ダレのスープはクセが少なくすっきりとした味わいなので、お子さんでも好き嫌いしないラーメンと言えます。もしも、どの味を選べばいいのか迷ったときには、まずは定番の醤油ラーメンを選んでおけば失敗しません。
こってりお味噌が好きなら「味噌味」がおすすめ
味噌は穀物を発酵させて作る発酵食品の一つで、アミノ酸の旨味と甘味が素材の美味しさを引き立てます。そんな味噌はラーメンとも相性が良く、醤油ラーメンと共に古くから愛される味として人気です。
まろやかなコクと香りにほのかな味噌の甘味が加わり、麺や具材を一つにまとめ上げ美味しさをワンランクアップさせます。味噌ラーメンを探すときには、使われている味噌の産地にも着目してみてください。
濃厚スープを楽しみたいなら「豚骨味」がおすすめ
豚骨ラーメンは今や醤油ラーメンや味噌ラーメンと並び、確固たる地位と人気を誇っています。豚骨の出汁はいろんなラーメンに使われていますが、強火で煮出すことで白く濁った出汁を取るのが豚骨ラーメンの特徴です。
豚骨ラーメンは出汁の種類に分類されるラーメンで、タレと合わせることで豚骨醤油や豚骨味噌などに派生します。タレの種類問わず濃厚でコクのある深い味わいが生まれるので、今後も美味しい豚骨ベースのラーメンが誕生に期待です。
いろいろな味を楽しみたい方は「食べ比べセット」がおすすめ
たくさんの違った味を楽しみたい方には、同じ生ラーメンで、醤油や味噌などいろいろな味を楽しめるものがおすすめです。また、ご当地ラーメンで人気店舗を合わせた詰め合わせセットなどもあります。
個性的な味を求める方は「担々麺」などご当地麺がおすすめ
担々麺やピリ辛味などの個性的な味の生ラーメンで食べることができます。肉や野菜などのトッピングで本格的な味を楽しめるのが嬉しいところです。
スープをとる具材で選ぶ
ラーメンにとって非常に大事なスープですが、具材によって味も風味も変わってきます。
コクを求める方には「肉系」がおすすめ
一般的なラーメンのスープは、豚骨や鳥ガラなど肉系のものを野菜と合わせてとることがほとんど。肉や骨のうま味・油を楽しむため、コクや深みを求めるスープには大事な材料です。
あっさり澄んだスープが好きな方は「魚介系」がおすすめ
魚介系の出汁を使って作ったスープは、あっさりとした口当たりで、スープの色も澄んだものが多いです。こってりが苦手な年配の方など、幅広い年代に受け入れられやすいラーメンになります。
麺のタイプで選ぶ
ラーメンの完成度を左右するのが、なんといっても麺の美味しさです。たとえスープが素晴らしかったとしても、麺も美味しくなければおいしいラーメンとはいえません。
つるりとした口あたりがほしいなら「ストレート麺」がおすすめ
私たちにとって親しみのあるラーメンの麺と言えば、真っ直ぐに伸びたストレート麺です。つるりとした口当たりと歯切れの良いコシが特徴で、お店や市販のラーメンにもっとも使われています。
比較的どのスープとも相性が良いので、あっさりした中華そばから濃厚な豚骨ラーメンまで幅広く使用されています。麺同士の隙間が少なくスープをよく絡められるので、麺とスープを一緒に堪能したいときにはストレート麺がおすすめです。
独特な食感を楽しみたいなら「ちぢれ麺」がおすすめ
まっすぐに整えられたストレート麺とは反対に、麺にうねりを持たせたのがちぢれ麺です。製法過程の途中まではストレート麺と同じですが、切り出した麺の出口に器具を装着することで、麺に力が加わり特有のちぢれが生まれます。
人の手で揉むことでちぢれを作る製法もあり、手揉み麺と呼ばれます。機械で作られる規則的なちぢれと異なり、手揉み麵は一本ずつ麺の形状がちがうので独特の食感が更に強くなるのが特徴で、いつもとは違う麺を楽しみたいときにおすすめです。
強いコシを求めるなら「平打ち麺」がおすすめ
平打ち麺は、馴染み深いラーメンの麺とは形状が異なり、平たくなるように打たれています。名古屋名物のきしめんのような形を思い浮かべると分かりやすいです。強いコシと食感が特徴で、麺を噛みしめると小麦本来の味をしっかりと感じることが出来ます。
濃い目のスープと合わせても負けることなく、あっさり目のスープであれば食感を十分に楽しめます。平らに延ばされている分、普通の麺と比べると茹で加減が少々難しいです。作る際は、決められた茹で時間や茹で加減のチェックを守りましょう。
ご当地ラーメンで選ぶ
ラーメン人気の拡大と共に、各地で食べられている隠れた名品にスポットが当てられるようになりました。それがご当地ラーメンと呼ばれる商品です。
ご当地ラーメンのパイオニアが食べたい方は「和歌山ラーメン」がおすすめ
和歌山ラーメンは系統が二つに分かれており、一つが澄んだスープが特徴の醤油味、もう一つがまろやかな味わいの醤油豚骨味です。前者が和歌山ラーメンのルーツと言われていますが、今では後者のラーメンが和歌山ラーメンとして全国的に認知度が高まっています。
濃厚な豚骨スープと香り高い醤油ダレがマッチし、コクがありながらも重すぎないラーメン。一般的に使用されるストレートの細麺はスープによく絡み、程よい食感とつるりとした口当たりを楽しめます。全国のご当地ラーメンブームの火付け役でパイオニア的存在です。
こってりラーメンが好きな方は「京都ラーメン」がおすすめ
京都ラーメンは、薄味の「京風ラーメン」とは別物で、実際は重量感のある濃厚さが特徴のこってりとしたラーメンです。醤油ラーメンの透き通ったスープのイメージとは真逆で、見るからに濃厚なスープになっています。
京都ラーメンのもう一つのスタイルといえば、豚の背脂をスープに散らした背脂チャッチャ系ラーメンです。「チャッチャ」の擬音は、背脂をスープに振りかける際に行う動作から来ています。
すっきり塩味が好きな方は「函館ラーメン」がおすすめ
北海道のご当地ラーメンとして有名なのが、味噌ベースの札幌ラーメンや醤油ベースの旭川ラーメンで、もうひとつ有名な北海道のご当地ラーメンと言えば函館ラーメンです。ゆっくりと炊き出した豚骨や鶏と野菜の旨味が効いた清湯の透明スープになっています。
繊細な塩味の良さを損なわせないように、具材もシンプルにチャーシューにメンマ、刻みネギとオーソドックスなラインナップです。塩ラーメンを推しているご当地ラーメンは少ないので、函館ラーメンは希有な存在と言えます。
人気の「チェーン店」や全国の人気店の味が市販で味わえる
全国的に人気、あるいはその地域限定のチェーン店などのラーメンも、生ラーメンなら食べることができます。また、その場所にいかなければ食べられない店舗のラーメンを、自宅で食べることができるも魅力です。
「マルちゃん」など有名メーカーの生ラーメンも人気
「マルちゃん」など即席めんで有名なメーカーの生ラーメンにも注目です。子供から年配の方まで幅広い年代に受け入れられやすい知名度と味が特徴で、アレンジもしやすい生ラーメンになっています。
購入方法で選ぶ
生ラーメンの購入方法はいろいろとありますが、自分が手にいれやすい手軽な方法を選びましょう。
店舗に行くことができる方は「テイクアウト」がおすすめ
ご当地ラーメンや人気チェーン店に出向いて、その味を自宅でも食べたいという方は、テイクアウトするのがおすすめです。また、テイクアウトの方が少し安い場合もあります。もちろんその店舗にもよりますので、確認が必要です。
おみやげにしたい方は「おみやげ屋」がおすすめ
ご当地ラーメンは、現地のスーパーやおみやげ屋などで販売しているものも多いので、自宅用やおみやげとしても喜ばれます。また、価格は店舗で食べるより比較的リーズナブルなのでストックするのもおすすめです。
手軽に購入したい方は「通販」やお取り寄せがおすすめ
人気の生ラーメンはどこのスーパーでも手に入りやすくなっていますが、身近なところに無い場合は、通販やお取り寄せがおすすめです。ただ人気のものはすぐに売り切れてしまうのでお早目に。
以下の記事でも、生ラーメンの人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。
醤油味の生ラーメンの人気おすすめランキング6選
口コミを紹介
秋田で食べた比内地鶏ラーメンが忘れられずに購入しました。お試しで２箱購入しましたが、現地でお土産に買ったラーメン数種のどれよりも美味しかった。アマゾンで探しても出てくるのはこの商品だけ。評価も無くて、購入には勇気がいりましたがその心配は無用でした。今後は定期的に購入します。
口コミを紹介
お土産ラーメンとしては過去最高にスープが美味しい！香りも旨みも良い。麺もつるんとしている。リピしたいし、いつか白河にも行きたい。
口コミを紹介
佐野の永華さんにはたまに食べに行きますがまさにお店の味、ジャンボ餃子もお勧めです。
口コミを紹介
堪能しました，やっぱりマルちゃんのは美味しいですね。
口コミを紹介
ちょ～美味しいラーメンでした。うどん！？、と思うほど太い麺に濃いスープ、濃いのは色味ですが。笑。一口、啜ると、正しくラーメン！と口の中で美味しいが広がりました。コシも確りしていて、あっという間に平らげて仕舞って....笑。
口コミを紹介
中国地方に出張するたびに色々な尾道ラーメンのお土産を買いますが、一番人気です。
自分用に取り寄せてます。何も加えずそのままいただくのが美味しくお気に入り。
醤油味の生ラーメンのおすすめ商品比較一覧表
| 商品 | 商品リンク | 特徴 | 麺の重量 | 付属品 | 麺のタイプ | スープの味 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
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1
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阿藻珍味 尾道ラーメン 7食 |
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尾道ラーメンのルーツともいえる阿藻珍味の生ラーメン |
100g×7 | スープ×7 | 平打ちストレート麺 | 醤油味 |
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2
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富山ブラックラーメン誠や 4食入 |
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真っ黒いスープがインパクト大の富山ブラック |
140g×2 | スープ 52g×2 | 極太ちぢれ麺 | 濃厚醤油味 |
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3
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マルちゃんの生ラーメン |
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鶏のコクと醤油のうま味が楽しめる生ラーメン |
110g×3 | つゆ、味付豚肉、島唐辛子泡盛漬 | 中細麺 | 醤油味 |
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4
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青竹打ち 佐野ラーメン永華 5食 |
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コシの強い平打ち麺が味わえる極上の佐野ラーメン |
190g×5 | スープ（メンマ、チャーシュー入り）450g×5 | 平打ちちぢれ麺 | 醤油味 |
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5
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白河ラーメン とら食堂 |
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あっさりでコクがあるスープ |
110g×3 | 50g×3 | ちぢれ麺 | 醤油味 |
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6
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比内地鶏ラーメン 醤油味 |
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比内地鶏の奥深い味わいが楽しめるあっさりラーメン |
110g×4 | スープ 40g×4 | 細ちぢれ麺 | 醤油味 |
豚骨味の生ラーメンの人気おすすめランキング3選
口コミを紹介
地元の味に近いと思います、写真のようにチャーシューでは無く豚の甘辛煮と生卵が具としては正解だと思います、味はとても地元の徳島ラーメンに近くとってもおいしいです。
口コミを紹介
以前食べた事があり、Amazonで購入出来るのを知り速攻購入させて頂きました。
細麺のとんこつ味で、とても美味しいです。
娘にも送りました〜。
口コミを紹介
博多ラーメンをうちで食べたくて購入しましたが、とてもおいしくいただきました♪
豚骨味の生ラーメンのおすすめ商品比較一覧表
| 商品 | 商品リンク | 特徴 | 麺の重量 | 付属品 | 麺のタイプ | スープの味 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
1
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本格半生麺 濃厚とんこつスープ |
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福岡グルメの代表ともいえる濃厚豚骨ラーメン |
- | - | 極細ストレート | 豚骨味 |
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2
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長浜生ラーメン とんこつ味 10食 |
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2ヶ月の保存できる本場長浜ラーメン10食セット |
90ｇ×10 | スープ 35g×10 | 細目ストレート | 豚骨味 |
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3
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ふく利 中華そば 2食入り |
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豚骨と醤油が見事にマッチした徳島県民が愛する中華そば |
100g×2 | スープ 63g×2、ねぎ 0.15g×2 | 中細ストレート麺 | 豚骨醤油味 |
食べ比べができる生ラーメンの人気おすすめランキング3選
口コミを紹介
千歳空港にある北海道ラーメン道場限定のラーメンが6種類入っていました。どの味もとても美味しかつたですが、一幻の塩ラーメンがイチオシです。ささっと作って美味しいラーメン食べれます。また、リピートしたい商品です。
口コミを紹介
札幌で食べたラーメンの味が食べたくて購入しました。独特のちじれ麺に札幌ならではの本場スープの味を堪能できます。菊水は札幌郊外の老舗の製麺所だと記憶してますが、やはり本場札幌の風土に鍛えられ育った「札幌ラーメン」の格別の本物の味わいは絶品だと思います。
口コミを紹介
豚挽肉とモヤシとニンニクとネギでいただいたのですが特に札幌熟成味噌が美味しかったです。そして中太縮れ麺も美味しいので、この商品を仕入れたらラーメン屋さんやれるんじゃないかと思いました（笑）
食べ比べができる生ラーメンのおすすめ商品比較一覧表
| 商品 | 商品リンク | 特徴 | 麺の重量 | 付属品 | 麺のタイプ | スープの味 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
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1
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北海道ラーメン ５種食べ比べセット |
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小麦香る麺の美味しさに驚く北海道ラーメンセット |
110g×5 | スープ 274g（5袋） | 中太ちぢれ麺 | 味噌、豚骨味噌、塩、黒醤油、醤油 |
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2
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大入り箱北海道生ラーメン８食入 |
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4種類のスープを堪能できる北海道生ラーメン |
110g×8 | スープ 25g×8（4種×2） | ちぢれ麺 | 醤油、味噌、塩、豚骨醤油 |
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3
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北海道名店の味 ラーメン6食セット |
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新千歳空港限定の北海道名店の味が自宅でも楽しめる |
725g（6セット） | スープ 360g（6セット） | 細目ストレート、ちぢれ麺 | 醤油、塩×2、味噌×3 |
個性的な味の生ラーメンの人気おすすめランキング3選
口コミを紹介
この美味しさは比べるものがないです。本場で食べたことはないですが、これで充分美味しいです！
口コミを紹介
簡単に作れるのにびっくりするくらい美味しかったです！即席ラーメンでこれだけの味が出るなんて驚きです。特にえびみそが濃厚で良かったです。家族で食べましたが子どもたちもとても気に入っていました。北海道の一幻ラーメンさんに行ってみたくなりました＾＾
口コミを紹介
普段から頑張ってる自分へのご褒美に購入。ちゃんとカイワレをのせてお店の味を再現することができました。一気に３たまぐらいは食べられそうですが、もったいないのでもちろん１たまずつ食べました。ネギをのせてたべても美味しいですね。
個性的な味の生ラーメンのおすすめ商品比較一覧表
| 商品 | 商品リンク | 特徴 | 麺の重量 | 付属品 | 麺のタイプ | スープの味 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
1
 |
辣椒漢 正宗担々麺 3食入 |
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全てにおいてクオリティが高い名店の汁なし担々麺 |
243g×3 | タレ、肉味噌、ピーナッツ | 太麺 | 激辛坦々味 |
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2
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えびそば 一幻ラーメン 3箱6食 セット |
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えびの美味しさを極めた三種類の極上えびそば |
125g×6 | スープ×6、えび油×6 | 中太ストレート麺 | 海老塩、海老味噌、海老醤油 |
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3
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味仙 台湾ラーメン 2食入り |
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ピリッとした辛さがクセになる名古屋名物の台湾ラーメン |
110g×2 | スープ 45g×2、かやく 5.7g×2 | ストレート | ピリ辛醤油味 |
通販サイトの最新売れ筋ランキングもチェック！
各通販サイトの売れ筋ランキングも是非以下より参考にしてみてください。
※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。
おいしく食べるにはアレンジを加えたレシピで
生ラーメンは、アレンジもしやすいのでメニューの1つとして使いやすいものです。パターンを変えて、いろいろと食べ方を工夫しましょう。
山もり野菜やチャーシューで「二郎系」ラーメン
よく聞く「二郎系」ラーメンとは、野菜やチャーシューが山盛りの二郎という人気店からきた呼び名です。生ラーメンは、野菜など自由な盛り付けで楽しむことが可能なので、自宅で二郎系にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
生ラーメンで「焼きそば」も
生ラーメンは焼きそばに使用することも可能です。ラーメンに飽きた時や、焼きそば麺が手に入らなかったときなどに便利で、いつもとは違った麺の食感を楽しめます。
余ったら冷凍保存がおすすめ
生ラーメンは、賞味期限が乾燥麺よりも短いのが一般的ですが、賞味期限内に食べられない場合は、冷凍保存がおすすめです。冷凍なら一か月間おいしく食べることができます。
こちらの記事では、人気のお取り寄せ麺類について詳しくご紹介しています。ぜひ参考にご覧ください。
まとめ
ご当地ラーメンや名店の味など、生ラーメンも日々進化を続けています。こだわり抜いた商品が多数あり、ラーメンの奥深さがうかがえますね。本格的な一杯を楽しむためにも、こだわりを持って生ラーメン選びをしてください。きっと満足する生ラーメンに出会えますよ。
以下の記事では、さまざまなラーメンの人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。
ランキングはAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2022年03月20日)やレビューをもとに作成しております。
丁寧に炊き上げられた比内地鶏の旨味が見事にスープに溶け出しています。コシのある細ちぢれ麺との相性も抜群。あっさりしたスープながら深いコクを味わえる商品です。焼豚の代わりに鶏肉をトッピングに使用すれば、比内地鶏の味わいを損ないません。