ここでは、gooランキングセレクトが10〜60代の300人の男女を対象に「好きな辛いラーメン」についてインターネットリサーチをした結果を、「300人に聞いてわかったおすすめの辛いラーメン人気ランキング」と題し、投票者の口コミとともに紹介します。

300人の方に辛いラーメンを選ぶときにチェックするポイントを聞いてみたところ、味と答えた方が全体の約50%を占めました。せっかく食べるからには、美味しい辛いラーメンを食べたいと考える方が多いのがわかります。

また、メーカーを選んだ方の中には「味がわかっているから」との意見が見られました。知っているメーカーなら美味しいのを確信できるのも、ポイントのひとつです。特に国内のメーカーは日本人の口に合わせて作ってあるので、食べやすいものになっています。

辛いラーメンといっても、辛いの基準はさまざまです。今回紹介してるアンケートや口コミをもとに、自分好みの辛いラーメンを探してみてください。

各通販サイトの売れ筋ランキングもぜひ参考にしてみてください。

激辛ブームは今までに何度も起こっており、最初は1980年代に辛いインスタントラーメンやスナック菓子が大人気になりました。ベルフーズ（現クラシエフーズ）の「カラメンテ」や小池屋の「カラムーチョ」が火付け役として知られています。

1990年代は韓国料理ブーム・2000年以降は世界一辛い唐辛子ハバネロを使ったスナック菓子「暴君ハバネロ」や、蒙古タンメン中本など激辛グルメが注目を集めました。現在では激辛商品や料理は定番となっています。

アンケートでは8割以上の方が味を重視していました。ただ辛いといっても商品によって味わいもさまざまで、カップ麺・袋麺など調理方法の違いにも注目です。

辛いラーメンを選ぶときは内容量も大事なチェックポイントです。満足感を得たいのか、気軽に試してみたいのか用途にあわせた商品を選びましょう。

お腹が空いていたり、すでに食べたお気に入りの辛いラーメンなら、心配なく大容量を選びんでください。日本のブランドよりも、韓国ブランドの袋麺やカップ麺の方が120g以上、麺の量が多い傾向にあります。日本ブランドにこだわる方は大盛りタイプがおすすめです。

小腹がすいたときのスープ代わりや、あまりお腹が空いていないときには、少量タイプを選んでください。また、辛いラーメンにはかなり辛い物もあるので、辛さの程度がわからない場合も少量タイプがおすすめです。

辛いラーメンの中でも大きく辛さレベルに違いがあります。辛いのが苦手な方も刺激を求める方も自分のレベルにあったものを選んでください。

ピリッとした辛さを感じる程度の辛さレベルは、辛いラーメンに慣れている方は物足りなさを感じるかもしれませんが、辛いものが苦手な方は程よく辛いこのレベルから食べ始めるのがおすすめできます。また、優しい味のものが多いのでお子さんでも食べやすいです。

丁度いい辛さとは唇がヒリヒリ感じたり「辛い」と感じる程度です。辛みのスパイスを入れすぎないようにしたり、スープが辛すぎたら生卵などをトッピングするのもおすすめできます。辛いラーメンに慣れていれば美味しく味わえるレベルです。

激辛ラーメンは最強レベルの辛さを求める方におすすめです。スパイスの量を調節したりすると辛すぎ防止になりますが、どこまでチャレンジできるか、試しに激辛食べてみるのもおすすめです。

中には、地獄級の辛いラーメンもあるので、いろいろな商品を食べみたい方におすすめします。ただし、辛すぎて不調を感じた場合は食べるのをやめるなど、対策も同時にしておきましょう。

一口に辛さといっても刺激があるタイプや風味を味わうタイプなどさまざまです。ここからは唐辛子系やシビレ系の辛さの種類を紹介していきます。

激辛のラーメンには、蒙古タンメン中本の北極ラーメンのような唐辛子系の辛さが多いです。唐辛子や辛味の元は世界中にさまざまな種類がありますので、辛さのバリエーションも豊富なので自分に合ったものを選べます。

自分自身の体調を確認してから、激辛の唐辛子系ラーメンを食べてください。

山椒を混ぜた辛いスープは、シビレ系ラーメンに採用されています。唐辛子系との違いは舌へのヒリヒリ感があるだけでなく、スープの風味も味わえるところです。最近はシビレ系ラーメンが人気ですのでおすすめになります。

インスタントでもカップでもラーメンの種類で麺の太さは違います。太麺や細麺について紹介しますので、好みの麺の太さを選んでください。

麺の太さは製麺機に装着する切り歯のサイズで決まります。切り歯のサイズは「番手」で呼ばれ、最も太い12番手だと約2mmの太さです。太麺は弾力があり食感も元モチモチしているのが特徴になります。

麺が伸びにくいのでスープともよく絡み、しっかりとした食べ応えを求めている方におすすめです。

細麺はスルスルと味わえて、辛いラーメンスープもよく絡みます。そのためのどごしや舌ざわりなどを楽しみたい方に細麺がおすすめです。またゆで時間も短く済むので、手早くラーメンを食べたい場合にもおすすめします。

辛いラーメンの作り方はタイプによりけりなので、すぐに食べたいときや、自分のオリジナルラーメンを作りたいなど、そのときにぴったりなものを選んでください。

スーパーで購入できる辛い袋麺タイプは、袋の中に麺とスープの素などが入っています。鍋にお湯を沸かしそこで麺を調理する手間もありますが、一緒に野菜を煮込んだり、鍋の〆に使ったりと、お好みに合わせてアレンジできるのがポイントです。

そのまま食べても美味しいけれど、袋タイプを選ぶのなら溶き卵やチーズを入れたり、お肉をプラスしたりすると、辛さがマイルドになって食べやすくなります。自分だけのオリジナル旨辛ラーメンを楽しんでください。

調理が面倒なときや、すぐに食べたい場合は近くのコンビニなどで売っているカップラーメンがおすすめになります。お湯を注いで待つだけでOKです。最近では、生タイプのキムチやモヤシなどがパウチに入っていて、最後にトッピングして食べるものもあります。

生卵など自宅にあるものをトッピングしてアレンジするのもおすすめです。以下の記事ではカップ麺のおすすめ商品をご紹介していますので、ぜひご覧ください。

本格的なラーメンを自宅で食べたいなら、通販の冷凍ラーメンがおすすめになります。麺をレンジでチンして、付属のスープにお湯を注ぐだけで美味しいラーメンの完成です。冷凍のラーメンはクオリティーが高く、お店で食べるような辛いスープを自宅で堪能できます。

蒙古タンメン中本や寿がきやのような全国でも有名チェーン店が監修している商品も多く、自宅でお店の本格的な味を楽しみたい方におすすめです。

韓国ドラマや映画でも度々、辛いラーメンが登場します。もちろん日本にも辛いラーメンがあるので、それぞれの特徴をご紹介しので、ぜひご覧ください。

辛さに強い人が多い韓国は日本よりも辛いラーメンを多く販売しています。「1番辛いインスタントラーメン」を知りたいなら、韓国メーカーの中から探してみるのがおすすめです。もちろん、日本人でも食べやすい辛さがマイルドな商品もあるため、辛いのが苦手な方も韓国ラーメンをトライしてみてください。

下記の記事では、韓国インスタントラーメンの人気おすすめランキングをご紹介しています。辛さに特化したものはもちろん、辛くない商品も紹介していまので、韓国ブランドの商品をもっと知りたい方は、ぜひチェックしてみてください。

札幌・東京・千葉・大阪・横浜・新宿など日本全国でも辛いラーメン店が多くあり、インスタントラーメンも発売されてます。日本のインスタントラーメンは、ツルっとコシがあるノンフライ麺が多いのが特徴です。

しょうゆ・とんこつ・味噌などバリエーションも豊富なので、いろいろな味わいの辛いラーメンを食べたい方は、日本ブランドの辛いラーメンをおすすめします。辛いスープの中にも旨みが感じられるとろみのあるタイプも多いです。

まだ迷ってしまう方には人気メーカーの辛いラーメンをチェックするのがおすすめです。ここでは日本の人気メーカー2社とその商品をご紹介します。

カップヌードルや焼きそばU.F.O.などインスタント麺の大人気商品を多く抱える日清食品です。そんな日清食品からも辛いラーメンが発売されています。人気商品の「爆裂辛麺」はインパクトのある名の通り、極太の激辛ラーメンが特徴です。

日清ならではのもっちり麺が日清食品史上最上級に辛いコク辛スープによく絡みます。気になる方はぜひチェックしてみてください。

チャルメラブランドでおなじみの明星食品からも辛いラーメンが発売されています。その名もチャルメラ宮崎辛麺です。宮崎県の郷土料理である辛麵をインスタント麺で再現しました。最後に辛みをまろやかに包み込む溶き卵を流し入れるのがポイントになります。

宮崎のご当地グルメを手軽に楽しみたい方におすすめです。他にも東京タンメントナリ監修の辛激タンメンなど、具だくさんの辛いラーメンを販売しているのでぜひチェックしてみてください。

ラーメンは非常に高カロリーでダイエットの天敵だと言われています。もちろん辛いラーメンも種類によっては、脂や糖をたっぷり含んでいるものがあります。太るのが気になる方には、スープを残したり、野菜と一緒に食べるのがおすすめです。

有名ラーメン店の本格的な激辛麺を手軽に食べられるインスタントカップ麺がコンビニなどで販売されています。有名店監修のものやコラボ商品などさまざまな商品があり、自宅でいつでも食べられるのが魅力です。

人気の「蒙古タンメン中本」や麺処井の庄の「辛辛魚」など、味の再現度が高い商品がラインナップされているので、実際にお店で食べるような味わいを楽みたい方は、ぜひ食べてみてください。

「辛いものが得意ではないけど、辛いラーメンが食べたい」と悩んでいる方も多いはずです。ここからはそんな方に向けて、辛いラーメンのアレンジレシピをご紹介します。

辛さを和らげるためには、牛乳やチーズなどでアレンジするのがおすすめです。乳製品には辛さを和らげる効果があります。ほかにも、マヨネーズや飲むヨーグルトなどを加えて煮込めばマイルドな辛さの仕上がりになります。

下記では、アンケートで集まったアレンジレシピをいくつかご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。

ランキング1位の辛ラーメンはそのまま食べるのももちろん美味しいですが、アレンジレシピも話題になっています。ここでは、卵や肉類の具材と相性抜群の「汁なし辛ラーメン」の作り方をご紹介します。気になる方はぜひ試してみてください。

まずは沸騰したお湯にかやくと麺を入れて約3分茹でてザルにあげ軽く水気を切ります。次に粉末スープをよく絡めて器に盛り、卵や好きな具材を盛りつけたら完成です。辛い麺と卵黄のまろやかさがよくマッチします。

もっとボリュームが欲しいならザルにあげた後、フライパンで肉やキムチと炒めて粉末スープで味付けするのもおすすめです。

辛いラーメンに納豆を加えて、辛さを抑える方法もあります。作り方は非常に簡単で、辛いラーメンが完成した後に、納豆を上に乗せるだけです。納豆だけでは物足りないと感じる方は、ネギ・チーズ・卵などを加えるとより濃厚な辛いラーメンが出来上がります。

辛いラーメンを食べた後に、腹痛や下痢に悩まされる方もいます。下痢にならない方法を知っておけば、辛いラーメンを楽しめます。下痢になる原因は、唐辛子やスパイスによる薬効成分の場合があります。特に、唐辛子には腸の動きを促進する成分が含まれています。

腹痛が起こってしまった時は悪化しないように、お腹を温めるのが大切です。悪化したり頭痛いと感じてしまうのも辛いです。また、腹痛が治まるまでは、うどんやスープなど胃腸に負担がかからない食べ物を摂取しましょう。