【300人に聞いた!】辛いラーメンの人気おすすめランキング33選【まずい?】
2024/02/28 更新
辛いもの好きにたまらない辛いラーメンは、インスタント麺の種類や辛さレベルも豊富です。本記事では、激辛ラーメンから辛い袋麺まで辛いラーメン好き300人の方に人気おすすめ商品や選び方を調査しました。「辛ラーメンはまずい?」という疑問にもお答えします。
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目次
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市販の美味しい辛いラーメンをカップ麺・袋麺で楽しむ
汗をかきながら食べるのが辛いラーメンの魅力です。ですが、辛さレベルがあまりに高いものだと、腹痛になったり頭痛いと感じたりして良くないです。旨味を感じられないレベルでは体調を崩したり、まずい・食べない方がいいと感じてしまいます。
最近は有名店や韓国メーカーなどによる市販のインスタント商品にも辛いラーメンも豊富です。ピリ辛から激辛ラーメンまで辛さレベルがさまざまです。自分に合った辛さのものを選ぶのが1番ですし、下痢にならない方法も抑えておけば選択肢も広がります。
今回は300名を対象に辛いラーメンにまつわるアンケートを実施しました。通販やコンビニで買える辛いラーメンの人気おすすめランキングや、選ぶ際のポイントをご紹介します。牛乳・納豆・卵などを使ったアレンジレシピも紹介しているので、ぜひ参考にしてください。
※サムネイル・ランキング表で使用した画像は同記事内で引用しています。
<アンケート結果>300人の辛いラーメンの選び方
300人の方に辛いラーメンを選ぶときにチェックするポイントを聞いてみたところ、味と答えた方が全体の約50%を占めました。せっかく食べるからには、美味しい辛いラーメンを食べたいと考える方が多いのがわかります。
また、メーカーを選んだ方の中には「味がわかっているから」との意見が見られました。知っているメーカーなら美味しいのを確信できるのも、ポイントのひとつです。特に国内のメーカーは日本人の口に合わせて作ってあるので、食べやすいものになっています。
辛いラーメンといっても、辛いの基準はさまざまです。今回紹介してるアンケートや口コミをもとに、自分好みの辛いラーメンを探してみてください。
「ボリュームで選ぶ」派の意見を紹介
「辛さで選ぶ」派の意見を紹介
「味で選ぶ」派の意見を紹介
「メーカーで選ぶ」派の意見を紹介
辛いラーメンの人気おすすめランキング30選
口コミを紹介
口コミを紹介
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辛いラーメンのおすすめ商品比較一覧表
商品 | 画像 | 商品リンク | 特徴 | 内容量 | 辛さ | タイプ |
---|---|---|---|---|---|---|
Amazon 楽天 ヤフー |
韓国の1番辛いインスタントラーメン! |
120g |
★★★☆ |
袋麺 |
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Amazon 楽天 ヤフー |
具材たっぷり!納豆とも相性ばっちりの人気商品 |
118g |
★★★☆ |
カップ麺 |
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Amazon 楽天 ヤフー |
溶き卵でまろやかに!定番の味噌ラーメンの旨辛い袋麺! |
100g |
★☆☆☆ |
袋麺 |
||
Amazon 楽天 ヤフー |
辛さレベルの高い激辛カップ麺!韓国インスタントラーメンを試したい方に |
140g |
★★★★ |
袋麺 |
||
Amazon 楽天 ヤフー |
唐辛子が練り練り込まれた特製麺が美味しいラーメン |
64g |
★★★★ |
カップ麺 |
||
Amazon 楽天 ヤフー |
牛乳と混ぜても美味しい!程よく辛い宮崎発祥のご当地ラーメン |
77g |
★★★☆ |
カップ麺 |
||
Amazon ヤフー |
特別なうまさのキムチチキンラーメン |
88g |
★★☆☆ |
袋麺 |
||
Amazon 楽天 ヤフー |
近くのコンビニで買える!花椒のびりびりした辛味が後を引くうまさ |
121g |
★★☆☆ |
カップ麺 |
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Amazon 楽天 ヤフー |
辛旨キムチオイルが効いた豚キムチラーメン |
101g |
★☆☆☆ |
カップ麺 |
||
Amazon 楽天 ヤフー |
辛さの極限まで追求したレベルMAXの辛いラーメン |
134g |
★★★★ |
袋麺 |
||
Amazon 楽天 ヤフー |
自宅にいながら名古屋の味を楽しめる |
460g |
★★☆☆ |
袋麺 |
||
Amazon 楽天 ヤフー |
ノーマル辛ラーメンよりもマイルドな辛さ |
130g |
★★☆☆ |
袋麺 |
||
Amazon 楽天 ヤフー |
低カロリーだけど美味しい!太るのが気になる方にも |
66g |
★☆☆☆ |
カップ麺 |
||
Amazon 楽天 ヤフー |
有名チェーン店の牛脂と野菜の甘味が溶け込んだ甘辛スープ |
122g |
★☆☆☆ |
袋麺 |
||
Amazon 楽天 ヤフー |
マイルドな辛さで旨味のあるスープ |
125g |
★☆☆ |
袋麺 |
||
Amazon 楽天 ヤフー |
凄麺シリーズの辛味噌ラーメン |
152g |
★☆☆☆ |
カップ麺 |
||
Amazon 楽天 ヤフー |
アレンジレシピにもぴったり!辛すぎるのに美味しいラーメン |
92g |
★★★★ |
袋麺 |
||
Amazon 楽天 ヤフー |
東京でも人気!千葉県勝浦市ご当地グルメのカップラーメン |
98g |
★★☆☆ |
カップ麺 |
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Amazon 楽天 ヤフー |
韓国で人気の激辛袋麺 |
140g |
★★★★ |
袋麺 |
||
ヤフー |
明治11年創業の歴史ある五木食品のラーメン |
136g |
★★★☆ |
袋麺 |
||
Amazon 楽天 ヤフー |
韓国人も辛いと認める辛いラーメン |
120g |
★★★★ |
袋麺 |
||
Amazon 楽天 ヤフー |
レンジでチンして、お家で楽しめる本格ラーメン |
327g |
★☆☆☆ |
冷凍麺 |
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Amazon 楽天 ヤフー |
韓国風の高級海鮮チャンポン |
130g |
★★☆☆ |
袋麺 |
||
Amazon 楽天 ヤフー |
唐辛子の辛さと2タイプのにんにくがクセになる激辛ラーメン! |
65g |
★★★☆ |
カップ麺 |
||
Amazon 楽天 ヤフー |
Wオイルで辛秘の味わいの辛いラーメン |
114g |
★★★☆ |
袋麺 |
||
Amazon 楽天 ヤフー |
辛いながらもしっかり旨みもあるラーメン |
79.4g |
★★★☆ |
カップ麺 |
||
Amazon 楽天 ヤフー |
即席ラーメン業界初のキムチラーメン |
89g |
★☆☆☆ |
カップ麺 |
||
Amazon 楽天 ヤフー |
韓国のコンビニGS25限定で販売されているカップラーメン |
150g |
★★☆☆ |
カップ麺 |
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Amazon 楽天 ヤフー |
横浜・新宿に負けない!日本一辛いご当地箱ラーメン |
100g |
★★★★ |
袋麺 |
||
Amazon 楽天 ヤフー |
モチモチとした麺の本格キムチラーメン |
120g |
★★★☆ |
袋麺 |
アンケート後に人気が出たおすすめの辛いラーメン3選
通販サイトの最新売れ筋ランキングもチェック!
各通販サイトの売れ筋ランキングもぜひ参考にしてみてください。
※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。
激辛はいつから流行った?
激辛ブームは今までに何度も起こっており、最初は1980年代に辛いインスタントラーメンやスナック菓子が大人気になりました。ベルフーズ(現クラシエフーズ)の「カラメンテ」や小池屋の「カラムーチョ」が火付け役として知られています。
1990年代は韓国料理ブーム・2000年以降は世界一辛い唐辛子ハバネロを使ったスナック菓子「暴君ハバネロ」や、蒙古タンメン中本など激辛グルメが注目を集めました。現在では激辛商品や料理は定番となっています。
辛いラーメンの選び方
アンケートでは8割以上の方が味を重視していました。ただ辛いといっても商品によって味わいもさまざまで、カップ麺・袋麺など調理方法の違いにも注目です。
内容量で選ぶ
辛いラーメンを選ぶときは内容量も大事なチェックポイントです。満足感を得たいのか、気軽に試してみたいのか用途にあわせた商品を選びましょう。
満足感が欲しいなら「大容量」タイプがおすすめ
お腹が空いていたり、すでに食べたお気に入りの辛いラーメンなら、心配なく大容量を選びんでください。日本のブランドよりも、韓国ブランドの袋麺やカップ麺の方が120g以上、麺の量が多い傾向にあります。日本ブランドにこだわる方は大盛りタイプがおすすめです。
小腹がすいたときには「少量」タイプがおすすめ
小腹がすいたときのスープ代わりや、あまりお腹が空いていないときには、少量タイプを選んでください。また、辛いラーメンにはかなり辛い物もあるので、辛さの程度がわからない場合も少量タイプがおすすめです。
辛さレベルで選ぶ
辛いラーメンの中でも大きく辛さの違いがあります。★1~★4で辛さレベルを表しているので、刺激を求める方など自分のレベルにあったものを選んでください。
「程よく辛い」★1は初心者におすすめ
★1の辛さは、ピリッとした辛さを感じる程度で、辛いラーメンに慣れている方は物足りなさを感じるかもしれませんが、辛いものが苦手な方は程よく辛いこのレベルから食べ始めるのがおすすめできます。また、優しい味のものが多いのでお子さんでも食べやすいです。
「丁度いい辛さ」なら★2~★3がおすすめ
★2~★3の辛さは、唇がヒリヒリ感じたり「辛い」と感じる程度です。辛みのスパイスを入れすぎないようにしたり、スープが辛すぎたら生卵などをトッピングするのもおすすめできます。辛いラーメンに慣れていれば、丁度いい辛さです。
★4は辛さレベル最強の「激辛カップ麺や1番辛いインスタントラーメン」がおすすめ
★4の辛さはかなり辛いラーメンで、★3でも物足りない方におすすめです。★4のラーメンも、スパイスの量を調節したりすると辛すぎ防止になります。どこまでチャレンジできるか、試しに★4を食べてみるのもおすすめです。
中には、辛さレベル最強の激辛カップ麺や1番辛いインスタントラーメンなど地獄級の辛いラーメンもあるので、いろいろな商品を食べみたい方におすすめします。ただし、辛すぎて不調を感じた場合は食べるのをやめるなど、対策も同時にしておきましょう。
辛さの種類で選ぶ
一口に辛さといっても刺激があるタイプや風味を味わうタイプなどさまざまです。ここからは唐辛子系やシビレ系の辛さの種類を紹介していきます。
蒙古タンメン中本の北極が好きなら「唐辛子系」がおすすめ
激辛のラーメンには、蒙古タンメン中本の北極ラーメンのような唐辛子系の辛さが多いです。唐辛子や辛味の元は世界中にさまざまな種類がありますので、辛さのバリエーションも豊富なので自分に合ったものを選べます。
自分自身の体調を確認してから、激辛の唐辛子系ラーメンを食べてください。
舌へのヒリヒリ感を楽しみたいなら「シビレ系」がおすすめ
山椒を混ぜた辛いスープは、シビレ系ラーメンに採用されています。唐辛子系との違いは舌へのヒリヒリ感があるだけでなく、スープの風味も味わえるところです。最近はシビレ系ラーメンが人気ですのでおすすめになります。
麺の太さで選ぶ
インスタントでもカップでもラーメンの種類で麺の太さは違います。太麺や細麺について紹介しますので、好みの麺の太さを選んでください。
モチモチ食感が味わいたいなら「太麺」がおすすめ
麺の太さは製麺機に装着する切り歯のサイズで決まります。切り歯のサイズは「番手」で呼ばれ、最も太い12番手だと約2mmの太さです。太麺は弾力があり食感も元モチモチしているのが特徴になります。
麺が伸びにくいのでスープともよく絡み、しっかりとした食べ応えを求めている方におすすめです。
スルスルすすりたいなら「細麺」がおすすめ
細麺はスルスルと味わえて、辛いラーメンスープもよく絡みます。そのためのどごしや舌ざわりなどを楽しみたい方に細麺がおすすめです。またゆで時間も短く済むので、手早くラーメンを食べたい場合にもおすすめします。
作りやすさで選ぶ
辛いラーメンの作り方はタイプによりけりなので、すぐに食べたいときや、自分のオリジナルラーメンを作りたいなど、そのときにぴったりなものを選んでください。
アレンジして旨辛ラーメンにするならスーパーで買える「辛い袋麺」がおすすめ
スーパーで購入できる辛い袋麺タイプは、袋の中に麺とスープの素などが入っています。鍋にお湯を沸かしそこで麺を調理する手間もありますが、一緒に野菜を煮込んだり、鍋の〆に使ったりと、お好みに合わせてアレンジできるのがポイントです。
そのまま食べても美味しいけれど、袋タイプを選ぶのなら溶き卵やチーズを入れたり、お肉をプラスしたりすると、辛さがマイルドになって食べやすくなります。自分だけのオリジナル旨辛ラーメンを楽しんでください。
すぐに食べたいなら近くにあるコンビニの「カップラーメン」がおすすめ
調理が面倒なときや、すぐに食べたい場合は近くのコンビニなどで売っているカップラーメンがおすすめになります。お湯を注いで待つだけでOKです。最近では、生タイプのキムチやモヤシなどがパウチに入っていて、最後にトッピングして食べるものもあります。
生卵など自宅にあるものをトッピングしてアレンジするのもおすすめです。以下の記事ではカップ麺のおすすめ商品をご紹介していますので、ぜひご覧ください。
本格的な味なら有名チェーン店監修の「冷凍麺」を通販するのがおすすめ
本格的なラーメンを自宅で食べたいなら、通販の冷凍ラーメンがおすすめになります。麺をレンジでチンして、付属のスープにお湯を注ぐだけで美味しいラーメンの完成です。冷凍のラーメンはクオリティーが高く、お店で食べるような辛いスープを自宅で堪能できます。
蒙古タンメン中本や寿がきやのような全国でも有名チェーン店が監修している商品も多く、自宅でお店の本格的な味を楽しみたい方におすすめです。
生産国で選ぶ
韓国ドラマや映画でも度々、辛いラーメンが登場します。もちろん日本にも辛いラーメンがあるので、それぞれの特徴をご紹介しので、ぜひご覧ください。
鍋の締めにしたいなら「韓国」のラーメンがおすすめ
韓国のラーメンはもちもちタイプの太麺が多いのが特徴になります。伸びにくいので鍋のシメにぴったりです。日本の辛いラーメンよりもスープがさらりとしていて、韓国料理に馴染みがない方でも食べやすいです。
下記の記事では、韓国インスタントラーメンの人気おすすめランキングをご紹介しています。辛さに特化したものはもちろん、辛くない商品も紹介していまので、韓国ブランドの商品をもっと知りたい方は、ぜひチェックしてみてください。
ご当地ものなら札幌・東京・千葉・大阪・横浜・新宿など「日本全国」の商品がおすすめ
札幌・東京・千葉・大阪・横浜・新宿など日本全国でも辛いラーメン店が多くあり、インスタントラーメンも発売されてます。日本のインスタントラーメンは、ツルっとコシがあるノンフライ麺が多いのが特徴です。
しょうゆ・とんこつ・味噌などバリエーションも豊富なので、いろいろな味わいの辛いラーメンを食べたい方は、日本ブランドの辛いラーメンをおすすめします。辛いスープの中にも旨みが感じられるとろみのあるタイプも多いです。
人気メーカーで選ぶ
まだ迷ってしまう方には人気メーカーの辛いラーメンをチェックするのがおすすめです。ここでは日本の人気メーカー2社とその商品をご紹介します。
インスタント麺界の王者なら「日清食品」の激辛ラーメンなどがおすすめ
カップヌードルや焼きそばU.F.O.などインスタント麺の大人気商品を多く抱える日清食品です。そんな日清食品からも辛いラーメンが発売されています。人気商品の「爆裂辛麺」はインパクトのある名の通り、極太の激辛ラーメンが特徴です。
日清ならではのもっちり麺が日清食品史上最上級に辛いコク辛スープによく絡みます。気になる方はぜひチェックしてみてください。
具だくさんなら「明星食品」の東京タンメントナリやチャルメラがおすすめ
チャルメラブランドでおなじみの明星食品からも辛いラーメンが発売されています。その名もチャルメラ宮崎辛麺です。宮崎県の郷土料理である辛麵をインスタント麺で再現しました。最後に辛みをまろやかに包み込む溶き卵を流し入れるのがポイントになります。
宮崎のご当地グルメを手軽に楽しみたい方におすすめです。他にも東京タンメントナリ監修の辛激タンメンなど、具だくさんの辛いラーメンを販売しているのでぜひチェックしてみてください。
太るのが気になるなら「カロリー」もチェック
ラーメンは非常に高カロリーでダイエットの天敵だと言われています。もちろん辛いラーメンも種類によっては、脂や糖をたっぷり含んでいるものがあります。太るのが気になる方には、スープを残したり、野菜と一緒に食べるのがおすすめです。
蒙古タンメン中本や辛辛魚など「有名店のカップ麺」もチェック
有名ラーメン店の本格的な激辛麺を手軽に食べられるインスタントカップ麺がコンビニなどで販売されています。有名店監修のものやコラボ商品などさまざまな商品があり、自宅でいつでも食べられるのが魅力です。
人気の「蒙古タンメン中本」や麺処井の庄の「辛辛魚」など、味の再現度が高い商品がラインナップされているので、実際にお店で食べるような味わいを楽みたい方は、ぜひ食べてみてください。
辛いラーメンを楽しむためのアレンジレシピ
「辛いものが得意ではないけど、辛いラーメンが食べたい」と悩んでいる方も多いはずです。ここからはそんな方に向けて、辛いラーメンのアレンジレシピをご紹介します。
【目次】
簡単に辛みを抑えたいなら牛乳やチーズでアレンジ
辛さを和らげるためには、牛乳やチーズなどでアレンジするのがおすすめです。乳製品には辛さを和らげる効果があります。ほかにも、マヨネーズや飲むヨーグルトなどを加えて煮込めばマイルドな辛さの仕上がりになります。
下記では、アンケートで集まったアレンジレシピをいくつかご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。
卵や肉などの具材と相性ばっちりな汁なし辛ラーメンの作り方
ランキング1位の辛ラーメンはそのまま食べるのももちろん美味しいですが、アレンジレシピも話題になっています。ここでは、卵や肉類の具材と相性抜群の「汁なし辛ラーメン」の作り方をご紹介します。気になる方はぜひ試してみてください。
まずは沸騰したお湯にかやくと麺を入れて約3分茹でてザルにあげ軽く水気を切ります。次に粉末スープをよく絡めて器に盛り、卵や好きな具材を盛りつけたら完成です。辛い麺と卵黄のまろやかさがよくマッチします。
もっとボリュームが欲しいならザルにあげた後、フライパンで肉やキムチと炒めて粉末スープで味付けするのもおすすめです。
辛いラーメンには納豆も合う!
辛いラーメンに納豆を加えて、辛さを抑える方法もあります。作り方は非常に簡単で、辛いラーメンが完成した後に、納豆を上に乗せるだけです。納豆だけでは物足りないと感じる方は、ネギ・チーズ・卵などを加えるとより濃厚な辛いラーメンが出来上がります。
辛ラーメンがまずいって本当?
味の好みや感じ方は人によるので、辛ラーメンがまずいと感じるといった口コミもあります。辛ラーメンが好きな人の中でも、日本向けの商品より韓国のものの方が美味しいといった声もあります。
日本と韓国では味付けの特徴も異なるので、慣れないとまずいと感じる場合もあるのかもしれません。
辛いラーメンは腹痛や下痢になる?下痢にならない方法は?
辛いラーメンを食べた後に、腹痛や下痢に悩まされる方もいます。下痢にならない方法を知っておけば、辛いラーメンを楽しめます。下痢になる原因は、唐辛子やスパイスによる薬効成分の場合があります。特に、唐辛子には腸の動きを促進する成分が含まれています。
腹痛が起こってしまった時は悪化しないように、お腹を温めるのが大切です。悪化したり頭痛いと感じてしまうのも辛いです。また、腹痛が治まるまでは、うどんやスープなど胃腸に負担がかからない食べ物を摂取しましょう。
まとめ
辛いラーメンの人気おすすめランキングを紹介しました。辛いラーメンと言っても、ほどほどに辛いものから激辛のものまで種類が豊富です。自分のお気に入りの辛いラーメンやアレンジを見つけて、辛いラーメンを楽しんでください。
本サービス内で紹介しているランキング記事はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2024年02月28日)やレビューをもとに作成しております。
韓国のインスタント麺の種類は豊富ですが、日本で1番有名なのは辛ラーメンです。ビーフの旨みに唐辛子と野菜が加わったスープは、すっきりとしているのにコクがあり辛さもあって食べやすいのが特徴になっています。
麺はモチッとしているので伸びにくく、鍋に入れて食べるのもおすすめです。国産ラーメンの麺にはない食感が楽しめます。