2021/01/18
包丁セットの人気おすすめランキング15選【2019年最新版】
2020/06/19 更新

用途別の種類が違う包丁がまとめて購入できる包丁セットは、コスパ良し、プレゼントにも良しですね。お料理で重要なアイテムである人気の包丁のセットを、ランキングでご紹介するとともに、その選び方をまとめてみました。ぜひ参考になさってください。
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東亜金属
メルペール ネコ オールスターセット
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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。
ネコのイラストがかわいいファンシーなセット
大小の三徳包丁とペティナイフ、それにひのきまな板と包丁研ぎが付属の包丁セットです。ネコちゃんのワンポイントイラストがとてもかわいいですね。猫好きにはたまらない、すぐにお料理したくなる包丁セットだと思います。
猫好きなお子さんの一人暮らしの応援に、プレゼントしたくなりますね。クッキングタイムも楽しくなりそうです。
セット内容 | 三徳包丁2種・ペティナイフ | 刃の材質 | モリブデンステンレス鋼 |
---|---|---|---|
包丁の柄 | ステンレス ・一体型 | 食洗機 | - |
原産国 | 中国・日本 | 付属品 | 国産ひのきまな板・包丁研ぎ |
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口コミを紹介
すごく気に入ってます!!
買ってからまだ、一度もどいでませんが、切れ味抜群です^-^
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ヤクセル
関藤平作 鎚起(ついき) 2本組セット
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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。
刺身包丁と出刃包丁の職人セット
魚をさばくために購入したという口コミがある包丁セットで、この組み合わせはちょっと珍しいかもしれませんね。刺身包丁と出刃包丁と道具にこだわりたい人におすすめです。そのまま使うより、最初に研いだほうが切れ味が良くなるようです。
このシリーズはほかにペティナイフや三徳包丁、菜切り包丁、小出刃包丁などのセットもあります。こまめに手入れをしつつ、使い続けられるステンレス製です。昔ながらの手になじむ差し柄の包丁でそろえてみるのもいいかもしれません。
セット内容 | 刺身包丁・出刃包丁 | 刃の材質 | 特殊ステンレス |
---|---|---|---|
包丁の柄 | 木製・差し柄 | 食洗機 | - |
原産国 | 日本 | 付属品 | - |
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口コミを紹介
魚をさばくために出刃・刺身包丁を買いました。
この金額なのでどうなのかと思いましたが、よく切れて魚もさばきやすいです。
買って良かったと思います。
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下村工業
検見崎シリーズ KZ-CJB2S
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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。
シャープなデザインでリーズナブル
つなぎ目のない一体型なので清潔に保ちやすい包丁セットです。デザインがシンプルで軽くて握りやすい上に洗いやすく、2本でこの価格は、コスパも良いですね。
シャープなデザインの包丁を探している人、自炊を始めたばかりの初心者におすすめです。三徳包丁とペティナイフのセットは、定番ですし、使いやすいと思います。また、主張しない形状は、どんな雰囲気のキッチンにもマッチするのではないでしょうか。
セット内容 | 三徳包丁・ペティナイフ | 刃の材質 | モリブデン・バナジューム鋼 |
---|---|---|---|
包丁の柄 | 18-8ステンレス・一体型 | 食洗機 | - |
原産国 | 中国 | 付属品 | - |
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口コミを紹介
柄と刃が一体化した物を探してこちらを購入。軽く握りやすいです。切れ味もよく以前使用の物を研ぎにだすより安かったので、コスパ良いと思います。
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京セラ
セラミックナイフ SAKURA BLADE 2本セット
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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。
淡いピンクカラーがフェミニンなセラミック製
ほどよいサイズの三徳包丁とフルーツナイフのセラミック製の包丁セットです。上品な桜色が気分を華やかにしてくれそうですね。新婚さんのご家庭におすすめしたくなるかわいらしさです。
キッチングッズも愛らしいピンクで統一したい人におすすめです。プレゼントにもいいですね。お気に入りのカラーで、お料理タイムを楽しくしてみませんか?
セット内容 | 三徳包丁・フルーツナイフ | 刃の材質 | セラミック |
---|---|---|---|
包丁の柄 | 固定型 | 食洗機 | - |
原産国 | 日本 | 付属品 | - |
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口コミを紹介
見た目もパステルピンクでとてもかわいいし、子供がフルーツ大好きなのでペティナイフもよく使います!切れ味も持ちやすさも抜群で買って良かったです!
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GLOBAL(グローバル)
三徳 3点セット GST-B46
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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。
シンプルで使いやすいデザインで人気
モリブデン・バナジウムの刃で、ステンレス一体型の包丁セットです。両刃なので、右利き、左利き問わずに使えます。ほどよい持ちやすさと切れ味で、リピーターもいるほどの人気ですね。
包丁と同じくスタイリッシュなシャープナーも使いやすいと好評です。包丁を清潔に使いたいというひとにおすすめの包丁セットです。
セット内容 | 三徳包丁・ペティナイフ | 刃の材質 | モリブデン・バナジウム |
---|---|---|---|
包丁の柄 | 18-8ステンレス・一体型 | 食洗機 | - |
原産国 | 日本 | 付属品 | シャープナー |
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口コミを紹介
結論、買ってよかった商品です。
2サイズどちらの包丁もとても使いやすく、切れ味も落ちにくいです。
グリップも握りやすく、手の小さい私でもちゃんと使えます。
["https:\/\/images-fe.ssl-images-amazon.com\/images\/I\/51eWo0BkIdL.jpg"]
佐竹産業
チタンコーティング 包丁3点セット HG2803
[{"id":176877,"item_id":5143234,"site":"楽天","url":"https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/17b592bb.218bc1d1.17b592bd.70a9cb04/_RTcand00000002?pc=https%3A%2F%2Fsearch.rakuten.co.jp%2Fsearch%2Fmall%2F%25E3%2583%2581%25E3%2582%25BF%25E3%2583%25B3%25E3%2582%25B3%25E3%2583%25BC%25E3%2583%2586%25E3%2582%25A3%25E3%2583%25B3%25E3%2582%25B0%2B%25E5%258C%2585%25E4%25B8%25813%25E7%2582%25B9%25E3%2582%25BB%25E3%2583%2583%25E3%2583%2588%2BHG2803%2F&m=https%3A%2F%2Fsearch.rakuten.co.jp%2Fsearch%2Fmall%2F%25E3%2583%2581%25E3%2582%25BF%25E3%2583%25B3%25E3%2582%25B3%25E3%2583%25BC%25E3%2583%2586%25E3%2582%25A3%25E3%2583%25B3%25E3%2582%25B0%2B%25E5%258C%2585%25E4%25B8%25813%25E7%2582%25B9%25E3%2582%25BB%25E3%2583%2583%25E3%2583%2588%2BHG2803%2F","button_order":1,"created_at":"2020-12-10 02:10:41","updated_at":"2020-12-10 02:10:41"},{"id":176878,"item_id":5143234,"site":"Amazon","url":"https://www.amazon.co.jp/dp/B00CFX9KPQ?SubscriptionId=AKIAJIORCRMJZ3NG52JA&tag=goo-commodity-22&linkCode=xm2&camp=2025&creative=165953&creativeASIN=B00CFX9KPQ","button_order":2,"created_at":"2020-12-10 02:10:41","updated_at":"2020-12-10 02:10:41"},{"id":176879,"item_id":5143234,"site":"Yahoo!ショッピング","url":"https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3447015&pid=885732032&vc_url=https%3A%2F%2Fshopping.yahoo.co.jp%2Fsearch%3Ffirst%3D1%26tab_ex%3Dcommerce%26fr%3Dshp-prop%26oq%3D%26aq%3D%26mcr%3D70f20422e7ebf967499eba4db9609fd4%26ts%3D1549946450%26p%3D%25E3%2583%2581%25E3%2582%25BF%25E3%2583%25B3%25E3%2582%25B3%25E3%2583%25BC%25E3%2583%2586%25E3%2582%25A3%25E3%2583%25B3%25E3%2582%25B0%2B%25E5%258C%2585%25E4%25B8%25813%25E7%2582%25B9%25E3%2582%25BB%25E3%2583%2583%25E3%2583%2588%2BHG2803%26pf%3D%26pt%3D%26sc_i%3Dshp_pc_top_searchBox%26sretry%3D0","button_order":3,"created_at":"2020-12-10 02:10:41","updated_at":"2020-12-10 02:10:41"}]
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チタンの黒さがかっこいい濃州孫六作
衛生的なチタンコーティングが施された三徳包丁、牛刀包丁、ペティナイフの包丁セットです。太目にデザインされた柄が握りやすく、使いやすい3種類ですね。入っている箱も高級感があるので、プレゼントにもおすすめです。
切れ味が良すぎて手を切ってしまったという口コミもあるほど、シャープな切れ味です。金属臭や汚れ落ちが気になる人、自炊を始めた人にいかがでしょうか。
セット内容 | 三徳包丁・牛刀包丁・ペティナイフ | 刃の材質 | モリブデンステンレス刃物鋼チタンコーティング |
---|---|---|---|
包丁の柄 | 固定型 | 食洗機 | - |
原産国 | 日本 | 付属品 | - |
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口コミを紹介
安価な包丁は使用するごとに斬れ味が落ちていきますが、これは比較的長持ちしてくれています。斬れ味が良いのと、とても軽く使いやすいのが嬉しいですね。
三本ついているので用途によって使い分けやすいのでいいと思います。
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yangjiangshijiangchengquchuzhenmaoyiyouxiangongsi
CHUZHEN YR01シリーズ鍛造3ピース
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セット内容がお好みでいろいろ選べるダマスカス鋼
シェフのために設計されたダマスカス鋼の包丁セットは、複数のセット内容があるので、自分好みの組み合わせを探す楽しさがあります。木製の木目が美しく、ダマスカス鋼の模様と相まって高級感のあるデザインですね。
このシリーズには、この3本セットのほかに菜切り包丁やペティナイフ、パン切り包丁、柳刃包丁などさまざまな種類がそろっているので、同じデザインでよく使う包丁をチョイスできるのがうれしいですね。
セット内容 | シェフナイフ・三徳包丁・万能ナイフ | 刃の材質 | ダマスカススチール |
---|---|---|---|
包丁の柄 | ダルベルギア木製・固定型 | 食洗機 | - |
原産国 | - | 付属品 | - |
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口コミを紹介
箱を開けた瞬間、高級感溢れるラッピングにびっくりです。感動的でした。プレゼントにも良さそうな感じです。切れ味はもちろん文句なし、料理するの楽しくなります。やっぱり毎日使うものなので、いいの使った方がいいですね。
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VICTORINOX (ビクトリノックス)
ラッキーセット Amazon.co.jp限定
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パンを切るのに最適な小刀タイプ
波刃のペティーナイフとパーリングナイフの包丁セットです。小さいものを切ったり、三徳包丁などの大きい包丁を出すまでもない場合や、小さいまな板を使っている場合などに重宝するコンパクトサイズです。
切れ味が良く、切りにくいパンや肉などの切り分けでその威力を発揮します。軽くて小ぶりなので、屋外などアウトドアでも愛用している人が多いセットですね。
セット内容 | ペティーナイフ・パーリングナイフ | 刃の材質 | ステンレススチール |
---|---|---|---|
包丁の柄 | ポリプロピレン・固定型 | 食洗機 | - |
原産国 | スイス | 付属品 | - |
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口コミを紹介
普通の包丁を使うまでもなかったりする物を切り分けるときに使うナイフが欲しかったので買いました。コンパクトで良く切れ、波刃でパンやお好み焼きやピザも潰さずに切れます。そんな感じなので今まで主に使っていた三徳包丁は大物を切るときしかほぼ使わなくなりました。
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AKZIM
ドイツ4116ステンレス 二本セット
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人間工学に基づく設計で頑丈
さびにくいステンレス製で柄と一体型の三徳包丁とシェフ包丁の包丁セットです。牛刀のような形状のシェフ包丁と、くぼみがあって刃先が丸みを帯びた三徳包丁で、どちらも家庭料理の下ごしらえに万能な働きが期待できます。
高級感のある柄は握りやすいデザインになっていて、使いやすいと好評です。適度な重さがあり、女性の手には程よい大きさです。
セット内容 | 三徳包丁・シェフ包丁 | 刃の材質 | ドイツ4116ステンレス |
---|---|---|---|
包丁の柄 | 一体型 | 食洗機 | - |
原産国 | 中国 | 付属品 | - |
[{"key":"セット内容","value":"三徳包丁・シェフ包丁"},{"key":"刃の材質","value":"ドイツ4116ステンレス"},{"key":"包丁の柄","value":"一体型"},{"key":"食洗機","value":"-"},{"key":"原産国","value":"中国"},{"key":"付属品","value":"-"}]
口コミを紹介
値段が高くないですが、高級感を持ってる!一人暮らしで、二本をセットで購入して、十分だと思います。セラミックナイフより、重さを感じるですが、セラミックナイフより、もっと丈夫だと思います。果物や野菜をサクサク切れるし、肉を切るのも使いやすいです。良い包丁だと思います。
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ツヴィリングJ.A.ヘンケルス
ミラノα 三徳 / 洋包丁 / ペティ 3pcsセット
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継ぎ目がない一体型で美しいフォルム
ステンレス製の包丁セットで、シームレスで継ぎ目がないのでデザイン的にもとてもきれいですし、洗うのもスムーズですね。切れ味は緊張するほどスパッと切れると口コミでも好評です。
刃渡りは三徳包丁が18cm、シェフナイフ(洋包丁)18cm、ペティナイフが13cmです。シンプルで飽きのこない見た目は、ずっと使い続けていきたくなるセットだと思います。
セット内容 | 三徳包丁・シェフナイフ・ペティナイフ | 刃の材質 | 特殊ステンレス鋼 |
---|---|---|---|
包丁の柄 | 18-8ステンレス・一体型 | 食洗機 | ○ |
原産国 | 日本 | 付属品 | 専用シャープナーつきセットもあり |
[{"key":"セット内容","value":"三徳包丁・シェフナイフ・ペティナイフ"},{"key":"刃の材質","value":"特殊ステンレス鋼"},{"key":"包丁の柄","value":"18-8ステンレス・一体型"},{"key":"食洗機","value":"○"},{"key":"原産国","value":"日本"},{"key":"付属品","value":"専用シャープナーつきセットもあり"}]
口コミを紹介
普段使いに丁度良いセット。切れ味も良く、料理が楽しくなるというより楽になりました。切れ味がいいと時間短縮にもなるんだと、痛感しています。
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VKING
セラミック包丁セット
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肉・野菜・フルーツ用に3タイプのセラミック製
ブラックカラーがかっこいいセラミック製の包丁セットです。3タイプのナイフは、刃渡り約15cmの三徳包丁、約12.5cmの洋包丁、約20cmのペティナイフで、食材に合わせて使い分けられます。
このセットには、同じカラーのスタイリッシュなピーラーと収納スタンドがついています。セラミック刃のピーラーは切れ味抜群ですし、収納部分の角度が変えられるスタンドは全部まとめておけて見栄えがするデザインですね。
セット内容 | 三徳包丁・洋包丁・ペティナイフ | 刃の材質 | ジルコニアナノセラミック |
---|---|---|---|
包丁の柄 | ABS・固定型 | 食洗機 | ○ |
原産国 | - | 付属品 | カーブピーラー・包丁収納スタンド |
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口コミを紹介
濡れたまま放置してしまっても錆ないし、切れ味も長く続くので頻繁に研ぎ直す必要がないです。切った食材が包丁にくっつきにくいです。肉、魚、野菜、など食材にも対応する万能包丁で使い安い包丁です。キャベツの千切りをするのが楽しいです。
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下村工業
ヴェルダン庖丁 2本セットB OVD-50
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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。
コスパ良しの持ちやすいデザイン
三徳庖丁と牛刀がセットになった包丁セットです。キッチンでおもに使用する種類なので、使いやすいセットです。刃がモリブデン鋼、柄がステンレスの一体型で持ちやすくて軽く、継ぎ目がなくて汚れがたまりにくいのがメリットですね。
この2本セットのほかに、ペティナイフをプラスした3本セット、パンスライサーをプラスした4本セットがあります。フィットしやすくスマートなデザインの包丁セットなので、一度に揃えておくのもおすすめです。
セット内容 | 三徳庖丁・牛刀 | 刃の材質 | モリブデン鋼 |
---|---|---|---|
包丁の柄 | 18-8ステンレス・一体型 | 食洗機 | - |
原産国 | 日本 | 付属品 | - |
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口コミを紹介
長年使っている包丁と同じものが欲しくて探した結果無事手に入れることができました。使い込んだので文字も消えていてメーカーも分からないまま探しましたがシルエットなどで判明!切れ味が落ちてきたら砥石やシャープナーでちゃちゃっと研げば、切れ味復活します。持ちやすく、使いやすく、持ち手の部分までなめらかな形で一体なので洗いやすく、とにかく不満がひとつもありません! 周りの人にもお勧めしたい包丁です!
["https:\/\/images-fe.ssl-images-amazon.com\/images\/I\/41mHcduMgjL.jpg"]
ツヴィリングJ.A.ヘンケルス(Zwilling J.A. Henckels)
HIスタイル 2pcsセット
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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。
大きさの違う大小セットが使いやすい
三徳包丁とペティナイフの包丁セットは、大きさの差がはっきりとしている分、しっかり使い分けができます。同じ大きさの包丁のセットより、こちらを好まれる人も多いのではないでしょうか。刃はさびにくいステンレス製、柄は握りやすいポリプロピレン樹脂です。
このシリーズは、ほかにもシェフナイフがついている3点セットや、収納に便利なナイフブロックがついているセット、専用シャープナーがついているものなどいろいろなセットが選べるのがおすすめです。
セット内容 | 三徳包丁・ペティナイフ | 刃の材質 | 特殊ステンレス鋼 |
---|---|---|---|
包丁の柄 | ポリプロピレン樹脂 | 食洗機 | ○ |
原産国 | 日本 | 付属品 | 専用シャープナー付きもあり |
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口コミを紹介
切れ味、デザイン、軽さなど申し分ありません。2種を使い分け調理が断然楽になりました。もう少し早く購入すれば良かったです。
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貝印(KAI)
関孫六 匠創 3点セット
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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。
オールステンレス製で食洗機もOK!
包丁といえばその名をよく見かける関孫六の三徳包丁とペティナイフの包丁セットです。刃と柄がステンレス一体型なので、汚れがたまらずに衛生的に使えます。持ちやすい柄のデザインで、女性にも扱いやすい形状です。
ダイヤモンド&セラミックシャープナーがついているので、すぐに刃研ぎができるのはいいですね。初めて包丁セットを購入する場合に、バランスのいいセットだと思います。
セット内容 | 三徳包丁・ペティナイフ | 刃の材質 | ハイカーボンステンレス刃物鋼 |
---|---|---|---|
包丁の柄 | 18-8ステンレススチール | 食洗機 | ○ |
原産国 | 日本 | 付属品 | ダイヤモンド&セラミックシャープナー |
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口コミを紹介
ステンレス一体成型により普通の包丁によくありがちな、刃と柄の境目に汚れが溜まって汚くなったり黒カビが生えるといったことがありません。また、柄にウロコ状の凹凸成形がある為すべり防止になっており安全性が増しております。切れ味・扱いやすさは非常に優秀。長く付き合えそうです。
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McCook
ステンレス鋼包丁 6点セット
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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。
小ぶりな包丁セットをお探しならこれ!
手が小さな人や小さなまな板を使っている場合におすすめのコンパクトサイズの包丁セットです。万能包丁、三徳包丁、パン切り包丁、ペティナイフ、料理バサミ、ナイフブロックの6点でこの価格はリーズナブルだと思います。
カラー展開がシルバー、ブラック、レッドの3色と、七色に光る虹色のカラーの2本セットもあるので、贈り物にも最適です。新たな生活をスタートする際に、さまざまなタイプの包丁がセットになっているこちらをおすすめしたいですね。
セット内容 | 万能包丁・三徳包丁・パン切り包丁・ペティナイフ | 刃の材質 | ステンレススチール |
---|---|---|---|
包丁の柄 | 固定型 | 食洗機 | - |
原産国 | - | 付属品 | 料理バサミ・ナイフブロック |
[{"key":"セット内容","value":"万能包丁・三徳包丁・パン切り包丁・ペティナイフ"},{"key":"刃の材質","value":"ステンレススチール"},{"key":"包丁の柄","value":"固定型"},{"key":"食洗機","value":"-"},{"key":"原産国","value":"-"},{"key":"付属品","value":"料理バサミ・ナイフブロック"}]
口コミを紹介
少しでも家事が楽になったら‥と思い、思い切って買ってみました。
使ってビックリ、今までの包丁と切れ味が全然違いました!
キャベツの千切りが楽しいです。お料理も綺麗に見えて、いい買い物でした。
大事に使います。
包丁セットは、セットとなる包丁の種類や刃や柄の材質、扱いやすさや付属品などをチェックしておくと、購入の際の迷いが少なくなります。ここで、チェックポイントをまとめてみます。
セット内容で選ぶ
包丁セットを購入する際に決めておくことは、どの種類の包丁を一番使うのかが大切です。基本となる三徳包丁や牛刀包丁は押さえておきましょう。
肉や野菜も何でも切れる一般的な「三徳包丁」
三徳包丁は、肉、魚、野菜などなんにでも使われているもっとも一般的な包丁です。菜切包丁と牛刀のいいとこどりをした形をしていて、包丁セットではこの三徳包丁か牛刀がセットになっているものがほとんどですね。
牛刀に比べて刃渡りが短く、刃先が丸っこいのが特徴で、切るときにぶれにくい構造になっています。そのため、分厚い高さのあるものを切るのに向いています。あらゆる食材に使える万能な包丁なので、ひとつは持っておきたいものです。
大きな食材も切りやすい「牛刀包丁」
牛刀包丁は、世界中で使われている西洋包丁のひとつです。三徳包丁より刃渡りが長く、かたまり肉やキャベツなどの大きな食材が切りやすくなっています。先がとがっているので、筋を切ったりなどの刃先を使った切り込みなどが得意です。
大ぶりな包丁なので、狭いキッチンには向いていません。包丁セットに入っている場合は、刃渡りの長さとまな板が合っているか、じゅうぶんな作業スペースがあるかを確認しておきましょう。
包丁セットの中には、牛刀包丁が洋包丁やシェフナイフとして入っているものもあります。使いやすいサイズのものもあるので、チェックしてみてくださいね。
魚を捌くのに欠かせない「出刃包丁」
刃が厚く、幅広で先の尖っている出刃包丁は、魚を捌くのに使われます。三徳包丁でも魚は切れますが、三枚におろしたり、骨まで刃こぼれせずに切ったりすることは出刃包丁でしかできません。煮物や刺身など、本格的な魚料理を作りたい方には欠かせない包丁です。
コンパクトで小回りのきく「ペティナイフ」
ペティナイフは、その名が示すように小さいサイズの洋包丁です。形は牛刀包丁を小さくしたデザインで、果物などを切ったり、先がとがっているので飾り切りに向いています。コンパクトなサイズで小回りが利くので、手が小さい女性にも扱いやすいですね。
大きいものを切るのには向いていませんが、ちょこっとした切り物に活躍します。果物ナイフとしてひとつ持っておくと重宝します。
「パン切り包丁」「中華包丁」などその他の包丁もチェック
包丁の中には、手作りパンやサンドウィッチを作る時に便利なパン切り包丁、中華料理を作る際に便利な大きな長方形の中華包丁など様々な専用包丁があります。他の小見出しで紹介した基本的な包丁の他にも、これらの専用包丁がセットになっているものも存在します。
毎日の料理の他に、ホームパーティやイベントごとの料理、おもてなし料理を作りたい方は何か一本持っていると便利でしょう。
包丁の材質で選ぶ
包丁には、その材質によって切れ味やメンテナンスの難易度などの特徴があります。どれも一長一短があるので、自分の希望に合った材質を考えてみましょう。
プロも愛用、切れ味の鋭い「鋼」
鋼製の包丁は、切れ味が鋭いのですがさびやすく、使用後のお手入れが大切です。その中でもモリブデン鋼は比較的さびにくい材質ですが、まったくさびないわけではありません。やはり使用後はすぐにしっかり水気をふき取っておくことが大切です。
最近人気の高いダマスカス鋼は、硬度が高いので切れ味が鋭く、耐摩耗性が高いのが特徴です。また、独特の模様がデザイン的にも評価されていますので、少々お値段は張りますが、おすすめの材質です。
錆びにくく、刃こぼれしにくい「ステンレス」
さびにくく、刃こぼれしにくい包丁セットをお探しなら、ステンレス製がおすすめです。リーズナブルな価格で軽量、メンテナンスがしやすいので、初心者向けといえます。切れ味が落ちてきますので、研ぎ直しが必要です。
軽くて切れ味が持続する「セラミック」
陶器でできているセラミック製の包丁は、軽い、さびない、切れ味が持続するなどで扱いやすい包丁といえます。酸やアルカリに耐性があり、ニオイ移りの心配がないところがメリットですね。
その反面、普通の砥石では研げないので家庭での研ぎ直しは難しく、強い衝撃で折れたり欠けたりしやすいのがデメリットです。硬いかぼちゃや冷凍食品を無理に切ったりするのはやめておいたほうがいいでしょう。
柄の素材で選ぶ
包丁の柄は、握りやすくかつ丈夫なものを選びたいものです。材質別にいくつか特徴があるのでチェックしてみましょう。
柄が「木製」のものは手に馴染み持ちやすい
木製の柄の包丁は、手になじみやすく持ちやすくて愛用している人も多いですね。差し柄は、刃の根元の中子(なかご)を木製の柄に差し込んだ形状です。柄が腐ったりした場合はぐらついたりしますが、交換することができます。
固定型は、鋲などで刃の金属としっかり固定されているもので、ぐらついたりせずに安定してます。こちらは交換できないものが多いので使用後の管理をしっかりするようにしましょう。
柄が「樹脂製」だと様々な色や形状から選べる
ABS樹脂などの樹脂製の柄は、握りやすい形状に加工されたものがあり、カラフルだったり、フィット感が優れたものも。柄は刃に固定されており、境目に汚れが付着しやすいのでしっかり洗浄しましょう。
柄が「金属製」だとつなぎ目がないので丈夫
金属製の柄の包丁は、ステンレスなど刃と同じ材質で作られているものが多いですね。このような一体型は、つなぎ目がないので洗いやすく、衛生面で安心かつ丈夫です。デザイン性が高いものもあるので、同じシリーズでそろえるのも統一感があって素敵ですね。
おすすめブランドで選ぶ
ヘンケルス(ツヴィリング)
正式にはツヴェリング J・A ヘンケルスといい、ドイツのメーカーですが製造は刃物の製造で有名な岐阜県関市です。世界的な知名度を誇り、ローブランドの「ヘンケルス」、ハイブランドの「ツヴェリング」の二種類があります。
値段もそれほど高くなく、独特の曲線美などデザイン性の高さも人気の理由の一つです。料理バサミやシャープナー付きのセットも多く販売されていますよ。
Global(グローバル)
グローバルは吉田金属が販売する包丁ブランドで、オールステンレスであることと「はまぐり刄」が特徴です。はまぐり刄とは刃物の断面形状の一つで、切り味をより鋭くしながらも食材を切った時の刃離れが良いようにされたものです。
心地よい切れ味を楽しむことができますが、家庭でのお手入れでその切れ味をキープするのがやや難しいです。シャープナーや研ぎサービスが充実しているので公式サイトをチェックしてみると良いでしょう。
関孫六(貝印)
「関孫六」は日本を代表する刃物の街、関市の包丁ブランドです。製造元の貝印は包丁メーカーとしては国内最大手企業で、一般家庭向けから料理人向けまで幅広い層に向けた包丁を販売しています。
オールステンレスのものや、計量カップなどの付属品付き、サイズなどのバリエーションも豊富です。価格にも気をつけながら、自分の用途にあった包丁セットを選びましょう。
包丁の価格は一本あたり「3000円」が目安
包丁セットはピンからキリまで様々な商品が売られていますが、包丁1本あたり1000〜3000円のものを選ぶと失敗が少ないです。例えば5本セットであれば、5000円〜15000円のものを選ぶのがおすすめです。
包丁セットは高価格であればあるほど、高品質であることが多いです。逆にあまりにも安価なものを購入してしまうと、切れ味が悪かったりと品質に問題がある場合もあります。紹介した価格帯から大きく外れないものを選ぶと安心です。
キッチンバサミやピーラー、まな板など「付属品」の内容もチェック
包丁セットは包丁以外の付属品があるものがあります。まな板やキッチンバサミ(料理バサミ)、収納するためのナイフブロック、皮をむくピーラー、包丁の刃を研ぐシャープナーなどです。どれも包丁と同じデザインなので、キッチンに置くと統一感が出ますね。
シャープナーは、その包丁の刃の特性に合ったものがついてくるので、こまめに手入れをするのにおすすめです。ナイフブロックは、安全に収納できるのであると便利ですね。付属品込みでリーズナブルなものは、ぜひチェックしておきましょう!
包丁セットのおすすめ商品比較一覧表
- 商品画像
- 1
McCook
- 2
貝印(KAI)
- 3
ツヴィリングJ.A.ヘンケルス(Zwilling J.A. Henckels)
- 4
下村工業
- 5
VKING
- 6
ツヴィリングJ.A.ヘンケルス
- 7
AKZIM
- 8
VICTORINOX (ビクトリノックス)
- 9
yangjiangshijiangchengquchuzhenmaoyiyouxiangongsi
- 10
佐竹産業
- 11
GLOBAL(グローバル)
- 12
京セラ
- 13
下村工業
- 14
ヤクセル
- 15
東亜金属
- 商品名
- ステンレス鋼包丁 6点セット
- 関孫六 匠創 3点セット
- HIスタイル 2pcsセット
- ヴェルダン庖丁 2本セットB OVD-50
- セラミック包丁セット
- ミラノα 三徳 / 洋包丁 / ペティ 3pcsセット
- ドイツ4116ステンレス 二本セット
- ラッキーセット Amazon.co.jp限定
- CHUZHEN YR01シリーズ鍛造3ピース
- チタンコーティング 包丁3点セット HG2803
- 三徳 3点セット GST-B46
- セラミックナイフ SAKURA BLADE 2本セット
- 検見崎シリーズ KZ-CJB2S
- 関藤平作 鎚起(ついき) 2本組セット
- メルペール ネコ オールスターセット
- 特徴
- 小ぶりな包丁セットをお探しならこれ!
- オールステンレス製で食洗機もOK!
- 大きさの違う大小セットが使いやすい
- コスパ良しの持ちやすいデザイン
- 肉・野菜・フルーツ用に3タイプのセラミック製
- 継ぎ目がない一体型で美しいフォルム
- 人間工学に基づく設計で頑丈
- パンを切るのに最適な小刀タイプ
- セット内容がお好みでいろいろ選べるダマスカス鋼
- チタンの黒さがかっこいい濃州孫六作
- シンプルで使いやすいデザインで人気
- 淡いピンクカラーがフェミニンなセラミック製
- シャープなデザインでリーズナブル
- 刺身包丁と出刃包丁の職人セット
- ネコのイラストがかわいいファンシーなセット
- 価格
- 6589円(税込)
- 6980円(税込)
- 3890円(税込)
- 2874円(税込)
- 4680円(税込)
- 8010円(税込)
- 3280円(税込)
- 1406円(税込)
- 14600円(税込)
- 5742円(税込)
- 17600円(税込)
- 8800円(税込)
- 3104円(税込)
- 2732円(税込)
- 10788円(税込)
- セット内容
- 万能包丁・三徳包丁・パン切り包丁・ペティナイフ
- 三徳包丁・ペティナイフ
- 三徳包丁・ペティナイフ
- 三徳庖丁・牛刀
- 三徳包丁・洋包丁・ペティナイフ
- 三徳包丁・シェフナイフ・ペティナイフ
- 三徳包丁・シェフ包丁
- ペティーナイフ・パーリングナイフ
- シェフナイフ・三徳包丁・万能ナイフ
- 三徳包丁・牛刀包丁・ペティナイフ
- 三徳包丁・ペティナイフ
- 三徳包丁・フルーツナイフ
- 三徳包丁・ペティナイフ
- 刺身包丁・出刃包丁
- 三徳包丁2種・ペティナイフ
- 刃の材質
- ステンレススチール
- ハイカーボンステンレス刃物鋼
- 特殊ステンレス鋼
- モリブデン鋼
- ジルコニアナノセラミック
- 特殊ステンレス鋼
- ドイツ4116ステンレス
- ステンレススチール
- ダマスカススチール
- モリブデンステンレス刃物鋼チタンコーティング
- モリブデン・バナジウム
- セラミック
- モリブデン・バナジューム鋼
- 特殊ステンレス
- モリブデンステンレス鋼
- 包丁の柄
- 固定型
- 18-8ステンレススチール
- ポリプロピレン樹脂
- 18-8ステンレス・一体型
- ABS・固定型
- 18-8ステンレス・一体型
- 一体型
- ポリプロピレン・固定型
- ダルベルギア木製・固定型
- 固定型
- 18-8ステンレス・一体型
- 固定型
- 18-8ステンレス・一体型
- 木製・差し柄
- ステンレス ・一体型
- 食洗機
- -
- ○
- ○
- -
- ○
- ○
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- 原産国
- -
- 日本
- 日本
- 日本
- -
- 日本
- 中国
- スイス
- -
- 日本
- 日本
- 日本
- 中国
- 日本
- 中国・日本
- 付属品
- 料理バサミ・ナイフブロック
- ダイヤモンド&セラミックシャープナー
- 専用シャープナー付きもあり
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- カーブピーラー・包丁収納スタンド
- 専用シャープナーつきセットもあり
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- シャープナー
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- 国産ひのきまな板・包丁研ぎ
包丁には「切る」というイメージがあるため結婚祝いには不向きだと考えている方も多いかもしれません。しかし実は、包丁などの刃物には「災いを断ち切り未来を切り開く」という意味が込められていて、大変演技の良い贈り物になるんです。
また、包丁は毎日の生活に欠かせない調理器具なので非常に実用的。簡単には手に入らないブランド包丁を選べば、喜ばれること間違いなしです。結婚祝いに包丁セットを送るなら、スタイリッシュなデザインのものを選ぶのがおすすめです。
いろいろな包丁セットをランキング形式でご紹介しましたが、お気に召すものが見つかりましたか?お料理の下ごしらえが楽しくなる素敵な包丁セットをぜひ見つけてくださいね。
ランキングはAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2020年06月19日)やレビューをもとに作成しております。
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1セットあれば重宝する包丁セットは、デザインや材質が同じものを揃えられる点と、1点ずつ購入するより価格が抑えられるので、一人暮らしのスタートや引越しの際の買い替えなどで購入される人も多いのではないでしょうか。
なんでも切りやすい三徳包丁と牛刀包丁をメインに、ペティナイフやキッチンバサミ、収納ボックス(ナイフブロック)がついたセットなど、一口に包丁セットといってもその種類は千差万別です。
実際のお料理に使う包丁として使用頻度の高い包丁が入っているセットを選びたいものですね。ここでは、人気の包丁セットのランキングと、包丁のセット内容や刃や柄の材質、付属品などの情報と選び方をまとめてみました。