セラミック包丁の人気おすすめランキング15選【メーカーもご紹介】

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値段も安く切れ味の良さから人気のセラミック包丁。そんなセラミック包丁は京セラやフォーエバー、ニトリなど様々なメーカーがあり迷う方も多いはず。この記事ではおすすめの商品を人気ランキング形式でご紹介します。寿命を長くするための研ぎ器も必見!

白や黒の刃がおしゃれ!セラミック包丁の魅力とは?

毎日の料理に欠かせない包丁の中でも、軽くて扱いやすいと人気を集めているのがセラミック包丁です。刃の部分がセラミックでできていることから、包丁全体が軽くなり女性にも子どもにも使いやすい上に価格が安く、切れ味も良いので1本は持っておきたい包丁ですよね。

 

一方で、セラミックは硬い素材ですが、粘性がなく欠けることもある素材。そのため慣れるまでに時間が必要ですが、慣れてしまえば使いやすく、中には欠けにくいような高い強度を持ったセラミック包丁もあります。

 

そこで今回は、セラミック包丁の選び方やおすすめ商品ランキングをご紹介します。ランキングは刃の長さ、使いやすさ、強度などを基準に作成しました。購入を迷われている方はぜひ参考にしてみてください。

セラミック包丁のメリット・デメリット

セラミック包丁のメリットは、何と言っても軽くて扱いやすい点です。さらに軽いながらも切れ味が長く持続するので何度も研がなくても大丈夫なのが嬉しいところ。セラミックという素材のおかげで、錆びにくく食べ物に金属特有の味が移らない点も魅力ですね。

 

一方で、固すぎる食材だと刃こぼれしやすく切れなくなってしまう点はデメリットと言えるでしょう。また、一度刃こぼれしてしまうと自宅で研ぎ直すのが難しいといった特徴もあります。

セラミック包丁の選び方

セラミック包丁は人気が高いため、種類も豊富でどれを選べばいいか迷ってしまうという方も多いでしょう。ここからはセラミック包丁の選び方についてご紹介します。

刃渡りの長さで選ぶ

セラミック包丁を選ぶときに大切なのが、刃渡りの長さです。通常の包丁のサイズもあれば、コンパクトで子どもでも使いやすいサイズまで幅広い商品が販売されています。

メインで使用するなら「三徳包丁」がおすすめ

セラミック包丁の中でも三徳包丁は刃渡りが16cm〜18cm程度で、通常のメインで使用する包丁と同じくらいのサイズ感です。大きい食材から小さな食材まで一つの包丁で切るという方におすすめな万能包丁です。

 

食材を切るときに包丁の長さは重要なポイントです。使用用途や自分の手のサイズに合わせた包丁の長さを選ぶといいでしょう。下記の記事では、三徳包丁について詳しくご紹介しています。合わせてご覧ください。

小さな食材には「ペティナイフ」や子どもにも安全な包丁を

セラミック包丁の中には刃渡りが11cm〜15cm程度のペティナイフもあり、手が小さい方や特に小さな食材を切りたい時に便利です。大きい食材と小さな食材で包丁を使い分けたい方におすすめです。

 

また、子どもが使うことを想定して設計されたタイプも数多く販売されていて、軽いだけでなく柄の部分が細く握りやすくなっているなど工夫が施されています。子どもが料理を手伝いたいと言い出した時に最適なのがセラミック包丁です。下記の記事では、ペティナイフについて詳しくご紹介しています。合わせてご覧ください。

使用用途で選ぶ

セラミック包丁は硬い素材でよく切れますが、欠けやすい点もあります。切る食材に適したものでないと包丁が欠ける原因になってしまうので、用途に合わせて選ぶことも大切です。

肉や野菜など「素材」によって変える

包丁で切るものと言えば、野菜からお肉、パンなど様々。その切る食材によって、セラミック包丁を選ぶのもいいでしょう。野菜用なら固い野菜も楽に切ることができ、お肉用ならお肉の繊維も綺麗に切ることができます。

 

パン用のセラミック包丁もあり、素材ごとに変えることで刃が欠けたり割れたりといったトラブルを防ぐことができます

どんな食材でもOKな「全対応のタイプ」にする

切る食材ごとに包丁を変えるのは面倒、という方にはすべての食材に対応しているタイプがおすすめです。全対応のセラミック包丁であれば、食材ごとに包丁を変える必要がなくるので、料理の時短にもつながります。

 

さらに、何本も購入する必要もなくなり、収納するスペースも1本分でいいので収納場所に困らず経済的にも嬉しいですね。

柄の材質で選ぶ

包丁の持ち手である柄の部分にも違いがあるので、それぞれの特徴を理解して自分の気に入った柄を選ぶといいでしょう。

軽さを重視するなら「プラスチックハンドル」

柄の部分がプラスチックでできているタイプだと、包丁全体がさらに軽量化されるので力のない女性などにはぴったりです。また、長時間使い続ける方にはプラスチック製の方が疲れにくいのでおすすめです。

 

軽さの面で優れているプラスチックですが、滑りやすいというデメリットもあります。固いものや切りにくいものを切るときには、滑らないように注意が必要です。

「ラバーハンドル」なら滑りにくくて使いやすい

柄の部分がラバーグリップの場合、プラスチック製の柄と比較すると滑りにくいのが特徴です。料理をしていて食材を切るときに滑ってしまうと手を切る危険もあるので、料理に不慣れな人などは滑りにくいラバーグリップを選んだ方がいいでしょう。

 

握りやすいという特徴もあるので、扱いやすさで選ぶならラバーグリップです。プラスチック、ラバーグリップの他にも木製やポリプロピレンなど幅広い素材で作られたものがあり、それぞれに特徴があります。

おしゃれさなら「木製ハンドル」やカラフルなものを

柄の部分が木製の包丁なら手に馴染みやすく高級感があり、使っているだけでおしゃれさを出すことができます。また、セラミック包丁はカラーバリエーションも豊富です。カラフルな包丁や子どもが喜んで使えるようにキャラクターが付いたデザインなど様々です。

 

迷った時には自分が好きなお気に入りの色で選ぶのもいいですね。他のまな板やスプーン、フォーク、調理器具などとカラーを合わせて統一させると、キッチン全体がまとまったカラーになりおしゃれな雰囲気も演出できます。

機能性で選ぶ

セラミック包丁を長く使い続けるためには、商品が持っている特徴やお手入れ方法も要チェックです。購入してから後悔しないように、事前に確認しておきましょう。

お手入れのしやすさを求めるなら「食洗機対応」のもの

食器や調理器具を手洗いではなく、食洗機で洗うというご家庭も多いですよね。セラミック包丁も例外ではなく、食洗機に対応していれば他の食器とまとめて食洗機で洗うことができます

 

お手入れ方法も楽に短い時間でしたいなら、購入する予定のセラミック包丁が食洗機に対応しているかどうか確認しましょう。

衛生面が気になるなら「抗菌処理」が施されたもの

包丁は直に食材を切る道具なので、衛生面が気になるという方も多いはず。目に見えない菌が包丁についていて、知らない間に口にしていると思うと不安ですよね。セラミック包丁には抗菌処理が施されているものもあります。

 

抗菌処理が済んでいるタイプであれば、通常よりも菌を寄せ付けないので安心して使用することができておすすめです。

切れ味を持続させるなら「研ぎ直しサービス」が付いているもの

セラミック包丁でも他の包丁と同じように、包丁の刃の部分を研ぐ必要があります。自宅で研ぐことができるセラミック用の道具も販売されていますが、商品によっては研ぎ直しサービスというアフターサービスが付いているものもあります。

 

メーカーに郵送したり直接持っていったりすることで研いでくれるので、切れ味が悪くなった時に利用できて便利です。研いでもらうことで包丁を長く使うことができます

揃えたいなら「セラミック包丁セット」をチェック

セラミック包丁の商品の中には、包丁だけでなくピーラーやまな板がセットになって販売されているものもあります。調理器具の色合いを統一したい方や包丁だけでなく他の調理器具も揃えたい方はチェックしてみてください。下記の記事では、セラミックの包丁について詳しくご紹介しています。合わせてご覧ください。

メーカーで選ぶ

セラミック包丁を販売しているメーカーは様々で、どのメーカーが良いのか分かりにくいですよね。それぞれのメーカーの特徴を把握して自分に合ったものを選びましょう。

セラミック包丁の創始者である「京セラ」

セラミック包丁の販売を最初に始めた「京セラ」は、セラミック包丁の代名詞と言っても過言ではありません。日本だけでなく世界的にも有名なメーカーで、幅広いラインナップが特徴です。切れ味などの品質だけでなく、アフターサービスもしっかりしていて安心です。

切れ味の良さは随一な「FOREVER(フォーエバー)」

「フォーエバー社」のセラミック包丁は、他社に比べて切れ味が持続すると評判で高い人気を誇っています。カラフルな包丁も魅力で、抗菌加工が施されたものも多く、機能性に優れたセラミック包丁を手に入れることができるでしょう。

セラミック包丁初心者には「パール金属」がおすすめ

キッチン用品だけでなくリビング用品も多く扱っているのが「パール金属」です。パール金属のセラミック包丁は、コスパの高さが特徴でカラーバリエーションが豊富な柄が人気の要因です。リーズナブルなセラミック包丁を試したいという初心者の方におすすめです。

高級感あふれる「Minova(ミノバ)」

高級感のある華やかなセラミック包丁なら「ミノバ」がおすすめです。日常の料理用ではなくホームパーティーなどで活躍しそうなケーキやフルーツのサーブ用セラミック包丁を扱っています。陶器のような滑らかさが人気で、プレゼントにも適しています。

コスパ重視なら「ニトリ」

コスパの良さを重視するなら「ニトリ」のセラミック包丁がおすすめです。リーズナブルな価格に対して品質も問題ないので、メーカーにはこだわらないという方にはぴったりでしょう。実物を店頭で見ることもできて安心です。

セラミック包丁の人気おすすめランキング15選

15位

EBUYBEST

セラミック包丁 4点セット

用途によって使い分けられる便利なセット

ダイアモンドに次ぐ固さを持つセラミック製の包丁で、刃の長さは3インチから6インチまで4種類が一緒になったお得なセットです。4種類入っているので、切る食材によって使い分けることができてとても便利

 

すべて刃を収納できるサヤがついているので、安全面にも配慮されていて安心です。金属イオンが出ないので、食材を切ったときに風味を損なう心配もありません。軽くて手にフィットしやすいハンドル部分も特徴的で、素材は天然の竹を使用して作られています。

刃の長さ 76~152mm 重量 272g
柄の材質 天然竹

口コミを紹介

4本入ってたのでお買い得だと思います。1本1本個別で包装していてカバーも付いていて良かったです。

出典:https://www.amazon.co.jp

14位

I.T outlet

セラミック折りたたみ式ナイフ

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アウトドアでも使える折り畳みのセラミックナイフ

ミニサイズのセラミックナイフで、刃の部分を折りたたんで収納することができるので持ち運びにもとても便利なタイプです。外出先でセラミックナイフを使用したいときや、キャンプやBBQなどのアウトドアでも役に立つ商品です。

 

ちょっとした食材を切るときにもコンパクトで便利なので、フルーツや野菜など少量を切りたいときにもおすすめ。チェーンも付いているので、落とさないように身に着けておくこともできます。

刃の長さ 80mm 重量 31g
柄の材質 -

口コミを紹介

小さくて軽く、必要最低限使えます。出先で果物を切るために購入しましたが、文句なしです。

出典:https://www.amazon.co.jp

13位

FOREVER

カラーセラミック包丁 ピンク

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可愛らしいデザインで女性からの人気が高い

フォーエバーのカラーセラミック包丁は、切れ味がとてもいいのに軽くて使いやすいのが特徴です。刃の部分にも可愛らしいデザインが施されているので、女性からの人気が高い商品です。

 

カラーバリエーションも豊富なので、自分のお気に入りの1本を見つけると料理も楽しくなります。

刃の長さ 140mm 重量 140g
柄の材質 ポリプロピレン

口コミを紹介

母の日に送ったのですがとても喜んでくれました。抜群の切れ味だそうです。

出典:https://www.amazon.co.jp

12位

京セラ

セラミック包丁 ギフト2点セット

贈り物にも喜ばれる高級感漂うセラミック包丁

桜をイメージした可愛らしいデザインのセラミック包丁で、持ち手部分にはラメも施されていて、高級感も漂い贈り物にもぴったりなセットです。セラミック包丁が入っている箱も上品なので喜ばれます。

刃の長さ 160mm・110mm 重量 95g・55g
柄の材質 ポリプロピレン

口コミを紹介

可愛い! セラミックで雰囲気もステキ。切れ味も良く、料理が楽しくなりました。

出典:https://www.amazon.co.jp

11位

正広

こども包丁 りす

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可愛いデザインで子どもが安心して使える

料理の手伝いをする子どもでも食材を切りやすいように設計されています。刃先と刃元がそれぞれ1cmずつ丸くなっているので、万が一手元が滑ったときも怪我しにくくなっていて安心です。

 

りすがデザインされた幼児用、ウサギがデザインされた小学生低学年用、くまがデザインされた小学生高学年用に加えて右利きと左利きがそれぞれ用意されているので、全6種類から選んで使えます。

刃の長さ 130mm 重量 -
柄の材質 エラストマー樹脂

口コミを紹介

3歳娘に。切れ味が良いので最初は少し心配しましたが、子供も注意深く使うので、包丁さばきがどんどん上達してきました。

出典:https://www.amazon.co.jp

10位

京セラ

キッチン用品5点セット

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専用のシャープナー付きで切れ味の持続性が高い

セラミック包丁で人気の高い京セラから、セラミック包丁2種類とまな板、専用の電動ダイヤモンドシャープナー、さらにセラミックピーラーがついた5点セットも販売されています。専用のシャープナーがついてくるので、切れ味が変わるたびに研いで使うことができます。

 

シャープナーは電動で研いでくれるので繊細なセラミック包丁も簡単に研げて、セラミック以外のステンレスや鋼素材の包丁にも使用可能です。

刃の長さ 140mm 重量 90g
柄の材質 ポリプロピレン

口コミを紹介

軽くて良く切れるので購入しました。セラミック用の研ぎ器もセットされていたので、安く感じました。

出典:https://www.amazon.co.jp

9位

京セラ

フルーツナイフ ブラックブレード

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フルーツに使えるサイズ感!お手入れもしやすい

京セラから販売されている刃の長さが短めのタイプで、フルーツなど少量を切りたいときに使えるセラミック包丁です。刃は日本で作られた切れ味抜群のファインセラミック製で、無料の研ぎなおし券が付いているのでサービスの面も充実しています。

 

カラーバリエーションが豊富なので、自分のキッチンの他の道具の色合いや好きな色に合わせて購入することもできます。熱湯消毒や漂白剤も使用できるので、いつでも清潔なセラミック包丁を使って料理できます。

刃の長さ 110mm 重量 50g
柄の材質 ポリプロピレン

口コミを紹介

3本目。扱いやすい大きさでこのサイズがお気に入りです。

出典:https://www.amazon.co.jp

8位

京セラ(Kyocera)

セラミック キッチンセット

プレゼントにも最適な可愛いデザイン

切れ味が長持ちするファインセラミック製の包丁が2本と、セラミック製のピーラー、まな板までセットになったコスパも抜群な商品。刃の長さが違うセラミック包丁が2本セットになっているから、食材によって使い分けられて料理の時短にもつながります。

 

無料の研ぎなおし券もついてくるので、切れ味が持続すること間違いなしです。カラーバリエーションも豊富で、自分の好きな色を選んでキッチンを彩ることができます。可愛らしいデザインなので、プレゼントとしても最適です。

刃の長さ 140mm・110mm 重量 290g
柄の材質 ポリプロピレン

口コミを紹介

ナイフ2本(大小)、皮むき、まな板がセットでこの値段はお得!ナイフの切れがかなり良いです。

出典:https://www.amazon.co.jp

7位

京セラ

ファインレジェンドモデル セラミックナイフ

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スタイリッシュなデザインで機能性も抜群

刃の長さが長めですが、スタイリッシュな形状になっているので手元での操作がしやすく扱いやすいのが特徴です。

 

使うときの安定感を重視した設計になっていて、今までのセラミックナイフと比較して重心が持ち手の方に傾いているので、これまで以上に使いやすいデザインだと好評です。無料で研ぎなおしてくれるアフターサービスも付いているのが嬉しいポイント。

刃の長さ 170mm 重量 100g
柄の材質 ポリプロピレン

口コミを紹介

包丁は無いと料理に困るため、セラミック製の物を長年愛用しています。セラミックだから研がなくても大丈夫という事はありませんが、普通の使用では金属製よりも錆びたりも無いですし研ぐ頻度は少なくてすみます。

出典:https://www.amazon.co.jp

6位

FOREVER

櫻セラシリーズ 超滑性セラミック包丁

オンリーワン製造法で切れ味が長く続く

櫻セラシリーズのセラミック包丁は、他のセラミック包丁と比較して完全無気孔で高密度になっているので、耐摩耗性、永切性能にとても優れた設計となっています。

 

高密度化されたセラミックを使っていることから、鋭い切れ味を実感することができ、切れ味は何とステンレス包丁の200倍です。金属ではないので錆びる心配もなく、食材からの色移りや匂い移りもないので長く使える包丁です。

刃の長さ 160mm 重量 87g
柄の材質 ポリプロピレン

口コミを紹介

こちらは、セラミックが丈夫とのことで購入しました。切れ味は良好で確かに丈夫です。

出典:https://www.amazon.co.jp

5位

京セラ

セラミック包丁 こども用

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子どもでも扱いやすい機能を備えた包丁

小さな子どもが使うことを想定して、実際に子どもたちにモニタリングして開発された形状となっています。そのため、子どもでも扱いやすいグリップと刃の長さに重量もとても軽く、大人のお手伝いをしたいという子どもの願いをかなえてくれる包丁です。

 

子どもの手のひらにフィットするデザインであることはもちろん、力が弱い子どもでも食材を切りやすいようにオリジナル原料のセラミックを使用して作られた包丁。また、安全性にも配慮して刃の先は丸く刺さらないように工夫されています

刃の長さ 105mm 重量 50g
柄の材質 ポリプロピレン

口コミを紹介

4才の息子が料理に興味を持ち買って、トマトやキャベツ、にんじんを切る練習をしました。軽いし切れ味抜群!

出典:https://www.amazon.co.jp

4位

VKING

黒刃 ジルコニアナノメートルセラミック包丁

使いやすく進化したフォルムでよく切れる

ジルコニアナノ加工が施された超高密度のセラミック包丁で、軽いのに切れ味が優れているのが特徴です。その軽さから力が弱い女性や高齢者でも、スパスパと食材を切ることができて、長時間使用しても疲れにくくなっています。

 

持ち手だけでなく刃の部分も黒いので食材の色が付く心配はなく、金属ではないので錆びる心配もありません。刃の部分は高密度のセラミックでできているので切れ味が長く続き、包丁を研ぐ必要もないので長い間快適に使用することができます。

 

お手入れとして、食洗機にも対応、抗酸化作用もあり耐摩耗性にも優れています。柄の部分には滑りにくいABS素材を使用していて、手にフィットしやすいデザインなので扱いやすいです。

刃の長さ 180mm 重量 106g
柄の材質 ABS

口コミを紹介

初めてセラミックナイフを買いましたが、意外に使いやすいです。しかも軽快で、これを使って果物を切ります。

出典:https://www.amazon.co.jp

3位

パール金属

セラミック 包丁 グリーン

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滑りにくいハンドルのコスパに優れた包丁

ジルコニアセラミック製なので、金属と違い錆びることがなくいつでも衛生的に使用することができます。取り扱い方を間違えなければ、長い間使用することができ切れ味はステンレスの100倍とも言われています。

 

濡れた手などで料理するときでも滑りにくく、握力が弱い女性でも使いやすいABS素材の柄なので安心です。握りやすいハンドルになっているので、料理の手際がよくなるかもしれません。

刃の長さ 165mm 重量 95g
柄の材質 ABS樹脂

口コミを紹介

刃の長さ、厚みともに、とても使いやすいです。

出典:https://www.amazon.co.jp

2位

フォーエバー

セラミック包丁

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銀抗菌で可愛らしいデザイン

高圧・高密度製造法で作られたフォーエバーのセラミック包丁は、他のセラミック包丁と比較しても耐摩耗性と永切性能に優れていて、他の商品よりも長い期間使い続けられるのが特徴です。

 

高密度のセラミック包丁なので、ステンレスの包丁と比べると軽くて切れ味がいいのも特徴で、ステンレスよりも200倍もの切れ味があるほどです。フォーエバーのセラミック包丁は特に女性におすすめ。

 

セラミック包丁の柄の部分に色が付いているものは多いですが、この商品だと刃の部分にも色が付けられていて可愛らしいデザインの物が多数あります。また、銀抗菌が施されているので、衛生面が気になる人にも安心して使い続けられるぴったりの包丁です。

刃の長さ 160mm 重量 87g
柄の材質 ポリプロピレン

口コミを紹介

安かったのに、とても切れます!もう一つほしいです!

出典:https://www.amazon.co.jp

1位

京セラ

セラミック 三徳包丁

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無料研ぎなおし券付きのファインセラミックス製

セラミック包丁として有名な京セラから販売されている、三徳包丁は野菜やお肉、魚などどの食材にも対応している優れた商品。除菌漂白剤も使用できるので汚れや菌が気になったときはすぐに綺麗にすることができて、食洗機対応なので日々のお手入れも簡単

 

材質は切れ味抜群のファインセラミックスなので、柔らかくて切りにくいサンドイッチやトマトなどの食材も切り口が綺麗に仕上がります。重さはたった0.09kgで女性が持っても負担にならず、ステンレスと比べて錆びることがないので長持ちするのも特徴です。

 

カラーバリエーションも豊富で、鮮やかなピンクを始めイエローなど好きな色を選んでキッチンを華やかにしてくれます。

刃の長さ 140mm 重量 0.09kg
柄の材質 ポリプロピレン

口コミを紹介

購入したばかりの本商品はプラスチックまな板に食い込むくらい切れ味がいいので、切れ味を重視している方にもおすすめできます。

出典:https://www.amazon.co.jp

セラミック包丁のおすすめ商品比較一覧表

  • 商品画像
  • 1
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    京セラ

  • 2
    アイテムID:6830863の画像

    フォーエバー

  • 3
    アイテムID:6830860の画像

    パール金属

  • 4
    アイテムID:6830857の画像

    VKING

  • 5
    アイテムID:6830854の画像

    京セラ

  • 6
    アイテムID:6830851の画像

    FOREVER

  • 7
    アイテムID:6830848の画像

    京セラ

  • 8
    アイテムID:6902572の画像

    京セラ(Kyocera)

  • 9
    アイテムID:6830842の画像

    京セラ

  • 10
    アイテムID:6830833の画像

    京セラ

  • 11
    アイテムID:6830836の画像

    正広

  • 12
    アイテムID:6901976の画像

    京セラ

  • 13
    アイテムID:6830830の画像

    FOREVER

  • 14
    アイテムID:6830839の画像

    I.T outlet

  • 15
    アイテムID:6830827の画像

    EBUYBEST

  • 商品名
  • セラミック 三徳包丁
  • セラミック包丁
  • セラミック 包丁 グリーン
  • 黒刃 ジルコニアナノメートルセラミック包丁
  • セラミック包丁 こども用
  • 櫻セラシリーズ 超滑性セラミック包丁
  • ファインレジェンドモデル セラミックナイフ
  • セラミック キッチンセット
  • フルーツナイフ ブラックブレード
  • キッチン用品5点セット
  • こども包丁 りす
  • セラミック包丁 ギフト2点セット
  • カラーセラミック包丁 ピンク
  • セラミック折りたたみ式ナイフ
  • セラミック包丁 4点セット
  • 特徴
  • 無料研ぎなおし券付きのファインセラミックス製
  • 銀抗菌で可愛らしいデザイン
  • 滑りにくいハンドルのコスパに優れた包丁
  • 使いやすく進化したフォルムでよく切れる
  • 子どもでも扱いやすい機能を備えた包丁
  • オンリーワン製造法で切れ味が長く続く
  • スタイリッシュなデザインで機能性も抜群
  • プレゼントにも最適な可愛いデザイン
  • フルーツに使えるサイズ感!お手入れもしやすい
  • 専用のシャープナー付きで切れ味の持続性が高い
  • 可愛いデザインで子どもが安心して使える
  • 贈り物にも喜ばれる高級感漂うセラミック包丁
  • 可愛らしいデザインで女性からの人気が高い
  • アウトドアでも使える折り畳みのセラミックナイフ
  • 用途によって使い分けられる便利なセット
  • 価格
  • 3311円(税込)
  • 2407円(税込)
  • 1682円(税込)
  • 2680円(税込)
  • 2470円(税込)
  • 2950円(税込)
  • 3895円(税込)
  • 6100円(税込)
  • 2980円(税込)
  • 8100円(税込)
  • 1615円(税込)
  • 8416円(税込)
  • 4193円(税込)
  • 333円(税込)
  • 2399円(税込)
  • 刃の長さ
  • 140mm
  • 160mm
  • 165mm
  • 180mm
  • 105mm
  • 160mm
  • 170mm
  • 140mm・110mm
  • 110mm
  • 140mm
  • 130mm
  • 160mm・110mm
  • 140mm
  • 80mm
  • 76~152mm
  • 重量
  • 0.09kg
  • 87g
  • 95g
  • 106g
  • 50g
  • 87g
  • 100g
  • 290g
  • 50g
  • 90g
  • -
  • 95g・55g
  • 140g
  • 31g
  • 272g
  • 柄の材質
  • ポリプロピレン
  • ポリプロピレン
  • ABS樹脂
  • ABS
  • ポリプロピレン
  • ポリプロピレン
  • ポリプロピレン
  • ポリプロピレン
  • ポリプロピレン
  • ポリプロピレン
  • エラストマー樹脂
  • ポリプロピレン
  • ポリプロピレン
  • -
  • 天然竹

欠けることがないように!セラミック包丁のお手入れ方法

刃が白いセラミック包丁は細かな傷が入ったり色のついた食材を切った時に色がついてしまったりしやすいですよね。そんな時は、キッチン用漂白剤につけておくだけですぐに綺麗な白色に。普段のお手入れは通常通り食器用洗剤とスポンジで洗うだけで大丈夫です。

 

この時注意してほしいのはセラミック包丁は欠けやすいという点です。洗った後に水を切るために少し振った時に食器にぶつけたなど、この程度で欠けてしまう可能性もあるので水を切る時は清潔な布巾などで拭くようにしてください。

 

以下の記事では、塩素系漂白剤や食器用洗剤の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

研ぐことでより寿命を長く!おすすめの研ぎ器

切れ味が落ちにくいセラミック包丁は頻繁に研がなくても支障はありませんが、長く使用すれば研いで綺麗にする必要があります。しかし、通常の研ぎ石などでは研げないので、セラミック包丁を研ぐ際には専用のシャープナーを使用するように気をつけましょう。

 

以下の記事では、包丁研ぎ器の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

手が切れないように注意!セラミック包丁の捨て方

セラミック包丁の捨て方は地方自治体によって変わってきますので必ず捨てる前に確認を取るようにしてください。セラミックはセラミックという陶器ですので捨てる時は大体が不燃ゴミで構わないと思いますが他のゴミと一緒に捨ててはいけません。

 

セラミック包丁に限らず包丁を捨てる時は必ずダンボールや厚紙でぐるぐるに巻いてその上にサイドガムテープでぐるぐるに巻いてから指定ゴミ袋に入れてわかりやすいところに「取扱注意 刃物 包丁 キケン」などと書いてください。

 

ごみ収集の方などその他にもそのゴミに触れる可能性のある方全員の安全のために、捨てる際には必ず心がけてください。

安全な包丁の包み方

包丁は意味なく外に持ち出すと銃刀法違反になります。また理由あって持ち出すときもむき出しのまま持っていくのは自分もキケンですが他の人にも危害を及ぼす可能性があります。念には念を入れるのが大切ですので包丁の安全な包み方をご紹介します。

 

まずは新聞紙を用意します。新聞紙を四つ折りにしたら4つあるうちの角を1つだけ直角には折り曲げず少し斜めにおります。その折った辺に合わせて包丁の柄に接している辺を合わせておきます。手前の歯に合わせて新聞紙で包丁を包みます。

 

そのまま一回転させて包丁の先の方も折り曲げます。この時に刃物より数センチ余裕を持たせております、こうすることで刃物が突き出すのを防止します。最後にセロテープなどでしっかり止めて終了です。

まとめ

セラミック包丁にも使う用途や長さ、強度、柄の材質など商品によって大きな違いがあります。今回紹介した選び方のポイントを参考にして、自分に合ったセラミック包丁を選びましょう。お気に入りのセラミック包丁が見つかれば料理も楽しくなりますね。

ランキングはAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2021年06月06日)やレビューをもとに作成しております。

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