ペティナイフのおすすめ人気ランキング18選【果物ナイフにも！名品やプロ愛用品も紹介！】
2022/12/26 更新
ペティナイフは一般的な家庭用包丁よりも短い150mmサイズまでの商品を指し、コンパクトなのでフルーツを切ったりとさまざまな用途で使用できます。安い商品から高級な商品・鞘付き・ダマスカスを使った名品が、貝印やニトリから販売され人気です。今回はおすすめのペティナイフを紹介します。
目次
- 果物だけじゃない！キャンプにも使えるペティナイフ
- 【結論コレ！】編集部イチ推しのおすすめ商品
- ペティナイフとはどんな包丁？
- ペティナイフの選び方
- 刃渡り130~150mmのペティナイフ人気おすすめランキング9選
- 刃渡り80~120mmのペティナイフ人気おすすめランキング9選
- 通販サイトの最新売れ筋ランキングもチェック！
- ペティナイフの正しい使い方
- ペティナイフがキャンプやアウトドアにおすすめな理由は？
- ペティナイフで魚は捌ける？
- ペティナイフはいらない？本当に必要？
- かっこいいデザインのペティナイフはある？藤次郎は？
- パティシエにおすすめのペティナイフは？
- 貝印・ニトリのペティナイフの評判は？
- ペティナイフのケースはどこで買える？
- まとめ
果物だけじゃない！キャンプにも使えるペティナイフ
ペティナイフは小型でフルーツなどのカットに使用するイメージがありますが、実際は一般的に使われる三徳包丁のように使用ができます。150mmサイズまでの包丁をペティナイフと呼び、さまざまな用途で使えるとあって非常に人気が高いです。
安い商品だけでなく高級な商品・鞘付き・ダマスカスを使った名品まで商品の種類が貝印やニトリなどから豊富に販売されています。キャンプやアウトドアなどの屋外でも料理を楽しむなら、小型でコンパクトな包丁を使いたいですよね。
今回はそんなぺティナイフの選び方やおすすめ商品ランキングをご紹介します。ランキングは材質・質量・切れ味を基準に作成しました。購入を迷われている方はぜひ参考にしてみてください。
【結論コレ！】編集部イチ推しのおすすめ商品
130～150mmのおすすめ
80～120mmのおすすめ
ペティナイフとはどんな包丁？
一般的に調理に使われる包丁には和包丁・洋包丁・中華包丁の3種類がありますが、ペティナイフの種類は洋包丁になります。フランス語で小さいを意味する「petit」と英語の「knife」を組み合わせた和製英語です。
洋包丁の中で万能包丁とされている牛刀を小さくしたもので、手の小さい女性にはむしろ牛刀よりも持ちやすく、小回りが利くので万能包丁として使えます。家庭用ならペティナイフをメイン包丁として使用しても充分です。
フルーツナイフとしてのイメージがあるぺティナイフですが、自分に合ったサイズや目的で選べばいろいろと使える便利な1本になります。
ペティナイフの選び方
一口にペティナイフといっても種類はさまざまです。それぞれのポイント別に、自分に合った選び方を見ていきましょう。
刃の長さ・サイズで選ぶ
ペティナイフは小さなものでは80mmから、大きなものでは150mmと刃の長さ（刃渡り）に幅があります。使う場面や手の大きさで使い分けるのがおすすめです。
肉や魚の処理なら「130～150mm」のペティナイフがおすすめ
日常の調理では野菜の皮をむいたり切ったりするだけでなく、肉を切ったりイワシやアジ程度の魚を処理したりする場合も多いです。一般的に使われる三徳包丁の刃渡りは約180mmが多くあります。
180mmでは少し大きいと感じる方は150mm程度のペティナイフをメインに使うのがおすすめです。150mmサイズなら手の大きい方が使用しても安定感があります。自分の手の大きさに合ったサイズの商品を選ぶようにしましょう。
野菜の皮むき・フルーツを切るなら「80~120ｍｍ」のペティナイフがおすすめ
特定の作業に限定するならその用途に向いたサイズがおすすめです。フルーツの皮むきのような細かい作業に使うなら、刃渡りの短いものが適しています。ペティナイフは小さいもので80mm前後から販売されているのでチェックしてみてください。
また、材料によっても使いやすいサイズがそれぞれあります。じゃがいものように手に収まる程度でやや不規則な形をしたものの皮をむくときには80mm前後が適しています。りんごなどつるっとした形状のものであれば120mm程度のものが使いやすいです。
刃の素材で選ぶ
刃物は素材によって使い勝手もお手入れ方法も変わります。自分が使いやすいと感じる素材のペティナイフを選びましょう。
さまざまな用途に使用するなら「ステンレス」がおすすめ
使いやすさで選ぶならステンレス製がおすすめです。切れ味は鋼に劣りますが現在ではさまざまなステンレス鋼が開発されており切れ味も向上しています。何よりサビにくくにおい移りが少ないのでさまざまな用途で活躍が可能です。
下記の記事では、ステンレス包丁の人気おすすめランキングを紹介しています。ぜひ併せてご覧ください。
切れ味の持続性を重視するなら「モリブデンバナジウム鋼」がおすすめ
モリブデンバナジウム鋼はステンレスにモリブデン・バナジウムを加えて作られた素材を指します。通常のステンレスよりも丈夫で切れ味が持続するのが特徴です。しかし硬度なため、研ぎ直しがしづらいといった点もあります。
より切れ味にこだわりたいなら「コバルト合金鋼」がおすすめ
コバルト合金鋼はステンレスにコバルトを加えて作られた素材を指します。非常に硬い素材なので耐摩耗性に優れており、通常のステンレスよりも切れ味が良いのがポイントです。しかし、ステンレスだけの素材より若干錆びに弱いといったデメリットもあります。
切れ味が抜群の素材なら「鋼」がおすすめ
伝統的な素材である鋼(ハガネ)は切れ味の鋭さが非常に高いため、切れ味を追求する方におすすめです。しかし、手入れを怠るとすぐにサビが出て切れ味が鈍ってしまうのも鋼の特徴で、使用後には丁寧に水気を拭き湿気を防いだ場所に保管する必要があります。
切れ味重視かつ愛着を持った1本が欲しいなら鋼製のペティナイフをチェックしてみてください。
食材へのニオイ移りが気になる方は「セラミック製」がおすすめ
セラミック製の刃は食材に金属臭が移らないのが大きなメリットです。ステンレス製もニオイ移りがしにくいですが、もとの素材が金属ではないセラミックにはそもそも金属の臭いがありません。食洗機に入れられるのも忙しい方には重要なポイントです。
鉄よりも軽いため手首への負担が少ない点や、お手入れが簡単で錆びずに切れ味が続くのも魅力です。下記の記事ではセラミック包丁の人気おすすめランキングを紹介していますのでぜひ併せてご覧ください。
高級でプロにも人気の素材なら「ダマスカス」がおすすめ
刀身の独特なまだら模様が特徴のダマスカスは、古代インドのウーツー鋼を起源とする鋼素材です。耐久性が高くてサビにくく切れ味も良いのが特徴で、果物の美しい切り口が求められるパティシエやバーテンダーに人気があります。
製造コストがかかるためどうしても値段が高いのが難点ですが、高級で品質が良く長く使えるペティナイフをお探しのプロの料理人におすすめです。下記の記事ではダマスカス包丁の人気おすすめランキングを紹介していますのでぜひ併せてご覧ください。
素材それぞれの良さを生かすなら「複合材製」がおすすめ
複合材とは二種類以上の素材を組み合わせた刃を指し、それぞれの良さを生かせる点が魅力です。芯材に硬いステンレス・側面に柔らかいステンレスを挟んだ複合材なら高い切れ味を持ちながらも研ぎやすいメリットを持った刃になります。
芯材に鋼・側面がステンレス製の複合刃なら、鋼の切れ味の良さがありながら周りはステンレスなので錆びにくくお手入れが楽な点の双方のメリットを受けられます。
ペティナイフの「重さ」もチェック
ペティナイフの重さは60~100g程のものがほとんどです。軽量なのがペティナイフの魅力でもありますが、多少重さがある方が使いやすい方は90g以上のものを選びましょう。軽い包丁が好きな方は80g以下のものを目安に選ぶのがおすすめです。
グリップの素材で選ぶ
グリップにも注目してみましょう。握った感じが自分の手に馴染むかどうかは重要なポイントです。
手に馴染みやすいものなら「木製」がおすすめ
木製は手に馴染みやすくしっかりとした握り感が得られます。また、手触りが良く水に濡れても滑りにくいのが魅力の素材です。万が一消耗してしまってもメーカーが修理の対応をしてくれる場合が多いのもメリットで、同じものを長く愛用したい方に人気があります。
濡れっぱなしにしてしまうと刃と持ち手の継ぎ目から水が入って刃がサビるので、しっかり乾かすのを意識する必要があります。
衛生面が気になるなら「金属製」がおすすめ
衛生面を重視する場合はオールステンレスや金属製のグリップがおすすめです。全て一体になっているため、隙間に汚れが溜まる心配がなく食洗機でも洗えるので人気があります。サビに強いのもメリットですが、水に濡れたときは滑りやすいので気を付けましょう。
軽量で丈夫なものなら「樹脂製」がおすすめ
樹脂製の持ち手は華やかなカラーリングと軽くて丈夫な点が特徴です。寒い冬場でも持ち手が冷たくならないので使いやすく、低価格な商品を多く展開しています。軽いのでお子さんでも扱える点もおすすめのポイントです。
プレゼント用なら「グリップの太さ」もチェック
見逃しがちなのがグリップの太さです。材料によって使いやすさが変わるのでチェックしておきましょう。野菜や果物の皮などをむくときは繊細な作業がしやすい細めのものがおすすめで、お肉や白菜など大きいものを切るときはグリップが太いものがおすすめです。
男性か女性か使用する方の手の大きさによって握りやすい持ち手の太さが違うので、プレゼント用のペティナイフを選ぶ場合には、主な使用目的に加えて相手の手の大きさも確認するのをおすすめします。
刃のタイプで選ぶ
他の刃物と同じようにペティナイフにも刃の付き方が「両刃」と「片刃」の2種類あります。ここではそれぞれの特徴をご紹介します。
三徳包丁のように使うなら「両刃」のぺティナイフがおすすめ
両刃は左右どちらの面にも刃がついているタイプで、利き手の左右を選ばず食材を切るときには両側に刃がついているのでまっすぐ刃が通ります。三徳包丁のようにオールマイティに使えるものをお探しなら両刃のぺティナイフがおすすめです。
魚をおろすなら「片刃」のペティナイフがおすすめ
片刃は片側だけに刃がついており食材が張り付きにくいので、魚をおろすときに重宝します。薄く皮をむくなど一方向に刃を寝かせる使い方にも適しています。通常の片刃タイプは右手用に作られているので、左利きの方は必ず確認をしておきましょう。
安全性重視なら「鞘付き」のペティナイフをチェック
ペティナイフは小さく切れ味も鋭いので、机に置いておくときにそのままでは少し怖いです。そんな方におすすめなのが鞘付きのペティナイフです。ケースに入れておけば安全性が高いので、小さいお子さんがいるご家庭でも安心です。
また鞘付きのペティナイフは持ち運びに便利な点もメリットで、キャンプなどのアウトドアシーンにもおすすめです。
衛生的に使いたいなら「口金の有無」をチェック
刃と柄が一体型ではない包丁を選ぶなら、刃と柄のつなぎ目に口金があるかどうかをチェックしましょう。口金があるとつなぎ目に段差や隙間がないので汚れが溜まりにくいのがメリットです。洗いやすく衛生的に使いたいなら口金付きの包丁を選びましょう。
有名メーカー・ブランドで選ぶ
ペティナイフを製造しているメーカーは多くありますが特に有名なメーカーやブランドをご紹介します。
安いのに切れ味抜群のペティナイフなら貝印ブランドの「関孫六」がおすすめ
関孫六は貝印の家庭向け包丁ブランドの名称です。貝印は包丁の製造が盛んな岐阜県関市を拠点にする刃物メーカーで、関孫六は価格が安いのにもかかわらず鋭い切れ味で人気があります。コストパフォーマンスが良く非常に人気のブランドです。
世界で人気のペティナイフなら「GLOBAL(グローバル)」
吉田金属工業は新潟県燕三条のステンレス製品メーカーです。一番人気は持ち手までオールステンレスのグローバルで、スタイリッシュな見た目と鋭い切れ味から世界中で人気があります。プロの料理人に愛用者が多いメーカーの1つとしても有名です。
ドイツのおしゃれなブランドなら「HENCKELS(ヘンケルス)」がおすすめ
ヘンケルスはドイツの刃物ブランドで日本でも高い人気を誇ります。ドイツの細やかな技術がしっかり刻み込まれた製品が特徴です。サビに強く切れ味が鋭いので、トマトでも潰さずに豆腐のようにスッと切れます。カラーが選べるおしゃれなデザインも人気です。
双子マークでおなじみのペティナイフなら「ZWILLING(ツヴィリング)」がおすすめ
ドイツのツヴィリング J.A. ヘンケルス社はヘンケルスと並ぶ人気ブランドです。双子のマークが特徴的で、近年日本でも非常に人気があります。持ち手が樹脂製のペティナイフでも安っぽくなく握りやさも抜群に高く、世界品質のプレミアムブランドです。
名品も多く伝統ある日本の刃物メーカーなら「木屋」がおすすめ
東京の日本橋に本店を構える木屋は、創業440年を超える老舗刃物メーカーです。豊富なラインナップで人気商品も多数ありますが、中でも洋包丁のエーデルワイスシリーズが特に人気があります。名品も多く品質も高いので、素人からプロにまで人気が高いです。
伝説の家政婦も愛用するプロ用刃物なら「Misono(ミソノ)」がおすすめ
800年の伝統を誇るMisonoは職人集団による鋼やステンレス鋼を中心としたプロ用調理刃物メーカーです。最近では伝説の家政婦である志麻さんが使っているとしても一躍有名になりました。プロ仕様の本格的なペティナイフをお探しならぜひチェックしてみてください。
メディアで注目の群青シリーズナイフなら「多和」がおすすめ
テレビや雑誌にたびたび紹介される多和ナイフの群青シリーズです。錆びに強いVG10ステンレス鋼を芯材に使用しぺティナイフもラインナップしています。柄は青合板を使用した美しい群青色が特徴で、厚みがありしっかり握れるので非常に人気が高いです。
刃渡り130~150mmのペティナイフ人気おすすめランキング9選
口コミを紹介
長さも自分の思った通りだったので、通販で買って正解だったと思う。非常に満足している。
口コミを紹介
よく見ているyoutuberのはるあんちゃんが使っている包丁が使いやすそうだと思い調べたところ、こちらが該当しました。ちょうど値下げされていてラッキー！今まで切れ味の悪い包丁を使いなれてたせいか、力加減が今は難しいですが、使いこなしたいと思います♪
京セラ(Kyocera)
ファインセラミックペティ
食洗器にも対応しているので手入れが楽に行なえる
切れ味に優れたセラミックのペティナイフです。漆黒の外観がスマートで、落としたときの衝撃を和らげるため刃先は丸く仕上がっています。耐熱温度は110℃で食洗機にも対応しており、漂白剤で除菌もできるので衛生的です。
この商品には無料研ぎ直し券(1回)がついています。セラミックブレードは耐久性が高いですが、切れ味が悪くなっても無料で研ぎ直しが可能なのでおすすめです。
| 材質 | 刃：ファインセラミックス 柄：ポリプロピレン、オレフィン系エラストマー | 全長 | 250mm |
|---|---|---|---|
| 重量 | 59g | 刃渡り長 | 130mm |
口コミを紹介
とにかく軽いし小さいし、とても楽です
オールブラックでカッコいいので気分もいい
口コミを紹介
専用の研ぎ機で手入れして使っています。
1年くらい使っていますが切れ味は抜群です。
口コミを紹介
単純な切り分けが中心の人は150mmの方が実用性は高いと思う。
切れ味はもちろんだが、一体型なので水洗いの後に拭き上げが一発で済むのは自分的には高評価。ハンドルのつなぎ目って、意外と水滴貯まるもんね。
口コミを紹介
ガシガシ使い込んで自分でも研いでみたりしたあとでも、
切れ味最高見た目も最高なペティナイフです。
新潟県三条市
包丁2本セット
三徳包丁とペティナイフがセットになっているからさまざまな用途に使える
ステンレス一体成形のシャープなシルエットが美しいペティナイフです。刃渡り125mmの手ごろなサイズと優しく手にフィットするハンドル部は、しっかりと使いやすさを形にしています。
刃と柄が一体成型なので継ぎ目がなく汚れがたまりにくいのも嬉しいポイントです。食器洗い機に対応しているのでお手入れが簡単に行なえます。165mmサイズの三徳包丁がセットになったお得な商品です。
| 材質 | 刀身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、柄:18-8ステンレス | 全長 | ‐ |
|---|---|---|---|
| 重量 | ‐ | 刃渡り長 | 125mm・165mm |
口コミを紹介
トマトがスパッと気持ちよく切れました。切れ味が良く美しい形なので気に入っています。
口コミを紹介
一向に切れ味が落ちず出荷時の刃付けの良さを感じています。
長葱は全く繋がる事なくスパスパ切れ、鶏肉の皮もスパッと切れます。
Henckels ヘンケルス
ユニティーデイリーペティナイフ
オールステンレス製で清潔に使える価格の安い商品
鋭い切れ味と耐久性の良さが評判のヘンケルスのペティナイフです。刃も持ち手もオールステンレスなので、食洗機にも対応しているので、衛生的に使えます。流線型の持ち手は手にフィットしやすく、長時間使っても疲れにくいのが特徴です。
非常に耐久性もあり使い勝手も良いですが、価格がリーズナブルな点も人気のポイントです。刃渡りの長さも130mmと長めに設定されており、サブの包丁としてしっかり使えます。
| 材質 | 刀身：ステンレス刃物鋼、 柄：ステンレス | 全長 | - |
|---|---|---|---|
| 重量 | - | 刃渡り長 | 130mm |
口コミを紹介
朝食のサンドイッチを作った後、マヨネーズなどを目詰まりなく綺麗に洗えるのが気持ちよいです、以前使ってた木製グリップのタイプではどうしても長年使ってると（15年使いました）劣化してしまいますが、一体成型だとその心配もなく長く付き合えそうです。
刃渡り130~150mmのペティナイフおすすめ商品比較一覧表
| 商品 | 画像 | 商品リンク | 特徴 | 材質 | 全長 | 重量 | 刃渡り長 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
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楽天 Amazon ヤフー |
オールステンレス製で清潔に使える価格の安い商品 |
刀身：ステンレス刃物鋼、 柄：ステンレス |
- |
- |
130mm |
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楽天 Amazon ヤフー |
メインの包丁としても使いやすい150mmサイズのペティナイフ |
刃：高純度ピュアステンレス特殊鋼・ハンドル：黒強化木 |
260mm |
80g |
150mm |
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楽天 Amazon ヤフー |
三徳包丁とペティナイフがセットになっているからさまざまな用途に使える |
刀身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、柄:18-8ステンレス |
‐ |
‐ |
125mm・165mm |
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楽天 Amazon ヤフー |
ダマスカスの模様が非常におしゃれでプレゼントにもおすすめ |
合金鋼・高炭素ステンレス鋼 |
220mm |
‐ |
135mm |
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楽天 Amazon ヤフー |
品質が高い点でも人気の貝印の150mmサイズのペティナイフ |
刀身：ハイカーボンステンレス刃物鋼 柄：18-8ステンレス |
255mm |
68g |
150mm |
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楽天 Amazon ヤフー |
特殊な12層コーティングで食材がナイフにくっつかない |
刀身：モリブデンバナジウムステンレス刃物銅（フッ素樹脂加工） ・柄：積層強化木（天然木 |
250mm |
45g |
130mm |
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楽天 Amazon ヤフー |
食洗器にも対応しているので手入れが楽に行なえる |
刃：ファインセラミックス 柄：ポリプロピレン、オレフィン系エラストマー |
250mm |
59g |
130mm |
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楽天 Amazon ヤフー |
流線型のデザインで見た目が非常に美しい |
刀身：特殊ステンレス鋼 柄：ポリプロピレン |
235mm |
49g |
130mm |
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楽天 Amazon ヤフー |
高級感溢れるオールステンレス製のペティナイフ |
ステンレス |
260mm |
100g |
130mm |
刃渡り80~120mmのペティナイフ人気おすすめランキング9選
口コミを紹介
ネギやニンニクなどを、まな板を使わずに手で持ったままササッと切ることができるペティナイフが欲しくて購入。使った感想ですが、想定していた通りの切れ味。大満足です。
藤次郎
ペティナイフ 120mm
オールステンレス製なのに重量が約60gと非常に軽量
刀身にはダマスカス鋼を使い、鋭さやしなやかさを出した切りやすいペティナイフです。見た目も洗練されてシンプルなのにしっかり主張しており、料理をするのが楽しく感じられます。
オールステンレスながらグリップ部分には切り込みが入っており、濡れても滑りにくくなる細やかな気遣いも嬉しいポイントです。かっこいいペティナイフを探している方にも人気があります。
| 材質 | 刃:コバルト合金鋼・ローカーボンステンレス・ハイカーボンステンレス 柄:18-8 ステンレス鋼 | 全長 | 240mm |
|---|---|---|---|
| 重量 | 60g | 刃渡り長 | 120mm |
口コミを紹介
ペティナイフとはいえ15センチの刃渡りがあるのでメイン包丁として使えます。
一人暮らしならこれで十分です。
見た目の美しさも所有欲をくすぐります。
口コミを紹介
握りの感じも良く、鞘も必要十分です。
価格もお手頃で文句の付け様がありません。
口コミを紹介
切れ味最高です。
しかもコンパクトで、さやも着いてるし、キャンプに重宝してます。
VICTORINOX(ビクトリノックス)
ペティ—ナイフ
人間工学に基づいて設計されているので非常に使いやすい
アーミーナイフやマルチツールで有名なスイスのビクトリノックスのペティナイフです。アーミーナイフの名門ブランドだけあって、調理用ツールも質実剛健なデザインを採用していて非常に人気があります。
刃渡り100mmのサイズは120mmサイズを持て余す方におすすめです。カラフルなグリップは6色展開されています。人間工学に基づいてデザインされており、握りやすく軽量で疲れにくいので繊細な作業にも向いている商品です。
| 材質 | 刀身：ハイカーボンクロムモリブデン鋼 柄：ポリアミド樹脂 | 全長 | 214mm |
|---|---|---|---|
| 重量 | 27g | 刃渡り長 | 100mm |
口コミを紹介
よーく切れます！果物とかちょっとしたものを切るときに使用しています。
見た目は薄くてコンパクトで軽いですが、刃もしなったりせず持ち手も安っぽくなくて丈夫です！買ってよかったです。
ミソノ（Misono）
ペティナイフ
鋭い切れ味でメンテナンスもしやすい
プロも愛用するミソノの高級ステンレス特殊鋼を使用したペティナイフです。スウェーデン製の高純度ステンレスをミソノならではの特殊技術を施すことで、鋭い切れ味を実現しています。本格的に調理をする方におすすめです。
また、ハガネ包丁なので鋭い切れ味で、研ぎやすいのでメンテナンスも楽にできます。さらに重量がたったの70gと非常に軽量なので、女性でも使いやすいです。本格的な軽くてコンパクトなペティナイフが欲しい方におすすめします。
| 材質 | 刃：高純度ピュアステンレス特殊鋼・ハンドル：黒強化木 | 全長 | 225mm |
|---|---|---|---|
| 重量 | 70g | 刃渡り長 | 120mm |
口コミを紹介
皮むきだけでなく玉ねぎの根も刃先でくり抜きやすいですし鶏肉など肉を切る際も皮まで一発で綺麗に切れます。サブで使うつもりが気づけばメインになりつつあります笑
口コミを紹介
旅行用、アウトドア用にペティナイフを購入しました。まだ使ってないですが切れ味は良さそうです。
刃渡り80~120mmのペティナイフおすすめ商品比較一覧表
| 商品 | 画像 | 商品リンク | 特徴 | 材質 | 全長 | 重量 | 刃渡り長 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
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楽天 ヤフー |
耐蝕性が向上しただけでなく研ぎやすさも上がった人気のペティナイフ |
ステンレス刃物鋼 |
220mm |
40g |
11cm |
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楽天 Amazon ヤフー |
ダマスカスを採用した名品と比べても遜色のない品質の高い商品 |
刃：ダマスカス鋼・柄：積層強化木・口金：ステンレス鋼 |
230mm |
140g |
120mm |
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楽天 ヤフー |
鋭い切れ味でメンテナンスもしやすい |
刃：高純度ピュアステンレス特殊鋼・ハンドル：黒強化木 |
225mm |
70g |
120mm |
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楽天 Amazon ヤフー |
人間工学に基づいて設計されているので非常に使いやすい |
刀身：ハイカーボンクロムモリブデン鋼 柄：ポリアミド樹脂 |
214mm |
27g |
100mm |
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楽天 Amazon ヤフー |
刃渡りが約9cmと非常に短いので小回りが非常に利く |
ステンレス鋼 |
200mm |
40g |
90mm |
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楽天 Amazon ヤフー |
持ち運んでの使用にも便利な鞘付きの商品 |
ステンレス鋼 |
235mm |
60g |
120mm |
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楽天 Amazon ヤフー |
ゴールドの刀身が目を引く高級感溢れるペティナイフ |
ポリプロピレン樹脂・モリブデンバナジウム鋼 |
240mm |
40g |
120mm |
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楽天 Amazon ヤフー |
オールステンレス製なのに重量が約60gと非常に軽量 |
刃:コバルト合金鋼・ローカーボンステンレス・ハイカーボンステンレス 柄:18-8 ステンレス鋼 |
240mm |
60g |
120mm |
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楽天 Amazon ヤフー |
料理の最中でもデザインされた猫にしっかり癒される |
刀身：モリブデンステンレス鋼 柄：ステンレス |
218mm |
62g |
115mm |
通販サイトの最新売れ筋ランキングもチェック！
各通販サイトの売れ筋ランキングもぜひ参考にしてみてください。
※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。
ペティナイフの正しい使い方
ペティナイフは切る食材や作業によって使い方や握り方が異なります。果物や野菜などは普通の包丁と同じように柄の部分をしっかり握って使いましょう。皮むきなら刃と柄の境目部分を握り、親指で支えると切りやすいです。
飾り切りなど細かい作業なら、人差し指で包丁を支えると滑りにくく繊細に切れます。ペティナイフは小回りがきいて多くの食材をカットできるので、ぜひいろいろな切り方を試してみてください。
ペティナイフがキャンプやアウトドアにおすすめな理由は？
ペティナイフはキャンプなどのアウトドアにピッタリで、理由は持ち運びのしやすさです。料理をするだけなら普通の包丁でも可能ですが、やはりサイズが大きく荷物が多いキャンプでは邪魔になってしまいます。
ケース付きのものを選ぶとより安全に持ち運べます。釣った魚を捌くなら刃渡り150mmのものがおすすめです。以下の記事ではアウトドアナイフの選び方や人気ランキングをご紹介しているので、興味のある方はぜひご覧ください。
ペティナイフで魚は捌ける？
せっかくペティナイフを購入するならさまざまな用途で使いたいと考える方は多くいます。実はペティナイフは魚も捌けます。キスや脂の乗ったサンマなど小さめの魚は、大きな出刃包丁を使うよりもきれいに捌けるのでおすすめです。
細かくてやりづらい背骨部分なども、小回りの利くペティナイフなら簡単に取り回しができ、身もボロボロになりにくいです。小さめの魚を捌くにはペティナイフがおすすめなので、購入の際にはぜひトライしてみてください。
大きめの魚を捌くときは出刃包丁や三徳包丁が向いているので、よろしければ以下の記事もチェックしてみてください。
ペティナイフはいらない？本当に必要？
ペティナイフはいらないのではないかと購入を悩まれている方は多くいます。ペティナイフは普通の包丁よりコンパクトなので、お肉や大きい野菜を切るのには適していません。なので位置づけとしてはあくまでもサブのポジションです。
しかし、フルーツを切るのはもちろん飾り切りや野菜の皮むきをしたり小さいサイズの魚を捌いたりといった便利に使えるところも多く、普通の包丁よりも美しく料理を仕上げられる点がメリットです。
包丁を一つしか持たない場合や収納するスペースが限られている方には必要性をあまり感じないかもしれませんが、皮むきや細かな作業が多い方にはおすすめです。利便性の高さが気になった方はぜひ購入を検討してみてください。
かっこいいデザインのペティナイフはある？藤次郎は？
ペティナイフはデザインが素敵なものだとより気分も上がります。かっこいいデザインが好みの方には藤次郎のペティナイフがおすすめです。トルネード模様のハンドルは美しく洗練されたデザインなうえに、握りやすいといった機能面にも優れています。
また、プロの料理人も愛用するといわれているほど、クオリティの高い商品が揃っている点もポイントです。デザインだけでなく切れ味や使いやすさも抜群で、プレゼントにも喜ばれるのでぜひチェックしてみてください。
パティシエにおすすめのペティナイフは？
フルーツの飾り切りなど細かい作業が多いパティシエの方にとって、ペティナイフは必需品です。美しい切り口が求められるため切れ味が抜群なものはもちろん重要ですが、片刃や刃先が尖っている細めのタイプだと飾り切りがしやすいので適しています。
また、主にフルーツを扱うため刃渡りは80~120mmの小さめサイズがおすすめです。素材はセラミック製だと金属のにおいが食材に移らないため、フルーツの美味しさをそのまま味わえます。ぜひ参考にしてみてください。
貝印・ニトリのペティナイフの評判は？
貝印の関孫六シリーズはホームセンターなどでも購入できるお手頃価格が魅力です。ハイブランドの旬シリーズは切り心地にもこだわっており、調理中の時間や料理の仕上がりをより良いものにしたい方に適しています。
貝印は刃物メーカーなだけあって使いやすさにこだわり抜いています。どれを選んだらいいかわからない方はまず貝印を選べば間違いありません。また、家具メーカーとして有名なニトリからもペティナイフが販売されています。
良い点は価格の低さで洗いやすい点もうれしいポイントです。しかし長年使うには向いていないといった声もあります。ペティナイフをお試ししてみたい方にはぴったりの商品です。
ペティナイフのケースはどこで買える？
キャンプなど持ち運び用として使うなら必要となるのがケースです。ケース付きで販売されている商品もありますが、持っていない方は用意しなければなりません。ケースは大手ECサイトのほか、100円ショップでも取り扱っている店舗があります。
購入の際には刃渡りや身幅がピッタリのものが好ましいです。合っていないものを使用するとナイフが飛び出てけがの元となるため、必ず手持ちのペティナイフのサイズを測りましょう。
まとめ
今回はペティナイフの種類や選び方について紹介しました。ペティナイフは果物を切るだけでなくキャンプや魚を捌くのにも使える利便性の高いアイテムです。ぜひ今回の記事を参考にしながら、ご自身にぴったりのペティナイフを選んでみてください。
本サービス内で紹介しているランキング記事はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2022年12月26日)やレビューをもとに作成しております。
鋭い切れ味と耐久性の良さが評判のヘンケルスのペティナイフです。刃も持ち手もオールステンレスなので、食洗機にも対応しているので、衛生的に使えます。流線型の持ち手は手にフィットしやすく、長時間使っても疲れにくいのが特徴です。
非常に耐久性もあり使い勝手も良いですが、価格がリーズナブルな点も人気のポイントです。刃渡りの長さも130mmと長めに設定されており、サブの包丁としてしっかり使えます。