料理に風味を添え、薬味にもなる大根おろしを作るのに必要なおろし金は、家庭で大根おろしを作りたいときに欠かせないアイテムです。しかし、おろすのに力が必要だったり洗うのが面倒だったりとなかなか使わない方も多いはずです。

最近では、力がいらない楽におろせるタイプや、細かいパーツが分解できて洗いやすい商品、電動のものなどたくさん登場しています。実は、アメトーク・ヒルナンデス・マツコの知らない世界など、多くのテレビ番組でも紹介される注目アイテムです。

そこで今回は、大根おろし器の選び方や人気おすすめ商品をランキング形式でご紹介します。なおランキングは、刃の素材・使いやすさ・価格などを基準に作成しました。購入を迷われている方は、ぜひ参考にしてください。

大根おろし器には、刃の素材や大きさ、機能性などさまざまな商品があるので、用途やニーズに合うものを選びましょう。選び方のポイントをご紹介します。

【目次】

• タイプで選ぶ
• 素材で選ぶ
• 仕上がり（食感）で選ぶ
• 形状で選ぶ
• 便利な機能で選ぶ
• お手入れのしやすさで選ぶ
• おろしやすさ・使い勝手で選ぶ
• 料理初心者は誰でも「楽におろせる」タイプをチェック
• 楽しく使いたいなら「おしゃれなデザイン」をチェック
• 人気のメーカーから選ぶ

大根おろしは、案外力を必要とする作業です。そのため、従来の手動タイプの他に、電動タイプも販売されています。それぞれの特徴やメリットなどをご紹介します。

電動タイプの大根おろし器は、フードプロセッサーのように食材投入口に適量の大根を入れてスイッチを入れるだけで簡単に大根おろしを作れて力もいりません。商品によっては10秒もかからずに素早く大根おろしが作れます。

大根おろしを毎日のように食するご家庭や、大人数用や業務用には特におすすめです。大根以外の人参や山芋などにも使用できるものが多く、料理の幅が広がります。

以下の記事では、電動おろし器の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

手動タイプは一般的に家庭用に広く使われ、手と腕を使っておろす作業が必要なので、力も時間もかかってしまうタイプです。とはいえ、自分で必要な量やおろし方などを調整しやすいのはメリットです。電動と違いってランニングコストもかかりません。

また、少量だけでいい場合にはコンパクトサイズの商品で用が足りるため、省スペースに収納でき、手軽に使い回せます。ハンディタイプなら重量を、下に置いて使用するタイプは滑り止めが付いているかといった使いやすさもチェックしましょう。

大根おろし器は、おろし部の刃により、使いやすさ・耐久性・切れ味などが変わります。そこで、素材の種類ごとに特徴などをご紹介します。

【目次】

• 安全性を重視するならケガをしにくい「プラスチック製」がおすすめ
• 食卓で多用途に使いたいなら「セラミック製」がおすすめ
• 手軽さを重視するなら軽量で力がいらない「アルミ製」がおすすめ
• 耐久性を重視するなら錆びに強い「ステンレス製」がおすすめ
• ザクザクした食感を求めるなら「木製」がおすすめ
• プロ・職人仕様の道具が欲しいなら高級な「銅製」がおすすめ

刃も含めて全体がプラスチック素材の大根おろし器は、軽量でリーズナブルな商品が多くデザインが豊富なため、使いやすい形状や見た目などにこだわる方におすすめです。金属製と比べて刃に指が当たってもケガをしにくい点も人気の理由です。

そのため、お子様と一緒に料理をする場合などにも、安全性の高さからおすすめです。パーツが分解できるものなども多く、洗いやすいなどお手入れもしやすいため清潔に使用できます。しかし、落下などの衝撃に弱いなど耐久性では劣るので、扱いに注意しましょう。

セラミック製はコンパクトな商品が多く、刃の部分も金属製品ほど鋭くないので、大根だけでなくわさびやしょうがなどの小さい他の食材にも使えます。食材の繊維が歯の部分に残りにくいため、お手入れが簡単なのも大きなメリットです。

耐久性もあり、白色で陶磁器のように見た目にも高級感があるので、そのまま食卓に出して使ってもおしゃれで人気があります。サイズが小さい場合は滑り止めがある方が使いやすいのでチェックしておきましょう。

アルミニウム製の大根おろし器は、軽量でハンディタイプでも手が疲れにくいため、使いやすく人気です。おろし金とも呼ばれ、価格もリーズナブルな商品があるので多くの家庭で使われています。力がいらないタイプをお探しの方におすすめです。

ただし、扱い方を間違えると変形してしまったりするので注意が必要です。また、刃の部分の切れ味も落ちやすいため、耐久性は高くありません。切れ味が悪くなったと感じたら交換時期です。

ステンレス製の大根おろし器は錆びに強く、お手入れも簡単なので人気の高いタイプです。この頃人気の大根おろし器の多くに使用されており、耐久性も高いため、長く愛用できるものが欲しい方にもおすすめです。

刃の切れ味が良く軽い力で使え、おいしい大根おろしが作れるため、人気が高くなっています。ただし、刃の切れ味が良さから、使用中にケガをしてしまう可能性もあるのがデメリットです。

ザクザクした食感が好みの方は、木製の大根おろし器をチェックしてみてください。金属製とは異なり、刃は大きくギザギザしているのが特徴で鬼おろしとも言われています。刃が大きいと繊維を壊さずにおろせるので辛味も抑えられるのも特徴の一つです。

大根おろしの辛味が苦手な方や大根おろしの食感を楽しみたい方におすすめします。

金属製の中で、銅製は見た目にも高級感があり耐久性も高く、プロの職人さんからも人気があります。ただし、ステンレスと違って錆びに弱いため、お手入れをしっかりと行う必要があり、手間がかかる点はデメリットです。

銅製の大根おろし器でおろした大根おろしは、非常に滑らかで柔らかい食感が楽しめるため、高価ですが、大根おろしの味にとことんこだわりたい方にはこちらもおすすめです。

大根おろし器の刃によって、大根おろしの仕上がりも大きく変わります。シャキッとした食感やふわふわした食感など、求める風味の違いで選んでみてください。

刃の種類によって、仕上がる大根おろしの食感が大きく変わるのをご存知ですか。鬼おろしと呼ばれるような刃の目が粗い商品はシャキシャキ感の残る大根おろしが作れます。繊維を潰しにくいので、水分が出た大根おろしが苦手な方にもおすすめです。

また、粗い目の刃でおろすと、大根特有の辛味もしっかり楽しめます。そのまま食べてもおいしいですが、ドレッシングや料理に加えると辛味だけでなく食感がアクセントになります。

刃の目が細かい商品は、フワフワとした食感の大根おろしが作れます。薬味としての大根おろしを作る場合や調味料と合わせる場合は、細かい刃の製品を選ぶのがおすすめです。雪のような食感といわれる柔らかい舌触りの大根おろしが作れ、調味料とのなじみやすいです。

食感を大切にしたい料理の場合にも、大根の風味だけをプラスできます。

大根おろし器には、板状の本体のみのタイプと、下に受け皿や水切りトレーなどがセットになったタイプがあります。それぞれの特徴をご紹介します。

おろし金タイプの大根おろし器は、昔からある定番の板のようなスリムな形状で、シンプルな造りです。刃の部分に穴が開いて下に器を受けておろしていくタイプと、板状ながらも先におろし受け部分があり、少量なら溜めておけるようになったタイプもあります。

パーツが少ないのでお手入れも簡単なうえ、収納も省スペースでできるのはメリットです。

大根おろし器には専用の受け皿が付いてセットになった商品が多く、おろすとそのまま皿で受けられ、大根おろしを多量に作るのにおすすめです。受け皿とおろし面はきっちりと装着できてズレにくく、おろす作業中に安定感もあり、おろしやすいメリットもあります。

また、受け皿の底部には滑り止めの機能が付いたものも多く、より安定性が高くなっています。

大根おろし器には使いやすく便利な機能が付いた商品があるので、付加された機能から選ぶ方法もあります。おすすめの機能をご紹介しましょう。

大根をおろすと、大根おろしとともに水分も出てきます。この水分も一緒に料理に使用するなら問題ありませんが、一般的に水分は使わない場合も多く、水切りが必要です。そのため、水切り機能が付いたタイプは簡単に水切りができます。

受け皿付きタイプには、おろし面と受け皿の間に水切りトレーが付いたものや、受け皿に水を捨てやすいように注ぎ口が付いたものもあります。水切りの手間を減らしたい方におすすめです。

大根おろし器の中にはおろし機能だけでなく、食材を細切りやスライスにしたりできる刃やしょうがやワサビなどもおろせる薬味おろし刃が付いた商品もあります。1台で複数の用途に使用できて使い勝手の良さから人気です。料理が効率良くできます。

以下の記事では、スライサーの人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

大根おろし器を選ぶ際、お手入れのしやすさも大切なポイントです。調理器具には洗いにくいものや収納に困るものもあるので、しっかりチェックして選びましょう。

大根おろし器は、洗う時にもスポンジが引っかかったり繊維が付くのがデメリットです。洗い方が簡単なものをが欲しい方は、刃の形にも注目しましょう。比較的洗いやすいのは、丸い刃のタイプです。

大根おろし器は、直接口に入れる食品を作るため清潔に使用できるかは重要なポイントです。パーツが分解できるタイプは、細かい部分も洗いやすく清潔にして使えます。熱湯に耐えられるかどうか耐熱温度をチェックしておくのもおすすめです。

調理器具にはさまざまなものがあるので、キッチンは収納がかさばります。大根おろし器も必要な時にさっと取り出せるのはもちろんですが、収納もしやすいものがおすすめです。セラミック製や、受け皿タイプでもプラスチック製の商品には小型のものもあります。

ケースが付いて衛生的に収納できるものや、おろし金タイプの省スペースに収納できるものなどいろいろなタイプの中から、使う頻度や使い勝手、収納スペースに合わせて選びましょう。

大根おろし器を選ぶ際、おろしやすさは大切なポイントです。刃の部分の大きさや安定性などのチェックしたいポイントをご紹介します。

大根おろし器のサイズは、おろす食材に合わせたサイズを選ぶとおろしやすくなります。一般的な大根の直径は8cm前後のものが多いため、大根おろし器の幅のサイズは8cm以上の商品から選ぶのがポイントです。幅だけでなく、長さもしっかりチェックしましょう。

上下におろす場合は、長さ20cm以上ある大根おろし器を用意するとおろしやすいです。のの字を描くようにおろしたい場合は、幅がもう少し広い商品から選びましょう。

大根おろし器を使う時、安定感があるとおろしやすいです。受け皿付きのタイプなら、底部に滑り止めが付いていると作業中に全体が滑りにくいので安定感があります。また、刃のあるおろし面に傾斜が付いて、さらにおろしやすくなった商品も多いです。

おろし金タイプの場合は安定性で劣りますが、器の上に置いて使うタイプの他に、使い方によっては片方を机に付けて使うタイプのものもあります。使い方に合わせて、固定しやすいかなどもチェックしましょう。

大根おろし器を選ぶときに重視したいポイントが、「楽におろせる」かどうかです。初心者でも誰でも楽におろせる大根おろし器として、電動式・持ち手固定タイプ・水切りトレー付き・おろし面が湾曲したタイプなどが挙げられます。

まず、電動式の大根おろし器は、力を使わずに短時間で大根を楽におろしてくれます。持ち手固定タイプは、持ち手でしっかり固定できるの楽に下せるのが特徴です。また、水切りトレー付きは、手を汚さずに水分の水切り工程を担ってくれるので楽におろせます。

おろし面が湾曲したタイプでは、力をうまく使えるので腕へと負担が軽減され、大根を楽におろせます。以上のように大根を楽におろせるタイプの中から、お気に入りのタイプを選びましょう。

大根おろし器は無骨なデザインになりがちですが、この頃は実用性も兼ね備えながらおしゃれなデザインのものも増えています。また、おしゃれな商品にはプラスチック製のものが多く、重量も軽いため扱いやすいのでおすすめです。

大根おろし器は多くのメーカーからいろいろなタイプの商品が販売されています。迷ったら人気ブランドや自分の好きなメーカーの製品から選ぶ方法もおすすめです。

【目次】

• 高品質で家庭で使いやすいタイプなら「パール金属」がおすすめ
• 切れ味の良さなら「貝印・プログレード・燕三条」などの刃物メーカーがおすすめ
• リーズナブルで使い勝手のいいものなら「ニトリ」がおすすめ
• 安い価格重視ならダイソーなど「100均」もおすすめ

フライパンや鍋などの金属製の台所用品を多く手掛けるメーカー、パール金属は、セラミック製なども含め数多くの大根おろし器を販売しています。コンパクトサイズで収納もしやすく使い勝手のいい人気商品がそろい、品質の良さからも人気です。

キッチン用や化粧などの刃物商品を中心として販売する人気の国産メーカー、貝印は高品質な商品が揃っています。大根おろし器にも技術を生かし、切れ味が良く軽い力でしっかりおろせ、耐久性も高い商品がそろい人気があります。

燕三条の刃物鍛冶として創業した下村工業のプロ仕様調理器具シリーズ、プログレードも人気です。刃物メーカーの技術を生かした切れ味の良さで評判で、目詰まりしにくく使いやすい形状と耐久性の高さで人気があります。

お値段以上のコスパの高い商品が揃っている人気の生活用品ブランド、ニトリでも使いやすくリーズナブルな大根おろし器が手に入ります。おろし器のほかに、スライサーや千切り、ツマ切り刃にも変えられコンパクトに収納できる野菜調理器セットが人気です。

金物・刃物の町、新潟県燕三条で作られたステンレス鋼製のやさしいおろし器もあります。受け皿付きで、なんと食洗器対応し、おろし面に傾斜が付いておろしやすさも評判です。コンパクトサイズで少量だけおろす場合や一人暮らしの方にもおすすめです。

ダイソーは、100円の安い価格で生活のさまざまなアイテムを販売しているショップです。キッチン用品も充実しており、大根おろし器も100円のリーズナブルな価格で購入できます。とにかく安い価格にこだわりたい方は、ぜひチェックしてみてください。

各通販サイトの売れ筋ランキングも是非以下より参考にしてみてください。

※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。

ここでは、誰でも簡単に大根おろしを作る方法をご紹介します。まず、大根おろしをする前の大根の切り方がポイント。大根を横に輪切りにした後、葉っぱのない部分は縦に2つから4つに切り割りすると、持ちやすくて力も要らず簡単に大根をおろせます。

大根は、葉が付いている頭の部分が甘く、先っぽほど辛くなるのが一般的です。そこで、辛い大根おろしを作るには、できるだけ中央部から先っぽの切り割りした断面を刃に当てて、上下に力を入れながらザクザクとおろします。

いっぽうで辛くない大根おろしを作るには、葉っぱのある頭に近い部分の断面でない面を、刃に当てて「の」の字を描くようにやさしくおろします。また、簡単に作る方法を大根おろし器に任せるならば、電動式や持ち手が固定タイプがおすすめです。

大根おろしはさまざまな料理の+αとして非常に人気がありますが辛くて苦手な方も多いです。大根をおろす動作には、一般的に上下におろす動作と平仮名の、のの字を描くようにおろす動作との2種類があります。

この2つのおろし方のうち、のの字を描くようにおろすと大根おろしの辛味が減少し、甘い大根おろしを作れます。このおろし方の場合でも、おろした際に出る水分に辛味成分が溶け出すためしっかり水を切るのも重要です。

また、使う大根の部位によっても味が変わります。大根の真ん中辺りを使うと最も甘みが強く、辛くない大根おろし作りには最適です。一方根に近い方を使うと、特に辛い大根おろしになります。

大根をおろすのは案外、重労働です。大根をすりおろした時にはもう腕がヘトヘトなる場合もあります。そんな時におすすめの疲れない大根のおろし方についてご紹介しましょう。

• 大根には持ちやすい切り方がある
• 利き手側の足を前に出す
• 座った状態で楽におろす方法と大根おろし器の角度をチェック

大根おろしをする際には、大根の皮をむいて適当な大きさに切りますが、たいていの方が横方向に切って、そのまま使っていると思います。しかし、そのままだと太さがあるので大根が持ちにくく、指に変な力がかかってしまい疲れやすいです。

持ちやすくするために、横方向に半分から1/3くらいに大根を切ったら、さらに縦方向に4分の1に割るように切ると細長い形にできます。この切り方なら、持つ時に棒を掴むようにしてしっかり力を入れられ、疲れにくいです。

大根をおろす作業の時は利き手に大根を持つと思いますが、その際に大根を持った方の手と同じ方向の足を前に出してやってみてください。全体的に疲れにくい体制が取れます。また腕の使い方にもポイントもあります。

肘から動かすのでなく、肩や上半身を使って体全体を使うイメージでおろすと、疲れにくいおろし方ができるのでおすすめです。

大根おろし器は少し斜めにして置けば楽に使えます。布巾などを使ってぜひ試してみてください。この頃は、傾斜が付いて安定して置ける大根おろし器も多数販売されていて、この記事でもご紹介していますので参考にしてみてください。

また、大根おろし器を使う際は、座るより立った状態で作業する方が力が入りやすく楽です。そうは言っても、立っているのが大変な時もあります。そんな時は、いつもよりおろし器と自分の顔が離れて高い位置になるように椅子や床に座ってみてください。

座面が上がる椅子が便利ですが、座布団などを重ねて座ると肩が高い位置になり力が入りやすくなります。以下の記事ではカウンターチェアについてご紹介していますので、ぜひ参考にしてください。

以下の記事では、カウンターチェアの人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

大根おろし器には、使った後に刃の部分に大根の繊維が残りやすいため、使用後はできるだけ早く水で流しておきましょう。乾燥してしまってからだとますます取れにくくなり、こびりついてしまいます。

水で流しただけでは取れない場合は、専用のブラシやスクレーパーで刃の部分をなぞって落としてみてください。歯ブラシなどを使う方法もあります。洗剤を使う場合は、素材によってNGなものもあるので、取扱説明書などでチェックしておきましょう。

プラスチック製タイプは、ニオイ移りなどが気になってくる場合がありますが、ニオイを取りながら汚れも落とせるので、クエン酸や重曹などを使って漬け置き洗いにする方法がおすすめです。ただし、アルミ製のものには重曹は厳禁なためご注意ください。

おろし金を長持ちさせて愛用するための重要なお手入れ方法は、まず使用後はすぐに洗いましょう。次に、歯ブラシなどを使って刃と刃の間のカスを丁寧に取り除きます。さらに、洗った後はカビの発生や菌の繁殖を防ぐために、しっかり乾かすのも重要です。

金属製のタイプは、熱湯で消毒すると菌の繁殖を抑えられます。おろし金は耐久性に優れていますが、長年使用すると刃先が磨耗して切れ味が悪くなりかねません。その場合には、購入先に依頼して目立て直し（古い刃を削り落として新しい刃に立て直す）をしましょう。

ナンチャン司会で人気のお昼の情報TV番組「ヒルナンデス！」で紹介され、人気を継続している大根おろし器があります。それは、山善の電気大根おろし器『おろしの達人』です。力を使わなくても大根おろしが簡単に作れます。

テレビの人気情報番組の「アメトーーク」で紹介されたアーネストの『楽楽おろしてみま専科 』は、爆発的な人気となりました。土台が固定されて安定感が抜群な点や、双方向の強力な歯で1往復で2回の2倍のスピードでおろせるので評判です。

大根おろしはおろし器やおろし方によって、食感や辛みなどの風味がいろいろ楽しめます。ダイソーで買えるもの・簡単に使えるもの・高級なものなど、種類はさまざまです。ぜひおいしい大根おろしを楽しみましょう。