【料理研究家監修】の人気おすすめランキング23選【キャベツなどの野菜の千切りに！】
2021/09/21 更新
食材を簡単に千切りにできるスライサーは、調理時間を短縮させるために欠かせないアイテムです。安全ホルダー付きのスライサーが数多く販売されており、安全性を求める方からも人気があります。今回は料理研究家の指宿さゆりさん監修のもと、スライサーの選び方と人気おすすめランキングをご紹介させていただきます。
スライサーで調理を時短しよう！
とんかつに添えるキャベツの千切り、面倒だなと思ったことのある方はいらっしゃいませんか？
スライサーは「あったらいい」と思いつつ、「買うほどでもない」と見送られるキッチン用品ですが、1度購入してしまえば、その便利さから離れられなくなる主婦の方も多いアイテム。さらに近年では、みじん切り対応や電動など、多機能な製品も発売されています。
そこで今回は料理研究家の指宿さゆりさん監修のもと、失敗しないスライサーの選び方と人気おすすめランキングをご紹介させていただきます。ぜひ参考にしてみてください。
指宿さんおすすめスライサーはこれ！
指宿さん
刃を付け替えるだけでいいので、調理がはかどります。
例えば、複数の野菜を輪切りと千切りにする場合、本来であれば、別のスライサーを用意する必要がありますが、こちらでは1つのスライサーで完結します。
受け皿も大きめなので、1度に複数の下処理ができて便利です。
スライサーの選び方
スライサーには商品によって機能性・刃の素材・見た目などのさまざまな特徴が異なりますのでそれぞれのメリットを考慮して選んでみましょう。
大きな野菜に使うなら「幅広刃タイプ」がおすすめ
スライサーを選ぶ際は、多くの野菜に対応できるように刃の幅が広めにつくられているものがおすすめです。刃渡りが80mm程度の商品であれば、Lサイズの玉ねぎなどでも問題なくスライスすることができるので料理のレパートリーも広がります。
幅の広い刃は使い勝手がよいですが、大きすぎると邪魔になってしまいます。そうならないためにも、調理や収納する場所に合ったサイズの商品を選びましょう。
機能性で選ぶ
スライサーにはシンプルな機能のものから多彩な調理が可能なものまであるので、使用用途に応じて選んでみてください。
キャベツの千切りやジャガイモ・玉ねぎのスライスには「薄切り」タイプがおすすめ
ジャガイモなどの野菜の薄切りやキャベツの千切りのために使用したい方はシンプルな薄切りスライサーがおすすめです。機能がシンプルで使いやすく、お手ごろな価格の商品が揃っています。サイズもコンパクトで女性の方でも手に取りやすいです。
使いやすい商品が多いですが、中には切れ味の悪いものもあるので、商品を選ぶ際は口コミなどを参考にしてみましょう。
みじん切りやにんじんの千切りもしたいなら多機能な「マルチスライサー」がおすすめ
野菜のスライス以外にもみじん切りやにんじんなどの千切り（細切り）にも活用したい方は多機能なマルチスライサーがおすすめです。野菜の細切りなどのカット調理はもちろん、おろし調理にも対応している替え刃付きやセット商品は利便性が高く重宝します。
万能な商品ではありますが、造りが複雑で予想以上にお手入れの時間がかかってしまうことがあるため、購入前にはお手入れのしやすさもチェックしておきましょう。
料理に合わせて幅広い使い方をしたいなら「厚み調整」ができるタイプがおすすめ
料理に適した厚さで食材をカットしたい方は厚さ調節機能付きのスライサーがおすすめです。厚さを設定するだけで均一にスライスすることが可能。歯ごたえを調整したり、子供の食べやすい大きさに合わせたりして調理することができます。
商品によって厚さの調整できる幅は異なりますが、最低でも3段階の調整が可能な商品であれば、さまざまな用途で使えます。
手軽さを求めるなら「手動」タイプがおすすめ
手動のスライサーはコンパクトで取り出してすぐに使えるのが魅力です。収納場所にもあまり困りませんし、様々な切り方のできるスライサーがセットになっている商品もあり便利です。そして、値段もリーズナブルなものが多く販売されているのも嬉しいですね。
楽に時短で使いたいなら「電動」タイプがおすすめ
電動スライサーは自動で食材をカットすることができる利便性の高い商品です。1度に大量のスライスが可能で、手を怪我する心配なく安全に使えます。手動タイプは長時間使用すると手が疲れてしまいますが、電動スライサーならそんな心配もありません。
調理時間を大幅に短縮できますが、サイズが大きく高額な商品も多いため注意しましょう。お手入れがしにくい商品もあるので分離可能なスライサーなのかも合わせてチェックしてみてください。
切れ味の良さと耐久性なら「ステンレス刃」がおすすめ
スライサーは商品によって刃の素材も異なります。刃の素材には主にステンレスとセラミックがあり、どちらも特徴が違います。
ステンレスの刃は長期間使用しても錆びにくく切れ味も落ちにくいのでスライサーの使用頻度が高い方は重宝します。一方でセラミック製の刃は切れ味が良く、金属臭もしないため、食材の風味を損ないません。
ケガが心配な方は「安全ホルダー」付きがおすすめ
スライサーで指を怪我したくないという方は安全ホルダーの搭載されている商品がおすすめです。安全ホルダーは内側に突起がついているため、小さくなった食材でも指が刃に触れず安全にスライスできます。
収納時の安全性も向上するので、小さな子供が触れて怪我をするトラブルも未然に防げます。
手入れのしやすい「分離可能」なスライサー
スライサーはさまざまな野菜をカットするため、汚れが付着しやすいです。定期的にお手入れをしないと、切れ味が落ちてしまったり雑菌が繁殖してしまうため注意しましょう。基本的に部品の分離や刃の取り替えができるものはお手入れがしやすいです。
また分離できると、普段はスポンジが届かない部分でも洗いやすくなります。スライサーを使用する頻度が高い方は細かく分離できるものを選んでみましょう。
テンションを上げるには「デザインがおしゃれ」なものがおすすめ
スライサーを選ぶには、機能性だけでなくデザインも大切な要素です。おしゃれで可愛いデザインの商品は、調理するときの気分も上げてくれます。また、見た目がおしゃれなだけでなく、使いやすさや持ちやすさを重視したデザインで手の負担も減らせるタイプも人気です。
カラーバリエーションが豊富な商品もあるので、機能性だけでなく見た目にも注目してお気に入りを見つけてください。
押さえておきたい人気メーカー！
スライサーを選ぶ際は人気メーカーの商品をチェックしておくのも重要です。人気メーカーの商品は満足度が高いものも多く、商品選びで失敗するリスクを抑えられます。
プロも利用している「ベンリナー」
ベンリナ－はプロも愛用する本格的なスライサーを販売しているメーカーです。シンプルな設計でありながら、さまざまな調理に使える商品が揃っているので、本格的な料理をしたいという方からも人気があります。
横幅がワイドで安定性も高いため、大根のかつらむきなどのカットにも向いています。高品質な商品をお探しの方にはおすすめのメーカーです。
初めての1台なら「京セラ」
セラミック製の耐久性が高い商品をお探しの方は京セラがおすすめです。切れ味がよくどんな野菜でもスパッとキレイにスライスすることができます。厚み調整機能の搭載した商品も多く、素材に応じて自由に厚みの調整が可能です。
安価で手入れも簡単なので、スライサーを初めて購入するという方でも安心して使えます。
多機能なものがいいなら「下村工業」
1台のスライサーでさまざまなカットをしたい方には下村工業の商品がおすすめです。スライスや千切りはもちろん、みじん切りなどもできるので料理に合わせた調理ができます。また、部品を細かく分けられるため、お手入れも簡単です。
料理のレパートリーを増やしたい方や使い勝手のよい商品をお探しの方は確認しておきましょう。
コスパ重視なら「貝印」
低価格でコスパの高い商品をお探しの方は貝印のスライサーがおすすめです。シンプルなデザインと機能が口コミでも評判で、スライサーを試しに購入したいという方から人気があります。耐久性も高く、切れ味も落ちにくいため、さまざまな調理に活用してみましょう。
人気のメーカーではありますが、商品によってはお手入れがしにくい商品もあるので注意してください。
ハンディタイプなら「オクソー」
お手軽に使える商品をお探しの方はオクソーの商品がおすすめです。オクソーは持ちやすいように設計されたハンディタイプのスライサーを販売しています。気軽に野菜をスライスすることができますよ。
ステンレス刃を採用しているため、切れ味もよく、錆などにも強いです。気軽にカットできる商品をお探しの方は1度チェックしておきましょう。
カラーバリエーション豊富な「愛工業」
おしゃれなデザインの商品が欲しいという方は愛工業の商品がおすすめです。使いやすいデザインの商品を取り揃えており、カラーバリエーションも豊富なため自分に適した商品を見つけることができます。
コンパクトなサイズなので、キッチンスペースが確保できない家でも安心して管理しておけます。使い勝手のよい商品をお探しの方も、ぜひ購入を検討してみてください。
スライサーの人気おすすめランキング22選
スライサーのおすすめ商品比較一覧表
| 商品 | 商品リンク | 特徴 | 刃のタイプ | 安全ホルダーの有無 | 厚さ調整の有無 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
 |
1台7役 野菜カッター |
1,680円
詳細を見る |
ズバリ、料理初心者から玄人まで完全調理サポートできるスライサー！ |
ステンレス | 有 | 無 |
|
2
 |
千切り器 DH3003 |
918円
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シンプルで使いやすい！ |
ステンレス | 無 | 無 |
|
3
 |
ワイド まるごとスライス |
1,327円
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幅広で一気にスライス！ |
ステンレス | 有 | 無 |
|
4
 |
野菜 スライサー ハンディ |
3,000円
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ズバリ、濡れた手でも滑りにくい！持ちやすさを重視したい方に！ |
ステンレス | 有 | 有 |
|
5
 |
スライサー 大手飲食店愛用ブランド |
1,486円
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ズバリ、切れ味抜群スライサーが欲しい方に！ |
ステンレス | 有 | 有 |
|
6
 |
Kyocera CSN-152WHP |
2,980円
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ズバリ、お手入れの楽チンさ重視の方に！ |
セラミック | 有 | 有 |
|
7
 |
キャベツ スライサー BS-271 |
1,738円
詳細を見る |
ズバリ、キャベツの千切りマスターになりたい方に！ |
ステンレス | 有 | 無 |
|
8
 |
調理器セット デリコ |
891円
詳細を見る |
カット器具を一式揃えたい方に！ |
ステンレス | 有 | 無 |
|
9
 |
プログレード 厚み調整機能付スライサー |
1,824円
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簡単操作！3段階厚み調節ができる |
ステンレス | 有 | 有 |
|
10
 |
フルベジ スライサー 燕三条製 |
360円
詳細を見る |
超コンパクトサイズのスライサーが欲しい方に！ |
ステンレス | 無 | 無 |
|
11
 |
野菜調理器 |
2,864円
詳細を見る |
複数wayスライサーだと消耗が心配という方に！ |
ステンレス | 有 | 無 |
|
12
 |
ドイツ製スライサー TNS3000 |
3,523円
詳細を見る |
スライス、千切り、みじん切りをしたい方に！ |
ステンレス | 無 | 有 |
|
13
 |
ベジタブル スパイラル スライサー |
7,879円
詳細を見る |
ズバリ、ワンタッチで豊富な切り方ができる電動スライサーが欲しい方に！ |
ステンレス | 有 | 有 |
|
14
 |
シンプルベーシック ハンディ |
1,581円
詳細を見る |
洗いやすさを重視したい方に！ |
ステンレス | 有 | 無 |
|
15
 |
スライサー ハンドガード付き |
8,400円
詳細を見る |
ズバリ、キッチンをスタイリッシュな雰囲気にしたい方に！ |
ステンレス | 無 | 有 |
|
16
 |
炭化竹スライサー |
1,650円
詳細を見る |
ズバリ、職人気分になれるスライサーを試したい方に！ |
ステンレス | 無 | 有 |
|
17
 |
スライサーセット 4WAY |
980円
詳細を見る |
ズバリ、刃の付け替えも使用後の片付けも省きたい方に！ |
ステンレス | 有 | 無 |
|
18
 |
ねこ の スライサー Nyammy |
532円
詳細を見る |
ズバリ、スライサーにも遊び心が欲しい方に！ |
ステンレス | 無 | 無 |
|
19
 |
サラダおろし ハンディタイプ |
1,127円
詳細を見る |
ニトリでも人気！刃を両面使用可で厚み調整もできる |
ステンレス | 無 | 無（刃の面で調整可） |
|
20
 |
キャベツスライサー 関孫六 ワイド |
1,273円
詳細を見る |
キャベツの千切りがふんわりできる貝印の幅広刃タイプ |
ステンレス刃物鋼 | 有 | 無 |
|
21
 |
ワイドやさい・玉ねぎスライサー |
880円
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オレンジ色がおしゃれな幅広タイプ |
ステンレス鋼 | 有 | 無 |
|
22
 |
電動調理器パワースライサー |
6,980円
詳細を見る |
電動式で大量調理も楽にできる |
ステンレス網 | 有 | 無 |
初心者さんには「ニトリや100均のセット商品」がおすすめ
初心者さんなどで、スライサーを使ってみたいけれど、どれを選べば良いか迷ってしまった場合には、100均やニトリがおすすめです。お値段以上のコスパの高い日用雑貨がそろうニトリは、スライサーも種類が豊富で、自社開発製品を含め使いやすい人気商品が探せます。
ニトリでは、比較的安価でコンパクトサイズのものや、試しに使ってみたい、という場合にもおすすめの商品も探せ、手に取ってみられるのもメリットです。この頃は、100均にも300～500円商品でセットになったスライサーも販売され、コスパの高さで人気があります。
通販サイトで購入なら参考として「口コミやLDKなどの情報」がおすすめ
通販サイトでは国内・海外含めさまざまな商品が豊富ですが、手に取って目で見て選べないのがデメリットです。そこで、実際に購入して使用した方からの口コミや、あらゆる生活雑貨の情報誌として人気のLDKなどの検証情報を参考にすることをおすすめします。
以下の記事では、スライサーとともにあると便利なみじん切り器やピーラーのおすすめ商品をご紹介していますので、ぜひ参考にしてください。
自分に適したスライサーを選ぼう！
今回はスライサーの選び方と人気おすすめランキングについてご紹介させていただきました。使いやすいスライサーを見つけることができれば、調理の時間を大幅に短縮することができるので、ぜひ自分に適した商品を探してみましょう。
ランキングはAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2021年09月21日)やレビューをもとに作成しております。
1台で7役をこなすことができる万能のスライサーです。おろし・スライス・千切り・つま切りなどさまざまなカットができます。透明で目視しやすい受け皿は、容量も多く使いやすいのが嬉しいポイント。
複数のスライサーを購入しないで色んな種類のスライスをしたい方におすすめの商品です。