【専門家監修！2021年最新版】梅酒の人気おすすめランキング30選
2021/05/21 更新
甘みがあり梅の香りもフルーティで飲みやすく、男女問わず人気の梅酒。ベースのお酒も日本酒や焼酎、ブランデーなど様々で味わいもそれぞれに特徴があります。さらに梅の実の種類によっても風味が変わってくるため、選び方が難しく感じることもありますよね。そこで今回は梅酒の選び方や人気のおすすめ商品をランキング形式でまとめました。
目次
※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の購入には年齢確認が必要です。
※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の購入には年齢確認が必要です。
梅酒は甘くてフルーティな味わいが人気！
日本で昔から楽しまれている梅酒は、甘くフルーティな味わいで、お酒があまり飲めない人にもおすすめできるお酒です。また男女を問わず好んで飲む人が多く、その理由も梅酒の飲みやすさゆえといえるでしょう。
梅酒は甘いイメージが強いですよね。実はベースのお酒を変えるだけでも梅酒の風味が変わり、それぞれ独特の味わいが楽しめるんです！しかし梅酒初心者さんにとっては種類がいろいろあるだけに、どれを選んでよいのかわからない方もいるのではないでしょうか？
そこで今回は梅酒の選び方やおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。ランキングは口コミ評価・コスパ・飲みやすさを基準にしました。ぜひ参考にしてみてください。
梅酒の魅力
梅酒の魅力は、飲みやすさ意外にもあります。クエン酸をはじめ、ビタミンB2やカリウムも含まれ、適量を飲むのであれば、疲労回復や美容への効果も期待できます。そのため梅酒は、美味しく飲めるうえに健康にも良いとされています。
梅酒の選び方
梅酒を選ぶとき、何を基準に選んだらいいのかどうしても悩んでしまいます。様々な選び方を知っておくと上手に美味しい梅酒を選ぶことができますので、いくつかに分けてご紹介します。ランキング形式でも後ほどご紹介します。
味・お酒のベースで選ぶ
梅を浸ける時から使うお酒のベースで風味や香りが変わってきます。どんな風に違うのかをご紹介します。
梅の旨味を楽しみたい方は「ホワイトリカーベース」
梅酒の中で最も使われており、梅の美味しさを良く引き出せることから飲みやすいベースとされています。ホワイトリキュール自体が無味無臭に近いので、初めて梅酒を飲む人にはおすすめなベースです。
また、梅本来の味や香りをお酒で相殺されないため、本来の梅を味わいながら嗜みたい人におすすめなベースです。無味無臭の割には意外とアルコール度数も高いものもあります。飲みやすいなと思って沢山飲むと、実は度数が高かったなんてこともあるので、気をつけて選びましょう。
深い味わいが欲しい方は「日本酒ベース」
日本酒は元々、お米を醸造しているのでその自然な甘味を引き出すことが出来ます。つまり自然な甘味で梅酒を作るので、日本酒ベースにすると深い味わいを楽しむことができます。丸みとコクがある味わいになりますので、一口をじっくり楽しみたい方におすすめです。
糖類を押さえて自然な甘さにしているので、ヘルシーな点で好んでいる人も多いです。日本酒ベースの場合、辛さや甘さで様々な梅酒に進化していきますのでいろんな味が楽しめます。自然な甘みをじっくりと味わいたい方はぜひ、日本酒ベースを選んでみてください。
香りをもっと楽しみたい方は「ブランデーベース」
ブランデーは元々甘味が少し強いので、ホワイトベースより甘味が強い印象の梅酒になります。とことん甘党にはもってこいの梅酒になります。そして香りが強いブランデーが加わることによって、刺激の無い深い香りと梅の風味が混じった甘い味がやみつきになる梅酒が完成します。
ブランデーベースを使う際は梅の実が大きいものを使用することが多いため、より多くの梅エキスが配合されることによって味わいのある梅酒になります。ロックで飲むとさらに味わいが深くなります。甘党で香りを楽しみたい方は購入してみてください。
アルコールと梅の香りを両方楽しみたい方は芋・麦・米などの「焼酎ベース」
焼酎の持つしっかりとした風味と梅本来の香りの両方を楽しみたいという方は、芋や麦、米といった焼酎ベースの梅酒を選びましょう。アルコール度数も高いので、口当たりもコクがあります。
黒糖がもつ甘みを味わうなら「黒糖梅酒」
自家製の梅酒を作る際は氷砂糖を使います。氷砂糖の代わりに黒糖を使って作られた梅酒が、黒糖梅酒です。氷砂糖とは違った、独特の甘みやコクが味わえます。
黒糖は栄養成分が豊富で、鉄分やミネラル・カルシウムまで含まれています。白いお砂糖の場合、生成する過程でサトウキビからこれらの成分が取り除かれてしまうのです。栄養成分がしっかり摂取できるのも黒糖だからこそ。黒糖梅酒は、健康が気になる方にもおすすめです。
甘口が苦手なら「辛口梅酒」
梅酒は基本的に甘いものが多いですよね。というのも梅の風味を引き出すため、砂糖などを使って甘みを足しているからなんです。最近では技術の進歩のおかげで、甘さ控えめの梅酒も出てきました。
お酒が苦手な方であれば甘いタイプの梅酒の方が適していますが、お酒をしっかり味わいたい方には甘さ控えめや辛口タイプもおすすめです。
「氷砂糖・ハチミツ・黒砂糖」などのブレンドは好みに合わせて
梅酒は多くの場合氷砂糖と一緒に作られますが、ハチミツや黒砂糖などがブレンドされる場合もあります。それぞれの原料によって梅酒の味わいは変わってきます。
梅本来の甘みや酸味を楽しみたいという方は、氷砂糖がブレンドされた梅酒がおすすめです。黒砂糖やハチミツは氷砂糖よりもコクが出るので、より深い味わいの梅酒が飲みたいという方におすすめです。
梅の実で選ぶ
梅の実には300種以上の品種が存在します。中でも南高梅はメジャーですが、ほかにも美味しい梅酒になる梅の実がありますので、いくつかご紹介しましょう。
古風な味わいが好みなら「鶯宿梅」
鶯宿梅（おうしゅくうめ）には、1200年もの伝統があります。日本古来から存在する梅で、昔ながらの梅酒が好きな方におすすめの品種です。皮が厚く、肉質は硬いのが特徴です。
酸味はありますがさっぱりとした味で、飲み口もなめらか。ほどよい香りも梅酒を作るのに向いています。
爽やかな香りと酸味が味わえる「竜峡小梅」
天竜川の谷あい、長野県飯田・下伊那地方を中心に生産されているのが竜峡小梅（りゅうきょうこうめ）です。小ぶりで種も小さいのですが、果肉が多く加工した際にも実がしっかりと残ります。爽やかな香りと酸味があり、梅酒のほかカリカリ梅としても使われています。
糖度が高く香りがいい「七折小梅」
七折小梅（ななおれこうめ）は愛媛県伊予郡砥部町の特産品です。薄い黄色の柔らかい実で、小梅の割には大粒。種も小さく果肉が多いのが特徴です。糖度が高く酸味も少ないほか、香りが強めの品種でもあります。
好みの香りやコクに合わせて「熟成具合」で選ぶのもおすすめ
梅酒の香りやコクは使用する梅の品種だけでなく、熟成具合によっても異なります。一般的に、長く熟成するほど梅の香りやコクが深みを増していくので、熟成具合も確認して好みに合った香りやコクの梅酒を選びましょう。
度数で選ぶ
梅酒はアルコール度数も様々です。ここではアルコール度数による選び方をご紹介しましょう。
お酒が苦手な人でも楽しめる「ノンアルコール」
ノンアルコールの梅酒は、各社で味わいや香りにこだわって作られています。ノンアルコールなのに梅の風味はそのまま生かした、梅酒に非常に近い味が楽しめます。お酒が苦手な方、時間的にお酒が飲めないときなどにもおすすめです。
市販品の基準は「8～15％」
市販品や居酒屋などで提供されている梅酒は、アルコール度数8～15％ほど。梅酒は甘く飲みやすいのですが、15％となると度数としてはワインや日本酒とさほど変わりはありません。
ビールよりは確実にアルコール度数が高いので、ストレートで飲むと酔いやすいので注意しましょう。ロックやソーダ割り、水割りやお湯割りにするとアルコール度数は4～5％くらいまで下がります。お酒があまり強くない人は、ひと手間加えて楽しむのがおすすめです。
産地で選ぶ
酒を作っているメーカーや酒蔵は、日本全国に存在しています。ここではいくつかの産地をピックアップし、それぞれの特徴をみていきましょう。
歴史ある酒蔵の日本酒ベースの梅酒なら「京都」
全国でも第2位の日本酒生産量を誇る京都には、平安期から酒造りをしていた長い歴史があり、多くの酒蔵が存在しています。特に伏見は美酒の産地と呼ばれるほど有名です。
酒蔵の中には、日本酒とともに梅酒を作っている酒蔵もあります。上品な香りが漂う梅酒から、京都の玉露を使った梅酒、純米吟醸ベースの梅酒なども楽しめます。
本場の芋焼酎をベースにした梅酒なら「鹿児島」
本場の芋焼酎ベースの梅酒を飲むなら、鹿児島産がおすすめです。サツマイモの産地としても有名な鹿児島は、芋焼酎（薩摩焼酎）の生産が盛んなことでも知られています。
鹿児島の梅酒は焼酎ベースのものが多く、芋焼酎ベースはもちろんですが、米焼酎ベースなどを味わうこともできます。
銘醸地の梅酒を楽しむなら「石川」
良質な水と酒造りに適した気候に恵まれているうえ、酒米の生産量も多く、全国でも有数の銘醸地として知られる石川県。日本酒ベースの梅酒が多く、日本酒の旨味と梅の風味が調和した味わいが楽しめます。また小堀酒造の萬歳楽 加賀梅酒など、世界で利用されている梅酒もあります。
個性豊かな南高梅の味わいを楽しむなら「和歌山」
梅の収穫量日本一を誇る和歌山県は、南高梅をはじめいろいろな梅が栽培されています。さらに、中野BCや田辺酒造合弁会社などの酒造メーカーが存在し、和歌山の梅を使った個性あふれる梅酒を製造しています。
梅の実の中でも、南高梅は和歌山県の特産物でもあります。南高梅の味わいをメーカーごとに楽しんでみるのもおすすめです。
価格で選ぶ
市販の梅酒でも、価格には幅があります。ここでは価格での選び方をみてみましょう。
宅飲みならスーパー・コンビニでも見かける「安い」梅酒
一人でも大勢でも宅飲みをするなら、スーパーやコンビニで売っている価格の安い梅酒がおすすめです。2000mlで1,000円程度から手に入れることができるので、居酒屋で飲んだ場合と比べコストが安く抑えられます。
さらにスーパーやコンビニであればお酒のおつまみも安く購入できるので、さらにコスパが良いのもうれしいですよね。時間をあまり気にせずに飲める分ついつい飲みすぎてしまった、なんて場合でもコスパの良いお酒なら出費が少なく済みます。
贈り物やプレゼントにするなら「10,000円前後」で包装された高級梅酒
梅酒は甘くて飲みやすい商品が多く、食事と合わせても楽しめるので、お酒があまり得意でない方への贈り物としても人気があります。贈り物やプレゼントで梅酒を贈るなら、10,000円前後の包装された高級梅酒がおすすめです。
包装されている高級酒であれば、特別感も演出でき、ホームパーティや会食などにもぴったりです。また入手困難な珍しいタイプの梅酒も、贈り物として喜ばれますよ。
梅酒の「容器」は飲む頻度で選ぼう！
大体の種類の梅酒は瓶か紙パックの容器に入れられて販売されています。どちらを選ぶのかはどれくらいの頻度で梅酒を飲むかで決めるとよいでしょう。
日常的によく飲むという方はコスパがよく、ごみとしても出しやすい紙パックタイプを選びましょう。長い期間をかけてゆっくり飲むという方は劣化しづらく保存がしやすい瓶タイプの梅酒を選ぶことをおすすめします。
ブランドで選ぶ
梅酒には沢山のブランドがありますが、その中でも有名なブランドをいくつかご紹介します。
梅の実にこだわりぬいた「CHO-YA（チョーヤ）」
CMでもよく耳にするチョーヤですが、一番のこだわりは梅の実です。農家さんと一緒になって梅酒を作る為に、使用する梅は熟度が高く香りが豊かなものしか選びません。梅には等級があり、チョーヤはその中でも最高級の「秀品」を使っています。
また梅酒を作る時には、ただ沢山入れるのではなく一つ一つの梅からちゃんと美味しさを引き出せるような量をその都度調整。その証にチョーヤ商品には梅の使用量が記載されています。
甘味料・香料・着色料を一切使わず、一年以上かけて美味しい梅酒を作っている会社です。有名どころを飲んで見たい人はおすすめのブランドです。
リキュールベースの梅酒が好きな方は「サントリー」
使用している梅は100％国産を使用しており、南紅梅をはじめとして梅酒と相性の良い梅を厳選し作っています。また、原酒と梅の両方が最大限に美味しさを引き出せるように、一つ一つ工夫された製法で丁寧に仕込んでいます。
サントリーの場合、梅酒の熟度状況を見るのは機械ではなく、なんと専任のパネラーさん。常にチェックを欠かさず美味しい梅酒が出来上がるまで入念に行います。
サントリーはリキュールベースがメインですが、様々な人の嗜好やニーズに合わせた梅酒を作り続けています。お気に入りの一品を見つけたい人は是非サントリーで探してみてください。
実際に梅酒の生産過程を知りたいという方は「中野BC」がおすすめ
中野BCは長く久しく愛される酒でありたいという思いから、多くの人に好まれるようなお酒をメインとして、沢山の梅飲料を作っている会社です。使う梅はもぎたての青い梅を使用し、熟度の高い梅とはまた違った美味しさを引き出しています。
中野BCでは酒蔵見学もすることができます。また梅酒の漬け込み体験など実際に触れることが出来るので、作っている過程が分かって安心というのも一つの魅力です。梅酒を自分の目で確かめてから購入したい人にもおすすめなブランドです。
本気リキュールの「本気梅酒」は発見次第購入がおすすめ
本気リキュールは酒質だけでなく、果実の凄みに迫った果実酒が特徴。ただ混ぜるだけでなく、味覚の化合をすることで究極の果実酒にしています。
人気ながら販売経路が少なく、手に入りづらいのが本気梅酒。梅酒を飲むと生梅の味わいを感じるのが特徴です。畑から醸造まですべての人が本気で携わり、商品を作っています。是非見つけたら購入をおすすめします！
ホワイトリカーベースの梅酒の人気おすすめランキング7選
口コミを紹介
急に梅酒が飲みたくなりました。フルーティーな梅の香りと甘さが本当に美味しかったです。お酒はあまり強くなく滅多に飲みませんが（でも好き）久しぶりに楽しめました。少し食欲が低下していたので、食前にも飲んだら食欲が出て良かったです。
口コミを紹介
尋常じゃない美味しさです。大変深みがあるのに、ドロドロとしている訳ではなく、スッと飲める口当たりの良さにより飽きずに何杯でも飲めます。僕的にはストレートで飲むことをオススメしますが、ロックや水割りでも美味しく飲めると思います。
口コミを紹介
果肉が瓶の中を浮いてるのが見えます。それくらいトロトロ粗濾し。
これでもかってくらい梅酒です。ちょっと高い梅酒を試してみたい、梅酒好きの人におすすめ。
口コミを紹介
その日の気温によりお湯で割ったり炭酸で割ったりして飲んでいます。さらりとして高級な梅酒の感じです。
口コミを紹介
特に酒呑みでも梅酒好きでもありませんが、これにはハマりました。大衆酒場などでうすくておいしいとは言えない梅酒しか飲んだことがない方、そもそも梅酒は飲まないという方にもぜひ一度飲んでいただきたい一品です！
チョーヤ梅酒
チョーヤ梅酒 紀州
梅の果肉まで食べたい人におすすめ
梅酒といえばこれ！と言えるほどみんなに愛されているチョーヤの梅酒です。CMでもお馴染みの昔ながらの味わいを今も再現した、大粒の梅の実がたっぷりと入った手作り風梅酒です。酸味料・香料を一切使用せず梅本来の風味と香りを楽しめます。
終わった後は梅を食べられるのもまた一つの楽しみです。最後まで梅を味わいたい人。昔ながらの味を飲みたい人におすすめです。冷蔵庫にもぴったり入るサイズですので、長期保存も可能です。家族みんなで梅酒を楽しんでみてください。
| 度数 | 14％ | タイプ | 甘口 |
|---|---|---|---|
| 容量 | 720ml | ベース | ホワイトリカー |
| 梅の種類 | 南高梅 | 梅の産地 | 紀州 |
| 甘味料・砂糖 | 砂糖 |
口コミを紹介
ちょうどいい酸味でとてもおいしいです。
紙パックの奴より酸味あります。
昔から売られてるだけあって味は文句なし。
小堀酒造店
萬歳楽 加賀梅酒
梅を漬ける水にこだわった高品質梅酒
口当たりがまろやかな美味しさと上品な香りを嗜むことができます。梅を漬ける成分にこだわっている人、昔ながらの製法に親しみを感じている人に是非おすすめです。様々な梅酒を堪能してきた人は、一度原点に戻ってみるという嗜み方も面白いかと思います。
北陸の良質な紅映梅（べにさしうめ）を使用し、水は霊峰白山の自然水を使ってじっくりと漬け込んだ、昔ながらの製法で製造熟成した梅酒です。全て統一して北陸産を使用したブランドの梅酒です。
| 度数 | 14％ | タイプ | - |
|---|---|---|---|
| 容量 | 720ml | ベース | 醸造アルコール |
| 梅の種類 | 紅映梅 | 梅の産地 | 北陸 |
| 甘味料・砂糖 | 氷砂糖 |
口コミを紹介
百年梅酒はもったりとした甘さが特徴的でしたが、こちらはスッキリとしていて程よい軽さで飲みやすかったです。夏の食欲が落ちる時期に食前酒にすると〇。続けて何杯も飲みたくなる。どちらの梅酒も味の方向性が違っていて良かったです。
ホワイトリカーベースの梅酒のおすすめ商品比較一覧表
- 商品画像
- 1
小堀酒造店
- 2
チョーヤ梅酒
- 3
中野BC
- 4
チョーヤ梅酒
- 5
梅乃宿酒造㈱
- 6
おおやま夢工房
- 7
サントリー
- 商品名
- 萬歳楽 加賀梅酒
- チョーヤ梅酒 紀州
- 紀州梅酒 紅南高
- The CHOYA SINGLE YEAR 至極の梅
- あらごし梅酒
- 樽仕込高級梅酒 ゆめひびき
- 梅酒にしませんか。
- 特徴
- 梅を漬ける水にこだわった高品質梅酒
- 梅の果肉まで食べたい人におすすめ
- 天満梅酒大会 第一回グランプリ梅酒
- 甘美なる至極の逸品
- 梅の実をブレンドしトロトロに仕上げた梅酒
- 気品高く芳醇な味わいの本格派高級梅酒
- カロリーが気になる方におすすめ
- 価格
- 1383円(税込)
- 1036円(税込)
- 1895円(税込)
- 1216円(税込)
- 1485円(税込)
- -
- -
- 度数
- 14％
- 14％
- 20度
- 15度
- 12度
- 20％
- 8%
- タイプ
- -
- 甘口
- -
- 甘口
- 甘口
- -
- -
- 容量
- 720ml
- 720ml
- 720ml
- 650ml
- 720ml
- 500ml
- 2000ml
- ベース
- 醸造アルコール
- ホワイトリカー
- ホワイトリカー
- 酒精(エチルアルコール)
- ホワイトリカー
- 醸造アルコール
- ホワイトリカー
- 梅の種類
- 紅映梅
- 南高梅
- 紅南高梅
- 南高梅
- -
- 鶯宿梅
- -
- 梅の産地
- 北陸
- 紀州
- -
- 紀州
- 奈良県
- 大分県大山町産
- 国内
- 甘味料・砂糖
- 氷砂糖
- 砂糖
- 砂糖
- 糖類
- 糖類
- 液糖
- 糖類
日本酒ベースの梅酒の人気おすすめランキング9選
口コミを紹介
梅ピューレが入ってるのでトロッと濃厚で美味しい梅酒でした！ソーダ割りも美味しいです。家で甘くてとろり梅酒飲めて満足です。
口コミを紹介
見た目も良いですしまろやかな飲みやすい梅酒です今迄飲んだ梅酒の中で一番美味しかったです！！
口コミを紹介
こういう高級な梅酒初めて飲みました。外国人の友達も大好きって。
口コミを紹介
鶴梅完熟梅酒は一番のお気に入り。完熟の南高梅のスッキリした甘さ。お気に入りのグラスに氷を入れて、ゆっくり味わうのが好き♥
口コミを紹介
あまり甘くないので、甘い梅酒が苦手な人におすすめな梅酒です。
常温でも冷やしても美味しく頂けます。
口コミを紹介
これはやばい、うまい
アルコール度数も高く
ロックでちびちび最高です！
口コミを紹介
日本酒の梅酒なので梅酒特有のどろっと感がなくあっさりとして飲みやすかったです。
口コミを紹介
普段アルコールはあまり飲みませんが、この梅酒は飛び切り美味しくて、毎日呑んでしまいます。
今迄の梅酒の概念を覆してくれた梅酒です。家族も大喜び、本当に美味しいので、みなさん呑みすぎに注意してくださいね。
口コミを紹介
今まで飲んだ梅酒の中で最高です
日本酒ベースの梅酒のおすすめ商品比較一覧表
- 商品画像
- 1
中田食品
- 2
小嶋総本店
- 3
諸橋酒造
- 4
菊正宗酒造
- 5
八海山
- 6
平和酒造
- 7
楯の川酒造
- 8
キッコーマン食品株式会社
- 9
白鶴酒造
- 商品名
- 黒牛仕立て 梅酒
- 東光 吟醸梅酒
- 越乃景虎 梅酒
- 古城梅酒 原酒
- 八海山の原酒で仕込んだうめ酒
- 鶴梅 完熟
- 子宝 大吟醸梅酒
- 万上 金箔入り梅酒
- 白鶴 にごりうめ酒
- 特徴
- 銘酒黒牛をブレンドした逸品
- フルーツ感たっぷりの完成度が高い梅酒
- 上級定番酒の龍と梅の香りの調和がほどよい
- 古城梅を使用したアルコール度数高めの梅酒
- 八海山をベースにした柔らかな味わい
- 紀州完熟梅の甘みを感じるジューシーな梅酒
- 天満天神梅酒大会2010年優勝の上質な梅酒
- 金箔入りでお祝い事におすすめ
- とろりとまろやかな味わいのにごり梅酒
- 価格
- 1466円(税込)
- 4400円(税込)
- 2180円(税込)
- 1478円(税込)
- 1430円(税込)
- 1100円(税込)
- -
- 1675円(税込)
- 1210円(税込)
- 度数
- 13度
- 11～12度
- 12～13度
- 21%
- 13％
- 10%
- 13%
- 13%
- 11%
- タイプ
- -
- -
- -
- -
- 中辛口
- -
- 中辛口
- -
- -
- 容量
- 720ml
- 1800ml
- 1800ml
- 720ml
- 720ml
- 720ml
- 720ml
- 500ml
- 720ml
- ベース
- 純米原酒
- 本格焼酎
- 醸造アルコール
- 醸造アルコール
- 清酒
- 日本酒
- 大吟醸
- 醸造アルコール
- 日本酒
- 梅の種類
- 南高梅
- -
- -
- 古城梅
- -
- 南高梅
- 南高梅
- -
- -
- 梅の産地
- 紀州
- -
- -
- 和歌山県
- 国内
- 和歌山産
- 山形県
- 国内
- 紀州産
- 甘味料・砂糖
- 糖類
- 砂糖
- 糖類
- 糖類
- 果糖・氷砂糖
- 果糖液類
- 果糖
- 糖類
- 糖類
ブランデーベースの梅酒の人気おすすめランキング6選
口コミを紹介
日経土曜日版のランキング１位の記事を見て購入しました。食前酒としていただき、たいへん濃厚で梅の香りよく美味しく頂きました。８本購入して梅酒好きな知り合いにも配り喜ばれました。ありがとうございました。
サントリー
サントリー 完熟梅酒
ブランデーと梅が合わさったフルーティーな梅酒
紀州産の完熟梅を丁寧に手で摘んでじっくりと漬け込んだ梅酒です。ブランデーと上手に配合することによってまろやかで口当たりが優しい味わいで、口全体に奥深さと華やかさを演出してくれます。
グラスに注ぐとフルーティーで梅の心地よい香りが溢れています。香りから口当たりなどにこだわりたい人に是非おすすめな一品です。飲み方はストレートでも美味しいですが、様々な変化が更に楽しめるロックがおすすめです。
| 度数 | 12％ | タイプ | - |
|---|---|---|---|
| 容量 | 1800ml | ベース | スピリッツ・ブランデー |
| 梅の種類 | 南高梅 | 梅の産地 | 紀州 |
| 甘味料・砂糖 | 糖類 |
口コミを紹介
私の住んでいる地域のスーパーには売っているところがなくて、仕方なくネットで探す事に。普段買う梅酒より少し高いですが、全然美味しいです！隠し味のブランデーでまろやかになっており、無添加系の梅酒よりも梅臭さが抑えられていて私は好きです。
口コミを紹介
チョーヤは10年以上梅が中に入ったものを飲んでいました。飲み終わった後その梅を食べていたものです。しかしこの頃その梅酒が売ってないようになったこともあったのですが、中吊り広告で3年もの広告を見て、再開しました。
明利酒類
梅香 百年梅酒プレミアム
超濃厚好きに選んで欲しい梅酒
アルコール度数がなんと20％でエキス分も50％と高い百年梅酒プレミアムです。名前だけあって高級品「白加賀」の梅を贅沢に使用し、より濃厚な梅酒を作り上げています。梅酒の大会では見事に百年梅酒が優勝に輝きました。
とことん濃いものが好きな人。度数が高いのを味わいたい人は是非選んでみてください。もちろんストレートでもいいですが、あまりにも濃い場合は水割りから始めてみるのもおすすめ。ロックで少しずつ変わっていく味わいを楽しめる贅沢な梅酒です。
| 度数 | 20％ | タイプ | - |
|---|---|---|---|
| 容量 | 720ml | ベース | 醸造アルコール・ブランデー |
| 梅の種類 | 白加賀 | 梅の産地 | 国内 |
| 甘味料・砂糖 | 糖類・はちみつ |
口コミを紹介
梅酒好きな母親にプレゼントしました。 とても美味しいと大変に喜んでもらえました 他メーカーの梅酒も色々飲んでましたが この梅酒が 一番だそうです あまりの美味しさに直ぐに無くなると言ってました また 母親にプレゼントしたいと思います。
中野酒造
ちえびじん 紅茶梅酒
紅茶の風味が梅酒を引き立てる香りが抜群
スッキリした飲み口と優しい甘味が癖になる梅酒です。山と海のミネラルを沢山含む地下200mから汲み上げている深層地下天然水を使用している為、梅の芳醇なエキスと紅茶の良い香りが口から鼻へ広がる美味しさです。
紅茶が好きな人、変わった梅酒を飲んでみたい人におすすめです。さっぱりした口当たりですので、濃厚な梅酒が苦手な人は是非試してみてください。飲み方としてはストレートまたはロックがおすすめ。度数も低いので梅酒が初めてでも美味しく飲めます。
| 度数 | 7％ | タイプ | やや甘口 |
|---|---|---|---|
| 容量 | 720ml | ベース | ブランデー |
| 梅の種類 | 南高梅 | 梅の産地 | 大分県 |
| 甘味料・砂糖 | 糖類 |
口コミを紹介
紅茶の味もしっかり出ていて、食後酒にもオススメと思います。
明利酒類
梅香 百年梅酒
長年漬けられた味わい深い梅酒
水戸の厳選された天然水とブランデー・ハチミツを使用して作られた梅酒は、まろやかなさとブランデーが合わさって香りも芳醇な香りを漂わせてくれます。梅の都・水戸で出来た天満天神梅酒大会で日本1位を取得した傑作梅酒です。
梅がしっかりと漬けこまれており、口当たりはふんわり。初めて梅酒を口にする人でも沢山呑めてしまいます。良いお酒ほど体にアルコールが入るのが速いので、最初は水割りから始めていくと良いでしょう。酔いやすい人は十分に量に気をつけて飲みましょう。
| 度数 | 14％ | タイプ | - |
|---|---|---|---|
| 容量 | 720ml | ベース | 醸造アルコール・ブランデー |
| 梅の種類 | 白加賀 | 梅の産地 | 国内 |
| 甘味料・砂糖 | 糖類・はちみつ |
口コミを紹介
独特な梅酒です。ロックで飲めます。そこまでアルコール臭が残らないので、濃厚だけどあっさり。という印象です。この価格でこの味は買って正解でした。リピートするかは微妙ですが、一度は飲んで良かったと思えるお酒でした。
ブランデーベースの梅酒のおすすめ商品比較一覧表
- 商品画像
- 1
明利酒類
- 2
中野酒造
- 3
明利酒類
- 4
チョーヤ梅酒
- 5
サントリー
- 6
河内ワイン
- 商品名
- 梅香 百年梅酒
- ちえびじん 紅茶梅酒
- 梅香 百年梅酒プレミアム
- チョーヤ梅酒 エクセレント
- サントリー 完熟梅酒
- 布袋福梅 にごり梅酒 〜美味爽々〜
- 特徴
- 長年漬けられた味わい深い梅酒
- 紅茶の風味が梅酒を引き立てる香りが抜群
- 超濃厚好きに選んで欲しい梅酒
- 銀座で嗜まれている名手な梅酒
- ブランデーと梅が合わさったフルーティーな梅酒
- 梅をそのまま頬張っているかのような梅酒
- 価格
- 1295円(税込)
- 1320円(税込)
- 3018円(税込)
- 1392円(税込)
- 2457円(税込)
- 2300円(税込)
- 度数
- 14％
- 7％
- 20％
- 14％
- 12％
- 12%
- タイプ
- -
- やや甘口
- -
- 甘口
- -
- 甘口
- 容量
- 720ml
- 720ml
- 720ml
- 750ml
- 1800ml
- 720ml
- ベース
- 醸造アルコール・ブランデー
- ブランデー
- 醸造アルコール・ブランデー
- 酒精、ブランデー
- スピリッツ・ブランデー
- ブランデー
- 梅の種類
- 白加賀
- 南高梅
- 白加賀
- 南高梅
- 南高梅
- -
- 梅の産地
- 国内
- 大分県
- 国内
- 紀州
- 紀州
- -
- 甘味料・砂糖
- 糖類・はちみつ
- 糖類
- 糖類・はちみつ
- 砂糖
- 糖類
- 砂糖
焼酎ベースの梅酒の人気おすすめランキング8選
口コミを紹介
上野の梅酒まつりで試飲してから一目惚れしたとても美味しい梅酒です。香り、口に入れた時、後味で3段階にも変化する不思議な味がします。名前もさながら、ファンタジーのお話にはこんな魔法の薬があるのではないかと妄想してしまいそう！
口コミを紹介
香りのいい梅酒です。ついつい、飲み過ぎます。おいしいです。
口コミを紹介
梅の実のつぶつぶが楽しく、焼酎ベースのため、 食事ともよく合う味。ロックで楽しんでいます。友人に勧められ、興味を持ちましたが、関東の酒屋で見つけられなかったので、注文しました。パッケージも綺麗なので贈り物としても喜ばれます。
口コミを紹介
完熟うめのあま〜い香りと、口の中ですぅ〜と溶け込むような舌触り、後味のすっきり感。
とても美味しいです。ロックにしても美味しいですね。和食にもとてもよく合う感じです。
口コミを紹介
サッパリして飲みやすかった。ギフトにも最適です。さすが白玉醸造ですね。
口コミを紹介
適度な甘さで、酸味もあり、上質な梅の味がしっかり出ています。ベースの焼酎も味の前面には出てきませんし、すっと飲めます。
口コミを紹介
とても濃厚で、今まで飲んだ梅酒で一番美味しかったです。家で飲む用で買って、美味しかったので、友人への贈り物ですぐにリピートしました。
薩洲濱田屋伝兵衛蔵
赤兎馬・梅酒 (特別限定酒) 14度
芋焼酎の原酒で漬け込んだ贅沢な梅酒
梅は徳島産の暖かい地で出来た南紅梅を使用。原酒で仕込んでいるのでお酒本来の味と梅の味が豊富に香るとても贅沢な梅酒です。甘口が少し苦手だけど梅酒を飲みたい人に是非おすすめです。
味はスッキリとした飲み口で、初めてでもストレートやロックで飲めてしまう清涼感があります。飲んだ後に梅の風味が豊かに薫り、味も香りも一緒に楽しめる梅酒です。お酒好きには堪らない梅酒ですので、是非飲んでみてください。
| 度数 | 14％ | タイプ | - |
|---|---|---|---|
| 容量 | 1800ml | ベース | 芋焼酎 |
| 梅の種類 | 南高梅 | 梅の産地 | 鹿児島県 |
| 甘味料・砂糖 | - |
口コミを紹介
居酒屋で薦められて１杯呑んで虜になってしまったので自宅用にと購入しました。なんか関係者の釣りみたいですが普通の一般消費者です。マジで梅酒の概念が変わりますよ。激ウマです。
焼酎ベースの梅酒のおすすめ商品比較一覧表
- 商品画像
- 1
薩洲濱田屋伝兵衛蔵
- 2
山元酒造
- 3
高千穂酒造
- 5
八木酒造
- 6
山口酒造場
- 7
合同酒精
- 8
宗政酒造
- 商品名
- 赤兎馬・梅酒 (特別限定酒) 14度
- にごり梅酒 梅太夫
- 熟成高千穂梅酒
- とろとろの梅酒 あのよろし
- 特選梅酒うぐいすとまり 鶯とろ
- 合同酒精 鍛高譚の梅酒 [ 720ml ]
- 眠り姫ア・ラ・フランセーズ
- 特徴
- 芋焼酎の原酒で漬け込んだ贅沢な梅酒
- 果肉のとろみと濃厚な味わい
- 本格麦焼酎ベースの上品な味わい
- ほどよい甘さとトロトロ感がたまらない
- とろっとした飲み口でロックで楽しみたい方におすすめ
- 赤紫蘇が好きな方におすすめ
- 深い味わいをテーマに開発した梅酒
- 価格
- 2375円(税込)
- 1419円(税込)
- 1230円(税込)
- 1540円(税込)
- 2120円(税込)
- 1210円(税込)
- 3766円(税込)
- 度数
- 14％
- 12％
- 14度
- 10％
- 12%
- 12%
- 12％
- タイプ
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- 容量
- 1800ml
- 720ml
- 720ml
- 720ml
- 720ml
- 720ml
- 720ml
- ベース
- 芋焼酎
- 本格焼酎
- 本格焼酎
- 焼酎乙類
- 焼酎
- 焼酎・泡盛
- 焼酎
- 梅の種類
- 南高梅
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- 梅の産地
- 鹿児島県
- -
- 国内
- 奈良県西吉野
- -
- -
- 伊万里産
- 甘味料・砂糖
- -
- 砂糖
- 糖類
- 糖類
- 砂糖
- 果糖ぶどう糖液糖
- -
黒糖梅酒の人気おすすめランキング5選
口コミを紹介
甘いです！お酒の感じはそんなにせず、トロ甘が好きならグイグイ飲めるかも。
ロックかストレートがオススメ
口コミを紹介
めちゃくちゃ美味い。
どんな食べ物でもそうですが、同じところの特産品同士を掛け合わせたら美味しいです。沖縄であれば黒糖x泡盛ですね！
口コミを紹介
色々な黒糖梅酒をいただきましたが、他に比べ甘さは控えめで、黒糖ならではのコクがあって非常においしいと思いました。たぶんリピートすると思います。
口コミを紹介
この価格で買えるお酒の中で、いちばん美味しいもののひとつ。私にとっては最高のお酒です。酸味と甘味と苦味のバランスが絶妙です。ロックかソーダ割りで飲むのがオススメです。
黒糖梅酒のおすすめ商品比較一覧表
- 商品画像
- 1
請福酒造
- 2
本坊酒造
- 3
瑞泉酒造
- 4
中田食品
- 5
チョーヤ梅酒
- 商品名
- 請福酒造 請福梅酒
- 上等梅酒 黒糖
- 沖縄黒糖入梅酒
- 中田食品 黒糖梅酒
- チョーヤ 黒糖梅酒
- 特徴
- さっぱりしていて梅の酸味もしっかり
- 優雅な香りと甘み
- ベースの酒と梅・黒糖のバランスがいい
- コクと甘みのバランスの良さが人気
- 食後のデザート酒にもおすすめ
- 価格
- 3093円(税込)
- -
- 1852円(税込)
- 1320円(税込)
- 1069円(税込)
- 度数
- 12％
- 14％
- 12％
- 12％
- 14％
- タイプ
- -
- -
- -
- 甘口
- -
- 容量
- 1800ml
- 720ml
- 720ml
- 720ml
- 720ml
- ベース
- 泡盛
- 醸造アルコール
- 琉球泡盛
- 醸造アルコール
- 黒ラム酒
- 梅の種類
- 南高梅
- -
- 南高梅
- 南高梅
- 南高梅
- 梅の産地
- 紀州
- -
- 紀州
- 紀州
- 甘味料・砂糖
- 砂糖・黒糖
- 黒砂糖・はちみつ
- 沖縄黒糖他
- 果糖ぶどう糖液糖・黒糖・砂糖・はちみつ
- 黒糖蜜
京都の梅酒の人気おすすめランキング5選
口コミを紹介
lunchを食べたレストランで飲み,すっごく美味しかったので購入しました☆彡“味い豊か”&“呑み易い”ので何杯もおかわりしちゃう美味しさですwww和歌山の実家の両親に呑ませたかったので購入しました∧(ё)∧
㈱伊藤久右衛門
青谷の梅酒 × 宇治抹茶 夜半のみどり リキュール
お抹茶の梅酒！苦味と甘味のコラボレーション
実が大きく肉厚で香りが芳醇な京都の紀州白と宇治抹茶を合わせ、爽やかな抹茶梅酒が完成しました。抹茶は石臼挽きをたっぷり使い、三年熟成させた梅を使っています。どちらもお互いがぶつからずに味を引き立てている絶妙な梅酒になっています。
変わった梅酒を飲みたい人。爽やかな梅酒を開発してみたい人におすすめです。大手の伊藤久右衛門とコラボしたプレゼントにもぴったりな商品です。是非ストレートで楽しんでいただきたい梅酒です。
| 度数 | 10％ | タイプ | 甘口 |
|---|---|---|---|
| 容量 | 500ml | ベース | 清酒 |
| 梅の種類 | - | 梅の産地 | - |
| 甘味料・砂糖 | 糖類 |
口コミを紹介
美味しいお酒をたくさん知っている方々と一緒に呑むために購入。とっても美味しいと言って頂けて嬉しかったです！ご自分たちでも、取り寄せて呑みたいと言って頂けるほどでした。米焼酎だからとても飲みやすく、色もグリーンでとても爽やかです。
サントリー
サントリー 焙煎樽熟成 梅酒
熟成と焙煎した香り高い梅酒
ウイスキーの古樽を焙煎することによって、国産梅100％の梅酒のよりよい旨みを引き出しています。さらに特別なグレーンウイスキーをブレンドしており、焙煎由来の香ばしさと、とても華やかな濃厚な味わいを楽しめる梅酒です。
一杯を長く味わいたい人。ウイスキーが好きな人に大変おすすめです。一口飲むと、その華やかな香りがずっと口内に残り、ゆっくりと抜けていきます。ロックで飲むのがおすすめですが、割り方によっても香りの調整などが楽しめます。
| 度数 | 17％ | タイプ | - |
|---|---|---|---|
| 容量 | 750ml | ベース | スピリッツ・ウイスキー |
| 梅の種類 | - | 梅の産地 | 国内 |
| 甘味料・砂糖 | 糖類 |
口コミを紹介
口をつけた瞬間の香りの広がりは他の梅酒とは一線を画します。
週末などの落ち着いた時間に優雅な気分に浸らせてくれる、そんな梅酒。
口コミを紹介
美味しくて 呑みやすいです。
京都の梅酒のおすすめ商品比較一覧表
- 商品画像
- 1
城陽酒造
- 2
サントリー
- 3
㈱伊藤久右衛門
- 4
招徳酒造
- 5
齊藤酒造
- 商品名
- 7年熟成極上梅酒 青谷の梅
- サントリー 焙煎樽熟成 梅酒
- 青谷の梅酒 × 宇治抹茶 夜半のみどり リキュール
- 京のにごり梅酒
- 英勲リキュール 吟醸うめしゅらいと
- 特徴
- 七年熟成の知る人ぞ知る逸品
- 熟成と焙煎した香り高い梅酒
- お抹茶の梅酒！苦味と甘味のコラボレーション
- こだわりの純米酒で作られた食中酒にもおすすめの梅酒
- アルコール度数低めでお酒が苦手でも飲みやすい
- 価格
- 2530円(税込)
- 2795円(税込)
- 2990円(税込)
- 1620円(税込)
- 770円(税込)
- 度数
- 12度
- 17％
- 10％
- 10%
- 8％
- タイプ
- -
- -
- 甘口
- -
- 甘口
- 容量
- 1800ml
- 750ml
- 500ml
- 720ml
- 375ml
- ベース
- 醸造アルコール
- スピリッツ・ウイスキー
- 清酒
- 清酒
- 日本酒(吟醸酒)
- 梅の種類
- 城州白
- -
- -
- -
- -
- 梅の産地
- 京都青谷
- 国内
- -
- 京都産
- 国内
- 甘味料・砂糖
- ブドウ糖果糖液糖
- 糖類
- 糖類
- 氷砂糖
- 糖類
体に良い梅酒の飲み方
甘くてカロリーが高いイメージがある梅酒ですが、実は薬用酒として使用される一面もあります。疲労回復を促すクエン酸や、ビタミンB2、ビタミンB6、カリウム、ピクリン酸、ポリフェノールなど、栄養価が高いんです！
飲み方は寝る前に1杯飲むのがおすすめです。血行が促進され、体を温めてくれます。寒い日にはホットで飲むとさらに体が温まります。寝付きがよくなり、仕事の疲れを癒やすリラックス効果が期待できます。
ですが、飲み過ぎには要注意。肝機能が弱まったり、眠りが浅くなってしまう可能性もありますので気をつけましょう。また、おつまみの食べ過ぎにも注意してください。飲む量は適量に抑えて、梅酒を楽しみましょう。
手作り梅酒の作り方
梅酒は市販品を買うだけでなく、自分で手作りすることもできます。ゼロから自分で作ってみると、できるまでの時間も待ち遠しく、市販品とはまた違った楽しみ方ができます。
おすすめの時期
梅酒を作るおすすめの時期は、5月末～6月です。青梅がスーパーに並ぶのは5月の終わりから6月なので、その時期が最適です。梅の実は傷みが早く、常温でも2～3日で熟してしまいます。青梅はなるべく大きくて鮮やかな緑色のものを選び、購入後はすぐに仕込みをしましょう。
コツ
梅酒を作るには、青梅のほかに氷砂糖とホワイトリカーを準備します。漬け込み用のお酒はアルコール度数が20度未満のものを使うのは法律で禁止されていますので、アルコール度数20度以上のものを選びましょう。
青梅は丁寧に流水で洗い、ザルなどに置いて水気を切ります。水を切ったら、キッチンタオルや布巾で水分を拭き取りましょう。その後、梅のヘタを竹串などを使い取り除きます。ヘタが残るとえぐみが出てしまうこともあるため、ヘタはきれいに取り除くのが美味しくするコツです。
大きめの瓶に梅と氷砂糖を交互に重ね入れ、その上からホワイトリカーを流し込めば、仕込み完了です。以下の記事では、梅干しのおすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。
保存方法
仕込みが終わったら、瓶のフタをしっかりと閉め、冷暗所で保存します。また氷砂糖が溶けるまでは、糖分が全体に行き渡るよう、週に何度か瓶を動かすことも必要です。漬け込んだ梅酒が飲めるまでの期間は、おおよそ3ヶ月。飲み頃は半年から1年ほどたった頃です。
長期保存したい場合は、梅の実を取り出してから濾しておくのがおすすめです。そうするこことで、苦味やニゴリも出にくくなります。
おすすめの割り方
梅酒をそのまま味わうのも、もちろんおすすめですが、ひと味足して違った風味を味わってみるのも気分が変わって楽しいです。おすすめの割り方をご紹介しますので、ぜひ試してみてください。
紅茶
梅酒と紅茶の組合わせは意外に思われるかもしれませんが、実は相性抜群！紅茶と合わせることで爽やかな香りになり、ほっとする味になるんです。ホットでもアイスでも美味しくいただけます。
紅茶の梅酒割りは、ホットならいつもより濃い目の紅茶を入れ、梅酒と紅茶を1：1の割合でティーカップに入れます。アイスの場合は、冷たいペットボトルの紅茶を使えば冷やす手間がなく便利です。紅茶と梅酒を1：1の割合でグラスに入れ、お好みではちみつを加えます。
以下の記事では、ペットボトル紅茶のおすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。
緑茶
梅酒と緑茶を合わせると、さっぱりした味わいになります。お酒の苦手な方にもおすすめです。ホットならいつもより濃い目の緑茶を入れ、緑茶と梅酒が1：1になるようにします。アイスの場合も、緑茶と梅酒を1：1の割合になるようグラスに注ぎます。
以下の記事では、緑茶のおすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。
オレンジジュース
梅酒とオレンジジュースの組み合わせも意外や意外、フルーティさが増して美味しくなります。梅酒にプラスするオレンジジュースの量はお好みでOK。ぜひ自分好みの味を探してみてください。
以下の記事では、オレンジジュースのおすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。
焼酎
梅酒は基本的に梅を焼酎に漬けてできているので、市販の梅酒を焼酎で割って飲むのも相性が良くおすすめです。梅酒を焼酎で割るなら、ロックや水割りがおすすめ。梅酒のさわやかさが引き立つ味や風味を、感じることができます。
以下の記事では、焼酎のおすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。
おすすめのおつまみ
お酒のお供といえばおつまみ！ビールに合うおつまみをご存知の方は多いかもしれませんが、梅酒に合うおつまみをご存知の方は意外に少ないのではないでしょうか？梅酒に合うおつまみは、梅酒の濃さで選ぶのがポイントです。
ストレートやロック・お湯割りで飲むなら、味の濃いおつまみを選びましょう。ビーフジャーキーやチーズなどは相性も抜群です。水割りの場合、濃いものと食べるとおつまみの味が勝ってしまいます。あっさりとした味のおつまみを選ぶのがポイントです。
以下の記事では、酒のつまみのおすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。
まとめ
今回は梅酒の選び方やおすすめをランキング形式でご紹介しました。自分に合った梅酒は見つかりましたか？飲み方や割り方でも同じ梅酒なのに全然違う姿に変わっていくのも梅酒ならではの楽しみ方ですので、是非自分だけに合った最高な飲み方を見つけてみてくださいね。
梅酒選びの基礎知識を専門家に聞いてみました！
今回は日本酒学講師や日本酒指導師範など様々な資格を持つ専門家である石黒建大さんに、梅酒の基礎知識とおすすめ商品について教えていただきました。
取材協力
いざ、インタビュー！
編集部
本日は、梅酒のインタビューをさせていただきたいと思います！よろしくお願いします！
石黒さん
日本酒学講師の石黒と申します。こちらこそよろしくお願いします！
最近はブランデーや日本酒ベースの梅酒も！
編集部
梅酒って、老若男女問わず人気があるイメージなんですけど、実際どんな方が購入することが多いですか？
石黒さん
そうですね。色んな幅の層の人に飲んでもらえるお酒だと思います。味によっても変わってきますが、甘くてフルーティなので女性から支持があると思います。昔まではホワイトリカー（焼酎）がベースになっているものが多かったんですけど、最近はブランデーや日本酒など色々なベースの梅酒があるので、自分好みの梅酒が見つかるはずです。
編集部
お酒がそんなに得意じゃない方でも飲みやすいですよね！私は一般的な焼酎で漬けた梅酒しか飲んだことがないので、日本酒やブランデーベースの梅酒もチャレンジしてみたいです！
石黒さん
ぜひぜひ。昔まではもともと、季節になると各家庭で自家製の梅酒を作ることが多かったんです。ただ最近はみんな忙しくなってしまって、なかなか自分で作る暇がなくなってしまったので、購入される方が増えたという感じですね。
編集部
たしかに私のおばあちゃんも毎年梅酒をつけてました！
石黒さん
そうそう。漬けて待つ時間もいらないし、コンビニでもパックの美味しい梅酒が買えるので、手を出しやすいお酒となっていますね。
編集部
コンビニの梅酒ってコスパもいいので、私もよく購入してます！
梅酒は洋食や中華にも合う！？
編集部
梅酒って甘いので私は食後に飲んだりすることが多いんですけど、梅酒に合う食べ物とかってあるんですか？
石黒さん
今って梅酒のなかでも料理に合わせやすいものが増えてるんです。砂糖が入っているのでもちろん甘みはあるんですけど、ベースや梅の種類の違いによって、甘味を抑えて料理のうまみを膨らませてくれるようなものもたくさんありますよ。梅酒は果実の酸味があるので、トマトベースやチーズを使っているもの、またカキフライやさくらえびのかき揚げなどの日本食にももちろん合います。デザートだとアップルパイや杏仁豆腐にも合いそうです。あとは柑橘系のシャーベットもいいと思いますし、バニラシャーベットやかき氷にかけてもとっても美味しいです。ただ、アイスなどにかける場合は、味に深みや奥行きがあるものを使うよりすっきりした味わいのものをかけることをお勧めします。
編集部
洋食と梅酒！とっても意外です！
石黒さん
あとは梅乃宿酒造さんが出している「あらごし梅酒」なんかは、中華料理に合わせやすいんじゃないかと思いました。梅の果肉が入っているのでトロっとしていて濃厚だけど味はスッキリしています。梅酒の持つうまみが料理ととっても合いますし、中華料理の余計な油分を流してくれる感じがして、すごく合いそうだなと思いました。鶏のから揚げやエビのチリソース、麻婆豆腐など想像が膨らみますね。梅そのものの甘みや香りが強いので、酢でしめたお寿司にも合いそうです！
石黒さん
特にchoyaの梅酒はヨーロッパで人気があって。私もテイスティングしましたが、洋食に合わせやすい味わいなんです。スッキリ爽やかでやわらかく、酸が強いので、チーズフォンデュやトマト料理、ブイヤベースなどともよく合います。
編集部
果肉入りのとろっとした梅酒...美味しそうすぎます！
飲みやすい梅酒ってどんなもの？
編集部
梅酒だと、お酒を飲み始めたばかりの方やアルコールの味があまり得意でない方も飲まれると思うんですけど、初心者の方におすすめの梅酒が知りたいです！
石黒さん
それですと、choyaの「さらりとした梅酒」がおすすめです！僕の嫁もよく飲んでいるんですが、本当にさらっとスッキリしているので炭酸で割るとさらに飲みやすく、どんな方でも飲みやすいかと思います。
編集部
cmの影響で、梅酒と言えばさらりとした梅酒のイメージが強いですね。
お湯割りをいつもより美味しくする方法！
編集部
炭酸割のほかに、梅酒の美味しい飲み方ってありますか？
石黒さん
個人的にはお湯割りがおすすめですね。お湯で割ることで味がふくらんでくるので、まず梅独特の果実の香りが広がって、後からふくよかなうまみや甘みを感じられます。お湯割りを作る時、先に梅酒を入れてからお湯を注ぐ方が一般的ですが、実はお湯を先に入れてから梅酒を入れた方が味わいが柔らかくなるんです。
編集部
梅酒とお湯の順番を変えるだけでも味が変わるんですね！お酒って意外に繊細で面白いです！
地域密着型の梅酒に注目！
石黒さん
あとは、梅がよく採れる地方では、地域密着型で梅酒を生産しているところが多いです。「黒牛仕立て梅酒」なんかは、オール和歌山にこだわって作られた梅酒です。使って造られた3年熟成の梅酒に銘酒黒牛の純米酒の原酒をブレンドして造られています。
編集部
地域密着型の梅酒、面白いですね！すべて地元の産物で作ったら、地元への愛着が増しそうです。
石黒さん
鹿児島なら芋焼酎ベースの梅酒があったり、大阪ならchoyaも地域密着型の梅酒を作っていたりと、面白いですよ。
編集部
なるほど！味わい的には、どんなものが一般的には人気ですか？
石黒さん
やっぱりスッキリとした味わいのモノは幅広く飲んでもらえますね。ただ、継続して飲んでもらうとなると、味わいに深みがある方が好まれます。梅酒のヘビーユーザーの人数は多くないと思いますが、そういった方にはコクがあったり味わいに幅のある梅酒の方が好まれるかもしれないです。
男性にはウイスキーベースの梅酒も人気！
編集部
ちなみに、男性から支持のある梅酒ってどんな味わいのものが多いですか？
石黒さん
男性ですと、ウイスキーベースの梅酒なんかは、今までになかったタイプでおすすめですね。山崎をベースにした梅酒も見かけて、面白いなと思いました。ウイスキーをベースにすると、甘味は抑えられて樽の香りがついてくるので、スモーキーな印象になります。そこに梅酒の華やかな香りもプラスされて、40代から50代の男性におすすめなんじゃないかと思います！
編集部
樽の香りがついた梅酒、とっても気になります...。男性へのプレゼントにもよさそうですね！
編集部
今日はありがとうございました！おかげさまで梅酒について詳しくなれたような気がします！
編集部
それでは石黒さんにおすすめの梅酒を5選ほど紹介していただきます！
梅の品種で選ぶ
現在梅の品種は約300種類ありますが、そのなかでも梅酒に使われている梅をいくつかご紹介したいと思います。
柔らかい口当たりの梅酒が好きな方は「南高梅」
梅の生産量日本一は和歌山県で、約6割ものシェアを誇ります。そんな和歌山でもっとも有名なのが、この南高梅です。皮が薄く、種が小さく、果肉が柔らかいのが特徴で、2006年にはなんと、梅の最高級ブランドとして認定されています。
完熟して落下したものだけを使用しているので柔らかくフルーティーな味わいが特徴です。
梅の旨味をしっかりと楽しみたい方は「白加賀」
江戸時代から栽培され、今でも日本各地で生産されているのがこの白加賀です。南高梅ともにており、粒が大きく、果肉が肉厚で繊維が少ないのが特徴です。
白加賀は日本全国で生産されていますが、最も多くこの白加賀を生産しているのは、群馬県です。群馬県は和歌山に次ぐ梅産地で、ここで取れた白加賀は、種が小さく実がくずれにくいのが特長です。
香り高い梅酒が好きな方は「古城梅」
古城梅はその昔、美しく高値で取引されたことから「青いダイヤ」と呼ばれています。こちらも南高梅で有名な和歌山県で多く生産され、身が硬くしっかりとしており、梅酒に多く使用されています。近年では生産の難しさから生産量が減っており、非常に希少な梅となっています。
飲みすぎ注意！梅酒は「カロリー」もチェックしよう
梅酒にとって大事な3大要素は、お酒、梅についで砂糖です。梅酒のカロリーは100mlにつき約150kcalで、ご飯一杯分の約220kcalと比べると、なかなかカロリー高めです。しかしながら梅酒というのはごくごく飲むものでもありません。
ロックで飲めば1杯約75kcalなのでそこまで高くありません。また最近では糖分を抑えた、低カロリー梅酒も登場しているので、健康が気になる方にはこちらがおすすめです。
梅酒のおすすめの飲み方をご紹介！
梅酒は主に3つの飲み方があります。ここではそれぞれの飲み方について解説します。
味の変化を楽しみたい方は「ロック」
ロックは何も割らずに飲むことです。大きめの氷を入れて飲むことでゆっくりと氷と合わさって味が変わっていくので、じっくりと味わいながら変化を楽しんでいきたい人におすすめです。
最初からさっぱりしたものだと氷で薄くなってしまうので、ブランデーベースや黒糖など味わいが深いものをロックで飲むとより一層楽しむことができます。香りも変わっていく色も見て飲んで味わえます。
濃いのが苦手な人も氷に近いところを口に含み、量を少しずつ入れて飲むと美味しく感じることができるようになります。
体への負担を軽減したい方は「水割り」や「お湯割り」
水だと自分の好みの味や香りに調整しながら飲むことができます。また、水ということでお湯で割ると寒い時期は暖かい梅酒として心も体もホカホカするので大変おすすめです。
水やお湯で薄めることによってつい、飲みすぎてしまう人やあまり体に負担をかけたくない人は、飲みすぎ防止にも効果的ですし、お湯で割ると整腸効果もありますので嬉しい飲み方ができます。
体に気を使いながら飲みたい人は是非やってみてください。
さっぱりとした味わいが好きな方は「ソーダ割り」
シュワシュワとする爽やかなソーダと梅酒がコラボするとさっぱり爽快感溢れる梅酒になります。ソーダ割りは暑い夏や、口の中をさっぱりとさせたいときに是非おすすめです。ソーダ割をするときは、混ぜすぎると炭酸が抜けすぎてしまうので注意しましょう。
先にソーダを入れてから梅酒をいれて飲むのが良いでしょう。混ぜすぎると味も落ちてしまいます。強炭酸にすると甘さの中にピリッとする辛さも味わえるので、辛いのも甘いのも好きな人に是非おすすめですので好きな量に調整してみてください。
以下の記事では梅酒のソーダ割りに使えるおすすめの炭酸水を紹介しているので、こちらも併せてご覧ください。
梅酒はこれからどうなる？
石黒さん
梅酒と言えば、5~6月にスーパーや八百屋、酒屋で梅の実が販売される頃に、各家庭でホワイトリカーで付けられる家庭の味わいのお酒でしたが、近年、時代の変化と共に家庭での梅酒造りを見かける機会は減りましたが、一方で、元々梅酒造りで有名であったチョーヤさん以外にも各酒蔵さんや洋酒メーカーさんがこだわりの梅酒を市場に出すようになり自家製の梅酒とは違った楽しみを消費者に提供してくれるようになり市場も拡大傾向にあると思いますし、消費者のニーズの多様化に合わせた商品も増えてきています。
梅酒の実を使ったおすすめレシピをご紹介！
梅酒の中には梅の実がそのまま入っているものもあります。長い間熟成させた梅の実は捨てずにぜひ利用したいですね。
梅酒の梅の実はコクや香りが抜群によいので、様々な料理で使うことができます。以下のサイトでは梅酒の梅の実を使ったおすすめレシピを紹介しているので、こちらも併せてご覧ください。
ランキングはAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2021年05月21日)やレビューをもとに作成しております。
マイルドな味わいで食事の邪魔をしない梅酒です。人工甘味料を使っていないので、自然な甘さと味わいが楽しめます。カロリーは20%オフなのでダイエットや美容を気にしている方におすすめです。
紙パックで価格も安いので、コスパも抜群です。毎日の晩酌や、たっぷり飲みたい方にも適しています。