今回の記事ではビタバァレーの人気おすすめランキングを紹介していますが、下記の記事ではお米について紹介しています。ぜひ参考にしてください。

ビタバァレーは「ビタミン」＋バァレー（英語：barley）の造語です。「大麦」を押しつぶして加工した押し麦にビタミンを添加しています。ビタミン類を強化しているため、押し麦と比較すると栄養価が高いです。オートミールに似ているため、混同しがちですよね。

ただ、オートミールは「えん麦」という違う麦を使うため、全く別物なのです。100gあたりの比較なら、ビタバァレーはカロリーや脂質が低く、ビタミンB1が多くとれます。白米と比べ低糖質なため、ダイエットや糖尿病予防に試したい方におすすめです。

ここではおすすめのビタバァレーの選び方と、おすすめの人気ビタバァレーの商品をランキング形式でご紹介していきます。ランキングは内容量や人気、コスパなどを基準に作成しました。購入を迷われている方は、是非参考にしてみてください。

ビタバァレーはビタミンや食物繊維の量、胚芽の有無、内容量などから選びましょう。以下の項目を参考にしてみてください。

ビタバァレーはその名前通りビタミンを添加しています。また、押し麦ゆかりの食物繊維も豊富です。栄養素の量から選んでみましょう。

ビタバァレーはビタミンB1が添加されています。ビタミンB1は糖質の代謝を助け、エネルギーに変える役割があるため、糖質をよく摂る方や運動をする方には欠かせない栄養素です。ダイエット中の方や糖尿病で糖代謝に手助けが必要な方に嬉しい作用があります。

ビタミンB1が多いものを選んでみてください。1日の推奨量は年齢にも変わりますが、女性は0.9~1.1mg、男性は1.2~1.4mgです。ビタバァレーは100gあたりに約1.0~2.0mg含まれています。

ビタバァレーは茹でると3倍くらいに膨れるため、推奨量を食べるなら300g食べることになります。そのためビタバァレーだけで推奨量を摂りきるのは難しいですが、ごはんと一緒に食べれば、自然な形でビタミンB1を食事に取り入れやすいです。

ビタバァレーはビタミンB2も配合されていますのでチェックしてみましょう。ビタミンB2は糖質や脂質、タンパク質の代謝を代謝を助けます。また、発育の促進や爪・髪・皮膚の健康を保つ役割が期待できます。

この頃、疲れやすいと感じる方や肌荒れ・口内炎などが気になる方は摂りいれたい栄養素です。ビタミンB２は酸化防止のために配合しているケースが多いですが、中でも「ビタミンB2添加」と明記されているものを選んでみてください。

1日の推奨量は女性1.1~1.2mg・男性1.3~1.6mgです。ビタミンB1と同様に補助的に食事に取り入れてみてください。

ビタバァレーの元になっている押し麦には食物繊維が豊富です。含有量は100g中に8~10gが平均的ですが、それは白米の10~20倍の食物繊維の量だといわれています。しかも、水溶性と不溶性の食物繊維のバランスがいいです。

日ごろ食物繊維が摂れていないと感じる方や便秘が気になる方は、食物繊維の量を気にしてビタバァレーを選んでみてください。

ビタバァレーの中には、胚芽を削らず残した「胚芽押し麦」を使用したものがあります。胚芽の有無でも、ビタバァレーを選んでみてください。

胚芽を残したままのビタバァレーには、ビタミンEと不飽和脂肪酸が豊富です。脂溶性のビタミンEには抗酸化作用があります。ビタミンEは血中のLDLコレステロールの酸化防止や動脈硬化などの生活習慣病の予防が期待できる栄養素です。

不飽和脂肪酸もビタミンEと同様に血管の健康を保つ働きをしますが、体内では生成できないため、食事からとるほかありません。生活習慣病の予防が気になる方で、食事にビタミンEや不飽和脂肪酸をプラスしたいなら、胚芽ありのビタバァレーがおすすめです。

胚芽には豊富な栄養素があるとはいうものの、風味や匂いが独特だと感じる方もいます。初めてビタバァレーを食べる方は、まず胚芽なしのタイプを試してみましょう。慣れてきたら麦芽ありを試すのもおすすめです。

ちなみに以下の記事では、おすすめの雑穀米の人気おすすめ商品をランキング形式でご紹介しています。食物繊維や必須脂肪酸などが豊富な雑穀に関心がある方は、こちらの記事をわせてぜひご覧ください。

ビタバァレーを選ぶときには、使い方にあった内容量から選ぶのがおすすです。以下の項目を参考にしてみてください。

初めてビタバァレーを食べる方は、小分けの使い切りタイプがおすすめです。1か月程度で使い切れるものを選び、まずはビタバァレーの味が合うかどうかを試してみてください。メーカーによっても、味や風味が異なるため、合う・合わないがあります。

まずは少量を購入するのをおすすめします。ごはんに混ぜて食べる場合、ごはんとビタバァレーの割合が3:1くらいから始める方が多いです。ごはんを食べる量などを加味して、量を選んでみてください。

ビタバァレーは大容量でお得なセットになっているものも多いです。そのため、ビタバァレーでサラダやリゾット・お粥など色々なレシピを楽しみたい方は、大容量のものだと気兼ねなく色々な料理にチャレンジしやすくなります。

多めに買うデメリットは、保存方法によっては、害虫が湧いてしまう点や、酸化してしまい風味が落ちてしまう点です。ビタバァレーは保存ケースでの冷暗所保存が基本で、冷蔵庫での保存もできます。

さらにたくさん買うときには、まとめて茹でてしまい、冷凍保存すれば、必要なときに簡単に使えるため、おすすめです。

ビタバァレーを選ぶときにはメーカーから選ぶ方法もあります。以下を参考にお好みのメーカーを見つけてみてください。

「西田精麦」は1929年の創業以来、日本人の主食のお米や大麦の加工製品を製造している企業です。西田精麦のビタバァレーには大容量タイプから、チャック付きの小分けタイプなどがあります。

ダイソーなどでも購入できる商品もあり、栄養価がありながらコスパがよいと好評です。手軽にカロリーオフしてみたい方や、安くビタバァレーを楽しみたい方に、おすすめのメーカーします。

「はくばく」は1941年から穀物の可能性と美味しさ、健康を追い求めながら、穀物製品を作りづつけているメーカーです。十六穀米やもち米などの製品でも知られていますので、チェックしてみましょう。原料や品質管理を徹底したこだわりの大麦を使用しています。

さらに、はくばくの大麦製品は削り幅も0.01mm単位で調整しているため、ばらつきがありません。ごはんと混じりやすいように、という配慮です。食べやすい癖のないビタバァレーが食べたいときに、おすすめのメーカーとなっています。

各通販サイトの売れ筋ランキングもぜひ参考にしてみてください。

※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。

ビタバァレーの原料となる押し麦は「ベータグルカゴン」という水溶性の食物繊維を含みますので、覚えておきましょう。この食物繊維は水に溶けるとゼリー状に固まるため、胃の中に入ると食べ物を包み込み、吸収をゆるやかにしてくれます。

糖質の吸収を防ぐことで、血糖値の急上昇を防止するため、糖尿病など血糖値が気になる方にとって嬉しい作用をします。ダイエット中の方にも嬉しい健康効果です。また、ビタバァレーは不溶性の食物繊維との比率も良く、腸内環境を整える作用にも期待できます。

さらに、ビタバァレーはビタミンB1を添加していますが、この物質は糖質をエネルギーに変換する手助けをしてくれるため、ダイエット中の方や糖尿病などの方には合わせて嬉しい食物です。

ビタバァレーのおすすめの食べ方をご紹介します。簡単な方法を紹介していますので、ぜひ日々の食事に取り入れてみてください。

もっともオーソドックスな食べやすい方法は、お米と一緒に炊く方法です。ビタバァレーの比率は好みで変えられますが、お米2合に400mlの水加減のベースに、50gのビタバァレーと100mlの水を足すのが一般的な割合になります。

好みによって比率を自由に変動できますが、ビタバァレーの種類によってはパサパサしてしまい食べにくい場合もあるため、まずはベーシックな炊き方がおすすめです。お好みのお米をビタバァレーと合わせて炊いて味わってみてみましょう。

以下の記事では、美味しいお米の選び方やおすすめの人気商品をランキング形式でご紹介していきます。ぜひご覧ください。

ビタバァレーだけを味わいたいなら、茹でてトッピングにする方法がおすすめです。ビタバァレーを茹でる方法は主に2種類で、鍋で茹でる方法と、炊飯器で炊く方法があります。鍋で茹でるなら、沸騰させた鍋に入れて15~20分程度で完成です。

炊飯するなら、2合あたり600mlの水加減で普通のごはんのように炊飯可能です。このとき、ビタミンなどの健康に効果的な栄養素が流れてしまわないように、洗いません。茹であがったビタバァレーはラップで包んで冷凍保存できます。

使いたいときに取りだしてレンジで解凍すると、サラダやスープにトッピングできて便利です。プチプチとした食感が楽しめます。

オートミールのようにビタバァレーを使うなら、ビタバァレー粥がおすすめです。レンジで3分程度で柔らかくなるオートミールと比較すると、ビタバァレーは調理に時間がかかるデメリットがありますが、オートミール粥のように食べれます。

沸騰した鍋で15~20分程度茹でたビタバァレーをお皿によそい、豆乳やミルクと合わせれば、ビタバァレー粥の完成です。味噌や醤油ベースのスープに浸せば、和風の味つけとしても楽しめます。

炊飯したビタバァレーごはんがパサついて食べにくいと感じるなら、ごま油やお好みの野菜やお肉などと合わせて炒めるのがおすすめです。べたつきのないビタバァレーは、パラパラ食感の炒飯に向いています。ビタバァレーの比率が多い方がパラパラして作りやすいです。

また、炊いてしばらく経ち、乾燥してきたビタバァレーごはんの再利用方法としても最適です。油や卵でコーティングして本格炒飯にも、キムチなどを足してスパイシー炒飯にもなります。

以下の記事では、炒飯にも使いやすいツナ缶の選び方と人気のおすすめ商品をランキング形式でご紹介しています。ツナ缶は油漬けから水煮・ブロックタイプなど種類も豊富で、炊きあがったビタバァレーごはんのお供にも最適です。ぜひ合わせてご覧になってください。

ビタバァレーの選び方とおすすめ人気商品をランキング形式ご紹介してきました。ビタバァレーの栄養価はビタミンの不足や糖質の調整・疲労感などで栄養を調整したい方におすすめです。好みのビタバァレーを取り入れて、普段の食事に栄養をプラスしてみてください。