【種類豊富!】鍋の素の人気おすすめランキング20選【2021年最新】

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鍋料理に欠かせない鍋の素。味噌や豆乳、トマトやゴマなど様々な味があり、家族でたっぷり使えるストレートタイプから一人暮らしにお勧めのキューブタイプまで使い勝手が良いのも魅力の一つです。今回はそんな鍋の素の人気おすすめランキングや選び方をご紹介します。また、合わせてアレンジレシピもご紹介します。

鍋の素は手軽に鍋料理を楽しめる優れもの

鍋料理は、身体が温まる・手軽に野菜をたくさん摂れる・健康に良いなどの利点が多く、また何よりも食べるときの楽しみがあります。最近では一人暮らしの方でも気軽に鍋を楽しめるように少量タイプの物や小分けになっている商品まで登場しています。

 

冬の料理の定番ともいわれている鍋料理。お店で食べるような本格的な味を手軽に家庭でも再現できるものとして鍋の素は鍋料理には欠かせない存在ですよね。実は、鍋の素とは鍋の味付けをするための調味料で鍋つゆとも呼ばれているんです!

 

そこで今回は、鍋の素の選び方やおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。ランキングは形状・こだわり・内容量を基準に作成しました。購入を迷われている方は是非参考にしてみて下さい。

鍋の素の選び方

鍋の素の選び方とおすすめポイントについてご紹介していきたいと思います。

味の種類で選ぶ

鍋の素を選ぶ際のポイントとして、鍋つゆの味にこだわって選ぶという方法があります。定番の味~変わり種まで味のこだわり方についてご紹介します。

ちゃんこ鍋・もつ鍋・寄せ鍋なら「塩・醤油・味噌・豚骨」がおすすめ

寄せ鍋やちゃんこ鍋、もつ鍋などの鍋の素は定番の塩・醤油・味噌・豚骨などの味の商品が多くあり、具材を問わず、家にある野菜やお肉などを使って手軽に楽しめます。定番の味の中でも、メーカーごとにこだわっているポイントはさまざまです。

 

例えば”だしにこだわる”・”使う醤油にこだわる”・”素材の産地にこだわる”などがあり、例えば同じ醤油味の鍋でもその味のバリエーションは商品の数だけあるので、どのこだわりの部分を重視するかを考えて選ぶと良いでしょう。

辛い鍋なら「キムチ鍋の素」がおすすめ

辛い鍋がお好きな方にはキムチ鍋がおすすめです。キムチ鍋では白菜や豚バラ、ネギなどが定番ですが、トッポギやチーズを入れて韓国風鍋も楽しめます。専門店が監修している商品あり、本格的なお店の味をご家庭で簡単に楽しむこともできます。

クリーミーな鍋なら「豆乳鍋の素」がおすすめ

クリーミーでまろやかな豆乳鍋は、代謝を助けるビタミンB群やイソフラボンなどの栄養素も満点で身体にも嬉しい鍋にすることができます。シメにはチーズや卵を投入してリゾットにもできるため、女性にも人気が高いです。

お子様のいる家庭には「カレー鍋・トマト鍋の素」がおすすめ

トマト鍋やカレー鍋は子どもも大好きな味。一般的な鍋の材料はもちろんよく合いますが、おすすめはお子さんが苦手な野菜も加えること。しっかりしたトマト味・カレー味にまぎれて苦手な野菜を食べてもらえるチャンスです。

 

トマト鍋もカレー鍋もシメはご飯とチーズ入れてリゾット風にアレンジするのがおすすめ。ご飯でなくパスタでもよく合います。

いつもと違った美味しさを求めるなら「変わり種」のレモンやチーズがおすすめ

最近では、定番の味に加え変わり種の味が増えてきています。定番の鍋つゆに飽きたという方や、いつもとひと味違った鍋を楽しみたいという場合には、変わり種の鍋の素を選ぶという方法があります。

 

変わり種の鍋の素は、レモン鍋やチーズを使ったものなどがありそのバリエーションは年々増え続けています。鍋のシメの楽しみ方のバリエーションも多く子供のいるご家庭や友達同士で集まって鍋パーティーをするという場合にもおすすめです。

鍋の素の形状で選ぶ

”鍋の素”の形状は大きく分けて3つあります。「ストレートつゆタイプ」・「濃縮・希釈タイプ」・「小分け・キューブタイプ」それぞれの特徴についてご紹介します。

手軽に楽しむなら「ストレートつゆタイプ」がおすすめ

”ストレートつゆ”はつゆを薄めず、そのままで使える形状のことをいいます。希釈が必要ないため味が濃すぎたり逆に薄くなりすぎてしまうという失敗がなく、手軽に本格的な鍋を楽しめるのが利点です。

 

鍋の素として商品化されているものでは一番種類が多いタイプとなります。内容量は700g~750g、人数は3~4人前を対象として作られています。

好みの味付けで楽しめるものなら「濃縮・希釈タイプ」がおすすめ

”濃縮タイプ”・”希釈タイプ”はその名の通り味が凝縮されている商品で、本体に対し水を一定の割合で割って使用する形状のことをいいます。食べる人の好みや人数に合わせて味の濃さを調節したり、何回かに分けて使用することができるのが利点です。

 

内容量や商品のパッケージの形状はメーカーや種類によって異なりますが、人数は1人前~使えるので一人暮らしの方にもおすすめです。

容器で選ぶ

商品によって容器のタイプも異なります。それぞれ保存や処理における特徴があります。

いろいろ選べ比べたいなら「パックタイプ」がおすすめ

パックタイプは容量が多く、そのまま使うことができるため3人~大人数で食べる際におすすめです。また、パックタイプは種類が豊富でたくさんの味の中から選ぶことができ、使い終わった後のごみが少ないのもメリットです。

使う量を調節できて保存も楽なものなら「ボトルタイプ」がおすすめ

ボトルタイプはパックタイプのよりも保存しておきやすいため、小分けタイプよりも量が欲しいけど1度に使いきれない…という方にもおすすめです。ボトルタイプは濃縮・希釈タイプなので、お好みの濃さに応じて調節できるのもうれしいポイントです。

 

また、鍋以外の料理の味付けにも使える便利なタイプです。

一人暮らしの方なら「小分け・キューブタイプ」がおすすめ!

”小分けタイプ”・”キューブタイプ”は個包装となっており、1つで1人分、鍋つゆの味わいがギュッと凝縮されているのが特徴です。こちらのタイプも濃縮タイプと同様で希釈して使用します。

 

味のバリエーションも多く、保管する場所を選ばず常備しておけるので、一人暮らしの方や夜食として使用するなど思い立ったときに手軽に使えて便利な商品となっています。

鍋を食べる人数(容量)で選ぶ

鍋の素を選ぶ際のポイントとして、食べる人数で選ぶという方法があります。鍋の素の「形状」も関わってきますが、人数によって選びやすい種類の鍋の素をご紹介します。

3人以上の場合は「ストレートつゆ」がおすすめ

ストレートつゆタイプの鍋の素は想定されている人数が”3~4人前”となっています。3人以上の場合にはストレートつゆタイプを使用するのが一番手っ取り早いと思います。

 

また、パッケージに書かれている対象人数はあくまでも目安となっているため鍋に使う具材が多いという場合や4人以上で鍋を食べるといった場合には同じ種類の鍋の素を2つ使用して調理することをおすすめします。

1人~2人の場合は便利な「濃縮・小分けタイプ」がおすすめ

『鍋の素の形状で選ぶ』でも記載しましたが、少人数の場合には味の調節が利く濃縮タイプ、または小分けタイプの鍋の素がおすすめです。

 

また、パッケージに書かれている対象人数はあくまでも目安となっているため鍋に使う具材が多いという場合や育ち盛りの子供さんがいるご家庭では3人前・4人前として手軽に鍋の素を追加して調理することもできるのでおすすめです。

シーンで選ぶ

一緒に鍋を食べる人に応じて鍋の素を選ぶという方法もあります。

小さな子供も食べるなら「辛くないもの」がおすすめ

鍋の素の中には辛みを加えているものもあり、子供にとっては辛すぎてしまうこともあります。家族で子供と一緒に鍋を食べるときは注意して選んだほうが良いでしょう。また、水炊きなどのあっさりとした鍋なども子供にはあまり向いていないかもしれません。

 

子供と食べるときは、コクがあるものの辛みがないもので、ウインナーや肉団子などの食材にあうものがおすすめです。

女性同士なら「ヘルシーでおしゃれ」なものがおすすめ

女子会としてホームパーティーで鍋を食べるときなどは、ヘルシーでおしゃれな鍋だと喜ばれるでしょう。さっぱりとして大人な味のレモン鍋は、イソフラボンなどで女性に嬉しい豆乳鍋などもおすすめです。

来客時には「こだわりのある珍しい鍋」でおもてなしがおすすめ

お客さんを招いて鍋を食べるときは、普段食べられないような少し高級な鍋の素を使っておもてなししてみてはいかがでしょうか。本格的な出汁が使われていたりとこだわりがあるものや、ご当地鍋といった珍しいものなどがおすすめです。

健康面に気を使いたい方は「カロリー」もチェック!

鍋はヘルシーでダイエットにも人気ですが、脂ののったお肉などの食材を食べすぎてしまうと摂取カロリーが多くなってしまいますよね。体にも気を使いながら鍋を食べたいという方は、塩味やしょうゆ味などあっさりとした鍋の素を選ぶとよいでしょう。

 

満足感のある豆乳鍋やカレー鍋などはカロリーが高くなってしまう場合もあるため注意が必要です。また、食材は野菜を中心に豆腐やしらたき、脂の少ない鶏肉などがおすすめです。

「値段」は安いものから高いものまで幅広くチェック

鍋の素の値段は容量によっても異なりますが、300~500円程度で買えるものが多いです。安いものでは200円台で買えるものもあり、高級商品では1000円以上するものも。値段やコスパも考慮して選んでみてください。

人気メーカー・ブランドで選ぶ

どの鍋の素を買うかまだ迷ってしまうという方は人気メーカーやブランドの商品から選ぶのもおすすめ。話題性も高く、食べてみれば人気の理由が分かるでしょう。

種類豊富で手軽に買える鍋の素なら「ミツカン」がおすすめ

お酢でおなじみミツカンからも鍋の素が発売されています。家族で楽しめるリーズナブルなものから一人用の鍋の素、二人用のちょっと特別感のあるものなどさまざまなシーンに合わせて選べるラインナップの豊富さが魅力。スーパーで手軽に買えるのも嬉しいポイント。

手軽さならプチッと鍋シリーズが人気の「エバラ」がおすすめ

エバラの鍋の素といえば「1プチッと1人前」でおなじみのプチッとシリーズが人気です。一人暮らしはもちろん、家族で別の味を食べたいときや夜食にサッと作るときに便利。コンパクトで手を汚さず使える鍋の素が気になるならぜひエバラをチェックしてみてください。

高級な鍋だしなら人気の「茅乃舎」がおすすめ

だしで有名な調味料ブランド・茅乃舎。鍋の素も茅乃舎ならではの香り高く、うまみの強いだしがよく効いた仕上がりで人気があります。スーパーで買えるものに比べると値段は張りますが特別な日や贈答品にもおすすめできる鍋の素です。

手作り鍋の素なら話題の「無印良品」がおすすめ

SNSなどで話題の無印良品の手作り鍋の素。サムゲタン胡麻担々鍋など人気のフレーバーが揃います。秋冬になるとまた新しい味が発売されることも。アレンジメニューも美味しいと評判。話題の鍋の素を食べてみたい方は無印良品をチェックしてみてくださいね。

鍋の素ストレートタイプの人気おすすめランキング11選

シメにオムライス!子供にもおすすめのトマト鍋

カゴメといえばトマト!そんなイメージが鍋のスープになりました。トマト味の中にはゴーダ・チェダー・パルメザンの3種類のチーズと魚介系のだしが入っており、まろやかな甘みとコクが味わえる濃厚なスープとなっています。

形状 ストレートつゆ 内容量 750g
こだわり 濃厚トマト 人数 3~4人前

口コミを紹介

濃厚なトマト風味で簡単に美味しい夕食が作れました。

出典:https://www.amazon.co.jp

10位

ダイショー

野菜をいっぱい食べる鍋 もやし鍋スープ

ごま油の風味が香るもやしが美味しい醤油鍋

野菜本来のおいしさを引き立たせるため、スープにとろみがあり野菜によく絡むように作られているのが特徴です。鶏ガラとごま油の風味で香りよく仕上げており、商品名も”もやし鍋”となっている通り特にもやしが美味しく食べられる鍋つゆとなっています。

形状 ストレートつゆ 内容量 750g
こだわり 鶏ガラの旨み 人数 3~4人前

口コミを紹介

ちょっと塩分強めですが、美味しいです。ストレートですが、うちでは少し薄めます。二人で食べるので、野菜からの水分量が少ないのだと思います。最後の締めラーメンが最高

出典:https://www.amazon.co.jp

濃厚でクリーミーな味わいの鍋つゆ

ミツカンの〆まで美味しい鍋つゆシリーズの中でもクセがなく人気のある商品です。鶏ガラスープをベースにコラーゲンと野菜エキスが配合されており、コクの中にも濃厚な味わいが特徴のクリーミーな鶏白湯スープとなっています。

形状 ストレートつゆ 内容量 750g
こだわり コラーゲンが豊富 人数 3~4人前

口コミを紹介

どんな食材でも取り敢えず煮込んでおけばとても美味しく召し上がれます。鍋の時期になりましたが最近の我が家ではこのシリーズの鍋の素以外、使っておりません。名前の通り〆まで美味しく、いつもチャンポン麺で〆てます。

出典:https://www.amazon.co.jp

魚介だし入りでコクのある和風とんこつ鍋

スガキヤラーメンの味をイメージして作られており、とんこつと魚介のだしを効かせたひと味違う豚骨スープとなっているのが特徴です。豚骨ベースですがだしが効いており、かなり和風でまろやかな味となっているため子供からお年寄りまで食べやすいスープです。

形状 ストレートつゆ 内容量 750g
こだわり とんこつと魚介のだし 人数 3~4人前

口コミを紹介

リピーターです!
ラーメンと同じ味の出汁なので、締めのラーメンも最高です!
味が薄くなったら、スガキヤの袋ラーメンの粉スープを使って味を調えて、しめにラーメンを投入!してます。

出典:https://www.amazon.co.jp

7位

トリゼンフーズ

博多華味鳥 寄せ鍋スープ

博多の本格料亭「華味鳥」が自宅で味わえる

鰹節と昆布だしが効いたこだわりの寄せ鍋スープの素です。魚でも肉でも合う万能なスープとして幅広い層から熱い支持を得ています。鍋のほかにも炊き込みご飯や煮物のだしとして使用することができます。旬の食材を十分に引き立ててくれる博多の料亭のスープです。

形状 ストレートタイプ 内容量 400g×10
こだわり 鰹と昆布の合わせだし 人数 -

口コミを紹介

鍋つゆは、もうトリゼンさんの以外は使わなくなりました

出典:https://www.amazon.co.jp

6位

ダイショー

CoCo壱番屋監修 チーズカレー鍋スープ

3種類のチーズが入ったまろやかなカレー鍋

チキン・ポークの旨み・15種類のスパイスからなるカレー粉にチェダーチーズ・カマンベールチーズ・クリームチーズの3種類のチーズをブレンドされているこだわりのカレースープです。まろやかな味わいとクリーミーな食感が特徴です。

形状 ストレートつゆ 内容量 750g×2個
こだわり 3種のチーズ 人数 3~4人前

口コミを紹介

ほんとに美味しい家で鍋パをする時に、カレー鍋を食べた事のない友達にこれを食べさせてあげると大体カレー鍋好きになってくれます。笑CoCo壱との共同開発だけあって本当に美味しいです。チーズとご飯を入れてリゾットのシメも最高。

出典:https://www.amazon.co.jp

合わせだしとコショウが効いた大人の味

両国といえば相撲!相撲といえばちゃんこ!こちらのちゃんこスープは鶏がら・かつお節の合わせだしを使用した醤油味にピリッとこしょうを効かせたスープとなっています。キムチ鍋やチゲ鍋といった辛みのある鍋とはまた違った辛さが味わえます。

形状 ストレートつゆ 内容量 750g×2個
こだわり コショウの辛味 人数 3~4人前

口コミを紹介

普通の鍋に飽きたら!出汁が効いた旨みたっぷりのスープの中に、黒胡椒のパンチが効いている!個性的なのに飽きない、素晴らしい鍋出汁です。ジャンルでいうとアッサリ系なのに、食べ応え抜群!!出会えてよかった(T . T)

出典:https://www.amazon.co.jp

素材の種類やスープにこだわったワンランク上のキムチ鍋

コクがあり深い味わいの鍋の素です。韓国産唐辛子とにんにくを鶏油とごま油で炒め、そこにコチュジャン、ラージャン(熟成唐辛子)を加えたキムチ鍋つゆとなっていて、辛さのなかにも濃厚な味わいが広がっています。シメまで余すことなくを楽しめる鍋です。

形状 ストレートつゆ 内容量 750g
こだわり 素材全般 人数 3~4人前

口コミを紹介

色々な鍋つゆがありますが、やっぱりこれが一番で我が家の定番です。辛さと旨味が絶妙で、飽きがこないんですね。今の時期は店頭に無いのでありがたいです。

出典:https://www.amazon.co.jp

地鶏だしの上品なコクが味わえる鍋

地鶏から摂ったガラを煮出したスープの美味しさがギュッと詰まった鍋つゆです。コクとうま味の奥深さを楽しめる鍋です。

形状 ストレートつゆ 内容量 700g
こだわり 地鶏 人数 3~4人前

口コミを紹介

これでキャベツ鍋が無限にモリモリ食べれます。

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2位

ダイショー

博多もつ鍋スープ しょうゆ味

さっぱりとした飽きのこないスープ

博多のモツの濃厚な味を醬油ベースででさっぱりとした飽きのこないスープとなっているのが特徴です。濃厚なのにあっさりとしているため、具材を選ばずに美味しく食べられます。

形状 ストレートつゆ 内容量 750g×2本
こだわり 博多のモツ 人数 3~4人前

口コミを紹介

もつ鍋はニンニク、ニラを入れるので旨味が増します。

出典:https://www.amazon.co.jp

だしの旨味が効いている野菜が美味しく食べられる鍋

とにかく「だし」のおいしさを味わうために作られた”だししゃぶ”用の鍋つゆです。枕崎産の鰹節にえびのうま味を加えた塩味のスープでさっぱりしているのにしっかりと味がするので、ぽん酢やごまだれなど従来のしゃぶしゃぶで使うようなつけだれは不要です。

形状 ストレートつゆ 内容量 750g
こだわり 鰹と海老のだし 人数 3~4人前

口コミを紹介

豚しゃぶ野菜鍋というと、お店で食べるアレを思い浮かべますがまさに家庭で手軽に専門店のあの味が味わえる逸品ですかつおの旨味が効いたスープに豆板醬と唐辛子がブレンドされてアツアツでウマウマ、めちゃめちゃ身体が暖まります。

出典:https://www.amazon.co.jp

鍋の素ストレートタイプのおすすめ商品比較一覧表

商品 商品リンク 特徴 形状 内容量 こだわり 人数
1
アイテムID:7856687の画像
豚しゃぶ野菜鍋つゆ 516円

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だしの旨味が効いている野菜が美味しく食べられる鍋

ストレートつゆ 750g 鰹と海老のだし 3~4人前
2
アイテムID:7856684の画像
博多もつ鍋スープ しょうゆ味 564円

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さっぱりとした飽きのこないスープ

ストレートつゆ 750g×2本 博多のモツ 3~4人前
3
アイテムID:7856681の画像
地鶏だし塩鍋つゆ 1,144円

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地鶏だしの上品なコクが味わえる鍋

ストレートつゆ 700g 地鶏 3~4人前
4
アイテムID:7856678の画像
〆まで美味しいキムチ鍋つゆ ストレート 957円

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素材の種類やスープにこだわったワンランク上のキムチ鍋

ストレートつゆ 750g 素材全般 3~4人前
5
アイテムID:7856675の画像
両国チャンコスープ 842円

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合わせだしとコショウが効いた大人の味

ストレートつゆ 750g×2個 コショウの辛味 3~4人前
6
アイテムID:7856672の画像
CoCo壱番屋監修 チーズカレー鍋スープ 832円

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3種類のチーズが入ったまろやかなカレー鍋

ストレートつゆ 750g×2個 3種のチーズ 3~4人前
7
アイテムID:7856669の画像
博多華味鳥 寄せ鍋スープ 2,990円

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博多の本格料亭「華味鳥」が自宅で味わえる

ストレートタイプ 400g×10 鰹と昆布の合わせだし -
8
アイテムID:7856666の画像
和風とんこつ鍋つゆ 432円

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魚介だし入りでコクのある和風とんこつ鍋

ストレートつゆ 750g とんこつと魚介のだし 3~4人前
9
アイテムID:7856663の画像
〆まで美味しい濃厚鶏白湯鍋つゆ 790円

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濃厚でクリーミーな味わいの鍋つゆ

ストレートつゆ 750g コラーゲンが豊富 3~4人前
10
アイテムID:7856660の画像
野菜をいっぱい食べる鍋 もやし鍋スープ 1,680円

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ごま油の風味が香るもやしが美味しい醤油鍋

ストレートつゆ 750g 鶏ガラの旨み 3~4人前
11
アイテムID:7856657の画像
甘熟トマト鍋スープ 350円

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シメにオムライス!子供にもおすすめのトマト鍋

ストレートつゆ 750g 濃厚トマト 3~4人前

鍋の素濃縮タイプの人気おすすめランキング9選

9位

エバラ食品工業

プチッと鍋 濃厚みそ鍋

一人鍋にやさしい小分けタイプ

2種のコメ味噌をベースに、豚骨の旨味を効かせて作ったコク深い味わいのスープが特徴です。風味豊かなごま油の香りが食欲をそそります。一人暮らしにも便利な小分けタイプなので、気軽に一人鍋を楽しむことができます。

形状 固形タイプ 内容量 4個入り(一人前1個)
こだわり 小分け濃厚みそ鍋 人数 4人前

口コミを紹介

鍋もいいですが、スーパーで売ってる安い中華の生麺(太めがいい)を使って味噌ラーメンにすると美味しいです。

出典:https://www.amazon.co.jp

胡麻たっぷりの担々麵風のスープが楽しめる鍋

スープのベースは鶏がらだしとなっており、たっぷりのねりごまと仕上げに豆板醤を加えてコク深い担々ごま風味となっています。豆板醤を使っていますが辛みは抑えて作られているのが特徴です。身体に良い胡麻をたくさん摂れるので健康志向の方にも。

形状 濃縮タイプ 内容量 300ml
こだわり 豆板醤のコク 人数 1瓶で3~4人前(濃縮タイプなので調節可)

口コミを紹介

応用性が高すぎて抜群にうまい
お湯に溶かしてもやし突っ込めばそれだけで一品出来上がる有様。しかもうますぎてガンガン消費してしまう素晴らしいもの。
スーパーにはなぜか全く取扱が無いため非常に重宝します。

出典:https://www.amazon.co.jp

レモンの爽やかでヘルシーな鍋の素

レモンの国内生産量日本一である広島県産のこだわりのレモンをまるごと使用、塩麹をプラスしフルーティーで爽やかな味に仕上げた鍋の素です。鍋というと冬のイメージですが、季節を問わず夏でもさっぱりと食べられるというコンセプトの商品となっています。

形状 5倍希釈タイプ 内容量 180g
こだわり レモン丸ごと / 塩麴 人数 1個で3~4人前(希釈タイプなので調節可)

口コミを紹介

さっぱりしていて美味しい。「マツコの知らない世界」の鍋特集でやっていたので試しにかってみましたが、とても美味しかったです。レモンの風味がさわやかで、さっぱりしていて美味しい鍋ができました。野菜が沢山食べられます。

出典:https://www.amazon.co.jp

突き抜ける辛さを堪能するならこれ!

唐辛子の鼻を抜けるような辛さと山椒の痺れるような刺激が特徴の四川風鍋の素です。肉や野菜をたっぷり入れてお召し上がりください。食欲をそそる赤で辛味と香りを楽しめる鍋です。辛味が足りない場合は、つけだれにも火鍋の素を足して調節できます。

形状 濃縮タイプ 内容量 1.1kg
こだわり 100gに対して500mlのお湯で薄める 人数 大人数

口コミを紹介

かなり辛いので火鍋好きの方は満足できます。

出典:https://www.amazon.co.jp

具材を選ばないシンプルな醤油味の鍋

鍋キューブシリーズは1つで1人分、鍋つゆの味わいがギュッと凝縮されているのが特徴です。「寄せ鍋しょうゆ味」は、鶏ガラのだしと帆立だしの2種類を組み合わせたまろやかで優しい醤油風味の鍋つゆとなっています。

形状 小分けキューブタイプ 内容量 8.3g×8個
こだわり ホタテと鶏ガラのだし 人数 1個1人前~調節可

口コミを紹介

おいしいですよ。なんか懐かしい母の料理を思い出しました。小さい鍋に餅やニラやら入れて食べました 丼一杯なら一個で充分です。私は気に入りました

出典:https://www.amazon.co.jp

心と身体に優しい薬膳鍋

すりおろした生姜とにんにくの入った香味豊かな醤油スープに、八角やナツメグなどの和漢素材を加えた香味醤油仕立ての薬膳鍋です。スパイシーな香りとコク深い味わいは、疲れた身体と心をホッと一息つかせるの味わいです。

形状 パック 内容量 238g
こだわり 和漢素材を加えて作る薬膳鍋 人数 2〜3人前

口コミを紹介

色は黒ですが、醤油と変わりません。
スパイスの香りが良く、本当に美味しいです。
八角の好きな人であれば、最高だと思います。

出典:https://www.amazon.co.jp

辛みたれで好みの辛さに調節できる鍋

「赤から」のお店の味を手軽にご家庭で楽しめる鍋の素です。「赤から」鍋の素はストレートつゆタイプの商品も販売されていますが、こちらは鍋の素と辛みのたれが別添されいるので、好みに合わせてマイルドな辛さの1番~最大で6番の辛さの鍋を作ることができます。

形状 濃縮タイプ 内容量 50g×4
こだわり 辛さが調節できる 人数 1袋1人前~調節可

口コミを紹介

おいしー!辛いのが苦手な人といっしょに食べましたが、美味しかったです。お店でも食べたことありますが、再現率は高いと思います。辛いスティック結構入れても大丈夫だったな。

出典:https://www.amazon.co.jp

3つの美味しさが楽しめる冬の定番

鍋キューブシリーズは1つで1人分、鍋つゆの味わいがギュッと凝縮されているのが特徴です。こちらの商品は「鶏だしうま塩」・「濃厚白湯」・「寄せ鍋しょうゆ」の3種類がアソートとなっており、その日の気分に合わせて手軽に鍋が楽しめます。

形状 小分けキューブタイプ 内容量 8.3g×18個
こだわり 3種類の味 人数 1個1人前~調節可

口コミを紹介

美味しいし便利!おすすめしますキューブ1個で味付けは完璧です。3種類も入っているので、いろんな味が楽しめるし鍋以外にも、うどんや親子丼の味付けに使えます。ジッパー付のパウチなので、保存も便利。ネットでしか無い商品なので、またリピートします。

出典:https://www.amazon.co.jp

野菜がたくさん摂れる味わい深い味噌鍋

石川県の名物鍋で、良質な味噌を使って作られている調味味噌です。商品名の「とり野菜みそ」の”とり”は鶏肉からではなく、野菜や栄養を”摂る”という意味からきている言葉です。某テレビ番組で紹介されてから人気が出てスーパーなどでも見かけるようになりました。

形状 濃縮タイプ 内容量 200g
こだわり 調味みそ 人数 1袋で3~4人前(濃縮タイプなので調節可)

口コミを紹介

3〜4人前でちょうどいいです。シメのうどんまで十分に持ちます。とても美味しいです。特に匂いが香ばしいです。スーパーなどで売っている,あらかじめ液体になっている鍋の素よりも,煮えたとき,蓋を取ったとき,違いがわかります。

出典:https://www.amazon.co.jp

鍋の素濃縮タイプのおすすめ商品比較一覧表

商品 商品リンク 特徴 形状 内容量 こだわり 人数
1
アイテムID:7856716の画像
とり野菜味噌 1,257円

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野菜がたくさん摂れる味わい深い味噌鍋

濃縮タイプ 200g 調味みそ 1袋で3~4人前(濃縮タイプなので調節可)
2
アイテムID:7856713の画像
鍋キューブ バラエティ 628円

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3つの美味しさが楽しめる冬の定番

小分けキューブタイプ 8.3g×18個 3種類の味 1個1人前~調節可
3
アイテムID:7856710の画像
赤から鍋スティック 3,480円

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辛みたれで好みの辛さに調節できる鍋

濃縮タイプ 50g×4 辛さが調節できる 1袋1人前~調節可
4
アイテムID:7856707の画像
黒養なべ 680円

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心と身体に優しい薬膳鍋

パック 238g 和漢素材を加えて作る薬膳鍋 2〜3人前
5
アイテムID:7856704の画像
鍋キューブ 寄せ鍋しょうゆ 490円

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具材を選ばないシンプルな醤油味の鍋

小分けキューブタイプ 8.3g×8個 ホタテと鶏ガラのだし 1個1人前~調節可
6
アイテムID:7856701の画像
麻辣火鍋の素 1,689円

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突き抜ける辛さを堪能するならこれ!

濃縮タイプ 1.1kg 100gに対して500mlのお湯で薄める 大人数
7
アイテムID:7856698の画像
広島レモン鍋の素 590円

詳細を見る

レモンの爽やかでヘルシーな鍋の素

5倍希釈タイプ 180g レモン丸ごと / 塩麴 1個で3~4人前(希釈タイプなので調節可)
8
アイテムID:7856695の画像
担々ごま鍋の素 976円

詳細を見る

胡麻たっぷりの担々麵風のスープが楽しめる鍋

濃縮タイプ 300ml 豆板醤のコク 1瓶で3~4人前(濃縮タイプなので調節可)
9
アイテムID:7856692の画像
プチッと鍋 濃厚みそ鍋 1,880円

詳細を見る

一人鍋にやさしい小分けタイプ

固形タイプ 4個入り(一人前1個) 小分け濃厚みそ鍋 4人前

おすすめの鍋の具材はこちらから

鍋に入れる具材はどのようなものがいいのでしょうか。定番では白菜やネギなどの野菜や、しらたき、キノコ類、などでしょう。タラや鮭などの魚や肉団子などもかかせません。鍋の素に合わせて好みの食材を入れて鍋を楽しみ寒い冬を乗り切りましょう。

鍋の素を使ったアレンジレシピのご紹介

鍋の素は鍋以外にも様々な料理に使うことができます。鍋の素が余ってしまったときの活用はもちろん、鍋の素を使うことで料理の時短にもつながります。

 

トマト鍋やカレー鍋、キムチ鍋といった味が立っているものは実際のカレーなどのように使うことができます。しょうゆ鍋やみそ鍋なども、うどんや雑炊など様々な料理にアレンジすることができます。

 

こちらのサイトでは、鍋の素を使ったアレンジレシピを数多くご紹介しているのでぜひ参考にしてみてください。

鍋の素がなくても!おいしい寄せ鍋つゆの作り方

今夜は鍋にしたいけれど鍋の素をきらしてしまった。そんなときのために覚えておきたいのが鍋の素がなくても美味しい鍋つゆレシピ。今回は寄せ鍋つゆの作り方をご紹介します

 

材料は水・料理酒・みりん・しょうゆ・顆粒和風だし。鍋に入れて顆粒だしが溶けたら鍋つゆのでき上がりです。具材を入れればあっという間に美味しい寄せ鍋になります。詳しいレシピは以下のサイトにのっていますので気になる方はぜひ試してみてくださいね。

まとめ

”鍋の素”はメーカーごとに力を入れている部分やこだわりが異なり、また種類もたくさんあるので、今回ご紹介した商品を参考にしていただき、好みに合わせてお気に入りの”鍋の素”を選ぶきっかけにしていただけたらと思います。

ランキングはAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2021年10月15日)やレビューをもとに作成しております。

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