ここでは、通販サイトの口コミ調査を基準に選んだ「編集部おすすめのそうめんつゆ5選」を紹介します。

以下の記事ではめんつゆの人気おすすめランキング15選を紹介しています。ぜひ参考にしてください。

そうめんを食べるときに欠かせないのが、美味しいそうめんつゆです。そうめんつゆの種類は多く、だし・容器・濃縮の違いなどさまざまな特徴があります。 

そうめんつゆの味の決め手はだしです。だしをどの材料で取っているのかで選ぶのがポイントです。だしの種類や特徴を紹介するので参考にしてください。

濃い目でつゆの旨みをしっかりと感じたい方は、かつおベースを選びましょう。かつおが持つイノシン酸の旨み成分で、味がはっきりしており香りも強いです。 一番だしなどでだしをとったこだわりのつゆは、かつおの風味が鼻を通るような美味しさが味わえます。

かつおだしのつゆは、香りが強くそばを食べるときに向いています。 そうめんのように細い麺を食べる際には薄めのつゆがおすすめなので、好みの濃さに調節して使用するといいです。濃い目の香りや味が好きな方は、かつおだしのそうめんつゆを選びましょう。

昆布だしのそうめんつゆは、まろやかな風味が楽しめるのが特長です。 昆布だしの持つ、食物性の旨味成分・グルタミン酸が含まれています。 やわらかさがありきつくない香りなので、さっぱりとしたそうめんつゆです。

スルスルッとそうめんを楽しみたい方には、さっぱりとした昆布だしベースのめんつゆをおすすめします。

かつおだしにしようか昆布だしにしようか迷う方は、合わせだしを選びましょう。 かつおのイノシン酸と昆布のグルタミン酸の両方の旨み成分が合わさると、より一層美味しさが増し最強の組み合わせです。

まためんつゆは、調味料としても活用できます。そうめんのめんつゆ以外に料理の調味料としても使用する方は、かつおと昆布などの合わせだしがおすすめです。

そうめんのつゆは、各商品によって濃さが異なります。ストレート・2倍・3倍・4倍濃縮とさまざまです。こちらでは、濃縮タイプで選ぶポイントについてご紹介します。

ストレートタイプのそうめんつゆは、そのままつゆとして使用できるため、簡単に使えるのがポイントです。味を自分で調節する必要がなく、濃縮タイプと比べると、さわやかな味わいが楽しめます。

デメリットは、日持ちが短い点です。 開封後は冷蔵庫保存で2日～3日程度なので、なるべく使い切れる量のそうめんつゆを準備しましょう。味の調節が面倒、すぐに使用したい方はストレートタイプがおすすめです。

好みの濃さに調節してそうめんつゆを作りたい方や、料理の調味料としても使用する場合は濃縮タイプがおすすめです。家族で好きなつゆの濃さが違うときにも水の量で調節できます。濃縮にも、2倍・3倍・4倍タイプがありコスパがいいのもポイントです。

ストレートタイプのそうめんつゆと比べると、味や風味が強いのが特徴です。開封後は、冷蔵庫保存で1ヶ月程度日持ちします。濃縮タイプは調味料として使用する方も多く、アレンジレシピも多いので使い切りやすいです。

そうめんつゆは、醤油などを作るメーカーが販売しているものが多いです。ここでは、そうめんつゆを販売するおなじみのメーカーについてご紹介します。

明治22年に味噌・醤油醸造業から始まったヤマモリは、120年以上続くメーカーです。昭和48年発売の「名代」ブランドは人気の商品で、ストレートそうめんつゆが知られています。香り・コク・旨みがバランス良く、口当たりまろやかなそうめんつゆです。

ヤマキは愛媛県伊予市で削り節メーカーとして誕生し、現在は鰹節屋・だし屋のメーカーとして続いています。ヤマキの「めんつゆ」は、1979年の発売以来人気の看板商品で、スーパーで手軽に買えます。

江戸時代より醤油作りが盛んであった千葉県野田市で、1917年に設立された野田醤油株式会社がキッコーマンの前身となる会社です。現在は醤油やポン酢のほか、調味料や加工食品、飲料なども取り扱っています。そうめんつゆにも、さまざまな種類があるのが特徴です。

ヒガシマルは、薄口醤油発祥の地として知られる兵庫県龍野市で、400年に渡り続くメーカーです。上品であっさりとした味わいの「ぶっかけそうめんつゆ」は、九州地方限定の人気商品となります。

そうめんつゆの容器は、大きく分けて3種類あります。瓶・ペットボトル・缶とそれぞれの特徴をご紹介します。

そうめんつゆの容器の中でも、主流となっているのがペットボトルタイプです。ペットボトルの容器は、手に持ちやすいよう工夫されているものも多くあります。2Lなど大きいタイプには取っ手があり、1Lタイプはくぼみがあるので手に持ちやすいです。

また、蓋の部分も取り外しやすいように工夫されています。使い終わって、ペットボトルをリサイクルにも出しやすいです。

瓶タイプのそうめんつゆは、重いので避けられる場合もありますが、重厚感があり置きやすいのがメリットです。 また、中身を紫外線から守れるように色を暗めしたりと工夫されているものもあります。

瓶はリサイクルとして出しやすいので、ペットボトルのゴミを増やしたくない方は、瓶タイプを選ぶのがおすすめです。

珍しい缶入りのそうめんつゆもあります。1缶2～3人用なので、使いきりサイズのそうめんつゆを探している方におすすめです。缶入りのそうめんつゆは日持ちの短いストレートタイプが多いので、一度に使い切るのをおすすめします。

紙パックのそうめんつゆは、瓶や缶に比べて軽いのが特徴となります。また、使い終わったら一般ごみと一緒に捨てられるので、片付けが楽なのもポイントです。使い勝手がよく、片付けが簡単なものなら、紙パックのめんつゆをおすすめします。

めんつゆは、そうめんつゆとして使うだけでなく、しょうゆの代わりに冷ややっこに使ったり、煮物に使用したりできる使い勝手のいい調味料です。しかし、だしなどさまざまな原料を使っているため、開封後はしょうゆのように日持ちはしません。

特に保存料などが無添加のものは、味の劣化や品質の低下が進むので、開封後は冷蔵庫で保管し、できるだけ早く使い切る必要があります。容量が大きい方がお得ですが、最後までおいしく使い切れる容量の選ぶのがおすすめです。

健康に気を付けている方なら減塩タイプがおすすめです。たとえば、ヤマキの「減塩だしつゆ」は、塩分を50%までカットしています。その他にも「にんべん」や「創味」など各メーカーから多くの減塩タイプが販売されているので、ぜひチェックしてください。

なお、減塩でもだしが効いてしっかりとした味なので、うどんなどの麺類だけでなくさまざまな料理にも活用できます。

そうめんつゆは自分好みに作るのも可能です。ここでは、手作りそうめんつゆの作り方や代用レシピについてご紹介します。

そうめんつゆはさまざまな食材と合い、なかでも風味の強い椎茸はおすすめです。精進料理に欠かせない椎茸は、味はもちろん香りも高いので醤油との相性がいいです。煮物など温かい料理にもよく合います。

そうめんつゆが家にないとき、代用するものに困ると思います。そんな時に覚えておきたいのが、白だしを使用した美味しいそうめんつゆのレシピです。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、好みの分量で作れます。是非試してみてください。

また下記では、白だしのおすすめ商品を紹介しています。参考にしてみてください。

市販のそうめんつゆは、味が甘辛い味のものが多く、苦手な方もいると思います。そんなときは、自分の好みのそうめんつゆを作るのがおすすめです。生姜・ネギ・ミョウガなどの薬味を使用すると、甘くないそうめんつゆができます。

そうめんつゆには、さまざまなアレンジがあります。今回は、ごまダレとごま油・ラー油・トマト・とりがらスープの素・出汁のアレンジ 料理をご紹介します。

普段そうめんつゆを使用していると、飽きてくると思います。そうめんつゆとほかの材料を組み合わせてアレンジ 料理を作ると気分が変わっていいです。そうめんつゆとごまダレやごま油を好みの分量で混ぜるとサラダ 風の味になります。

そうめんつゆを使用していると、なにかアクセントが欲しくなります。そんなときにおすすめなのが、ラー油を使用したピリ辛のアレンジ 料理です。ピリ辛のラー油は、そうめんつゆにアクセントを加えて、より美味しくなります。

下記では、ラー油のおすすめランキングをご紹介しています。是非参考にしてください。

そうめんとトマトの組み合わせは意外と合い、イタリアン 風のそうめんを作れます。さらに、オリーブオイルを加えると、よりイタリアン 風に近づき、レモンを入れてさっぱりさせるのもおすすめです。是非試してみてください。

鶏だしそうめんは、めんつゆにとりがらスープの素・ごま油・にんにくを入れれば、簡単に調理できます。とりがらの味わいがつゆに深みを出してくれて、ごま油とにんにくの風味でヘルシーなそうめんが一気に食べ応えのある一品になります。

高級料理などでもよく使われているあごだしを使うと、高級感のある味を再現できます。鰹節のように、あごだしもだしパックなどがスーパーで購入できるので、手軽に試せます。高級感のあるそうめんつゆを食べたい方は、試してみるのもおすすめです。

海老の殻や干しエビ、桜えびなどエビの風味をたっぷり含んだそうめんつゆは、変わり種としてエビが好きな方にもおすすめです。えびからしっかりだしを抽出し、食べる時に口いっぱいにえびの風味を感じられるそうめんつゆになります。

そうめんつゆの人気おすすめランキング15選を紹介しました。そうめんつゆは、ストレートタイプや濃縮タイプ、かつおだしや昆布だしなど種類はさまざまです。好みのそうめんつゆを見つけて、美味しいそうめんを楽しみましょう。