ガラムマサラのおすすめ人気ランキング15選 【ガラムマサラとは】

ガラムマサラとはインド発祥の辛いスパイスです。辛さの程度によっても種類はさまざまで、ハウスのGABANなど定番の商品も人気があります。今回は、ガラムマサラの選び方やおすすめランキングを紹介します。辛味のあるガラムマサラの使い方や効果も必見ですよ。

・当サービスに掲載された情報は、編集部のリサーチ情報を掲載しております。記載の内容について(タイトル、商品概要、価格、スペック等)不備がある場合がございます。また、画像はイメージであり内容を保証するものではございません。詳細については、各EC/サービスサイトでご確認の上ご購入くださいますようお願い申し上げます。 なお、当ウェブページの情報を利用することによって発生したいかなる障害や損害についても、当社は一切責任を負いかねますので、予めご理解いただけますようお願い申し上げます。

・商品PRを目的とした記事です。gooランキングは、Amazon.co.jpアソシエイト、楽天アフィリエイトを始めとした各種アフィリエイトプログラムに参加しています。 当サービスの記事で紹介している商品を購入すると、売上の一部がgooランキングに還元されます。

※Amazonおよびこれらに関連するすべての商標は、Amazon.com, Inc.又はその関連会社の商標です。

プロの味が家庭でも作れるガラムマサラとは

ガラムマサラはインド発祥のスパイスで、カレーをはじめとするインド料理に広く使われています。ガラムとは熱いや辛いなどを意味し、マサラはスパイスの合わさった香辛料を意味します。つまり、数種類のスパイスが混ぜ合わさり辛味を感じる香辛料の一種です。

 

ガラムマサラはカルディや業務スーパーなどで購入できます。もちろん、一般的なスーパーでもハウスのGABANやS&Bといったメーカーの商品を購入できます。しかし、辛さの程度によっても種類が豊富なガラムマサラは、選び方がわからない方も多いですよね。

 

そこで今回はガラムマサラの選び方やおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。ランキングは内容量・タイプ・容器の種類を基準に作成しました。ガラムマサラの使い方や効果も紹介するので、購入を迷われてる方はぜひ参考にしてください。

【結論コレ!】編集部イチ推しのおすすめ商品

瓶・缶入りのおすすめ

1位

S&B

ORGANIC SPICE 有機ガラムマサラ 22g

辛くないガラムマサラを探している方におすすめ

ガラムマサラは辛さがありますが、こちらの商品は辛くないがラムマサラを探している方におすすめです。すべて有機栽培で育った材料を使っていて、香りもしっかりあります。

基本情報
内容量 22g
タイプ 粉末
容器の種類
原産国 日本

袋入りのおすすめ

1位

八幡屋磯五郎

七味ガラム・マサラ

ちょうどいい辛さがクセになるガラムマサラ

ちょうどいい辛さがクセになるガラムマサラです。八幡屋磯五郎は七味の専門店で長野のお土産としても定番です。ガラムマサラですが七味とのバランスが良く、日本人に合った辛さとなっています。

基本情報
内容量 15g
タイプ 粉末
容器の種類
原産国 日本

ガラムマサラの選び方

ガラムマサラはいくつかのスパイスが調合された調味料ですので、選ぶものによってはイメージと違うものになってしまう場合もあります。

辛さや香りから選ぶ

ガラムマサラは、基本的には辛味の強いスパイスですが、種類によって味や辛味が異なるのが魅力です。自分の好みに合ったテイストのものを選びましょう。

辛いものが苦手な方や辛味にこだわる方は「辛さの程度」で選ぶのがおすすめ

ガラムマサラを選ぶ際には、辛さにこだわる方も多いでしょう。ガラムマサラの辛さは、唐辛子と胡椒がメインの辛味です。そのため、これらのスパイスがガラムマサラにどのくらい入っているかで辛さが変わります。

 

ガラムマサラは、色が赤いから辛いわけではありません。内容量にどれだけ唐辛子や胡椒が入っているかで辛さが変わります。辛さが苦手な場合には唐辛子や胡椒が少ないものや、唐辛子が入っていないものを選ぶのも方法のひとつです。

 

以下の記事では、唐辛子の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

香りを楽しみたい方は「香りの強さ」で選ぶのがおすすめ

ガラマムサラは辛味が強いスパイスですが、同時に香りが強いのも特徴です。たとえば、ガラムマサラを香りづけとして選びたい方は、コリアンダーやカルダモンが入っているものがおすすめです。

 

アジア料理のように香りでも楽しみたい料理を作るとき、独特なエスニックな香りで料理を本格的なものに仕上げられます。また、シナモンが入っていると甘い香りがプラスされるので、スパイシーさと甘い香りが欲しいときにおすすめです。

種類で選ぶ

ガラムマサラは、市販では粉末と液体が売られています。それぞれ使い方や使う量などによって使い分けるのがおすすめです。ここでは、それぞれの形状の特徴をご紹介します。

薬味感覚でも使用したい方には「粉末タイプ」がおすすめ

ガラムマサラといえば一般的なの粉タイプで、インドなどの本場でも粉タイプのガラムマサラがよく使用されています。スパイスを混ぜただけのもので溶けやすく、さまざまな料理に使えます。小瓶に入れて食卓に置き、薬味感覚で使用するのもおすすめです。

料理に味のアクセントをプラスしたい方には「液体タイプ」がおすすめ

液体タイプのガラムマサラは、ソースのように仕上げで使用しやすいのがポイントです。カレーや肉料理など、辛味が足りないときや何か物足りないと感じたときにサッとかけるだけで味が変わります。味のアクセントをつけたい方におすすめです。

 

粉末タイプに比べてすぐに料理になじみますので、初めから入っていたかのような味わいを出せるのが特徴的です。さまざまな料理でガラムマサラを使い分けたい方は、液体タイプと粉末タイプのどちらも持っておくとより便利に使いこなせます。

有機栽培にこだわる方や辛くないタイプなら「オーガニックタイプ」がおすすめ

オーガニックガラムマサラは、有機栽培されたスパイスを厳選し調合したガラムマサラです。科学調味料などが多く出回るなか100%オーガニックのガラムマサラは大変人気で、オーガニックにこだわっている方におすすめです。

 

味・風味・辛味などは通常のガラムマサラと比べて劣っていません。オーガニックタイプは辛くないものも多いので、口コミなどで味わいを確認してみましょう。辛いものを得意としない方でも使いやすい辛さです。

容器の種類やデザインで選ぶ

ガラムマサラを選ぶ際は、ガラムマサラの入っている容器の種類やデザインを確認するのもポイントです。ここからは、瓶や袋入りなど容器ごとの違いについて紹介します。

短期間で使いきれるものが欲しい方には「瓶・缶入り」がおすすめ

瓶や缶入りのガラムマサラは、使いきれるサイズ感が魅力です。長期、保存しておくと風味が落ちますが、瓶や缶タイプなら程よい容量で消費期間内に使いきれる量です。瓶や缶ならしっかりと密閉されるため、保存するのにも優れています。

好きな量が欲しい方には「袋入り」がおすすめ

袋入りタイプのガラムマサラは容量が少ないものから多いものまであり、好きな量で購入できます。1人用の数グラムのものから、数キロのものまでさまざまです。自宅でスパイス瓶などに詰め替えて使用したい方もこの袋入りがおすすめです。

 

また、まとめて購入すると、比較的低価格で手に入ります。しかし、大量に購入しても長期間使用しない場合は、香りが飛んだりスパイス自体の味が落ちたりする場合があります。早めに使うか、チャック付きの商品を買うか、密閉された調味料入れに移し替えましょう。

 

以下の記事では、調味料入れの人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

出しっぱなしにするなら容器の「デザイン」もチェック

ガラムマサラの見た目にもこだわるなら、容器のデザインで選ぶのもおすすめです。シンプルなものやエスニックな雰囲気が感じられるおしゃれな容器までさまざまなデザインがあります。

 

またジッパー袋入りの場合は計量スプーンが中に入るので、使う量をスプーンですくえます。しかしパウダーが飛び散ったり湿気が発生しやすいです。一方ビンに入っている商品は湿気発生しにくく、容器を振って使うので少量を使用する方に向いています。

メーカーで選ぶ

ガラムマサラは、さまざまなメーカーが発売しています。その中でも特に人気のメーカーを、いくつかピックアップしてご紹介します。

市販で購入できるGABANなど定番商品が欲しい方には「ハウス」がおすすめ

数あるガラムマサラの中でも定番中の1つともいえるのが、ハウス食品が発売しているGABANです。小袋タイプや瓶タイプと幅広いラインナップが魅力です。商品によって容量も異なり、自分の使用量にあったものを選べます

カレーなどスパイシーで辛い料理が好きな方には「S&B(エスビー食品)」がおすすめ

スパイシーで辛い料理が好きな方におすすめなのが、S&Bのガラムマサラです。瓶タイプ・缶タイプ・袋タイプで販売され容量もさまざまですので、使用目的に応じて購入すると便利です。

 

業務用サイズのものもありますので、大量のガラムマサラを必要としている方にもおすすめのメーカーです。

原産国のスパイスにこだわりたい方には「MDH」がおすすめ

原産国にこだわりを持つ方におすすめなのが、MDHのガラムマサラです。MDHは1919年にインドで創業した大手のスパイスのメーカーで、MDHのガラムマサラを使用すると現地の味に近づくため、本格的な味を求めている方におすすめです。

販売先で選ぶ

ガラムマサラはさまざまな場所で購入できます。ここでは、業務スーパーとカルディに注目してご紹介します。

大容量で値段が気になるなら「業務スーパー」がおすすめ

大容量で値段が気になるなら業務スーパーがおすすめです。業務スーパーなら、ハウス食品やS&Bのガラムマサラの大容量タイプが購入できます。ガラムマサラをよく使用するなら、業務スーパーで購入するとコスパも抑えられます。

珍しいタイプを購入したいなら「カルディ」がおすすめ

珍しいタイプを購入するならカルディがおすすめです。カルディは、世界各国の調味料や国内の調味料が揃っています。その土地に行かなければ購入できない商品も販売しているため、いつもとは違うガラムマサラを購入したいときにも便利です。

辛味の強いものが好きなら「ホットガラムマサラ」をチェック

辛味の強いものやスパイシーなガラムマサラが好きな方には、ホットガラムマサラがおすすめです。ガラムマサラとホットガラムマサラの違いは、赤唐辛子の量です。ホットガラムマサラの方が赤唐辛子の量が多いのでよりスパイシーです。

風味にこだわる方には「原産国」をチェック

本場の風味や香りなどにこだわりたい方には、原産国で選ぶのもおすすめです。インドをはじめ、さまざまなな国で調合されたガラムマサラがあります。配合によりまったく風味や香りが異なります。

 

本場の味もしくは本場の味に近いものが好きな方は、インドが原産国のガラムマサラがおすすめです。本場のものにはまだ手が出せそうものない方は、国産のガラムマサラか挑戦するのも方法のひとつです。

瓶・缶のガラムマサラの人気おすすめランキング9選

9位

GABAN(ギャバン)

GABAN ガラムマサラ

レストランでも使われる定番ガラムマサラ

ハウス食品のGABANは、もともとレストランなどの業務用に作られた調味料やスパイスのシリーズです。使い勝手がよく家庭料理で使うだけでもプロのような味わいを出せます。

 

スパイスのプロが世界各国から厳選した素材を絶妙に調合し、癖のない食べやすい味わいに仕上げています。また、家庭でも使用しやすい200gで缶入りなので比較的保存も効きやすく便利です。

基本情報
内容量 200g
タイプ 粉末
容器の種類
原産国 日本

口コミを紹介

リピ愛用してます。カレー 煮込みにどさどさと入れ、仕上げに弱火にしてどさどさと♪ワンランク上の香りと味に変わります。欠かせませんね。リピります。

出典:https://www.amazon.co.jp

8位

キャメル珈琲

インド風万能調味料 食べるガラムマサラ 105g ×2個

カルディで販売している食べるタイプのガラムマサラ

カルディで販売している食べるタイプのガラムマサラです。ご飯のお供にぴったりな食べる調味料で、唐辛子・スパイスの刺激・トマトの酸味・玉ねぎやカシューナッツの甘さのバランスが絶妙な商品です。

 

ご飯と一緒に食べるだけではなく、パンにも合います。ほかのガラムマサラと同じようにカレーに入れたり、トーストに塗って食べたりするのもおすすめです。さまざまな食べ方ができるので、余る心配はありません。

基本情報
内容量 105g
タイプ -
容器の種類
原産国 国産

口コミを紹介

これだけでも美味しいけど 頂いたレトルトカレーに加えてみたら とても美味しくなりました。

出典:https://www.amazon.co.jp

7位

マスコット

マスコット ガラムマサラ マイルド 30g

レシピを公開しているガラムマサラ

マスコットフーズのガラムマサラは特に人気です。調合する材料にこだわったガラムマサラは、マスコットフーズならではです。レシピを公開しているため、はじめての方も使いやすくなっています。

 

マイルドタイプのガラムマサラは、シナモンやカルダモンがしっかり感じられます。ふたを開けた瞬間に漂うエスニックな香りは、まるで海外にいるかのような感覚になります。

基本情報
内容量 30g
タイプ 粉末
容器の種類
原産国 日本

口コミを紹介

普通のガラムマサラより甘い香りが強いです。オールスパイスなどが多めに入ってるっぽいです。

出典:https://www.amazon.co.jp

6位

ハウス

GABAN ガラムマサラ マイルド

ギャバンのマイルドタイプのガラムマサラ

日本を代表する食品ブランド、ハウス食品のガラムマサラです。GABANは素材や品質にこだわっていて、インドをはじめマダガスカル・マレーシア・モロッコなど世界中から厳選し集めたスパイスを調合しています。

 

また、かわいらしい小瓶のデザインも素敵で、キッチンに置いておきたくなる見た目です。外に置いておいても、おしゃれに見せるガラムマサラが欲しい方におすすめの商品です。

基本情報
内容量 20g
タイプ 粉末
容器の種類
原産国 日本
5位

ユウキ食品

ガラムマサラソース

使いやすい液体タイプのガラムマサラ

ユウキ食品のガラムマサラは液体タイプのソースで、ウスターソースに近い感覚で使えます。揚げ物やおかずに直接かけたり、カレーを作る際に隠し味として入れたりするのもおすすめです。

 

野菜やフルーツがいい味を出してくれる魅力的なガラムマサラです。ピリッとスパイシーなソースはどんなものにも合い、食卓に欠かせないものになります。また、粉状のスパイスでは使いづらいと感じている方にもおすすめです。

基本情報
内容量 175g
タイプ 液体
容器の種類
原産国 日本

口コミを紹介

カレーにかけたら、元のカレーの味を見失なうくらいのパンチ。サラダなどにふりかけても美味しいです。幸せスパイシー。

出典:https://www.amazon.co.jp

4位

インディアスパイス&マサラカンパニー

ハラール認証 ガラムマサラ 50g

本場直輸入ハラール認証のガラムマサラ

インドアメリカン貿易商会のガラムマサラは、ハラール認証商品です。イスラムの国々では、法律により食べていいものが制限されていますが、ハラール認証が付いたものは食べられます。

 

調合されているスパイスは定番のものをはじめ、ドライジンジャーなど少しかわったものも入っています。食べた瞬間、口いっぱいに異国の香りが広がるガラムマサラです。

基本情報
内容量 50g
タイプ 粉末
容器の種類
原産国 インド

口コミを紹介

このガラムマサラを入れると、食後に鼻や口にしばらく余韻が残り、中毒性のようなものを感じます。構成するスパイスの種類も他社とは異なるものが多く入っているように思います。

出典:https://www.amazon.co.jp

3位

ユウキ食品

ガラムマサラソースホット

カレーにも最適な液体タイプのガラムマサラのホット仕様

カレーにも最適な液体タイプのガラムマサラのホット仕様です。定番より、赤唐辛子の量が多くスパイシーな味わいなのが特徴的です。マイルドタイプ同様、ウスターソースのようなベースにガラムマサラを混ぜています。

 

おすすめの使い方はカレーにかける方法で、かけるだけで味にさらに奥深さを出せます。さらに、スパイスの刺激的な辛味がプラスされ、本格的な味わいになり料理の味にアクセントを出したい方におすすめです。

基本情報
内容量 175g
タイプ 液体
容器の種類
原産国 日本

口コミを紹介

辛味とコクが増し、単に辛くなるだけでなくカレーの旨味を引き出すような感じでカレーそのものに干渉せず相性良いものかなと思いました。今後もカレーの必需品になりうるかなと思いましたよ。

出典:https://www.amazon.co.jp

2位

マスコット スパイス

ガラムマサラ レギュラー

使いやすい瓶入りタイプ

マスコットフーズのガラムマサラの中でも1番の人気商品です。非常にバランスの取れたスパイスの配合で、初心者でも比較的試しやすく味わいや香りが魅力の商品です。くせがないので、スパイスが苦手な方にもおすすめです。

 

メインのスパイスはクミンをはじめシナモンやブラックペッパーなどで、食べると香り豊かな味わいの中に、ピリっと痺れるブラックペッパーなどを感じられます

基本情報
内容量 30g
タイプ 粉末
容器の種類
原産国 日本

口コミを紹介

市販のカレーのルーにチョイ足しするだけでお店の味になります。こちらと塩をヨーグルトに混ぜ込んで鶏肉を付けておいた物をオーブンで焼くと、美味しいなんちゃってタンドリーチキンになります。

出典:https://www.amazon.co.jp

1位

S&B

ORGANIC SPICE 有機ガラムマサラ 22g

辛くないガラムマサラを探している方におすすめ

ガラムマサラは辛さがありますが、こちらの商品は辛くないがラムマサラを探している方におすすめです。すべて有機栽培で育った材料を使っていて、香りもしっかりあります。

基本情報
内容量 22g
タイプ 粉末
容器の種類
原産国 日本

口コミを紹介

香り高く、とても美味しいです。
容量が大きめなのも嬉しいです。

出典:https://www.amazon.co.jp

瓶・缶のガラムマサラのおすすめ商品比較一覧表

商品名 画像 購入サイト 特徴 内容量 タイプ 容器の種類 原産国
1位 アイテムID:13406496の画像

楽天

Amazon

ヤフー

辛くないガラムマサラを探している方におすすめ

22g

粉末

日本

2位 アイテムID:13406582の画像

楽天

Amazon

ヤフー

使いやすい瓶入りタイプ

30g

粉末

日本

3位 アイテムID:13406579の画像

楽天

Amazon

ヤフー

カレーにも最適な液体タイプのガラムマサラのホット仕様

175g

液体

日本

4位 アイテムID:13406576の画像

Amazon

ヤフー

本場直輸入ハラール認証のガラムマサラ

50g

粉末

インド

5位 アイテムID:13406573の画像

楽天

Amazon

ヤフー

使いやすい液体タイプのガラムマサラ

175g

液体

日本

6位 アイテムID:13406572の画像

ヤフー

ギャバンのマイルドタイプのガラムマサラ

20g

粉末

日本

7位 アイテムID:13406569の画像

Amazon

ヤフー

レシピを公開しているガラムマサラ

30g

粉末

日本

8位 アイテムID:13406566の画像

楽天

Amazon

ヤフー

カルディで販売している食べるタイプのガラムマサラ

105g

-

国産

9位 アイテムID:13406563の画像

楽天

Amazon

ヤフー

レストランでも使われる定番ガラムマサラ

200g

粉末

日本

※ クリックすると記事内の紹介部分へ飛びます。
※ 表は横にスクロールできます。

袋入りガラムマサラの人気おすすめランキング6選

6位

MDH

ガラムマサラ

本場インドのMDHの本格ガラムマサラ

MDHは、インドでは誰もが知っている有名スパイスメーカーです。1919年創業で歴史とともに、インド国民に愛され胃袋を支えてきました。そんな本場のガラムマサラは、まさに本格仕様といっても過言ではありません

 

口コミでの評価も高く、これを入れるだけでカレーが本格的な味になるとの声もあるほどです。また、リピートして購入している方も多いガラムマサラで、リピーターが多く高評価のガラムマサラが試してみたいという方におすすめです。

基本情報
内容量 100g
タイプ 粉末
容器の種類
原産国 インド

口コミを紹介

もう何年も このガラムマサラを使っています。手作りのルーにはもちろん、市販のルーやレトルトのカレーを鍋に移して温めて食べる時は必ず仕上げに使います。

出典:https://www.amazon.co.jp

5位

コウベグロサーズ

ガラムマサラ 100g インド産

本場インド産で辛味と香りがちょうどいい

本場インド産でさまざまな効果が狙える商品です。コウベグロサーズで袋詰めしているため、本場の味を楽しめます。このガラムマサラで作ったカレーは本場の方も食べており、口コミでもカレー好きの心を離しません。

 

また、突飛した辛味などは少なく、全体的にまろやかな味わいなのも特徴的です。シナモンや八角などがいい香りと味わいを出しています。いつものカレーに変化をつけたい方におすすめです。

基本情報
内容量 100g
タイプ 粉末
容器の種類
原産国 インド産

口コミを紹介

このガラムマサラは辛くはありません。カレーに食べる直前に振りかけると素晴らしい香りに食欲が増します。おいしいです。

出典:https://www.amazon.co.jp

4位

ohtsuya

ガラム マサラ ミックススパイス

舌に辛い感覚が残るスパイシー商品

ガラムマサラスパイスミックスは黒コショウの辛い感覚が舌に残ります。ブラックペッパー・クミン・コリアンダー・シナモン・グローブなどさまざまな香辛料を調合して作られているので、家でも本格的なカレーが楽しめます

基本情報
内容量 100g
タイプ 粉末
容器の種類
原産国 -

口コミを紹介

インドの人が何にでも入れてる気持ちが理解できました
私もサラダに味噌汁に焼き魚など何にでも振りかけてます

出典:https://www.amazon.co.jp

3位

S&B

ORGANIC SPICE 袋入り有機ガラムマサラ 15g×5個

使い方はかけるだけで簡単

エスビー食品のオーガニックガラムマサラです。使い方はかけるだけで、誰でも簡単に使えます。有機JAS認定シリーズで安心して使える商品です。カレーやタンドリーチキンなどにもおすすめです。

基本情報
内容量 15g×5個
タイプ 粉末
容器の種類
原産国

口コミを紹介

普通のカレーに入れるも少しグレードアップします!

出典:https://www.amazon.co.jp

2位

神戸アールティー

ガラムマサラ 400g

値段にこだわるなら業務スーパーで購入できる大容量タイプ

値段にこだわるなら業務スーパーで購入できる大容量タイプがおすすめです。いつもの料理にパパッとかけるだけで、ワンランク上の料理に仕上がります。400gも入っていますが、賞味期限が730日もあります。

基本情報
内容量 400g
タイプ 粉末
容器の種類
原産国 インド

口コミを紹介

自家製カレーを作った際、食べるときにひと匙掛けています。
このひと匙でいつもの自家製カレーが一気に本格的になった様に感じています。

出典:https://www.amazon.co.jp

1位

八幡屋磯五郎

七味ガラム・マサラ

ちょうどいい辛さがクセになるガラムマサラ

ちょうどいい辛さがクセになるガラムマサラです。八幡屋磯五郎は七味の専門店で長野のお土産としても定番です。ガラムマサラですが七味とのバランスが良く、日本人に合った辛さとなっています。

基本情報
内容量 15g
タイプ 粉末
容器の種類
原産国 日本

口コミを紹介

実に七味と他のガラムサラムとのバランスが良くて、美味しいです。

出典:https://www.amazon.co.jp

袋入りガラムマサラのおすすめ商品比較一覧表

商品名 画像 購入サイト 特徴 内容量 タイプ 容器の種類 原産国
1位 アイテムID:13406603の画像

Amazon

楽天

ヤフー

ちょうどいい辛さがクセになるガラムマサラ

15g

粉末

日本

2位 アイテムID:13406600の画像

Amazon

ヤフー

値段にこだわるなら業務スーパーで購入できる大容量タイプ

400g

粉末

インド

3位 アイテムID:13406597の画像

Amazon

ヤフー

使い方はかけるだけで簡単

15g×5個

粉末

4位 アイテムID:13430595の画像

Amazon

楽天

ヤフー

舌に辛い感覚が残るスパイシー商品

100g

粉末

-

5位 アイテムID:13406593の画像

Amazon

ヤフー

本場インド産で辛味と香りがちょうどいい

100g

粉末

インド産

6位 アイテムID:13406590の画像

楽天

Amazon

ヤフー

本場インドのMDHの本格ガラムマサラ

100g

粉末

インド

※ クリックすると記事内の紹介部分へ飛びます。
※ 表は横にスクロールできます。

通販サイトの最新売れ筋ランキングもチェック!

各通販サイトの売れ筋ランキングもぜひ参考にしてみてください。

※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。

ガラムマサラにはどんな効果や使い方がある?

ガラムマサラの効果は主に食欲増進・発汗促進・健胃などです。たとえば、ナツメグが発汗を促し、冷え性の改善を期待できます。ただし、効果は個人差があるため、使用するとすべての方が違いを感じるわけではありません。

 

使い方は料理の仕上げとして使用するのが最適です。なぜなら、ガラムマサラは熱に弱く料理の序盤に入れると香りが飛んでしまうからです。ガラムマサラでエスニックな香りを楽しむなら、入れるタイミングは気をつけましょう。

ガラムマサラとロイヤルマサラの違い

ガラムマサラとロイヤルマサラの違いは、辛さです。ロイヤルマサラはガラムマサラに比べて辛さが控えめなのが特徴的です。原材料も辛さを感じるスパイスはほぼ使っておらず、入れるとしてもガラムマサラに比べて少量です。

 

もし、マイルドなガラムマサラでもまだ辛くて苦手な方は、ロイヤルマサラを試すのも方法のひとつです。ロイヤルマサラもミックス系スパイスですので、ガラムマサラ同様に使い勝手もよくおすすめです。

ガラムマサラとカレー粉の違い|代用できる?

カレー粉は多くのスパイスとハーブを使って作られています。一方ガラムマサラは3~10種類ほどのスパイスを調合した商品です。カレー粉は同じスパイスを使っているので、ガラムマサラの代用はできますが、見た目や味が少し変わります

ガラムマサラを使った万能ソースレシピ

ここでは焼き魚や肉など、何にでも使える万能ソースレシピをご紹介します。材料はトマトケチャップ大さじ5・生クリーム大さじ5・トマト1/2個・おろしニンニク小さじ1・ガラムマサラ小さじ1・そして塩こしょうもしくはハーブソルトなどを小さじ1の分量で混ぜます。

 

トマトがベースでり生クリームも入っているため、マイルドなスパイシーさを感じるソースで、普段辛いものが苦手な方でもいくらかクリーミーになっているため比較的食べやすいのが特徴的です。ドレッシングがわりや魚や肉、野菜など何にでも合うのでおすすめです。

ガラムマサラも楽しめる経堂駅付近の人気店もチェック

東京は世田谷区経堂にあるインド料理店であるその名もガラムマサラでは、ガラムマサラを使用した本格的なインド料理が食べられると、ブログや口コミなどで話題になるほど人気です。ガラムマサラ好きな方や本格インド料理好きの方におすすめの店です。

まとめ

ガラムマサラは、料理に少しプラスするだけで本格的な一皿ができる魅惑のスパイスです。お気に入りのガラムマサラを手に入れて、何気ないカレーも本格インド料理に変えて、いつもの食卓をワンランク上のものにしてみましょう。

本サービス内で紹介しているランキング記事はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2023年06月24日)やレビューをもとに作成しております。

関連する記事

カレーペーストのおすすめ人気ランキング15選【市販のグリーンカレーペーストの口コミは?】

カレーペーストのおすすめ人気ランキング15選【市販のグリーンカレーペーストの口コミは?】

レトルト・惣菜
業務用カレールーの人気おすすめランキング15選【業務スーパーで買えるカレー粉も】

業務用カレールーの人気おすすめランキング15選【業務スーパーで買えるカレー粉も】

レトルト・惣菜
【2024年版】インスタントカレーのおすすめ人気ランキング25選【美味しい】

【2024年版】インスタントカレーのおすすめ人気ランキング25選【美味しい】

レトルト・惣菜
【2024年最新版】エスニック系レトルトカレーの人気おすすめランキング10選【タイ料理もご紹介】

【2024年最新版】エスニック系レトルトカレーの人気おすすめランキング10選【タイ料理もご紹介】

レトルト・惣菜
市販カレールーのおすすめ人気ランキング24選【一番美味しいのはどれ?】

市販カレールーのおすすめ人気ランキング24選【一番美味しいのはどれ?】

レトルト・惣菜
【プロ監修】カレー粉のおすすめ人気ランキング19選|辛くないものやドライカレー向けも

【プロ監修】カレー粉のおすすめ人気ランキング19選|辛くないものやドライカレー向けも

調味料