トリュフオイルのおすすめ人気ランキング9選【カルディでも買える?白トリュフオイルも】

高級食材のトリュフですが、その風味が家庭で気軽に味わえるトリュフオイルは白トリュフオイルと黒トリュフオイルがあります。そのままかけたり、パスタに使ったりとレシピも幅広いですが、購入できる場所もカルディや成城石井、業務スーパーなどたくさんあり迷いますよね。今回はトリュフオイルの人気おすすめランキングを紹介します。

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編集部が選んだおすすめのトリュフオイル9選

ここでは、通販サイトの口コミ調査を基準に選んだ「編集部おすすめのトリュフオイル9選」を紹介します。

1位

モニーニ フレーバーエキストラバージンオリーブオイル ホワイトトリュフ

ホワイトトリュフの豊かな香りが楽しめる

モニーニは全世界40ヵ国以上で愛されているブランドで、ホワイトトリュフの香りが楽しめるエキストラバージンオリーブオイルです。肉・野菜・スープ・リゾット・オムレツなどさまざまな料理におすすめです。

口コミを紹介

白トリュフの優しい香りとオリーブオイルの甘味とのバランス良く焼いたパンに香草塩にオイルをたっぷりかけるだけで美味しい朝食になる

出典:https://www.amazon.co.jp

基本情報
内容量 250ml
原材料 食用オリーブ油・唐辛子
2位

TruffleHunter 黒トリュフオイル

業務用も展開、高品質の黒トリュフとエクストラバージンオイルを使用

コールドプレス製法で抽出されたエクストラバージンオリーブオイルは、加熱処理のものより少量しかとれない希少なオイルです。加熱していないので、オリーブの繊細な香りがしっかりと感じられ、風味が損なわれません。

 

そこへ、高品質の黒トリュフを絶妙にブレンドしました。香料ではなくトリュフ自体が入っており、口の中にふわっと香りが広がります。オリーブオイルとトリュフ、両方の香りをしっかりと感じたいなら断然おすすめです。

口コミを紹介

フランスのトリュフ屋さんの香りのまんまです!日本でこの価格で買えるのなら大満足!少量でもすごく香るので、苦手な方は注意です。ハマると中毒性のある香りで、定期的に使ってます。

出典:https://www.amazon.co.jp

基本情報
内容量 100ml
原材料 エキストラバージンオリーブオイル・オリーブオイル・黒トリュフ(0.2%)・香料
3位

トルーチ(TURCI) イタリアンウェイ白トリュフ

業務スーパーでも手に入る使い方が簡単なスプレータイプ

調味料の製造に特化したトルーチは、歴史ある製造方法の中に最新技術も取り入れながら、革新的な調味料を多く展開してきました。イタリア国内に留まらず、現在では世界中にニーズを拡大しています。

 

スプレータイプは、料理の盛り付け後でもさっと吹きかけるだけなのでとても便利です。最高級な味わいに仕上げられます。スーパーでも購入でき、食卓に置いておけば好きなタイミングに使用できるのでおすすめです。

口コミを紹介

この価格でこの品質は最高!!白トリュフの香りが最高で、この価格であり得ないくらい素晴らしい香りがします。スプレータイプなのでまんべんなくかけられて、皿に盛りつけた後に使えるのがまた良いです。

出典:https://www.amazon.co.jp

基本情報
内容量 40g
原材料 白トリュフオイル(食用ひまわり油、白トリュフ)、食用ひまわり油/香料
4位

TruffleHunter 白トリュフオイル

トリュフ専門店の香り高い白トリュフオリーブオイル

上品な香りを楽しめる白トリュフを採用した、業務用の凝縮タイプです。ピザ・パスタ・温野菜・白身魚などさまざまな用途に使用できます。数滴かけるだけでトリュフの風味を味わえるので、料理の仕上げにも役立ちます。

口コミを紹介

期待通りの品質の良いトリフオイルでした。
お気に入りの野菜にほんの少しのトリフオイルと塩だけで、とても上品なサラダが味わえます。トリフの香りが広がります。
お値段は高目ですが、量もたっぷり有り長く使用出来そうです。

出典:https://www.amazon.co.jp

基本情報
内容量 250ml
原材料 エクストラバージョンオリーブオイル・オリーブオイル・白トリュフ・香料
5位

バルトリーニ・エミリオ ブラックトリュフオイル

高級な黒トリュフでしっかりと香りづけした逸品

オリーブの栽培から製品開発・販売まで手掛ける、イタリアの老舗メーカーの少量でも豊かに香るトリュフオイルです。最高級のエクストラバージンオリーブオイルを使用しており、トリュフ片も入っているので、本格的な香りが楽しめます。

 

くせがないのに香りは強く、少量でもよく香るので、使い過ぎないようにしましょう。サラダや肉、魚など、どんな料理にも適応して、ワンランクアップの高級感を味わえます。

口コミを紹介

今まで色々なトリュフオイルを試しましたが、これが一番匂いが良かったです。小さいですがトリュフの欠片も入っています。ブロッコリーに塩と共に和えていただいています。

出典:https://www.amazon.co.jp

基本情報
内容量 91g
原材料 食用オリーブ油、黒トリュフ、香料
6位

レストラン直営 『イタリア屋タニーチャ』

Olitalia 白 トリュフオイル

本格イタリアンの風味を自宅で!白トリュフの贅沢な香り

イタリアレストラン「タニーチャ」による高品質白トリュフオイルです。オリーブオイルに白トリュフのアロマを閉じ込めた逸品。パスタやリゾット、サラダにひと垂らしするだけで、本格イタリアンの味わいが広がります。

 

使い方や料理のコツは付属しているヒントが参考になります。トリュフ特有の芳醇な香りが食卓を格上げするため、毎日の食事をワンランクアップさせたい方はぜひ試してみてください。

基本情報
内容量 250ml
原材料 EXVオリーブオイル、トリュフ香料
7位

タルトゥーフィビアンコーニ

ウンブリア産 白トリュフオイル Tartufibianconi

本場イタリア・ウンブリア産の贅沢白トリュフの香り

イタリア・ウンブリア州産の白トリュフをエクストラバージンオリーブオイルに贅沢に漬け込んだトリュフオイルです。凝縮された芳醇な香りが、パスタやリゾット、卵料理を一瞬でレストラン級の味わいに変えます。

 

老舗メーカーが伝統製法で作り上げた逸品は本物の風味です。少量でも料理の格を上げる万能調味料として、家庭でのご馳走作りに活躍します。

基本情報
内容量 55ml
原材料 エキストラバージンオリーブオイル、白トリュフ、香料
8位

INAUDI(イナウディ)

黒トリュフオイル

黒トリュフの芳醇な香りを食卓に

イナウディの黒トリュフオイルは、イタリア老舗メーカーが手掛ける逸品です。オリーブオイルに黒トリュフを漬け込んで作られています。

 

わずか数滴で料理に高級感と深い風味を与える一品。パスタやリゾット、卵料理、サラダなど様々な料理に活用でき、家庭で本格トリュフの味わいを楽しめます。40mlサイズは使いきりやすく、鮮度を保ったまま最後まで豊かな香りを堪能できる実用的なオイルです。

基本情報
内容量 40ml
原材料 オリーブオイル、黒トリュフ、香料
9位

INAUDI(イナウディ)

白トリュフオイル

贅沢な香り!白トリュフの至福

イタリア名門イナウディ社が手掛ける白トリュフオイルです。オリーブオイルに、白トリュフを贅沢に漬け込んだ逸品です。わずか数滴で料理に芳醇な香りと深い旨味をプラスし、リゾットやパスタ、卵料理、肉料理の仕上げに最適。

 

本場イタリアの食卓から、あなたの食卓へ至福のひとときをお届けします。

基本情報
内容量 40ml
原材料 オリーブオイル、白トリュフ、香料

トリュフオイルの選び方

トリュフオイルには、いくつかの種類があります。どのような基準で判断すればいいか、選び方を見ていきましょう。

トリュフオイルの種類で選ぶ

トリュフには主に、白トリュフと黒トリュフの2種類が挙げられます。それぞれの特徴から、自分の好みのものを選びましょう。

加熱して調理したいなら「黒トリュフオイル」がおすすめ

黒トリュフは加熱する料理に使われる場合が多い品種で、サクッとした歯ごたえがあります。香りは新鮮な土の匂い・森の匂いなどと表現され、白トリュフよりもやや控えめな香りの強さです。

 

黒トリュフオイルも同様に、加熱調理に活用するのが一般的で、熱によって上品な香りがやわらかく広がります。香りが弱い分くせが少ないので、初心者の方ならまず黒トリュフオイルから試してみると使いやすいです。

 

黒トリュフの産地はフランスやイタリアが一般的です。最近では中国産の黒トリュフも販売されています。フランスで採れる黒トリュフは100g20,000〜30,000円で、中国産は100g2,000~3,000円ほどで販売されています。

できあがった料理にかけたいなら「白トリュフオイル」がおすすめ

人工栽培が不可能で、黒トリュフよりも更に希少価値が高いとされる白トリュフは、少量でもしっかり香るほど強い香りを持ちます。ニンニクの匂いやアーモンドの匂いなど人によって感じ方が異なるようです。

 

白トリュフは加熱するとせっかくの香りが飛びやすいので、生でスライスして料理にかけたていただくと白トリュフらしさが味わえます。白トリュフオイルの場合も、出来上がった料理に数滴垂らすだけで、高級感のある仕上がりに生まれ変わり便利です。

トリュフの香りの付け方で選ぶ

オイルへの香り付けの仕方にも、生トリュフを使ったものや香料を使ったものがあります。求める風味や予算を考慮して決めましょう。

よりトリュフを感じたいなら「漬け込みタイプ」がおすすめ

本格的なトリュフの香りにこだわるのであれば、生のトリュフを漬け込み、オイルに香りを移したタイプがおすすめです。値段は高めになってきますが、生トリュフよりは安価で手に入り、その上トリュフ本来の香りを楽しめます。

気軽に試したいなら「トリュフの香料」がおすすめ

生トリュフを使わず、香料を使用しているトリュフオイルの場合、香りは少し弱くはなりますが、リーズナブルで手に入りやすく、初めて試す方などにおすすめです。強すぎる香りを求めない方も、ほのかな風味が気に入るかもしれません。

生トリュフと香料の「どちらも」使用したものがおすすめ

生トリュフを漬けて香りを移し、かつ香料を使用したトリュフオイルもあります。トリュフの香りがしっかり感じられ、整った風味に仕上がっているので、くせのない香りです。本格派とお手軽派の中間で揺れている方におすすめします。

容量で選ぶ

トリュフオイルを容量で選ぶのも重要です。使用頻度が少ない方は容量が少ないスプレータイプ、頻繁に使用するなら容量が多めの瓶タイプをチョイスしましょう。

お試しで使ってみたい方は「スプレータイプ」がおすすめ

まずは試しにトリュフオイルを使用したい方は、内容量が少ないスプレータイプが適しています。スプレータイプはボトルの先端にスプレーがついているタイプ。吹きかけるだけで簡単にオイルをつけられます。手軽に使用できるのもスプレータイプの魅力です。

使用頻度の多い方は「瓶タイプ」がおすすめ

普段からよく使用する方は、瓶タイプがおすすめです。瓶タイプは内容量が多いモデルが多く、密閉度が高いため保管しやすいのがメリット。頻繁に使用する方は、容量が多い瓶タイプが適しています。

購入場所で選ぶ

トリュフオイルはどこで売ってるかわからない方も少なくありません。しかし、近所のスーパーからオンラインショップまで、いろいろなところで購入できます。

小分けで便利な白トリュフオイルが絶品のカルディ

輸入食品や雑貨などを取り扱っているカルディでは、小分けタイプの白トリュフオイルが人気です。お試し用にぴったりのサイズ感で、ファーストチョイスにおすすめします。使いきりなので衛生的で、いつでも新鮮な香りを楽しめるのも魅力です。

コスパ最強!大容量で買える大型スーパーコストコ

大型スーパーコストコのブラックトリュフ エクストラバージンオリーブオイルは、460グラムとたっぷり入っていて、惜しみなくさまざまな料理に試えてリーズナブルに高級感を味わいたい方にぴったりです。

いつもの買い物でも出会える成城石井

関東地方を中心に展開するスーパーマーケットの成城石井では、バルトリーニ・エミリオのトリュフオイルなどを取り扱っています。身近なスーパーで、本格的なトリュフオイルが買えるのはとても魅力的です。

喜ばれるギフトならDEAN & DELUCA

オンラインショップでギフト商品なども取り扱っているDEAN & DELUCAでは、オイルセレクション3種詰め合わせが贈り物として人気を集めています。なかなか自分で買う発想のないトリュフオイルなので、プレゼントにぴったりです。

お試しで購入するなら業務用スーパー

安いと評判の業務用スーパーでは、ガルシアフレーバーオイルシリーズのトリュフがあります。トリュフオイルをはじめて購入する方は、こちらの商品なら安価で125mlの少量なため失敗しても後悔しません。

白黒の違いを1度に楽しみたいなら「セット販売」もチェック

トリュフオイルには白トリュフと黒トリュフの2種類がありますが、白黒の違いを1度に楽しみたい方には、2種類がセットになっているものがおすすめです。セットのものであれば、それぞれの味を比べながら食べられます。

トリュフオイルを美味しくいただくために

トリュフオイルを使用する際の気を付けるべき点や、より美味しく使うためのコツをお教えします。

使うときのチェックポイント

決して安い買い物ではないトリュフオイルなので、失敗を最小限に抑えるために、使う量や品質に意識を向けましょう。

使い方をしっかり守ろう

黒トリュフオイルと白トリュフオイルの違いをお伝えしましたが、加熱の有無で香りが飛んでしまったり、引き立たなくなってしまう場合があります。それぞれの特徴にあった調理方法を心がけましょう

 

商品によっては、加熱調理をしても香りが飛びにくい白トリュフオイルや、加熱しなくても香りが引き立つ黒トリュフオイルなども存在しますが、基本的な使い方を守ると、より効果的に香りを引き出せます

使う量を気をつけよう

高級感をたっぷり味わいたいからと言って、必要以上に多くかけすぎないようにしましょう。いい香りを通り越してきつくなってしまい、料理の邪魔をしてしまう可能性があります。数滴でも十分香るほど凝縮されているので、大事に使いましょう。

 

使いすぎを防ぎたいなら、スプレータイプが断然おすすめです。料理にまんべんなくスプレーできて、味のムラもなくなります。食卓に置いておけるので、好みの量を調整しながら吹きかけられるのは便利です。

オイルの品質もチェックしよう

トリュフ自体には、一般的なきのこ類と同等程度の栄養価しかありません。つまり、トリュフオイルの大半はオイルです。もちろん香りにはこだわりたいですが、オイルの品質もしっかりチェックしましょう。

 

ほとんどの場合はオリーブオイルを使用していますが、稀にひまわり油などを使っているものもあります。オリーブオイルの場合は、酸度が低く品質の高いエクストラバージンを使っているものがおすすめです。

開封後は早めに使い切ろう

香りが命であるトリュフオイルですが、日が経つごとにどうしても香りは薄まっていってしまいます。また、オイルも酸化して古くなり、風味が悪くなってしまうので、開封後は早めに使い切るように心がけましょう

トリュフオイルを使った簡単レシピを紹介

トリュフが香る本格料理は以外と簡単にできます。たったひと回しで劇的に味が変化するので、さまざまなレシピに試してみてください。

冷ややっこやTKGにかけてみる

居酒屋などでおつまみの定番に挙がる冷ややっこですが、醤油ではなく、トリュフオイルと洋風ソルトをかけてみてください。イメージがガラッと変わり、洋風冷ややっこに生まれ変わり、ビールはもちろんワインにも合います。

 

また、朝ごはんの定番である卵かけご飯にもおすすめです。1滴垂らせば芳醇な香りが卵に絡められ、贅沢な逸品になります。お手軽にできるメニューでも、いつもの調味料に変えたりプラスしたりして、トリュフが香る上品な味わいを楽しみましょう。

おにぎりやドレッシングに混ぜてみる

シンプルな塩むすびにトリュフオイルを少量混ぜてみると、素朴な味わいの中に贅沢な香りがふわっと広がります。オリーブオイルの風味もしっかり感じられるので、オイルにもこだわった製品を使って握るのが理想です。

 

マヨネーズやドレッシングに混ぜれば、サラダのグレードもアップします。また、ポテトチップスなどのスナック菓子にもおすすめです。ジャンキーな味にコクが出て、自分だけの特別な風味を楽しめます。

パスタや温野菜に和えてみる

ペペロンチーノやきのこクリームパスタなどのスパゲティには、トリュフオイルがぴったりです。出来上がったものに軽く和えるだけで、トリュフの風味が広がり、市販のソースでもまるで高級レストランのような風味になります。

 

また、ブロッコリーやアスパラなどの温野菜に和えても美味しいです。素材の味が引き立ち、ひと味変わった料理を楽しめます。イカやオリーブを使ったマリネにプラスするのもいいので、お好きなお野菜でいろいろ試してみましょう。

きのこやお肉を炒めてみる

トリュフもきのこの一種なので、きのこ料理との相性は抜群です。きのこリゾットやきのこパスタなどに回しかけても美味しいですが、一緒に炒めるとお互いの香りを引き立たせてくれるので、きのこ好きにはたまらない逸品に仕上がります。

 

もちろん、ほかの野菜をや肉・ベーコンなどのソテーにもぴったりです。塩コショウのシンプルな味付けでも、贅沢な味わいになります。調理の際は、加熱に強い黒トリュフオイルがおすすめです。

海鮮やきのこを煮込んでみる

アヒージョは牡蠣やエビなどの魚介類や、マッシュルームやシイタケなどのきのこ類を、オリーブオイルで煮込んで作ります。意外と簡単にできるスペイン料理ですが、トリュフの風味をプラスすれば、更にリッチな味わいになりおすすめです。

 

具が浸かるほどのオイルを使用しますが、すべてトリュフオイルにすると、香りが強すぎて味の邪魔をするので、通常のオリーブオイルに少量混ぜて使用しましょう。香りが飛ぶのが気になるときは、火を止めてからひと回しかけても美味しく仕上がります。

アボカドやチーズと混ぜてディップしてみる

完熟アボカドをつぶして作るディップソースですが、そこにトリュフオイルを投入すれば、パーティーにもぴったりの贅沢な味わいが完成します。トマトやチーズなど、相性のいい具材を混ぜたり、バゲットにトッピングしてディップするのもいいです。

 

また、いつものフライドポテトなどを、トリュフオイルにくぐらせていただく食べ方もおすすめします。シンプルな塩味に高級感がプラスされて、禁断の贅沢なフライドポテトになりますが、大量につけすぎないようにしましょう。

本サービス内で紹介しているランキング記事はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2025年04月18日)やレビューをもとに作成しております。

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