トリュフチョコの人気おすすめランキング16選【人気ブランドやリーズナブル価格も】

トリュフチョコは市販のブランドが豊富にある人気のチョコレートです。日本ではカルディで買えるものや海外ブランドが人気で、バレンタインデーのギフトや自分へのご褒美にも最適です。そこで今回は、トリュフチョコの選び方や人気おすすめ商品をランキングでご紹介します。ぜひ参考にしてください。

専門店のカルディやコストコでも人気!市販のトリュフの魅力

トリュフチョコは名前のとおり高級食材の「トリュフ」に似ているチョコレートです。洋酒や生クリームとチョコレートのガナッシュを丸型に丸めて、ココアパウダーや粉砂糖をまぶしたものを指します。バレンタインシーズンなら、高級チョコ専門店・カルディ・コストコなどが人気です。

 

トリュフチョコはアメリカン・ヨーロピアン・スイスの3つのタイプに分かれます。フレーバーの好みも、ミルク・ホワイト・ビター・抹茶など様々なタイプがあります。さらに上司や恋人など贈る相手によって、どんなブランド・価格・包装を選ぶべきかに迷ってしまいますよね。

 

そこで今回は、トリュフチョコの選び方や人気おすすめ商品をランキング形式でご紹介します。ランキングは、タイプ・フレーバー・ブランド・価格・人気度などを基準に作成しました。ぜひ参考にしてみてください。

トリュフチョコの名前の由来

トリュフチョコの名前の由来は、世界三大珍味としてフランス料理で使われる高級食材のトリュフに見た形が似ているからです。チョコと生クリームを混ぜ合わせて丸い形にして、表面をココアパウダーやチョコでコーティングした形がキノコのトリュフに似ています。

トリュフチョコの選び方

トリュフチョコはタイプ・フレーバー・ブランド・包装など選ぶ要素が多様です。贈る相手・予算・原産国なども気になるので、選び方のポイントをご紹介します。

タイプで選ぶ

トリュフチョコのタイプは、アメリカン・ヨーロピアン・スイスの3つに大きく分かれます。それぞれの特徴をご紹介します。

甘くてこってりした食感なら「アメリカントリュフ」がおすすめ

アメリカントリュフは、生地となるガナッシュにバターやココナッツオイルをまぜこんで成形しているものを指します。柔らかくねっとりとした食感で甘みが強いものが多いため、コーヒーや紅茶などブレイクタイムの糖分補給にピッタリです。

テイストの豊富なバリエーションなら「ヨーロピアントリュフ」がおすすめ

ヨーロピアントリュフは、ココアパウダーやクラッシュナッツ、ドライフルーツなどコーティングの種類が豊富です。見た目の華やかな印象を受け、食べているうちに味わいの変化を楽しめます。ココアのほろ苦さやナッツの食感と、柔らかく甘いガナッシュは相性抜群です。

上質でなめらか食感なら「スイストリュフ」がおすすめ

スイストリュフは、溶かしたチョコレートに生クリームとバターを混ぜ、水分が残っているうちに流し込み作るタイプを指します。スイストリュフは賞味期限が非常に短く、製造から数日の場合が多いです。まるで本物のトリュフのような柔らかい口どけが特徴です。

フレーバーの好みで選ぶ

トリュフチョコのフレーバー(風味)は、甘いものからビターなものまで種類が豊富です。自分や贈る相手の好みに合ったフレーバーのタイプを選びましょう。

甘いのが好きな方には「ミルクチョコ・ホワイトチョコ」がおすすめ

甘いものが好きな方には、ミルクチョコやホワイトチョコを生地やコーティングに使用しているものがおすすめです。バターや生クリームなどをたっぷりと加えたものであれば、チョコレートの甘さや柔らかさをしっかりと感じられます。ひと粒で濃厚な味わいが感じられる味わいです。

甘いのが苦手な方には「ビターチョコ・抹茶チョコ」がおすすめ

甘いものが苦手な方は、渋い味わいのビターチョコや抹茶チョコを選びましょう。カカオマスの含有量が40%以上のビターチョコは、渋い苦みや甘みを同時に味わえます。抹茶チョコでは、見た目の美しさとほど良い渋みと甘みが楽しめます。

食感を楽しむなら「クラッシュナッツ・ドライフルーツ入り」がおすすめ

食感を楽しみたい方なら、クラッシュナッツ・クランチ・ドライフルーツなどが入ったタイプがおすすめです。いちごが丸ごとフリーズドライされたものをコーティングしたタイプや、ナッツを練り込んでいるものなどもあります。バリエーションも豊で高い人気を集めています。

人気ブランドから選ぶ

トリュフチョコには海外や国内を含めて様々なブランドがあります。ここでは特に人気が高いブランドの特徴をご紹介するので、参考にしてください。

知名度と品質の良さなら「GODIVA(ゴディバ)」がおすすめ

GODIVA(ゴディバ)はチョコの本場ベルギーで産まれた老舗ブランドで、多店舗を展開する日本国内でも知名度と品質の良さは抜群です。ゴディバならば美味しくて品質も良いといった印象が定着しています。豪華に見えるパッケージの種類も豊富なので、贈り物としても選べる点が魅力です。

 

なお以下の記事では、ゴディバチョコレートの人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

豊富なフレーバーと華やかな包装なら「Lindt(リンツ)」がおすすめ

Lindt(リンツ)は、ダークチョコやミルク&ホワイトチョコなど幅広い層に喜ばれるフレーバーが人気です。キャラメル・ヘーゼルナッツ・抹茶・マンゴー&クリーム・ピスタチオなど、豊富な種類も魅力です。華やかな包装にも人気が高く、1個ずつの個別包装も便利です。

食感を楽しむバリエーションの豊富さなら「FERRERO(フェレロ)」がおすすめ

イタリアのFERRERO(フェレロ)はイタリアを代表するブランドで、食感が楽しめるトリュフチョコのバリエーションの豊富さが人気です。またひと粒ずつ丁寧な個別包装になっているので、多くの方に配って分け合うのにも便利です。

包装タイプで選ぶ

トリュフチョコを選ぶ際には、包装タイプも重要なポイントです。大切な人への贈答用の包装や、多くの人で分け合える個別包装についてご紹介します。

特別な人へ贈答用なら「箱・缶の包装タイプ」がおすすめ

トリュフチョコを上司や恋人などの特別な人に贈るなら、できるだけ豪華で高級感のある包装パーケージがおすすめです。パッケージの種類が豊富なブランドだと、自宅用の簡易包装とプレゼント用のおしゃれな包装などを区分けしているブランドやメーカーもあります。

大人数で分け合うなら「個包装タイプ」がおすすめ

トリュフチョコを大人数で分けるなら、個別包装されたタイプがおすすめです。ひと粒ずつが包装された、包み紙自体がおしゃれで華やかなタイプもあります。学校や職場などのバレンタインやホワイトデーでも、気軽にシェアしやすくなっています。

タイプが異なる「ベルギーなどの原産地」をチェック

トリュフチョコは、原産地によってタイプや風味が異なります。ヨーロッパのフランスでは、渋い風味のビターチョコが主流です。スイスでは甘くてまろやかなミルクチョコレートが多く、イタリアではヘーゼルナッツが多い傾向にあります。

 

特にチョコの本場でもあるベルギーでは、世界最高峰の多くのトップブランドが名を連ねています。ゴディバをはじめとしてレオニダス・コートドール・ノイハウスなどのトップブランドが、甘い風味のミルク&ホワイトチョコを中心に提供しています。

 

なお以下のリンクでは、ベルギーチョコレートの人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

買いたいブランドの「予算」を把握しておこう

トリュフチョコを選ぶ際には、贈りたい相手やブランドを想定した予算を決めておきましょう。市販の一般的なトリュフチョコなら500円~2,000円で、高級専門店や有名ブランドのトリュフチョコなら3,000円~5,000円ほどになります。

 

大切な方への特別感をプラスしたいなら、有名専門店や高級ブランドのトリュフチョコもおすすめです。以下の記事では、高級チョコレートやトリュフチョコの人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

「贈る相手」の距離や関係性を確認しよう

贈りたい相手によっても、選び方は変わります。大切な人に贈るのであれば、有名ブランドのもの専門店のトリュフチョコで特別感をアップさせましょう。自宅で渡せる相手であれば、冷蔵庫保存が必須なスイストリュフも選べます。

 

お世話になっている方や上司、同僚や友人などには溶けにくく、日持ちしやすいものを選びましょう。特に個別包装されているものなら渡しやすいです。

「バレンタイン」で贈るなら高級感のある箱入りがおすすめ

トリュフチョコは、バレンタインデーやホワイトデーでのギフトとして大人気です。本命の恋人へ贈るのなら、好みのブランドや風味を確かめておきましょう。上司や大切な相手には、高級感のある人気ブランドや豪華な包装のタイプがおすすめです。

 

なお以下の記事では、バレンタインチョコの人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひ参考にしてください。

手軽なリーズナブル価格を求めるなら「スーパー」がおすすめ

自分用や普段のおやつとして食べるなら、スーパーやコンビニで手軽に買えるリーズナブルな価格のトリュフチョコがおすすめです。ブルボンやガーナなどの市販品は、大人数が集まる場で配りたいときや、家族用にたくさんストックしておきたい場合に便利ですよ。

自分や家族がおやつで食べるなら「安い」ものがおすすめ

自分や家族が普段のおやつとして手軽に食べたいなら、ブルボンやガーナなどの安い市販品がおすすめです。スーパーやコンビニで気軽に購入できるうえに、リーズナブルで安い価格でたくさん食べられるコスパのよさが魅力です。

「アルコール・アレルギー」の有無をチェック

トリュフチョコを選ぶときには、お酒が苦手な方のアルコールやアレルギーが心配な方の原料成分を確認しておきましょう。香りや風味を出すために、ウィスキー・ブランデー・シャンパンなどを含んだタイプが多くあります。またアレルギーの原因となる原料成分のチェックも必要です。

「賞味期限・保存方法」をチェック

トリュフチョコは作り方によって賞味期限や保存方法が変わります。生クリームが多くガナッシュに練り込まれているスイストリュフのようなタイプは賞味期限が短く、溶けやすいため冷蔵保存が基本です。贈る際には、保冷剤・保冷バッグを使うなど一工夫しましょう。

 

チョコレート生地をさらにチョコレートでコーティングしているタイプは、溶けにくく日持ちがよいです。冷暗所での保存ができれば良いためカバンの中にも入れやすく、気軽にプレゼントしやすくなっています。

トリュフチョコの人気おすすめランキング16選

大粒トリュフが楽しめるリーズナブル価格

ロッテのプレミアムガーナトリュフは、ひと粒ずつが大粒のトリュフチョコレートです。なめらかで口溶けのよい濃厚なミルクと、カカオが香る芳醇なブラックとの2つの風味が味わえます。手軽に買えるリーズナブル価格も魅力です。

原産国 日本 内容量 49g×8個
アルコール なし アレルギー 全粉乳・乳化剤(大豆由来)・香料
賞味期限 -

口コミを紹介

ゆっくりと口の中で溶かす感じが素晴らしく美味しいと思います。

出典:https://www.amazon.co.jp

安いながらも美味しいトリュフチョコ

ガヴァルニーのプレミアムトリュフは、バレンタインシーズンなどの時期にカルディで販売され好評な商品です。ほどよい硬さのある口触りのあっさりとした味なので、気軽に食べやすく人気です。安いながらも美味しいトリュフチョコを食べたい方におすすめです。

原産国 ベルギー 内容量 170g・17粒
アルコール なし アレルギー
賞味期限 -

口コミを紹介

甘味、カカオとミルクの配合がとても上品でいつまでも口の中を柔らかく満たしています。

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安いので普段のおやつにもおすすめ

ミルクガナッシュ154gは、オレンジリキュールで仕上げたミルクの香りと甘さが広がるトリュフです。安いので普段のおやつにも手軽に食べられ、個包装は家族や友人とシェアしやすいのも魅力です。アルコールを含むので、子供やお酒が苦手な方には配慮が必要です。

原産国 日本 内容量 154g
アルコール 洋酒 アレルギー 全粉乳・乳化剤(大豆由来)・香料(乳由来)
賞味期限 -

口コミを紹介

そのまま食べて美味しいのは当たり前ですが、我が家のカレーはこれを隠し味に2個入れます。色々他のチョコレートでも試しましたが、このトリュフチョコレートが一番でした。

出典:https://www.amazon.co.jp

抹茶をベースに6種の風味が味わえる

宇治抹茶をベースにゴマ・ミルク・柚子・ヘーゼルナッツ・イチゴ・ビターなど6種の風味が味わえる和テイストトリュフチョコレートです。甘さを控えた抹茶の風味と洋酒を使った香りは、甘さが苦手な男性にもおすすめです。

原産国 日本 内容量 6個で130 g
アルコール 洋酒 アレルギー 乳・小麦・大豆・ごま
賞味期限 約20日

口コミを紹介

和のテイストと抹茶のお酒入りで高級感がありいいなと思い購入させて頂きました!美味しいと喜んでもらえました♪個人的に抹茶大好きなので今度頑張ったご褒美に‪購入しようと思います(*ˊᵕˋ* )

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成城石井で人気のマテス社のフランス産トリュフチョコ

成城石井の直営店で人気の高い、マテス社のフランス産トリュフチョコレートです。カカオ分を含んだ濃厚な味わいや繊細な舌触りで、コクのあるほろ苦い風味が味わえます。手軽に買えるリーズナブル価格も魅力です。

原産国 フランス 内容量 250g
アルコール - アレルギー 乳化剤(大豆由来)
賞味期限 -

口コミを紹介

主人に購入しましたがもちろん私も食べました。金額よりもたくさん入っていて、とてもおいしかったです

出典:https://www.amazon.co.jp

口溶けがなめらかココアパウダーのフレンチトリュフ

ココアダストトリュフ1kg (500g×2)は、 フランスで有名なチョコ専門店のチョコモドのトリュフチョコです。チョコ表面には繊細なココアパウダーがコーティングされ、なめらかな口溶けが味わえます。1kgの大容量は、フランス産の風味をたっぷり楽しみたい方におすすめです。

 

原産国 フランス 内容量 1kg(500g×2袋)
アルコール - アレルギー 乳化剤・香料(乳成分・大豆)
賞味期限 -

口コミを紹介

コストコで取り扱っているとかで、知人におすそ分けでもらいました。美味しくてすぐ食べてしまったので自分でも欲しくなりこちらで購入。濃くて甘くて美味しい。かなり重い甘さなのでちまちま食べているためなかなかなくなりません。

出典:https://www.amazon.co.jp

人気フレーバーを楽しめるアソートセット

ナッツやアーモンドを入れたロシェのほか、ロンノアールやラファエロの3種類のトリュフのフレーバーが楽しめるアソートセットです。へーゼルナッツ・ココア・ビターなどが詰まった、個性豊かな風味が楽しめます。個別包装もされているので、おすそ分けにも便利です。

原産国 イタリア・ドイツ・ポーランド 内容量 24粒+1個
アルコール なし アレルギー 小麦粉・乳・ヘーゼルナッツ・ココナッツ
賞味期限 -

口コミを紹介

いつもの味も美味しいけど他の味も美味しかった♪食感も良い。

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高級ながらも濃厚な安納芋とベルギーチョコがマッチ

種子島産の安納芋のスイートポテトをベルギーのチョコでコーティングしたトリュフチョコです。高級ながらもまるでクリームのようななめらかさの安納芋は、40度以上の糖度を誇る甘さが魅力です。風味はプレーン・抹茶・苺・ホワイトチョコ・キャラメルの5種類です。

原産国 日本 内容量 10個(5種類×2)
アルコール 洋酒入り アレルギー 卵・乳・小麦・大豆
賞味期限 製造日より21日

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おいしくてリピートしました。
常温でも冷やしても美味しいです
温めてはまだ試してませんが次の機会があれば試してみたいです。

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クリーミィでとろけるようなミルク風味

リンドール・コルネットミルク200gは、甘いミルク風味が特徴のスイス産トリュフチョコです。可愛らしくて丸い粒之中から、クリーミィでとろけるようなミルク風味が溶け出します。トリュフチョコの甘さや柔らかさをしっかりと楽しみたい方におすすめです。

原産国 スイス 内容量 200g
アルコール - アレルギー -
賞味期限 -

口コミを紹介

リンツのリンド-ルチョコレートが大好きです。アソ-トなのでいろいろ味が楽しめますが やはりミルクでしょうか、毎日ひと粒ずつゆっくり食べるのが至福の時間です。食いしん坊 万歳!!

出典:https://www.amazon.co.jp

クールな缶におさまった芳醇なトリュフチョコ

世界地図を描いた腕時計をイメージした缶に入った、おしゃれなトリュフチョコのセットです。風味豊かな、異なる7種類の味わいが楽しめます。大人の遊び心がある洗練されたデザインの缶入りは、シックな大人の男性向きにおすすめです。

原産国 日本 内容量 7個
アルコール - アレルギー 小麦粉・乳・アーモンド・カシューナッツ・大豆
賞味期限 -

口コミを紹介

シックな手提げ袋付!お洒落なデザイン缶!
一つ一つ丁寧なチョコ!素晴らしいです!!!

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魔法のくちどけが魅力の大人トリュフチョコ

ロイヤルモンターニュは北海道の有名洋菓子店ルタオのトリュフで、スッと舌で消える魔法のような口どけが魅力です。王家の山という名前どおりの、ピラミッド型がとろける口どけの秘密です。一度は味わってみる価値のあるふくよかな香りの大人のトリュフチョコです。

原産国 日本 内容量 9個
アルコール なし アレルギー 乳・大豆・アーモンド
賞味期限 お届けから10日以上

口コミを紹介

美味しいです。またリピしたいと思います。

出典:https://item.rakuten.co.jp

高級でエレガントなゴディバのトリュフ

チョコの本場ベルギーを代表するゴディバの、高級感のあるエレガントなトリュフチョコです。コーヒー・ココア&紅茶・ストロベリーなどの美味しい風味の種類も豊富です。リボン使いの豪華でエレガントなパッケージは、特別な方へのギフトにもピッタリです。

原産国 ベルギー 内容量 12粒
アルコール なし アレルギー 麦・乳・ヘーゼルナッツ・ピーカンナッツ・オレンジ・リンゴ・大豆
賞味期限 1か月以上

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箱や中身の崩れもありませんでした。中身は問題なく美味しい!とっても贅沢な気持ちになりました。一粒一粒名前とエピソードを確認しながら大切に味わって食べました。

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とろける口溶けが魅力のお得な500gの2缶セット

マセズのプレーントリュフチョコは、フランスのエッフェル塔をモチーフにした缶入りがおしゃれです。トリュフを細かいカカオパウダーでコーティングした、上品な甘みととろけるよな口溶けが魅力です。500gが2缶で1kgもの大容量は、家族のお土産にもピッタリです。

原産国 フランス 内容量 1kg(500g×2)
アルコール - アレルギー 乳化剤(大豆由来)
賞味期限 -

口コミを紹介

知人より頂き美味しくAmazonで探してリピ買です 家族でハマっております ココアパウダーが生チョコ引き立つ コーヒーのお供に^_^

出典:https://www.amazon.co.jp

可愛さにうっとりな白と赤の苺トリュフチョコ

神戸フランツが提供する、見ただけで美味しそうな苺のトリュフチョコです。ホワイトチョコで真っ赤な苺をコーティングした、見た目にも可愛らしいルックスが印象的です。紅白のおめでたい雰囲気は、バレンタイン・ホワイトデー・記念日などの贈り物にもおすすめです。

原産国 日本 内容量 90g
アルコール なし アレルギー 乳・大豆
賞味期限 製造日により変動

口コミを紹介

食べてみましたが大変おいしく、女性に人気の商品だと思います。また、パッケージも上品で袋も良いもので、お買い得感ありと思います。

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宇治抹茶といちごの絶品コラボレーション

宇治抹茶トリュフお茶苺さんは、宇治抹茶といちごのコラボレーションが絶品のトリュフチョコです。フリーズドライしたポーランド産のいちごと、国産のホワイトチョコとのコラボです。丁寧に石挽された抹茶はコクがあり、国産ホワイトチョコとの相性が抜群です。

原産国 日本 内容量 70g×5個
アルコール なし アレルギー 乳・大豆
賞味期限 約45日

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期待通りでとても美味しかったです、抹茶とイチゴの相性が良かった。また頼みたいと思います。

出典:https://www.amazon.co.jp

23種類の風味が楽しめる贅沢なセット

リンツが提供する、23種類の風味が楽しめる贅沢なセットです。定番のミルクやホワイトはもちろん、シーソルトやシトラスなどの珍しい風味も味わえます。風味ごとに包み紙の色も異なる個包装とエレガントなパッケージ包装は、家族用でもギフト用でもおすすめです。

原産国 スイス・アメリカ・イタリア 内容量 23個
アルコール なし アレルギー 乳・ヘーゼルナッツ・ピスタチオ・アーモンド・ココナッツ・マンゴーなど
賞味期限 1か月以上

口コミを紹介

リンツチョコってこんなに味のバリエーションがあったんですね。
一日一個自分へお疲れさまと言って食べたい一品です。
すごく美味しいのでおすすめします。

出典:https://www.amazon.co.jp

トリュフチョコのおすすめ商品比較一覧表

商品 商品リンク 特徴 原産国 内容量 アルコール アレルギー 賞味期限
1
アイテムID:9465156の画像
リンドール テイスティングセット

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23種類の風味が楽しめる贅沢なセット

スイス・アメリカ・イタリア 23個 なし 乳・ヘーゼルナッツ・ピスタチオ・アーモンド・ココナッツ・マンゴーなど 1か月以上
2
アイテムID:9465153の画像
宇治抹茶トリュフ お茶苺さん

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宇治抹茶といちごの絶品コラボレーション

日本 70g×5個 なし 乳・大豆 約45日
3
アイテムID:9465150の画像
苺トリュフアソート

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可愛さにうっとりな白と赤の苺トリュフチョコ

日本 90g なし 乳・大豆 製造日により変動
4
アイテムID:9466774の画像
プレーントリュフチョコ500g×2缶セット

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とろける口溶けが魅力のお得な500gの2缶セット

フランス 1kg(500g×2) - 乳化剤(大豆由来) -
5
アイテムID:9467009の画像
レジェンデールトリュフ(12粒入)

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高級でエレガントなゴディバのトリュフ

ベルギー 12粒 なし 麦・乳・ヘーゼルナッツ・ピーカンナッツ・オレンジ・リンゴ・大豆 1か月以上
6
アイテムID:9465145の画像
ロイヤルモンターニュ

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魔法のくちどけが魅力の大人トリュフチョコ

日本 9個 なし 乳・大豆・アーモンド お届けから10日以上
7
アイテムID:9465142の画像
アンバサダー

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クールな缶におさまった芳醇なトリュフチョコ

日本 7個 - 小麦粉・乳・アーモンド・カシューナッツ・大豆 -
8
アイテムID:9468070の画像
リンドール・コルネットミルク 200g

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クリーミィでとろけるようなミルク風味

スイス 200g - - -
9
アイテムID:9465139の画像
安納芋トリュフチョコレート

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高級ながらも濃厚な安納芋とベルギーチョコがマッチ

日本 10個(5種類×2) 洋酒入り 卵・乳・小麦・大豆 製造日より21日
10
アイテムID:9465136の画像
フェレロ コレクション

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人気フレーバーを楽しめるアソートセット

イタリア・ドイツ・ポーランド 24粒+1個 なし 小麦粉・乳・ヘーゼルナッツ・ココナッツ -
11
アイテムID:9466790の画像
ココアダストトリュフ 1kg (500g×2)

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口溶けがなめらかココアパウダーのフレンチトリュフ

フランス 1kg(500g×2袋) - 乳化剤・香料(乳成分・大豆) -
12
アイテムID:9466907の画像
ファンタジートリュフチョコレート 250g

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成城石井で人気のマテス社のフランス産トリュフチョコ

フランス 250g - 乳化剤(大豆由来) -
13
アイテムID:9466997の画像
宇治抹茶ほか6種6個詰合せ

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抹茶をベースに6種の風味が味わえる

日本 6個で130 g 洋酒 乳・小麦・大豆・ごま 約20日
14
アイテムID:9466913の画像
ミルクガナッシュ 154g

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安いので普段のおやつにもおすすめ

日本 154g 洋酒 全粉乳・乳化剤(大豆由来)・香料(乳由来) -
15
アイテムID:9465133の画像
プレミアムトリュフ ココア

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安いながらも美味しいトリュフチョコ

ベルギー 170g・17粒 なし -
16
アイテムID:9466940の画像
プレミアムガーナトリュフ 49g×8個

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大粒トリュフが楽しめるリーズナブル価格

日本 49g×8個 なし 全粉乳・乳化剤(大豆由来)・香料 -

通販サイトの最新売れ筋ランキングもチェック!

各通販サイトの売れ筋ランキングも是非以下より参考にしてみてください。

※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。

トリュフチョコを手作りしてみよう!

トリュフチョコの基本的な作り方は、溶かしたチョコと生クリームを混ぜ合わせて丸めて固める方法です。生クリームを使う方法と生クリームなしで牛乳を使う方法をご紹介します。

チョコと生クリームの黄金比は2:1

トリュフチョコの手作りの方法は、溶かしたチョコと生クリームを混ぜ合わせて作るのが一般的です。この混ぜ合わせる割合が重要で、最も良い黄金比はチョコが2に対して生クリームが1の割合です。生クリームが多すぎると、柔らかすぎて固まらなってしまいます。

生クリームなしで牛乳や豆乳を使う作り方

生クリームなしで牛乳や豆乳を代用して、トリュフチョコを作る方法をご紹介します。生クリームで作ったトリュフよりも、あっさりした風味と低脂肪&低カロリーのヘルシーさが楽しめます。

 

板チョコ3枚で150gと牛乳または豆乳の60g~80g程度、そしてココアパウダーの適量を用意します。板チョコと牛乳の割合は、おおよそ2:1です。適温に温めた牛乳に板チョコを溶かしたあとで、丸く仕上げます。表面にココアパウダーを振りかければ出来上がりです。

生クリームなしで牛乳で作るメリット

生クリームには35%~45%もの割合で脂肪が含まれていますが、低脂肪の牛乳に含まれる脂肪の割合は2%弱です。なんといっても牛乳を使う方が低脂肪&低カロリーなので、ヘルシー志向の方にメリットがあります。また牛乳の代わりに豆乳を使っても作れます。

手作りのトリュフチョコのアレンジの仕方

牛乳や豆乳で手作りしたトリュフチョコは、生クリーム入りよりもさっぱりした風味に仕上ります。生クリーム入りのトリュフに近い味わいにアレンジするなら、小さじ半分くらいのバターを混ぜると濃い目の風味に仕上がります。

 

また様々な風味にアレンジするなら、お好みのドライフルーツ・ナッツ・ポテトを細かく刻んでトッピングとして入れます。さらに細かくしたナッツやココアパウダーを丸めたトリュフに散りばめると、見た目と味覚の両方のアレンジになります。

トリュフチョコと相性抜群なカルディのコーヒーもチェックしよう

トリュフチョコはコーヒーや紅茶との相性が良いです。コーヒーで有名なカルディコーヒーファームの「ガヴァルニー・プレミアムトリュフ」も人気おすすめランキングでご紹介しました。

 

以下の記事では、そんなカルディのおすすめの商品をご紹介しています。トリュフチョコともマッチするカルディのコーヒーもランキング形式でご紹介していますので、ぜひご覧になってください。

まとめ

トリュフチョコの選び方とおすすめ人気ランキングをご紹介しました。ギフトなら相手の好みや予算なども考慮しつつ、ブランドやタイプから合ったものを見つけましょう。頑張った自分へのご褒美にもおすすめです。コストコやカルディに足を運んだ際にはぜひ探してみてください。

ランキングはAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2022年03月14日)やレビューをもとに作成しております。

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