【美味しい】高級チョコレートの人気おすすめランキング27選【有名店の商品も】
2021/11/16 更新
本当に美味しいチョコレートをお探しの方には、特別感のある高級チョコレートがおすすめ。たった一粒で極上の味わいとセレブ気分を味わえるまさに至高の逸品です。今回は1万円以内で買える、もらって嬉しい有名チョコレートブランドの、高級チョコレート人気おすすめランキングをご紹介します。
目次
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今回の記事では高級チョコレートの人気おすすめランキングを紹介していますが、下記の記事ではチョコレートについて紹介しています。ぜひ参考にしてください。
本当に美味しいチョコレートを150人に調査！
※サムネイル・ランキングで使用した画像は、同記事内で引用しています。
高級チョコレートは1粒でも心が満たされるほど豊潤で味わい深く、また高いデザイン性で見た目でも楽しめます。より美味しいチョコレートを楽しみたい方はブランドはもちろん、産地や原産国に注目して選んでみるのがおすすめです。
バレンタインはもちろん、ちょっとしたプレゼントや自分へのご褒美にもぴったりな高級チョコレート。世界中に有名店があり、お気に入りのブランドがない方は、どれを買ったらいいか悩んでしまいますよね。
今回は、男女150名を対象におすすめの高級チョコレートを調査。1番人気は「Lindt（リンツ） チョコレート リンドール」でした。アンケート結果をもとに、原産国別・高級チョコレートの人気おすすめランキングをご紹介します！
150人に聞いた！高級チョコレートブランドの人気ランキング
アンケートでは、高級チョコレートを販売する有名パティスリーブランドの人気投票を実施。「GODIVA（ゴディバ）」「Lindt（リンツ）」「Pierre Marcolini（ピエールマルコリーニ）」がトップ3を占める結果になりました。
チョコレートといえばこのブランド！という方も、このあとの高級チョコレートの人気おすすめランキングを、新しい美味しい高級チョコレートに出会う参考にしてください。
ベルギー産高級チョコレートの人気おすすめランキング7選
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broadstage ブロードステージ
デルレイセレクション
ひとくちで大きな感動をテーマにした高級チョコレート
こちらの商品は、食べてもらう人にひと口で感動をしてもらえるようなチョコレートを作るということをテーマに掲げるデルレイの高級チョコレートです。伝統として守り続けているベルギーチョコレートを使用しつつ、より多くの感動を届けています。
向かって左側は、ミルクチョコレートとキャラメルがナッシュ、真ん中のルビーハートはルビーチョコレートとストロベリーガナッシュ、右側は、ダークチョコレートとカカオとトンカ豆のフレーバーガナッシュです。
| 産地 | ベルギー | 内容量 | 3粒 |
|---|---|---|---|
| おすすめの用途 | 贈り物 |
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ベルギー産高級チョコレートのおすすめ商品比較一覧表
| 商品 | 商品リンク | 特徴 | 産地 | 内容量 | おすすめ用途 | おすすめの用途 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
1
 |
ゴールドコレクション |
5,470円
詳細を見る |
ハズレ無しの定番チョコの詰め合わせ |
ベルギー | 12個 | 贈り物、自宅用 | |
|
2
 |
チョコレート レ バレンタイン セレクション |
3,980円
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キング・オブ・チョコレートのピエールマルコリーニ |
ベルギー | 8個 | 贈り物 | |
|
3
 |
グランプラス |
8,208円
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言わずと知れた高級チョコレートの代名詞的存在 |
ベルギー | 30個 | 贈り物 | |
|
4
 |
デルレイセレクション |
2,916円
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ひとくちで大きな感動をテーマにした高級チョコレート |
ベルギー | 3粒 | 贈り物 | |
|
5
 |
ミニバーギフトボックス |
3,955円
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カラフルなデザインで女性へのプレゼントにもおすすめ |
ベルギー | 24個 | 贈り物、自宅用 | |
|
6
 |
BIGオランジェット |
4,800円
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大人な男性にもおすすめなほろ苦いお洒落なチョコ |
ベルギー | 200g | 贈り物 | |
|
7
 |
犬チョコレート |
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スミトデザインとのコラボ商品 |
ベルギー | 6個 | 贈り物、自宅用 | |
国産高級チョコレートの人気おすすめランキング11選
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国産高級チョコレートのおすすめ商品比較一覧表
| 商品 | 商品リンク | 特徴 | 産地 | 内容量 | おすすめ用途 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
1
 |
生チョコレート オーレ |
777円
詳細を見る |
万人受けするとろけるような口どけの生チョコレート |
日本 | 20個 | 贈り物、自宅用 |
|
2
 |
ストロベリーチョコホワイト |
1,304円
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北海道の名物六花亭の定番チョコレート |
日本 | 100g | 贈り物、自宅用 |
|
3
 |
宇治抹茶生チョコレート |
1,890円
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お茶の老舗からお送りする抹茶のチョコレート |
日本 | 16個 | 贈り物、自宅用 |
|
4
 |
ロイヤルモンターニュ |
1,690円
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ルタオの代名詞的存在 |
日本 | 9個 | 贈り物、自宅用 |
|
5
 |
パレショコラ |
4,400円
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ベルアメールオリジナルの板チョコ |
日本 | 10枚 | 贈り物、自宅用 |
|
6
 |
惑星の輝き |
5,980円
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レクラの代表作 |
日本 | 8個 | 贈り物 |
|
7
 |
ボンボンショコラ |
3,392円
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パティシエの個性を存分に発揮した高級チョコレート |
フランス | 6個 | 贈り物 |
|
8
 |
ショーコラ&パリトロセット |
3,904円
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1秒に6個売れる横浜発の人気チョコ専門店の看板商品 |
日本 | 8個 | 贈り物、自宅用 |
|
9
 |
神戸セレブショコラ |
2,600円
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もぎたての苺をフリーズドライ |
日本 | 140g | 贈り物、自宅用 |
|
10
 |
サクッとショコラのカルテット 夢の4種詰合せ |
2,860円
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サロンドロワイヤルの代名詞ピーカンナッツチョコが味わえる |
日本 | 4箱（3袋54g×4箱） | 贈り物、自宅用 |
|
11
 |
ギモーヴショコラ |
3,592円
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六本木のハイクオリティチョコを自宅で味わう |
日本 | 5個入り | 贈り物、自分へのご褒美 |
以下の記事では、国産チョコレートの人気おすすめランキング10選【美味しい！もらって嬉しいプレゼント用も！2020年最新】を紹介していますので、是非参考にしてください。
フランス/イタリア産高級チョコレートの人気おすすめランキング6選
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メゾンデュショコラ
LA MAISON DU CHOCOLAT アタンション
パリの高級ショコラ専門店ならではの繊細な味わい
こちらの商品は、メゾンデュショコラの高級チョコレート6粒が1箱におさめられた商品です。パリの高級ショコラ専門店の味のこだわりや、奥深さをしっかり堪能できます。上段左のチョコレートはキトと呼ばれるダークガナッシュチョコレートです。
上段真ん中はヘーゼルナッツが入った香ばしいチョコレート・上段右はまろやかな口あたりのミルクチョコレート・下段左がフランボワーズのきいたチョコレート・下段真ん中がキャラメルテイスト・下段右がシンプルなガーナチョコレートです。
| 産地 | ー | 内容量 | 6粒 |
|---|---|---|---|
| おすすめ用途 | 贈り物 |
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フランス/イタリア産高級チョコレートのおすすめ商品比較一覧表
| 商品 | 商品リンク | 特徴 | 産地 | 内容量 | おすすめ用途 | おすすめの用途 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
1
 |
ボワットゥショコラ |
6,680円
詳細を見る |
一粒1000円以上の高級チョコレート |
フランス | 6種 | 贈り物、自宅用 | |
|
2
 |
レガロ・ダ・トリノ チョコレートアソート |
1,728円
詳細を見る |
カファレルのチョコレートの代表ジャンドゥーヤが味わえるセット |
イタリア | 8個 | 贈り物、自宅用 | |
|
3
 |
LA MAISON DU CHOCOLAT アタンション |
3,340円
詳細を見る |
パリの高級ショコラ専門店ならではの繊細な味わい |
ー | 6粒 | 贈り物 | |
|
4
 |
カルネ ドゥスール |
6,980円
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スイーツギフトにも最適な高級チョコレート |
ー | 6粒 | 贈り物 | |
|
5
 |
デクヴェルト |
7,980円
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初めての人から愛好家まで魅了するチョコレート |
フランス | 15個 | 贈り物、自宅用 | |
|
6
 |
イル チョコラート |
5,500円
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ブルガリの贈り物に最適な高級チョコレート |
ー | 3粒 | 贈り物・ホワイトデー・バレンタインデー | |
スイス/スペイン/オーストリア産高級チョコレート人気おすすめランキング3選
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CACAO SAMPAKA(カカオサンパカ)
トリュフ デ ロンサカパ
ラム酒やブランデー・コーヒーと一緒に
こちらの商品は、最高級の味わいを感じることができるトリュフチョコレートです。そのまま食べてももちろんおいしさを感じることができますが、コーヒーやブランデー・ラム酒といったアルコール類といっしょに味わうのもおすすめです。
ダークガナッシュをダークチョコレートで包み込んでいますので甘ったるくなく、甘いチョコレートが苦手な方にもおすすめです。なお、アルコール成分を5%含んでいますので、禁止されている方や運転前などには食べないようにしましょう。
| 産地 | ー | 内容量 | 6個 |
|---|---|---|---|
| おすすめ用途 | ギフト |
スイス/スペイン/オーストリア産高級チョコレートのおすすめ商品比較一覧表
| 商品 | 商品リンク | 特徴 | 産地 | 内容量 | おすすめ用途 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
1
 |
チョコレート リンドール 10種類アソート 詰め合わせ |
2,940円
詳細を見る |
10種類の詰め合わせがうれしい！スイスの人気チョコ |
スイス | 30個 | 自宅用 |
|
2
 |
ソリッドチョコ猫ラベル ミルク |
2,980円
詳細を見る |
ハプスブルク家皇后も愛した由緒ある老舗の一番人気 |
オーストリア | 25枚 | 贈り物 |
|
3
|
トリュフ デ ロンサカパ |
4,665円
詳細を見る |
ラム酒やブランデー・コーヒーと一緒に |
ー | 6個 | ギフト |
|
4
 |
チョコレート リンドールギフトボックス |
5,400円
詳細を見る |
9種類のチョコレートが楽しめるギフトセット |
スイス | 50個 | 贈り物 |
高級チョコレートの選び方
高級チョコレートはどれも非常においしいですが、様々な基準によって味に変化や特徴があります。それらを捉えることで、自分好みの味を探すのもチョコ選びの醍醐味です。
産地や製造国で選ぶ
まず最初に選ぶポイントは、産地や製造国です。チョコレートは作られる国によって微妙に風味が異なり、またその国によって美味しいチョコが多い国とそうでない国もあります。
万人受けを狙うなら「ベルギー産」のチョコレートがおすすめ
言わずと知れたチョコの国ベルギーは、さすが超有名国だけあってカカオとミルクのバランスが良く、非常に洗練された味わいのチョコレートが多いです。正直ベルギー産のチョコレートであれば、ハズレを引く可能性は低く、基本的に万人受けしやすいです。
男性に贈るなら「フランス産」のチョコレートがおすすめ
フランスには有名どころのチョコレートが多く存在しています。フランス産のチョコレートはカカオの割合が高いものが多い傾向があり、どちらかというとカカオの風味豊かなタイプやほろ苦いタイプのチョコレートが多くみられます。男性への贈り物などにおすすめです。
甘いチョコが好きな方なら「イタリア産」のチョコレートがおすすめ
バレンタインの本場イタリアもやはりチョコの生産は盛んです。イタリアのチョコレートは甘く口どけが豊かなものが多い傾向です。またヘーゼルナッツをふんだんに使うのもイタリア産のチョコレートによく見られる特徴です。甘党な人におすすめです。
日本人受けするなら「国産」のチョコレートがおすすめ
日本産のチョコレートは日本人の口に合うように作られているので、基本的にハズレが少なく食べやすいものが多くなります。特徴としてはスイス・イタリア産のようなクリーミーでカカオの配分が多くない、甘めな口当たりのチョコが多い傾向です。
クリーミーなチョコがお好みなら「スイス産」のチョコレートがおすすめ
チョコレート発祥の地・スイスのチョコレートは豊潤で味が濃く、また同様に濃厚なミルクをたっぷり使った味付けのものが多く存在します。そのためスイスはミルクチョコが有名で、非常にコクがあるクリーミーなチョコレートを味わえます。
濃厚なチョコをお求めなら「オーストリア産」のチョコレートがおすすめ
オーストリア産のチョコレートはデメルに代表されるような、濃厚ながら堅実でしっかりとした味わいのチョコレートが多い傾向です。ザ・ハトルテのように非常に濃厚でこってりとした味ながら、飾らない味わいです。
甘さ控えめなチョコなら「スペイン産」のチョコレートがおすすめ
スペイン産のチョコレートはカカオの配分が多く、砂糖が少なめな甘さ控えめタイプのチョコレートが多い傾向です。また各地方のナッツや果物など、様々なものを使いイマジネーション溢れたチョコレートや斬新なタイプのものが多いのが特徴です。
チョコにハッキリさを求めるなら「アメリカ産」のチョコレートがおすすめ
アメリカ産のチョコレートは、ヨーロッパのそれとは異なりハッキリした味のものが多くみられます。カカオの風味や味わいなどを重視するヨーロッパに比べると、味そのものは単調になりやすく、しかしその分非常にハッキリとした分かりやすい味であることが多いです。
以下の記事では、外国産チョコレートの人気おすすめランキング10選【高級チョコから安いチョコまで】を紹介していますので、是非参考にしてください。
種類で選ぶ
チョコレートはその種類によっても風味や味わいが変わってきます。ちょっと苦みがあるものや甘さの強いものなど、好みに合わせて選びたいですね。
男性には甘みを抑えた「ビター」がおすすめ
甘いチョコレートが苦手という人におすすめなのがビターチョコレートです。カカオの含有量が多く、砂糖・粉乳などの含有量が少ないので、苦みの強い風味が特徴です。男性へのプレゼントにもおすすめです。
迷ったときは種類が豊富な「ミルク」がおすすめ
一般的にチョコレートと言って思い浮かべるのがミルクチョコレートです。砂糖や粉乳を加えることで、甘みの強い風味を持っています。バリエーションも豊富なので、迷ったときはミルクチョコレートを選ぶのがおすすめです。
甘党さんなら「ホワイト」がおすすめ
ホワイトチョコは、甘党の方におすすめです。なめらかな口当たりと後を引く甘さが特徴で、甘いものには目がない方に特におすすめです。
カカオの品種で選ぶ
チョコの産地同様に、カカオの品種も味に影響を与えるので、チェックしましょう。希少価値が高いものから、親しみやすい味わいのものまで様々です。
チョコレートの苦みが好きなら「フォラステロ種」がおすすめ
チョコレート本来の味わいが好きな人は、苦みや渋みをしっかりと感じられるフォラステロ種を選ぶとよいでしょう。世界の80～90％を占めるフォラステロ種のカカオは、育てやすい上に安価で手に入れられるので、非常に多く栽培されています。
ブラジルやベトナムなどで栽培されるフォラステロ種のカカオでつくられらチョコレートは、刺激的な香りが特徴でフレーバービーンに使われることが多く、チョコレートらしい味わいを楽しみたい人におすすめといえます。
フルーティな香りを楽しみたいなら渋みが少ない「クリオロ種」がおすすめ
メキシコやベネズエラといった限られた地域でしか栽培されないクリオロ種は、渋みが少なく、フルーティな香りが特徴のカカオなので、食べやすいチョコレートが欲しい人におすすめです。
希少価値が高いクリオロ種は、病気にかかりやすく育てにくいため、世界で作られているカカオの0.5％程度といわれています。カカオの品種にこだわりがある人へのプレゼントにもよいでしょう。
失敗が少ないチョコレートなら汎用性が高い「トリニタリオ種」がおすすめ
チョコレート選びに失敗したくない人は、フォラステロ種とクリオロ種の自然勾配でできたトリニタリオ種を選びましょう。トリニタリオ種のカカオから作られたチョコレートは、程よい香りと苦みで、バランスの取れた味わいを楽しむことができます。
カカオ豆自体の香りや色、味わいは様々ですが、気候の影響を受けて変化するため、チョコレート自体に特徴的な味わいはなく、好みが分かれにくいでしょう。
カカオの産地で選ぶ
カカオは、気温や湿度の影響を受けやすいので、産地によって味わいが異なります。今回はカカオの4大産地といわれる国々の特徴を紹介します。
癖がない味わいが好きな人には「コートジボワール産」がおすすめ
コードジボワール産のチョコレートは、マイルドな苦みが特徴で、深い味わいを楽しむことができるので、癖のない風味が好きな人によいでしょう。香ばしい香りもあり、口の中で広がる程良い苦みと鼻に抜ける香りが、魅力的です。
親しみのある味を求める人は「ガーナ産」がおすすめ
日本人に親しみのある味わいなら、ガーナ産のチョコレートがよいでしょう。ガーナ産のチョコレートは、酸味や苦み、渋みのバランスが取れていて食べやすくおすすめです。ビールなど苦味が強い飲み物や食べ物と合わせると、美味しさを際立たせることができますよ。
上品な味を楽しみたいなら「ベネズエラ産」がおすすめ
ベネズエラ産のチョコレートは、雑味が少なく苦味と渋みのバランスが取れた上品な味わいを楽しむことができます。品質が高く、重厚感のある味わいと豊かな香りが魅力で、ショコラティエやパティシエが好んで使用するチョコレートの一つです。
華やかな香りが好きなら「エクアドル産」がおすすめ
香りを重視してチョコレートを選びたい人は、エクアドル産がぴったりでしょう。エクアドル産のチョコレートの特徴は、何といっても花のような華やかな香りです。
濃厚さは少ないですが、香りが強く適度な渋みや苦みとのバランスが絶妙で、鼻に抜ける爽やかな風味を楽しむことができます。
チョコレートの形状・レシピで選ぶ
チョコレートには形状やレシピによって名前が変わります。形状やレシピによってお好みのものが違ってくるので、ここでは代表的な4種類をご紹介しましょう。
色々な味を楽しみたいなら「ボンボン・ショコラ」がおすすめ
中に何かが入っている一口サイズのチョコレートのことです。代表的なものには、中にお酒が入っているボンボン・ショコラがあります。ココアパウダーでおおわれた「トリュフ」もこのボンボン・ショコラの一種です。
チョコレートにクリーミーさを求めるなら「ガナッシュ」がおすすめ
チョコレートと生クリームを混ぜて作られるボンボン・ショコラの中身の詰め物としての製菓材料のことです。このガナッシュだけのチョコレートとして日本で生まれたのが、「生チョコレート」です。
ナッツ好きなら「ジャンドゥーヤ」がおすすめ
焙煎したナッツのペーストとチョコレートを混ぜたイタリア生まれのチョコレートです。製菓材料としても使われます。たとえばボンボン・ショコラの中身としてなどです。このジャンドゥーヤだけのチョコレートもあります。
本物のチョコレートを求めるなら「クーベルチュール」がおすすめ
「クーベルチュール」とは、フランス語で「カバー」という意味であり、製菓の工程において表面に塗られるチョコレートです。製菓でも用いられますが、それだけで板チョコレートのベースにもなります。
以下の記事では、チョコレートのお菓子の人気おすすめランキングを紹介しています。贈り物や自分へのご褒美の参考に是非ご覧になってみてください。
値段で選ぶ
チョコレートの値段は、2000円とお手頃なものから、1万円以上と高価なものまで幅が広いです。予算に合わせて選ぶようにしましょう。
気軽に選びたいなら「2000～3000円」がおすすめ
自分用やちょっとしたプレゼントには、2000～3000円程度のものがよいでしょう。手頃な値段で買えるチョコレートは、少し甘いものが食べたいときに気軽に購入することができます。お礼の気持ちを込めたプレゼントにも向いています。
大切な人へのプレゼントなら「4000～5000円」がおすすめ
大切な人へのプレゼントには、4000～5000円のチョコレートがおすすめです。普段会わない友人や恋人の誕生日プレゼントなど、大切な人に渡したいときは、高級感のあるチョコレートを選ぶことで、気持ちを伝えることができるでしょう。
特別な贈り物なら「6000円以上」がおすすめ
バレンタインデーやホワイトデーといった贈り物には、6000円以上のチョコレートを選びましょう。また、結婚記念日や出産祝いなどの特別な日のプレゼントにチョコレートをあげるなら、高級で高品質なチョコレートを選ぶと喜ばれますよ。
カカオの風味を楽しみたいなら「カカオ含有量」で選ぶのがおすすめ
チョコレートの味わいを決める重要な要素に「カカオ含有量」があります。このカカオ含有量が多いほど苦みが強くしかしながらカカオの風味を大いに楽しめます。また少ないほど砂糖やミルクの配合が多くなり食べやすい甘いチョコレートとなります。
カカオ含有量が60％～70％の高配合のチョコレートは含まれる糖分も少なく「ハイカカオ」と呼ばれ、苦みが強いです。しかし一般的には70％以上のものは健康にも良いとされ、後述のカカオポリフェノールの働きも活発です。お酒のお供にもおすすめです。
カカオ含有量が60％未満のチョコレートは、糖分やミルクの配合が高く甘くて食べやすいと言えます。苦みが苦手な方や小さなお子さんでも美味しくチョコレートを楽しめるでしょう。甘党の方へのプレゼントにも最適です。
製造過程にこだわるなら「Bean to Bar」方式がおすすめ
Bean to Bar方式かどうかも高級チョコレートを選ぶ基準としてはおすすめです。Bean to Bar方式とは、カカオ豆から板チョコになるまでの過程すべてを一貫した工房内で行う作り方のことを指します。
これにより細かい指示や配分などが可能となるため、高級チョコレート生成に用いられることが多い方法です。その分手間暇や管理・調節も大変ですが、それ故にそのブランドの個性が際立った品に仕上がります。
品質にこだわりたいなら「王室御用達」がおすすめ
王室御用達でなくとも、美味しいチョコレートのブランドは沢山あります。しかしチョコ初心者にとっては「王室御用達」かどうかは選ぶ上で非常に便利な基準となります。基本的に王室御用達に選ばれたブランドは信頼があると言えるからです。
国は違えど、その国の王様一家に認められるだけのブランドなのですから、少なくとも厳しい基準で吟味されることは想像がつくでしょう。つまりそれだけの品質・技術が求められるといえるので、王室御用達は保証の証でもあるともいえます。
もちろん中には王室御用達ではなくとも非常に品質の良いチョコレートブランドもたくさんありますが、初めのうちは目に見えて分かりやすい王室御用達を選ぶ基準にすると失敗は少ないでしょう。
迷いやすい人は「有名ブランド」のチョコレートがおすすめ
チョコレート選びに困ったら、有名ブランドのチョコレートを選ぶとよいでしょう。ブランドは、アランデュカス、ピエールエルメ、ピエールマルコリーニ、ジャン＝ポール・エヴァンなど種類が多く、ネットや店舗で気軽に購入することができます。
どんなチョコレートを選んだらよいか迷ったときは、このような有名ブランドのチョコレートを選ぶことで、美味しい商品を手に入れることができるでしょう。
目で楽しみたい人は「見た目」で選ぶのがおすすめ
目で見て楽しみたい人は見た目のデザインで選ぶのがおすすめです。チョコレートは、味だけでなく見た目の華やかさや可愛さも魅力です。色鮮やかなものや可愛くラッピングされているものであれば、プレゼントにもよいでしょう。
特に、フレーバー付きのチョコレートは、ピンクやグリーンなどの色付きが多くおすすめです。見た目重視の人は、デザインやチョコレートの色で選ぶと、お気に入りの商品が見つかるでしょう。
プレゼントなら「贈り相手の好み」で選ぶのがおすすめ
プレゼント用にチョコレートを購入するときは、相手の好みに合わせて選ぶようにしましょう。チョコレートは、甘みやフレーバーの種類が多いので、贈り相手によって選ぶことで、喜ばれる商品を買うことができます。
スイーツが好きな人には「ミルク」や「フレーバー付き」、甘いものが苦手な人には「ビター」がおすすめです。ナッツ系のチョコレートを買うときは、相手にアレルギーがないか確認しましょう。
また、お酒好きの人には、日本酒や洋酒入りのチョコレートを選ぶとよいですよ。
カカオの栄養成分
カカオには、食物繊維、カカオポリフェノール、カカオプロテインというたんぱく質、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、鉄、ビタミンE、テオブロミンなど体に良い栄養成分が豊富に含まれています。
カカオポリフェノールの効果
カカオポリフェノールをはじめとした各種ポリフェノールには、さまざまな体に良い効果が期待されています。
血圧を下げる
加齢によって血管が詰まりやすくなり、血圧が上昇する傾向にあります。その血圧の上昇を抑えてくれるのが、ポリフェノールです。4週間カカオ分70％以上のチョコを摂取したところ、BMI値の上昇は見られず、血圧が下がったという研究結果もあります。
動脈硬化を予防する
動脈硬化の原因は「悪玉コレステロール」です。その悪玉コレステロールをカカオポリフェノールが減少させる働きがあることがわかりました。さらに悪玉コレステロールを減らす善玉コレステロールを増やすこともわかりました。
ストレスホルモンを下げる
現代社会では、避けて通れない「ストレス」。このストレスは適度なものは必要ですが、過度なストレスは病気のもととなったり人間にとって悪影響です。それらのストレスの減少にカカオポリフェノールが効くということが分かったのです。
活性酸素による人体へのダメージを抑える
人間の体内で作られる「活性酸素」。これは喫煙やストレスを受けることで作られる人体に有害な物質です。ガンの元にもなります。この活性酸素をカカオポリフェノールは強い抗酸化力で減少させることがわかりました。
アレルギーの予防・軽減をする
我々は外界からの細菌やウィルスなどに対して活性酸素による免疫システムで防御します。しかし過剰な活性酸素はそのものがアレルギーの原因となります。その活性酸素を減少させることによってアレルギーを予防・軽減します。
脳を活性化させる
脳は神経細胞の集合体です。それらのつながりを維持しているのが、「BDNF」というたんぱく質です。このBDNFを含む血流を増やすのがカカオポリフェノールであることがわかっています。このことにより脳の活性化につながります。
チョコレートは常温保存がいい？正しい保存方法は？
温度変化に弱いチョコレート。せっかくもらったりご褒美に買った高級チョコレートが溶けてしまっては悲しいですよね。基本的には高温多湿を避けた常温での保管が一番いいのですが、実はチョコレートは種類によっても適温が異なるのです。
通常の板チョコや何も入っていないチョコレートは20℃以下、ボンボン・ショコラなどは15℃以下が保管に適しています。生チョコレートは10℃以下推奨のため、要冷蔵の表記があるものもあるのであるので要注意です。
夏場や暖房の利いた室内はどうしても気温が高いので、温度の低すぎない野菜室での保管もおすすめです。また、食べかけのチョコレートはアルミホイルにくるんでジッパー袋に入れて保管すると、風味が落ちづらいです。
まとめ
今回は、高級チョコレートの人気おすすめランキングを紹介しました！世界中に有名店がある高級チョコレート。美味しいのはもちろん、贅沢な気分が味わえる高級チョコレートは、プレゼントだけでなく、自分へのご褒美にもおすすめですよ。
ランキングはAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2021年11月16日)やレビューをもとに作成しております。
1位は「ゴディバ」のゴールドコレクションです。ゴディバは知らぬ者はいないであろう有名なチョコメーカーで、バレンタインでも定番として知られています。このシリーズもまた定番ではありますが、それ故にハズレがなく安心して食べられるのが魅力です。
贈り物としても自分用としても使えて汎用性が高く、高級チョコレートを買ったことがない人におすすめといえます。