酢の人気おすすめランキング15選【調味酢や黒酢も紹介】

料理に欠かせない酢には、果実酢や穀物酢、調味酢などさまざまな種類があります。ダイエットしたい方や健康を気にする方にもおすすめなお酢ですが、ミツカンやマルカンなどメーカーから販売されていて選ぶのも大変ですよね。そこで今回は、選び方とおすすめのお酢をランキングでご紹介します。

からだに優しいお酢

酢というと健康に良さそうなどのイメージを持っている方が多いのではないでしょうか。実は酢は最古の発酵調味料といわれており、生食の多い日本では寿司や酢漬けなど伝統的な和食に多く使われています。

 

酢の酸っぱさのもとは、多種類の有機酸です。特にクエン酸は、食べ物に含まれるエネルギーを活動のためのエネルギーに変えるときに役立つ成分で、酢と糖質や、ビタミンB1を一緒に摂ると効率的に摂取できます。

 

そこで今回はお酢の選び方やおすすめ商品ランキングをご紹介します。ランキングは味・価格・満足度を基準に作成しました。購入を迷われてる方はぜひ参考にしてみてください。

【結論コレ!】編集部イチ推しのおすすめ商品

ドレッシングやソースに使えるお酢のおすすめ

1位

日本自然発酵

おいしい酢

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モンドセレクション6年連続金賞受賞

自然のままに何ヶ月もかけて発酵させる伝統製法で育てたお酢に、みかん果実酢を配合した酢です。爽やかな香り、優しい甘味、そしてツンとこないまろやかな味わいが楽しめます。お酢が好きな方にも、苦手な方やお子様にもおすすめのお酢です。

 

水や炭酸水で割るだけでお酢ドリンクを楽しめますし、そのままかけるだけのサラダドレッシングにもなります。もちろんオリーブオイルとの相性も抜群です。「とても美味しい」「お取り寄せの定番」と口コミでも好評です。

原材料 醸造酢(米酢・果実酢) 容量 900ml×3本
原産国 日本(中部) 種類 米酢

飲むお酢のおすすめ

1位

伊藤園

黒酢で活性

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黒酢なのにそのまま飲めちゃう!

伊藤園の黒酢で活性は、国産黒酢をまろやかな味わいで楽しめる商品です。りんご果汁とマンゴーを使用しているため、ツンとした酸味は少なく優しい味わいを楽しめます。

 

黒酢で活性は、人工甘味料・香料・着色料・保存料無添加なのもうれしいポイントです。また、ビタミンB1とビタミンB6が含まれています。

原材料 果実(りんご・マンゴー)・糖類・米黒酢・大麦黒酢・米酢・濃縮梅酢・黒糖蜜など 容量 200ml×24本
原産国 日本 種類 黒酢飲料

無添加酢のおすすめ

1位

内堀醸造

臨醐山黒酢

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酸味がやわらかく使いやすい味

自然な米の甘みと豊かな香りの美濃の国、八百津で造られた黒酢です。内堀醸造の伝承の技を使い、お米の甘みを生かして作られています。酸味がやわらかく使いやすい味です。炒め物、焼き魚にふりかけると、やわらかな酸味と旨みを楽しめます。

 

そのまま飲用されても美味しいですが、臨醐山黒酢1に対して水3、蜂蜜を加えるとより一層おいしく飲めます。こちらの製品を使った多くのレシピがあるので是非チェックして試してください。

原材料 容量 900ml
原産国 日本(岐阜県) 種類 黒酢

酢の選び方

お酢は、それぞれの特徴にあった使い方をすることで、料理をよりおいしくできて便利です。酢の特徴と上手な選び方を詳しくご紹介します。ぜひ参考にしてみてください。

種類で選ぶ

お酢は原料や製造方法などによって、大まかに、醸造酢・穀物酢・果実酢・合成酢に分類されます。それぞれ特徴が異なっているので、自分の目的に合わせて使い分けましょう。

気軽に使うならコスパも良く市販されている「穀物酢」がおすすめ

醸造酢のうち米、小麦、玄米、とうもろこしなどの穀物1~2種類以上を使って作られているのが穀物酢です。価格が安くスーパー等で手に入れやすいため、いわゆる一般的な食酢として幅広い料理シーンで使用されています。

 

さっぱりとした酸味と、すっきりとした味わいが特徴で、どんな料理にも使えます。小麦・酒粕・などの穀物をバランスよくブレンドされた穀物酢は、酸味があまりきつくなく、クセがあまりないので和食・洋食・中華とさまざまな料理に使える万能調味料です。

酢飯に利用したい方は米と相性バッチリな「米酢」がおすすめ

米酢とは米を原料とした日本特有の醸造酢です。米を1000ml当たり40g以上使って製造されます。米を主原料としているのでツンとした強い酸味は無く、米の美味しさを活かしたまろやかな味わいが特徴です。

 

また、すっきりとした味わいの中にもコクと深みを感じられます。加熱すると香りが壊れてしまうので、火を通さずにそのまま使用するのがおすすめです。発酵期間を短くするためなどに醸造用のアルコールを混ぜて作った米酢は、酸度が強くとがった風味になります。

健康を意識したい方は必須アミノ酸を多く含む体にいい「黒酢」がおすすめ

主原料に米・米麹・水を使用して、長期間じっくりと発酵・熟成して作られるのが黒酢です。たくさん種類のある酢の中でも、体にいい必須アミノ酸を多く含んでいることから健康に良いとされています。

 

長い期間をかけて発酵 ・熟成することにより、艶のある黒色になり、熟成期間が長ければ長いほど、黒褐色になります。黒酢は穀物酢や米酢の持つツンとした香りと酸味の強い味に対して、独特のまろやかな香りとコクのある風味が特徴です。

コレステロールの抑制に効果的な調味酢の「ワインビネガー」がおすすめ

世界中で愛用されているワインビネガーはワインから作られている酢です。香りの高い品種のぶどうを使い、アルコール発酵させて作られたワインをさらに酢酸発酵させて作られます。

 

イタリア料理やフランス料理には欠かせない調味酢で、フルーティーな香りときりっとした味わいが特徴です。ワインビネガーには、ほかの食酢にない酒石酸が含まれているので、疲労回復効果や整腸作用の効果があるとされています。

飲みやすさを重視したい方はクセがなくさわやかな「果実酢」がおすすめ

りんご酢・パイナップル酢・ブルーベリー酢などのさまざまなフルーツを使って作られたものがありますが、1つの果実だけではなく、数種類の果実を原料としている果実酢もあります。果実がベースになっているため、酢のなかでもクセがないのが特徴です。

 

ドレッシングやマリネの調味料にはもちろん、爽やかな酸味とフルーティーな香りと甘みがあり、飲む酢としても人気があります。また、果実の搾汁が含まれているのでビタミンやポリフェノールなどの栄養成分が豊富なところも特徴です。

 

以下の記事では最新の果実酢のみのおすすめランキングを紹介しています。ぜひ参考にしてみてください。

本格的な料理をする方はソースやドレッシングにぴったりの「バルサミコ酢」がおすすめ

バルサミコ酢は原料となるブドウの果実を圧搾し、果汁を煮詰め、木の樽に詰めて熟成させたものです。ワインビネガーと原料が一緒ですが、製造方法が違い、風味が異なります。

 

バルサミコ酢は加熱をすると酸が蒸発し甘みが増すのが特徴です。お肉やお魚を焼いた後、バルサミコ酢、塩、胡椒、バターなどを加えて煮詰めるだけで、本格的なソースが仕上がります。

 

また、サラダのドレッシングもおすすめです。醤油を加えて和風テイストにしたり、ハチミツやすりおろしにんにくを加えて味に深みを出したりと、自分の好みの味にアレンジできます。

目的や用途別で選ぶ

原料や製造方法によってさまざまな種類に分類される酢ですが、目的や用途を意識して選ぶことで、いつのも料理をさらに美味しく仕上げられます。

料理用に使うならだしと相性がいい「穀物酢」がおすすめ

さまざまな料理に酢を使いたい方には、酢の中でも最も定番である穀物酢がおすすめです。 穀物酢はすっきりとした味わいとさっぱりとした酸味が特徴なので、どんな料理とも組み合わせられます。

 

酢の物や煮物などの和食、炒め物やあんかけなどの中華料理、ドレッシングやソースなどの洋食と、幅広い料理で活用ができます。また、ほかの酢に比べても価格がリーズナブルなので、値段を気にせずに漬物などを作るときでもたっぷりと使えるというところも魅力です。

サラダのドレッシングやソースには「ワインビネガーやバルサミコ酢」がおすすめ

野菜サラダなどにかけるドレッシング、ソースとして活用したい方にはワインビネガーやバルサミコ酢がおすすめです。マリネやドレッシングに使用すると風味が増して1ランク上の味わいになります。

 

それぞれ特徴や風味が異なっているので料理に合わせて使い分けることができるのでおすすめです。美しい深紅の色とコク、深い味わいが特徴の赤ワインビネガーは、脂ののった肉料理や魚料理のソースとして使うのに向いています。

 

きりっとした酸味とさっぱりとした口当たりが特徴の白ワインビネガーは、あっさりとした淡白な肉料理・魚料理のソースに向いています。素材の味を活かしたいときに白ワインビネガーは最適です。

肉や魚料理には「黒酢」がおすすめ

肉や魚に使いたい方には黒酢がおすすめです。黒酢は米・米麹・水を主原料として長期間の熟成・発酵を経て作られているので、独特な香りとコクがあります。

 

油を使った肉料理や魚料理に黒酢をかけると味がまろやかになり、後味もすっきりとします。黒酢あんかけなど、ソースとしてもとても使用可能です。また、まろやかな味わいなので肉や魚の南蛮漬けなどに使用しても、酸味が強すぎずコクが出ます。

そのまま飲む酢をお求めの方はリンゴ酢など「果実酢」がおすすめ

毎日の食生活に手軽に取り入れられる「飲む酢」として酢を活用したい方にはフルーツ酢がおすすめです。果実の搾汁が入っているので、普通の酢に比べてフルーティーな香りや甘みがあり、クセが無いのでそのまま飲めます。

 

フルーツ酢にはビタミンやポリフェノールなどの栄養成分も含まれています。また、フルーツ酢はいろいろな種類の果実を使ったものが幅広く展開されているため、自分の好みの味のものを見つけやすいところが特徴です。

「純醸造酢」は無添加で身体に優しい

酢は添加物の有無で「醸造酢」と「合成酢」に分けられます。ポン酢などの「調味酢」といわれるものや「ドリンク用の酢」などは醸造酢を原料としてさまざまな添加物が含まれている合成酢です。

 

一方醸造酢は基本的に無添加です。そのため醸造酢は子どもの方や妊婦さんなど健康に気を付けなければならない方から家族の健康を考える主婦の方も安心して飲めます。

 

また「純醸造酒」はアルコールを含有しておらず、原材料も通常の5倍使われています。値段はお高めですがこだわる方は是非「純醸造酒」を選んでみてください。

「酸度」で酸っぱさをチェック!

お酢に含まれる酸の割合を表したものは「酸度」と呼ばれます。酸度が高いものは酸味が強く、低いものは酸味が低いです。しかし厳密には、原料がもともと持っている甘みや旨み、香りがお酢の味や酸味を左右するため、あくまでも目安として考えましょう。

お酢はどれがいいか迷う方はミツカンなど「メーカー」をチェック

使うお酢の種類は決まっているけど、どのお酢を選べばいいか迷った方は、メーカーで選ぶことがおすすめです。特にミツカンの穀物酢は無添加で安心して料理に使えます。そのほかにも果実酢や調味酢など幅広く扱っているのでぜひ、チェックしてみてください。

ドレッシングやソースに使えるお酢の人気おすすめランキング5選

5位

biologicoils

有機バルサミコ酢

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有機JAS認証の安心クオリティー

イタリアのオーガニック健康食品ブランド、「biologicoils」のバルサミコ酢です。モデナ産の有機赤ワインビネガーと有機赤ぶどう果汁を濃縮して低温熟成・酢酸発酵し、丁寧に醸造されたバルサミコ酢は、有機JASの認証も受けています。

 

香料・酸化防止剤・保存料などの添加物を一切含まないこちらのバルサミコ酢は、厳重な品質管理がされている証しとなる国際規格HACCPの認証工場で醸造し、そのまま充填しているのも特徴です。

原材料 有機赤ワイン酢・有機ぶどう果汁 容量 500ml
原産国 イタリア(モデナ) 種類 ワインビネガー

口コミを紹介

有機JAS「ECOCERT」認定で、酸化防止剤など無添加です。500mlでこのお値段はお買得なのでは?雑味もなく美味しいですが酸味は弱め。そのためか少し薄く感じる様な気も。

出典:https://www.amazon.co.jp

4位

モンテ物産

アチェート・バルサミコ

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コスパのよさと深みのある味が人気でサラダにかけてもおいしい

「Adriano Grosoli(アドリアーノ・グロッソーリ)」社が手がける商品です。1891年からデリの事業をはじめ、1972年にバルサミコ酢の製造に乗り出した、モデナの老舗ブランドとなります。

 

注ぎ口のボルドー色のラベルは、「CABM」が認証する熟成期間が3年以内という証です。「サニーレタスのサラダ、酢豚などの調味料として減塩効果と美味しさが抜群」と高評価の口コミもあります。

原材料 葡萄酢・ぶどう果汁・カラメル色素 容量 1L
原産国 イタリア(モデナ) 種類 バルサミコ酢

口コミを紹介

醤油の代わりにこのバルサミコで餃子、お刺身などを食べています。色が醤油に似ていて味も刺身に合います。フランス料理などでは、これを煮詰めて魚料理のソースに使うほどです。これほど良い調味料はないと思います。

出典:https://www.amazon.co.jp

3位

内堀醸造

フルーツビネガーレモンライムの酢

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ドレッシングやマリネにぴったりの酸っぱい果実酢

内堀醸造のレモンライムの酢は、フルーツの果汁のみで作られた香料・甘味料不使用のお酢です。レモンライムの酢に含まれるフルーツ果汁には、レモン・オレンジ・ライムを使用しているので柑橘の酸っぱいさわやかな味わいが楽しめます。

 

レモンライムの酢は、炭酸水や牛乳で割って飲むことができますが、サラダやマリネといった料理にも使うことができます。ドレッシングやソースとして使うと、さっぱりとした味わいの料理が出来上がるのでおすすめです。

原材料 果実酢・ぶどう果汁・オレンジ果汁・ライム果汁・レモン果汁 容量 360ml
原産国 日本 種類 果実酢

口コミを紹介

我が家は、この酢とオリーブオイル、粗挽きのコショウを振ってサラダのドレッシングで使ってます。これからの季節にピッタリ!希釈せずに使っています。お試しあれ!

出典:https://www.amazon.co.jp

2位

日仏貿易

有機バルサミコ・ビネガー

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無添加で体にいいバルサミコ酢

イタリアの老舗オーガニックブランドでもある「ALCE NERO(アルチェネロ)」の製品です。何といっても原材料に有機材料のみを使い、無添加で10年の歳月をかけて熟成させたこだわりが特徴となります。

 

1970年から良質な商品を提供し続けるイタリアの優良企業が手掛ける無添加バルサミコ酢は、食の安全を気にかけている方にも最適です。

原材料 有機ワインビネガー・有機ぶどう果汁 容量 250ml×3
原産国 イタリア(モデナ) 種類 バルサミコ酢

口コミを紹介

えごま油と一緒にサラダにかけてたべてます。美味しいのでドレッシングを使わなくなりました。

出典:https://www.amazon.co.jp

1位

日本自然発酵

おいしい酢

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モンドセレクション6年連続金賞受賞

自然のままに何ヶ月もかけて発酵させる伝統製法で育てたお酢に、みかん果実酢を配合した酢です。爽やかな香り、優しい甘味、そしてツンとこないまろやかな味わいが楽しめます。お酢が好きな方にも、苦手な方やお子様にもおすすめのお酢です。

 

水や炭酸水で割るだけでお酢ドリンクを楽しめますし、そのままかけるだけのサラダドレッシングにもなります。もちろんオリーブオイルとの相性も抜群です。「とても美味しい」「お取り寄せの定番」と口コミでも好評です。

原材料 醸造酢(米酢・果実酢) 容量 900ml×3本
原産国 日本(中部) 種類 米酢

口コミを紹介

他のお酢より高価な値段ですが料理が苦手な私には必要。味もとっても良いです。お酢の苦手な方にもおすすめです。

出典:https://www.amazon.co.jp

ドレッシングやソースに使えるお酢のおすすめ商品比較一覧表

商品 商品リンク 特徴 原材料 容量 原産国 種類
1
アイテムID:10738474の画像
おいしい酢

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モンドセレクション6年連続金賞受賞

醸造酢(米酢・果実酢) 900ml×3本 日本(中部) 米酢
2
アイテムID:9988026の画像
有機バルサミコ・ビネガー

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無添加で体にいいバルサミコ酢

有機ワインビネガー・有機ぶどう果汁 250ml×3 イタリア(モデナ) バルサミコ酢
3
アイテムID:9988023の画像
フルーツビネガーレモンライムの酢

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ドレッシングやマリネにぴったりの酸っぱい果実酢

果実酢・ぶどう果汁・オレンジ果汁・ライム果汁・レモン果汁 360ml 日本 果実酢
4
アイテムID:9988020の画像
アチェート・バルサミコ

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コスパのよさと深みのある味が人気でサラダにかけてもおいしい

葡萄酢・ぶどう果汁・カラメル色素 1L イタリア(モデナ) バルサミコ酢
5
アイテムID:9988017の画像
有機バルサミコ酢

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有機JAS認証の安心クオリティー

有機赤ワイン酢・有機ぶどう果汁 500ml イタリア(モデナ) ワインビネガー

飲むお酢の人気おすすめランキング5選

5位

ミツカン

ヨーグルト黒酢ストレート

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ヨーグルト入りで飲みやすい

ヨーグルト黒酢ストレートは国産玄米を100%使って醸造した黒酢に、ヨーグルト(発酵乳)を加えて飲みやすく仕上げた、おいしく黒酢をとることができる黒酢飲料です。

 

そのまま飲めるストレートタイプで、気軽に続けられるのが嬉しいポイントです。「毎日飲んで快腸です」「飲みやすくておいしい」と高評価な口コミもあります。

原材料 米黒酢・砂糖・発酵乳 容量 1L×12本
原産国 日本 種類

口コミを紹介

毎朝、毎風呂上がりに飲んでます。
飽きのない味なので
2年くらい続いてます。

出典:https://www.amazon.co.jp

4位

坂元醸造

天寿りんご黒酢

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1年以上かけて造られた特定保健用食品

1年以上発酵・熟成させる伝統的な製法、つぼつくりで造られたさかもとの黒酢をベースにりんご果汁を加えた、誰でも手軽に飲みやすいりんご黒酢です。特定健康用食品として腸内のビフィズス菌を増やしお腹の調子を整える効果も認められています。

原材料 ガラクトオリゴ糖液糖・果糖ブドウ糖液糖・米黒酢・りんご濃縮果汁 容量 700ml
原産国 日本 種類 果実酢

口コミを紹介

トクホのお通じの方の効果はいまいちわかりませんが、癖の無いスッキリとした味わいなので、続けています。是非とも強炭酸で割って飲んでみてください。毎晩の楽しみです。

出典:https://www.amazon.co.jp

3位

内堀醸造

フルーツビネガー有機りんごの酢

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有機りんご果汁100%使用

有機りんご果汁のみを使用した自然な風味を大切に、酸度を抑えてさらに飲みやすくしたおいしいりんご酢です。甘味料や香料は使用しておりません。

 

水や炭酸水、牛乳、豆乳などで割るのはもちろん、ヨーグルトやアイスクリームにかけたり、お料理の隠し味に加えたり、さまざまな用途に使用できるのも嬉しいポイントです。

原材料 有機りんご果汁・有機りんご酢 容量 1L
原産国 日本(岐阜県) 種類 果実酢

口コミを紹介

甘味料添加物等、混じりっけなしでりんご果汁のみで作られたお酢という事と、他のサイトでも評価が高かった事もあり購入しました。最初は酸っぱくて驚きましたが、少し薄めに調節して飲んでいたら慣れてきてむしろ癖になります。

出典:https://www.amazon.co.jp

2位

ミツカン

まろやかりんご酢ドリンク

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毎日の食事に取り入れやすい!

毎日の食事に、りんご酢ドリンクを飲みたい方に最適な商品です。水のかわりに牛乳、豆乳などでもおいしく飲むことができます。「コスパがいい」「飽きのこない風味で気に入っています」と口コミでも好評です。

原材料 りんご酢・りんご果汁・はちみつ・黒糖入り砂糖液 容量 1000ml ×2本
原産国 日本 種類 果実酢

口コミを紹介

果糖されている商品ですが、商品名として記載されている通りまろやかでお酢のツンとしたところも少なく感じます。普段、サイダーか水で割って飲んでいますが飽きのこない風味で気に入っています。

出典:https://www.amazon.co.jp

1位

伊藤園

黒酢で活性

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黒酢なのにそのまま飲めちゃう!

伊藤園の黒酢で活性は、国産黒酢をまろやかな味わいで楽しめる商品です。りんご果汁とマンゴーを使用しているため、ツンとした酸味は少なく優しい味わいを楽しめます。

 

黒酢で活性は、人工甘味料・香料・着色料・保存料無添加なのもうれしいポイントです。また、ビタミンB1とビタミンB6が含まれています。

原材料 果実(りんご・マンゴー)・糖類・米黒酢・大麦黒酢・米酢・濃縮梅酢・黒糖蜜など 容量 200ml×24本
原産国 日本 種類 黒酢飲料

口コミを紹介

人工甘味料入りだらけの昨今、安心感が拡がります。無添加商品を探すのが一苦労。困ったものです。人工甘味料入りのものは怖くて飲めません。ネット検索してみましょう。

出典:https://www.amazon.co.jp

飲むお酢のおすすめ商品比較一覧表

商品 商品リンク 特徴 原材料 容量 原産国 種類
1
アイテムID:9988046の画像
黒酢で活性

楽天

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黒酢なのにそのまま飲めちゃう!

果実(りんご・マンゴー)・糖類・米黒酢・大麦黒酢・米酢・濃縮梅酢・黒糖蜜など 200ml×24本 日本 黒酢飲料
2
アイテムID:9988043の画像
まろやかりんご酢ドリンク

楽天

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毎日の食事に取り入れやすい!

りんご酢・りんご果汁・はちみつ・黒糖入り砂糖液 1000ml ×2本 日本 果実酢
3
アイテムID:9988040の画像
フルーツビネガー有機りんごの酢

楽天

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有機りんご果汁100%使用

有機りんご果汁・有機りんご酢 1L 日本(岐阜県) 果実酢
4
アイテムID:9988037の画像
天寿りんご黒酢

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1年以上かけて造られた特定保健用食品

ガラクトオリゴ糖液糖・果糖ブドウ糖液糖・米黒酢・りんご濃縮果汁 700ml 日本 果実酢
5
アイテムID:9988034の画像
ヨーグルト黒酢ストレート

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ヨーグルト入りで飲みやすい

米黒酢・砂糖・発酵乳 1L×12本 日本

無添加酢の人気おすすめランキング5選

5位

オリヒロ

純玄米黒酢

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国内で造られた玄米黒酢

瀬戸内産の玄米と水を使用して作られており、無添加ですので余計なものを含みません。米黒酢本来のコクや旨味を感じることができます。もちろん料理だけでなく、薄めてドリンクにできるのもうれしいポイントです。

原材料 玄米 容量 720ml
原産国 日本(岡山県) 種類 黒酢

口コミを紹介

健康のため、水で薄めて毎日飲んでいます。他の黒酢に比べて、味がしっかりしていて色も黒いと思います。こちらの黒酢を飲んでいると、他の黒酢が薄く物足りなく感じます。

出典:https://www.amazon.co.jp

4位

bragg

オーガニック アップルサイダービネガー

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世界中で愛される定番りんご酢

世界中の人々に愛され続けるりんご酢の代表的存在ともいえるのが、ブラグのオーガニックアップルサイダービネガーです。非加熱・無濾過・オーガニックで、マザーと呼ばれる酢酸菌がたっぷりと入っています。

 

味は、酸味と甘味のバランスが良く、りんご酢初体験の方でも飲みやすい味に仕上がっています。ほかの商品と比べると値段は高めですが、高品質でおいしいりんご酢は一度試してみる価値ありです。

原材料 有機りんご果汁 容量 946ml
原産国 米国 種類 果実酢

口コミを紹介

最初味がきつく、少量でも喉が焼かれる感じがしましたが慣れると毎日の習慣となりました。体重も体脂肪率も落ち、便秘にも効いている気がします。

出典:https://www.amazon.co.jp

3位

内堀醸造

純りんご酢

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りんご果汁のみで作られた果実酢

内堀醸造の純りんご酢は、りんご果汁のみで作られた無添加の果実酢です。原材料は国内醸造のりんご果汁のみで、果物本来のみずみずしい味わいを楽しむことができます。

 

味は、さわやかな酸味とほのかな甘みが特徴で、飲用だけでなく料理にも使えます。カレーや煮込みの隠し味に使うと、料理にコクを出せるのでおすすめです。

原材料 りんご果汁(国内製造) 容量 1L
原産国 日本 種類 果実酢

口コミを紹介

大手ミツカンの純りんご酢に比べ、酸味が少なく飲みやすく感じています。毎日1回、大さじ一杯のりんご酢を大匙五杯の水で割り夕食前に飲んでいますが、朝の目覚めがスッキリしているので、これからも続けたいと思っています。

出典:https://www.amazon.co.jp

2位

村山造酢

千鳥酢

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京料理にぴったりのまろやかな味わい

村山造酢の千鳥酢は、酸味が少なくやわらかい味わいで、京料理に適してます。千鳥酢は、癖のないお酢でどんな料理にも合わせやすいので、使いやすくおすすめです。

 

千鳥酢を料理に使う場合は、米や酒かすを原材料としているため、和食や酢飯に合わせるのがおすすめです。

原材料 米・酒かす 容量 900ml
原産国 日本 種類 米酢

口コミを紹介

優しく品の良い酸味が、驚くほど野菜の甘味を引き出す。高価なワインビネガーやバルサミコより、ずっと料理やサラダを引き立ててくれる「魔法のお酢」です。

出典:https://www.amazon.co.jp

1位

内堀醸造

臨醐山黒酢

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酸味がやわらかく使いやすい味

自然な米の甘みと豊かな香りの美濃の国、八百津で造られた黒酢です。内堀醸造の伝承の技を使い、お米の甘みを生かして作られています。酸味がやわらかく使いやすい味です。炒め物、焼き魚にふりかけると、やわらかな酸味と旨みを楽しめます。

 

そのまま飲用されても美味しいですが、臨醐山黒酢1に対して水3、蜂蜜を加えるとより一層おいしく飲めます。こちらの製品を使った多くのレシピがあるので是非チェックして試してください。

原材料 容量 900ml
原産国 日本(岐阜県) 種類 黒酢

口コミを紹介

就寝前のお風呂に入った後にいつも水で割って飲んでいます。ただお酢は歯のエナメル質を溶かすので、飲んだ後に歯磨き、もしくは重曹うがいをして口内をアルカリ性に戻しています。味に関しては言うことなしです!まろやかで酸味がきつすぎず、長く続けられる味です。

出典:https://www.amazon.co.jp

無添加酢のおすすめ商品比較一覧表

商品 商品リンク 特徴 原材料 容量 原産国 種類
1
アイテムID:9988063の画像
臨醐山黒酢

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酸味がやわらかく使いやすい味

900ml 日本(岐阜県) 黒酢
2
アイテムID:9988060の画像
千鳥酢

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京料理にぴったりのまろやかな味わい

米・酒かす 900ml 日本 米酢
3
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純りんご酢

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りんご果汁のみで作られた果実酢

りんご果汁(国内製造) 1L 日本 果実酢
4
アイテムID:9988054の画像
オーガニック アップルサイダービネガー

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世界中で愛される定番りんご酢

有機りんご果汁 946ml 米国 果実酢
5
アイテムID:9988051の画像
純玄米黒酢

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国内で造られた玄米黒酢

玄米 720ml 日本(岡山県) 黒酢

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スーパーでも買えるポン酢を一緒に取り入れよう

ポン酢は、料理の味がぐっと引き立つ調味料なので、お酢と一緒に取り入れることをおすすめします。種類が豊富なポン酢は、ゆずポン酢や生ポン酢があり、好みに合わせて選ぶことができるのが嬉しいポイントです。

 

ポン酢はスーパーで買うことができすぐに使えるので、生活の中に取り入れやすい調味料といえます。

 

こちらの記事では、ポン酢の選び方や人気おすすめ商品をランキング形式で紹介しています。ぜひ参考にしてください。

ダイエットにお酢は効果的?

お酢に含まれる酢酸は、インスリンの分泌を促し脂肪蓄積を抑制便秘解消栄養の吸収率と代謝を上げます。そのため、お酢はダイエットに効果的といえます。

 

そのほかにも、髪や肌の改善・コレステロール値や血糖値の低下・腎臓病の予防など体にいいさまざまな効果があります。お酢は、ドリンクやご飯など手軽に取り入れることができるのでおすすめです。

まとめ

ここまでのお酢のおすすめランキング15選を紹介してきましたがいかがでしたでしょうか。おいしいだけでなく健康にもいいお酢は日常的に摂取するのがおすすめです。調味料も進化してお酢のバリエーションも増えています。上手に使い分けて、料理を楽しんでください。

本サービス内で紹介しているランキング記事はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2022年06月24日)やレビューをもとに作成しております。

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