ここでは、通販サイトの口コミ調査を基準に選んだ「編集部おすすめのカレー粉9選」を紹介します。

※サムネイル・ランキングで使用した画像は同記事内で引用しています。

今回、男女150人を対象におすすめのカレー粉を調査したところ、人気ランキングの結果は以上の画像の通りです。1位に輝いたのは王道のS＆B「赤缶カレー粉」で、次点にハウス「味付カレーパウダー バーモントカレー味」、GABAN「純カレーパウダー」が続いています。

近年スパイスカレーを出すお店が増えていますが、自宅でも美味しいカレーが食べたいけれど、固形のカレールーではどこか物足りないと思われている方にはカレー粉（カレーパウダー）を使った本格的なドライカレーやスパイスカレー作りがおすすめです。

カレー粉はカレールー同様、子供でも食べられる甘口の辛くない商品や辛さ調整パウダーとしても使え種類が豊富です。スーパーやカルディで手に入る市販のカレー粉を組み合わせるだけで、いつものカレーがレベルアップします。

そこで、本記事では、カレー研究家・スパイシー丸山さんにカレー粉の選び方を伺いました。アンケートからわかるカレー選びで重視するポイントや購入場所についても紹介します。

アンケートではおすすめのカレー粉に加えて、スーパーやカルディで買える市販のカレー粉選びで重視するポイントなどについても尋ねました。選び方のポイントで最も票数を集めたのは「コスパ（価格・容量）」です。

毎月の食費を考えるとできるだけコスパのいいものを選びたいです。カレー研究家・スパイシー丸山さんのおすすめカレー粉や、カレー粉の人気おすすめランキングから気になる商品を見つけてみてください。

カレー粉は商品ごとに香りや辛さが全く違います。自分好みのカレーに近いものを選んでください。

カレー粉を購入する上で気になるのは、やはりスパイスです。スパイスによって、味や香りは大きく変わります。自分好みのスパイスを探してみてください。

クミンはカレー粉の主役的な存在になります。セリ科の種子を乾燥させたスパイスで、エキゾチックな香りが食欲を増進させる効果もあり、クミンだけを入れても、カレー風味の料理が簡単に仕上がるのでおすすめです。

クセのあるお肉を焼くときに、香りづけで一振りするのもよい使い方です。カレー粉の説明に多い「カレー以外にも使える」は、クミンの支えがあるからといえます。お家で簡単に本格派カレーの味に近づけるならぜひクミンを入れてみてください。

コリアンダーは一年草の種子を乾燥したスパイスです。タイ語ではパクチー、中国語では香菜と呼ばれています。ハーブ系の強い香りが特徴です。お菓子のアクセントにも採用されるほど爽やかな香りで、カレー全体をまとめてくれる役割として重宝します。

ターメリックはショウガ科の植物で、別名はウコンです。二日酔い対策のサプリメントに入っているので知られています。カレー粉で使用しているのは、ターメリックの根の部分を乾燥させたものです。

カルダモンはショウガ科の多年草の種子を乾燥して使うスパイスです。カレーの本場であるインドでも、昔から愛用されてきました。柑橘類のような爽やかなアロマが特徴です。香り高い大人なカレーを作りたい方におすすめのスパイスになります。

チリペッパーは唐辛子で、辛さを出すには欠かせません。レッドチリやカイエンペッパーとも呼ばれています。チリペッパーを入れると、刺激のある辛さと鮮やかな赤色を追加可能で、辛いのものが好きな方は、チリペッパーが多めがおすすめです。

カレー粉を買ったものの、「辛過ぎて食べられない」「辛さが物足りない」とはなりたくないです。そこでここからは、辛さ別の特徴をご紹介します。

辛くないカレーを作りたいなら、カイエンペッパー・チリパウダー不使用の甘口タイプのカレー粉を選んでください。甘口のカレー粉で作ったカレーに、ココナッツミルクやヨーグルトを加えるのがおすすめです。

食べやすいカレーを作りたいなら、カイエンペッパーやチリパウダーの量が少ない中辛タイプのカレー粉を選ぶのがおすすめです。中辛と記載されていても、スパイスの内容量を必ず確認して使用してください。

辛いものが得意な方は、ホットペッパー・チリペッパー・カイエンペッパーなどのスパイスが多くブレンドされたタイプのカレー粉を選んでください。しかし、辛口のカレー粉では辛さが物足りない方もいらっしゃいます。

もっと辛さを極めたい方は、自分の好みの辛さまでスパイスを追加していくのがおすすめです。自分の限界の辛さを探すのは、新たな発見で「旨辛」の世界が開けます。追加でスパイスをふりかけるのも楽しいです。

カレー粉を選ぶ際には、容器・容量も確認が必須です。使う頻度によって最適な容器・容量は変わるからです。自分の使用頻度にあったタイプを購入してください。

短期間でカレー粉を使い切れない場合は、瓶入り・缶タイプの容器を選んでください。スパイスは密閉しないままで置いておくと、香りが消えてしまいますが、瓶入り・缶タイプなら半年程度は香りがキープできます。湿気る心配もありません。

一気に使い切る場合は袋タイプがおすすめです。瓶や缶と違い、生活ゴミと分けてゴミを出す手間が省けます。長期間使いたい方は、開封後に入れる容器を別で用意しておいてください。スパイスの香りは揮発性が高いので、しっかり密閉できるものを選ぶのも大切です。

カレー粉を使う頻度の高い方は大容量・業務用タイプの商品がおすすめです。 購入する際は賞味期限をチェックして選んでください。自分が使い切れる範囲の大容量タイプであれば、コスパも良いです。

カレー粉は香りが非常にいい反面、香りが飛びやすいのが特徴です。密封できる容器に入れて、温度差のない冷暗所や野菜室で保管しておくと、最後まで状態のいいカレー粉を楽しめます。

初めてカレー粉からカレーを作る方や一人暮らしの方は、少量タイプの商品がおすすめです。保存に関する心配が不要で、自分に合わなかった場合には新しい商品に買い替えやすいなど、メリットがたくさんあります。

カレー粉にはスパイス以外に、小麦粉や砂糖が入っている商品もあります。購入する際にチェックすべきポイントを紹介しますので、参考にしてください。

商品によっては、とろみ付けの小麦粉や砂糖がブレンドされていたりします。 グルテンフリーダイエットに取り組んでいる方や、摂取カロリーを意識している方は、小麦粉なし・動物性油脂不使用のタイプを選んでください。

カレー粉のなかには、オーガニックスパイスだけを使った無添加タイプもあります。子供には無添加物のものを食べさせたい方や、健康に気を遣っている方におすすめです。無添加かどうかは、パッケージや内容成分の項目を見て確認してみてください。

本格的な味のカレーを作りたい方には、無塩タイプをおすすめします。塩やうまみ調味料が入っていない無塩タイプを選べば、スパイスの味わいや香りをダイレクトに感じられます。レトルトカレーに振りかけるだけでも、本格的なカレーの味わいを楽しめるのが魅力です。

風味付けにカレー粉を使うなら、調味料が入ったタイプを選んでください。 魚や肉料理の下味をつける際に、調味料をかける手間が1度で済みます。さまざまなスパイスが調合されたカレー粉を入れると、簡単に深みやコクのある味に調節可能です。

スープやパスタの隠し味に使いたいなら、スパイスの種類が少ないタイプを選んでください。 素材の味を残しながら、スパイスの香りや風味を楽しめます。 ドレッシングやコロッケ・餃子などの香りづけにも活躍してくれるのでおすすめです。

オリジナルの風味・香りを追求したい方はスパイスを組み合わせるのがおすすめです。スパイスを組み合わせると、独特の香りを作り出せます。また、調合の量を変えると風味や香りは変わり奥が深いスパイスの世界を堪能できるので、ぜひお試しください。

カレー作りも慣れて、一般的なカレー粉では物足りない方は高級スパイスを試してみてください。高級スパイスを使用すると香りやコク、深みがでていつもとは一味違うカレーができます。カレー好きはに特におすすめです。

ここからは、購入する前に押さえておくべきメーカと販売店を紹介します。迷った際には、人気のメーカーから選んでみるのもおすすめです。

赤缶「s&b」でお馴染みで、辛みのバランスがよく、人気が高いのがエスビー食品のカレー粉です。 多くのスパイスをブレンドしているので、本格的なカレーにチャレンジできます。ドライカレーを作りたいなら「ドライキーマカレー」をおすすめします。辛くないフルーツの甘みが効いたキーマカレーと、香り豊かで濃厚な味わいのキーマカレーの2種類から選べるのも魅力です。

スパイスの種類が多いカレー粉が人気なのがハウス食品です。 黒い缶のカレー粉が支持を得ています。多くのスパイスをブレンドしているのが特徴です。スパイスの種類が気になる方は、商品の内容成分をチェックしてみてください。

バーモンドカレーのカレー粉「バーモンドカレーパウダー」もあり、ハウス食品では、レトルトカレーも発売されています。以下の記事では、レトルトカレーの人気おすすめランキングをご紹介していますので、ぜひ合わせてご覧ください。

スパイスの香りが高いカレー粉を使ってみたい方は、GABAN(ギャバン)の純カレー粉を選んでください。 100％スパイスでできており、小麦粉・油不使用の純正パウダーが人気です。この純カレーを使えば、少量で料理の香りが劇的に変化します。

1927年、日本で初めて純印度式カリーを発売した中村屋では20種類以上ものスパイスを使ってカレーを仕上げます。そんな中村屋がオリジナルでブレンドした純カリー粉は、熟成された豊かな香りです。

銀座ナイルレストランの初代オーナーとの出会いをきっかけに約70年前に誕生した、株式会社インデラのカレー粉は、香り高く幅広いカレー料理に合う辛さが特徴です。インデラカレーは厳しい品質管理のもとに厳選された香辛料が原料になっています。

インド特有の方式に研究を重ね、独自のブレンド技術が生み出した香り高いパウダーは、深みのある香り・鮮やかな色味に加え、塩・調味調・保存調などの食品添加物を使っていません。ぜひ一度インデラカレー独特の香りと味を楽しんでみてください。

KALDIは国内のカレー粉はだけでなくインドから輸入された本格的なカレー粉も販売している販売店です。世界各国から仕入れたカレー粉を吟味したい方におすすめできます。KALDIにはオンラインショップもあるお家でも購入可能です。

カレー粉とカレールーの大きな違いは原材料です。カレー粉はスパイスやハーブなどを組み合わせたものですが、カレールーはカレー粉に小麦粉・油脂・塩・野菜や肉のエキスなどを加えたものです。

カレー粉は自分の好みのカレーを作れたり、いろいろな料理の味付けや隠し味に使えたりするのがメリット。一方でカレールーは、うまみ・とろみ・肉や魚のエキスなどが入っているので、味付けせずとも簡単にカレーを作れるのが魅力です。また、甘口・中辛・辛口から自分の好みの辛さを選べます。

ここからはカレー粉を使ったおすすめの使い方をご紹介します。カレーはもちろん、チャーハンやパスタ・うどんなど、意外なレシピも紹介しているので、参考にしてください。

子供が野菜を食べてくれない悩みを抱えている方も多くいらっしゃいます。みじん切りの野菜と食欲をそそるカレー粉の香りで、子供が野菜に挑戦しやすくなるので、キーマカレーで野菜嫌いを克服してみてください。

キーマカレーは炒め作業がほぼでささっと作れるので時短にもなり、煮込み時間が少ないのが特徴です。焦げないように鍋を長時間を見ている必要がないのも嬉しいポイントになっています。

ご家庭のチャーハンや焼きそば・野菜炒め・ポテトなどにふりかけるのもおすすめです。スパイスの香りと風味で、いつもとは違う仕上がりになります。最初はいつも通りに食べて、途中で味変するためにカレー粉をふりかけるのも面白いです。

魚や肉料理の下味にカレー粉を使うと臭みが気にならなくなります。カレー粉と調味料を肉に漬け込んで焼く、タンドリーチキンやピカタなどもおすすめです。魚の切り身にカレー粉を揉み込んで焼いてみたり、揚げ物に使ってみたり新しいレシピを開拓してみてください。

麺料理とカレーの相性は抜群です。カレーを作り過ぎて余ったときはうどんを入れて、カレーうどんにしてみてください。スープカレーを作り、茹でたパスタを入れるのもおすすめで、自分なりのアレンジをして模索するのも楽しいです。

カレー粉を使用する頻度が多くなると、スパイスが足りない場合もあります。そんなときは代用してください。辛味がほしくてもカイエンペッパーがない場合は、一味唐辛子を入れてみたり、小麦粉がない場合はお好み焼き粉を入れてみたりするのもおすすめです。

カレーにはいろいろな種類があり、それぞれ異なる作り方です。キーマカレー・スープカレーでもアレンジや作り方を変えればいつもと違う味になります。いつも同じカレーでは飽きてしまう方は、いろいろな作り方を試してみてください。

赤ちゃんが離乳食を始めるのは生後5〜6ヶ月ごろですが、離乳食完了期といわれる生後12〜18ヶ月以降であれば、味のバリエーションを増やすためにカレー粉を味付けに使えるようになります。甘口タイプのカレー粉を大人の半分〜1/3の分量で使いましょう。

辛味が強かったり香りが強かったりするものはおすすめできません。ターメリック・シナモン・クミン・ナツメグ・カルダモン・ローリエ・ガーリックなどが配合されているものであれば問題なく、商品の成分をチェックしてから使用してください。

1歳〜2歳のころは薄味を基本としながらさまざまな味付けの料理を食べることで、食経験を豊かにしてあげることが大切です。ぜひカレー粉をうまく取り入れて、塩分が少なくてもしっかりと味わいを感じられるごはんを食べさせてみてください。