シェリー酒のおすすめ人気ランキング20選【有名なものや初心者向けも】

シェリー酒は日本ではなかなか見かけないアルコール飲料です。ワイン好きとしては挑戦してみたいけれど、モスカテル種・ペドロヒメネス種と原料のブドウの種類も豊富で、何がおすすめなのが分からず選べない方も多いのではないでしょうか。今回はシェリー酒の選び方と、人気のおすすめをランキング形式で紹介します。ぜひ参考にしてください。

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スペインで造られるシェリー酒はさまざまなシーンで楽しめるお酒

シェリー酒を提供するレストランやバーは日本国内でも増えていますね。シェリー酒は白ぶどうを原料にしてスペインの特定の地域で造られています。白ワインの一種で、アルコール度数が15~22%と高めなのが特徴です。

 

シェリー酒の種類は非常に豊富で、味も超甘口から辛口まで幅広く存在します。使われているブドウの品種もモスカテル・ペドロヒメネスなどさまざまなので、どれを選べば良いのか悩む方が多いです。料理との組み合わせとなると、もっと難しいのが事実です。

 

この記事では、シェリー酒を選ぶ方法とおすすめ商品ランキングを紹介します。ランキングは 甘味の量・合わせる料理・値段などを基準に作成しました。購入に迷ったときの参考にしていただければ幸いです。

【結論コレ!】編集部イチ推しのおすすめ商品

辛口のシェリー酒のおすすめ

1位

イダルゴ

マンサニージャ ラ ヒターナ

初心者でも飲みやすい!多数の賞を受賞した辛口の入門用シェリー酒

多数の賞を受賞しているイダルゴ社で造られた、深見のある辛口のフルボディーです。アンダルシアの港町サンルーカル・デ・パラメダだけで製造されています。リンゴの香りですっきりとしているので初心者でも飲みやすいお酒です。

 

食前酒や食中におすすめです。

基本情報
内容量 750ml
アルコール度数 15度

甘口のシェリー酒のおすすめ

1位

バロン

ミカエラ・ペドロヒメネス

ペドロヒメネスを100%使用したスペイン産の超甘口シェリー酒

ドライフルーツや果物のコンポートのような甘い香りが特徴の超甘口シェリー酒です。スペインのアンダルシア地方で造られています。ペドロヒメネスを100%使用し、樽の中で4~5年ほど熟成させています。

 

甘みと酸味のバランスが絶妙でおすすめです。

基本情報
内容量 750ml
アルコール度数 15度

シェリー酒と白ワインの違い

シェリー酒は一般的な白ワインと異なる特徴を持っています。この記事では製法とアルコール度数の違いについて取り上げますので、参考にしてください。

ワインとは製法が異なるシェリー酒の作り方

シェリー酒の作り方は、ブドウの収穫・圧搾・発酵まで白ワインと同じです。シェリー酒は白ワインの醸造中に無色透明のブランデーを追加して酒精強化ワインにした後、オーク樽に入れて熟成させています。

 

オーク樽に入れる際には上部の1/4をあえて空間を残して特殊な酵母の膜「フロール」を作らせ、香り高くしているのが特徴です。一般的な白ワインは醸造が終わったら、醸造樽いっぱいに注いで密閉状態にして寝かされます

 

シェリー酒が味や香りまで白ワインと違う仕上がりになっているのは、製法が異なるからです。以下の記事は、白ワインの人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

シェリー酒のアルコール度数は15~22%

シェリー酒は酒精強化酒の1つで、製造過程でブランデーを加えています。アルコール度数は15〜22度と、一般的な白ワインより高いのが特徴です。アルコール度数の高いお酒は酸化しにくく、シェリー酒の場合は開栓後1か月程度、味や風味が一定の状態で保たれます。

シェリー酒の選び方

シェリー酒は、味・合わせる料理・飲むタイミングなどを決めてから選びましょう。ポイントごとに適切なシェリー酒の選び方を紹介します。

甘口・辛口の種類で選ぶ

シェリー酒の味は、すっきり爽やかでドライな味わいの辛口のものから、デザートや食後におすすめな甘口のものまで幅広いのが特徴です。好みや飲み方に合わせて選びましょう。

食事と合わせるならフィノ・オロロソなどの「辛口」がおすすめ

食事の前や前菜に合わせたり、食事中に楽しみたい方には辛口のシェリー酒がおすすめです。シェリー酒の味はブドウの種類によって決まり、パロミノ種のブドウが原料で分類がビノ・へネロソと表記されている商品ならどれも辛口です。

 

 

ビノ・へネロソに分類されるのは、フィノ・マンサニーリャ・アモンティリャード・オロロソ・パロ・コルタドの5種類です。ラベルを見て確認しましょう。また辛口のアルコール度数は15~17%が一般的で、甘口より低めなのもポイントです。

シェリー酒だけで飲むならペドロヒメネス・モスカテルの高級「甘口」がおすすめ

シェリー酒単独で飲みたい方や、チョコレートやケーキと合わせたい方には高級甘口タイプがおすすめです。原料のブドウはペドロヒメネス種かモスカテル種で、ペドロヒメネス種の場合はウィスキーやコーヒーのような深い色で、ブドウ本来の甘さを楽しめます。

 

モスカテル種の場合は甘味だけでなく、フローラルな香りがするのが特徴です。甘口のシェリー酒のアルコール度数は15~22%と辛口より高めなので、お酒を飲みなれている方に適しています。

料理に合わせて選ぶ

シェリー酒は合わせる食べ物によって相性の良い味が異なります。魚料理や肉料理など、普段よく食べるメニューに合わせて選ぶのも良い方法です。

シーフード料理や前菜には「ビノ・へネロソ」がおすすめ

シーフード料理や、前菜のコールドカット、マイルドなチーズなどと合わせて飲むなら、辛口のパロミノ種から造られる「ビノ・へネロソ」のフィノやマンサニーリャなどを選びましょう。

 

特にフィノは味蕾を刺激する作用を持っています。口内環境を整え、食事をより一層楽しませてくれる理想的な食前酒です。食事の風味を全て増大させるので、どんな料理にも合うシェリー酒と言われています。

中辛や甘辛口の肉料理には「ビノ・へネロソ・デ・リコール」がおすすめ

甘辛や中辛の味付けがされている肉料理には「ビノ・へネロソ・デ・リコール」がおすすめです。ビノ・へネロソ・デ・リコールは甘口と辛口をブレンドしたシェリー酒なので、料理が辛口や甘辛の料理に合います。

 

しっかり味付けされた肉料理やハーブやスパイスの効いた料理には、骨格がしっかりとしていてパワフルなフルボディの辛口のオロロソもおすすめです。オロロソは料理のパンチに負けない複雑なアロマを持つうえに、料理を邪魔しないドライな味がします。

デザートには「ビノ・ドゥルセ・ナトゥラル」がおすすめ

食事の後の口直しや、デザートと一緒にシェリー酒を味わいたいときにおすすめなのは、ペドロヒメネス種やモスカテル種のブドウから造られる「ビノ・ドゥルセ・ナトゥラル」です。チョコレートのような濃い味のと合わせると特においしく飲めます。

 

過熟したり天日干ししたりして糖分が豊富になったモストで醸造されるので、ブドウ本来の甘さを存分に味わえます。特に、甘口のペドロヒメネスはアイスクリームにかけて食べると至福の味わいと言われるので、ぜひとも試してみましょう。

飲むタイミングで選ぶ

シェリー酒は食前酒だけでなく、食中酒や食後酒としても楽しめます。飲むタイミングによってシェリー酒を選ぶのもおすすめです。

食前に飲むなら辛口の「ドライシェリー」がおすすめ

食前酒としてシェリー酒を味わうなら、辛口がおすすめです。辛口のシェリー酒は後に引かないすっりとした味わいなので、その後の食事に影響しないのが特徴です。中でもドライシェリーと呼ばれるものや、ビノ・へネロソのフィノは特に良いと評判です。

食中酒にするなら「良く熟成したシェリー酒」がおすすめ

食事と一緒にシェリー酒を楽しむなら、辛口でもまろやかなタイプのシェリー酒を選んでおくと無難です。種類はぜひともアモンティリャードやオロロソにしましょう。淡白な和食・濃厚な洋食・スパイシーなエスニック料理など幅広い料理と合わせられます。

食後に飲むなら「甘めのシェリー酒」がおすすめ

食後酒として選ぶなら、甘口のシェリー酒がおすすめです。お酒単独で食後のデザートとして楽しめます。特にモスカテル・クリーム・ペドロヒメネスといったシェリー酒は、ぶどうの甘さを感じられる濃厚な味わいが特徴です。

 

以下の記事では、フルーツビール人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

「初心者」なら有名な銘柄をチェック

シェリー酒の銘柄は非常にたくさんあります。初めてシェリー酒を飲む方など、味の好みがわからない方は有名銘柄から選ぶのがおすすめです。近年は辛口のウィズダム フィノ シェリーやウナ パルマ フィノの人気が高まっているので、一度試してみてください。

「イオン」のワイン専門店をチェック

イオングループにあるワイン専門店イオンリカーでも、シェリー酒を購入できます。イオンはネットスーパーもあって便利でおすすめです。ドライシェリーの代名詞的ブランド「ティオ・ペペ」や、高品質な「ラ・イーナ フィノ」があります。

辛口のシェリー酒人気おすすめランキング10選

10位

ウィリアム&ハンバート

フィノ

パロミノ種のファーストプレス果汁のみを使用

厳選したパロミノ種のファーストプレス果汁のみを使って作られる、ほのかに緑色をおびた透明感のある辛口のシェリー酒です。ホワイトオーク樽で中でソレラ システムで熟成を経て生まれる香りはストレートで華やかな感じがします。

基本情報
内容量 750ml
アルコール度数 15度

口コミを紹介

おつまみは珍味でなく割と普通の味付けの炒め物や煮物やチーズ等が合うようです。
グリコCRATZペッパーベーコン味がよく合いました。

出典:https://www.amazon.co.jp

9位

ボデガス・イダルゴ

アモンティリャド・ナポレオン シェリー

ヘーゼルナッツの風味でマイルドな口当たり

ヘーゼルナッツのような風味でマイルドな口当たりが特徴のシェリー酒です。フィノやマンサニーリャを製造してから、さらに熟成を重ねたアモンティリャードタイプなので複雑な香りがしますが、さまざまな料理と合わせて楽しめます。

基本情報
内容量 750ml
アルコール度数 17.5度
8位

サンデマン

ミディアムドライ

料理やお菓子作りにも!一家に1本用意したいシェリー酒

1790年にロンドンで設立された老舗メーカーのシェリー酒です。 ミディアムドライは、中辛口のアモンティリャードで爽やかな酸味と優しい甘みを楽しめます。銅色と金色を帯びた琥珀色の美しさとナッツのような香ばしさが感じられるのも特徴です。

基本情報
内容量 750ml
アルコール度数 15度

口コミを紹介

セミ・ドライなので甘さ控えめが料理酒として丁度良いです。普段トワニーポートを飲む妻も甘さ控えめのこちらも気に入り、結構飲まれてしまいました。飲んで楽しむのは勿論、料理用にも使える万能シェリー酒です。

出典:https://www.amazon.co.jp

7位

メルシャン

アルフォンソ

高級葉巻のようなスパイシーな香りの王家承認を受けた世界的なシェリー酒

女王イザベル2世が訪問した際、王室御用達メーカーとして王家承認を受けたゴンザレス・ビアス社のシェリー酒です。美しい琥珀色のお酒に高級葉巻のようなスパイシーな香りも感じられます。

 

アペリティフ・スープ・肉料理などと相性が良い辛口シェリーです。

基本情報
内容量 750ml
アルコール度数 18度
6位

ボデガス・イタルゴ

オロロソ ファラオン シェリー

牛肉料理と相性良し!クルミやドライフルーツを想像させる豊かな香り

クルミやドライフルーツを想像させる豊かな香りが特徴のシェリー酒です。平均8年間酸化熟成させ、濃い琥珀色をしています。しっかりした味わいで口当たりが滑らかなので、牛肉料理と合わせて楽しみましょう。
基本情報
内容量 750ml
アルコール度数 18度
5位

ゴンザレス・ビアス社

エレガンテ

スパイシーで繊細な風味!優しい飲み口で初心者にもおすすめ

シェリー酒の名門「ゴンザレス・ビアス社」ならではの、バランスの良い味わいを感じられる商品です。上品で繊細な風味なので、食前酒にしたりオードブルと合わせたりして味わいましょう。

 

飲み口が優しいので、初めてシェリー酒を飲む方にもおすすめです。

基本情報
内容量 750ml
アルコール度数 15度

口コミを紹介

アルコール度数15度ですから、一般的な白ワインの度数と比較して少し強めでした。その中でもフィノは辛口ですが、しっかりとした味わいが伝わってくるのが個性だと感じました。

出典:https://www.amazon.co.jp

4位

オーケストラ

マンサニージャ ラ・サンルケーニャ

シーフード料理に!評価誌ギア・ペニンで90点を獲得した実力派シェリー酒

2011年スペインを代表する評価誌ギア・ペニンで90点を獲得した実力派シェリー酒です。素晴らしい味わいながら、リーズナブルな価格で購入できるので人気があります。爽やかな味わいなので、シーフード料理と合わせて飲みましょう。

基本情報
内容量 750ml
アルコール度数 15度
3位

ゴンザレス・ビアス

ティオペペ

日本のみならず世界で一番知名度の高いシェリー酒

パロミノ・ペドロ・ヒメネス、モスカテルと3種の白ブドウを使用し、オーク樽で最低3年じっくり熟成しました。黄金色の輝き・澄んだ辛口の味わい・ナッツのような香りが特徴のシェリー酒です。口当たりはすっきりしているので、食前酒に適しています。

基本情報
内容量 750ml
アルコール度数 15度

口コミを紹介

気に入って飲んでます、ドライに慣れてしまうと、他のシェリーは甘ったるく感じおいしく無くなりました

出典:https://www.amazon.co.jp

2位

ウイリアム・ハンバート・コレクション

ドン・ソイロ・アモンティリャード

パロミノ種のブドウを使用した辛口の大人のお酒

パロミノ種のブドウを使用し産膜酵母下で8年熟成した後、さらに4年かけて酸化熟成させたシェリー酒です。繊細な香りと、長期熟成ならではの芳醇な香りを存分に楽しめます。創業当時から守られてきた伝統を受け継いでいるのもポイントです。

基本情報
内容量 750ml
アルコール度数 18度

口コミを紹介

美味しいシェリー酒でした。
個人的には魚介系のツマミより肉類のほうが合うかな~?って思う

出典:https://www.amazon.co.jp

1位

イダルゴ

マンサニージャ ラ ヒターナ

初心者でも飲みやすい!多数の賞を受賞した辛口の入門用シェリー酒

多数の賞を受賞しているイダルゴ社で造られた、深見のある辛口のフルボディーです。アンダルシアの港町サンルーカル・デ・パラメダだけで製造されています。リンゴの香りですっきりとしているので初心者でも飲みやすいお酒です。

 

食前酒や食中におすすめです。

基本情報
内容量 750ml
アルコール度数 15度

口コミを紹介

シェリーの、干し葡萄みたいな風味が好きで。私はこれが気に入った。

出典:https://www.amazon.co.jp

辛口のシェリー酒のおすすめ商品比較一覧表

商品名 画像 購入サイト 特徴 内容量 アルコール度数
1位 アイテムID:11846924の画像

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初心者でも飲みやすい!多数の賞を受賞した辛口の入門用シェリー酒

750ml

15度

2位 アイテムID:11833628の画像

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パロミノ種のブドウを使用した辛口の大人のお酒

750ml

18度

3位 アイテムID:11833625の画像

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日本のみならず世界で一番知名度の高いシェリー酒

750ml

15度

4位 アイテムID:11833622の画像

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シーフード料理に!評価誌ギア・ペニンで90点を獲得した実力派シェリー酒

750ml

15度

5位 アイテムID:11833619の画像

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スパイシーで繊細な風味!優しい飲み口で初心者にもおすすめ

750ml

15度

6位 アイテムID:11833618の画像

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牛肉料理と相性良し!クルミやドライフルーツを想像させる豊かな香り

750ml

18度

7位 アイテムID:11833617の画像

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高級葉巻のようなスパイシーな香りの王家承認を受けた世界的なシェリー酒

750ml

18度

8位 アイテムID:11833614の画像

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料理やお菓子作りにも!一家に1本用意したいシェリー酒

750ml

15度

9位 アイテムID:11833613の画像

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ヘーゼルナッツの風味でマイルドな口当たり

750ml

17.5度

10位 アイテムID:11833610の画像

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パロミノ種のファーストプレス果汁のみを使用

750ml

15度

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※ 表は横にスクロールできます。

甘口のシェリー酒人気おすすめランキング10選

10位

ヒメネス・スピノラ

シェリー ペドロ・ヒメネス ソレラ 1918

自然な甘みとフレッシュさが特徴!ぺドロヒメネス種を使ったシェリー酒

ぺドロヒメネス種のブドウを天日干しで乾燥させ、自然な糖分の甘みとフレッシュさを引き出したシェリー酒です。口の中で広がり続ける奥深い風味の後味で、余韻まで楽しめます。フルーティーなので食後におすすめです。

基本情報
内容量 750ml
アルコール度数 15度
9位

エミリオ・ルスタウ

モスカテル エミリン

モスカテル種のブドウから製造したデザート酒におすすめのシェリー酒

モスカテル種のブドウから製造されたシェリー酒です。マスカットのような香ばしい風味を感じられます。後味は滑らかでチョコレートやケーキなど洋菓子との相性が良いので、食後のデザート酒としてもおすすめです。

基本情報
内容量 750ml
アルコール度数 17度
8位

バルデスピノ

プロメサ モスカテル

はちみつや柑橘系の風味!モスカテル種ブドウを原料とした甘口シェリー酒

モスカテル種のブドウを原料とした甘口のシェリー酒です。柑橘系の果物やハチミツをブレンドしたような風味を楽しめます。約10年熟成させているので、コクのあるのもポイントです。

 

甘さと爽快感を持ち合わせた、バランス良い味を試してみましょう。

基本情報
内容量 750ml
アルコール度数 17度
7位

バルデスピノ

イザベラ クリーム

1340年創業の老舗醸造所が造るシェリー酒

ドライフルーツやレーズンのような独特の香りで、何世代にもわたって愛されている甘口のシェリー酒です。食後酒やデザートのお供に適しています。女性にも好まれやすい味をしていますが、アルコール度数は高めです。

基本情報
内容量 750ml
アルコール度数 17.5度
6位

エミリオ

ルスタウ ヴェルモット

スペイン屈指のシェリー酒メーカーが手掛けるベルモット

1896年創業のスペイン屈指のシェリーメーカー「エミリオ・ルスタウ 社」の手掛けたシェリー酒ベースのベルモットです。10年以上熟成された2種類のシェリーに、ボタニカル10種を漬け込んでいます。

 

なめらかな口当たりと豊かな風味のバランスが良いのが特徴です。

基本情報
内容量 750ml
アルコール度数 15度

口コミを紹介

チョコとの相性が抜群!
強いお酒なので飲み過ぎに注意

出典:https://www.amazon.co.jp

5位

メルシャン

ソレラ 1847

オロロソタイプの甘口シェリーはデザートワインに最適

オロロソ(クリーム)タイプの甘口シェリーです。なめらかな味わいはケーキやエスプレッソと良く合います。デザートワインとしてもおすすめです。ブランド名は、1847年にシェリー酒用のソレラ(熟成・ブレンドシステム)を設置した出来事に由来します。

基本情報
内容量 750ml
アルコール度数 18度
4位

サンチェス・ロマテ・エルマノス社

ロマテ デュケサ ペドロ・ヒメネス

天日干ししたブドウを使用した黒糖系のデザートシェリー

天日干ししたブドウだけを使い、伝統的な作り方で製造した高品質なシェリー酒です。じっくりと熟成させているので、レーズンやプラム、黒飴のような味わいを楽しめます。

 

デザートワインのようですが、サラッとしていて飲みやすいのがポイントです。

基本情報
内容量 750ml
アルコール度数 18度
3位

ゴンザレス・ビアス

ノエ ペドロヒメネス 30年

ペドロヒメネス種で醸造した贈答用にも適した30年物のシェリー酒

収穫を遅らせて糖度を極限まで上げたペドロヒメネス種で醸造した超甘口のデザートワインです。平均熟成期間30年以上と、V.O.R.S認定を受けた年代ものでもあります。上品な甘さを楽しめるので、お酒好きの方へのギフトにも検討しましょう。

基本情報
内容量 750ml
アルコール度数 15.5度

口コミを紹介

バニラアイスに掛けると、アイスクリームが別世界のものに変身してしまいます。是非お飲みください。

出典:https://www.amazon.co.jp

2位

バルデスピノ

エルカンダド ペドロヒメネス

ペドロヒメネス種のブドウを使った極甘口タイプのシェリー酒

バルデスピノの極甘口タイプのシェリー酒は、ペドロヒメネス種のブドウを極限まで乾燥して糖分を凝縮させています。鍵をかけて守りたいほど美味しいことを示すために南京錠がついているユニークな商品です。

 

ロンドンのインターナショナルワインチャレンジにて金賞を受賞した、バルデスピノを代表する1本です。ナッツやチーズをおつまみにしたり、バニラアイスにかけて楽しむのがおすすめです。

基本情報
内容量 750ml
アルコール度数 17度

口コミを紹介

リキュールグラスでそのまま飲むこともありますが、バニラアイスにかけて食べるととても罪深い味になり、止まらなくなります。ラムレーズンのアイスを食べるよりもずっと美味しいです。

出典:https://www.amazon.co.jp

1位

バロン

ミカエラ・ペドロヒメネス

ペドロヒメネスを100%使用したスペイン産の超甘口シェリー酒

ドライフルーツや果物のコンポートのような甘い香りが特徴の超甘口シェリー酒です。スペインのアンダルシア地方で造られています。ペドロヒメネスを100%使用し、樽の中で4~5年ほど熟成させています。

 

甘みと酸味のバランスが絶妙でおすすめです。

基本情報
内容量 750ml
アルコール度数 15度

甘口のシェリー酒おすすめ商品比較一覧表

商品名 画像 購入サイト 特徴 内容量 アルコール度数
1位 アイテムID:11833653の画像

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ペドロヒメネスを100%使用したスペイン産の超甘口シェリー酒

750ml

15度

2位 アイテムID:11844301の画像

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ペドロヒメネス種のブドウを使った極甘口タイプのシェリー酒

750ml

17度

3位 アイテムID:11833650の画像

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ペドロヒメネス種で醸造した贈答用にも適した30年物のシェリー酒

750ml

15.5度

4位 アイテムID:11833649の画像

楽天

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天日干ししたブドウを使用した黒糖系のデザートシェリー

750ml

18度

5位 アイテムID:11833646の画像

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オロロソタイプの甘口シェリーはデザートワインに最適

750ml

18度

6位 アイテムID:11833643の画像

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スペイン屈指のシェリー酒メーカーが手掛けるベルモット

750ml

15度

7位 アイテムID:11833637の画像

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1340年創業の老舗醸造所が造るシェリー酒

750ml

17.5度

8位 アイテムID:11833636の画像

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はちみつや柑橘系の風味!モスカテル種ブドウを原料とした甘口シェリー酒

750ml

17度

9位 アイテムID:11833635の画像

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モスカテル種のブドウから製造したデザート酒におすすめのシェリー酒

750ml

17度

10位 アイテムID:11833634の画像

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自然な甘みとフレッシュさが特徴!ぺドロヒメネス種を使ったシェリー酒

750ml

15度

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通販サイトの最新売れ筋ランキングもチェック!

各通販サイトの売れ筋ランキングも是非以下より参考にしてみてください。

※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。

シェリー酒の酒言葉

シェリー酒の酒言葉は、「今夜はあなたに全てを捧げます」です。シェリー酒はアルコール度数の強いお酒としても有名です。酒言葉から、それを女性が男性の前で飲むとき、男女の関係において特別な意味を持つとも言われています。

 

逆に、男性が女性に勧める場合にも意味があります。これ以上ない口説き文句になりますので、お互い意味を知っていればロマンチックな雰囲気になれるかもしれません。そうでない場合は、知らずに頼んでしまわないようにしたいところです。

シェリー酒はどこで買える?

シェリー酒は一般的な酒店やスーパーマーケットで取り扱っています。さまざまな種類の中から選びたい方は酒店でも大手チェーン店や、こだわりを持って経営している個人商店で探しましょう。好みの銘柄がある方や大量購入したい方には、ネット通販がおすすめです。

シェリー酒カクテルの飲み方

シェリー酒はストレートだけでなく、カクテルにしてもおいしいお酒です。炭酸水やほかのアルコール飲料と混ぜるレシピを紹介しますので、参考にしてください。

炭酸水で割って作るレブヒート

レブヒートとは、シェリー酒を炭酸飲料で割って飲むカクテルです。飲みやすいので初心者にも適しています。シェリー酒は辛口の「フィノ」や「マンサニーリャ」を選びましょう。氷の入ったグラスにシェリー酒を3分の1程度注いで、2倍の炭酸飲料で割れば完成です。

 

以下の記事では、炭酸水の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

食前酒として人気のアドニス

アドニスはステアグラスに辛口のシェリー酒にスイート・ベルモットやオレンジ・ビターズなどほかのアルコール飲料と氷を入れ、ステアして作るカクテルです。食前酒として人気があります。中辛口ですが爽快感があるので、カクテルの初心者にもおすすめです。

竹をイメージして作られたバンブー

竹をイメージしたカクテルのバンブーは、日本酒のような味わいのカクテルです。シェリー酒にドライ・ベルモットとオレンジ・ビターズを加え、氷と一緒にステアして作ります。アドニスよりも辛口なので、甘いお酒が苦手な方におすすめです。

料理用としても!シェリー酒を使用したおすすめの料理

シェリー酒はそのまま飲むだけではなく、料理用としても使えます。味付けに使うと料理のコクを深めたり風味を引き立てたりする効果があるので、ぜひとも試してみましょう。

牛肉の煮込み料理

シェリー酒は牛肉の臭みを消す効果があります。牛肉の煮込み料理を作るときはぜひともお取り入れましょう。食材のコクが出て味わい深くなります。料理にシェリー酒の香りが付くので、料理の風味がアップするのもポイントです。

フルーツ漬け

シェリー酒にフルーツを漬け込んでフルーツ漬けを作るのもおすすめです。シェリー酒はアルコール度数が高いので、フルーツの甘みや酸味をしっかり引き出します。作り方はフルーツをシェリー酒に漬けておくだけと簡単なのもポイントです。

 

以下の記事では、お取り寄せフルーツ・果物の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

バニラアイスにかける

甘口のシェリー酒が好きな方はぜひとも、シェリー酒をバニラアイスにかけて食べてみましょう。普段食べているバニラアイスがワンランクアップします。ひと手間かけるだけで贅沢感のあるスイーツを楽しめるので、非常におすすめです。

 

以下の記事では、バニラアイスの人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

まずいと感じたらシェリーの温度をチェック

シェリー酒がまずいと感じたら、シェリー酒の温度を確認しましょう。中甘口や甘口は冷やして、辛口や極甘口は常温で飲むのが適切です。中甘口や甘口をいつでもおいしく味わうなら、冷蔵庫よりワインセラーで保管するのをおすすめします。

まとめ

シェリー酒は味のバリエーションも銘柄も豊富です。実際に買うときは料理との相性など、さまざまなポイントを考慮しましょう。自分に合ったシェリー酒で、毎日の食事や晩酌を豊かなものにしてください。

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