2020年最新！シチュールーの人気おすすめランキング20選【あっさりタイプも】

野菜と一緒に煮込むだけで誰でも簡単に本格的なシチューが作れるシチュールー。とても便利なので愛用している方も多いのではないでしょうか。また、「好きな食べ物は？」と聞かれてシチューと答える方もいらっしゃるかもしれませんね。

同じように見えるシチューですが、実は原材料や素材は様々。お子さまでも食べやすいあっさりしたものや大人向けの本格派、安全にこだわった無添加のルーもありますので、食べる方に合わせて購入したいですね。

今回はコク、旨味、ルーの溶けやすさを基準にランキング形式でおすすめのシチュールーをご紹介します。選び方のポイントやシチュールーを使った、グラタンやパスタなどの絶品アレンジレシピもご紹介していますので、ぜひ最後まで目を通してみてくださいね。

シチュールーにはコク・旨味・ルーの溶けやすさの違いがありますが、他にもシチュールーによって様々な違いがあります。自分にあったシチュールーを選ぶために、おすすめのシチュールーの選び方を紹介していきます。

シチュールーは大きく分けるとホワイトシチューとビーフシチューの2種類に分かれます。味わいや使う材料が異なりますので、注意して選びましょう。

シチューと言われて思い浮かべるのは、ホワイトシチューだという方が多いのではないでしょうか。乳成分の濃厚なコクと優しい味わいが人気のシチューです。お子さんから年配の方まで誰もが食べやすく万人受けするシチューとも言えるでしょう。

一般的な具材は、じゃがいもやにんじん、玉ねぎ、鶏肉などですが家庭によってアレンジしているところもあります。牛乳の代わりに生クリームを使えば、さらに濃厚でクリーミーなホワイトシチューになりますよ。

ビーフシチューは、赤茶色でホワイトシチューとは違い牛肉を使って作ります。ホワイトシチューのような優しい味わいとは違って、ブラウンソースのほろ苦さが人気のおかずです。

パンやごはんと相性がいいですが、赤ワインなどのお酒にも合います。デミグラスソースで煮込んだビーフシチューが人気ですが、家庭によって赤ワインを入れたりケチャップを入れたりアレンジができます。

シチュールーは固形タイプ・フレークタイプ・ペーストタイプの3種類に分けられます。形状によって、使いやすさやルーの溶けやすさが変わりますのでチェックしておきましょう。

まとまった量を作るなら、固形タイプのシチュールーがおすすめです。最近のシチュルーは溶けやすく改良されているので、固形タイプを選んでも溶けきれずに塊で出てくることはそうそうありません。

野菜や肉を煮込んでシチュールーを入れるだけで、簡単にシチューが完成しますので、数日分まとめて作るときや、家族の人数が多い方におすすめです。また価格が手頃でコスパに優れた商品が多いのも嬉しいポイントです。

フレークタイプのシチュールーは、溶けやすくて量の調節ができます。1人前だけ作りたいときや、朝食のためスピーディに作りたいというときにおすすめです。

顆粒タイプでさらっとしているので、溶けやすくて便利です。また、ペーストタイプのルーにフレークタイプのシチュールーを少々混ぜるのもおすすめ。忙しい朝や一人暮らしの方には使いやすいシチュールーです。

ペーストタイプのシチュールーは、素材の旨みや香りを活かすことができるので、コクのある上品な味をお求めの方におすすめです。ほとんどの商品が3〜4皿分作ることができます。長期間の保存が難しい為、開封後は早めに使い切る必要があります。

シチュールーには様々な味があります。自分の好みや味の傾向を考えて選んでみると、失敗することが減るのでおすすめです。

コクが強く濃いめのシチューが好きな方は、ブイヨンがしっかりときいたシチュールーを選びましょう。チキンやビーフの肉類だけでなく、野菜を使ったブイヨンもあります。どちらのブイヨンも深いコクが出ますが、野菜の方があっさりとした仕上がりになります。

今回ご紹介したシチュールーの中だと、ハウスのコクの贅沢シチュークリームがおすすめです。チーズが入っているものや生クリームの量が多いものなどはより濃厚なコクがありますので、濃い目が好きな方におすすめです。

旨味成分はグルタミン酸やイノシン酸、グアニル酸などの物質から出ています。これらは、昆布や野菜、魚や肉に含まれているため、シチュールーを選ぶときには原材料に注目してみてみましょう。

野菜がたっぷりと使われているものは、野菜の甘味や旨みが溶け出しているため、あっさりとしていながらもコクが感じられます。優しい味わいが好きな方は野菜が多く使われているものを選ぶと良いでしょう。

コクや旨味も重要ですが、子どもがいる家庭ではクリーミーで自然な甘みのあるシチュールーが好まれますよね。本格的な味というよりは、優しいミルク感があるシチュールーを選びましょう。

おすすめはクレアおばさんのシチュークリームや北海道シチュークリームです。クレアおばさんのシチュールーを使うと、自然な甘みを感じるクリーミーな味わいになります。北海道シチュークリームは生クリームの濃厚さと甘みのあるシチューが好きな方におすすめです。

お店で食べるような本格的なシチューを作りたいという方は、白ワインやスパイス、フォン・ド・ボーが使われたシチュールーを選んでみてください。白ワインやトリュフが使われたルーを使用したシチューはワインに合う大人の味わいになります。

今回ご紹介しているコスモ直火焼・銀のクリームシチュールーには、数種類の肉の旨味が溶け込んでいるので、お店で食べるような本格的な味が楽しめると人気です。

シチュールーは口に入れるものなので、やはり安全性や原材料は気になりますよね。お子さんがいる方やアレルギーがある方はしっかりと確認してから購入しましょう。

シチューのパッケージを見てみると、非常に多くの材料が使われています。添加物が気になるという方は、パッケージを確認して香料や化学調味料などが使われていないシチュールーを選びましょう。

また、少し値段が高くなる傾向はありますが、国内の原材料を厳選して使用しているルーもあります。こだわる方はチェックしてみても良いでしょう。

ホワイトシチューには小麦粉や牛乳が欠かせないため、小麦や乳製品のアレルギーがある方は、ホワイトシチューが食べられません。しかし、最近ではアレルギー対応されたシチュールーが発売されるようになりました。

通常のホワイトシチューと味が変わらないままで、米粉や豆乳で代用しているシチュールーは、小麦や乳製品が不使用なので、アレルギーの方でも安心して食べられます。植物性の食材のみが使われているものは、ベジタリアンの方にもおすすめです。

「シチューにごはんとパンどちらを合わせるか」を考えてシチュールーを選ぶのもおすすめです。それぞれに合うルーの特徴をおさえておきましょう。

シチューには断然パン派という方には、クリーミーでパンに合うシチュールーがおすすめです。今回ご紹介したシチュールーの中では、ハウスの北海道シチュークリームやシチューミクスクリームが挙げられます。

どちらも生乳のクリーミーな味わいがパンにぴったりのシチュールーです。シチューにパンを合わせる日には、ぜひ試してみてください。

シチューとごはんは合うのかという問題は賛否両論ありましたが、最近ではごはんに合うシチュールーが出てきました。ごはんに合わせても味がぼやけないよう、コクや旨味がしっかりとあるシチュールーに仕上がっている事が特徴です。

今回おすすめしたシチュールーの中では、ハウスのレトルトシチューオンライスが挙げられます。ごはんに合うように、旨味がきいたシチューです。また、昆布だしやガーリックが使われているルーも旨味が濃く、ごはんとの相性がいいと人気があります。

ダイエット中にもシチューが食べたくなったときは、できるだけ低カロリーのものを選ぶようにしましょう。最近では低カロリーと書いてあるものもありますが、ない場合は濃厚タイプはカロリーが高い傾向にあるので、ノーマルなものを選ぶようにしましょう。

また、入れる具材も重要です。お肉の皮や脂身、コーンなどはカロリーが高くなりがちなので、できるだけ控えるようにしましょう。油もサラダ油をオリーブオイルに置き換えるなど、工夫して調理してみてください。

シチューのパッケージは同じ大きさのものも多いですが、実は容量にはかなりの差があります。少ない物では6皿、多いものでは10皿と幅が広いため、購入の際は価格と共に何皿作れる容量なのかもチェックしておくと安心です。

また、家族が多い方やたっぷりと作りたいという方には、コスパに優れた業務用サイズもおすすめですよ。

シチュールーをそのまま使ったシチューも美味しいですが、なんだか少し物足りないと感じたことはありませんか？家庭にあるものをちょい足しするだけでより深い味わいが楽しめ、いつもの味をワンランクアップさせることができますよ。

もう少しコクを出したいと感じた時には、生クリームがおすすめ。生クリームがない方はコーヒーミルクでも代用可能です。また、バターを仕上げに落とすと香りもアップします。また、甘味を加えたい場合はみりんやはちみつを少量加えてみましょう。

また、ビーフシチューには赤ワインやビールを少量入れると、大人向けの味わいに。トマトジュースもおすすめです。調味料をちょい足しする際は、少しずつ味見をしながら加え、あくまで隠し味ということを忘れずに入れてくださいね。

シチュールーは使い方次第で、グラタンやパスタに活用できることをご存知ですか？ここでは市販シチュールーを使った絶品アレンジレシピをご紹介していきます。ぜひ、シチュールーを使ったお料理の幅を広げてみてください。

・鶏もも肉：1/2枚

・玉ねぎ：1/2個

・にんじん：1/2個

・じゃがいも：1個

・ブロッコリー：1/4個

・サラダ油：大さじ1

・シチュールー：2かけ（42g）

・水：300ml

・牛乳：50ml

・食パン：2枚（6枚切り）

・ピザ用チーズ：30g

1：鶏肉を一口大に切ります。玉ねぎは5mm程度のくし切りにし、にんじん・じゃがいもは一口大の乱切りにします。ブロッコリーは小房に分けて固めに茹でましょう。

2：鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを炒めます。透き通ってきたら鶏肉を皮目を下にして入れて焼き色がつくまで炒め、さらににんじん・じゃがいもも加えて炒めましょう。

3：水を加えて沸騰したらアクを取り除き、火を弱めて野菜に火が通るまで15分前後煮込みます。

4：一度火を止めてルウを割り入れてよく溶かしましょう。そのあと牛乳とブロッコリーを加えて、弱火で野菜に火が通るまで煮込みます。

5：食パン1枚を9等分に切ってグラタン皿に並べます。そこへ手順4をたっぷりかけましょう。その上にピザ用チーズを乗せて、オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで加熱して完成です。

・クリームシチューのルー：1/4箱

・ベーコン：100g

・ぶなしめじ：1パック

・スパゲティ：200g

・胡椒：適量

・熱湯：200ml

1：シチュールウを熱湯で溶かしておきます。

2：ベーコンを5mm幅に切り、ぶなしめじは根元を切り落として小房に分けておきましょう。

3：深めのお鍋にお湯を沸かして、塩・スパゲティを茹でます。

4：フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒めます。ぶなしめじも加えて炒め合わせましょう。

5：スパゲティの鍋から茹で汁50mlをとり、フライパンに加え中火で軽く煮込みます。

6：さらに1の溶かしたルウを入れて混ぜ合わせ、とろみがつくまで弱火で煮込みましょう。

7：スパゲティは規定の茹で時間よりも1分早く引き上げて、フライパンに加えます。ソースとよく絡めてください。

8：スパゲティにソースが絡んだら胡椒を振って混ぜ合わせて完成です。

シチューと同様に、カレーライスやハヤシライスも人気の料理のひとつです。以下のリンクでは、カレールーやハヤシライスのルーをランキング形式でご紹介しています。ぜひご覧になってみてください。

ここまでおすすめのシチュールーをランキングで紹介してきましたが、いかがでしたか？使われている材料によってコクや旨味が全然違います。自分の好みにあったシチュールーでおいしいシチューを作ってみてくださいね。