【プロ監修】塩のおすすめ人気ランキング94選【体にやさしい塩や美味しい塩も】

白松
海の精
アクアメール
青い海
エストーン
梅研本舗ジャパン株式会社
DEAN&DELUCA (ディーンアンドデルーカ)
スリーピングハウス
朋和商事
ジャパンソルト
カマルグ
ナチュラータ
ゾネントア
ろく助
ヌチマース
三角屋水産
シェフズチョイス
ユウキ食品
海塩隊
パラダイスプラン
沖縄海塩研究所
日仏貿易
キパワー
マルドン
SKWイーストアジア
伯方塩業
ジェーン
シェフズチョイスジャパン
ピュア・ソルト
㈱菱塩
源気商会
リバティライフ
天塩
ゲランドの塩生産者組合 (Les Salines de Guérande)
株式会社バリプロ
有限会社 ソルティーブ
アジアン・リゾート・スタイル
IRON FIST IMPEX PRIVATE LIMITED
無塩ドットコム (株式会社ノルト)
多田フィロソフィ
(株)皇帝塩本舗
なかみちや
リリアン
わじまの海塩
エフアール株式会社
ソルトビー
有限会社御塩屋
波動法製造
秀和苑
健康回復工房 工藤清敏
シーラン
日本海企画
アリマジャパン
タカハシ
Runoe
日東食品工業
薬糧開発株式会社
大和屋商店
輝石
サル・デ・イビザ
塩二郎
株式会社Studio beta
株式会社nakato
オーバーシーズ
カンホアの塩
かがみ食品
青ヶ島村製塩事業所
赤穂あらなみ塩
ROSEBAY (ローズベイ)
㈲中浜観光物産
シャークベイソルト
海士物産
仁尾興産
神鍋ヴィラージュ
紀伊国屋文左衛門本舗
SONOKO
CINQ SENS

塩は自然塩や海塩、天然塩や高級塩など種類豊富です。今回は料理研究家監修のもと、岩塩や天日塩などプロが選ぶ塩の種類や選び方、おすすめ商品ランキングをご紹介。スーパーで買える人気の塩からおにぎりに合う塩、健康に気をつかった塩や世界一美味しい塩も必見です。

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天然塩から海塩まで美味しい塩を見つけよう

塩は普段の料理の中で最もよく使う調味料の1つです。国産・外国産・天然塩・自然塩・海塩など塩の種類も多く、おにぎりにあうもの・健康に気をつかった体にやさしい塩・サラダにかける塩などさまざまな用途で使用されています。

 

実は、岩塩や海水塩などの成分や粒の大きさにはそれぞれ特徴がありお肉本来の旨味を引き出したり、本格的なプロの味にする美味しい塩があるのです。しかしスーパーやカルディで買える有名なものやプロが選ぶ高級塩など種類が豊富で悩んでしまいますよね。

 

今回は料理研究家の岸田さん監修のもと、塩の選び方と人気おすすめランキングをご紹介します。ランキングは価格・種類・内容量を基準に作成。料理人から人気がある恵安の塩や、最近注目されているうまい塩も紹介するので、ぜひ参考にしてください。

料理研究家が教える!自分に合った塩の選び方

専門家プロフィール画像
取材協力

料理研究家

岸田夕子

「大葉にんにく醤油」「はちみつ味噌」「ジャーサラダ」「スキレット」などのトレンド仕掛け人としても知られ、料理本や雑誌、食品や調理器具メーカーのレシピ考案、テレビ出演、料理イベント登壇多数。


16年間家族で暮らしていたアメリカシカゴでの経験が反映された独特のセンスと、二人の娘を育て上げた主婦目線で作る簡単料理で、料理初心者の若い女性からベテラン主婦まで幅広い層に支持されている。


著書に「シカゴ発 絶品こんがりレシピ(イカロス出版)」「毎日スキレット!(オーバーラップ)」などがある。

1. 「塩の形状(パウダー・大粒・フレークなど)」をチェック!

岸田さんの画像

岸田さん

塩の形状により正確に計量しても、実際の量はかなり違います。すりきり小さじ1で量ったパウダーとフレークでは、かさばるフレークの分量はだいぶ少なくなります。減塩を目指している方にはパウダーは不向きかもしれません

2. 「原材料」をチェック!国産塩とあっても原料は輸入物の場合も

岸田さんの画像

岸田さん

海外産の塩には製造や表示に基準をつけることができないため、安心できる国産にこだわる方に。国産と表記されていても原材料が外国で作られた天日塩であることが多いものです

3. 「製造方法」をチェック!天日塩や岩塩、または平釜かどうか

岸田さんの画像

岸田さん

天日塩や岩塩などは加熱されていない塩、平釜などは火が通された塩です。衛生的に全く問題はありませんが、砂などの混入が気になる方は、加熱製法の塩を選ばれるのが良いかと思います。

4. 「塩の色」をチェック!白い塩か薄茶色の塩かを確認しよう

岸田さんの画像

岸田さん

薄茶色などが自然の色の様に感じるかもしれませんが、塩の結晶は白いもののようです。砂が混じったり、加熱の際の釜の鉄分が色に出たりしているのかもしれません。

【料理家が選ぶ!】塩のおすすめ商品比較一覧表

商品名 画像 購入サイト 特徴 塩の種類 内容量 原材料 製造工程 粒の大きさ 食塩相当量 容器 相性のよい料理
1位 アイテムID:15355293の画像

Amazon

楽天

ヤフー

食卓に「おしゃれな演出」を求める方におすすめ天然塩!

天日塩

125g

海水

天日

中粒

カップ

生野菜、魚など

2位 アイテムID:15355295の画像

Amazon

楽天

ヤフー

ズバリ、こだわりの燻製香!燻製好きにおすすめの海塩!

海水塩

100g

海水

小粒

カップ

3位 アイテムID:15355297の画像

楽天

ヤフー

オーガニックにこだわるハーブ好きにおすすめ!

海水塩

120g

海塩、有機タラゴン、有機ロベジ、有機ローズマリー、有機タイム、有機レモンバーム、有機マージョラム、有機オレガノ、有機バジル、有機アニス、有機フェンネル、有機ディル、有機キャラウェイ

中粒

1箱(標準120g)当たり:85.56g

スープ、サラダ、 ソース、煮込み料理、グリルなど

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【料理研究家が選ぶ!】塩のおすすめランキング3選

1位

カマルグ

アルカン カマルグの塩 フルールドセル

食卓に「おしゃれな演出」を求める方におすすめ天然塩!

おしゃれなパッケージが特徴的なフランス産の天日塩で、ローマ時代から続く伝統の製法で手作業で生産されています。サラダや肉料理、天ぷらやおにぎりなどの和食などどんな料理にもピッタリです。料理好きな友人へのプレゼントにおすすめします。

基本情報
塩の種類 天日塩
内容量 125g
原材料 海水
製造工程 天日
粒の大きさ 中粒
食塩相当量
容器 カップ
相性のよい料理 生野菜、魚など
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※ 公式サイトに記載がない場合は「ー」と表記

岸田さんの画像

岸田さん

パッケージのデザインや蓋に使われているコルクのセンスが良く、おもてなしの際などそのままテーブルにおいてもアイキャッチになります。ざっくりした粒状にもおしゃれ感があり、味わいも良い天然塩ですよ。

2位

ナチュラータ

プレミアムスモークソルト ナチュラータ 

ズバリ、こだわりの燻製香!燻製好きにおすすめの海塩!

スペイン産の海塩をドイツのブナやモミの木で時間をかけてじっくりとスモークされた塩です。焦げ臭さの少ない芳醇なスモークソルトで、肉料理やこってりしたスープに合います。かけるだけで香り高い料理にグレードアップできる調味料です。

基本情報
塩の種類 海水塩
内容量 100g
原材料 海水
製造工程
粒の大きさ 小粒
食塩相当量
容器 カップ
相性のよい料理
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※ 公式サイトに記載がない場合は「ー」と表記

岸田さんの画像

岸田さん

燻製好きをも唸らせる、自然な燻製風味が味わえる燻製ソルトです。くん液ではなく海塩をじっくり燻製したからこそできる味わいをお試しあれ。

3位

ゾネントア

ブレンドスパイス 12種のハーブソルト

オーガニックにこだわるハーブ好きにおすすめ!

ローズマリーやバジルなど、12種類のハーブと海塩がブレンドされた旨味たっぷりのハーブソルトです。有機栽培農家が生産しています。魚料理はもちろん、スープやサラダなどに使うと普段の料理が簡単におしゃれになりおすすめです。

基本情報
塩の種類 海水塩
内容量 120g
原材料 海塩、有機タラゴン、有機ロベジ、有機ローズマリー、有機タイム、有機レモンバーム、有機マージョラム、有機オレガノ、有機バジル、有機アニス、有機フェンネル、有機ディル、有機キャラウェイ
製造工程
粒の大きさ 中粒
食塩相当量 1箱(標準120g)当たり:85.56g
容器
相性のよい料理 スープ、サラダ、 ソース、煮込み料理、グリルなど
もっと見る

※ 公式サイトに記載がない場合は「ー」と表記

岸田さんの画像

岸田さん

12種類の有機ハーブをたっぷり使ったハーブソルトです。塩味がそれほど強くないのでたっぷり使えるため、ハーブ好きにはたまらない味わい。これひとつで味付けが完了します。

塩のおすすめ商品比較一覧表

商品名 画像 購入サイト 特徴 塩の種類 内容量 原材料 製造工程 粒の大きさ 食塩相当量 容器 相性のよい料理
1位 アイテムID:15355305の画像

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ヤフー

椎茸と昆布の旨味!おにぎりにしたい塩

食塩

150g

食塩、干椎茸、昆布、干帆立貝

小粒

100g当たり:81.3g

肉・野菜・魚料理、おにぎりなど

2位 アイテムID:15355301の画像

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ヤフー

栄養素を気にする方に!食のプロが選ぶミネラルたっぷりな人気の塩

海水塩

250g

海水

常温瞬間空中製塩法

パウダー

ジップ付き袋

天ぷら、刺し身、焼き肉、スープ、おすまし、ナシやりんごなどの果物

3位 アイテムID:15355303の画像

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ヤフー

日本伝統のシンプルな味わいが楽しめる健康的な塩

海水塩

500g

海水

天日濃縮、平釜

小粒

ジップ付き袋

4位 アイテムID:15355308の画像

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ヤフー

これひとつで変わり塩に!旨味の塊

海塩

180g

食塩、鯛粉末、鯛エキス(真鯛、食塩、酵母エキス)、鰹節エキス(還元水飴、 鰹節エキス、食塩、鰹エキス、その他)、いわし煮干粉末、乾わかめ、醤油、寒天、海藻加工品、乾燥ねぎ、 コラーゲンペプチド/調味料(アミノ酸等)、アルコール、増粘剤(キサンタン)

小粒

ジップ付き袋

炊き込みご飯、茶碗蒸し、天ぷら、お吸い物

5位 アイテムID:15355311の画像

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ヤフー

そのままふりかければ見た目もかわいい!ソルトミルにも!

岩塩

300g

ヒマラヤ岩塩

粗め

ジップ付き袋

6位 アイテムID:15355313の画像

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ヤフー

西洋料理・和食・パンづくりなど幅広い料理に合う塩

海水塩

1kg

海水

顆粒

炒め物など

7位 アイテムID:15355315の画像

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ヤフー

粒をそのままでも潰しても使える

岩塩

800g

岩塩

2-3mm

パスタ、パン、カプレーゼ、おにぎりなど

8位 アイテムID:15355318の画像

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ヤフー

ミネラルがたっぷりはいった天然塩

天然塩

120g

海水

天日、平釜

微粒

ジップ付き袋

9位 アイテムID:15355321の画像

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ヤフー

程よいにがりを感じる爽やかな甘い塩・恵安の塩

天然塩

750g

海水

天日

小粒

ジップ付き袋

おにぎり、梅干し着け、ご飯を炊くとき

10位 アイテムID:15355323の画像

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ヤフー

ミネラルの多い塩!ゆで卵に合う添加物なしの高級塩

海水塩

250g

海水

逆浸透膜、加熱ドラム

小粒

ジップ付き袋

納豆、豆腐、ヨーグルト、プリン

11位 アイテムID:15355326の画像

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ヤフー

国内外からのシェフから認められる塩

海水塩

500g

海水

平釜

小粒

すべての料理、梅干・味噌・醤油などの加工品

12位 アイテムID:15355329の画像

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ヤフー

後味に海の香りがする沖縄の塩

海水塩

500g

海水

平釜

小粒

100g当たり(推定値):91.1g

ジップ付き袋

あらゆる料理、和・洋・中華、吸い物

13位 アイテムID:15355332の画像

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ヤフー

カルディで購入できるいろいろなレシピに使える美味しい塩

天日塩

500g

海水

天日

中粒

100g当たり:99.8g

ボトル

生野菜、塩焼き、パスタ、煮込み料理、ステーキ、天ぷら、焼き鳥、枝豆、スイカなど、さまざまな料理や食材

14位 アイテムID:15355334の画像

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ヤフー

子供にも安心!小粒でサラダに合う塩

天日塩

250g

塩田製法

小粒

ジップ付き袋

普段使う塩の代わり、お料理

15位 アイテムID:15355337の画像

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ヤフー

パリパリとした食感が特徴の上品な味わい

海水塩

250g

海水

平釜製法

大粒

16位 アイテムID:15355339の画像

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ヤフー

カルシウムたっぷりでシンプルな料理に合うアルペンザルツ

岩塩

250g

岩塩

大粒

ボトル

おにぎり、モッツァレラチーズとトマトのサラダ、てんぷらの付け塩、グリルした野菜や肉

17位 アイテムID:15355342の画像

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ヤフー

スーパーで手に入るどんな料理にも合う定番の高コスパ塩

精製塩

500g

輸入天日塩田塩、 海水

溶解、立釜

小粒

100g当たり:95.5g

料理の下準備、漬物、煮込み料理

18位 アイテムID:15355344の画像

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ヤフー

プロのような味をだせて肉料理やサラダにぴったり

岩塩

269g

岩塩、ペッパー、オニオン、ガーリック、セロリ、タイム、オレガノ

大粒

ボトル

肉料理、魚介料理、サラダ、卵料理など

19位 アイテムID:15355346の画像

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ヤフー

パキスタン政府が認めたミネラルたっぷり自然塩

岩塩

1kg

天然岩塩

パウダー

ジップ付き袋

漬物、おにぎり、肉料理、てんぷら、サラダなど

20位 アイテムID:15355348の画像

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ヤフー

使い方次第で和・洋・中の料理を楽しめるサラサラの塩

海水塩

1kg

天日塩、海水

溶解、平釜、焼成

小粒

100g当たり(推定値):98.1g

天ぷら、サラダ、おにぎり

21位 アイテムID:15499745の画像

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ヤフー

オーガニックブランドのヒマラヤ岩塩

岩塩

200g

ヒマラヤ岩塩

小粒

100g当たり:97.0g

BPAフリーのプラ製ボトル

22位 アイテムID:15499748の画像

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パキスタン産の高品質なヒマラヤ岩塩

岩塩

900g

ヒマラヤ岩塩

2~5mmの小粒

ステーキ、サラダ、揚げ物のつけ塩、おにぎりなど

23位 アイテムID:15499752の画像

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トリュフソルトとポルチーニソルトのセット商品

海塩

30g+30g

海塩、ドライポルチーニ、パセリ、バジル、オニオン、ガーリック、香辛料

100g当たり(推定値):91.5g(トリュフソルト)、91.9g(ポルチーニソルト)

ボトル

トリュフソルト:スクランブルエッグに、パスタ、パテ、お魚料理、フォアグラ、バターポップコーン/ポルチーニソルト:ステーキ、パスタ、パテ、魚料理、サラダ、肉料理

24位 アイテムID:15499753の画像

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ヤフー

水に溶けやすい塩

天日塩

750g

オーストラリア原塩

天日

粗塩

25位 アイテムID:15500098の画像

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希少なクリスタルソルト

岩塩

200g

天然岩塩

パウダー

ジップ付き袋

生野菜、肉、魚どんな料理でも

26位 アイテムID:15500101の画像

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ヤフー

凝縮された旨味のある藻塩

海塩

500g

海塩、海藻抽出物

粗塩

100g当たり(※1):94.0g

料理、漬物

27位 アイテムID:15500557の画像

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ヤフー

長崎県の透き通るような海水から作った海塩

海塩

700g

海水

粗塩

100g当たり:94.3g

28位 アイテムID:15500565の画像

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希少なヒマラヤ産岩塩「クリスタル岩塩」

岩塩

250g

採掘岩塩

パウダー

100g当たり(※1):99.14g

ジップ付き袋

魚、鶏肉、貝類、鍋、おにぎりなど

29位 アイテムID:15500569の画像

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料理にもお風呂にもおすすめの大容量2kg

岩塩

2kg

岩塩

パウダー

ジップ付き袋

肉料理、酸味を強調した料理など

30位 アイテムID:15500573の画像

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甘みがありまろやかな味わい

岩塩

1kg

ミルタイプ

100g当たり(推定値):99.31g

ジップ付き袋

31位 アイテムID:15500577の画像

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ほんのり甘くて幅広い料理に合う

天日塩

1kg

天日塩、粗製海水塩化マグネシウム(にがり)

天日

粗塩

おにぎり、漬物、焼き物、煮物など

32位 アイテムID:15500580の画像

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大容量5kgだから梅干し・漬物やお風呂にもおすすめ

天日海塩

5Kg

大粒

ハム、ソーセージ、漬物、ラーメンスープなど

33位 アイテムID:15500581の画像

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最高級食用竹炭と日本天日塩をブレンド

天日塩

125g

日本海水、孟宗竹炭

太陽、風(釜焚き、火、化学工程不可)

粗塩

100g当たり(※1):91.44g

ジップ付き袋

34位 アイテムID:15500591の画像

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ヤフー

火力を使わず自然の力で結晶化

天日海塩

200g

海水

天日

やや細かめの粒

ジップ付き袋

35位 アイテムID:15500595の画像

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岩塩

800g

ブラック岩塩

ミル用小粒

ジップ付き袋

肉料理、チーズ、枝豆、そら豆など

36位 アイテムID:15500609の画像

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ヤフー

瀬戸内の海水と海藻・ホンダワラを合わせた藻塩

1kg

海水、海藻

37位 アイテムID:15500767の画像

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ヤフー

フランス・ゲランド産の天日塩と希少な白トリュフをブレンド

天日塩

50g

食塩、白トリュフ、香料

天日

パスタ、肉料理、卵料理、チーズ、野菜サラダ、ポテト、寿司、フォアグラなど

38位 アイテムID:15500784の画像

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独特のピンク色と豊富なミネラルが特徴

岩塩

800g

ミルタイプ

肉、魚、卵、野菜、スープ、シチュー、パスタ、サラダ、ベーキングなど

39位 アイテムID:15501187の画像

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ヤフー

高知県室戸海洋深層水100%で作った塩

天然塩(自然塩)

150g

顆粒

ジップ付き袋

肉料理、魚料理など

40位 アイテムID:15501190の画像

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ヤフー

鳴門海峡の海水塩と海藻・ホンダワラを使用した藻塩

海塩

100g

海塩、海水、海藻

ジップ付き袋

天ぷらなどの付け塩、焼き魚、焼き塩、焼き肉、生野菜、漬物など

41位 アイテムID:15501475の画像

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ヤフー

中国の歴代皇帝が愛した塩

天日塩

1kg

天日

ジップ付き袋

42位 アイテムID:15501482の画像

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ヤフー

直火を使わずに作った自然塩

自然塩

500g

天日干しと同じ条件で海水を蒸発・濃縮

ジップ付き袋

43位 アイテムID:15501765の画像

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ヤフー

チベット高原原産の焼成岩塩

岩塩

70g

チベット岩塩

小粒

44位 アイテムID:15501774の画像

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能登・輪島沖の海水100%を使用した海塩

海塩

500g

海水

熱と風を当て40℃未満の低温で結晶

ジップ付き袋

おむすび、浅漬け、肉野菜いため、野菜スープ、天ぷらの付け塩、野菜、魚、肉など

45位 アイテムID:15502055の画像

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ヤフー

天然ミネラルが豊富な食用レッド岩塩

岩塩

1kg

岩塩

ジップ付き袋

46位 アイテムID:15502060の画像

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ヤフー

フランス・ゲランド産の天日塩と乾燥黒トリュフをブレンド

天日塩

50g

食塩、黒トリュフ、香料

天日

パスタ、肉料理、卵料理、チーズ、野菜サラダ、ポテト、寿司、フォアグラなど

47位 アイテムID:15502068の画像

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ヤフー

太陽と風の力だけで作り出した天日塩

天日塩

200g

海水

天日

ジップ付き袋

焼き魚の付け合わせ、カツオのタタキなど

48位 アイテムID:15508826の画像

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ヤフー

ピラミッド型のピラミッドソルト

天然塩

7g

天日

7.9g((財)日本食品分析センター調べ)

49位 アイテムID:15508827の画像

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ヤフー

波動法製造「極楽塩」の普及版

自然塩

1kg

天日塩、貝カルシウム

常温製法

ジップ付き袋

50位 アイテムID:15508828の画像

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ヤフー

与論島の海水を100%使用

天然塩

100g

平釜煮詰め製法

ジップ付き袋

和食からお菓子まで

51位 アイテムID:15508829の画像

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ヤフー

世界の伝統海塩を17種類ブレンド

焼塩・天日塩

500g

海塩

ジップ付き袋

普段の料理、 おにぎり、生野菜、果実など

52位 アイテムID:15512377の画像

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ヤフー

手作業で丁寧に収穫した希少な塩

海塩

125g

海水(フランス)

一般的な塩より大きめ

53位 アイテムID:15512698の画像

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ヤフー

料理にひとふりするだけで高級な味わいを楽しめる

天然塩

100g

ステーキ、パスタ、リゾットオムレツ、卵料理、焼き鳥、とんかつ、唐揚げ、肉料理、 サラダ、野菜料理、魚料理、卵かけごはん、天ぷら、焼き魚、フライドポテト、餃子、チャーハンなど

54位 アイテムID:15512804の画像

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ヤフー

花藻塩の焼き塩が欲しいという声から開発

海塩

1kg

海水、海藻抽出物、海塩

やや小さめ

100g当たり:97.8g(※1)

チャック付のアルミ蒸着の袋

55位 アイテムID:15512807の画像

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ヤフー

ポリフェノールを豊富に含有

岩塩

1kg

肉、魚、ご飯など

56位 アイテムID:15512819の画像

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ヤフー

薪でじっくり焚き上げた海水塩

海塩

350g

海水、ホンダワラ海藻(新潟県産)

てんぷら、お寿司、魚の塩焼きなど

57位 アイテムID:15512824の画像

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ヤフー

まろやかな味わいのモンゴル岩塩

岩塩

1kg

岩塩(モンゴル)

粉末

ジップ付き袋

野菜、肉、魚料理、スープ、天ぷら、冷奴など

58位 アイテムID:15512825の画像

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独特な硫黄の風味を楽しめるブラックソルト

岩塩

2kg

岩塩

1-2mm

ジップ付き袋

焼き鳥など

59位 アイテムID:15512826の画像

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硫黄成分を含んだ個性的な味わい

岩塩

200g

岩塩(パキスタン)

パウダー

ジップ付き袋

サラダの味付けなど

60位 アイテムID:15513285の画像

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個包装の使い切りタイプだから香りが飛ばない

岩塩

0.4g×20包入り

個包装

てんぷらのつけ塩、オムレツ、パスタ、フライドポテトなど

61位 アイテムID:15513286の画像

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ヤフー

ふわふわな雪のようなフレーク状の塩

食塩

20g

米粉、食塩

ジップ付き袋

料理の仕上げ、ステーキ、ムニエルの肉、魚料理、サラダ、天ぷらの付け塩など

62位 アイテムID:15513288の画像

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ヤフー

対馬海流の海水と国産の海藻から作った藻塩

海塩

120g

海水、海藻

逆浸透膜、浸漬、平釜、焼成

100g当たり:89.0g(※1)

ジップ付き袋

牛肉、鶏肉、豚肉、お魚、お刺身、お野菜、お米、おにぎりなど

63位 アイテムID:15514011の画像

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ヤフー

アンデス山脈ウユニ塩湖の塩

湖塩

300g

湖塩(ウユニ塩湖)

100g当たり:95.0g

ジップ付き袋

64位 アイテムID:15514014の画像

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オーストラリアの世界遺産シャークベイの天然塩

天日塩

1kg

ジップ付き袋

味噌、塩麹にも

65位 アイテムID:15514015の画像

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使いやすい粗粒タイプ

岩塩

1kg

岩塩(パキスタン)

2-3mm

ジップ付き袋

おにぎり、お肉、卵、魚の塩焼き、サラダ、揚げ物などの味付けやつけ塩

66位 アイテムID:15514017の画像

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おしゃれなターコイズブルーの陶器に入った天然塩

天日塩

150g

海塩

陶器

サラダ、お肉やお魚のグリルなど

67位 アイテムID:15514019の画像

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「海の精 やきしお」と4種のハーブをブレンド

焼塩

55g

焼塩、有機バジル、有機オレガノ、有機パセリ、有機タイム

炒めもの、サラダ、スープ、シチュー、スパゲティー、ピザ、肉や魚の煮込み料理など

68位 アイテムID:15514021の画像

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瀬戸内海の塩・海藻エキス・藻塩にがりでできた藻塩

海塩

1kg

食塩、海藻抽出物、粗製海水塩化マグネシウム(にがり)、二酸化ケイ素

ジップ付き袋

69位 アイテムID:15514027の画像

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贈答用にもおすすめな特別な塩

天日塩

100g

完全天日

細粒

ジップ付き袋

ジャガイモなどの根菜類、豚肉など

70位 アイテムID:15514028の画像

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適度な辛味と甘味のシチリア島岩塩

岩塩

約1kg

岩塩

採掘、粉砕、無洗浄

粉状

71位 アイテムID:15514032の画像

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ヒマラヤで採掘されたピンク岩塩

岩塩

500g

岩塩

採掘、洗浄、粉砕

小粒

100g当たり:98.28g(※)

ジップ付き袋

肉料理、鉄板焼き、卵料理、魚料理、野菜炒め、バーベキュー、とんかつなど

72位 アイテムID:15514036の画像

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レストラン「sio」監修の旨味のある塩

天日塩

60g×3

食塩、砂糖、ホタテエキスパウダー、シイタケエキスパウダー、昆布パウダー、調味料(アミノ酸)

100g当たり(推定値):47.7g

73位 アイテムID:15514045の画像

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ヒマラヤピンク岩塩とセロリシードのブレンド

岩塩

岩塩、セロリシードパウダー

100g当たり:76.5g

カップ

パスタソース、サラダ、サラダなどトマトを使った料理、お肉やお魚の下味

74位 アイテムID:15514047の画像

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ボトルもかわいいヒマラヤ産ピンクソルト

岩塩

95g

岩塩

ステーキなど肉料理の仕上げ

75位 アイテムID:15514050の画像

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四川省の深層岩塩

岩塩

1kg

岩塩

溶解、立釜、乾燥

100g当たり:98.4g(※1)

中華料理、肉料理、卵料理、野菜炒め、温野菜、ドレッシング、スープなど

76位 アイテムID:15514055の画像

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ミル付きだから挽きたてを味わえる

岩塩

110g

岩塩

110g当たり:108.5g

肉、野菜、煮物やスープなど、さまざまなお料理

77位 アイテムID:15514057の画像

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すっきりした旨味のフランス産ロレーヌ岩塩

岩塩

500g

岩塩

溶解、立釜、乾燥

100g当たり:99.42g(※1)

ジップ付き袋

肉料理、卵料理、中華料理、野菜炒め、温野菜、バーベキュー、パン焼き、ドレッシング、スープの味付け

78位 アイテムID:15514064の画像

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業務用20kg入りだからたっぷり使える

天日海塩

20kg

海水

天日

粉末

肉・魚の下ごしらえ、天ぷら・豆腐・焼肉のつけ塩、煮豆、ぜんざいなど

79位 アイテムID:15514078の画像

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自然のミネラルが豊富なピンク岩塩

岩塩

300g

紅色岩塩

3~5mm

ジップ付き袋

焼き物、天ぷらなど

80位 アイテムID:15514085の画像

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黒潮本流の海水を汲み上げた海水塩

海水塩

200g

海水

漬け物や味噌作り、野菜の下茹でにも

81位 アイテムID:15514086の画像

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オーストラリア産の天日塩と赤穂産のにがりが融合

天日塩

3kg

天日塩、粗製海水塩化塩化マグネシウム(にがり)

100g当たり:95.0g

和食、洋食、漬物、みそなど

82位 アイテムID:15514087の画像

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10種類の天然ミネラルを含有したピンク岩塩

岩塩

150g

岩塩

2~5mm

ジップ付き袋

魚、刺身、野菜、アイスクリームなど

83位 アイテムID:15514100の画像

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岩塩の中でも希少な透明クリスタルソルト

岩塩

250g

小粒

ジップ付き袋

肉・刺身のような風味の強い食材など

84位 アイテムID:15514113の画像

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やさしい薄茶色の藻塩

300g

海水、海藻

浸漬、平釜

おにぎり、天ぷら、さしみ、魚、肉などの振り塩など

85位 アイテムID:15514118の画像

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おしゃれな小瓶入りだからプチギフトにも

天日塩

100g

海水

天⽇塩製法

100g当たり:99.5g

サラダ、グリル野菜、ステーキ、豚肉・鶏肉のソテーなど

86位 アイテムID:15514137の画像

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隠岐ローソク島近海のアラメエキスを取り込んだ藻塩

100g

海水、アラメ

ジップ付き袋

焼き魚、炒め物、揚げ物、天ぷら、サラダなど

87位 アイテムID:15514138の画像

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瀬戸内産レモンが入った爽やかなスパイスソルト

30g

食塩、レモンパウダー、黒コショウ、植物油脂、ガーリック、オニオ ン、コーングリッツ/調味料(アミノ酸)、リン酸Ca、微粒二酸化ケイ素、香料

唐揚げなど

88位 アイテムID:15514139の画像

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岩塩に燻製の香りを付けた燻し塩

岩塩

50g

岩塩

ジップ付き袋

ポトフなどの煮込み料理、てんぷら、ゆで卵、目玉焼きなどのシンプルな料理など

89位 アイテムID:15522278の画像

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大きな釜で薪を用いて作り上げた天然塩

天然塩

100g

ジップ付き袋

90位 アイテムID:15522280の画像

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天然塩「海の精」とハーブをブレンド

天然塩

35g

食塩、ローズマリー、オニオン、ガーリック、バジル、タイム、セージ

ステーキやスープの仕上げなど

91位 アイテムID:15522284の画像

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海藻カジメのエキスが入った島根県の藻塩

100g

ジップ付き袋

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【編集部厳選!】塩の人気おすすめランキング91選

1位

ろく助

ろく助 塩

椎茸と昆布の旨味!おにぎりにしたい塩

昆布と椎茸の旨味を、独自の製法で塩の中に凝縮している商品です。塩の味だけでなく出汁の旨味も同時に楽しめるため、塩にぎりなどの塩を活かす料理に向いています。焼物や揚げ物、和食から洋食にもおすすめです。

基本情報
塩の種類 食塩
内容量 150g
原材料 食塩、干椎茸、昆布、干帆立貝
製造工程
粒の大きさ 小粒
食塩相当量 100g当たり:81.3g
容器
相性のよい料理 肉・野菜・魚料理、おにぎりなど
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※ 公式サイトに記載がない場合は「ー」と表記

口コミを紹介

両親にも家族にも大好評でご飯を炊く度に人数分必ず塩むすびを握っています。自家製の浅漬けに入れてみても刻んだ昆布がいらないくらい美味しくてびっくり。我が家に欠かせないお塩です!

出典:https://www.amazon.co.jp

2位

ヌチマース

ぬちまーす

栄養素を気にする方に!食のプロが選ぶミネラルたっぷりな人気の塩

モンドセレクション最高金賞や発明功労賞などを受賞している人気の商品です。沖縄県宮城島沖野美しい海から作られた塩で、世界初の常温瞬間空中製法を採用しています。21種類のミネラルを含み、ギネス認定されるほどの高い栄養価です。

 

サラサラとした手触りとえぐみの少ない味が人気なので、不足しがちなミネラルを毎日の食事で補いたい方におすすめします。老舗の料理店などで食のプロが選ぶ味を、ぜひ自宅でも味わってください。

基本情報
塩の種類 海水塩
内容量 250g
原材料 海水
製造工程 常温瞬間空中製塩法
粒の大きさ パウダー
食塩相当量
容器 ジップ付き袋
相性のよい料理 天ぷら、刺し身、焼き肉、スープ、おすまし、ナシやりんごなどの果物
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※ 公式サイトに記載がない場合は「ー」と表記

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岸田さん

パッケージの栄養成分表示は群を抜いてミネラル成分が多いことに驚かされます。少量を舐めるだけでミネラル感があり、塩分低めにもかかわらず、しっかりとした塩味も感じられる塩。


とても微粒なパウダー状のため、振りかけるよりも、皿に盛りつけた塩に食材をつけて使うと良いかと思います。

3位

海の精

あらしお

日本伝統のシンプルな味わいが楽しめる健康的な塩

美しい自然に囲まれた伊豆大島の清らかな海水を使用し、ほのかな甘みとコクを含んだ味わいがあります。添加物も一切入っていないため体にやさしい塩です。食材にまろやかな旨味が出るため、おにぎりや漬物などに向いています。

基本情報
塩の種類 海水塩
内容量 500g
原材料 海水
製造工程 天日濃縮、平釜
粒の大きさ 小粒
食塩相当量
容器 ジップ付き袋
相性のよい料理
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岸田さん

昔ながらの伝統製法で作られた塩とのことで、その質感も昔懐かしいです。重ための質感が嫌いでなければ、ミネラル感のある味わいも良いので使ってみる価値ありかと思います


「あらしお」という名から、もっと粗めの塩を思い浮かべがちですが、とてもしなやかな質感で使い勝手の良い塩かと思います。

4位

三角屋水産

真鯛のだし塩

これひとつで変わり塩に!旨味の塊

国産の真鯛を使用している出汁塩です。仕上げの一振りに使うだけで鯛の旨味を追加できるので、おにぎりや炊き込みご飯などの和風料理によく合います。料理する時間があまりない方や、味に深みを出したい方におすすめの商品です。

基本情報
塩の種類 海塩
内容量 180g
原材料 食塩、鯛粉末、鯛エキス(真鯛、食塩、酵母エキス)、鰹節エキス(還元水飴、 鰹節エキス、食塩、鰹エキス、その他)、いわし煮干粉末、乾わかめ、醤油、寒天、海藻加工品、乾燥ねぎ、 コラーゲンペプチド/調味料(アミノ酸等)、アルコール、増粘剤(キサンタン)
製造工程
粒の大きさ 小粒
食塩相当量
容器 ジップ付き袋
相性のよい料理 炊き込みご飯、茶碗蒸し、天ぷら、お吸い物
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5位

シェフズチョイス

ヒマラヤピンクソルト

そのままふりかければ見た目もかわいい!ソルトミルにも!

パキスタンの高品質な岩石から採掘される岩塩で、塩辛さの中にもマイルドで旨味のある味わいです。ステーキや焼き魚といったシンプルな料理に向いています。添加物や保存料などを一切使用していないのも嬉しいポイントです。

基本情報
塩の種類 岩塩
内容量 300g
原材料 ヒマラヤ岩塩
製造工程
粒の大きさ 粗め
食塩相当量
容器 ジップ付き袋
相性のよい料理
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岸田さん

しっかりした塩味がありながらも、甘みと旨味が感じられてきつい塩辛さを感じさせない塩です。調理に使うにも、そのまま料理にかけるにも、ソルトミルがあった方がいいかと思います。


塩味・旨味が強いのでワインや日本酒などを飲む折に、口の中でゆっくり溶かしたり、カリッと噛みしめたりするのもおすすめですよ

6位

アクアメール

ゲランドの塩

西洋料理・和食・パンづくりなど幅広い料理に合う塩

大西洋で採れた海水をベースに仕上げたクセのない塩です。辛みよりも甘みを感じるまろやかな味で、少し使うだけでも素材の旨味を引き出せます。パンなどにも使いやすいと口コミでも評判で、西洋料理から和食まで幅広く使いたい方におすすめです。

基本情報
塩の種類 海水塩
内容量 1kg
原材料 海水
製造工程
粒の大きさ 顆粒
食塩相当量
容器
相性のよい料理 炒め物など
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岸田さんの画像

岸田さん

感じられる甘味から、味わいそのものが優しく感じられ、使用範囲の広い塩です


顆粒・微粒どちらも市販されていますが、日本の料理や食卓に使い勝手が良いのは微粒かと思います。フランスの塩ですが、塩おにぎりに使うのがおすすめですよ

7位

ユウキ食品

イタリアンロックソルト

粒をそのままでも潰しても使える

イタリアのシシリー島の山脈から採掘した、粗い粒の岩塩です。約5億~200万年の長い年月をかけて自然の力で結晶化された岩塩は、純度が高くミネラルが豊富に含まれています。料理の味を存分に引き立ててくれるのでおすすめです。

基本情報
塩の種類 岩塩
内容量 800g
原材料 岩塩
製造工程
粒の大きさ 2-3mm
食塩相当量
容器
相性のよい料理 パスタ、パン、カプレーゼ、おにぎりなど
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口コミを紹介

主にはハムやベーコンを自作するのに使ってます。まろやかな塩気でとても気に入っています。
他にも、野菜を茹でる時、パスタを茹でる時に大活躍です!

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8位

天然塩 あまび 国産 天日塩

ミネラルがたっぷりはいった天然塩

沖縄の海水のみを使用した天然塩あまびです。沖縄の海水100%で作られ検査もしっかりされており原産地が明確です。また、日本食品分析センターによる分析でミネラル入りが明記されています。

基本情報
塩の種類 天然塩
内容量 120g
原材料 海水
製造工程 天日、平釜
粒の大きさ 微粒
食塩相当量
容器 ジップ付き袋
相性のよい料理
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口コミを紹介

おにぎり用に購入しました。
塩辛くなくて優しい味わいのお塩でした。

出典:https://www.amazon.co.jp

9位

海塩隊

恵安の潮

程よいにがりを感じる爽やかな甘い塩・恵安の塩

湖で作られた塩を沖縄の清らかな水で仕上げた商品です。程よくにがりを残すために加熱をしておらず、塩本来の爽やかな味を楽しめます。ピリッとしたシンプルな味でサラダなどの素材の味を生かしたいものにピッタリです。

基本情報
塩の種類 天然塩
内容量 750g
原材料 海水
製造工程 天日
粒の大きさ 小粒
食塩相当量
容器 ジップ付き袋
相性のよい料理 おにぎり、梅干し着け、ご飯を炊くとき
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岸田さん

塩辛さをしっかり感じられると同時に旨味も感じられる、ガツンとくる塩味が好きな方におすすめの塩です。一見パウダー状に見えて、その実、手に取ってみるとしっかり結晶を感じられるサラッとした塩なので、肉や魚に振りかけて使うなど使用範囲は広いです。


あんこなど甘い豆料理の仕上げの隠し味も使えますよ。

10位

パラダイスプラン

雪塩

ミネラルの多い塩!ゆで卵に合う添加物なしの高級塩

宮古島の地下海水をくみ上げて作っている海水塩です。2012年にはモンドセレクション最高金賞を受賞しました。サンゴが隆起してできたと言われている宮古島のサンゴ礁の地層は、硬い岩ながら無数の穴があいています。

 

この琉球石灰岩が天然の「ろか装置」です。これによりろ過された海水を使用しているため、他の海水塩よりもミネラルなどの栄養分を多く含んでいます。ミネラルの種類が世界で最も多い塩としてギネスブック認定された高級塩です。

基本情報
塩の種類 海水塩
内容量 250g
原材料 海水
製造工程 逆浸透膜、加熱ドラム
粒の大きさ 小粒
食塩相当量
容器 ジップ付き袋
相性のよい料理 納豆、豆腐、ヨーグルト、プリン
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口コミを紹介

添加物の入っていないミネラル豊富なお塩を探しておりました。とてもサラサラしていて粉のようなお塩です。味も塩辛くなく、甘味もある美味しいお塩です。

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11位

沖縄海塩研究所

粟国の塩

国内外からのシェフから認められる塩

沖縄県栗国村近海から汲み上げた海水で仕上げた純度の高い食塩です。世界が認める輸出有望加工食品40選に選ばれた商品で、国内外問わず多くのシェフから人気があります。辛みが少なくまろやかでクセのない味わいで食材との相性抜群です。

基本情報
塩の種類 海水塩
内容量 500g
原材料 海水
製造工程 平釜
粒の大きさ 小粒
食塩相当量
容器
相性のよい料理 すべての料理、梅干・味噌・醤油などの加工品
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口コミを紹介

少し水分のある感じのお塩です。丸みがあり柔らかい味で角がないのでスイーツにもおすすめですが塩味を出したい、塩スイーツとして塩を効かせたいというより馴染んで目立たないけど塩が欲しい時におすすめです。

出典:https://www.amazon.co.jp

12位

青い海

沖縄の海水塩 青い海

後味に海の香りがする沖縄の塩

約2000mの沖合の海水のみで作られた沖縄産の天然塩です。平釜でじっくりと煮詰めて深い味わいとほのかな甘みを引き出しています。素材そのものの味を一層引き立ててくれるとともに、後味に海の香りが楽しめるのもおすすめポイントです。

基本情報
塩の種類 海水塩
内容量 500g
原材料 海水
製造工程 平釜
粒の大きさ 小粒
食塩相当量 100g当たり(推定値):91.1g
容器 ジップ付き袋
相性のよい料理 あらゆる料理、和・洋・中華、吸い物
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口コミを紹介

普通の塩とは違い、しょっぱさだけがあるわけでなく旨味がありいろいろな食材にあい重宝します。

出典:https://www.amazon.co.jp

13位

日仏貿易

南の極み天日塩

カルディで購入できるいろいろなレシピに使える美味しい塩

カルディで購入可能な南オーストラリアの美しい海水を使用した天然塩です。南極海につながるプライス塩田で海水を天日結晶しています。大きめの粒のサラサラとした手触りと、塩辛さの中にある柔らかい味わいを楽しめる塩です。

 

使い勝手のいい商品で、サラダやパスタだけでなく、煮込み料理などいろいろなレシピにも合います。価格も安く容器もプラボトルで使いやすいので、どの塩を購入しようか悩んでいる方におすすめしたい商品です。

基本情報
塩の種類 天日塩
内容量 500g
原材料 海水
製造工程 天日
粒の大きさ 中粒
食塩相当量 100g当たり:99.8g
容器 ボトル
相性のよい料理 生野菜、塩焼き、パスタ、煮込み料理、ステーキ、天ぷら、焼き鳥、枝豆、スイカなど、さまざまな料理や食材
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岸田さん

さらさらしているので料理によっては使い勝手は良いかもしれませんが、塩辛さがかなり際立ってしまうため、淡白な味わいの食材や料理には、使用量に気をつけるとよろしいかと思います。

14位

キパワー

キパワーソルト

子供にも安心!小粒でサラダに合う塩

韓国の塩田にて800℃以上の高温で長時間焼成された天日塩です。独自の特許製法により添加物は一切使われていません。水に溶けやすいサラサラ質感で、サラダをはじめ調味料としてさまざまな料理に使えます。

基本情報
塩の種類 天日塩
内容量 250g
原材料
製造工程 塩田製法
粒の大きさ 小粒
食塩相当量
容器 ジップ付き袋
相性のよい料理 普段使う塩の代わり、お料理
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※ 公式サイトに記載がない場合は「ー」と表記

口コミを紹介

なぜか食材がおいしくなります。そのままなめると硫黄の味がします。不思議な塩です。

出典:https://www.amazon.co.jp

15位

マルドン

シーソルト

パリパリとした食感が特徴の上品な味わい

インドネシア東部のエセックス地方の海で作られている伝統的な食塩です。ピラミッド型のフレーク形状なのでパリパリとした食感を味わいつつ、素材の味を楽しめます。結晶自体が大きく塩気を感じられるため、サラダや生野菜と相性抜群です。

基本情報
塩の種類 海水塩
内容量 250g
原材料 海水
製造工程 平釜製法
粒の大きさ 大粒
食塩相当量
容器
相性のよい料理
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岸田さん

サクサクカリッとした口当たりが独特で、調理で味をつける塩というよりは直接振りかけておいしい塩です。粒の面積が広いので、一箇所にまとまってかかってしまうと塩辛く感じることがあるかもしれません。


特にサラダにオリーブオイルと一緒に振りかけるのがおすすめです。塩味をすぐに感じられるので減塩にもなりますよ。

16位

SKWイーストアジア

アルペンザルツ ソルト

カルシウムたっぷりでシンプルな料理に合うアルペンザルツ

ドイツ山脈にある2億5000年前に形成された岩塩から作られた塩です。カルシウムが豊富に含まれており、甘みのある柔らかな味を楽しめます。どんな料理にも使えますが、天ぷらなどのシンプルな料理やパスタを茹でるのにピッタリです。

基本情報
塩の種類 岩塩
内容量 250g
原材料 岩塩
製造工程
粒の大きさ