ここでは、通販サイトの口コミ調査を基準に選んだ「編集部が選んだおすすめの塩昆布7選」を紹介します。

※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。

塩昆布は角切りや細切り、塩で味付けして煮たものや、煮詰めたものに塩を吹かせたもの、ソフトなものやハードな硬さのものなど多種多様です。ここでは選び方をご紹介します。

スーパーなどで市販されている塩昆布で一般的なのは細切りタイプですが、細切りタイプよりも少し大きい角切りタイプの塩昆布もあります。

スーパーなどで見る細切りタイプの塩昆布は、ご飯のお供にするときも、料理に入れるときもパパっと使いやすいのが特徴です。細かいので素材に染み込みやすくうまみが広がりやすいです。細切りで食べやすいので、小さいお子様やご年配のいる家庭にもおすすめです。

口当たりがやさしく食感も気になりません。また、おにぎりの具に使いやすく、おにぎりの中心に具としても良し、ごはんと混ぜてからおにぎりにしても良しで、使い勝手がとてもいいです。ゴマと一緒に混ぜ込むとさらに美味しいおにぎりを作れます。

四角くカットされた角切りの塩昆布は、スーパーなど一般的なお店ではあまり多くは見かけませんが、昆布製品を長く扱っている老舗などには、贈答用の塩昆布など、細切りタイプと同様に多数商品展開しています。

カットが大きく、柔らかでふっくらしています。昆布が大きいので昆布の風味をしっかりと味わえます。細かく刻んで料理に使っても美味しいですが、少しづつかじりながらお酒のお供にしたり、お茶漬けやお茶に入れたり、昆布茶として飲んでも楽しめます。

馴染みの塩昆布の他に、格式の高い老舗の塩昆布も販売されています。食べやすい味から、昆布の風味が強いこだわりの味まで、塩昆布を取り扱っているメーカーは沢山あります。

市販されている、馴染みの深いメーカーの塩昆布は、価格が良心的で毎日のご飯作りやお弁当に使うのにおすすめです。リーズナブルでも高品質な塩昆布がたくさん販売されています。

広く好まれる味付けの塩昆布が多いので、業務用としても重宝されています。調味料代わりに沢山塩昆布を使う方や、食べ盛りのお子さんがいて、お弁当の他におにぎりを毎日持たせる方など、欲しいときに手軽に手に入り、美味しく、お財布にも優しいのでおすすめです。

メインの食材にはなかなかならない脇役の塩昆布ですが、古くから昆布加工品を製造販売している有名老舗メーカーも存在します。職人が手掛ける製法や厳選された塩や昆布などさまざまなこだわりを持った自慢の塩昆布は、シンプルな食べ方で味わうのがおすすめです。

手軽に購入できる小分けの塩昆布から、格式の高い箱入りの塩昆布まで、おしゃれに包装されている商品も多いので、ギフトにもおすすめです。老若男女問わず喜ばれます。

健康志向が強い現代、塩昆布に限らず減塩された食材がたくさんあります。料理に使うのかそのままいただくのかなど用途や好みに合わせて塩加減を選びましょう。

ノーマルタイプの塩昆布は、かつてから販売されている塩加減そのままのタイプです。おにぎりやお茶漬けをはじめ、和え物・煮物・炒め物などさまざまな料理に塩昆布を使っている方におすすめします。

塩昆布のうま味や塩味がしっかり効いており、その他の余分な味付けが少なくて済むので、味付けの失敗が少なく、手軽に誰でも美味しい料理を作れます。いつも料理の味付けに迷う方や料理が不得意な方はぜひ塩昆布を使った料理に挑戦してみてください。

塩分控えめの減塩と表示された塩昆布は、塩昆布をそのまま食べたい方や昆布のうまさをしっかり味わいたい方におすすめです。塩加減が少ない分、昆布の味がしっかり分かるので、お茶うけやお酒のお供にもぴったりです。

また、食事制限中や血圧が高めで塩分を控えなければならない方にも減塩タイプや無添加の塩昆布をおすすめします。昆布の味が効いているので野菜と和えて時間を置くだけでも減塩の美味しい漬け物を作れます。健康や栄養に気をつける方におすすめ。

形や味のほかにも、知っておくと便利な選ぶポイントもあります。自身の好みと照らし合わせてみてください。

細切りタイプにしても、角切りタイプにしても、細かくて乾燥しやすいのが塩昆布です。保存面で考えるとチャック付きの袋に入ったタイプが便利です。チャック付きの袋に入っていれば塩昆布が乾いたりこぼれたりせず、保存が可能。

チャック付きの袋容器ではない場合は、ジップロックなどのチャック付き袋に入れて保存するか、なるべく空気を抜いた状態で保存しましょう。もし、乾燥してしまった場合は、料理に使うか、お茶請けなどに使うと問題なく食べられます。

昆布の中で最高級とされている北海道の海で採れる真昆布は、寒い北の海で育つので厚みもあり、風味がよく、ギュッとしまっています。原材料にこだわって塩昆布を作っている製造メーカーにとって欠かせない材料のひとつです。

北海道のほか、大阪や京都でこだわっている塩昆布もいくつかあります。地域ごとに特徴のある深い味わいと独特の甘味など、高級昆布だからこその美味しさを試してみてください。

ここでは、居酒屋でも定番のキャベツの塩昆布和えや、簡単炊き込みご飯の作り方レシピをご紹介します。

ここでは、居酒屋の定番のキャベツの塩昆布和えの作り方レシピをご紹介します。とても簡単なので、おかずの一品・お酒のアテにもよく合いますので、是非ご家庭でも試しに作ってみてください。

材料は、塩昆布・キャベツ・ごま油・ごま。まず最初にキャベツを適当な大きさに切ります。(ちぎってしまえばまな板・包丁いらず！)ボウルにキャベツと塩昆布・ごま油を入れ、混ぜたら五分ほど置きます。

五分ほど置いて、なじんだら、器に盛りつけてゴマを振れば完成です。(もちろんボウルのままでもオーケー！)ご家庭で、簡単に居酒屋の味が再現できます。

いつもの炊き込みご飯に塩昆布を加えるだけで、お店で食べられるようなだしの効いた味に変化します。作り方はいたって簡単で、最後に塩昆布を必要な分加えるだけです。ここではツナと塩昆布の炊き込みご飯を紹介します。

材料は、塩昆布20g・ツナ（缶詰の汁ごと）70g・小口ネギ（仕上げ用）少々だけです。お米は2合分を研ぎ、その中にツナ・塩昆布を入れて軽く混ぜてから炊飯します。仕上げにネギを散らすだけです。

とても簡単ですのでぜひ試してみてください。また、以下の記事では、ごま油の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。