ここでは、通販サイトの口コミ調査を基準に選んだ「編集部おすすめのスキムミルク10選」を紹介します。

スキムミルクは「脱脂粉乳」とも言い、牛乳から水分と脂肪分を取り除き粉末にしたものです。牛乳を濃縮しているため、牛乳よりもたんぱく質やカルシウムが豊富なので骨粗鬆症の予防にも効果があります。脂肪分を取り除いているため、牛乳よりもカロリーが低いことも特徴です。

また、似たような見た目のクリープは、牛乳から水分だけを取り除いたもの。脂肪分が残っているためコクがありリッチな味わいが特徴です。また、マリームは植物性で原材料が異なるため、風味なども異なります。好みに合わせて使い分けてみましょう。

ここからはスキムミルクを選ぶ際のポイントを紹介します。サイズや栄養価、使い方などを考えながら自分に合うものを選びましょう。

【目次】

• 容量で選ぶ
• パッケージで選ぶ
• 栄養成分で選ぶ
• 用途で選ぶ
• メーカーで選ぶ

スキムミルクは、一般家庭で使いやすい少量サイズと業務用の大容量サイズが展開されています。飲む頻度や家族の人数も考えて選ぶと良いでしょう。

一般的な家庭で使うなら、180ｇ～200g程度の小袋サイズがおすすめです。価格も手頃ですし、好みの味を探すためのお試しとしても購入しやすいサイズです。収納場所も取らないので、まずは小袋サイズの購入がおすすめです。

家族が多いご家庭や、パン作りや料理にスキムミルクをよく使う方におすすめなのが1kg程度の業務用サイズです。グラムあたりの価格は小袋よりも安く、コスパが高い傾向があります。購入の手間を減らせる点も魅力です。

ただ、サイズが大きい分、保存場所の確保が必要となります。また、大袋にはジッパーなどが付いていないことが多いため保存容器も必要です。余らせて無駄にしないためにも、使い切れるかどうかを考えてから購入しましょう。

スキムミルクの容量の次はパッケージにも注目してみましょう。保存のしやすさや自分の利用シーンに合わせて選ぶと良いでしょう。

小袋に多いジッパータイプは、別容器に移し替えたりする手間もなく、手軽に密封できる点が魅力。湿気にくいのでスキムミルクの品質を守ってくれます。ただ、何度も開け閉めをしていると徐々に品質は落ちていくので、なるべく早めに使い切るようにしましょう。

1回分ずつが小分けにされた個包装タイプは、計量の手間がいらず利便性の高さが魅力です。1袋あたりの容量が定まっているので家でパンなどを作る際にも便利。また個包装されているため湿度が高い場所での保管や、職場やアウトドアでも使いたいという方にも最適です。

ただ、利便性が高い分、価格はやや高めの傾向があります。また、量を使う場合はゴミが多く出るなどのデメリットも。少量ずつたまに使うという方におすすめと言えるでしょう。

スキムミルクは商品によって栄養成分が異なります。カルシウムやコラーゲンに特化したものも販売されていますので、自分の好みや欲しい栄養素が入ったものを選びましょう。

妊娠中や授乳中の方は普段よりも多くの栄養を摂りたいもの。そんな方におすすめなのが、カルシウムやビタミンD、MBPが追加されたスキムミルクです。一般的なスキムミルクよりも栄養価が高いため、効果的に栄養素を採り入れることができます。

また、食事を減らすことによって栄養素が足りなくなることも多いダイエット中の方や、育ち盛りのお子さんにもおすすめです。

貧血気味の方や不足しがちな鉄分をしっかり摂りたい方におすすめなのが、鉄分がプラスされたスキムミルクです。スティック1本で1日分の1/2の鉄分、カルシウムが補給できる商品も販売されています。サッと飲むだけで貧血対策ができる点が魅力です。

肌の衰えが気になる方や、美肌作りを心がけている方におすすめなのが、コラーゲンが含まれたスキムミルクです。飲み物や料理に取り入れやすいので手軽に肌のサポートができます。

また、コラーゲンはビタミンCと一緒に摂ると、より効果が高まると言われています。フルーツや野菜を使用したスムージーにすれば、より効果が期待できます。以下の記事では、コラーゲンサプリの人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

スキムミルクは用途に合わせたものを選ぶと使いやすくなります。いろいろな使い方をする方は一番メインの使い方で選ぶと良いでしょう。

スキムミルクをパンに使う方は多いのではないでしょうか。パンの焼き上がりにこだわりたいなら、製菓・製パン用のスキムミルクを使ってみましょう。パンやお菓子がふっくらと美味しく焼きあがります。

製菓・製パン用のスキムミルクは大さじ1程度の小分けにされている事が多く、計量せずにサッと使える点も魅力。また、飲み物や料理への使用も可能です。

飲用に使う場合は、溶けやすい工夫がされたスキムミルクがおすすめです。例えば、雪印のスキムミルクのように水馴染みの良い小さな粒状になっているものや、サラサラと細かい粒子になっているものを選ぶと良いでしょう。

パッケージに記載されていることも多いので、購入前にはパッケージを確認しておくと安心です。

スキムミルクは、多くのメーカーから販売されています。ここでは人気のメーカーをいくつか紹介しますので、特徴をチェックしておきましょう。

雪印メグミルクは「毎日骨太」などで有名な乳製品メーカーです。1日分の1/2のカルシウムや鉄分が補給できる製品や、MBP、ビタミンDも同時に採れるスキムミルクなどを販売し、多くの年齢層から支持を受けています。

市販のスキムミルクで、いろいろな栄養成分を採り入れたいと考えている方におすすめのメーカーと言えるでしょう。

よつ葉は北海道の乳製品メーカー。原材料にこだわり、北海道産100％の生乳を使用した美味しくて安全なスキムミルクを販売しています。業務用商品は全国の1/4のシェアを誇る人気メーカーでもあります。

低脂質・高たんぱくで健康や美容にも良さそうなスキムミルクですが、一部では「パーキンソン病リスクが高まる」「いい成分が濃縮されると同時に悪い成分も濃縮される」などと指摘されています。

ただしこれらは決定的な根拠を伴う話ではなく、どの食品にもあるような噂レベルのものです。どの食品でも過剰に摂取したり、偏食になると大なり小なりリスクはあります。過剰に健康リスクを疑うより、日々適切な量を摂取して健康管理に役立てる方が有意義です。

そのほか、「味の好みが分かれる」「溶かすのが面倒」など個人の感じ方によるデメリットもありますが、離乳食・お菓子・料理など応用しやすく栄養価の高いメリットもあります。スキムミルクのメリットを生かしておいしく健康的な食生活を送ってください。

スキムミルクは、スーパー・業務スーパー・ドラッグストア・ECサイトなどで購入できます。実物を見て購入したい方は、スーパーやドラッグストアで市販されている商品を選びましょう。また安い商品がほしい方は、Amazon・楽天市場などのECサイトで価格を比較しながら購入するのがおすすめです。

ここからはスキムミルクの飲み方や使い方を紹介します。美味しい飲み方や使い方をチェックしておきましょう。

【目次】

• 水で割って飲むなら「1：9」の割合で
• コーヒー牛乳はシェイカーを使うと作りやすい
• 砂糖の代用品としてヨーグルトに入れるのもおすすめ
• フルーツにかけてそのまま食べるのもアリ！
• 食パンはホームベーカリーを使えば簡単

スキムミルクを牛乳のように飲みたい時は、スキムミルクと水の割合を1：9にすることで無脂肪牛乳と同程度の濃さになります。ただし、スキムミルクは脂肪分がない分、一般的な牛乳と比べると物足りなくなることもあるでしょう。

その場合は、お好みではちみつやシロップを加えてみましょう。甘味が加わることで飲みやすくなるはずです。以下の記事では、はちみつの人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

温かいコーヒーに入れる場合、フレッシュのように後から入れると、スキムミルクがダマになって溶け残ってしまいます。先にスキムミルクを入れてからお湯やコーヒーを注ぐと溶けやすくなります。少量のぬるま湯で溶いてから使用するのもおすすめです。

また、アイスコーヒーに入れる場合は、シェイカーを使うと綺麗に混ざります。綺麗に混ざるだけでなく、ふんわりとした仕上がりになって口当たりもまろやかに。以下の記事では、プロテインシェイカーの人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

スキムミルクには、優しい甘味があるため砂糖の代用品として使うこともできます。プレーンなヨーグルトにスキムミルクを加えると、ほのかな甘みが加わって美味しくなります。まろやかな風味が楽しめる上に栄養価もアップしますので、お子さんにもおすすめです。

以下の記事では、無糖ヨーグルトの人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

ほのかに甘味があるスキムミルクはフルーツとの相性も抜群。フルーツと一緒に食べるとビタミン類も摂ることができます。スムージーなどにアレンジしても美味しいですが、粉砂糖のようにふりかけてそのまま食べてもOK。

特にいちごやバナナなどとの相性が良いので、ぜひ試してみてください。

パン作りにスキムミルクを加える方も多いでしょう。スキムミルクを入れることでふんわりとした仕上がりになります。スキムミルクを使った食パンは、ホームベーカリーを使うととても簡単に焼くことができます。

暑い季節には傷みが心配な牛乳や生クリームと違って、季節を気にせずタイマーモードが使える点も魅力です。以下の記事では、ホームベーカリーの人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

ここからは、スキムミルクを使用したレシピをいくつか紹介します。簡単にできるものばかりなので、ぜひ参考にしてください。

【目次】

• 朝食におすすめ！シュガートースト
• ダイエット中でも安心のスキムミルクゼリー
• スキムミルクの大量消費にもおすすめのシチュー

忙しい朝でも手軽にカルシウム補給をしたい方におすすめなのが、ミルクシュガートースト。 食パンにバターを塗り、砂糖とスキムミルクをふってオーブントースターで焼くだけです。

サクサクしたパンとじゅわっと広がる甘さが楽しめます。お好みでシナモンパウダーを振りかけても美味しくいただけます。以下の記事では、山型食パンの人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

ダイエット中でも甘いものが食べたい！という時におすすめなのが、低カロリーのスキムミルクを使ったおやつ。中でもスキムミルクゼリーは、スキムミルクを水に溶かしたあとに温め、ゼラチンを加えて冷やし固めるだけの手軽さが魅力。カロリーオフの砂糖やフルーツなどを加えると、より美味しくいただけます。

スキムミルクは普段の料理作りにも役立ちます。シチューで使用する牛乳の代わりにスキムミルクを使うのもおすすめ。牛乳で作るよりもあっさりとした優しい味わいに仕上がります。カロリーが抑えられる上に栄養価がアップする点も嬉しいポイントです。

スキムミルクを余して大量消費したい方はぜひトライしてみましょう。詳しい作り方は以下のサイトをご覧ください。ルーを使用しないため、小さなお子さんがいる方や添加物が気になる方でも安心して作っていただけます。