【2022年最新版】山型食パンの人気おすすめランキング10選【ふっくら美味しい】

大きくふんわりした食べ応えの、美味しい食パンが好みの方には山型の食パンがおすすめ。高級食パンから安い食パンまで種類が多く、コンビニやスーパーなど幅広い店舗で販売されています。ここでは、おすすめの山型食パンをランキング形式で選び方と共に紹介していきます。

ふわふわでパリッとした食感が魅力の山型食パンとは

日々の食事に食パンを取り入れたいけど、硬い食感の食パンは好みじゃない、パリッと柔らかい食パンが食べたいという方は多いですよね。そんな方には、大きくて食べ応えのある山型食パンがおすすめです。

 

山型食パンは縦に大きくふんわした仕上がりが特徴です。砂糖や乳製品をあまり加えないシンプルな原料がほとんどで、小麦本来の味わいが楽します。口当たりの軽いサックリとした食感のトーストが好みの方には食べやすいでしょう。

 

そこで今回は、山型食パンの選び方やおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。ランキングは原材料やメーカー、サイズを基準に作成しました。購入を迷われている方はぜひ参考にしてみてください。

山型と角型の違いとは

山型食パンと角型食パンの違いは、見た目とキメの違いによる食感や口当たりです。生地が縦にふんわり膨らんだ山型食パンは、トーストにしたときのサクサクした食感が魅力です。対して、四角い焼き上がりの角型食パンは水分の多いしっとりとした仕上がりが魅力です。

 

山型食パンは薄めにスライスしてバターやジャム、ハムや卵などの具材とトーストするアレンジが、角型はもちもちの厚切りトーストやお肉や野菜を挟んだサンドイッチが人気です。

山型食パンの選び方

ここからは山型食パンの選び方について紹介していきます。原材料や切り方、価格、市販商品のランキングなどさまざまなポイントをまとめていますので、ぜひ参考にしてください。

原材料で選ぶ

食パンには小麦粉やライ麦、全粒粉や米粉などさまざまな原料が使用されています。食感や味わいなど原料によって違いがあるため、好みがある場合は購入前に商品の原材料欄から確認しておきましょう。

もっちりした食感が好みなら「小麦粉」を使用したプレーンの食パンを

原材料に小麦粉と表記されている食パンには、タンパク質の多い強力粉が使用されています。タンパク質には弾力性のあるグルテンが豊富に含まれているので、もっちりした弾力と粘り気を同時に楽しみたい方におすすめです。

カロリーが気になるなら「ライ麦粉」や「全粒粉」を使用した食パンを

ダイエット中の方や食パンのカロリーが気になる方は、ライ麦粉や全粒粉で作られた食パンがおすすめ。一般的な食パンは糖質の吸収度が高い傾向にありますが、ライ麦粉の食パンは吸収度が低いため糖質制限をしている方にぴったりです。

 

全粒粉の食パンはさらに吸収度が低いので、ライ麦粉の食パンよりもダイエットに最適。糖質のほかにも、ライ麦粉は酸味が強く香ばしい、全粒粉は麦の香ばしさが一段と強いなどの特徴があるため、麦の持つ香ばしい味わいを楽しめます。

小麦アレルギーが心配な方は「米粉」を使用した食パンを

小麦アレルギーの方やグルテンフリーな食事を心がけている方には、米粉が使用されている食パンがおすすめです。米粉の食パンはもっちりとした弾力ある生地が特徴で、噛むたびにお米本来の甘みが楽しめます。

 

小麦粉の食パンとは一味違う食感や味わいを楽しめるため、普通の食パンに飽きた方にもおすすめ。ただし、食感や栄養面を変えるために米粉と小麦粉を混ぜて作られた食パンもあるため、小麦アレルギーの方は原材料欄やアレルギー表記をしっかり確認しましょう。

体への影響が気になるなら「添加物」にも着目して

食パンにはマーガリンショートニング植物油脂が使用されていることがあります。これらに含まれているトランス脂肪酸は、摂りすぎると健康リスクが高まる可能性があるため注意しましょう。

 

ほかにも、イーストフード乳化剤についても人体に影響を与える成分が含まれているという意見があります。食パンに使用されている程度の量では健康を害すことはないと考えられてますが、気になる方は避けたほうがよいでしょう。

 

また、1歳未満のお子さんが食べる場合はボツリヌス菌の感染リスクを避けるため、はちみつにも注意が必要です。はちみつは添加物ではありませんが、幼い子どもに与えるときには、原料にはちみつが使用されている食パンは与えないようにしてください。

強い弾力を楽しみたいなら「油脂成分」が使用された食パンを

食パンをふわふわした生地に仕上げるためには、小麦粉に含まれる糖質のほかに、バターやマーガリン、生クリームなどの油脂成分が必要です。特に、生クリームが使用された食パンは弾力が強く、もちもちした食感をより楽しむことができます。

独特の香りが気になるなら「保存料」の入っていない食パンを

食パンには長持ちさせるために保存料が使用されていることがあります。そのため、中にはにおいや後味が気になる方もいます。

 

保存料特有のにおいは開封してからすぐに消えるものが多く、特に焼いて食べる場合は気にならないでしょう。しかし、食パンを焼かずに食べる方や香りや後味に敏感な方にはデメリットになるため注意しましょう。

食パンの切り方で選ぶ

山型食パンは厚みを考えて選ぶことが大切。食パンは8枚切り、6枚切り、5枚切りなどの切り方があり、それぞれの切り方によって厚みが変わります。好みの食感やアレンジの目的に合わせて選ぶようにしましょう。

サクサク感が好みなら「8枚切り」

厚みの薄い8枚切りは、トーストにしたときのサクッとした食感と香ばしい香りが特徴です。バターを塗るだけで十分美味しいですし、自然に食べきれる大きさなので、朝食を軽く済ませたい方や食欲がないときの食事におすすめです。

サンドイッチなどにアレンジしたいなら「6枚切り」

食パンの生地をしっかり味わいたい方には6枚切りがおすすめ。耳を残せば歯ごたえと満足感を、耳を切り取れば柔らかい食感を楽しめるため、サンドイッチ用にも最適な厚さです。朝食や昼食にはぴったりなサイズなので、好きな食材と合わせてアレンジするのも楽しいです。

もちもちしたトーストを食べたいなら「5枚・4枚切り」

ボリュームのある5枚切りと4枚切りは、外側はサクッと中はモチッとした食感が特徴です。生地に厚みがあるため、1枚で満腹感が得られます。ジャムをのせたり、ピザトーストやフルーツトーストにしたりと、ボリュームのあるレシピにアレンジできます。

価格の違いで選ぶ

山型に限らず、食パンを購入する際は予算に合うかどうかを考えるのが重要。美味しいと評判の高級食パンから手頃な価格が魅力のスーパー・コンビニ食パンまで、価格の違いもさまざまなので、自分好みの商品を見つけてみてください。

高価で美味しい食パンが好みなら「高級食パン」を

美味しい食パンが食べたいなら、値段の高い高級食パンもおすすめです。山型食パンであればリピーター多数の大阪の人気店・泉北堂などが、角型食パンであれば全国的に有名な高級店・乃が美や、素材にこだわった美味しさが評判のに志かわなどがあります。

 

いずれもテレビ番組などで紹介されたりと、知っている方も多いのではないでしょうか。通販では全国の名店の食パンが購入できるのでチェックしてみてください。

安くて美味しい食パンが好みならスーパーで販売されている「市販の食パン」を

食パンをたくさん食べる方や手頃な価格で抑えたい方は、近所のスーパーなどで手に入る市販の食パンから選ぶのがおすすめ。市販の食パンは価格と味わいが両立したコスパが高いものが多いため、気になったメーカーやブランドの商品を気軽にお試しできます。

 

特に、ヤマザキやパスコの食パンはスーパーで購入できるものの中では美味しく食べやすく、テレビ番組で紹介されるなど評判です。そのままでもサンドイッチにしても美味しいので、ご家庭で手軽に食べられます。

安くて美味しい食パンを食べたいならローソンなどの「コンビニ食パン」もおすすめ

安くて美味しい食パンはコンビニでも購入できます。セブンイレブン、ファミリーマート、ローソンなどが主で、本格的な味わいを手頃な価格で楽しめると評判です。

人気商品を食べたいなら「売上ランキング」を参考に選ぶ

数ある商品からどの食パンを選んだらいいか分からないという方は、食パンの売上ランキングを参考にするのもおすすめです。売上ランキングは、2019年では神戸屋の匠水やタカキベーカリーのイギリスパン、2020年では敷島製パンのパスコ超熟食パンが上位にランクインしています。

高級山型食パンの人気おすすめランキング4選

4位

泉北堂

「極」食パン

価格: 860円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

全国食パンランキングで上位にランクインした話題の食パン

日本経済新聞掲載の全国食パンランキングにおいて4位に選ばれた話題の食パンです。各雑誌やテレビ番組でも取り上げられており、通販サイトでのレビューも高評価が多数。素材と製法にこだわった品質の良い食パンを食べたい方におすすめです。

 

生で食べるのもバターやジャムを付けて食べるのも変わらない美味しさを楽しめるのが魅力。好みの大きさにスライスして冷凍保存すれば風味をキープできますし、解凍後はトーストして美味しく食べられるので朝食にぴったりです。

主な原材料(上位10品) 小麦粉・牛乳・砂糖・バター・ショートニング・食塩・全乳粉、パン酵母 内容量 1本(2斤分)

口コミを紹介

ずっしり重みがあり小麦の味がしっかりしていて、焼くと外はカリッとして美味しさが増します。何度もリピしてます。ギフトボックス入りなので友人にもあげたら喜ばれました。

出典:https://www.amazon.co.jp

3位

KagiBakery(カギベーカリー)

黄金の生食パン 極

価格: 980円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

ほんのりした甘さとふっくら食感の生食パン

田原本町道の駅『レスティ唐古・鍵』のパン屋で販売されているオリジナル山型食パン。カナダ産小麦粉100%に、バターと生クリーム、はちみつを加えた独自の製法で焼き上げています。

 

パン自体がふっくら柔らかいのはもちろん、耳までしっかり柔らかさがあり、やさしい食感とほんのりした甘さを感じられます。特に、トーストにしたときの味と食感が美味しいと評判です。

主な原材料(上位10品) 小麦粉・クリーム・砂糖・加糖練乳・パン酵母・ショートニング・バター、はちみつ 内容量 1.5斤
2位

石窯焼きパン工房 麦の詩

新潟県産小麦とコシヒカリ米粉の山型食パン

価格: 1,880円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

新潟県産の小麦粉と米粉を使用したこだわりの逸品

新潟県産の小麦粉と米粉を使用した名物の食パン。米粉によるモチモチした弾力ある食感が特徴です。天然酵母で生地を仕込んでいるため、小麦本来の風味と香り豊かな味わいを楽しめます。1本で2斤分の大きめサイズですが、あっさりした味わいがあるので食べやすいです。

 

外はサクッと中はもっちりした食感に仕上げられているため、トーストにしてジャムを付けるだけでも十分美味しいです。子供からご高齢の方まで幅広い年齢の方に食べられているので、家庭用はもちろん贈り物にも最適でしょう。

主な原材料(上位10品) ゆきちから・コシヒカリ米粉(新潟県産)・砂糖・湯種(ゆきちから米粉・塩・砂糖)・イーストフード・イースト・マーガリン 内容量 1本(2斤分)

口コミを紹介

もちっとした食感なのにふんわりしていて、とても美味しく食べさせて頂きました。

出典:https://review.rakuten.co.jp

1位

株式会社福田製パン

BASIC BAKERY 全粒粉100%食パン

価格: 3,298円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

味わい深く美味しい全粒粉パン

全粒粉パンを作り続けて20年以上の老舗ベーカリーが手掛ける全粒粉100%食パン。九州産の全粒粉小麦や生地にやさしい水素水、ミネラルを含んだの花見糖やバター同等のふっくら感が出るココナッツオイルなどを使用しており素材と製法の両方にこだわっています。

 

香ばしい風味とやさしい甘みが食べやすいと評判で、自然解凍してトーストにすればサクサクした自然な食感を楽しめます。国産素材使用なので健康的な食事を意識している方にもおすすめです。

主な原材料(上位10品) 小麦全粒粉・水素水・砂糖・花見糖・ココナッツオイル・塩(シママース)・生イースト 内容量 4斤(6枚切り/24枚)

口コミを紹介

1枚ずつカットした6枚切りが1袋になっており、解凍して自分でカットする手間も要らず重宝しています。焼くときは、霧吹きで十分で湿らせると、焼き上がりは外はサクサク中はもっちり。岩塩とオリーブオイルだけですっごくおいしいです!

出典:https://www.amazon.co.jp

高級山型食パンのおすすめ商品比較一覧表

商品 商品リンク 特徴 主な原材料(上位10品) 内容量
1
アイテムID:7137209の画像
BASIC BAKERY 全粒粉100%食パン

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味わい深く美味しい全粒粉パン

小麦全粒粉・水素水・砂糖・花見糖・ココナッツオイル・塩(シママース)・生イースト 4斤(6枚切り/24枚)
2
アイテムID:7137206の画像
新潟県産小麦とコシヒカリ米粉の山型食パン

楽天

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新潟県産の小麦粉と米粉を使用したこだわりの逸品

ゆきちから・コシヒカリ米粉(新潟県産)・砂糖・湯種(ゆきちから米粉・塩・砂糖)・イーストフード・イースト・マーガリン 1本(2斤分)
3
アイテムID:7137205の画像
黄金の生食パン 極

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ほんのりした甘さとふっくら食感の生食パン

小麦粉・クリーム・砂糖・加糖練乳・パン酵母・ショートニング・バター、はちみつ 1.5斤
4
アイテムID:7137202の画像
「極」食パン

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全国食パンランキングで上位にランクインした話題の食パン

小麦粉・牛乳・砂糖・バター・ショートニング・食塩・全乳粉、パン酵母 1本(2斤分)

安い山型食パンの人気おすすめランキング6選

6位

ヨコヤマベーカリー

こだわり職人さんの昔ながらの山型食パン

価格: 340円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

無添加の天然酵母 山型食パン

保存料を使用していない体にやさしい天然酵母で作られた無添加食パン。素材にこだわっているのはもちろん、腕の確かな職人さんによる丁寧な手作り食パンなので良質な美味しさを感じられます。

 

そのまま食べるのもおいしいですが、トーストにして食べるのがおすすめです。賞味期限は製造日から3日程度なので、早めに食べきれない場合は冷凍保存しておきましょう。

主な原材料(上位10品) 小麦粉・酵母・砂糖・塩・モルトシロップ 内容量 400g
5位

敷島製パン

パスコ 超熟

価格: 240円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

小麦の味を活かした食パン

「余計なものは入れない」をキャッチフレーズに、小麦の味が楽しめるシンプルな材料で作られた食パンです。市販の食パンではビタミンCなどの保存料目的の添加物が含まれていることが多い中、超熟は醸造酢で代用しています。そのため、添加物が気になるママも安心して小さなお子様に与えやすいです。

 

国産小麦粉「ゆめちから」を小麦粉中3%使用し、米粉も含まれているので、もちもちとした食感も魅力です。ふんわり柔らかな山型食パンは、トマトソースと野菜を乗せてピザトーストへのアレンジもおすすめです。

主な原材料(上位10品) 小麦粉・砂糖・バター入りマーガリン・でんぷん・パン酵母・食塩・米粉・醸造酢 内容量 1斤(5枚切り)
4位

全粒粉パン工房ポッポのパン

ライ麦全粒100%パン

価格: 680円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

口当たりがよく食べやすいライ麦粉パン

自家製の天然酵母ほか、ドイツ産のライ麦粉やフランス産の天日塩などこだわりの素材で焼き上げたライ麦粉100%の食パンです。体にやさしく味も美味しいパンを作り続けているメーカー品なので、食パンの美味しさと健康を両立したい方におすすめです。

 

バターやジャムを塗ったりヨーグルトと合わせたりと、手軽なアレンジでパンの美味しいさを堪能できます。爽やかな風味としっかりした食感を持っているので、美味しいライ麦パンが食べたい方はチェックしてみてください。

主な原材料(上位10品) ライ麦粉全粒粉(ドイツ産)・自家製天然酵母・ホシノ天然酵母・天日塩(フランス産) 内容量 400g

口コミを紹介

久しぶりに美味しいライ麦パンに出会いました。冷凍保存しておけて、温めても美味しかったです。

出典:https://www.amazon.co.jp

3位

敷島製パン

パスコ 超熟 国産小麦

価格: 240円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

麦本来の味と香りを楽しめる

国産小麦を100%使用した麦本来の味わいを楽しめる食パンです。マーガリンやショートニングを使用していないのも特徴。トーストにするだけでもバターの香りが口いっぱいに広がります。

 

メーカー独自の超熟製法とグルテンを多く含む「ゆめちからの小麦粉」の配合(小麦粉のうち48%)により、もっちりした食感と香ばしい風味をしっかり感じられるのが魅力です。価格も安いので毎日の食事にも手軽に取り入れられるでしょう。

主な原材料(上位10品) 小麦粉・砂糖・バター・パン酵母・米粉・発酵種・食塩・醸造酢 内容量 1斤(6枚切り)

口コミを紹介

この食パンはマ-ガリンも使ってないし国産小麦粉だけなんで安心して食べれます。

出典:https://review.rakuten.co.jp

2位

山崎製パン

ヤマザキ 新食感宣言ルヴァン

価格: 868円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

甘い料理にアレンジしたいときにぴったり

自家製発酵種ルヴァンを使用した本格的な味わいが魅力の食パンです。小麦本来の豊かな風味と、良質な食パンが持つもちもちとしたやさしい食感を楽しめます。トーストとの相性が抜群で、表面はサックリ、中はもちもちに仕上がります。

 

原料、製法共にこだわっているので、市販ですが手作りに負けない美味しさを味わえるのが魅力。サンドイッチやピザトースト、フルーツトーストやグラタントーストなど幅広いレシピにアレンジできるため、日々の食事に取り入れやすいです。

主な原材料(上位10品) 小麦粉・糖類・ファットスプレッド・米粉・パン酵母・脱脂粉乳・食塩・発酵種・ライ麦粉など 内容量 4枚(5枚切り)
1位

山崎製パン

ヤマザキ ダブルソフト

価格: 346円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

発売から30年以上愛されているロングセラー商品

平成元年の発売以来、口どけの良いソフトな食感と香り豊かな風味で多くの方から愛されているロングセラー食パンです。他の市販品と比べて食べやすい食感にこだわっているので、耳までふんわりとやわらかい食感で食べられます。

 

そのまま食べても美味しいですし、トーストにしてサクサクした食感を楽しむのもおすすめ。ユニバーサルデザインフードにも認定されているので、小さな子供やお年寄りでも気軽に食べられる仕上がりです。

主な原材料(上位10品) 小麦粉・糖類・ショートニング・マーガリン・パン酵母・全卵・脱脂粉乳・食塩・ナチュラルチーズ・牛乳など 内容量 1斤(6枚切り)

口コミを紹介

このパンは量的に大きいサイズで食欲を満たしてくれます。ジャムを塗って食べると非常に嬉しい存在です。

出典:https://review.rakuten.co.jp

安い山型食パンのおすすめ商品比較一覧表

商品 商品リンク 特徴 主な原材料(上位10品) 内容量
1
アイテムID:7137225の画像
ヤマザキ ダブルソフト

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発売から30年以上愛されているロングセラー商品

小麦粉・糖類・ショートニング・マーガリン・パン酵母・全卵・脱脂粉乳・食塩・ナチュラルチーズ・牛乳など 1斤(6枚切り)
2
アイテムID:7137224の画像
ヤマザキ 新食感宣言ルヴァン

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甘い料理にアレンジしたいときにぴったり

小麦粉・糖類・ファットスプレッド・米粉・パン酵母・脱脂粉乳・食塩・発酵種・ライ麦粉など 4枚(5枚切り)
3
アイテムID:7137221の画像
パスコ 超熟 国産小麦

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麦本来の味と香りを楽しめる

小麦粉・砂糖・バター・パン酵母・米粉・発酵種・食塩・醸造酢 1斤(6枚切り)
4
アイテムID:7137218の画像
ライ麦全粒100%パン

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口当たりがよく食べやすいライ麦粉パン

ライ麦粉全粒粉(ドイツ産)・自家製天然酵母・ホシノ天然酵母・天日塩(フランス産) 400g
5
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パスコ 超熟

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小麦の味を活かした食パン

小麦粉・砂糖・バター入りマーガリン・でんぷん・パン酵母・食塩・米粉・醸造酢 1斤(5枚切り)
6
アイテムID:7137214の画像
こだわり職人さんの昔ながらの山型食パン

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無添加の天然酵母 山型食パン

小麦粉・酵母・砂糖・塩・モルトシロップ 400g

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※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。

山型食パンのおすすめレシピを紹介

たまには、いつもの食パンを少し変わったメニューで楽みたいですよね。ここでは手軽に作れるアレンジレシピを紹介してので、ぜひ試してみてください。

トースターで手軽に作りたいなら「ハムチーズサンドイッチ」

8枚切りや6枚切りの食パンは、両面をトースターかフライパンでじっくり焼いてハムチーズサンドイッチにするのがおすすめ。市販のハムと薄切りのチーズを挟んでパンの両面を焼くだけなので簡単です。真ん中から切ると溶けたチーズが垂れてきて、やみつきな美味しさを味わえます。

厚切りの食パンを活用したいなら「バターハニートースト」

3センチ程度の厚切りの食パンを購入した際はバターハニートーストにアレンジするのがおすすめです。食パンの表面に軽く切り込みを入れてトーストし、焼きあがった切り込み面にバターとはちみつをたっぷりかけて仕上げます。

 

はちみつが染み込んだカリカリの食パンとバターの塩気が相性抜群。カロリーが高いためダイエット中の方にはおすすめできませんが、カロリーが気にならない方はバニラアイスを添えて食べるのも美味しいです。

甘いおやつにアレンジしたいなら「ラスク」

ラスク作りはパンを好みの大きさに切り、溶けたバターと砂糖を絡めてからトースターでじっくり焼き上げるだけなのでお手軽です。簡単にできるので、日頃の食パンをちょっとしたおやつにアレンジしたいときに最適です。

 

ザクザク、カリカリの食感を楽しめるのはもちろん、シナモンシュガーやココアをまぶせばやさしい甘さのおやつに仕上がります。サンドイッチを作ったときに出る、食パンの耳の余りを活用したいときにもおすすめです。

赤ちゃんに食べさせてあげたいなら「粉ミルク」と合わせてアレンジ

食パンは赤ちゃんの離乳食にもぴったりです。基本のレシピは粉ミルクを鍋に入れ、耳を取り細かくちぎった食パンをトロトロになるまで温めるだけ。ニンジンやカボチャのすり潰しをのせると、ビタミンバランスの良い離乳食になるため栄養価にもこだわれます。

山型食パンを手作りしてみよう

専門店やスーパーなどで購入する食パンも美味しいですが、料理が好きな方は自分で作ってみるのもおすすめです。自分好みの食パンで朝食がさらに楽しみになりそうです。

作り方は料理本やインターネットを参考に

本屋さんで見かけるレシピ本やインターネットサイトでは、初心者向けのシンプルなパンからアレンジを加えた上級者向けのパンまで、さまざまな作り方が紹介されています。

 

食パンは、強力粉、イースト、牛乳や砂糖、油脂成分を主な原材料として作るレシピが基本となります。基本レシピをベースに、米粉を混ぜるなどのアレンジをしてオリジナルの食パンを楽しんでみるのも良いですね。

 

山型食パンの方が角型食パンよりも比容積が小さいため、山型食パンの方が型容器に対する生地の量が少しだけ多くなります。山型食パンを作りたいときは、できるだけ山型食パン用のレシピを参考にすることをおすすめします。

手作り山型食パンで気になる釜伸びとは

手作りの山型食パンを楽しんでいると、「釜伸び」という言葉を耳にする機会もあると思います。

 

釜伸びとは、縦に膨らんだ山型食パン側面の上部の生地が裂けた状態を指します。これは、生地を焼いたときに外側だけが先に焼き固められて、後から内側の生地が膨らんでくることによって起こる現象です。釜伸びすることは、ふっくら焼きあがった目安にもなります。

 

ただし、油脂成分が多いと生地の伸びが良くなるので、ふんわりと焼き上がっているのに生地が避けない場合があります。釜伸びは1つの目安と考え、ボリュームがある食パンを目指すと美味しく出来上がりそうです。

パン作りで活躍するアイテムを紹介

パン作りはこねるのが大変そうという方は、パンこね機を使ってみるのはどうでしょうか。次の記事では、食パンを焼くときに欠かせないパン型やパンこね機の人気おすすめランキングを紹介しています。併せてチェックしてみてください。

食パンにおすすめな便利アイテムを紹介

ご家庭で美味しい食パンを楽しむには、便利なアイテムを揃えておくのがおすすめ。ここでは、さまざまなアイテムの特徴を紹介しています。参考にしてください。

食パンをきれいにカットしたいなら「パンきり包丁」が便利

カットされていない食パンは普通の包丁では切りづらいですよね。しかし、専用のパン切り包丁があれば食パンを楽にカットできます。食パンのほかにも柔らかい食材をカットするのに適しているため、熟したトマトやマンゴーなども簡単に切れます。

 

刃の形状・刃渡り・刃の材質など、商品によって切れ味や使いやすさも違うので、好みの食パンやアレンジに合わせて活用できるのが魅力です。

 

次の記事では、パン切り包丁の人気おすすめランキングを紹介しているので、人気商品の特徴や選び方が気になる方はぜひ参考にしてみてください。

冷凍の品を回答するなら「オーブントースター」がおすすめ

ご家庭ですぐに食べる場合は問題ないですが、食パンをまとめ買いして保存しておく場合は冷凍保存がおすすめです。常温保存では腐食が進行してしまうため、保存する際は均等な大きさにカットして冷凍庫に入れましょう。

 

また冷凍した食パンを解凍するときには、フライパンよりもオーブントースターを使用するのがおすすめです。次の記事では、オーブントースターの人気おすすめランキングを紹介しているので、人気商品の特徴や選び方が気になる方はぜひ参考にしてみてください。

食パンをご家庭で管理したいなら「パンケース」を用意しよう

上記では冷凍保存について紹介しましたが、冷凍せずそのまま冷蔵庫に入れると乾燥してぱさぱさになってしまう、かといってそのままキッチンに置いておくと雑然としてしまうなど、食パンは意外と収納場所に困るものです。

 

そんなとき、おしゃれで機能的なパンケースがあればすっきり収納することができます。材質やデザインにこだわればキッチンのインテリアとしても活躍するので無駄になりません。

 

次の記事では、パンケースの人気おすすめランキングを紹介しているので、人気商品の特徴や選び方が気になる方はぜひ参考にしてみてください。

まとめ

外はサクッと、中はふわふわの食感が楽しめる山型食パン。スーパーやコンビニでも手に入る市販品が多く、安い商品でも美味しく食べられると評判です。好みのサイズに切ってアレンジするのも自由なので、気になっている方は記事を参考に好みの食パンを見つけてみてください。

本サービス内で紹介しているランキング記事はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2021年05月21日)やレビューをもとに作成しております。

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