ビーフシチューのルーおすすめ人気ランキング15選【市販の素も!】

濃厚な味わいで人気のビーフシチューは市販ルーを使えば手軽に作れます。しかしハウスやS&Bなど種類が多く選ぶのが難しいですよね。そこで今回はビーフシチュールーの選び方とおすすめ商品ランキングをご紹介します。圧力鍋を使ったレシピも必見です!

ビーフシチューのルーはレトルトも絶品でおいしく食べられる

濃厚で旨味のきいたビーフシチューは人気のメニューですが、家庭で全て手作りするのは大変です。そんなときにおすすめなのが市販ルーで、具材さえ用意すれば手軽に美味しいビーフシチューが楽しめます。

 

しかしハウスやS&Bなどビーフシチュールーを発売しているメーカーは数多く、固形・フレーク・顆粒・ペーストなどルーのタイプもさまざまです。ブイヨンがきいたものや赤ワイン入りなど特徴もそれぞれ異なりどのルーを選ぶか迷ってしまいますよね。

 

そこで今回はビーフシチューのルーの選び方やおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。ランキングは形状・味わい・内容量・値段を基準に作成しました。記事の後半では圧力鍋を使ったアレンジレシピなども紹介していますので、ぜひ参考にしてください。

【結論コレ!】編集部イチ推しのおすすめ商品

固形タイプのビーフシチュールーのおすすめ

1位

ハウス食品

コクの贅沢シチュービーフ用

濃厚チーズと炒め玉ねぎの旨みが溶け込む

ハウスから発売されているこちらの商品は、濃厚チーズと炒め玉ねぎの旨みが溶け込んだビーフシチューのルーです。トマトとデミグラスソースをベースに、濃厚チーズの旨みが溶け出し、よりコクが出て贅沢な味わいになっています。

 

また、そこに炒め玉ねぎの旨みも溶け込んでいますので、野菜の旨みもしっかりとプラスされバランスも良いです。購入者にも、そのコクが絶賛されるほど、コクが特徴的になります。

内容量 140g 皿数 8皿分
味の種類 デミグラスソース 容器の種類 ボックス

フレーク・顆粒タイプのビーフシチュールーのおすすめ

1位

コスモ食品

直火焼 ビーフシチュー・ルー

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職人がつきっきりで調理していてコクのある

こちらのビーフシチューのルーは、コスモ食品ならではの職人がつきっきりで調理する直火焼きで作られています。職人がつきっきりになるため数は生産できませんが、その分その1つ1つが丹精込めて作られたものです。

 

その味わいは、他のビーフシチューのルーでは生み出せないような深みのあるコクや旨味、そして香ばしさを堪能できます。材料としては完熟トマトをたくさん使ってベースとし、さらには赤ワインでまろやかな食べやすい味です。

内容量 150g 皿数 6皿分
味の種類 赤ワイン仕様 容器の種類 パック

ペーストタイプのビーフシチュールーのおすすめ

1位

ハインツ日本

デミグラスソース

プロ仕様のデミグラスソースで肉の旨みが広がる

ハインツから発売されているこちらの商品は、肉の旨みが広がるプロ仕様のデミグラスソースです。また、肉の旨みに加えて、赤ワインと香味野菜の旨みも加えているため、旨みの奥深さも味わえます

 

ビーフシチューのルーとしてはもちろん、ステーキソースやハンバーグソースといった肉料理のソースにしても相性抜群です。さまざまなものにアレンジして、より美味しい食べ方を見つけてみてください。

内容量 290g 皿数
味の種類 デミグラスソース 容器の種類

ビーフシチューのルーの選び方

ここからは実際にビーフシチューのルーの選び方をご紹介します。ルーの種類が多すぎて、いつも何を購入しようか迷いがちな方も必見です。

形状で選ぶ

ビーフシチューのルーの形状は、固形や顆粒などさまざまです。どのようなものがあるのか、ご紹介します。

凝縮された味を出したいなら「固形タイプ」がおすすめ

ビーフシチューのルーの凝縮された味を引き出したい方におすすめなのが、固形タイプのルーです。固形タイプのルーはカレールーなどと同様に箱に入っているものが多く、取り出すと小分けをして使用できるように容器が均一に分けられています

 

そのルーの中に凝縮された全ての旨みが入っているので、それを入れて溶かすだけでとても美味しいビーフシチューになるので便利です。また好みの分量だけ入れられるのも魅力で、使わない分は残しておけるので作り置きにも向いています。

すぐに溶かしたいなら「フレークタイプ・顆粒タイプ」がおすすめ

固形タイプのルーは溶けるまでに時間がかかります。そのため急いでいるときやルーが溶けきったかどうか不安がある方におすすめなのが、フレークタイプや顆粒タイプのビーフシチューのルーです。

 

これらのタイプはいずれも粉末状や細かくされたルーなので、固形タイプよりも溶けるのが圧倒的に早くすぐに具材に溶け込んでくれます。ルーが溶けるまでの時間を待たなくてもいいのが嬉しいポイントです。

時短したいなら「ペーストタイプ」がおすすめ

ルーを溶かす時間を少しでも短くしたいならペーストタイプを使いましょう。フレークタイプや顆粒タイプでももちろん早く溶けますが、ペーストタイプの方が早く溶けるうえに、トロッとした仕上がりになるものが多いのが特徴です。

 

またペーストタイプは溶かす際にそこまでたくさんかき混ぜなくても溶けてくれるので、短時間でまるでお店で食べるようなビーフシチューに仕上げられます。本格的なビーフシチューを食べたい方にもおすすめです。

味のベースで選ぶ

ビーフシチューには味のベースとなるものが大きく分けて2つあります。以下でご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。

サラッとしたビーフシチューが好きなら「フォンドボー」がおすすめ

サラッとしたビーフシチューを食べたい方におすすめなのが、フォンドボー仕様のビーフシチュールーです。そもそもフォンドボーとは仔牛の骨や肉、スジなどを1度焼くなどしてから煮込んで、野菜などを加えてさらに煮込まれたものを指します。

 

ビーフシチューのほかにも、ビーフストロガノフやワインの煮込み料理などにも使用されるものです。大人な高級感のある味わいを感じられるので、ビーフシチューにこれを使用するとより奥深い大人のビーフシチューになります。

濃い味わいが好きなら「デミグラスソース」がおすすめ

濃い味わいのビーフシチューが好みの方におすすめなのが、デミグラスソースタイプです。市販のビーフシチューのルーを含め、ほとんどのビーフシチューのルーは、このデミグラスソースタイプのルーになります。

 

とはいえ、各メーカーや商品によってデミグラスソースへのこだわりが異なるので、さまざまなデミグラスソースのビーフシチューが楽しめるのも魅力です。市販のものを含め、ぜひさまざまなメーカーのビーフシチューのルーを試してみてください。

風味で選ぶ

ビーフシチューのルーには、商品によって風味はさまざまです。どのようなものがあるのか、いくつかピックアップしてご紹介します。

コクのある味わいが好きなら「ブイヨンがきいたもの」がおすすめ

コクのある味わいが好きな方におすすめなのが、ブイヨンがきいたビーフシチューです。ブイヨンがベースにあるのでしっかりとした味わいがあり、同時にブイヨンの奥深さも堪能できます。

 

奥深さがあるといってもビーフシチューの味を邪魔しないためバランスの良い美味しさを感じられるのも特徴です。ブイヨンには肉類や魚類などさまざまなベースのものがあり、それによってもコクが変わります。

食べやすいものなら「野菜・フルーツ入り」がおすすめ

旨みをしっかり感じたい方におすすめなのが、野菜やフルーツが入ったタイプです。ビーフシチューの味を邪魔せず、ソース自体の旨味はもちろん、野菜やフルーツの旨味で溶け込んでいるので味わい深くなっています。まろやかで食べやすいのが魅力です。

子供も食べるなら「赤ワインなし」などの優しい味わいがおすすめ

子供が一緒にビーフシチューを食べる場合には赤ワインなしなどの優しい味わいのものや、子供向け仕様のビーフシチュールーを選ぶのがおすすめです。子供向けなら原材料に関してもアレルギーを除いては親御さんも心配なしに食べさせられます。

本格的な味わいなら「赤ワイン・スパイス入り」がおすすめ

本格的なビーフシチューを味わいたいなら赤ワイン仕込みのものなど、大人向けのビーフシチュールーがおすすめです。さまざまなスパイスが入っているものもあります。メーカーや商品でも味が大きく異なるので、いろいろ試して自分好みの味を見つけてみてください。

メーカーで選ぶ

ビーフシチューのルーはさまざまなメーカーが発売していますが、それぞれ特徴も味も異なります。ここでは各メーカーの特徴を見ていきましょう。

濃厚な味わいを楽しみたいなら「ハウス食品」

ハウス食品は1913年に創業し、現在に至るまでカレールーやシチュールーなどさまざまな商品を展開しています。そんなメーカーのビーフシチューのルーは、濃厚でとろける味わいが特徴です。赤ワインの風味も感じられて大人の味を楽しめます。

素材にこだわるなら「S&B(エスビー)」

エスビーは1923年に創業しカレー粉などの商品を手掛けています。そんなメーカーのビーフシチュールーは北海道産生乳100%使用の生クリームや、国産和牛のドミグラスソースなど素材にこだわっており、上質の素材から出る深いコクを味わいたい方におすすめです。

ひと味違うものなら「隠し味」をチェック

ビーフシチューには隠し味ともいえる材料が使われている場合があります。赤ワインや生クリーム、チーズなどが代表的で、食材は商品によってさまざまです。隠し味が入るとオーソドックスなものとはひと味違う味わいが楽しめるのでぜひチェックしてみてください。

ビーフシチューに入れる「具材との相性」を確認

ビーフシチューには肉や野菜といった定番のものを入れて煮込みますが、ビーフシチューのルーによっても、具材との相性はさまざまです。ものによっては、ルーがよく染み込んだり、双方の味がちゃんと主張していたりします。

 

また入れる材料でも相性は異なりますので、どのビーフシチューのルーにはどの材料が相性がいいのか、探しながらベストのものを見つけていきましょう。ぜひベストな相性を探求してみてください。

「パン・ご飯」のどちらを合わせるかにも注目

ビーフシチューのルーを選ぶときにパンとライスのどちらと食べるかで決めるのも1つの方法です。パンにはどのビーフシチューがベストで、ライスにはどのビーフシチューがベストなのかを知っておけば、迷ったときの指標にもなります。

 

以下の記事では美味しいお米のおすすめランキングをご紹介していますので、ぜひ併せて参考にしてください。

食物アレルギー持ちなら「食材表記」をチェック

食物アレルギーがある方はビーフシチュールーのパッケージの原材料欄を見て選びましょう。1つでもアレルギー症状の出る材料があればそのルーは避けてください。また自分のアレルギー症状が出る類に「その他」のような表記がある場合も避けるようにしましょう。

健康管理をしたいなら「カロリー」を確認

日ごろから健康管理に気を遣っている方はカロリーをチェックして選びましょう。カロリーはパッケージの栄養表示欄に記載されています。また市販のルーに生クリームやチーズを付け足す場合は、その分カロリーも増えるので量を考えて使いましょう。

安く済ませたいなら「コスパ」をチェック

安く済ませたい方はスーパーのセールはもちろん、業務用の大容量タイプもチェックしましょう。何皿分作れるか、そもそも自分好みの味わいなのかも考えて選ぶとトータルでコスパの良い買い物ができます。

 

以下の記事ではデミグラスソースの人気おすすめランキングをご紹介していますので、併せてぜひご覧ください。

固形タイプのビーフシチュールー人気おすすめランキング5選

5位

ハウス食品

ビストロシェフビーフシチューの素

バルサミコソースが特徴のビーフシチューの素

ハウスが発売しているこちらのビーフシチューの素は、バルサミコ酢に加えて濃縮された赤ワインなどを入れて作られた、大人が満足できる濃厚なテイストが魅力的な商品です。デミグラスソースのコクと、赤ワインの香りを堪能できます。

 

バルサミコ酢を入れているため、従来のビーフシチューよりも風味が豊かで、まるで高級レストランでビーフシチューを食べているような感覚です。大切な記念日やお祝いにも向いています。

内容量 170g 皿数 8皿分
味の種類 デミグラスソース 容器の種類 ボックス

口コミを紹介

お店で食べるビーフシチューの味に近いです。またこちらを具なしでお湯に溶かしただけのものを、オムライスやハンバーグのソースにしてもおいしいです。

出典:https://www.amazon.co.jp

4位

ハウス食品

北海道シチュー ビーフ

北海道生乳100%の生クリームが使用されている

北海道産生乳100%の生クリームを使用した濃厚かつクリーミーな味わいのルーです。また、材料の中のビーフエキスや玉ねぎやにんじんも同様に北海道産を使用しているため、北海道の美味しい味を味わえます

 

また、パッケージの裏にはとろみのコツなど、さらにビーフシチューが美味しくなるための秘訣やアドバイスなどが書かれているのも嬉しいポイントです。ぜひ活用してください。

内容量 172g 皿数 10皿分
味の種類 デミグラスソース 容器の種類 ボックス

口コミを紹介

私たちの家族は、このビーフシチューでタンシチューとかテールシチューを作って頂くことにはまっています。クセがなく、良く炊き込んであると、思います。

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3位

江崎グリコ

ZEPPINビーフシチュー

濃厚な大人の味わいが市販で味わえる

グリコが発売しているこちらの商品は、香り豊かなルーのなかにコクのある濃厚なペーストを凝縮して閉じ込めた、2層のビーフシチュールーです。鍋に入れて溶かすと、2層が融合して絶妙なハーモニーを生み出します

 

2層になったルーにはそれぞれキノコや野菜をソテーしてペースト状にしたデュクセルソースと赤ワインソースが使用されており大人な味わいです。市販で手軽に作れるので、濃厚な味わいをぜひご家庭で味わってみてください。

内容量 180g 皿数 8皿分
味の種類 赤ワインソース 容器の種類 ボックス

口コミを紹介

なかなかスーパーに売ってないので注文しましたが、やっぱり1番美味しいと思います。牛肉に凄く合います。

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2位

エスビー食品

濃いシチュー ビーフ

120時間熟成させた国産和牛ドミグラスソース

エスビー食品から発売されているこちらの商品は、120時間熟成させた国産和牛ドミグラスソースが特徴のルーです。国産和牛とは国産黒毛和牛でその文字を見ただけでも濃厚で美味しいのが伝わります。

 

国産黒毛和牛ならではの旨みや甘みが加わるのでより奥深い味になっており、さらにソースに使用する香味野菜の量を増やし、風味もさらにアップした商品です。奥深く風味豊かな味わいが口いっぱいに広がります。

内容量 168g 皿数 10皿分
味の種類 ドミグラスソース 容器の種類 ボックス

口コミを紹介

ハンバーグ煮込みに使わせて頂きました。サラッとしていて、良かったです。

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1位

ハウス食品

コクの贅沢シチュービーフ用

濃厚チーズと炒め玉ねぎの旨みが溶け込んだ人気の市販ルー

ハウスから発売されているこちらの商品は、濃厚チーズと炒め玉ねぎの旨みが溶け込んだビーフシチューのルーです。トマトとデミグラスソースをベースに、濃厚チーズの旨みが溶け出し、よりコクが出て贅沢な味わいになっています。

 

また、そこに炒め玉ねぎの旨みも溶け込んでいますので、野菜の旨みもしっかりとプラスされバランスも抜群です。口コミでもそのコクが絶賛されるほどで、くどくない濃厚な味わいが堪能できます。

内容量 140g 皿数 8皿分
味の種類 デミグラスソース 容器の種類 ボックス

口コミを紹介

商品名の通り、コクがあって本当においしい!!

出典:https://www.amazon.co.jp

固形タイプのビーフシチュールーおすすめ商品比較一覧表

商品 商品リンク 特徴 内容量 皿数 味の種類 容器の種類
1
アイテムID:10721513の画像
コクの贅沢シチュービーフ用

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濃厚チーズと炒め玉ねぎの旨みが溶け込んだ人気の市販ルー

140g 8皿分 デミグラスソース ボックス
2
アイテムID:10721510の画像
濃いシチュー ビーフ

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120時間熟成させた国産和牛ドミグラスソース

168g 10皿分 ドミグラスソース ボックス
3
アイテムID:10721507の画像
ZEPPINビーフシチュー

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濃厚な大人の味わいが市販で味わえる

180g 8皿分 赤ワインソース ボックス
4
アイテムID:10721504の画像
北海道シチュー ビーフ

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北海道生乳100%の生クリームが使用されている

172g 10皿分 デミグラスソース ボックス
5
アイテムID:10721501の画像
ビストロシェフビーフシチューの素

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バルサミコソースが特徴のビーフシチューの素

170g 8皿分 デミグラスソース ボックス

フレーク・顆粒タイプのビーフシチュールー人気おすすめランキング6選

6位

ネスレ日本

マギー デミグラスソース

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すぐに溶けるので使いやすいネスレ業務用のデミグラスソース

ネスレから発売されているこちらの商品は、業務用の粉末状のデミグラスソースです。粉末状にしてあるため、鍋の中に入れればすぐに溶けるのであまり時間がないときにも重宝します。

 

粉末ならではの味の調整ができるのも嬉しいポイントです。自分好みの濃さにして美味しく仕上げられます。ビーフシチューのほかにも、ハヤシライスやステーキソースなどにも幅広く活用できるビーフシチューのルーです。

内容量 800g 皿数 約200皿分
味の種類 デミグラスソース 容器の種類

口コミを紹介

味ですが、最初一口舐めてみて「お、これこれ。これだよ」という感じで、多くの人が親しみのあるデミグラスソースの味ってこれだよねといったスタンダードな味です。

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5位

エスビー食品

デミグラスソースフレーク

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牛肉の旨味と香味野菜がマッチした逸品

エスビー食品から発売されているこちらのビーフシチューのルーは、ビーフシチューならではの牛肉の旨味に加えて風味豊かなワイン、さらには香味野菜が爽やかに香る味わい深いフレーク状のソースです。

 

フレーク状ですので、固形タイプと異なり入れてひと煮立ちさせるとすぐに溶けて具材に馴染んでくれます。そのため、時間が無い場合にもさっと味付けができて、とても便利です。

内容量 1kg 皿数
味の種類 デミグラスソース 容器の種類 パック

口コミを紹介

以前家庭用の缶入りを使っていたのですが、取り扱いがなくなってしまったので、やむなく大きいものを買いました。いつも通り美味しい。オムレツ、ハンバーグに最高です。

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4位

味の素

風味とコクのデミグラスソース

粉末状で溶けやすくゴミ捨ても簡単

味の素から発売されているこちらの商品は、クノールの風味とコクの両方をしっかりと味わえる業務用サイズのデミグラスソースです。この1袋をで約3kg分のビーフシチューを作れます。

 

粉末状になっているため溶かしやすく、後片付けも缶などと異なりコンパクトに捨てられるためとても便利です。ビーフシチューとしてはもちろん、煮込みハンバーグなどアレンジ料理にも幅が広がります。

内容量 500g 皿数
味の種類 デミグラスソース 容器の種類 パック

口コミを紹介

デミグラスって自分ではかなり時間がかかるので、これは素晴らしい。一度作りすぎて冷凍しましまが、再度鍋で火にかけてゆっくり加熱すると復活しました。

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3位

創健社

デミグラス風ソースフレーク

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化学調味料不使用のデミグラスソースフレーク

こちらのビーフシチューのルーは、化学調味料不使用のフレーク状になったデミグラスソースです。そのためアレルギー体質にはもちろん、健康に気遣っている方でも心配せず食べられるルーになっています。

 

植物素材100%のビーフシチューのルーで、トマトをメインとして8種類の野菜とりんごを加えているほか、香り高いスパイスと赤ワインで仕上げた商品です。旨味とともに深いコクも味わえます。

内容量 135g 皿数 6皿分
味の種類 デミグラス風ソース 容器の種類 パック

口コミを紹介

美味しい!玉ねぎの甘味、美味しさが際立っています。

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2位

エスビー食品

ディナービーフシチューフレーク

フォン・ド・ボーソースの業務用フレーク

エスビー食品から発売されているこちらのビーフシチューのルーは、フォン・ド・ボーソースの業務用フレークです。スパイスがバランスよく調合されているので素材に深い味わいを出してくれます。

 

フォン・ド・ボーソースが好きな方、たっぷり食べたい方におすすめの業務用1kg入りです。大容量でコスパの良く、フレーク状ですので溶かすにも手間いらずですぐに味付けが決まります

内容量 1kg 皿数 50皿分
味の種類 フォン・ド・ボーソース 容器の種類 パック

口コミを紹介

これでビーフシチューを作ると、ワンランクアップしたおいしさになります。

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1位

コスモ食品

直火焼 ビーフシチュー・ルー

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職人がつきっきりで調理したコク深い市販ルー

こちらのビーフシチューのルーは、コスモ食品ならではの職人がつきっきりで調理する直火焼きで作られています。職人が作るため数は生産できませんが、その分1つ1つ丹精込めて作られた商品です。

 

その味わいは、ほかのビーフシチューのルーでは生み出せないような深みのあるコクや旨味、そして香ばしさを堪能できます。材料としては完熟トマトをたくさん使ってベースとし、さらには赤ワインでまろやかな食べやすい味です。

内容量 150g 皿数 6皿分
味の種類 赤ワイン仕様 容器の種類 パック

口コミを紹介

バランスの取れた美味しさで、他に調味料を足す必要がありません。お肉と野菜を煮込んで入れるだけ。かれこれ10年お世話になってます。変わらず、いつも美味しいです。

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フレーク・顆粒タイプのビーフシチュールーおすすめ商品比較一覧表

商品 商品リンク 特徴 内容量 皿数 味の種類 容器の種類
1
アイテムID:10721533の画像
直火焼 ビーフシチュー・ルー

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職人がつきっきりで調理したコク深い市販ルー

150g 6皿分 赤ワイン仕様 パック
2
アイテムID:10721530の画像
ディナービーフシチューフレーク

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フォン・ド・ボーソースの業務用フレーク

1kg 50皿分 フォン・ド・ボーソース パック
3
アイテムID:10721527の画像
デミグラス風ソースフレーク

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化学調味料不使用のデミグラスソースフレーク

135g 6皿分 デミグラス風ソース パック
4
アイテムID:10721524の画像
風味とコクのデミグラスソース

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粉末状で溶けやすくゴミ捨ても簡単

500g デミグラスソース パック
5
アイテムID:10721521の画像
デミグラスソースフレーク

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牛肉の旨味と香味野菜がマッチした逸品

1kg デミグラスソース パック
6
アイテムID:10721518の画像
マギー デミグラスソース

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すぐに溶けるので使いやすいネスレ業務用のデミグラスソース

800g 約200皿分 デミグラスソース

ペーストタイプのビーフシチュールー人気おすすめランキング4選

4位

ハウス食品

ワイン香るデミグラスソース

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家庭で手軽に洋食屋さんの味が楽しめる

ハウスから発売されているこちらのビーフシチューのルーは、洋食屋さんの味わいが楽しめ、赤ワインのいい香りが魅力です。玉ねぎと牛肉の旨みをベースにして、赤ワインと乳製品を付け加えてより深みとコクを出しています。

 

ビーフシチューとしてはもちろん、パッケージにも書かれているようにハンバーグやオムライスといった洋食にアレンジするのにもぴったりです。ぜひいろいろな食べ方で楽しんでみてください。

内容量 200g 皿数
味の種類 デミグラスソース 容器の種類 パック

口コミを紹介

ハンバーグにかけるソースとして使います。甘すぎず、香りもよく大好きす。コロッケにも合い、ちょっとづつ使える形があると嬉しいです。

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3位

アリアケジャパン

デミグラスソース

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化学調味料不使用で体に優しい

こちらの商品は、化学調味料不使用の体に優しいデミグラスソースです。そのためアレルギー体質の方はもちろん、常日頃から健康に気を遣っている方でも心配せず食べられます。

 

しっかりとソテーされた玉ねぎの旨みが広がり、さらにはビーフとチキンの旨みを加えてしっかりとしたコクが引き出された風味豊かな商品です。缶では完食しきれないご家庭に向いています。

内容量 150g 皿数 2〜3人前
味の種類 デミグラスソース 容器の種類 パック
2位

ハインツ日本

デミグラスソース特選

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圧力鍋・時短レシピにもぴったりの本格的な味わい

ハインツから発売されているこちらの商品は、フォンドヴォーと赤ワインで仕上げ、まるでお店のような本格的なコクのある味わいを、自宅で簡単に再現できる人気のデミグラスソースです。

 

ペースト状ですので活用しやすく、そこまでかき混ぜる必要もなくすんなりと溶けて混ざってくれます。またビーフシチューをはじめ肉料理などのソースとしてもおすすめで、活用幅のある高級感溢れるソースです。

内容量 290g 皿数 3〜4人前
味の種類 デミグラスソース 容器の種類

口コミを紹介

口に含んだ時の味の深みというか上品さというか、確かに違います。2種類とも、ケチャップは加えず赤ワインで伸ばしながらバターを加えて煮込んだので味の違いはソースの違いだと思います。

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1位

ハインツ日本

デミグラスソース

プロ仕様のデミグラスソースで肉の旨みが広がる

ハインツから発売されているこちらの商品は、肉の旨みが広がるプロ仕様のデミグラスソースです。肉の旨みに加えて赤ワインと香味野菜の旨みも加えているため、旨みの奥深さも味わえます

 

ビーフシチューのルーとしてはもちろん、ステーキソースやハンバーグソースといった肉料理のソースにしても相性抜群です。さまざまなものにアレンジして、より美味しい食べ方を見つけてみてください。

内容量 290g 皿数
味の種類 デミグラスソース 容器の種類

口コミを紹介

10年以上使い続けています。この味に慣れると、類似の商品はコクが足りない、塩だけが強い味に思えてきます。最も本品を活かす料理はシチューです。

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ペーストタイプのビーフシチュールーおすすめ商品比較一覧表

商品 商品リンク 特徴 内容量 皿数 味の種類 容器の種類
1
アイテムID:10721547の画像
デミグラスソース

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プロ仕様のデミグラスソースで肉の旨みが広がる

290g デミグラスソース
2
アイテムID:10721544の画像
デミグラスソース特選

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圧力鍋・時短レシピにもぴったりの本格的な味わい

290g 3〜4人前 デミグラスソース
3
アイテムID:10721541の画像
デミグラスソース

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化学調味料不使用で体に優しい

150g 2〜3人前 デミグラスソース パック
4
アイテムID:10721538の画像
ワイン香るデミグラスソース

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家庭で手軽に洋食屋さんの味が楽しめる

200g デミグラスソース パック

通販サイトの最新売れ筋ランキングもチェック!

各通販サイトの売れ筋ランキングも是非以下より参考にしてみてください。

\お買い物マラソン開催中!!/ 楽天 「シチュー」ランキング

※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。

ビーフシチュールーを使用したレシピをご紹介

ここからはビーフシチューのルーを使用したレシピをいくつかご紹介します。アレンジをしてみたい方も必見です。

トマトの酸味がアクセントになったビーフストロガノフ

ビーフシチューが余ったものの大きく変えるのは面倒だと感じる方におすすめなのがビーフストロガノフです。酸味を加えているのでさっぱり食べられます。ここでは家事初心者でも簡単にできる方法をご紹介しますのでぜひ試してみてください。

 

1.余ったビーフシチューを鍋に移し、トマトピューレやトマト缶を適量入れます。

2.生クリーム、もしくはもっと酸味が欲しい方はプレーンヨーグルトを追加してください。

3.煮込んだらでき上がりです。

簡単アレンジにおすすめなビーフシチュードリア

次に簡単にできるビーフシチューのドリアをご紹介します。こちらも簡単ですので、ぜひチャレンジしてみてください。

 

1.炊き立てのご飯300gにバター10gを加えて混ぜます。

2.ブロッコリーを小さめに分けて硬めに茹でてください。

3.耐熱皿にバターを混ぜたご飯を敷いて、ブロッコリーを入れてビーフシチューをその上からかけ、さらにその上からチーズをかけます。

4.オーブントースターに入れて表面がこんがりするまで7〜8分焼いたら完成です。

リメイクにおすすめなビーフシチューのクリームパスタ

リメイクにはビーフシチューのクリームパスタがおすすめです。ひと味違うアレンジをしたい場合は参考にしてください。

 

1.ブロッコリーは小房に分け茎の部分は皮を切り落としてひと口大に切り、耐熱ボウルに入れます。ふんわりとラップをし600Wの電子レンジで2分ほど火が通るまで加熱してください。

2.お湯を沸騰させた鍋に塩・スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、ザルに上げてお湯を切ります。

3.別の耐熱ボウルにレトルトビーフシチュー・生クリームを入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱してください。

4.1、2を加えて和え、器に盛り付けて粉チーズを振ったら完成です。

圧力鍋を使ったとろとろビーフシチュー

圧力鍋をお持ちの方におすすめのレシピです。市販のルーを使ってもレストランのような味わいになるのでぜひ作ってみてください。

 

1.牛肉やにんじんなどお好みの材料をひと口大に切って、圧力鍋で炒めます。

2.水と赤ワインを加えて3分煮たらあくを取り、蓋をして強火で加熱してください。

3.圧力がかかったら弱火にして具材が柔らかくなりまで15~20分加圧します。

4.圧力が下がったら蓋を取り、ルーを入れて弱火でかき混ぜながらとろみがつくまで煮込んで完成です。

 

以下の記事では圧力鍋・電気圧力鍋のおすすめランキングをご紹介しています。ぜひ併せて参考にしてください。

隠し味を使って市販ルーをプロの味に変える方法

市販ルーに隠し味を加えればプロの味に早変わりします。コクをさらに出したい方におすすめなのが、バターや生クリームです。シチューを皿に分けたあとであれば、フレッシュをかけても美味しく仕上がります。

 

また旨みをより引き出したい方にはオイスターソースがおすすめです。仕上げる直前に入れるとより味わいが引き立つので試してみてください。以下のサイトではさまざまなビーフシチューレシピやアレンジレシピを公開中です。興味のある方はぜひ併せてご覧ください。

まとめ

今回はビーフシチュールーの選び方とおすすめ商品ランキングをご紹介しました。メーカーや商品ごとにこだわりや味わいが全く異なります。ぜひ本記事を参考に、自分好みの美味しいビーフシチュールーを見つけてみてください。

本サービス内で紹介しているランキング記事はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2022年10月01日)やレビューをもとに作成しております。

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