焼酎の人気おすすめランキング24選【糖質・カロリー・割り方も紹介】

「酒は百薬の長」といいますが、数ある酒のなかでも、焼酎には体のために良い、いくつもの優れた効能があります。(１)他のお酒と比較して低カロリー、(２)摂りすぎると体重増加の原因になる糖質がゼロ、(３)痛風の原因になるプリン体がゼロの3つです。

さらに、乙類焼酎（本格焼酎）にはウロキナーゼという血栓溶解酵素を増やす働きがあり、血液中の血栓を溶かしてサラサラにする効果とストレスを軽くする効果があります。そのため、日曜日の夜に飲むのが最適といわれます。

日本の焼酎ブームは、過去3回ありました。1970年代後半の「お湯割りブーム」時代。1980年代前半の「缶酎ハイ」時代。2000年代前半から現在までの健康志向時代です。今回は、カロリー・糖質などの「健康志向」というキーワードでおすすめの焼酎を見て行きたいと思います。

焼酎は酒税法で定められた蒸留酒の１つです。蒸留酒は、アルコール含有物を蒸留したもので、ウィスキー、ブランデー、ラム、ウォッカなども蒸留酒です。もうひとつの酒類に醸造酒があり、穀物などを酵母の働きで発酵させて造ります。ワイン、清酒、ビールなどが醸造酒です。

また、焼酎は、酒税法により甲類焼酎と乙類焼酎に分けられています。甲類焼酎は、「連続式蒸溜法」で大量されるため、価格が安く、無色透明でピュアですっきりした味わいがありますので、サワーやカクテルに適しています。

一方の乙類焼酎は、「本格焼酎」と呼ばれ、原料の風味が生かされるので、麦、さつまいも、米、黒糖、そばなど、多くの原料が使われています。特にロックやお湯割りでは焼酎本来の味わいを楽しめます。あまりサワーやお茶割り、酎ハイなどにはしません。

焼酎は、原材料の芋や麦を水と混ぜて発酵させて製造した醸造酒を蒸留させて造られた蒸留酒です。それに対し日本酒は、原材料が米ででんぷんを糖化させてからアルコール発酵を進めて出来上がった醸造酒です。

焼酎は、醸造酒を蒸留して、温度の低いアルコールを先に蒸発させますので、アルコール純度は日本酒よりも高いお酒です。

酒屋さんを見ても、ネットショップをみても、たくさんの焼酎の種類が並んでいます。ここではどれを選んだらいいか迷っている方のために、焼酎の選び方を見てみましょう。

種類というのは、焼酎の原材料の種類のことです。焼酎の種類によって味わいや口当たりが違いますので、自分はどの種類の焼酎が好きなのか飲み比べてみるといいでしょう。

麦焼酎は、焼酎の中でもクセが少なく飲みやすいと人気の種類です。主な生産地は、長崎県壱岐や大分県です。飲みやすく、カロリーが低く、糖質がゼロですので、麦焼酎は中高年や女性にも人気があります。全国的に知名度が高いのは、二階堂やいいちこなどの銘柄です。

またなかなか手に入らないことから、「幻の麦焼酎」と呼ばれている「百年の孤独」は、プレミアがつくことさえあります。

主な生産地は、鹿児島や宮崎県、長崎県と東京都島嶼部などです。基本的に地元のさつまいもを原材料としています。芋焼酎の特徴は、独特の甘さや香り、そして濃厚な味わいです。またフルーティーで飲みやすい焼酎まで幅広い種類があります。

芋焼酎に使われているさつまいもには、紅さつまや金時芋のように比較的ポピュラーなものから、黄金千貫やジョイホワイトなど、焼酎用に栽培されているものまでさまざまです。芋焼酎を味わうときには、原料芋を選ぶのも楽しいでしょうね。

主な生産地は、熊本県南部の人吉盆地です。有名な銘柄は、「白岳（はくたけ）」や「鳥飼（とりかい）」で、人吉で造られる米焼酎は「球磨焼酎」と呼ばれ高い人気があります。米焼酎は米を原料としたお酒で、クセがほとんどありません。

日本酒と間違えてしまうような透き通った味は、米が主食の日本人の舌にピッタリのお酒です。また、日本酒で有名な、新潟の「八海山」や山形の「十四代」の酒造も米焼酎造りを手掛けています。米焼酎が日本酒とはどう違うのか、飲み比べしてみたいものですね。

黒糖焼酎は、奄美大島でのみ造られることを許されている焼酎です。原材料はサトウキビを絞って作られる黒糖を使った焼酎です。黒糖を大量に使っているため、甘口のお酒と思われがちですが、実はキレのある辛口が特徴です。

しかも、黒糖の甘い香りと風味を残しながらも、糖質もプリン体もゼロです。カロリーも低く、健康を気にしている方にもおすすめです。黒糖焼酎は、常圧蒸留と減圧蒸留の２種類の蒸留方法で製造されています。圧力のかけ方により風味が異なります。

麦焼酎や芋焼酎などの起源は江戸時代にまで遡れるといいます。ところが、蕎麦焼酎の歴史は比較的新しく、1973年に宮崎県の雲海酒造株式会社が販売した「雲海」が始まりだそうです。ほのかな蕎麦の香りとクセのない飲みやすさで、あっと言う間に全国に広まりました。

最近では、宮崎以外でも蕎麦の産地である長野県や北海道でも蕎麦焼酎の製造が盛んになり、数多くの銘柄が見られるようになってきました。首都圏では、お蕎麦屋さんでの取り扱いが多く、そば焼酎のそば湯割りがその相性のよさで人気を集めています。

近年、日本各地で様々な原料を利用した焼酎が造られています。原料をならべてみると、こんなにあります。日本の酒税法においては、このような原材料で焼酎を造ってもなんら問題がないのです。焼酎は可能性が広がるお酒ですね。

しそ・ごま・ゆず・くり・牛乳、焼き芋・トマト・酒粕・かぼちゃ・トウモロコシ・にんじん・小松菜・ジャスミン・夏みかん・緑茶・じゃがいも・メロン・昆布・菱・すだち・ごぼう・わさび・落花生・ひまわりの種・干し芋・またたび・・・こんなにあります。

焼酎は「甲類焼酎」「乙類焼酎」「甲乙混和焼酎」の3つに分けることができます。以下でご紹介します。ご参考にしてください。

甲類焼酎とは、1910年頃英国から導入されたウイスキー製造などに利用される「連続式蒸留」方式で仕込まれた焼酎を指します。アルコール度数36%未満のもので、無色透明でピュアの味わい、安い焼酎です。ロックや水割りのほか、チューハイ、サワーのベースとしても使われます。

乙類焼酎は、日本で古くから行われてきた単式蒸留（一度の原料投入につき、一度のみ蒸留を行う方法）で仕込んだアルコール度数45パーセント以下のものです。「本格焼酎」とよばれ、麦、芋、米、そばなどの素材の香りがしっかりと残る、深い味わいの焼酎です。

近年、本格焼酎にはすぐれた効能があることが明らかになりました。(１)心筋梗塞や脳梗塞の予防につながる、(２)血栓を溶かすのは本格焼酎だけ、(３)ワインより本格焼酎のほうが血液サラサラ、でも飲み過ぎはいけません。適量を守ってくださいね。

1～2回の蒸留により素材の味を活かした乙類焼酎と、蒸留を繰り返すことによりピュアな味わいに仕上げた甲類焼酎をブレンドすることにより、本格焼酎のクセはちょっと苦手、甲類焼酎では物足りないという方にぴったりな、マイルドな味わいの焼酎に仕上がります。

焼酎の重要な製造工程のひとつに「蒸留工程」があります。ひとつは「減圧蒸留」、もうひとつは「常圧蒸留方式」です。蒸留方法の違いは、焼酎の風味や味方式わいを左右します。

気圧を下げて行う減圧蒸留が登場したのは1975年頃。それ以前の焼酎は全て常圧蒸留でした。気圧が下がれば、水やアルコールの沸点も下がり、より低い温度での蒸留が可能です。原料由来の雑味は抽出されず、すっきりとした飲みやすい焼酎に仕上がる傾向があります。

芋焼酎の代表的な減圧蒸留の銘柄としては、魔王・海・東五・黄麹蔵・富乃宝山（常圧と減圧のミックス)などがあります。麦焼酎では、中々・二階堂・吉四六・いいちこ・壱岐スーパーゴールドなどが減圧蒸留です。

一方、常圧蒸留方式はその名の通り、そのままの気圧で行われます。多くの焼酎に採用されている伝統的な蒸留方法です。高温で蒸発することで、原料由来の成分も抽出されるのが特徴で、素材の個性が生かされた、しっかりとした味わいがでます。

芋焼酎の代表的な常圧蒸留の銘柄は、もぐら・森伊蔵・村尾・黒・白・赤霧島・赤兎馬があります。麦焼酎では、兼八・さそり・佐藤・山猿などが、常圧蒸留方式です。常圧蒸留方式が減圧蒸留よりも劣っているわけではありません。個性を持った蒸留方式です。

焼酎の製造元は、日本の47都道府県のすべてにおよそ1,000軒ほどあります。焼酎は日本の各地域に根づいたお酒です。焼酎の産地で選んでみましょう。

鹿児島は芋焼酎のメッカで、現在鹿児島にある蔵元は約100軒あります。そのほとんどが芋焼酎を造っています。有名な「魔王」や「佐藤」も鹿児島産です。

1974年大分の焼酎が一変したのは、「二階堂」の登場からです。その5年後、「いいちこ」が登場し、大分は麦焼酎王国となりました。

熊本県日吉市は、本格米焼酎の産地として確固たる地位を確立しています。「吟香鳥飼」「武者返し」「白岳」「完がこい」「文蔵」「九代目」「刻の封印」などが有名銘柄です。

「売上」8年トップの芋焼酎「黒霧島」は鹿児島産と思いきや、実は宮崎産です。ところが、宮崎の焼酎は芋ばかりではなく、蕎麦焼酎を全国に有名にした「雲海」もありますし、さらに、幻の焼酎といわれる麦焼酎「百年の孤独」も宮崎産です。

・沖縄といえば泡盛：泡盛は、製造法も原料もほかの焼酎と大きく異なります。一般の焼酎には白麹が使われることが多いのに対して、気温の高い沖縄では腐敗を嫌って黒麹をつかいます。

また、原料の米も違います。泡盛は国産米ではなく、タイ米を使用しています。沖縄とシャム（現在のタイ）との関係は古く、1420年ころから交易があり、泡盛のもつ独特の香りや味わいはタイ米によるものだったのです。

奄美大島の黒糖焼酎：雄大な自然溢れる奄美大島は、サトウキビの産地として有名です。このサトウキビからとれる純黒砂糖、そして米麹を原料にして蒸留したのが「黒糖焼酎」です。

この黒糖焼酎、奄美群島だけが製造を許可されたのは、1953年のこと。奄美大島がアメリカから日本へ返還されたときです。

最近は日本全国に人気が広まりつつあります。ほんのり甘い香りに、コクのあるすっきりした味わいが特徴で、焼酎初心者にもおすすめです。

お店で見かける焼酎のアルコール度数は、20度と25度がほとんどです。ビールは5度前後、日本酒やワインは15度前後、ウィスキーは40度以上ですから、焼酎のアルコール度数は高めです。2種類のアルコール度数ができたのには、戦後の酒税法が影響していると言われます。

20度焼酎の良さは、手頃な価格でしょう。しかし、それだけでもありません。20度の焼酎は、蔵元がこだわり抜いた特別な仕込水を加えて20度にしています。ですので、20度の焼酎を飲むなら、ロックやストレートがおすすめです。もちろん水割りやお湯割りもOKです。

同じ銘柄でもアルコール度数が5度違うと味わいが異なります。まろやかな味わいの20度が、25度ではしっかりとした個性を楽しめます。アルコール度数の高い焼酎は保存がしやすく、水割りやお湯割り、またはロックなどで、お好みのアルコール度数にして飲むことができます。

近頃は家で飲むのが増えて、お小遣いに自由が利かないという人が多いようです。一方で、特別な日や贈り物にはこだわりの高級品を探したいものです。

初心者の方は、コンビニエンスストアでも買える手の出しやすい安価なものから始めることをおすすめします。その後、麦や芋や、甲類・乙類や、いろいろな焼酎を味わい、是非ご自分の好みの焼酎を見つけてお楽しみください。

普段からお世話になっている両親に、上司に、先輩に知人に素敵な「プレゼント」をしたい。そんな方に是非是非チェックしていただきたいのは、「3M」とよばれる有名な「魔王」「森伊蔵」「村尾」、また、麦焼酎では、「百年の孤独」などの希少なお酒がおすすめです。

焼酎のパッケージからの選び方を見てみましょう。

紙パックは良さは、安くて、処分がしやすく、ビンのように破損することがないことです。飲み終わりましたら、ハサミで紙パックを解体し、洗ってリサイクルに出してください。キャップ・内フタは容器からはずして、自治体の分別区分に従って排出しましょう。

お酒の1合とか、焼酎の1升とかいわれて、直ぐに分からないことがあります。1合は180ミリリットル、1升は1.8リットルです。大容量のペットボトルには、1.8リットルのほか、2.7リットルや4リットルがあります。ペットボトルは大容量で、容器が軽くて、割れにくいのが利点です。

焼酎の「ビン」タイプは、贈り物に最適です。父の日や母の日、または誕生日プレゼント、冠婚葬祭、さらにはお礼の品としても、焼酎は人気のあるアイテムです。大切なあの人の好みや、求めているものを考えながら選んでください。

「甕入り焼酎」は、誕生日、還暦の日、敬老の日、父の日、母の日など、イベントの主役にもってこいです。さらにはお礼の品としても、甕入り焼酎は人気のあるアイテムです。

焼酎初心者の方には、どんな焼酎がおすすめでしょうか？無色透明でピュアな甲類焼酎を、サワーやカクテルにして飲むのはおすすめです。素材本来の香りが残りづらく安価ですから、とっつきやすいですね。

でも、麦や芋のまろやかな旨味や、素材の風味を持っている乙類焼酎（本格焼酎）を、ロックや水割りなどで楽しむのもおすすめです。そのためには、初心者向けは「人気銘柄」でベストセラーをおさえるのが良いと思います。

焼酎の飲み方は、時代によって変遷しています。1970年代後半の「お湯割りブーム」時代。やがて1980年代前半には「缶酎ハイ」時代。そして2000年代前半の「焼酎を味わいながら飲む」時代。現代はいろいろな飲み方が楽しめる時代です。

「ロック」とは、「オンザロック」の略で、氷を入れたグラスに焼酎を注いで飲みます。ロックの楽しみは、時間の経過とともに氷が解けてゆき、味わいが微妙に変化するところです。「ロック」を味わうなら、麦焼酎、芋焼酎、米焼酎、黒糖焼酎などの「本格焼酎」がおすすめです。

「ストレート」とは焼酎をボトルからグラスに注いだだけのもの。香りを飛ばさないために小さめのおちょこやショットグラスで飲むのがおすすめです。「本格焼酎」を18～20度の常温で飲んだり、冷蔵庫で数時間冷やして5～15度にして飲んだり、冷凍庫で一晩冷やしてマイナス5〜0度で飲むこともできます。

焼酎はアルコール度数が高いので、どんな焼酎も水割りかお湯割りで飲むのが向いています。水割りは、まずグラスに氷を入れ、マドラーなどで、グラスのふちを這わせるようにクルクルを回してグラスの表面が曇るくらい冷やします。次に、お好みの焼酎をグラスに注ぎ、 その後お好みの比率で水をゆっくりと注ぎます。

正しい「お湯割り」の作り方は、焼酎にお湯を注ぐのではなく、お湯に焼酎を注いだ方が、味わいがまろやかに感じるのだそうです。焼酎にお湯を注ぐと、焼酎のアルコール分子が壊れて、舌への刺激になるそうです。

お湯割りは、甲類焼酎でも乙類焼酎でもどちらでも合います。でも、芋や麦、米など原料由来の味や香りを楽しむのであれば、乙類焼酎（本格焼酎）がおすすめです。梅割りは、甲類焼酎の方が似合います。

ハイボールとは、ウィスキーを炭酸水でわったものですが、それに対して、焼酎を炭酸水で割ったものが、焼酎ハイボール、略して「酎ハイ」です。居酒屋などで飲む酎ハイには、甲類焼酎が使われています。「トライアングル」「純」「レジェンド」などの銘柄が有名です。

それでは「サワー」って何でしょうか。「サワー」とは、焼酎にジュースと砂糖などの甘みを加えたカクテルです。ところが、居酒屋によっては、「酎ハイ」と呼ぶお店と、「サワー」と呼ぶお店があります。「酎ハイ」と「サワー」はほぼ同じ意味で使われています。

甲類焼酎は、水割りや酎ハイというスタンダードな飲み方だけでなく、「焼酎カクテル」を楽しむことができます。とくに「女子」に人気は「レモンサワー」です。おいしいレモンサワーは、ご自宅でいただくこともできます。

冷やしたグラスに氷をたっぷりと入れて軽くかき混ぜて、グラスを冷やします。そこに甲類焼酎をグラスの1/3程度を目安に入れて混ぜます。強炭酸を優しく注ぎ、レモンの皮を下にして果汁を搾り入れます。レモンをグラスに入れて完成です。

焼酎はアルコール度数が高いので、「酸味」や「渋味」がほとんどなく、どんな料理・おつまみにも合います。でも、どちらかと言えば、麦焼酎にはサッパリしたもの、芋焼酎にはしっかりとした味付けのもの、米焼酎にはお米と合う和風のものが、おすすめです。

麦焼酎は、煮魚や焼き魚、刺身といった和食はもちろん、マリネなどの洋風料理もよく合います。芋焼酎は、豚の角煮のような脂っこいコッテリ系がよく合います。米焼酎が合うのは、イカの塩辛や納豆など、いわゆる「ご飯のお供」なら、どれでもおすすめです。

いつも飲んでいる焼酎をよりおいしくしてくれるのが「焼酎サーバー」です。焼酎サーバーに入れて保存しておくと、味がまろやかになるといわれます。また、「焼酎サーバー」は、飾りとしての効果もある上に、酒席を盛り上げ、場を楽しくしてくれる効果もあります。

最近ではおしゃれなガラス製や、有田焼や美濃焼など伝統的な陶器製もあります。名入れサービスを利用して贈り物にするのもおすすめです。

焼酎の魅力は、低カロリー・糖質ゼロ・プリン体ゼロです。でもビールが好きで、やめられない方もいることでしょう。そういう方におすすめが、太らないビールです。太らないビールは、カロリー・糖質・プリン体・人工甘味料・着色料などの成分をカット又は抑えています。

太らないビールは、商品によって取り除いている成分は違いますが、普通のビールと変わらない味わいと飲み応えを感じられます。

泡盛は、製造法も原料もほかの焼酎と大きく異なります。一般の焼酎には白麹が使われることが多いのに対して、気温の高い沖縄では腐敗を嫌って黒麹をつかいます。また、原料の米も違います。泡盛は国産米ではなく、タイ米を使用しています。

沖縄とシャム（現在のタイ）との関係は古く、1420年ころから交易があり、泡盛のもつ独特の香りや味わいはタイ米によるものだったのです。このため、泡盛はシャムとの600年の歴史があり、遠いシャムとの悠久の歴史に想いを馳せると、泡盛の味わいがさらに深く感じられます。

焼酎の人気おすすめランキング24選はいかがでしたか？　焼酎はたくさんの種類があります。今回のランキングでご紹介した焼酎の中から、運命の焼酎と出会えますように。