【焼酎プロモーター監修】麦焼酎の人気おすすめランキング25選【安いものやパックのものも】
2021/08/23 更新
初心者におすすめといわれている麦焼酎。すっきりとした味わいでとても飲みやすく、さまざまな飲み方を楽しむことができます。1つ1つに違いがあるため、どの商品を買えばいいのか悩んでしまいますよね。この記事では専門家監修のもと、焼酎の原材料や生産方法を解説しています。おすすめ商品もご紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください。
目次
今回の記事では麦焼酎の人気おすすめランキングを紹介していますが、下記の記事では焼酎について紹介しています。ぜひ参考にしてください。
※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の購入には年齢確認が必要です。
初心者向けから高級銘柄まで！飲みやすい麦焼酎
麦焼酎・米焼酎・芋焼酎など焼酎といってもたくさん種類がありますが、その中でも飲みやすいのが麦焼酎。アルコール度数は高いですが、クセが少なくフルーティーで初心者にもおすすめの焼酎です。
とはいえ、有名な銘柄も多く、自分が気に入りそうな麦焼酎を選ぶのは大変ですよね。せっかく買ってみたけどクセが強くて口に合わなかった、という声も少なくありません。
そこで今回は焼酎プロモーター河野さん監修のもと、初心者の方にぜひ試して欲しい銘柄から、プレゼントにぴったりな銘柄までランキング形式でご紹介！おすすめの飲み方やおつまみも紹介しているのでぜひ最後までご覧ください。
焼酎プロモーターが教える！麦焼酎を選ぶポイント
麦焼酎を選ぶときの重要なポイントを河野さんに教えていただきました！
取材協力
河野 亜樹穂
焼酎プロモーションメディアRANBIKI編集長・焼酎プロモーター
POINT①
米麴か麦麴かチェックしよう
河野さん
米麹だとふくよかな甘さが楽しめるので、麦焼酎ビギナーにもおすすめです！麦麹ですと、香ばしい味わいになることが多いです！麦焼酎を飲み慣れた方や、サッパリとした味わいは物足りない方に、おすすめです。
POINT②
白麴か黒麹かチェックしよう
河野さん
白麹はサッパリとした口当たりで、すっきりした味わいを楽しめます！黒麹は口当たりも少し重厚感があり、どっしりとした味わいを楽しめます！
POINT③
樽熟成かどうかチェックしよう
河野さん
樽熟成の麦焼酎は樽の色が麦焼酎に移り、綺麗な琥珀色になっていることが目印です。樽の香りや風味を楽しみたいときは、樽熟成を選びましょう。麦の素材の香りや味わいを楽しみたいときは、樽熟成でないものがおすすめです！
焼酎初心者でも飲みやすい！麦焼酎の基本知識
米焼酎・芋焼酎と比べ、クセが少なく焼酎初心者でも飲みやすい麦焼酎。麦を原料とした蒸留酒で、九州で製造が盛んな長崎県壱岐が発祥の焼酎です。
蒸留の仕方・精麦歩合で風味や味が変わるので、銘柄によってさまざまな個性があります。またソーダ割り・お湯割り・炭酸割りなど飲み方で味わいも変わるので、さまざまなアレンジで楽しむこともできます。
アルコール度数は約20%〜25%、カロリーは100mlあたり平均146kcalと度数・カロリーともに高いのも麦焼酎の特徴です。
河野さん
麦焼酎は、初心者の方におすすめの焼酎です。芋焼酎でフルーティーな香りのものが出てきたのはここ数年であることに対し、麦焼酎は古くからサッパリとした口当たりで飲みやすいタイプも多いです！
編集部
初心者からすると麦焼酎はクセが強いものが多く、失敗しやすいというイメージがありますが、河野さんが初めて麦焼酎を口にされたときは、どんな風に思われましたか？
河野さん
私が初めて飲んだ麦焼酎はサッパリとしたものだったので、飲みやすいイメージを抱きました！
その後さまざまな麦焼酎を飲み、香ばしいタイプや樽熟成タイプも知ったのですが、これらのタイプが好みが分かれる要因なのか……と思いました！
麦焼酎に挑戦してみたい！と思っている方におすすめの、麦焼酎の選び方はありますか？
河野さん
麦焼酎はフルーティーな香りと、香ばしい香りと、樽の香りと、3つに分けられます。
その3つを飲み比べてみましょう！味わいと香りが大きく異なるので、あなたの好みの味わいが見つかります！
河野さんが選ぶ！麦焼酎おすすめ商品5選
河野さん
10年樽熟成された麦焼酎です。バニラのような香りにきっと驚くはず……！1口飲むと芳醇な樽の香りがふわっと香ります。最後に梨を彷彿とさせる爽やかな果物の甘みがじわじわと広がって行くのが特徴です。
河野さん
麦と米麹が使われた麦焼酎で、最初に麦の優しい香りを感じます！喉元に米麹が生み出す甘みが残ります。フルーティーな香りと米麹の甘さが合わさることで、とっても飲みやすい味わいです！
河野さん
透き通ったクリアな味わいなので、食事の邪魔をせずスイスイ飲めます！特に焼き鳥（タレ）との相性がとてもいいです！ソーダ割りや水割りがおすすめ！もりもりご飯を食べたい時のお供にも！
河野さん
サッパリとした口当たりとフルーティーな香りの麦焼酎。ほんのりと麦の甘みを感じます。焼酎ビギナーも飲みやすい味わいです！焼き鳥（塩）やお刺身（白身）との相性もいいですよ！
河野さん
麦の優しい香りと甘みを楽しめるのが特徴。お湯割りにすると麦の優しい香りがふわふわとあたりに漂い、麦の甘みがじわじわと喉元に広がります。麦チョコと合わせるのもおすすめです！
河野さんおすすめの麦焼酎の商品比較一覧表
- 商品画像
- 1
ゑびす酒造
- 2
重家酒造
- 3
アサヒビール
- 4
西吉田酒造株式会社
- 5
藤居酒造
- 商品名
- らんびき ゴールド
- ちんぐ白麹
- 一番札
- つくし
- ふしぎ屋
- 特徴
- ズバリ、バニラの香りの美味しい麦焼酎！
- ズバリ、フルーティーな香りと米の甘みが楽しめる！
- ズバリ、透き通ったクリアな美味しい麦焼酎！
- ズバリ、サッパリとした口当たりとフルーティーな香りが楽しめる！
- ズバリ、麦の優しい香りが楽しめる！
- 容量
- 720ml
- 720ml
- 1800ml
- 720ml
- 720ml
- 原材料
- 麦（九州産二条大麦）、米麹（タイ産米、国産米）
- 米麹1/3（壱岐産ニコマル）、二条大麦2/3（壱岐産ニシノホシ、はるか二条）
- 大麦・麦麹
- 麦・麦麹
- 麦・麦麹
- 分類
- 乙類
- 乙類
- 乙類
- 乙類
- 乙類
- 蒸留方法
- 常圧蒸留
- 常圧・減圧
- 減圧蒸留
- 減圧蒸留
- 常圧蒸留
- 麹
- 白麹（米麹）
- 白麹
- 麦麹・米麹
- 黒麹
- 白麹
- 産地
- 福岡県
- 長崎県壱岐
- 東京都
- 福岡県
- 大分県
自分用麦焼酎のおすすめランキング15選
河野さん
口当たりが軽く、余韻に麦の甘みがふわっと感じられます。麦の甘みが立っているので、焼酎ビギナーによくおすすめしている1本です！
河野さん
麦の芳醇な香りが鼻をくすぐります。最初から最後までスッキリとした味わいのため、焼酎ビギナーも飲みやすいです！
河野さん
麦の穏やかな香りにホッとします。少し後味がピリっとする印象。スーパーでお手頃価格で手に入るのも嬉しいですね！
河野さん
サッパリとした口当たりが楽しめます！麦焼酎というと香ばしいイメージをお持ちかと思いますが、いい意味でらしくない麦焼酎です。ピュアな味わいなので、様々な割り物と相性がいいです！
また、いいちこは容器の種類がとても豊富！フラスコのボトルに入った「いいちこ」は30度なので、スッキリとした口当たりはありつつも、飲みごたえがあるそうです。
河野さん
芋焼酎で有名な佐藤酒造さんが造る麦焼酎。口当たりが軽く、余韻では麦の甘みを長く楽しめます！
河野さん
香ばしい麦の香りと飲みごたえがしっかりと楽しめる麦焼酎です！麦の素材の香りと旨味を堪能したい・知りたい方におすすめ。
河野さん
「壱岐焼酎」は米麹と麦を使います。しかも、大麦3分の2、米麹3分の1の割合で造って初めて「壱岐焼酎」と名乗ることができます！これは地理的表示と呼ばれるルールによるものです。
色合いは、樽熟成による琥珀色！ホワイトオーク樽の甘い香りとサッパリとした口当たりが特徴。アルコール度数も22度なので、ロックでも飲みやすいです。
河野さん
3年以上原酒を樽熟成したことで、綺麗な琥珀色とまろやかな口当たりを生み出しています。樽熟成焼酎を初めて飲む方にもおすすめ！
最近、薩摩酒造様では『神の河』の原酒をさらに長期熟成した『SLEEPY OWL』が発売されています！こちらはさらに樽の深い味わいと甘みが楽しめます！
河野さん
1口飲むと食パンを食べた後のような甘みが、じわじわと口いっぱいに広がります！
口当たりはサッパリ！黒麹を使っているので、若干どっしり。
河野さん
口に含んだときに感じる麦のほろ苦さと、そのあとに押し寄せる甘み、その両方を楽しめる麦焼酎。香ばしい余韻も長く感じられるものの、しつこくない味わいで、飽きが来ることがなく楽しめます！
河野さん
樽の香りをもっと楽しみたい！という方におすすめ。41度と度数が比較的高いので、じっくり舌でなめころがすと甘みが楽しめます！
河野さん
麦の甘い香りを堪能するなら、お湯割りがおすすめ！鶏天のような揚げ物との相性バツグンです。
また、夏にでる「泰明」は金魚がラベルに印刷されているため、とても可愛らしいです！焼酎業界は夏焼酎と銘打って涼し気なデザインのボトルを発売します。最初に始めたのは「泰明」の藤居酒造さんですよ！
河野さん
甲類焼酎のスッキリとした口当たりと味わいが際立っており、麦焼酎の素材の味わいをあまり感じることができないため、あまりおすすめはできない商品です。「かのか」の味を麦焼酎と思ってしますのはちょっともったいないかなと思います。
甲類焼酎と乙類焼酎を混ぜたものを混和焼酎と呼びます。昭和時代半ばに低価格で焼酎をつくりたいメーカー側の思いと低価格で美味しい焼酎を飲みたいという消費者の声から生まれました！
河野さん
口に含んだときよりも余韻で鼻に抜ける香りが上質なバニラのよう。味わいはクセが少なく円熟した味わい。喉ごしにアルコールを感じないくらいです。麦焼酎のさわやかな部分と、ウィスキーのスモーキーな部分がいい意味であわさり、どこにも分類できないようなお酒。ストレートで飲んだあとに、ロックで飲むと違った表情を見せます。冷えると香りが落ち着きますが、さらにまろやかさが増します。
河野さん
口当たりはまろやかで、口に含んだあとも優しく甘い味わいが広がります。麦の香ばしさとナッツのような香ばしさ。余韻も長くアルコール度数が高いのですが、アルコールを感じないくらいの甘い香りを感じます。
自分用麦焼酎のおすすめ商品比較一覧表
- 商品画像
- 1
黒木本店
- 2
二階堂酒造
- 3
福徳長
- 4
三和酒類
- 5
佐藤酒造
- 6
四ッ谷酒造
- 7
玄海酒造
- 8
薩摩酒造
- 9
高千穂酒造
- 10
老松酒造
- 11
老松酒造
- 12
藤居醸造
- 13
アサヒビール
- 14
篠崎
- 15
壱岐の蔵酒造
- 商品名
- 中々
- 二階堂
- 博多の華
- いいちこ
- 佐藤 麦
- 兼八
- 壱岐 スーパーゴールド
- 神の河
- 高千穂
- 常圧閻魔
- 麹屋伝兵衛
- 特蒸泰明
- かのか
- 朝倉
- 二千年の夢
- 特徴
- ズバリ、麦焼酎ブームの火付け役！さまざまな飲み方で美味しい麦焼酎！
- ズバリ、麦焼酎初心者の方向きの美味しい麦焼酎！
- ズバリ、デイリーで楽しめるパック焼酎ならこれ！
- 手軽に楽めるパックタイプの安い麦焼酎
- ズバリ、初心者から愛好家まで、幅広い支持を得ている麦焼酎はこれ！
- ズバリ、麦の香りと深みある風味を楽しみたい方にはこれ！
- ズバリ、麦焼酎発祥の地で作られた1本はこれ！
- ズバリ、華やかでマイルドな麦焼酎を飲みたい方にはこれ！
- ズバリ、黒麹を使用した焼酎を試してみたい方にはこれ！
- ズバリ、飲みごたえがある麦焼酎を飲みたい方にはこれ！
- ズバリ、麦焼酎好きなら飲んでおきたい一本！
- ズバリ、『兼八』と並ぶ大分の人気麦焼酎！
- ズバリ、安いので買いやすい！手軽なパックタイプ麦焼酎ならこれ！
- ズバリ、色味のあるこだわりのお酒を飲みたい方にはこれ！
- ズバリ、上品で華やかな麦焼酎を飲みたい方にはこれ！
- 容量
- 1800ml
- 1800ml
- 1800ml
- 1800ml
- 1800ml
- 1800ml
- 720ml
- 720ml
- 1800ml
- 1800ml
- 720ml
- 1800ml
- 1800ml
- 500ml
- 720ml
- 原材料
- 二条大麦
- ー
- 二条大麦
- 二条大麦
- ー
- 二条大麦
- ー
- 二条大麦
- ー
- ー
- ー
- 二条大麦
- 二条大麦
- ー
- ー
- 分類
- 乙類
- 乙類
- 乙類
- 乙類
- 乙類
- 乙類
- 乙類
- 乙類
- 乙類
- 乙類
- 乙類
- 乙類
- 甲類・乙類混和
- ー
- 乙類
- 蒸留方法
- 減圧蒸留
- 減圧蒸留
- 減圧蒸留
- 減圧蒸留
- 常圧蒸留
- 常圧蒸留
- 減圧蒸留
- 減圧蒸留
- 減圧蒸留
- 常圧蒸留
- 減圧蒸留
- 常圧蒸留
- ー
- ー
- 減圧蒸留
- 麹
- 白麹
- ー
- ー
- ー
- 白麹
- 白麹
- 白麹
- 白麹
- 黒麹
- 黒麹
- 白麹
- 白麹
- 白麹
- ー
- 白麹
- 産地
- 宮崎県
- 大分県
- 福岡県
- 大分県
- 鹿児島県
- 大分県
- 長崎県
- 鹿児島県
- 宮崎県
- 大分県
- 大分県
- 大分県
- ー
- 福岡県
- 長崎県
プレゼント用麦焼酎のおすすめランキング5選
河野さん
樽の香りがとっても上品……！熟成して3年目と4年目、5年目の原酒をブレンドしているからかも。鼻に抜ける樽の香り、上品な甘さが余韻として楽しめます！
ストレートでちびちび飲むのがおすすめ！合わせるならガナッシュのような口でホロホロ崩れる生チョコ系もあり。
河野さん
鼻で感じるよりも、口に含んだときに麦の豊かな香りを感じるのが特徴です。香りが芳醇であるにも関わらず味わいはなめらかで、スルスルと喉を通ります。食事の邪魔をせず、単独で飲んでも楽しめるお酒です！
河野さん
バニラやカラメルの香りが立ち昇りますがけしてしつこくなく心地のよい香り。舌触りもなめらか。アルコール度数が強めなのですが、ストレートで飲むのが1番特徴を感じられます！
河野さん
口に含んだときに麦の甘みや鼻に抜ける風味が心地よい。それでいてとにかくまろやかな味わいでスルスルと飲めます。麦焼酎では珍しい岡山県の蔵元さん。麦焼酎が好きな方には珍しいと驚かれるかも！
河野さん
樽の甘みを感じつつも、まろやかで円熟した味わい。熟成するとこうも違う顔を見せるのか、と７年の重みを感じます。歴史を感じる味わい、そして長く深い余韻。素敵なパッケージを含めて楽しめるお酒です。
プレゼント用麦焼酎のおすすめ商品比較一覧表
- 商品画像
- 1
黒木本店
- 2
二階堂酒造
- 3
雲海酒造
- 4
宮下酒造
- 5
八鹿酒造
- 商品名
- 百年の孤独
- 吉四六 壷 25° 720ml
- 綾セレクション
- 父の日 焼酎
- 銀座のすずめ aged7years
- 特徴
- ズバリ、高級感溢れるプレゼントにぴったりな美味しい麦焼酎はこれ！
- ズバリ、プレミアム大分麦焼酎！麦焼酎好きへのプレゼントにはこれ！
- ズバリ、見た目も美しい、滅多にみかけないレアな一品！
- ズバリ、父の日のプレゼントにはこれ！
- ズバリ、高級感があり、特別な日にぴったりの美味しい麦焼酎はこれ！
- 容量
- 720ml
- 720ml
- 720ml
- 720ml
- 720ml
- 原材料
- 二条大麦
- ー
- ー
- 二条大麦
- 二条大麦
- 分類
- 乙類
- 乙類
- 乙類
- ー
- 乙類
- 蒸留方法
- 減圧蒸留
- 減圧蒸留
- 減圧蒸留
- ー
- 減圧蒸留
- 麹
- 白麹
- 白麹
- 白麹
- ー
- ー
- 産地
- 宮崎県
- 大分県
- 宮崎県
- 岡山県
- 大分県
麦焼酎の選び方
ここからは、原材料・分類・蒸留方法・麹・値段・産地の視点から、麦焼酎の選び方のポイントを紹介します。
編集部
自分の好みにあう麦焼酎を見つけるには、どのように探すといいですか？
河野さん
まずはフルーティータイプの焼酎の中から気になる商品を選びましょう。飲んでみて少し物足りないかも……と思った方は、香ばしいタイプに挑戦してみましょう！もう少し味わいに奥行きが欲しいという方は熟成タイプを……という順番で挑戦してみるのがおすすめです。
編集部
なるほど！では河野さんは、どのようにして自分の好みに合う麦焼酎を見つけていますか？
河野さん
私はサッパリとした口当りでフルーティー香りがする芋焼酎が好きなので、麦焼酎も同じ基準で選ぶことが多いです！それだけだと新しい麦焼酎との出会いが偏るので、ラベルを見て直感で選ぶという、ジャケ買いならぬラベル飲みをすることもあります！
原材料で選ぶ
麦焼酎の原料は大麦です。その大麦の品種によって味わいや香りが変わってきます。大麦の品種の違いについてご紹介します。
主流は「二条大麦」
麦焼酎は収穫量の多い、二条大麦が主流です。別名「大粒大麦（だいりゅうおおむぎ）」と呼ばれるようには大粒で繊維が多く含まれています。二条大麦は主にビール・麦焼酎の原料になります。麦の香りは控えめですが、キレがありクリアな味わいが特徴です。
香り豊かな「六条大麦」
主流ではないですが六条大麦の麦焼酎もおすすめです。別名「小粒大麦（しょうりゅうおおむぎ）」と呼ばれるように小粒な大麦です。六条大麦は主に麦茶の原料に使われます。二条大麦よりも麦の香り・味が濃く、香ばしさやコクがあるのが特徴です。
分類で選ぶ
麦焼酎は主に、乙類と混和焼酎の2種類があります。蒸留の仕方が変わるので味わいが変わってきます。自分にあうものを選びましょう。
昔ながらの濃い味わいの「乙類」
「乙類」は、古くからの伝統的な蒸留方法で作られます。「単式蒸留器」を用いて蒸留されています。蒸留回数が少ないため、原料である大麦の風味や味わいを活かした焼酎を作ることができます。
本格的な味わいの焼酎を飲みたいという方や、昔ながらの濃い味の麦焼酎を楽しみたい方におすすめです。飲み方はロックやストレートがおすすめ。アルコール度数は45%以下です。
すっきりとした味わいの「混和焼酎」
「混和焼酎」は、乙類焼酎と甲類焼酎をブレンドした焼酎です。乙類焼酎は「単式蒸留機」を使用しているため、原料の風味が残った仕上がりになります。一方、甲類焼酎は「連続式蒸留機」を使用しているためピュアなアルコールの味わいになります。
甲類焼酎と乙類焼酎をブレンドすることで、乙類焼酎に近い味わいを比較的安価で楽しめるようになりました。
乙類焼酎のアルコール度数が45%以下なのに対して、甲類焼酎はアルコール度数が36%未満となっています。飲みやすい麦焼酎が好きだという方には大変おすすめです。
蒸留方法で選ぶ
単式蒸留は、常圧蒸留と減圧蒸留の2種類の蒸留方法があります。蒸留方法によっても味わいが変わるため、その違いについてご紹介します。
風味豊かな「常圧蒸留」
常圧で蒸留する常圧蒸留という方法は、大きな力をかけない蒸留方法です。濃い味わいと芳醇な香りが楽しめるので、麦焼酎が好きで単体で飲みたい方におすすめです。
すっきりとした「減圧蒸留」
釜の内部を減圧して蒸留する減圧蒸留は、強い香りやクセの強い味を抑えます。そのためすっきりとした味わいが楽しめるので、料理と一緒に楽しみたい方におすすめです。
麹の種類で選ぶ
麹は麦や米などの主原料に含まれるでんぷんを糖に変える役割を持っています。また麹の違いによって、味と風味が異なるのでご紹介していきます。
ガツンとした重厚感ある味わい「黒麹」
ガツンとくる重厚感のある味わいの「黒麹」は、その名前の通り真っ黒な麹を使用しています。500年前から使われているといわれ、昔ながらの伝統的な味わいになっています。味わいが濃いので単体で飲むのにおすすめです。
スッキリとしたマイルドな味わい「白麹」
クセのないすっきりとした味わいが好きな方におすすめなのが「白麹」です。大正時代に黒麹が突然変異したことで生まれたという「白麹」は、すっきりとしてまろやかな味わいが特徴。主に九州地方で作られている焼酎が主流となっています。
日本酒のような味わい「黄麹」
日本酒としても使われる麹が黄麹です。明治終わりごろまではほとんどの焼酎が黄麹でしたが、今は黒麹や白麹よりもマイナーになっています。日本酒のような甘い広がるような香りが特徴。近年では黄麹を使う酒蔵も多いようです。
値段で選ぶ
味だけではなく値段も気になりますよね。麦焼酎の値段はピンキリです。飲むシチュエーションや、どれくらいの頻度で飲むかを考えて選びましょう。
麦焼酎を飲み始めたいなら安い価格帯の「人気の定番焼酎」を
麦焼酎初心者の方にはもちろん、毎日晩酌として飲みたいという方や、たくさん飲みたいという方におすすめなのがリーズナブルな価格帯の麦焼酎です。昔ながらの人気シリーズ「いいちこ」「二階堂」などは、安くて美味しい代表的な麦焼酎です。
最近では焼酎人気によって同シリーズの中でもたくさんの種類が発売されています。パック・ペットタイプであれば1000円以下のものも。お気に入りの銘柄を見つけたら、いろいろな種類の麦焼酎を楽しんでみてはいかがでしょうか。
河野さん
麦焼酎に初挑戦という方には、サッパリとした口当たりでフルーティーな香りを楽しめる麦焼酎がおすすめです！飲みやすいうえに、食事との組み合わせに困らないので気軽に挑戦できます！
プレゼントなら「高級焼酎・希少なプレミア焼酎」などもらって嬉しい麦焼酎を
プレゼントには最低2000円以上の高級価格帯の焼酎がおすすめです。焼酎好きには期間限定販売や生産本数が少ない希少なプレミア焼酎が好まれます。地元の産地、ボトルデザインやパッケージで選ぶのもいいですね。
高級な焼酎はクセが強いもの、大麦の味わいが濃いものなども多いので、焼酎が苦手な方には少々向いていないかもしれません。プレゼントとして購入する場合は相手の味の好みを考え、もらって嬉しい麦焼酎を選びましょう。
河野さん
ウイスキーを普段飲む方に、本格焼酎を飲んでもらうなら、ウイスキーを彷彿とさせる樽熟成の麦焼酎を！普段本格焼酎を飲まない方には、さっぱりとしてフルーティーな香りが楽しめる麦焼酎は飲みやすいのでおすすめです！
好みの「産地」で選ぶ
麦焼酎は使われている原料や水により味が変わります。美味しかった麦焼酎と同じ産地から選ぶのもおすすめの選び方の1つ。麦焼酎を買う時はぜひ産地もチェックしてみてください。
大分麦焼酎というブランドもあるほどの一大産地「大分」
麦焼酎の産地といえば大分県が有名です。麦焼酎の発祥は長崎県ですが、1970年頃の焼酎ブームで麦焼酎を全国区のメジャーに押し上げたのは大分の麦焼酎なのです。今や誰もが知る定番ともいえるブランド「いいちこ」や「二階堂」も大分の麦焼酎です。
米焼酎だけじゃない！麦焼酎も人気の「熊本」
熊本県の焼酎というと球磨焼酎（米焼酎）が有名です。しかし実は人気焼酎・白水など麦焼酎の産地でもあります。白水は米焼酎もあるので飲み比べしてみるのもおすすめ。ぜひチェックしてみてください。
麦焼酎を飲んでみよう！
おすすめの飲み方
麦焼酎をそのままオンザロックで飲むのはもちろん、さまざまな飲み方で楽しむことができます。「ニッカ・ザ・麦焼酎」など、中には割るのに特化した麦焼酎も多く発売しています。ここでは飲み方による味の違いをご紹介します。
編集部
あまり知られていないような、麦焼酎のオリジナルの飲み方があれば教えてください。
河野さん
ちょっと自分にとって個性が豊かな味わいだなと思うものには、ティースプーン1杯分程度のお砂糖を入れると穏やかな味わいになります！
麦焼酎を最大限味わいたい方には「ストレート」
麦焼酎の飲み方の中でも、麦焼酎本来の香りや味を楽しみたい場合はストレートがおすすめです。味の違いが変わりやすいので飲み比べにもぴったり。原酒や熟成酒を飲む場合は最初はストレートで楽しんでみてください。
ストレートは常温で飲むことができるので、炭酸や氷といった他のものを準備する必要もありません。麦焼酎のコクの強さや独特の風味をしっかりと味わえる黒麹・常圧蒸留の麦焼酎がおすすめです。
味わいの変化を楽しみたい方には「ロック」
麦焼酎本来の味わいを楽しめる、飲み方としてロックもおすすめです。麦焼酎以外に用意するものは氷のみというシンプルな飲み方で、氷の溶け具合で味の移り変わりを楽しむことができるところもポイント。
ロックで使う氷は、できれば美味しい水で作られた、大きめの透き通ったものを選びましょう。溶けにくいロックアイスがおすすめ。冷たいまま麦焼酎を楽しむことができます。こちらもロックと同じく黒麹・常圧蒸留の麦焼酎がおすすめです。
焼酎初心者の方におすすめ「水割り」
麦焼酎を口当たり良く飲みたい方は、水割りにしましょう。水割りは、麦焼酎を水で薄めて飲むため、濃さも調整できます。グラスに先に氷と麦焼酎を入れ、その後にお好みで水を足していきましょう。アルコール度数が下がるので飲みやすいのもポイントです。
水割りの場合は、白麹系のものやフルーティな味わいの麦焼酎がおすすめです。クセも抑えられるので食中酒にぜひ。
香りを堪能したい方には「お湯割り」
湯気で麦焼酎の香りが立ちのぼるので、麦独特の香りを堪能できる飲み方です。温かいので寒い季節に特におすすめ。耐熱グラスや湯呑みなどに、70度前後のお湯を先に注ぐのがポイントです。
香りが強い方が焼酎の魅力を引き立たせるため、お湯割りに適した麦焼酎は、香りが強いものがおすすめです。
爽やかに飲みたい方には「ソーダ割」
炭酸で飲みやすいので麦焼酎初心者におすすめ。喉越しもいいので暑い季節にぴったりの飲み方です。割合は焼酎：ソーダを1：3くらいがおすすめです。
ソーダ割りは喉越しの良さから、ぐいっと飲むのが美味しいので、アルコール度数が低いものを選ぶようにしましょう。
お気に入りのジュースで「ジュース割」
水割り・炭酸割りにフルーツポンチやレモン、ゆずを入れて楽しむのがおすすめです。王道のジュース割りや、ちょっと変わったコーヒー割りもおすすめ。オリジナルの味わいを楽しみましょう。
冷たい・あたたかいどちらもおすすめ「お茶割り」
お茶割りは、その名の通り麦焼酎をお茶で割ったもの。緑茶で割るのが一般的ですが、夏の場合は冷たい烏龍茶も合います。お茶割りはクセの強さを消すだけでなく、悪酔いがしにくいのも特徴です。
あたたかいお茶の場合は先にお茶を入れます。つめたいお茶の場合は先に焼酎を入れるのがポイント。お茶割りに使う麦焼酎は、まろやかな味わいの白麹系の麦焼酎が最適です。
キレのある味わい「クラッシュアイス」
クラッシュアイスとは1粒1cm角程度の氷のことです。飲み物にあたる表面積が広いので、通常のロックよりも早く冷やすことができます。飲むときは大きめのグラスがおすすめ。少し変わった飲み方ですがぜひ試してみてください。
麦焼酎におすすめの料理・おつまみ
麦焼酎によって合う料理・おつまみも変わってきます。今回はそれぞれにあったものをご紹介します。
編集部
麦焼酎に合う、河野さんおすすめのおつまみや食べ物はなんですか？
河野さん
熟成タイプはチョコレートやナッツ。香ばしいタイプは唐揚げや揚げ物。サッパリタイプはカルパッチョのようなあっさりとしたおつまみがおすすめです！
さっぱりした麦焼酎には「魚介類」がおすすめ
白麹・減圧蒸留などのすっきりとした飲みやすい麦焼酎には魚介類がおすすめ。刺身・寿司・煮魚・焼き魚などとの相性は抜群です。
重厚感のある麦焼酎には「麦味噌」をつまんで
黒麹・常圧蒸留などのクセのある麦焼酎には、麦味噌がおすすめ。スティックサラダなどに麦味噌をつけて楽しみましょう。下記の記事では、味噌について詳しくご紹介しています。合わせてご覧ください。
飲みやすい麦焼酎には「サラダ」と一緒に楽しむのもgood
ソーダ割りなど飲みやすい麦焼酎にはサラダがおすすめ。ハーブを使用した魚のカルパッチョなどと合わせて飲みましょう。
お気に入りの麦焼酎を探してみよう！
麦焼酎の自分用・プレゼント用別おすすめランキングと選び方、麦焼酎の飲み方をご紹介しました。麦焼酎初心者だけでなく焼酎好きの方にもおすすめな麦焼酎。ぜひ今回のランキングを参考に、お好みの麦焼酎を見つけ出してください！
ランキングはAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2021年08月23日)やレビューをもとに作成しております。
小規模な蔵で製造された、年間3,000本限定の麦焼酎。10年貯蔵で熟成感のある味わいで、バニラのような重厚感と、後味には洋梨のような果実感を楽しめます。レアな麦焼酎やバニラのような甘い香りの麦焼酎を楽しみたい方におすすめ。