銅釜炊飯器の人気おすすめランキング10選【メリットやデメリットは？銅中毒になるって本当？】
2023/04/12 更新
熱伝導率が高くふっくらご飯が炊きあがる銅釜の炊飯器。炊き上がりのムラを抑えてくれるメリットもあります。今回はそんな銅釜炊飯器の選び方とおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。不要となった銅釜の処分方法や回収・買取についても触れているので参考にしてみてください。
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目次
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おいしいご飯を炊くなら銅釜の炊飯器がおすすめ
銅釜の炊飯器は熱伝導率が高いためご飯が均一にムラなく炊きあがり、ふっくら・しゃっきりした食感を楽しめます。おいしいご飯を食べたいならば、銅釜の炊飯器をぜひ使ってみてください。軽量で洗いやすいといったメリットもあります。
しかし銅釜の炊飯器と一口に言っても、パナソニックやアイリスオーヤマなどのメーカーからさまざまな機種が販売されており、商品によって特徴が異なるんです。選び方のポイントを押さえて、用途に合ったものを選んでみてください。
そこで今回は銅釜の炊飯器の選び方やおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。ランキングは、容量・加熱方式・機能を基準に作成しました。不要になった後の処分方法や回収・買取についても触れているので、参考にしてみてください。
【結論コレ！】編集部イチ推しのおすすめ商品
タイガー魔法瓶(TIGER)
圧力IHジャー炊飯器 炊きたてJPC-G100
旨味と甘さを引き出すごほうびだきができる圧力IHジャー
銅釜炊飯器の選び方
銅釜の炊飯器は種類が豊富なので、どれを選べばいいのか迷ってしまう方も多いかと思います。ここからは銅釜炊飯器の選び方をみていきましょう。
容量で選ぶ
炊飯器を選ぶ際は容量をチェックしてみてください。1人暮らし・2～3人暮らし・4～5人のファミリー暮らし・大家族など、人数に適した容量を選びましょう。
1人暮らしなら「0.5合～3合炊き」がおすすめ
1人暮らしにおすすめの容量は、0.5合～3合炊きの炊飯器です。お米1合を炊くとご飯約350gになります。お茶碗一杯分約150gほどなので、1日で3食ご飯を食べる場合でもこのくらいの容量があればちょうどいいです。
毎食ごとにご飯を炊いても良いですが、1度に3合炊いて冷凍しておくのもおすすめです。以下の記事では1人暮らし向け炊飯器のおすすめ商品をご紹介しています。ぜひご覧ください。
2～3人暮らしには「3合～5合炊き」がおすすめ
2～3人暮らしの方には3合～5合炊きがおすすめです。3合ではもの足りなくなる場合もあるので、5合炊けるものだと余裕があります。特に育ち盛りの子どもやたくさん食べる方がいる場合には、容量の多いものを選んでおきましょう。
以下の記事では2人暮らし向け炊飯器のおすすめ商品をご紹介しています。ぜひご覧ください。
4～5人のファミリー向けには「5合～5.5合炊き」がおすすめ
4～5人のファミリー向けなのは、5合～5.5合炊きのものがおすすめです。夜に5合～5.5合ほど炊いておくと、朝食用にもう1度お米を炊く必要がありません。保温機能が優れていると、時間が経ってもおいしい状態を保てるので保温機能もチェックしましょう。
以下の記事では5合炊き炊飯器のおすすめ商品をご紹介しています。ぜひご覧ください。
大家族なら「一升炊き」がおすすめ
大家族には一升炊きの炊飯器がおすすめです。一升炊きは10合分のご飯が炊け、その量は、なんと約1.5kgもあります。多く感じるかもしれませんが、家族みんなで集まって食事をするなら一升炊いておけば十分です。
以下の記事では一升炊き炊飯器のおすすめ商品をご紹介しています。ぜひご覧ください。
加熱方式で選ぶ
次に、炊飯器の加熱方法をみていきましょう。加熱の方法でお米の味や炊き上がりの食感などに変化がでてきますので、自分好みのものを探してください。
ふっくらしたご飯がいいなら「IH式」がおすすめ
ふっくらした炊き上がりにしたい方には、IH式がおすすめです。IHは電磁力で釜の内側の全体を直接加熱する炊き方で、釜全体に対流が発生する仕組みになっています。お米1粒1粒に熱が伝わり、炊き上がりにムラが出ません。
以下の記事ではIH炊飯器のおすすめ商品をご紹介しています。ぜひご覧ください。
モチモチした食感が食べたいなら「圧力IH式」がおすすめ
圧力IH式の炊飯器は粘りがあるモチモチしたご飯が楽しめます。圧力IH式は圧力をかけて水を100度に加熱するので、高火力で素早く炊飯できるのが特徴です。お米がもつ栄養素を壊さずにおいしく炊き上げてくれます。
以下の記事では圧力IH式炊飯器のおすすめ商品をご紹介しているので、ぜひご覧ください。
かまど炊きのような仕上がりを求めるなら「真空圧力IH式」がおすすめ
かまどで炊飯したような、ふっくら・しゃっきり・ツヤのある仕上がりを求める方には真空圧力IH式がおすすめです。真空と圧力で合わせ炊きにしています。お米を芯からふっくら炊けるので、炊きたてはもちろん冷めてもおいしいご飯です。
リーズナブルなものなら「マイコン式」がおすすめ
マイコン式の炊飯器は価格がリーズナブルなものが多いため、コスパ重視の方におすすめです。シンプルに下からのヒーターでの加熱でお米を炊く仕組みになっています。1万円以下で購入できるモデルもあるのでぜひチェックしてみてください。
以下の記事ではマイコン炊飯器のおすすめ商品をご紹介しています。ぜひご覧ください。
機能で選ぶ
炊飯器の機能面もチェックしましょう。ここでは便利な機能をいくつかピックアップしてご紹介していきます。求める機能を搭載した炊飯器を選んでみてください。
冷凍したくない方には「保温機能」がおすすめ
冷凍したくない方や家族で食事する時間が異なる方・1日で何度もご飯を食べる機会がある方には保温機能がついたものがおすすめです。機能性の高いスチーム保温や、真空保温のものを選ぶと、40時間前後経ったとしてもおいしいままのご飯が食べられます。
以下の記事では保温に優れた炊飯器のおすすめ商品をご紹介しています。ぜひご覧ください。
さまざまな銘柄を食べたい方には「銘柄炊き分け機能」がおすすめ
さまざまなお米の銘柄を楽しみたい方には、銘柄によって炊き方を変えてくれる機能が付いているものがおすすめです。炊飯器の種類によっては何十種類も炊き分けられるものがあるので、自分の好みのお米の銘柄が入っているかチェックしてみてください。
玄米や穀物米など食べる方には「炊き分け機能」がおすすめ
炊飯器には白米・玄米・穀物米・無洗米・炊きこみ・おかゆなど、目的に合わせた炊き分けができる機能のものもあります。いろんなご飯を楽しみたい方や健康志向の方・時間短縮をしたい方におすすめです。
時短調理をするなら「tacook」がおすすめ
ご飯を炊くだけではなく、炊飯器で調理もしたい方にはクッキングプレートがセットになったtacookがおすすめです。煮込み・蒸し・発酵・ケーキコースなどがあり、炊飯器が自動で温度をコントロールします。時短調理をしたい方もぜひチェックしてみてください。。
手間をかけたくないなら「お手入れしやすい」ものをチェック
炊飯器の機能は申し分なくても、お手入れが大変だと手間がかかります。家事の負担を減らしたいならお手入れしやすい炊飯器を選びましょう。パーツが簡単に取り外せるもの・内蓋が丸洗いができるもの・洗うパーツが少ないものなどをチェックしてみてください。
メーカーで選ぶ
ここでは、メーカーで選んでみましょう。独自の機能やこだわり・特徴などをご紹介します。
121通りの炊き分けができるものなら「ZOJIRUSHI(象印)」がおすすめ
象印の取り扱う炊飯器は、独自の炎舞焼きができる圧力IH炊飯ジャーや高火力で炊くIH炊飯ジャーなど合計4種類があります。シリーズによっては、121通りの炊き分けや冷凍ご飯・お弁当メニューなども搭載しており、機能性重視の方におすすめです。
以下の記事では象印炊飯器のおすすめ商品をご紹介しています。ぜひご覧ください。
うま味にこだわるならごほうびだきができる「TIGER(タイガー)」がおすすめ
うま味や甘みにこだわるなら高火力で炊く「ごほうびだき」ができるタイガーの炊飯器がおすすめです。金属鍋では対応できない高温度で炊き上げるため、よりお米のうま味や甘みが引き立ちます。また、高性能で安価なモデルもあり、コスパに優れたメーカーです。
かまど炊きの美味しさが食べたいなら「TOSHIBA(東芝)」がおすすめ
東芝は真空圧力IH式の炊飯器で、まるでかまどで炊飯したようなおいしさを実現しました。圧力・可変コントロール・真空テクノロジーによって、かまどのような熱の対流で、お米の旨さを高めています。ご飯の美味しさにこだわる方におすすめです。
ダイヤモンド銅釜なら「Panasonic(パナソニック)」がおすすめ
パナソニックの炊飯器は、発熱の面積を増やすダイヤモンド銅釜が有名です。内側がダイヤモンド微粒子のセラミックスでコーティングされていて外側が銅になっているため、お米の粒ひとつひとつまでしっかり熱を伝えてふっくらと炊き上げます。
価格を抑えたいなら「IRIS OHYAMA(アイリスオーヤマ)」がおすすめ
アイリスオーヤマの銅釜の炊飯器は価格を抑えたい方におすすめします。安い価格のモデルでも炊き上がりに満足できる高品質なものが多いです。種類も豊富で、炊飯器とIH調理器が一体になったような珍しいモデルもあります。
銅釜の炊飯器人気おすすめランキング10選
パナソニック(Panasonic)
SR-FD101
高加熱でムラなく炊き上げるダイアモンド銅釜
ダイヤモンド銅釜搭載のスタンダードモデルです。発熱性を高め、1粒1粒ふっくらとしたお米に炊きあがります。冷凍後、再加熱したごはんもおいしくなる冷凍用ごはんコースや雑穀米・麦ごはんコースなども搭載しており、機能性も十分です。
| 炊飯容量 | 5.5合 |
|---|---|
| 内釜 | ダイヤモンド銅釜蓄熱コート |
| 消費電力 | 1100W |
| サイズ | 25.5×36.6×21cm |
| 重量 | 4.1kg |
| 省エネ基準達成率 | 120% |
口コミを紹介
使いやすくて、美味しく炊けて、大満足です。
電気使用料が表示されるので保温時間を節約するようになりました。
口コミを紹介
揚げ物専用で使っていますが、ガスだと油が均一の温度にならないので難しかったのですが、これのおかげで揚げ物上手に。片付けも楽だし、テーブルで揚げながら食べたりと使い勝手がとにかく抜群。
パナソニック(Panasonic)
SR-PB108
ケーキも作れる圧力IH式モデル
1粒1粒ふっくらとしたご飯が炊きあがる前面発熱5段IH式です。銀シャリ3種炊き分け機能が付いており、普通・硬め・柔らかめと自分の好みの炊き上がりにできます。玄米・穀物米なども炊けるので健康志向の方にもおすすめです。
ご飯を炊くだけでなく、ケーキ作りもできます。
| 炊飯容量 | 5.5合炊き |
|---|---|
| 内釜 | ダイヤモンド銅釜 |
| 消費電力 | 1200W |
| サイズ | 25.0×32.1×20.1cm |
| 重量 | 4.4kg |
| 省エネ基準達成率 | - |
口コミを紹介
炊飯器が古くなったので買い替えました、美味しくたけます。
値段も安くいい商品です。
東芝(TOSHIBA)
RC-10VSP
かまどのような熱対流で旨さを高める真空圧力IHジャー
圧力と真空で合わせ炊きによってかまどで炊いたような美味しいご飯に炊ける炊飯器です。高温でお米の芯まで熱を通す圧力炊飯とお米の空気を抜いて芯まで吸水する真空ひたしで、ご飯の旨味を引き出してくれます。
| 炊飯容量 | 5.5合 |
|---|---|
| 内釜 | 銅 |
| 消費電力 | 1250W |
| サイズ | 26.9×33×22.6cm |
| 重量 | 5.4Kg |
| 省エネ基準達成率 | - |
口コミを紹介
最新の機種らしくメニューが多く覚えるのが大変ですが、ご飯がとても美味しいです、購入してとても良かったです。
アイリスオーヤマ
Amazon売れ筋ランキング ホーム＆キッチン 炊飯器部門 4位
（2024/03/31調べ）
RC-MA50AZ
いろいろなお米を楽しめる31銘柄炊き分け機能搭載
31銘柄を炊き分ける機能が搭載されている炊飯器です。熱伝導率の高い素材をコーティングした銅コート極厚火釜により内鍋全体に素早く熱が行き渡り、ご飯をおいしく炊き上げます。大きなボタンで分かりやすい操作性も魅力です。
| 炊飯容量 | 5.5合 |
|---|---|
| 内釜 | 銅 |
| 消費電力 | 450W |
| サイズ | 26×31.2×21.6cm |
| 重量 | 6.35kg |
| 省エネ基準達成率 | - |
口コミを紹介
見た目も良いし設定も分かりやすく出来上がりにも満足。肝心の保温後の状態はあの嫌な固さにもならずでホッと安心しました。炊飯器１つでクルクルと良い時間が回り始めた様に感じます。
東芝
RC-10VRP
お米の旨さを高める鍛造かまど銅釜を採用
かまどのような熱対流で旨さを高める新潟産鍛造かまど銅釜の炊飯器です。空で芯まで浸すから、お米の芯までふっくら加熱します。芯までしっかり浸して甘みを引き出すので、冷めてもおいしいご飯のままです。
| 炊飯容量 | 5.5合 |
|---|---|
| 内釜 | 銅釜 |
| 消費電力 | 1250W |
| サイズ | 26.4×32.7×21.7cm |
| 重量 | 4.7kg |
| 省エネ基準達成率 | - |
口コミを紹介
長時間保温しても美味しく食べられる。それが一番です。炊きたてももちろん美味しい。
タイガー魔法瓶(TIGER)
JPV-A100KM
土鍋で炊いたようなおいしいご飯を楽しめる
熱を全体に伝える遠赤5層土鍋蓄熱コート釜の炊飯器です。土鍋に学んだ独自の炊飯プログラムを採用し、ごはんの弾力を引き出します。噛めば噛むほどに甘みが出るおいしいご飯を食べたい方におすすめです。
さらに、蒸気センサーを活用して保温における昇温時の温度調整を行い、黄ばみや乾燥を抑えます
| 炊飯容量 | 5.5合 |
|---|---|
| 内釜 | 銅釜 |
| 消費電力 | 1100W |
| サイズ | 38×25.7×21.4cm |
| 重量 | 5.5kg |
| 省エネ基準達成率 | 102% |
口コミを紹介
とても洗いやすい上にとても美味しくお米ひとつひとつが際立っていた。いろんな機能がありとても便利
アイリスオーヤマ
KRC-ME30
高火力・高蓄熱がメリットの極厚銅釜を搭載
お米本来の旨味を逃がさず、おいしく炊きあげる炊飯器です。極厚銅釜とWヒーターでお米一粒一粒にしっかり熱を伝え、ふっくら炊きあげます。かたさ・食感を自由に掛け合わせて9通りの炊き分けが可能です。
また、くっきり見やすい液晶画面と大きく押しやすいボタンを搭載し、操作がしやすくなっています。
| 炊飯容量 | 3合 |
|---|---|
| 内釜 | 極厚銅釜 |
| 消費電力 | 475W |
| サイズ | 23.2×27.4×20.1cm |
| 重量 | 2.8k |
| 省エネ基準達成率 | - |
口コミを紹介
銘柄なしのお米で試してみましたが、甘くおいしく炊けました。大満足です
東芝
RC-10HK
しっかりと熱を伝えるかまど銅コート釜
かまど銅コート釜でふっくら炊けるIH炊飯器です。熱伝導率の良い銅を含んだコーティングを内釜の外面に、内面はフッ素樹脂にチタンを含んだコーティングを施していおり、丈夫で長持ちします。
パン発酵・ケーキ・温泉卵などを手軽に作れる調理コースも搭載し、さまざまな料理を楽しみたい方にもおすすめです。
| 炊飯容量 | 5.5合 |
|---|---|
| 内釜 | かまど銅コート釜 |
| 消費電力 | 1100W |
| サイズ | 25.4×33.5×19.1cm |
| 重量 | 3kg |
| 省エネ基準達成率 | 100% |
口コミを紹介
蓋も洗いやすく 衛生的に気に入ってます。
ご飯も美味しくなんの問題もありません。
このお値段でこのクオリティはお買い得間違いないです。
タイガー魔法瓶(TIGER)
JPC-G100
旨味と甘さを引き出すごほうびだきができる圧力IHジャー
土鍋のようなおいしいご飯が炊ける圧力IHジャー炊飯器です。内なべは熱の伝導率に優れた9層遠赤特厚釜の構造で、圧力IHのパワーをフルに活かしてお米の旨味や粘り・弾力を引き出します。
また、1合17分で炊ける少量高速や解凍してもおいしい状態にできる冷凍ご飯などメニューも豊富で、使い勝手も抜群です。各パーツのお手入れも簡単で、拭き掃除がしやすいデザインになっています。
| 炊飯容量 | 5.5合 |
|---|---|
| 内釜 | 土鍋コーティング |
| 消費電力 | 1200W |
| サイズ | - |
| 重量 | 5238g |
| 省エネ基準達成率 | - |
口コミを紹介
この炊飯器で初めて炊いたご飯は別物でした。同じ米、しかも古米なのにモチモチしてもち米のような食感で、さらにご飯の甘さもしっかり感じられるようになりました。
銅釜の炊飯器おすすめ商品比較一覧表
| 商品 | 画像 | 商品リンク | 特徴 | 炊飯容量 | 内釜 | 消費電力 | サイズ | 重量 | 省エネ基準達成率 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
Amazon 楽天 ヤフー |
旨味と甘さを引き出すごほうびだきができる圧力IHジャー |
5.5合 |
土鍋コーティング |
1200W |
- |
5238g |
- |
|
|
|
Amazon 楽天 ヤフー |
しっかりと熱を伝えるかまど銅コート釜 |
5.5合 |
かまど銅コート釜 |
1100W |
25.4×33.5×19.1cm |
3kg |
100% |
|
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
高火力・高蓄熱がメリットの極厚銅釜を搭載 |
3合 |
極厚銅釜 |
475W |
23.2×27.4×20.1cm |
2.8k |
- |
|
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
土鍋で炊いたようなおいしいご飯を楽しめる |
5.5合 |
銅釜 |
1100W |
38×25.7×21.4cm |
5.5kg |
102% |
|
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
お米の旨さを高める鍛造かまど銅釜を採用 |
5.5合 |
銅釜 |
1250W |
26.4×32.7×21.7cm |
4.7kg |
- |
|
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
いろいろなお米を楽しめる31銘柄炊き分け機能搭載 |
5.5合 |
銅 |
450W |
26×31.2×21.6cm |
6.35kg |
- |
|
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
かまどのような熱対流で旨さを高める真空圧力IHジャー |
5.5合 |
銅 |
1250W |
26.9×33×22.6cm |
5.4Kg |
- |
|
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
ケーキも作れる圧力IH式モデル |
5.5合炊き |
ダイヤモンド銅釜 |
1200W |
25.0×32.1×20.1cm |
4.4kg |
- |
|
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
IH調理器具が付いた便利なモデル |
3合 |
極厚銅釜 |
炊飯器:800W /IH調理器:1000W |
幅約22.5×奥行約28×高さ約21.2 |
4.2kg |
- |
|
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
高加熱でムラなく炊き上げるダイアモンド銅釜 |
5.5合 |
ダイヤモンド銅釜蓄熱コート |
1100W |
25.5×36.6×21cm |
4.1kg |
120% |
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各通販サイトの売れ筋ランキングもぜひ参考にしてみてください。
※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。
銅釜炊飯器のメリット・デメリット
銅釜の炊飯器は多層釜コーティングされたものが多く使われているのが特徴です。多層なら熱伝導率の高い素材を中や外側に使用でき、釜内に強火を伝えられます。熱伝導がよいため、炊飯したときにムラが出づらく均一にご飯が炊けます。
また、銅は発生した熱を素早く伝えられる素材なので、お米を一気に炊き上げられるのもメリットです。しかし、経年劣化で銅のメッキが剥がれる場合があるので気を付けましょう。
気になる銅中毒とは？銅の炊飯器は安全なの？
ここでは気になる銅中毒についてご説明します。銅はレバーや牡蠣などに含まれていて、鉄分などと同じく体に必要な成分です。通常、銅は経口摂取された後に胃と小腸で吸収され、余った銅は自然に体の外に排出されます。
銅を1度に大量摂取してしまうと腹痛や嘔吐といった症状が出る場合があり、これが急性銅中毒の初期症状です。やがて肝臓も銅を処理できなくなり体内に銅が分散され蓄積されていきます。
銅釜・銅鍋などの調理器具を長年使用し、コーティングがむき出しになるまで剥げたものを使い続けると危険です。経年劣化で剥げてしまった銅釜は買い替えを検討してください。
銅釜炊飯器の安全性
銅の炊飯器で銅の中毒症状が出るのは考えにくいとされています。まず、コーティングがしっかり施されているので安全です。銅鍋や銅製ケトルといった調理器具を古くから使っている欧米でも、特にそういった事例はありません。
銅鍋や銅製ケトルからの銅イオンは1ppm以下と考えると、1リットル飲んだとしても1ｍｇにしかなりません。ただし、銅のメッキが剥がれてしまった場合には、そのまま使用せずに修理や交換などをおすすめします。
以下は日本銅センターの資料です。胴についての詳細が書いているので、ぜひご覧ください。
不要になった銅釜の処分方法は？回収・買取してもらえる？
不要になった銅釜を処分したいときは、基本的に不燃ごみや粗大ごみとして捨てるのが一般的です。自治体によってゴミ収集のルールは異なるため、お住まいの自治体のルールを確認してみてください。
また、不用品回収業者に回収・買取してもらえる場合もあります。処分する前に1度買取業者に問い合わせをしてみてください。
まとめ
銅釜炊飯器の選び方のポイントと人気おすすめランキングをご紹介してきました。銅は熱伝導に優れているのでご飯が短時間でふっくら炊けます。ぜひ今回の記事を参考に、お気に入りの銅釜炊飯器を見つけてください。
本サービス内で紹介しているランキング記事はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2023年04月12日)やレビューをもとに作成しております。
土鍋のようなおいしいご飯が炊ける圧力IHジャー炊飯器です。内なべは熱の伝導率に優れた9層遠赤特厚釜の構造で、圧力IHのパワーをフルに活かしてお米の旨味や粘り・弾力を引き出します。
また、1合17分で炊ける少量高速や解凍してもおいしい状態にできる冷凍ご飯などメニューも豊富で、使い勝手も抜群です。各パーツのお手入れも簡単で、拭き掃除がしやすいデザインになっています。