2021年最新！缶詰の人気おすすめランキング30選【おかず・おつまみに】
2021/05/29 更新
みなさんには好きな缶詰があるでしょうか？おかずやおつまみに缶詰を便利に使っていきましょう。大きな注目を集める「缶詰」は、クオリティーの高い商品も多く、2020年も見逃せないグルメです。ここでは缶詰の選び方や、おすすめの缶詰をランキング形式で紹介していきます。
目次
種類豊富で楽しい缶詰選び！
手軽に食べることができて、味のクオリティも高く、保存も効く魅力満載の缶詰。マニアもいるほどさまざまな種類が出ていますが、味は？使い方は？変わったものはある？など、疑問もいろいろと出てきて、何が自分の好みに合うのか迷ってしまいますよね。
でも、実は缶詰の選び方は、定番のものから意外なもの、アレンジの仕方などを考慮にいれて選べば、意外と簡単に便利でおいしく楽しめる、自分に合った缶詰が見つかるものなのです！
そこで今回は、缶詰の選び方とランキングをご紹介します。ランキングは人気度、食べやすさ、使いやすさなどを基準に作成しました。購入を迷われている方は、ぜひ参考にご覧ください。
缶詰の選び方
ここからは、缶詰の選び方について紹介していきます。缶詰を選ぶ際に重視するポイントは、人それぞれで異なってくるでしょう。
王道な缶詰を選ぶ
缶詰と一言でいっても、さまざまな食べ物が販売されています。「こんな缶詰があるんだ！」と、ビックリするような商品も販売されています。
値段が安く栄養豊富な「サバ缶」がおすすめ
缶詰の中でも、不動の人気を誇るのが「サバ缶」になります。健康食品としても大きな注目を集めています。おつまみにもご飯にも合う、優秀な魚の食品です。値段も安いので、コスパのいい缶詰を購入したい場合は、サバの缶詰がおすすめです。
これからもサバ缶人気は衰えることがないでしょう。サバ缶の種類は豊富なので、個性的なサバ缶を見つけることも可能です。一人暮らしで食事を作るのが面倒な時にも、サバ缶が1つあれば、食卓の見た目も栄養もばっちりです。
デザートにはスーパーで売り上げが高い「フルーツ缶」がおすすめ
何かと使いやすいフルーツ缶詰も人気がありますね。スーパーでも売り上げは常に上位です。そのまま食べても良いし、ヨーグルトやお菓子を作る時に使うにも便利です。さまざまなフルーツが缶詰になっているので、自分好みのフルーツ缶詰を探してみましょう。
サラダやスープなどいろんな用途に使いたい人は「コーン」などシンプルなものがおすすめ
コーンの缶詰はいろいろな用途があり、便利な食材です。そのままサラダにしても、ほんのり甘くて美味しいです。また、ひと手間、加えて、コーンスープにしても美味しいです。スープにする場合はホールタイプでなく、クリームタイプが便利です。
料理に合わせるなら「ツナ缶」など魚の缶詰がおすすめ
缶詰はそのまま食べるだけでなく、料理に加えて使用することもできます。ツナ缶など魚系の缶詰は、単品で食べるだけでなく、サラダに入れたり、メインのおかずの材料にできます。味がついていて一口サイズになっている商品も多いので、使いやすいです。
以下の記事で、美味しい缶詰の人気おすすめランキング15選を紹介しています。こちらも是非参考にしてみてください。
変わり種から選ぶ
缶詰の中にはさまざまな変わり種の商品も登場しています。なかには食べられない缶詰などもあります。ここでは変わり種缶詰をいくつかご紹介いたします。
屋台の味を楽しみたい人は「たこ焼き」の缶詰がおすすめ
たこ焼きの缶詰というものもあります。独自開発のソースは実際のソースより濃くないので、缶詰にどっぷりと漬かっていても問題はありません。どちらかというとあんかけソースに近いです。香ばしさはありませんが、ひたひたのたこ焼きもこれはこれでありです。
あんかけ風が好きなら「唐揚げの缶詰」がおすすめ
かりっと香ばしい唐揚げが缶詰になったら、嬉しいと思う人は少なくないでしょう。ホテイフーズから出ている唐揚げの缶詰は残念ながらかりっとした食感は期待できません。しかしあんかけの唐揚げが好きな人ならおすすめの商品と言えるでしょう。
いろいろなバリエーションを楽しみたいなら「牡蠣の缶詰」がおすすめ
牡蠣の缶詰もいろいろなタイプがあります。油漬けの牡蠣でも、牡蠣の水煮でも、食卓が一気に豪華なものに変わります。味を付けて煮込んだものや、スモークされたものなど、一人暮らしで料理をあまりしない人にもおすすめの缶詰が多くあります。
遊び心で選ぶなら「霧の缶詰」がおすすめ
珍しい缶詰の中に、霧の缶詰というものもあります。こちらは摩周湖の霧の缶詰として販売しているもので、1個210円で売っています。缶詰には切手を貼る箇所があり、140円分の切手を貼るとそのまま送れます。
面白グッズとしてプレゼントするのにもおすすめです。説明書には「この缶には、実際には霧は入っていません。夢とロマンが詰まっています。開けないでください。」と書かれています。絶対に開けないようにしましょう。
以下の記事で、変わり種の缶詰の人気おすすめランキング10選を紹介しています。こちらも是非参考にしてみてください。
食べる状況で選ぶ
缶詰はどこでも食べることができます。また、一人暮らしに便利な食品でもあります。
「話題の缶詰を食べてみたい」ならテレビで紹介されたものがおすすめ
テレビで人気の「マツコの知らない世界」で、グルメ缶詰の世界が紹介されました。缶詰を保存食でなはく究極のグルメだと語る缶詰博士の黒川勇人さんが、ツナ缶からご当地缶詰まで、さまざまな缶詰を紹介しました。
美味しいツナ缶から、高級感あふれるホテルニューオータニのハッシュドビーフに至るまで、缶詰には多くの種類があります。コスパのいい安いものから、高級志向の料理まで、缶詰の世界は奥が深いのだということがわかります。
「登山やキャンプ」に行くなら簡単レシピで仕上がるものがおすすめ
流行りのソロキャンプや登山など、アウトドアで料理を楽しむ時には缶詰が便利です。俗に言う「山ご飯」は、なるべく簡単に美味しく食べたいですよね！飯盒で焚いたご飯には「いなばのタイカレー」のような缶詰がよく合います。バリエーションが豊かな点も魅力です。
「お酒のおつまみ」には手軽に食べられて安い缶詰がおすすめ
缶詰は、お酒のおつまみとして購入されることも多いですよね。特に一人暮らしにはありがたいのが缶詰です。比較的味が濃い商品も多いので、おつまみとして活躍できる缶詰は数多くあります。缶詰で、手軽に一品増やしてみてはいかがでしょうか。
「がっつり食べたい」ならスパムなど食べ応えのある缶詰がおすすめ
食べ応えのある缶詰の1つは、沖縄で人気のスパムではないでしょうか。スパムは、アメリカのホーメル食品が販売しているランチョンミートの缶詰です。一人暮らしの男性には酒の肴にもちょっとした食材にもなります。
このランチョンミートとは、ソーセージの中身を腸ではなく型に詰めたものを言います。これまた歴史は古く、畜肉製品は1937年に誕生以降、欧米で普及していきました。特に日系アメリカ人によって考案された「スパム寿司」はハワイなどで人気です。
「一人暮らし」なら栄養があって安い缶詰がおすすめ
一人暮らしの人におすすめなのが調理しなくても簡単に食べられて、なおかつ安い缶詰です。料理をする時間が無い、そもそもまだ調理器具が揃っていないという場合でも缶を開けるだけで簡単に栄養がとれると嬉しいですよね。
また何かとお金がかかる一人暮らしは少しでも食費を抑えたいもの。リーズナブルであることも缶詰を選ぶときに重要なポイント。味付きの魚やおかずメニューになっているもの、それにアスパラガスやコーンなど野菜の缶詰も加えるのがおすすめです。
「おかずにしたい」なら味付きでご飯がすすむもの
おかずとして缶詰を選ぶならとにかくご飯に合うものが一番です。食材そのものではなく味がしっかり付いたものを選べば調味料要らずで手軽におかずができあがります。
下処理や調理に手間がかかる魚の缶詰や、カレーや煮込み料理などが特におすすめ。時間がかかるメニューも瞬時に食卓に出せるのが缶詰の大きなメリットです。
「デザート」としてならフルーツがおすすめ
缶詰のフルーツはそのまま食べてもおいしいですが、アレンジしやすいのも魅力。ヨーグルトやアイスクリームと組み合わせたり、お菓子作りにも大活躍します。缶詰のフルーツはシロップも利用できるという楽しみ方もありますね。
「非常食」なら乾パンやビスケット類がおすすめ
非常食の缶詰といえば、定番の「乾パン」がまず出てきます。非常食の場合、味わうというよりは、お腹を満たすというのが第一の目的になりますね。最近ではいろんな味付きのものや、アレンジでおいしく食べられるものもいろいろと出ています。
「パーティー」ならいろいろな種類を食べ比べ
缶詰は多くの食事をそろえなければならないパーティーでも大活躍！手間いらずで種類も豊富なので、たくさん用意してみんなで食べ比べするという楽しみもできますね。
合うお酒の種類で選ぶ
お酒好きの人なら、通常料理に合わせる時のように、お酒の種類で選ぶという選び方もあります。
「ビールや酎ハイ」など炭酸系はどんな缶詰でも合う
炭酸は食欲を増進しますし、ビールや酎ハイなどはあっさりとしていて料理の味を邪魔しないので、基本的にはどんな味の缶詰にでも合うのではないでしょうか。
「日本酒」にはあっさり系の缶詰がおすすめ
日本酒にはあっさりした味付けのものを選ぶのがおすすめですが、日本酒自体にクセがあったり濃いものであれば、缶詰も濃厚な味付けを選んでもいいですね。
「ワインやウィスキー」には燻製・欧風メニューの缶詰がおすすめ
ワインも白や赤では若干違いますが、洋食系のものであれば合いやすいですね。ウィスキーも燻製や欧風の味付けのものに良く合います。
用途で選ぶ
缶詰をどんなふうに使うのかによって、保存方法や味付けなども違ってきます。何を基準に選べばいいのかチェックするのも大事です。
長期保存したい人は「JASマーク」で品質確認！
長期保存するつもりなのであれば、品質保証はとても大事です。国が品質を保証しているJASマークをチェックするなどして品質を確認しておきましょう。
料理に使う人は調理方法に応じて「味付け」をチェック
ツナ缶などはオイルづけ、オイルなし、フレーク状。サバ缶は味噌味、醤油味など味付けがいろいろあります。料理に使用する際はどれを使うかによって、味は違ってきますね。また、いろいろな味にチャレンジしてみるのも飽きがこない秘訣になりますよ。
缶詰によって大きく違う「価格・賞味期限」は必ず確認を
缶詰の価格は種類によってかなりの差があります。最近では高級食材を使った缶詰も人気で、価格も高くなります。ツナ缶やコーンなど、日常使いしやすいものは比較的安く手に入りますね。
また、缶詰は長持ちするというイメージが強いですが、内容によって短めのものもあります。賞味期限が切れていなくても、缶詰自体が劣化したり破損しているものは注意が必要です。
使用頻度が多いなら「セット」で買うとよりお得
缶詰を使う料理のレシピが多い人は、当然常備するべき缶詰もたくさんいると思います。アレンジしやすいコーンやツナ缶などはセットで売られているのを購入すると、お得ですね。常に幾つかそろえておけば「足りない！」という心配も無いです。
缶切りの要・不要など缶詰の「開け方」もチェック
缶詰の開け方でもっとも一般的なのが、缶切りを使って開けるものです。容量があり、長期保存に適しています。もう一つはプルトップ式のイージーオープン缶です。鯖缶などご飯のおかずになるような缶詰は、このイージーオープン缶だと開けやすく、とても便利です。
三つ目が、コンビーフなどで使われる、巻き取り鍵式の枕缶と呼ばれるものです。缶詰のコンビーフがこの形になった理由は、昔は缶の中を真空にする技術がなかったからです。肉をひたすら詰め込んだ結果、台形に至りました。今はその名残りが形になっています。
個性豊かな「パッケージ」デザインもチェック！
缶詰を選ぶ際に、味や販売価格をチェックするのも当然重要なのです。加えて、缶詰には個性が豊かなパッケージデザインの商品が販売されています。気になるパッケージデザインの缶詰を見つけたら、一度試しに購入してみるのもおもしろいでしょう。
たまにはご褒美！美味しい「高級缶詰」もチェック
缶詰といえば安くて手軽なイメージが強いですが、最近は高級で贅沢な缶詰もたくさん発売されています。値段は高いですがその分おいしさは格別。また、高価とはいえ自分で一から調理したり高級レストランに行くことに比べればリーズナブルです。
いつも頑張っているご褒美としてたまには高級で特別な缶詰も手に取ってみてはいかがでしょうか。
魚の缶詰の人気おすすめランキング10選
口コミを紹介
いつもこれです。油もはいってて卵といっしょにしていためています。おいしいですね。
口コミを紹介
他のサバ缶に比べ…身が柔らかく食べ易いと思います。伊藤食品さんのサバの水煮・味噌煮も美味しいですよ❣️スーパーでは水煮・味噌煮は販売していますが…醤油煮は…なかなか販売していませんのでAmazonで見つけた時は一度は購入して下さい。リピーターになりますヨ❣️
口コミを紹介
味の薄めな水煮ですが、いろんな料理に使えます。
この缶詰に、プチトマトやチーズなどを加えて、缶詰のままオーブンに入れれば、ちょっとしたイタリアン料理として食べられます。洗い物も少なく便利ですね。
口コミを紹介
この商品は、美味いです！骨もなく、柔らかくて、さばの味噌煮の缶詰の中では１番です。価格もそんなに高くないのでオススメです。
口コミを紹介
油の乗りも良く、他のさば缶と比べると別格な旨さです！
口コミを紹介
やはりマルハならと思い何時も購入しています。なにに使っても癖がなくどんな料理にもなじみますね。
大変諜報しています。できればもう少し安く買えないのでしょうか。
口コミを紹介
パッケージに記載してあるほど、塩気は強くないが、旨いです。大根おろしを添えて白飯にあわせたり、お茶漬けにしても美味しいですよ。
口コミを紹介
ワインのおつまみ・休日前の少しゆったりしたい夕食のつまみに最適です。サバの香りがしっかりしていて、サバ好きにはたまらない味です。
口コミを紹介
魚料理がめんどくさいのでこれならかんたんに食べやすい。口コミ通りに野菜もゴロゴロ入っている。食生活改善の一環でもあるし仕事から帰ってすぐ食事したいときに食べ続けたが、最近飽きてきた。あとは保存食として置いておける。缶詰の良いところです。
口コミを紹介
サヴァ缶シリーズ美味しいです。友人との家飲みにも軽く出せるので、重宝しています。
魚の缶詰のおすすめ商品比較一覧表
- 商品画像
- 1
ママパン
- 2
信田缶詰
- 3
K&K
- 4
ムソー
- 5
マルハニチロ
- 6
味の加久の屋
- 7
伊藤食品
- 8
伊藤食品
- 9
伊藤食品
- 10
はごろもフーズ
- 商品名
- 国産サバのオリーブオイル漬け
- サバカレー ×24個入
- 缶つまスモーク さば
- 千葉産直 焼き塩さば
- さば水煮月花 24入
- 味わい鯖 6缶
- 美味しい鯖味噌煮 ×4缶
- 美味しい鯖水煮×24個
- 美味しい鯖醤油煮 ×4缶
- シーチキンマイルド 4缶
- 特徴
- インパクトの強いルックス！
- サバとカレーが絶妙にマッチ！
- そのままおつまみになるさばの缶詰
- 焼きさばの旨味たっぷり！
- さばの旨味たっぷり！
- 鯖が美味しい！
- 柔らかい舌触りが魅力
- 素材の味を生かした鯖缶
- 醤油味であっさりと
- 料理に合わせやすい！
- 価格
- 378円(税込)
- 6428円(税込)
- 350円(税込)
- 330円(税込)
- 6200円(税込)
- 2560円(税込)
- 680円(税込)
- 4480円(税込)
- 1037円(税込)
- 449円(税込)
- 原材料
- さば、オリーブ油、食塩、酒、野菜エキス、調味料(アミノ酸)
- 野菜(馬鈴薯、玉葱、人参、にんにく、生姜)、さば、カレー粉、でん粉、バター、植物油、砂糖、動物油など
- さば、大豆油、食塩、清酒
- さば（銚子港）、酒［米（日本）、米こうじ（日本）、酒粕（日本）］、食塩（伊豆大島）
- さば、食塩
- さば、食塩
- さば(三陸産)、砂糖、味噌、食塩
- さば(三陸産)、食塩
- さば(三陸産)、醤油(国産)、砂糖(北海道産)、発酵調味料、魚醤、食塩、(原材料の一部に小麦を含む)
- ―
- 内容量
- 170g
- 190g
- 50g
- 100g
- 200g
- 200g
- 190g
- 190g
- 190g
- 70g
- 100グラム当たりの価格
- 約222円
- 約141円
- -
- 330円
- 129円
- 約213円
- 約90円
- 98円
- 約137円
- 約641円
以下の記事で、鯖缶の人気おすすめランキング20選を紹介しています。こちらも是非参考にしてみてください。
フルーツ缶詰の人気おすすめランキング3選
口コミを紹介
甘味がひかえめなので、さっぱりしていておいしいです。リピートして買っています。
口コミを紹介
一缶約１００円で 贅沢な気分にさせてくれる
普段は食べる機会は 全くなかった この感じ
お店では 恥ずかしので
この缶詰で 幸せ気分 三分位
口コミを紹介
そのままたべても美味しいですが、
ラップをして冷凍庫で凍らせたパインアイスが家族には人気です。
以下の記事で、みかんの缶詰のおすすめ人気ランキング7選を紹介しています。こちらも是非参考にしてみてください。
お酒のおつまみになる缶詰の人気おすすめランキング10選
口コミを紹介
この商品に関しては「あーだ、こーだ」と言う必要が無い焼き鳥の定番缶詰だ。味は塩やガーリックなどあるが、タレが最高。冬期は湯煎して、夏期はそのまま開栓後食べることが出来ます。評価は非の打ち所のない定番商品で☆5つ。
口コミを紹介
濃厚なうにの味。ジュレもおいしかった。
1缶のカロリーもそこまで高くなく、食べきりサイズでした。
うにが、缶詰で保存でき、好きなタイミングで食べれるというのがよかった。
口コミを紹介
自分の経営しているバーでのおつまみを探していて購入しました。とにかくおいしいくて、ウイスキーと合います。カキそのものも美味しいですが、漬け込んでいる油をパンに付けて食べると絶品です。お試しあれ。
口コミを紹介
この商品は、美味いです！骨もなく、柔らかくて、さばの味噌煮の缶詰の中では１番です。
価格もそんなに高くないのでオススメです。
口コミを紹介
美味しくて、玉ねぎのスライスを添えて食べたら健康にも良いしに美味しいです。美容にも良いですよ。
口コミを紹介
嫁に実家で良く食べていたものですが、最近は里帰りも少なくなり正月用に購入しました。この味ですね。これからも購入しようと思っています。
口コミを紹介
テレビで紹介されていたので即買いしました。外国産のオイルサーディンに食べ慣れているせいか思っていたよりクセがなくあっさりとして食べやすい味でした。
口コミを紹介
今まで食べたコンビーフの中でいちばん美味しいです。
牛肉の味がしっかりしていて脂も少なめ。
臭みも無く本当に美味しく食べられました。
口コミを紹介
期待以上にマイウ！本物の味です。豆腐やキュウリに乗せてお酒の肴として満足してます。
お酒のおつまみになる缶詰のおすすめ商品比較一覧表
- 商品画像
- 1
マルヨ食品
- 2
黒潮町缶詰製作所
- 3
明治屋
- 4
竹中缶詰
- 5
越前名産工房
- 6
明治屋
- 7
琉球フロント
- 8
竹中缶詰
- 9
K＆K
- 10
ホテイフーズコーポレーション
- 商品名
- かにの身入りかにみそ(瓶詰)
- 黒潮オイルのごろっとカツオ
- おいしい缶詰 プレミアムほぐしコンビーフ
- 天の橋立 オイルサーディン(まいわし)
- 越前ふくいの懐かしい味たらの子缶詰 小醤油ベースで甘から味付
- おいしい缶詰 燻製とろ鮭ハラス
- 和風シリーズ だしまき缶詰
- 天の橋立 かきくん製油漬
- 缶つま うにのコンソメジュレ
- やきとりたれ味 3缶
- 特徴
- かにみそ本来の味を楽しめる！
- 嚙めば噛むほどおいしい大きめカットのカツオ
- スパイシーでうまい！
- クセになる味わい！
- 食感が楽しい！
- 贅沢な鮭ハラスのおつまみ
- 珍しいだし巻きの缶詰
- 手軽にカキを味わう
- 手軽に「うに」を味わう
- 手軽にやきとり！
- 価格
- 498円(税込)
- 450円(税込)
- 573円(税込)
- 517円(税込)
- 380円(税込)
- 589円(税込)
- 523円(税込)
- 948円(税込)
- 928円(税込)
- 432円(税込)
- 原材料
- かにみそ（かにの内臓）、かにの身、調味料（アミノ酸等）
- カツオ、菜種油、オリーブ油、玉ねぎ、食塩、香辛料、柚子皮
- 牛肉、牛脂、食塩、ゼラチン、砂糖、香辛料、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)
- ー
- 真鱈の卵、砂糖、しょう油、発酵調味料、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
- さけ、食塩
- ー
- ー
- うに、チキンブイヨン(乳を含む)、白ワインほか
- 鶏肉(日本)、砂糖(日本)
- 内容量
- 60g
- 62g
- 90g
- 105g
- 70g
- 70g
- 190g
- 105g
- 65g
- 85g
- 100グラム当たりの価格
- -
- -
- 約492円
- 約543円
- -
- 約275円
- 約903円
- -
- 約169円
一人暮らしにおすすめの缶詰の人気ランキング4選
口コミを紹介
3人前と書かれてますが、品数を作らないので2人分ぐらいがちょうどよい。半分+牛乳150mで1人前ぐらい。お好みの冷凍野菜+肉を入れればお手軽に栄養満点ごはんが作れて重宝してます。
口コミを紹介
ゴーヤーチャンプルーのシーズン終わりごろに買ったので、今シーズンは満喫できていませんが、賞味期限が長いのでよかったです。
来シーズンは思う存分、作ります。
口コミを紹介
何でもないソーセージなんですが、、、
ちょっとスパイシーで、仕事から帰って晩酌するときのお供にばっちりです。
かわの歯ごたえもしっかりとあり、味、食感ともによいです。
一人暮らしにおすすめの缶詰の商品比較一覧表
- 商品画像
- 1
明治屋
- 2
沖縄ホーメル
- 3
極洋
- 4
キャンベル
- 商品名
- おいしい缶詰 燻製粗挽きソーセージ
- スパム 24缶
- アスパラガス ホワイト
- クラムチャウダー EO缶
- 特徴
- ジューシーな肉感が魅力
- 沖縄では大定番商品！
- アスパラガスを丸々味わう
- 手軽にクラムチャウダーを味わう
- 価格
- 392円(税込)
- 8800円(税込)
- 750円(税込)
- 278円(税込)
- 原材料
- 豚肉、結着材料(でん粉、大豆たん白)、コーン油、豚脂肪、食塩、香辛料、砂糖、ピロリン酸Na、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)など
- ―
- ー
- クラムブロス、ポテト、クラム、植物油、小麦粉、食塩、バター、でん粉、大豆たん白、砂糖、増粘剤など
- 内容量
- 60g
- 340g
- 250g
- 305g
- 100グラム当たりの価格
- 約653円
- 約108円
- 300g
- 約91円
以下の記事では、おつまみ缶詰の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。
ご飯に合う！おかずにおすすめの缶詰人気ランキング3選
口コミを紹介
量が少な目ですが本格的で美味しいです、美味しいので保存食を兼ねてまとめ買いしました。グリーンカレーは辛めですが味は日本人好みになってます。
口コミを紹介
辛口との口コミが多くて驚きですが、子どもでも食べられると思います。フォンドボーのような味が強いので欧風カレーですかね。一般的なレトルトカレーが200g前後なので、4人分。一缶600円=1人150円と考えればなかなかリッチな味わいでコスパ良と思います。
以下の記事では、お取り寄せの缶詰の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。
賞味期限切れの缶詰は食べても大丈夫なの？
缶詰の賞味期限は、魚介類や肉類では36カ月、野菜や果物では24カ月から36カ月となっています。賞味期限は缶の表面に記載せれています。賞味期限は「美味しく食べられる期限」のことです。一方で消費期限は「安全に食べられる期限」です。
賞味期限が切れても消費期限が切れていないのなら食べられるということになりますが、缶を開ける時には注意が必要です。缶詰は本来加熱処理をするので爆発はしません。しかし古くなると膨張して破裂することがあります。期限切れの缶詰は注意しましょう。
缶のまま作る簡単アレンジ料理レシピ
そのままでも美味しい缶詰ですが、ひと手間、加えるだけで、簡単に美味しいアレンジ料理を楽しむことが出来ます。晩ご飯や、酒の肴におすすめです。
簡単なおつまみならツナ缶を使ったアヒージョ
オーブントースターで加熱できるタイプの缶詰であれば、具材を入れるだけで、簡単にアヒージョを作ることができます。作りは簡単。まずツナ缶の水気を切り、チューブにんにく、こしょうを入れて混ぜ、オリーブオイルをひたひたになる手前まで注ぎます。
ヘタの取ったミニトマトを加え、1000Wのオーブントースターで5分焼けばできあがりです。にんにくの香りが効いているので、おつまみにももってこいです。また出来上がったアヒージョをバケットに乗せて食べるのもありです。
野菜を多く食べたいならサバ缶バーニャカウダ
サバ味噌缶を使ってバーニャカウダを作りましょう。まずサバ味噌缶の汁気を取り、身を細かく潰します。その後オリーブオイル、チューブにんにく、黒こしょうを加え、牛乳をひたひたになる手前まで注いだら混ぜます。
最後に1000Wのオーブントースターで5分焼けば完成です。きゅうりやニンジンなどの野菜をスティック状に切り、お手製バーニャカウダに付けてお召し上がりください。牛乳のクリーミーさと、黒こしょうのスパイスがたまりません。
イワシをごちそうにするならイワシ缶グラタン
イワシ缶に卵を落として焼くことで、ココットグラタンが作れます。まずイワシ缶の汁気を切り、たまごを割り落してピザ用チーズをのせます。あとは1000Ｗのオーブントースターで5分焼いて、ドライパセリをふれば完成です。
とろっとろのチーズとイワシの相性は抜群です。ご飯にかけても合います。缶のままでも作ることはできますが、耐熱皿に移して焼いたら、高級感ある一品になります。今夜の晩ご飯のおかずに悩んでいる奥様も是非試してみてください。
以下の記事で簡単な缶詰レシピを紹介しています。こちらも是非参考にしてみてください。
缶の温め方で「直火」は危険
オーブントースター使用可能な缶はとても便利ですが、缶を温める際に直火は禁物です。火にかけることで、有害な物質が溶け出す場合もあり、爆発する危険もあるとのこと。缶の扱い方は注意書きや説明書きを読んで、注意することが必要です。
まとめ
いかがでしたでしょうか。ここでは缶詰の選び方や、おすすめの缶詰をランキング形式で紹介してきました。ここで紹介してきた通り、缶詰にもさまざまな個性を持った商品が販売されています。数ある缶詰の中から、自分好みの一品を探してみてください。
ランキングはAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2021年05月29日)やレビューをもとに作成しております。
かつおを原料に、大豆油で油漬けにしたツナ缶詰です。ベーシックな味付けで、どんな料理にも使いやすいです。とりあえず家に置いてあれば、料理とつくる際に何かと便利で重宝する缶詰です。もちろん、そのまま食べても美味しいです。