【プロ監修】バウムクーヘンの人気おすすめランキング15選【日本三大バウムクーヘンもご紹介!】

引き菓子でも人気のバウムクーヘンはクラブハリエやねんりんやなど多くの人気店があります。種類が多く好みに合った美味しいバームクーヘンを選ぶのは難しいですよね。今回は洋菓子研究家の木村さんにバウムクーヘンの選び方やおすすめ商品についてお伺いしました。

洋菓子研究家がバウムクーヘンの意味やおすすめ商品をご紹介!

お土産やコンビニスイーツでも人気のバウムクーヘンはドイツで誕生したスイーツです。木の意味を持つ「バウム」と、ケーキの意味を持つ「クーヘン」を合わせて「バウムクーヘン」と名づけられました。

 

ふんわりした食感とやさしい甘さで人気のバウムクーヘンですが、クラブハリエ・ねんりんや・ユーハイムなど有名ブランドが数多く選ぶのが難しいですよね。自分好みの美味しいバームクーヘンがわからず購入を迷っている方も多いのではないでしょうか?

 

そこで今回はバウムクーヘンの選び方やおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。洋菓子研究家の木村さんによるおすすめのバウムクーヘンも紹介していただきました。絶品バームクーヘンがたくさん登場しますのでぜひ参考にしてください。

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取材協力

洋菓子研究家

木村幸子

食品メーカーや、洋菓子店、企業のレシピ開発の実績多数。

青山にて「洋菓子教室トロワ・スール」主宰

著書「発酵ベジあんのおかずとおやつ」(WAVE出版)、「保存容器と電子レンジでできるアイスクリーム&シャーベット」(主婦の友)他多数

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編集部

洋菓子研究家の木村さんに、バウムクーヘンについて、魅力や選び方などをお聞きしたいと思います!

本日はよろしくお願いします!

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木村さん

よろしくお願いします!

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編集部

早速ですが、バウムクーヘンの魅力ってどんなところだと思いますか?

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木村さん

まずギフトとしてすごく便利だなと思います。昔はよく結婚式のお祝いなどに使われていたということもあるので、バウムクーヘンに対して特別感を感じる大人は多いと思います。

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木村さん

バウムクーヘンって元々ドイツのお菓子で、現地の言葉でバウムが年輪、クーヘンがケーキという意味になるので、「仲良く末永く何年も年を重ねていけますように」ということで、ヨーロッパでは結婚式のお祝いとして使われていたりします。

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編集部

確かにバウムクーヘンって贈り物としてもらうと、特別感があって嬉しいですよね!

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木村さん

そうなんです!あんまりバウムクーヘンが嫌いと言う人はいないと思うので、失敗しにくいという意味でも、すごくいいと思います。また、バウムクーヘンは日持ちするので、本当に贈り物に最適だなと感じます!

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木村さん

ただ、ギフトとして贈る際に気を付けなければならないこととして、バウムクーヘン自体すごく一般化しており、ドイツのオリジナルの味に近いもの、日本人好みの味のもの、さらにアレンジが加えられているものまでさまざまなバウムクーヘンが販売されるようになっていますので、その時の用途や相手に合わせて選ばなければならないということが挙げられます。

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編集部

最近だと本当にいろいろな種類のバウムクーヘンを見かけるようになりましたよね!

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木村さん

そうですね!先ほども少し言いましたが、バウムクーヘンは元々ドイツのお菓子で、日本のものに比べるともっとドッシリとしています。ただ、日本に入ってきてから、ここ十年とかの間に、すごく日本人好みの味に変わったような気がします。

その中で、ふんわりとしたもの、もっちりとしたもの、しっとりとしたもの、キメが細かいもの、フルーツなどの味付けがされているものなど、さまざまな方向に進化していると思います。

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編集部

なるほど!木村さんがバウムクーヘンを選ぶ際に基準としていることはありますか?

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木村さん

それぞれ違った良さがあると思うので、やっぱり用途別かなと思います。自分で食べるなら、自分が好きな味のものを選びますし、人にあげるなら、その人がしっとり系がすきなのか、ふんわり系が好きなのか、ということを考えて買うようにしています。

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編集部

用途に応じて選ぶというのは色んな種類のものがあるからこそ重要になってきそうですね!

では次に木村さんおすすめのバウムクーヘンについて紹介して頂きます!

バウムクーヘンの選び方

美味しいバウムクーヘンですがどう選べばいいかわからない方も少なくありません。今回はさまざまな観点からバウムクーヘンの適切な選び方をご紹介します。

利用用途で選ぶ

バウムクーヘンはご家庭のおやつからフォーマルな席の贈り物としてまで、用途はさまざまです。ここではバウムクーヘンの用途別の選び方をご紹介します。

 

贈り物・ギフト用なら「パッケージがおしゃれなもの」がおすすめ

バウムクーヘンは贈答用として利用される場合が多く主に結婚式の引き出物に添える引き菓子として選ばれます。バウムクーヘンの年輪模様が縁起物としてお祝いごとにぴったりで、賞味期限が1ヶ月程度と長めに保存できるお菓子だからといった理由からです。

 

バウムクーヘン以外にもギフトにピッタリの商品は数多くあります。以下の記事ではおすすめのお歳暮ギフトを紹介しているので、こちらも併せてご覧ください。

自宅用なら「コスパが良くて美味しいもの」がおすすめ

ギフトでいただく場合が多いバウムクーヘンではありますが、最近では自宅用としてカジュアルに食べられるバウムクーヘンも人気です。おやつにぴったりの小分けになったバウムクーヘンや、片手で食べられるバウムクーヘンも多数販売されています。

 

自宅用なので見た目よりもコスパを重視するなら、型崩れしてしまったB級品の詰め合わせや、切り端部分の詰め合わせといった商品を選ぶのもおすすめです。味は変わらずお得に手に入れられるのでチェックしてみてください。

パッケージ方法で選ぶ

バウムクーヘンには1個丸ごとの形と、小分けになったパッケージがあります。ここでは選び方のポイントをご紹介しますので参考にしてください。

ギフトや特別な日のために用意したいなら「丸ごと1個入り」がおすすめ

丸ごと入っているバウムクーヘンはカットされていないものより豪華で特別感があるので、喜んでもらえます。引き出物やフォーマルな贈り物などには、1個丸ごとのバウムクーヘンが見栄えがするのでおすすめです。

小分けの「個包装」バウムクーヘンなら配る用におすすめ

ホールのバウムクーヘンは見栄えがする一方で切り分ける手間がかかります。そのため多人数に配る場合には小分けになっている個包装のバウムクーヘンや、小さめに作られているタイプがおすすめです。

味の特徴で選ぶ

バウムクーヘンの楽しみ方は、各ブランドによってさまざまです。ここでは、プレーンのバウムクーヘンやフレーバーのバウムクーヘンの選び方をご紹介します。

王道のバウムクーヘンといえば「プレーンタイプ」がおすすめ

バウムクーヘンといえば、王道で圧倒的人気を誇るのがバターやバニラの香りが楽しめるプレーンタイプです。バウムクーヘンを作る工程や材料の違いから、各ブランドによって全く違う食感や味が楽しめます。

 

焼きっぱなしバウムクーヘンや外側に砂糖の衣をまとってるタイプ、リキュールの香り高いものもありますので、何種類かのブランドのプレーンタイプを食べて検討してみるのもおすすめです。

いろいろな味を楽しみたいなら「フレーバータイプ」がおすすめ

バウムクーヘンにはフルーツ果汁・コーヒー・紅茶・抹茶などを加えてさまざまな味を表現したものもあります。プレーンタイプのバウムクーヘンとはひと味違うものを求める方や、もう少しさっぱり食べたい方におすすめです。見た目がカラフルな魅力もあります。

食べやすいものならふんわりしっとりした「柔らかい」食感がおすすめ

その日の温度や湿度を考えて、焼き加減を調整するとふんわりとしていてしっとり食感の柔らかいバウムクーヘンに仕上がります。飽きずにたくさん食べたいなら柔らかい食感のものがおすすめです。

サクサク・もちもち2つの食感を楽しみたいなら「ハードタイプ」がおすすめ

日本のバウムクーヘンはしっとり柔らかいものが多いですが、本場ドイツではハードタイプが主流です。外はサクサク、中はモチモチで2つの食感が楽しめます。しっかりと生地の味や風味を感じたい方には特におすすめのタイプです。

濃厚な味を楽しみたいなら「こだわり卵」がおすすめ

バウムクーヘンの味の決め手となるのは卵です。こだわりの卵を使ったバウムクーヘンなら、独特な味わいや食感を楽しめます。濃厚な卵の味わいや深いまろやかさを存分に味わえるものを選んでみましょう。

購入する地域や場所で選ぶ

バウムクーヘンはそれぞれの地域の特別なお土産としても選べます。地域の原材料を使ったものを選ぶのもおすすめです。

日本三大バウムクーヘンが食べたいなら「東京・横浜」がおすすめ

全国の美味しいバウムクーヘンが集まっている東京や神奈川のなかでも、新宿や横浜に行けば日本三大バウムクーヘンと名高い有名店のバウムクーヘンを手に入れられます。ルミネ新宿店・新宿伊勢丹・そごう横浜店・横浜高島屋などがおすすめです。

 

治一郎・クラブハリエ・ねんりん家・ユーハイム・キハチなど有名店のバウムクーヘンを一度に手に入れられるほか、新宿や横浜店限定の味が販売される場合もあります。バウムクーヘン好きの方は新宿・横浜のバウムクーヘン情報をチェックしておきましょう。

超有名店の味わいを楽しみたいなら「関西・大阪」がおすすめ

関西の代表である大阪といえば「マダムシンコ」・「クラブハリエBスタジオ」・「モンシェール 堂島本店」など超有名店があります。関西以外では手に入りにくいので、関西や大阪に行った際にはお土産として選ぶと喜ばれます。

東京では手に入らないお店なら「名古屋・高知」もおすすめ

名古屋で有名なお店は「レニエ・リヴゴーシュ」といった東京では手に入らないようなお店のバウムクーヘンが食べられます。高知でおすすめのバウムクーヘンのお店は「たまごファミリー」「フリデン」がおすすめです。

著名人に愛される世界一美味しいバームクーヘンなら「群馬」がおすすめ

群馬には作家の吉本ばななさんが世界一美味しいバウムクーヘンと絶賛したバウムクーヘンがあります。沼田市にある「洋菓子工房樫の木」で、ほかにも多くの著名人に愛されているのでぜひ群馬に行ったらチェックしてみてください。

手軽に購入したいなら「スーパーで買える市販品」がおすすめ

スーパーにも美味しいバウムクーヘンが販売されているので見逃せません。スーパーライフで販売されている「ご褒美バウム」やダイエーのプライベートブランドの「マルキンの生バウム」など市販のクオリティとは思えない美味しいバウムクーヘンが揃っています。

全国バームクーヘン受賞や各地の人気商品なら「お取り寄せ・ふるさと納税」がおすすめ

家にいながら各地の味を楽しめると人気のお取り寄せグルメは各ブランドの公式ショップだけでなく大手ECサイトから全国各地のバウムクーヘンを注文できて便利です。全国バームクーヘンランキングなどさまざまな受賞商品も手軽に楽しめます。

 

またお取り寄せするならふるさと納税にも注目しましょう。バウムクーヘンを返礼品にしている地域も多くあり、お得に楽しめるのでぜひ応援したい地域のバウムクーヘンを味わってみてください。

 

以下の記事ではお取り寄せスイーツの人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひ併せて参考にしてください。

ブランド・専門店で選ぶ

バウムクーヘンのブランドや専門店ごとにその特徴はさまざまです。ここでは人気のブランド・有名店のご紹介と選ぶときのポイントを解説していきます。

やわらかくて美味しいバームクーヘンなら「CLUB HARIE(クラブハリエ)」

クラブハリエのバウムクーヘンは職人の手によってひとつひとつ手作業で作られています。最大の特徴は白く光る衣です。さっぱりとした生地を甘い衣が包み、くどくなくちょうど良い甘さの美味しいバームクーヘンに仕上がっています。

日本一ともいわれる逸品なら「治一郎」

上品な味わいのバウムクーヘンが味わいたいなら、日本一ともいわれる治一郎がおすすめです。治一郎のバウムクーヘンは卵とバターの風味をがしっかり感じられてまるでケーキのような味わいを楽しめます。手のかかる作り方で究極のしっとり感を生み出した商品です。

本場ドイツの絶品バームクーヘンなら「Juchheim(ユーハイム)」

ユーハイムはドイツのバウムクーヘンの製法を受け継ぎ、どっしりと食べ応えがある絶品バームクーヘンが楽しめます。極力食品添加物を使わないお菓子を作り続けており、味だけでなく、材料にもこだわりたい方におすすめです。

個性的なバウムクーヘンが食べたいなら「せんねんの木」

千葉県のバウムクーヘン専門店・せんねんの木は個性的なバウムクーヘンが人気のお店です。一番人気はムースとバウムクーヘンが2層になった「とろなまバウム」で半解凍状態で食べても解凍してムース状態にしてもおいしく食べられます。

口コミでも好評なバウムクーヘンなら「ねんりんや」

銀座に本店を構えるねんりんやは年輪のように長い時間をかけて作られたバウムクーヘンが自慢のお店です。種類が豊富で飽きずに楽しめます。口コミでは気軽にいろいろな種類のバウムクーヘンが楽しめると好評でした。

さまざまな味を手軽に楽しみたいなら「無印良品」

無印良品では「不揃いバウム」が話題を集めています。もともとバウムとして販売されていましたが、焼きムラや凹凸、形の不揃いなものも採用して食品ロスを減らそうとリニューアルされました。

 

定番のバナナ味や抹茶味をはじめ、季節限定のさくら味やチョコがけのものも販売される場合があり、ファンが多い商品です。1人のティータイムやちょっとした軽食にもぴったりな不揃いバウムをぜひ楽しんでみてください。

伊勢丹で買える人気商品なら「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ」

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベはドイツで100年以上の歴史を持つお菓子ブランドで、やさしい味わいとおしゃれなパッケージで注目されています。新宿伊勢丹などで購入できますが、行列の絶えない人気店です。

引き出物なら「Gran Lamour(グラン ラ・モーレ)」

結婚式の引き菓子としてのバウムクーヘンならGran Lamourがおすすめです。カラメルを香ばしく焼いたブリュレ仕立ての厚切りバウムが人気で、リッチな味わいが楽しめます。ホールだけでなく個包装や他商品とのセットもあるので好みで選べるのもメリットです。

木村さんのおすすめバウムクーヘンランキング5選

5位

深作農園

メロンバームプレミアム

メロンを丸ごと1個分使用!メロン×バウムクーヘンが新しい

日本一のメロンの産地である茨城県産のメロンを丸々1個使った贅沢なバウムクーヘンになっています。豪華の四重奏で、変わったバウムクーヘンの味を楽しめます。 目を引く見た目やインパクトのある味は、プレゼントにおすすめです。

大きさ 高さ約13.5cm×直径約14.5cm 原材料 鶏卵・上白糖・メロン・メロン濃縮果汁・食用植物油脂・小麦粉・米粉澱粉・餡・バターなど
4位

フランス菓子工房 ラ・ファミーユ

黄金バウムクーヘン

濃厚卵たっぷりの黄金色生地が魅力

黄金色の生地が特徴のバウムクーヘンです。材料にこだわりを持っており、蜂蜜や小麦など四国の材料で作られています。奇をてらったような味ではなく、素材そのものを楽しめる味です。

大きさ 直径約13.5cm×高さ約7cm 原材料 卵(国産)・砂糖類(上白糖、和三盆糖)・小麦粉・バターなど
3位

モンシェール

堂島バウムクーヘン

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しっかり卵味!米粉の食感でふんわりもっちり

生地の中に国産の米粉を混ぜているので、ふんわりもっちりとした食感が特徴のバウムクーヘンです。卵の風味を活かすように工夫しており、こちらも日本人が好きなタイプの味になっています。

大きさ 17.5 x 17.5 x 6.5cm 原材料 乳・卵・小麦・大豆
2位

CLUB HARIE (クラブハリエ)

バウムクーヘン

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ふんわりしっとり食感がたまらない!日本三大バウムクーヘンの1つ

日本三大バウムクーヘンの一つで、ふんわりしっとりしているのが特徴です。オリジナルのものに近い味で、とても上品な味わいを楽しめます。 大きさのバリエーションも豊富なので、欲しい大きさが買えるところも魅力です。

大きさ 15.9x 15.9x 5.7cm 原材料 小麦・卵・乳

口コミを紹介

甘さが程よく、飽きない。紅茶やコーヒーとの相性が良すぎて、食べ出すと止まらなくなり、気が付けばなくなる代物。

出典:https://www.amazon.co.jp

1位

治一郎

バウムクーヘン

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きめ細かくしっとりした食感!お取り寄せで大人気の治一郎

治一郎のバウムクーヘンはふんわりしてきめが細かいのが特徴です。特に日本人好みの味になっており、卵の卵黄と卵白を分けて入れるなど作り方にもこだわりを持っています。カットしたもので個包装されているので、お取り寄せにぴったりです。

大きさ 原材料 卵・乳・小麦

口コミを紹介

お世話になっている方への贈り物の一つとして、購入しました。とても気に入ってくださり、自分でもリピート購入したいと、お礼の電話がかかってきました。年配の方で何が良いか悩んだのですが、コレにして正解でした!

出典:https://www.amazon.co.jp

木村さんが選ぶバウムクーヘンのおすすめ商品比較一覧表

商品 商品リンク 特徴 大きさ 原材料
1
アイテムID:10946462の画像
バウムクーヘン

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きめ細かくしっとりした食感!お取り寄せで大人気の治一郎

卵・乳・小麦
2
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バウムクーヘン

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ふんわりしっとり食感がたまらない!日本三大バウムクーヘンの1つ

15.9x 15.9x 5.7cm 小麦・卵・乳
3
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堂島バウムクーヘン

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しっかり卵味!米粉の食感でふんわりもっちり

17.5 x 17.5 x 6.5cm 乳・卵・小麦・大豆
4
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黄金バウムクーヘン

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濃厚卵たっぷりの黄金色生地が魅力

直径約13.5cm×高さ約7cm 卵(国産)・砂糖類(上白糖、和三盆糖)・小麦粉・バターなど
5
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メロンバームプレミアム

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メロンを丸ごと1個分使用!メロン×バウムクーヘンが新しい

高さ約13.5cm×直径約14.5cm 鶏卵・上白糖・メロン・メロン濃縮果汁・食用植物油脂・小麦粉・米粉澱粉・餡・バターなど

お取り寄せのバウムクーヘン人気おすすめランキング5選

5位

紅茶とバウムクーヘンの店 花水木

ソフトバウムクーヘン 極

バウムクーヘンサミット総合1位!しっとりやわらかでおいしい

バウムクーヘンサミット2014にて総合1位を獲得した、実力派バウムクーヘンです。しっとり・ふわふわ両方の食感を兼ね備え、電子レンジで温めるとさらにおいしくなります。高級感のある箱に入っているため、ギフトにもおすすめです。

大きさ 15×4cm 原材料 卵(国産)・砂糖・バター・植物油脂・生クリーム・小麦粉・水あめ・はちみつ・洋酒・桃ピューレ・レモン果汁ほか
4位

牛島製茶

八女玉露バウムクーヘン

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メディアでも紹介された八女本玉露を使用の人気商品

八女茶を取り扱う「牛島製茶」オリジナルのバウムクーヘンです。八女玉露のなかでも厳しい基準の中で厳選された八女本玉露を、しっとりした生地にたっぷりと練り込み、色が変化しないよう丁寧に焼き上げています。

 

濃い緑色が美しい和のバウムクーヘンは、八女茶や八女紅茶との相性も抜群です。甘さが控えめで上品な大人の苦みを味わえるため、甘すぎるスイーツが苦手な方や年配の方へのギフトにも向いています。

大きさ 174×174×53mm(箱サイズ) 原材料 卵・砂糖・小麦粉・生クリーム・バター・コンスターチ・玉露・洋酒・膨張剤・バニラ・乳化剤(原材料の一部に大豆を含む)
3位

Gran La mour

ブリュレ仕立ての贅沢厚切りバウム

引き出物にぴったりなlamourのカラメルバウム

引き菓子として人気の「Gran La mour」のブリュレ仕立ての贅沢なバウムクーヘンです。表面の焦がしたカラメルとしっとりバウム生地の相性が抜群で、2つの食感を同時に楽しめます。

 

おしゃれな箱入りなので引き出物のほかにもホワイトデーのプレゼントなどにもぴったりです。カラメル風味のお好きな方はもちろん、リッチな味わいのバウムクーヘンを試してみたい方はぜひチェックしてください。

大きさ 13.3 × 13.3 × 6.3cm 原材料 ‐(アレルギー品目:小麦・乳・卵)
2位

バウムクーヘン専門店せんねんの木

せんねんの木 とろなまチョコバウムクーヘン

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全国バームクーヘンランキング上位の人気商品

行列のできるバウムクーヘン専門店として有名な「せんねんの木」で大人気の商品です。2層タイプのバウムクーヘンで、上層ではとろりとととろけるチョコムースが、下層ではせんねんの木の定番商品・せんねん輪うむがたっぷりと味わえます。

 

そのまま食べるのはもちろん、冷凍庫で凍らせるとチョコムースがアイスケーキ状になり、まったりとした食感のまた違った味わいが楽しめるのもポイントです。高級感たっぷりで、ギフトにも適しています。

大きさ 直径11.5cm/高さ4cm 原材料 乳等を主要原料とする食品・卵・チョコレート・加工乳・砂糖ほか
1位

柳月

三方六

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マツコの知らない世界でも紹介されたバウムクーヘン

「三方六」の名前は薪を割ったときの寸法が由来で、薪のような見た目が特徴のバウムクーヘンです。表面は白樺の木肌を表現したミルクチョコレートでコーティングされています。大人気テレビ番組「マツコの知らない世界」でも紹介されました。

 

チョコレートコーティングでかなり甘いのかと思いきや、甘さ控えめで食べやすいバウムクーヘンです。十勝産100%の小麦粉をはじめ、バター・砂糖・卵もすべて北海道産を使用しています。こだわりの味わいをぜひお楽しみください。

大きさ - 原材料 鶏卵(北海道産)・砂糖(北海道産)・小麦粉(北海道産)・バター(北海道産)ほか

口コミを紹介

評判のお店で買ったものでも、甘すぎて食べられないことがあるのですが
これはくどい甘さがなくていくらでも食べられます!

出典:https://www.amazon.co.jp

お取り寄せのバウムクーヘンのおすすめ商品比較一覧表

商品 商品リンク 特徴 大きさ 原材料
1
アイテムID:10946473の画像
三方六

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マツコの知らない世界でも紹介されたバウムクーヘン

- 鶏卵(北海道産)・砂糖(北海道産)・小麦粉(北海道産)・バター(北海道産)ほか
2
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せんねんの木 とろなまチョコバウムクーヘン

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全国バームクーヘンランキング上位の人気商品

直径11.5cm/高さ4cm 乳等を主要原料とする食品・卵・チョコレート・加工乳・砂糖ほか
3
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ブリュレ仕立ての贅沢厚切りバウム

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引き出物にぴったりなlamourのカラメルバウム

13.3 × 13.3 × 6.3cm ‐(アレルギー品目:小麦・乳・卵)
4
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八女玉露バウムクーヘン

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メディアでも紹介された八女本玉露を使用の人気商品

174×174×53mm(箱サイズ) 卵・砂糖・小麦粉・生クリーム・バター・コンスターチ・玉露・洋酒・膨張剤・バニラ・乳化剤(原材料の一部に大豆を含む)
5
アイテムID:10946467の画像
ソフトバウムクーヘン 極

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バウムクーヘンサミット総合1位!しっとりやわらかでおいしい

15×4cm 卵(国産)・砂糖・バター・植物油脂・生クリーム・小麦粉・水あめ・はちみつ・洋酒・桃ピューレ・レモン果汁ほか

デパートのバウムクーヘン人気おすすめランキング10選

10位

ホレンディッシェ

カカオシュトゥーベ ミディアム

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伊勢丹でも人気の世界一美味しいバームクーヘン

ドイツで100年続く「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ」はドイツの伝統を守る老舗ブランドです。ドイツでは厳格な決まりがあり、クリアしたものでないとバウムクーヘンとは名乗れません。箱もかわいいのでギフトにも適しています。

大きさ 19×19×8cm 原材料 卵・砂糖・コーンスターチ・バター・ショートニング・小麦粉・ 生クリーム・リキュール・食塩・寒天・ 乳化剤・ベーキングパウダー・香料・ソルビート

口コミを紹介

色々なバウムクーヘンを試しましたが、やはりバウムクーヘンはココ!と決めています。
バニラビーンズの香り、硬さも私好み。お持たせにも使っています。

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9位

お菓子のたいよう

すいかバウム

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模様も形もまるでスイカ!かわいいすいかバウム

お菓子のたいようではさまざまなバウムクーヘンが発売されていますが、なかでもインパクト大で人気があるのがすいかバウムです。商品名通りすいかの形をしていて、中にはすいかの味のムースも入っています。

大きさ 11.5 x 11.5 x 10 cm 原材料 卵・砂糖・生クリーム・バター・植物油脂・米粉(千葉県産コシヒカリ)・牛乳・洋酒など

口コミを紹介

ほぼスイカの形で食べるのが勿体ないくらいでした。子供達も大喜びで、ピンク色のムースも柔らかくて美味しかったです。冷凍で送ってくれるので、食べたい時に合わせて解凍すれば食べられます。

出典:https://www.amazon.co.jp

8位

石屋製菓

白いバウム -TSUMUGI-

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白い恋人の石屋製菓が作る真っ白なバウムクーヘン

「TSUMUGI」を製造販売している石屋製菓は、北海道のお土産の定番で日本中の方に愛されている白い恋人」を作っているメーカーです。バウムクーヘンにも白い恋人と同じホワイトチョコレートが使われています。お土産にもぴったりの商品です。

大きさ 15.5 × 15.5 × 5.3 cm 原材料 卵白・卵黄・砂糖・ホワイトチョコレート・でん粉・乳等を主要原料とする食品・小麦粉など

口コミを紹介

文句なしで美味しい、また食べたいって喜んで頂きました。
またプレゼントに注文したいと思います。北海道で買いに行く事は出来るのですが
忙しい時に便利だなって思いました。

出典:https://www.amazon.co.jp

7位

MADAME SHINCO(マダムシンコ)

塩キャラメルバウム

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宮古島の雪塩がキャラメルの甘さを引き締める

大阪・関西のお土産やお取り寄せスイーツで有名なマダムシンコのバウムクーヘンです。濃厚なキャラメルに、宮古島産の「雪塩」を加えた甘じょっぱい味わいがクセになり、一度食べたらやみつきになります。

大きさ 15cm×4cm 原材料 鶏卵(国産)・砂糖・小麦澱粉・マーガリン・クリーム・小麦粉・バター・はちみつなど

口コミを紹介

私は何年か前より購入しています。今回店舗より購入ができなくて貴社より購入しました。とても美味しいし、納得しています。

出典:https://www.amazon.co.jp

6位

治一郎

バウムクーヘン

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職人による技術が詰まっているバウムクーヘン

素材から焼き上げまで徹底したこだわりと管理のもとふわふわしっとりとした食感や豊かな香りのバウムクーヘンを実現しています。40年もの間研究を重ねたバウムクーヘンは、まさにお祝い事やフォーマルなギフトにぴったりの商品です。

大きさ 8 x 8 x 14.5 cm 原材料 鶏卵・砂糖・小麦粉・ショートニング・マーガリン・麦芽糖・バター・米粉など

口コミを紹介

以前友人から送られて、しっとりとした生地と程よい甘さに感激して、お土産として購入しました。
発送は迅速でとても良かったです。
また購入したいです

出典:https://www.amazon.co.jp

5位

ねんりん家

マウントバーム しっかり芽

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ねんりんやの斬新なハードタイプバウムクーヘン

ねんりん家は銀座に本店を持つバウムクーヘン専門店です。お祝い事の贈り物だけでなくカジュアルに食べられるバウムクーヘンを数多く生み出しています。フランスパンを思わせるような、しっかりとした食感を楽しめるバウムクーヘンです。

大きさ 7 × 18.5 × 6 cm 原材料 砂糖・加工油脂(植物油脂・バター・精製加工油脂・脱脂粉乳)・小麦粉・卵白加工品(卵白・食塩)・加糖卵黄・アーモンドパウダーなど

口コミを紹介

父の誕生日に送りました!
とても美味しかったと絶賛☆
また送ろうと思います!

出典:https://www.amazon.co.jp

4位

クラブハリエ

バウムクーヘン

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ふんわりやわらかいバウムクーヘンならクラブハリエ

クラブハリエは、和菓子で有名な「たねや」が展開している、焼き菓子や生菓子などを扱う大人気の洋菓子ブランドです。バウムクーヘンを代表に、さまざまなお菓子を製造販売しています。シックなパッケージも魅力です。

 

クラブハリエのバウムクーヘンはふんわりと香るリキュールの香りと柔らかさが特徴的で、ふんわりとした食感を味わえます。百貨店をはじめとして店舗が多く手軽に購入できるのもポイントです。

大きさ 16×16×7.9cm 原材料 卵・砂糖・コーンスターチ・バター・ショートニング・小麦粉・ 生クリーム・リキュール・食塩・寒天・ 乳化剤・ベーキングパウダー・香料・ソルビート

口コミを紹介

妻が好きで 誕生日に買ってやったんですが 正解でした。とても喜んでくれて幸せでした。

出典:https://www.amazon.co.jp

3位

キハチ

バームクーヘンS

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しっとりもちもち食感の美味しいバームクーヘン

結婚式の引き出物などプレゼントにぴったりなのがこちらのバウムクーヘンです。国産小麦にこだわって作られており、小麦自体の甘みとうまみが感じられてしっとりもちもちの食感を楽しめます。

 

高級感のある丸箱に入っており、リボン掛けもされているので手土産やプレゼントにぴったりです。リーズナブルでコスパが良く、気軽に食べられる美味しいバームクーヘンをお探しの方に向いています。

大きさ 直径10cm 原材料 卵・砂糖・小麦粉・コーンスターチ・油脂加工食品(砂糖・植物油脂(大豆を含む)・乳糖・脱脂粉乳・デキストリン)・マーガリン・ショートニング・卵黄・クリームなど

口コミを紹介

ほどよい甘さで、ふわふわでとても美味しかったです!あまりにも美味しすぎるので、ハマってしまいました~(*‘∀‘)

出典:https://www.amazon.co.jp

2位

銀座千疋屋

銀座フルーツクーヘンA

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華やかで薫り高いフルーツ風味の絶品バームクーヘン

高級フルーツの老舗メーカーである銀座千疋屋では、フレッシュなフルーツを使ったスイーツが多数販売されていますが、長く保存できる焼き菓子も人気です。こちらは変わり種のバームクーヘンをお探しの方に向いています。

 

イチゴ&ミルク・レモン&はちみつ・メロン&ミルク・バナナ&チョコの4種類がセットになっており、個包装で見た目が華やかなのでプレゼントや季節の御挨拶にもぴったりです。ぜひチェックしてみてください。

大きさ 5.5 x 26.8 x 21.5 cm 原材料 鶏卵・砂糖・小麦粉・マーガリン・ショートニング・水飴・蜂蜜など

口コミを紹介

贈答用に購入。
ひとつ頂きましたが
想像以上に美味しかった。
品もあるし、良いと思います。

出典:https://www.amazon.co.jp

1位

ユーハイム

リーベスバウム

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大人気のユーハイムのホワイトチョコが美味しいバウムクーヘン

バウムクーヘンの本場・ドイツの基準に沿い添加物を極力使わず、昔ながらの製法で焼きあげています。アーモンドパウダーや国産バターを使用し丁寧に焼き上げられた生地は、しっとりとした口どけと上品な風味が広がるのが特徴です。

 

白く美しいチョコレートコーティングは美味しいだけでなく、生地の乾燥を防ぎしっとり感をキープしてくれます。食べやすい大きさで個包装になっているため、ギフトやお土産にもおすすめのバウムクーヘンです。

大きさ 246×155×56(外箱) 原材料 卵(国産)・砂糖・バター・小麦澱粉・小麦粉・ホワイトチョコレートコーチング(大豆を含む)・アーモンドパウダー・液糖・食塩・レモン果汁・バニラビーンズ

口コミを紹介

自宅用として購入。しっとりしていてきめ細かな生地で甘さもちょうど良く、美味しいです。夏場は冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しいですね。お気に入りです。

出典:https://www.amazon.co.jp

デパートのバウムクーヘンおすすめ商品比較一覧表

商品 商品リンク 特徴 大きさ 原材料
1
アイテムID:10946505の画像
リーベスバウム

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大人気のユーハイムのホワイトチョコが美味しいバウムクーヘン

246×155×56(外箱) 卵(国産)・砂糖・バター・小麦澱粉・小麦粉・ホワイトチョコレートコーチング(大豆を含む)・アーモンドパウダー・液糖・食塩・レモン果汁・バニラビーンズ
2
アイテムID:10946502の画像
銀座フルーツクーヘンA

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華やかで薫り高いフルーツ風味の絶品バームクーヘン

5.5 x 26.8 x 21.5 cm 鶏卵・砂糖・小麦粉・マーガリン・ショートニング・水飴・蜂蜜など
3
アイテムID:10946499の画像
バームクーヘンS

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しっとりもちもち食感の美味しいバームクーヘン

直径10cm 卵・砂糖・小麦粉・コーンスターチ・油脂加工食品(砂糖・植物油脂(大豆を含む)・乳糖・脱脂粉乳・デキストリン)・マーガリン・ショートニング・卵黄・クリームなど
4
アイテムID:10946496の画像
バウムクーヘン

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ふんわりやわらかいバウムクーヘンならクラブハリエ

16×16×7.9cm 卵・砂糖・コーンスターチ・バター・ショートニング・小麦粉・ 生クリーム・リキュール・食塩・寒天・ 乳化剤・ベーキングパウダー・香料・ソルビート
5
アイテムID:10946493の画像
マウントバーム しっかり芽

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ねんりんやの斬新なハードタイプバウムクーヘン

7 × 18.5 × 6 cm 砂糖・加工油脂(植物油脂・バター・精製加工油脂・脱脂粉乳)・小麦粉・卵白加工品(卵白・食塩)・加糖卵黄・アーモンドパウダーなど
6
アイテムID:10946490の画像
バウムクーヘン

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職人による技術が詰まっているバウムクーヘン

8 x 8 x 14.5 cm 鶏卵・砂糖・小麦粉・ショートニング・マーガリン・麦芽糖・バター・米粉など
7
アイテムID:10946487の画像
塩キャラメルバウム

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宮古島の雪塩がキャラメルの甘さを引き締める

15cm×4cm 鶏卵(国産)・砂糖・小麦澱粉・マーガリン・クリーム・小麦粉・バター・はちみつなど
8
アイテムID:10946484の画像
白いバウム -TSUMUGI-

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白い恋人の石屋製菓が作る真っ白なバウムクーヘン

15.5 × 15.5 × 5.3 cm 卵白・卵黄・砂糖・ホワイトチョコレート・でん粉・乳等を主要原料とする食品・小麦粉など
9
アイテムID:10946481の画像
すいかバウム

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模様も形もまるでスイカ!かわいいすいかバウム

11.5 x 11.5 x 10 cm 卵・砂糖・生クリーム・バター・植物油脂・米粉(千葉県産コシヒカリ)・牛乳・洋酒など
10
アイテムID:10946478の画像
カカオシュトゥーベ ミディアム

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伊勢丹でも人気の世界一美味しいバームクーヘン

19×19×8cm 卵・砂糖・コーンスターチ・バター・ショートニング・小麦粉・ 生クリーム・リキュール・食塩・寒天・ 乳化剤・ベーキングパウダー・香料・ソルビート

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各通販サイトの売れ筋ランキングも是非以下より参考にしてみてください。

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※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。

以下の記事では焼き菓子の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひ併せて参考にしてください。

バウムクーヘンのおすすめアレンジレシピを紹介

バウムクーヘンはホールでもらう場合も多く、後半は少し飽きてしまう場合があります。こちらではバウムクーヘンのアレンジレシピをご紹介しますので参考にしてください。

甘さを存分に活かせるプチチョコレート

【材料】

バウムクーヘン  30g

マーマレード        小さじ1〜2

チョコ                15g

牛乳                   小さじ1

 

【レシピ】

バウムクーヘンを4センチから5センチにカットします。カットしたバウムクーヘンを今度は半分にスライスし、スライスしたその上にマーマレードをのせてください。スライスしたもう1枚のバウムクーヘンを載せサンドイッチのようにしていきましょう。

 

チョコレートに牛乳をかけて電子レンジで15〜20秒に加熱します。チョコレートをよくかき混ぜて滑らかにしたら、サンドイッチ状にしたバウムクーヘンにかけて完成です。バウムクーヘンにマーマレードがしみ込んでしっとりした甘さが楽しめます。

冷凍バウムクーヘンなどアレンジレシピをご紹介

バウムクーヘンは自然な甘さで調理もしやすいので、さまざまなアレンジが可能です。例えば卵とメープルシロップを使ったフレンチトーストや、冷凍させて爽やかな食感を楽しむなどのアレンジができます。

 

以下のサイトではバウムクーヘンを使ったさまざまなアレンジレシピを紹介しているので、こちらも併せてご覧ください。

キャンプで美味しいバウムクーヘンを手作りしよう

作るのが難しそうなバウムクーヘンですがキャンプでなら案外簡単に作れます。イベントとしても楽しく、なおかつとても美味しいのでぜひ試してみてください。

手軽に買える材料で作れる

ホットケーキミックス   600g

卵                             3個

牛乳                          450ml

砂糖                          500g

無塩バター                 100g

 

これで作れるバウムクーヘンの大きさは約直径15センチ、長さ30センチほどです。人数に合わせて材料の量を変えてください。以下の記事ではバウムクーヘン作りに必要な材料のおすすめ商品を紹介しています。ぜひ併せてご覧ください。

生地は無駄にしないように気を付けよう

まず通常のホットケーキと同じように生地を作っていきます。そこから溶かした無塩バターと砂糖を加えよく混ぜ合わせ、芯棒などにアルミホイルを巻きつけておきましょう。そのアルミホイル部分に生地を流しかけていきます。

 

生地を流しかけたら、余分なポタポタ垂れる生地はバウムクーヘンの生地が入っている容器に落とせば無駄なく使えるので試してみてください。キャンプ最中に炊いてある火の上などでくるくると回して火を入れていき、茶色の焼きめがつくまで火にかけます。

火の強さは少し強めがおすすめ

十分に火が通ったらまた生地をかけ、余った生地を落とし、火にかけて生地がなくなるまで行ってください。全て焼き終わったら芯棒からバウムクーヘンを抜きます。熱いので冷ましてから抜くか耐熱手袋をつけて抜いてください。

 

弱火でじっくりよりも少し火力がある方が一気に焼きあがるため、ふんわりと美味しくなります。以下の記事ではバウムクーヘンを作るのにおすすめの焚き火台を紹介しているので、ぜひご覧ください。

まとめ

ドイツから伝わり今ではすっかり引き出物の定番となったバウムクーヘンは、ブランドやお店によってさまざまな特徴を持っています。ぜひ本記事を参考におやつやギフトなどシーンに合わせてバウムクーヘンを選んでみてください。

本サービス内で紹介しているランキング記事はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2022年10月26日)やレビューをもとに作成しております。

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