ゆず酒は甘い味わいでアルコール度数が低いものが多く、お酒が苦手な方でも飲みやすいと人気を集めています。じっくり何年も熟成させた高級なものや、コンビニなどで市販されている手軽な美味しいゆず酒など種類も豊富です。

何といってもゆず酒の魅力は味わいの多彩さにあります。日本酒ベースや焼酎ベースなどによる違いや、ゆずの濃度や加工方法による違いなど、同じ「ゆず酒」でも銘柄によって飲み口が変化するアイテムです。ロックやカクテルなど、飲み方の違いも気になりますよね。

そこで今回は、ゆず酒の選び方やおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。ランキングはアルコール度数・ベース種類・ゆずの質や量・他の果実との組み合わせ・添加物を基準に作成しました。おすすめのレシピや、ゆず酒に合うおつまみについても解説します。

ここではゆず酒の選び方についてご紹介します。購入を迷われてる方は、自分に合ったゆず酒を選ぶ際の参考にしてください。

ゆず酒はアルコール度数が低めの商品が多く、お酒が苦手な方でも抵抗感なく飲めるのが最大の魅力です。ゆず酒の平均的なアルコール度数は6～10％程度となっており、8～15％が主流の梅酒よりも飲みやすい傾向にあります。

そのため、アルコール度数が低いゆず酒はストレートやロックなど、そのままの味を楽しむのがおすすめです。甘くて度数が低いだけでは物足りない方には、長期熟成したアルコール度数25度の銘柄も登場しているので、気になる方は是非チェックしてみてください。

ゆず酒はベースによって風味や味わいが大きく異なります。ここではベースによる味わいの違いについて解説するので、是非参考にしてください。

醸造アルコールや焼酎ベースのゆず酒は辛口のタイプが多く、甘すぎないお酒を楽しみたい方におすすめです。チューハイとはまた違ったスッキリとした味わいで、男性からも人気を集めています。手軽にコンビニなどでも販売されており、手軽に購入できるのも魅力です。

以下の記事では、焼酎のおすすめ商品をご紹介しています。ぜひ、併せてご覧ください。

果実を原料とするブランデーをベースにしたゆず酒は、爽やかな果実の香りが特徴です。ゆずだけではなく、ブドウやリンゴなどのフルーツの香りも余韻に広がります。飲みやすい反面、アルコール度数は高めのため飲み過ぎないようにしましょう。

まろやかな味わいが好みの方には、日本酒ベースのゆず酒がおすすめです。日本酒が得意ではない方でも飲みやすく、アルコール度数も高くないため悪酔いしません。高級感ある銘柄が多く、ちょっとしたプレゼントとしても喜ばれます。

ゆず酒はゆずの質や量によって味や香りが変化します。使用している量や、果汁・果肉・果皮の有無にも注目してみましょう。

ゆず酒の中には「ほんの少しゆずの風味を加えただけ」の商品も多く存在します。ゆずの風味や味をダイレクトに感じたい場合には、ゆずの使用量に注目して選んでみましょう。使用しているゆずの量がパッケージに明記されている銘柄も多くあります。

また、ゆずの使用量が多い銘柄はゆず好きにはたまらない濃厚さを感じられると評判です。ソーダ割りなど何かと割って楽しみたい場合にも、ゆずの使用量が多い銘柄を選ぶとゆず感が薄れません。気になる方は是非チェックしてみてください。

濃厚なゆず酒を味わいたい場合には、ゆずの使用量だけでなく、ゆずのどの部分を使っているのかをチェックしてみましょう。一般的なゆず酒はゆずの果汁のみをブレンドしており、スッキリとした飲み口が特徴です。

一方、果汁だけでなくゆずの果肉や果皮（ピール）を加えた銘柄は、濃厚なゆずの風味や味わいをより一層強く感じられます。トロっとした質感の銘柄が多く、果実の澱などゆずの存在感は抜群です。

どの程度の果肉や果皮をプラスするかによって、酸味や甘みなどの割合が大きく変わってきます。果肉や果皮を使っているゆず酒は多彩な味わいの銘柄が多く、果肉や果皮によってビタミンなどの栄養素の量も豊富です。

ゆず酒にはゆずだけでなく、ほかの果実がブレンドされている銘柄も販売されています。果実ブレンド酒はゆず以外の風味や味わいも堪能でき、酸味や苦みなどのバランスが整った人気のアイテムです。

特にゆず×シークワーサー・ゆず×レモンなど、ゆずと同じ柑橘系ブレンドの銘柄は果実のバランスが優れていると定評があります。また、梅とゆずを合わせた銘柄も人気です。梅の爽やかな酸味とゆずの香りが絶妙に重なり合い、多くのファンを魅了しています。

ゆず酒には甘みが添加されている銘柄が多くあります。酸味料・色素・保存料など、さまざまな添加物が加わっている銘柄もあるため、選ぶ際の参考にしてください。

ゆずは本来、酸味が強く甘みが少ない果実です。ゆずの本分は香りと風味のため、ゆず酒には甘みを添加しているものが多く販売されています。添加されている糖類はパッケージに明記されているので、気になる方は確認しましょう。

また、なかには糖類を添加していないゆず酒も販売されています。糖分を摂取したくない方は、糖類無添加の銘柄がおすすめです。天然原料にこだわりたい場合には、はちみつを加えたゆず酒もチェックしてみてください。

保存料・酸味料・色素・酸化防止剤など、さまざまな添加物が加えられているゆず酒も多く存在します。全て厳しい基準をクリアした成分ですが、それでも添加物の影響が気になる方は成分表を確認してみてください。

また、自然な味わいのゆず酒を味わいたい方にも添加物の少ない銘柄がおすすめです。アルコール度数と添加物量は必ずしも比例しません。そのため、お酒に弱い方でも添加物の少ないゆず酒が楽しめます。

ゆずには有名な産地があり、生産量1位が高知県・2位が徳島県・3位が愛媛県と四国3県で多く生産されています。特に高知県の馬路村は認知度が高く、ゆず関連商品の売り上げは年間33億円にも上る国内の有名産地です。

また、徳島の那賀町ではブランド品種である「木頭ゆず」を生産しており、国内のみならず海外からも高い評価を受けています。そのほか和歌山の龍神ゆず・埼玉の毛呂山・京都の水尾・大阪箕面の実生ゆずなども美味しいと評判です。

各地方のゆずは、それぞれ味わいや風味が異なります。地域によって絶妙の割合で調合したこだわりブレンドのゆず酒も人気です。是非ゆずの産地にも注目して、味わいの違いを感じてみてください。

国内にはゆず酒を生産している酒蔵が多くあります。メーカーごとに味も香りも違うため、好みのゆず酒を選ぶ際の参考にしてださい。

平和酒造が蔵を構える和歌山県は梅の名産地としても知られていますが、有名なのは梅酒だけではありません。平和酒造の周辺地域で収穫されたゆずを使用した「鶴梅ゆず」も根強いファンが多くいます。芳醇なゆずの香りと濃厚な味わいが特徴的な銘柄です。

銘酒・真澄を醸造する宮坂醸造からもゆず酒が販売されています。真澄のゆず酒は、自家製焼酎に国産のゆず果汁を絞り、砂糖で甘みを加えたゆずリキュールです。ゆずの爽やかな香りとスッキリとした酸味が楽しめます。

真澄のゆず酒はストレートやロックなどの王道な楽しみ方に加え、ビール割りもおすすめです。砂糖以外の添加物を使っていない自然な味わいにも定評があります。

銘酒・鳳凰美田を醸造している「小林酒造」からも、こだわりのゆず酒が販売されています。小林酒造が手掛けるゆず酒はベースに「鳳凰美田 吟醸酒」を使用しており、お酒好きの方々からも高い評価を得る人気銘柄です。

鳳凰美田のゆず酒は、果汁と果肉をろ過していないためゆずの旨味が凝縮されています。熟成されたその味わいはゆず酒の王様とも評されているので、気になる方は是非チェックしてみてください。

梅酒で有名なCHOYAは、誰もが一度はその名を聞いたことのある有名メーカーです。1914年から続く老舗でありながら常に進化をし続け、日本を代表する果実酒メーカーとして君臨しています。1990年代には国際市場への進出を遂げました。

そんなCHOYAが製造するゆず酒は、飲みやすさが最大の特徴です。また、有名メーカーのため多くの店舗で市販されており、手に入りやすいアイテムでもあります。ゆず酒初心者の方にもおすすめのメーカーです。

梅乃宿酒造は日本酒から果実酒まで幅広く展開し、120年以上の歴史を誇る老舗酒造です。梅乃宿のゆず酒は1瓶（1800ml）に約19個分のゆずを使用し、濃厚な味わいが人気を集めています。ほのかな甘味がありますが、はちみつを加えても美味しいと評判です。

ゆず酒はアルコール度数や味わいによって適した飲み方の異なります。ここでは、銘柄の特徴に合わせた割り方について解説するので、選ぶ際の参考にしてください。

ストレートには甘いジュースのような飲み口や、アルコール度数が高すぎないスッキリとした銘柄が最適です。常温でも良いですが、ストレートの場合には冷やすとさらに飲みやすくなります。特に日本酒ベースのゆず酒はストレートがおすすめです。

氷を入れて楽しむロックは、ストレートよりもまろやかな味わいが楽しめる人気の飲み方です。果実酒初心者の方には特におすすめの飲み方で、ストレートよりもアルコール分を感じません。また氷が解けるため、さらにスッキリとした飲み口に変化します。

そんなロックはアルコール度数が低めの銘柄だけでなく、少し高めの銘柄も楽しみやすい飲み方です。時間をかけて楽しむ際には丸い氷、急速に冷やしたい場合にはクラッシュ氷を用意しましょう。また、事前にグラスを冷しておくのもおすすめです。

アルコール度数が高い銘柄におすすめな方法がソーダ割りです。果実酒ソーダ割りの多くは1：1が標準的な割合とされていますが、自分好みの濃さによって割合を加減しましょう。ソーダ割りには銘柄の味わいを阻害しないよう、無糖のソーダを使用するのがおすすめです。

また、ソーダはあらかじめ冷やしておくと炭酸が抜けにくくなります。氷も少し濡らしておくとソーダの泡が立ちにくいので、ソーダ割りを楽しむ際には是非試してみてください。

冬の寒い時期に飲みたくなるホットは、お湯で割るとまろやかな口当たりになるためお酒に弱い方にもおすすめです。その際、耐熱ガラスやマグカップに注ぐお湯は、高温ではなく約70度前後の温度で作りましょう。はちみつを入れて楽しむものおすすめです。

各通販サイトの売れ筋ランキングも是非以下より参考にしてみてください。

※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。

冬至のイメージが強いゆずですが、ゆずの産地では日常的に実や果汁・皮などを活用しています。ここではゆずの魅力について解説していくので、是非参考にしてください。

ゆず酒は冷やしても割っても美味しく楽しめるお酒です。割り方は基本的に1：1の割合がベストとされる場合が多いですが、味わいの好みには個人差があります。ゆず酒を割る際には1：1を基本としながら、是非自分好みの黄金比を見つけてみてください。

ゆずは酸味に加えて苦みも持ち合わせています。ゆずの苦味である「リモノイド」は、抗菌の効果が期待されている成分です。リモノイドは柑橘類の皮部分に多く含まれています。

ゆずの皮にはポリフェノールの一種も含まれ、果汁はミネラルやビタミンも豊富です。そのため、ゆず湯ではポリフェノールやビタミン成分がお湯に溶け込み、肌の角質まで浸透します。また、ゆず酒はそれらの成分を効率的に摂取するのにもおすすめのアイテムです。

ゆず酒は人気の果実酒のため、多くのコンビニでも市販されています。醸造アルコールベースのアイテムや、ゆずサワーベースのリキュールなど種類も豊富です。店舗によってはゆずサワー缶も取り揃えられているため、手軽にゆず酒を楽しみたい方におすすめです。

ゆず酒の賞味期限は2年程度のものが多く、保存方法によっては味が変化する場合があります。未開栓の場合は常温保存でも問題ありませんが、開栓後は高温多湿・直射日光を避けての保存がおすすめです。常温の場合、飲む前には匂い・味の変化を確認してください。

ゆず酒は梅酒同様、自宅でも簡単に作れます。準備するのは消毒した保存容器・ゆず・氷砂糖・ホワイトリカーのみです。ここでは自家製ゆず酒の作り方をご紹介します。

1. ゆずは良く洗って皮をお茶パックに詰め、白い部分は削ぎ落としてください。
2. 果肉は横半分にカットしておきましょう。
3. 保存容器に果肉と氷砂糖を交互に入れ、最後に皮を詰めたパックを入れます。
4. ゆずと氷砂糖が浸る程度にホワイトリカーを注ぎましょう。
5. 蓋をして冷暗所で保管し、1週間後は皮を取り除きます。
6. 1日1回振り混ぜ合わせ、3週間後に果肉を取り出して完成です。

ここではゆず酒のアレンジレシピや美味しい飲み方をご紹介します。美味しいゆず酒を楽しむ際の参考にしてください。

モヒートは夏に人気のミントを使用したカクテルです。モヒートにはライムを使用する場合が多いですが、同じ柑橘系であるゆずでも代用できます。ゆず酒とソーダを1：1で割り、ミントを飾るだけで簡単にモヒート風にアレンジできるためおすすめです。

白ワインをソーダで割ったスプリッツァーもゆず酒でアレンジ可能です。作り方も簡単で、氷を入れたワイングラスにゆず酒とスパークリングワインを1：1で割り合わせるだけで完成します。爽快な後味が心地よいアレンジレシピです。

さまざまな料理に合うゆず酒ですが、甘さ控えめの日本酒ベースの銘柄にはサッパリとしたおつまみが良く合います。特にお刺身や、カルパッチョなどがおすすめです。口の中で魚と日本酒、そしてゆずの酸味がよくマッチします。

また、唐揚げもゆず酒とよく合うおつまみのひとつです。唐揚げにレモンを絞るように、ゆず酒の酸味や爽やかさが唐揚げによく合います。唐揚げはコンビニやスーパーなどでも手軽に購入できるため、気になる方は是非チェックしてみてください。

また、以下の記事では、梅酒のおすすめ商品をご紹介しています。併せてご覧ください。

今回はゆず酒の選び方やおすすめ商品についてご紹介しました。ゆず酒は本格的な日本酒店からコンビニにまで取り揃えられており、ロックやソーダ割りなどで楽しめる人気のお酒です。今回の記事を参考に、是非お好みのゆず酒を見つけてください。