※サムネイル・ランキングで使用した画像は同記事内で引用しています

栄養価が高く、歴史的に見ても日本の食卓に欠かせないのが納豆です。小粒・大粒・黄大豆・黒豆などさまざなな種類が販売されています。市販のスーパーやコンビニなどでも手軽に買えるくめ納豆などがありますが、いつも同じものを選んでしまいがちです。

実は納豆には、遠出したり通販でお取り寄せしないと手に入らない限定品やこだわりの材料を使ったものがあるのをご存知ですか。日本で一番美味しい納豆やマツコ、ラビットが紹介したもの、国産納豆も人気で、それぞれ味わいが違い奥深いです。

そこで今回は、200人を対象にした納豆に関するアンケートでおすすめ商品を調査しました。その結果をランキング形式でご紹介します。一番美味しい納豆は何か、迷っている方は参考にしてください。

納豆の好きなトッピング・組み合わせを200人にアンケートしたところ、「ねぎ」が票を4割集め、続いて「卵」「キムチ」が選ばれる結果となりました。定番の3つが選ばれ、納得の結果です。

少数ではありますが、「大根おろし」「しらす」「オクラ」なども支持されていました。ご飯のお供には最高の取り合わせではないでしょうか。試した経験がない方は、ぜひ挑戦してみてください。

各通販サイトの売れ筋ランキングも是非以下より参考にしてみてください。

※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。

下記の記事では、甘納豆についてご紹介しています。合わせて参考にしてください。

ここからは納豆の選び方についてご紹介します。よろしければ納豆選びの参考にしてください。

【目次】

• 納豆の種類で選ぶ
• 豆の種類で選ぶ
• 生産地・都道府県で選ぶ
• パックで選ぶ
• 食べ過ぎ注意！ダイエット中の方は「低カロリー」の納豆をチェック
• 栄養素で選ぶ
• 健康を意識して選ぶ

ランキングで紹介された納豆を見ると納豆にもさまざまな種類がありますが、それぞれの種類と特徴をご紹介していきます。

【目次】

• 豆本来の味を楽しみたい方は食べ応えのある「大粒納豆」がおすすめ
• どこのスーパーでも買える！ご飯によく合うものなら「小粒納豆」がおすすめ
• 巻き寿司や離乳食など食べやすい納豆を選ぶなら「ひきわり納豆」がおすすめ
• 臭わないものやおやつに手軽に食べたい方は「ドライ納豆」がおすすめ
• トッピングや薬味に便利なら「フリーズドライ納豆」がおすすめ

普通の納豆の大粒バージョンです。大粒ですので豆本来の味をしっかり味わうとができます。大豆だけで食べるとわかりますが大豆は独特の甘みがあるのが特徴です。納豆はタレをかけて食べるのでタレの味に支配されてしまう傾向にあります。

小粒納豆はどこのスーパーでも買え、小さいため粘りも強く、食べやすくなっています。タレとよく絡み合いしっかりした味付けになるのでご飯によく合うのが特徴です。豆だけではなくタレの味も楽しみたい方は小粒納豆を選びましょう。

大豆を細かくして皮を取り除いたのがひきわり納豆で、旨み成分をより強く感じられます。ねっとりとした舌触りになるので高齢の方やお子さんでも食べやすい納豆です。巻き寿司や離乳食をはじめ、オムレツやパスタなどさまざまな料理に使用されます。

ドライ納豆はあらかじめ洗った納豆を油で揚げたものになります。納豆が臭わないのと、単純な旨みが残っているので納豆が苦手な方でも食べやすいです。お菓子として食べるのはもちろんご飯にかけたりチャーハンに混ぜたりと料理の幅が広がります。

干し納豆もドライ納豆のカテゴリに分類されますが、干し納豆の場合は天日干しをして乾燥させています。食感や味も全く違う場合が多いため、自分の食べたいタイプがどちらのものかしっかり確認してから商品を選んでみてください。

真空冷凍乾燥という製法でておりており、ドライ納豆よりも軽いカリッとした食感を楽しめます。粘り気もなくニオイも軽減されるので、納豆が苦手な方にも食べやすいです。味がついていないものならペットにも与えられます。

納豆の原料となる大豆にも種類があり、種類によって風味が違います。納豆に使用されるのは主に黄大豆・青大豆・黒豆の3種類です。

【目次】

• 定番の納豆が食べたい方は癖がなく食べやすい「黄大豆」がおすすめ
• 甘みがある納豆が好きな方は「青大豆」がおすすめ
• 食感を重視したい方はふっくらもっちりの「黒大豆」がおすすめ

多くの納豆で使われる定番の黄大豆は癖がなく食べやすいのが特徴です。生産量、品種ともに最も多く、納豆に合わせてさまざまな品種改良がされています。発酵食品の味噌や豆腐に使用されているのも黄大豆です。

青大豆はしっかりした甘みがあり低脂肪でアッサリとしているのが特徴です。うぐいす餅についている、緑色のきな粉もこの青大豆から作られています。青大豆は栽培や収穫に手間がかかるため、流通が少なく希少価値が高いです。

黒大豆は粒が大きくふっくらした食感ともっちりとした口当たりの良さが特徴です。おせちの黒豆や豆大福など、料理の定番として食べられています。ノンカフェインのお茶として注目を集めている黒豆茶の原料も黒大豆です。

納豆の生産地は北海道から九州までさまざまで、都道府県ごとに特徴が違います。納豆の有名な生産地をご紹介します。

【目次】

• 歴史ある納豆ならくめ納豆発祥地で有名な「茨城県」がおすすめ
• 本格的納豆は藁納豆で人気の「秋田県」がおすすめ
• 生産量と消費量が全国トップクラスな「熊本県」もおすすめ
• 道産素材を100%使ったものを選ぶならくま納豆で有名な「北海道」がおすすめ

茨城県では県をあげて水戸納豆に力を入れており、歴史あるくめ納豆をはじめとした納豆の生産地として有名です。納豆は本来大粒のものが主流でしたが、茨城県では小粒納豆を多くさまざまな銘柄を生産しています。

そのため茨城県の納豆は舌触りもよく食べやすい評判が立ち、一気に人気になり、今日の納豆の主流が大粒から小粒になりました。そういった所以があるため、今でも茨城県の納豆は人気の高い商品です。

秋田県は納豆発祥の地として公言しており、藁で包んだ納豆などが人気です。納豆の発祥には諸説あるものの、糸の引く納豆の発祥は東北地方だと言われており、昔ながらのしっかりとした本物の納豆を作る県でもあります。

下記の記事では、秋田の名産品のひとつ「いぶりがっこ」について詳しくご紹介しています。合わせてご覧ください。

実は九州の熊本県も納豆の生産で有名です。熊本には納豆を製造する会社が2社あり、そのうちの一つがマルキン食品株式会社の商品になります。また熊本は、納豆の消費量が全国でもトップクラスの納豆が好きな方が多い土地です。

豆の文志郎がプロデュースするくま納豆は、道産素材の納豆をカジュアルに楽しめるブランドです。大豆はもちろん、納豆菌まで道産素材を100%使用しているので、こだわりの納豆を食べたい方におすすめです。

納豆のパックにもいろいろな種類があり、種類によって扱いやすさや価格が異なるので、気軽に食べられるかどうかなどをチェックして選ぶといいです。

【目次】

• 市販で買った納豆を保管しやすく便利なら「発泡スチロールパック」がおすすめ
• 納豆本来の風味を楽しみたいなら「藁タイプ」がおすすめ
• 豊かな香りと旨みを楽し馬手高級感のある「松の経木タイプ」がおすすめ

市販の納豆に多くみられるのはこの発泡スチロールのパックです。白く四角い形をしたものが最近の主流で多く出回っています。工場で作る際に品質の管理がしやすく、また運びやすいです。

一般家庭の冷蔵庫で保管するのも安易なメリットもあります。そのままパックをお皿がわりに食べられるので他の食器を汚す必要がなく、食べきりサイズなので残す心配もあまりないのが特徴です。

藁納豆は昔ながらの本来の納豆といっても過言ではありません。ですが最近では藁納豆を食べた経験のない方もいます。藁納豆は藁の香りが納豆につくので納豆の風味もよく、とても美味しいです。

また藁が納豆の水分を程よく吸い取ってくれるので歯ごたえもしっかりしていて、納豆の一粒一粒をしっかり味わえます。利便性では劣るものの、今でも納豆が好きな方では藁納豆第一の方も多いため、納豆が好きなら一度は食べてみてほしいタイプです。

経木（きょうぎ）は木を薄く削って簡易包装容器にしたものです。経木を使って発酵させた納豆は柔らかな納豆になります。松で作った経木の納豆では納豆に松の匂いがほんのりと付いて芳しい香りと味が特徴です。

納豆はヘルシーな食品としても知られていますが、0カロリーではありません。四角いパック入りの納豆は、約45g～50g入っており、カロリーは30kcal～40kcal前後です。米などの食材と合わせるとその分カロリーも増えます。

ヘルシーだからと食べ過ぎれば栄養バランスが偏るので注意が必要です。1日に1パック～2パックを目安にして、他の食材とのバランスも考えて取り入れましょう。下記の記事ではダイエット器具のご紹介をしています。合わせてご覧ください。

納豆は手頃な価格で栄養もたっぷり含まれているので、毎日でも食べたい食材です。どんな栄養が含まれ、どんなときにおすすめなのか見ていきましょう。

【目次】

• ダイエットや筋トレをする方は「タンパク質」が多いものがおすすめ
• 腸内環境を整えるのに役立つ「食物繊維」がおすすめ
• 美肌を作りたいなら「ミネラル」がおすすめ
• 美容と健康維持に欠かせない「ビタミン」配合がおすすめ

大豆に含まれる植物性タンパク質は、良質なことでも知られています。筋トレをしている方はもちろん、ビタミンやミネラルもバランスよく摂れるので、食事制限で栄養が不足しがちなダイエットにも最適です。

大豆には食物繊維が豊富に含まれているため、腸内環境を整えられて健康や美容面でもおすすめでき、腸内環境が整っていると便通が良くなり体の中から綺麗を可能にします。免疫力を高める働きもあるので、ぜひチェックしてください。

納豆には肌細胞の代謝を促進させるマグネシウム、ターンオーバーを促進させる亜鉛、皮膚細胞を活性化させるカリウムなどのミネラルが豊富に含まれ、美容面だけでなく、糖質をエネルギーに変えたりストレスを緩和させたりする効果も期待できます。

納豆には脂肪燃焼や疲労回復効果が期待できるビタミンB1、脂肪をエネルギーに変える効果が期待できるビタミンB2、抗酸化作用のあるビタミンEが含まれています。美肌やアンチエイジングだけでなく、脂肪をため込みにくい体作りを目指したい方にもおすすめです。

健康を意識して納豆を食べているなら、原料の生産地や製造法も重要です。この欄では添加物や原材料等にもこだわる方におすすめの納豆を紹介します。

経木に包まれた大豆を備長炭発酵させた遠赤外線効果により、大豆がふっくらとした仕上がりです。大豆の産地は北海道をはじめとする国産大豆は大豆だけでなく、付属のタレも有機栽培の原料を用いて作られた納豆が販売されています。

オンラインショップの他に成城石井など全国の百貨店でも販売されていて、納豆特有の臭いが少なく、旨味が感じられ、大変美味しいと評判の納豆です。下記のサイトは「下仁田納豆」公式サイトで、製造方法等が紹介されています。

「こだわりの味協同組合」は国産原料や無添加等にこだわるメーカーが集まり設立された組合で、「こだわりの味協同組合」から販売されている「自然の味そのまんま納豆」もまた、国産大豆や無添加にこだわり製造されている商品です。

タレやカラシも無添加になっていいます。下記のサイトは「こだわりの味協同組合」公式サイトです。販売している納豆について紹介されているので、併せてご覧ください。

そのまま食べても美味しい納豆ですが調味料や食材を足したり、逆に料理のトッピングとしてかけて食べるのもおすすめです。いつもの納豆が違った味わいに大変身します。

まずは納豆に入れるもののご紹介です。納豆に混ぜるものといえばネギや卵が定番ですが、その他にも人気の食べ方がたくさんあります。人気はオクラ・めかぶ・とろろなどのネバネバ系、次いで大根おろしや海苔・しらす・大葉などのサッパリ系も人気です。

次は納豆をのせると美味しい料理のご紹介です。定番は納豆カレーでスパイシーなカレーに納豆をトッピングすると辛さがマイルドになって奥深い味わいになります。またトーストに納豆をトッピングした納豆トーストも安定の美味しさです。

意外なところではお好み焼きに納豆をトッピングするといった声や、明太子パスタに納豆をトッピングする方もいるようです。いろいろな料理や食材と相性抜群の納豆なのでメニューにトッピングしてください。

納豆をさらにこだわりたい方は付属のタレの味もチェックしましょう。一般的なかつおだしや昆布だしだけでなく、ミツカンからはたまご醤油など少し変わったタレも発売され、他にもわさびや梅味など薬味がついたものもあります。

そのまま食べても美味しい納豆ですが、料理の材料にして使うのも美味しくておすすめです。ここでは納豆のレシピをご紹介します。

こちらのレシピはハンバーグに納豆を入れたレシピになっています。ハンバーグはみんなが大好きな料理です。納豆が苦手なお子さんでもこのレシピならバクバク食べてれるのでぜひ試てください。熱すと粘り気が軽減され一層食べやすくなります。

ロールトンカツは中にシソを入れたりチーズを入れたりかまぼこを入れてもなんでも合う揚げ物です。お酒のおつまみにも合いますし、おかずとしてもしっかりボリュームのあるメニューにもなります。

食べ続けた結果予想外のことが起きないように、納豆を毎日の習慣にするメリットと効果について見ていきましょう。

納豆キナーゼは血をサラサラにする効果が期待できます。より効果的に摂取するには朝食よりも夕食がおすすめです。50℃以上になると成分が損なわれるので、加熱せずそのまま食べましょう。

アレンジを加えたいなら、めかぶや山芋を入れてボリュームアップさせるか、キムチや漬物を入れて食感を楽しむのがおすすめです。以下の記事では漬物の人気おすすめ商品を紹介しています。併せてご覧ください。

大豆には女性ホルモンのエストロゲンによく似た性質を持つ大豆イソフラボンが豊富に含まれています。エストロゲンの減少は、骨粗鬆症のリスクも高く、納豆を食べると不足しがちなエストロゲンに似た大豆イソフラボンを摂取可能です。

ホルモンバランスを安定させたり、更年期障害を緩和させる効果が期待できますので、毎日の習慣にしましょう。下記の記事ではイソフラボンが多く含まれている豆乳についてご紹介していますのでこちらもご覧ください。

ここまで納豆の人気ランキングと納豆情報を見てきました。自分のお気にいりの納豆はランクインしていましたか。納豆の種類は豊富に揃っていますので、もし食べたことのない種類があれば毎日の食事に一度取り入れてみてください。

gooランキング調査概要

調査方法：gooランキング編集部にてテーマと設問を設定し、クラウドソーシングサイト「CroudWorks」にてアンケートを行いその結果を集計したものです。

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調査期間：2019年11月15日