150人に聞いた！冷酒のおすすめ人気ランキング28選【本当に美味しい日本酒も】
2024/08/30 更新
甘口や辛口、温度など日本酒はさまざまな楽しみ方ができます。冷蔵庫や氷水で冷やした日本酒・冷酒はさっぱりとした味わいで暑い季節にぴったりです。今回は冷酒の人気おすすめランキングをご紹介します。コンビニで買えるものやめちゃくちゃ美味しい日本酒を紹介していますので参考にしてください。
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目次
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※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の購入には年齢確認が必要です。
今回の記事では冷酒の人気おすすめランキングを紹介していますが、下記の記事では日本酒について紹介しています。ぜひ参考にしてください。
暑い季節は冷酒で日本酒を堪能しよう
※サムネイル・ランキング内で使用した画像は、同記事内で引用しています。
日本酒は、冷酒・冷や・燗酒といったように、温度によってお酒の呼び方が異なります。温度によって異なる味わいの変化が魅力ですが、なかでも適度に冷やされた冷酒はさっぱりとした口当たりで、日本酒初心者や女性の方にもおすすめです。
日本酒は甘口・辛口といった辛さや大吟醸・純米大吟醸など造り方の違いもあり､現在では日本酒ソムリエいもます。また、スーパーやコンビ二で買える安いものや、プレゼントに適した高価なものまでさまざまで選ぶのは難しいです。
今回は20代以上の男女150名を対象に、冷酒におすすめの美味しい日本酒を調査しました。1番人気は「八海山」です。ご紹介する冷酒の人気おすすめランキングを参考に、温度で異なる繊細な日本酒の味わいを楽しんでみてください。
美味しい冷酒選びのポイントを150名に調査！
わずかな温度で差異なる顔を見せる、冷やして飲む日本酒・冷酒についてです。アンケートでは、おすすめの冷酒に加えて、美味しい冷酒選びで重視するポイントをうかがいました。結果は「甘口/辛口」が32%・「味」が30%です。
日本酒本来の風味を重視する声が全体の6割以上を占めています。冷酒の人気おすすめランキングでは、アンケートで集まった口コミもあわせて掲載しているので、飲んだ経験のない銘柄に挑戦する参考にしてください。
冷酒とは？
冷酒とは日本酒を約5℃～10℃に冷やしたものを指します。冷酒はのどごしがよく、飲みやすいので日本酒に慣れていない方に最適です。冷酒向きの銘柄も豊富に販売されており、お中元にしても喜ばれます。
冷やとの違いについて
冷酒とは5℃～10℃まで冷やした日本酒を指しますが、冷やは20℃前後の日本酒を指します。つまりほとんど常温の日本酒です。冷やは日本酒本来の味わいを楽しむ飲み方であり、日本酒が好きな方に適しています。
冷酒の人気おすすめランキング25選
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三輪酒造
白川郷 純米にごり酒
Amazon での評価
（2025/01/31調べ）
にごり酒に興味がある方におすすめ！
清酒の2倍もの米を贅沢に使用した、にごり酒の中でも珍しい日本酒です。10度位に冷やすと、より一層濃厚な米の香りと深い味わいを楽しめます。一般的な澄んだ日本酒とは明らかに異なる、白く濁った色が特徴です。
お祭りごとに使われるお酒をイメージして作られており、祝い酒にも向いています。バランスが取れた日本酒なので、にごり酒を初めて飲む方にもおすすめです。
| 辛口・甘口 | 甘口 |
|---|---|
| 香り | 強い |
| 味の強弱 | 強め |
| 度数 | 15% |
| 保存方法 | - |
| 産地 | 岐阜 |
| 内容量 | 1800ml |
| 米の種類 | あけぼのなど |
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白瀧酒造
上善如水 純米大吟醸
Amazon での評価
（2025/01/31調べ）
目を引く青くて美しいボトルの純米大吟醸
上善如水 純米大吟醸は、香りと酸味・水のやわらかさにこだわった日本酒です。キレのいいすっきりとした飲みごこちで、日本酒好きの方にはバランスがよく満足感があります。
青く美しいボトルが豪華なデザインの箱に入っているので、ギフトにもぴったりです。和食や薄口の繊細な料理と合わせて飲むとより日本酒の味を楽しめます。
| 辛口・甘口 | 中辛口 |
|---|---|
| 香り | ノーマル |
| 味の強弱 | ノーマル |
| 度数 | 15% |
| 保存方法 | 冷暗所 |
| 産地 | 新潟 |
| 内容量 | 720ml |
| 米の種類 | - |
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朝日酒造(清)新潟
久保田 萬寿 純米大吟醸
Amazon での評価
（2025/01/31調べ）
記念日など特別なシーンを彩る日本酒
深い香りと味わいが見事に調和した久保田 萬寿は、すっきり澄んだ味わいの中に、やわらかく膨らむ世界を感じられます。味も見た目めも高級感を感じさせ、くせがあまり強くないので、どんな方でも飲みやすいのが魅力です。
上品なので、ちょっと特別な記念日やお祝いごとに向いています。常温で飲むのはもちろん、冷酒で飲みたい方にもおすすめです。
| 辛口・甘口 | 中辛口 |
|---|---|
| 香り | 深い |
| 味の強弱 | ノーマル |
| 度数 | 15% |
| 保存方法 | - |
| 産地 | 新潟 |
| 内容量 | 720ml |
| 米の種類 | 五百万石 |
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黒龍酒造
黒龍 大吟醸
Amazon での評価
（2025/01/31調べ）
化粧箱入りで高級感あふれる日本酒
さっぱりとしたフルーツの香りで、飲みやすい日本酒です。味わいは爽やかかつまろやかで、上品に楽しみたいときに向いています。豪華な化粧箱入りのため、特別なタイミングでのギフトにおすすめです。
しばらく寝かせてからの飲むとさらに芳醇な香りとなります。お祝いごとに冷酒で飲みやすい、日本酒を用意しておきたい方はぜひご検討ください。
| 辛口・甘口 | 辛口 |
|---|---|
| 香り | フルーティ |
| 味の強弱 | 強め |
| 度数 | 25% |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 産地 | 福井 |
| 内容量 | 720ml |
| 米の種類 | 山田錦 |
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高木酒造
十四代 特吟 純米大吟醸 生貯蔵酒
Amazon での評価
（2025/01/31調べ）
酸味が強めでフルーツ感が強い美味しい日本酒
300mlで、どこの酒屋でも、安かったとしても8,000円はする少し高めの日本酒です。全体的に甘く、フルーツがほのかに香ります。日本酒好きには人気の高い十四代ですが、氷を入れてロックにすると香りが良くおすすめです。
少し高級ですが、知名度も高く、うまみが強いので、普段飲み用よりも、特別な日や、贈り物におすすめします。
| 辛口・甘口 | 甘口 |
|---|---|
| 香り | ノーマル |
| 味の強弱 | ノーマル |
| 度数 | 15% |
| 保存方法 | - |
| 産地 | 山形 |
| 内容量 | 300ml |
| 米の種類 | 龍の落とし子など |
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大関
極上の甘口
Amazon での評価
（2025/01/31調べ）
米の甘味を味わいたい方におすすめ！
「米を原料とする日本酒ならではの風味を、存分に味わいたい！」方は、ぜひ大関 極上の甘口を試してみてください。日本酒度マイナス50度で、米を贅沢に使用してお米の味が感じられる上品な日本酒です。
アルコール度数は10度との日本酒にしては低めなので､少しずつのむ食後のデザートとしても利用できます。ラベルがかわいらしいのでプレゼントにもおすすめです。
| 辛口・甘口 | 甘口 |
|---|---|
| 香り | ノーマル |
| 味の強弱 | 強い |
| 度数 | 10% |
| 保存方法 | 冷暗所 |
| 産地 | 兵庫 |
| 内容量 | 720ml |
| 米の種類 | - |
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AKABU 純米大吟醸 1800ｍｌ
Amazon での評価
（2025/02/01調べ）
お米の香りが強く幅広く楽しめる日本酒
日本酒はお米から作られるお酒であり、お米の香りがほのかにしたり、お米の旨味を感じられるのが、大きな魅力の1つです。しっかりとお米を感じられる日本酒を飲みたい方に向いています。
日本酒マニアの方はもちろん、これから日本酒を楽しみいたい方にとっても、お米を感じられる日本酒として優秀です。
| 辛口・甘口 | 甘口 |
|---|---|
| 香り | 強い |
| 味の強弱 | ノーマル |
| 度数 | 15% |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 産地 | 岩手 |
| 内容量 | 720ml |
| 米の種類 | 結の香 |
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萬乗酒造
醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 1800ml
Amazon での評価
（2025/01/31調べ）
口当たりは甘く途中から辛さが目立つ日本酒
醸し人九平次は、全体的にノーマル的な冷酒で、香り・味の観点から、どなたでも飲みやすい冷酒です。飲み始めは若干の甘味を感じられ、後味に若干の辛味が感じられます。香りは弱いので、香りの強い日本酒を好む方には、あまり向いていません。
| 辛口・甘口 | ノーマル |
|---|---|
| 香り | 弱い |
| 味の強弱 | ノーマル |
| 度数 | 25% |
| 保存方法 | 冷暗所 |
| 産地 | 愛知 |
| 内容量 | 1800ml |
| 米の種類 | - |
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澄川酒造
東洋美人 一番纏
Amazon での評価
（2025/01/31調べ）
デザートと一緒に飲みたい日本酒！女性へのプレゼントにも
冷酒で飲みたい日本酒1位は、澄川酒造で作られている東洋美人です。冷酒と相性の良い日本酒に多い淡麗・辛口で、日本酒をはじめて飲む人にもストレス無く飲めてサッパリとしてます。
どのような楽しみ方をするのかにも左右されますが、冷酒で飲むのなら、淡麗・辛口・飲みやすさの3つがしっかりと揃った、東洋美人がおすすめです。
| 辛口・甘口 | 辛口 |
|---|---|
| 香り | 弱い |
| 味の強弱 | 淡麗 |
| 度数 | 15% |
| 保存方法 | 冷暗所 |
| 産地 | 山口 |
| 内容量 | 720ml |
| 米の種類 | 山田錦 |
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清水清三郎商店
作 奏乃智
Amazon での評価
（2025/01/31調べ）
全体的にさっぱりしていてお酒感が無い日本酒
奏乃智の場合は「淡麗」の特徴を持ちながら、味自体は基本的にノーマルなので、辛口が苦手な方でも楽しめます。とてもさっぱりして透明感のある味わいなので、アルコールを強く感じません。
暑い日に冷やして飲むとのどごしが良いです。普段チューハイ等の軽めのお酒を楽しんでいる方が、日本酒に挑戦するときに向いています。
| 辛口・甘口 | ノーマル |
|---|---|
| 香り | 弱い |
| 味の強弱 | 淡麗 |
| 度数 | 15% |
| 保存方法 | 冷暗所 |
| 産地 | 三重 |
| 内容量 | 1800ml |
| 米の種類 | - |
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北雪酒造
北雪YK35
Amazon での評価
（2025/01/31調べ）
グラスで飲みたい！ワイン好きにソムリエがすすめる日本酒
「普段はワインをよく飲むけれど、たまには日本酒も飲んでみたい」方にぴったりです。「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014」で金賞を受賞しました。フルーツの香りと、甘みのある日本酒の軽やかな味わいが食欲をそそりソムリエの評判も良いです。
青いクールなボトルは見た目もよく、プレゼントとしても喜ばれます。ぜひお持ちのグラスで試してみてください。
| 辛口・甘口 | 中辛口 |
|---|---|
| 香り | フルーティ |
| 味の強弱 | ノーマル |
| 度数 | 16% |
| 保存方法 | - |
| 産地 | 新潟 |
| 内容量 | 720ml |
| 米の種類 | 山田錦 |
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新政酒造
新政 No.6 Rタイプ 純米原酒 シルバーラベル
Amazon での評価
（2025/01/31調べ）
フルーティーで甘口！コンビニ・スーパーでは買えない日本酒
日本酒好きには人気のある新正のNo.6 R-typeです。甘口なのに、淡麗といった変わった風味で、香りはマスカット系の印象的が強く残ります。冷酒にすると、さっぱりとしていて、けっこう酸味が強めです。
おしゃれなボトルなので、女性へのプレゼントに向いています。また、特別な日に恋人と冷酒を少しずつシェアするような飲み方がおすすめです。
| 辛口・甘口 | 甘口 |
|---|---|
| 香り | ノーマル |
| 味の強弱 | 淡麗 |
| 度数 | 16% |
| 保存方法 | - |
| 産地 | 秋田 |
| 内容量 | 740ml |
| 米の種類 | - |
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加藤吉平商店
梵 吟撰
Amazon での評価
（2025/01/31調べ）
アルコールが少し強いが違和感なく飲める
日本酒と食事を一緒に楽しみたいのなら、梵がおすすめです。口当たり・香り・味の強弱のう3つのバランスが良く、すっと飲も続けられます。日本酒の特徴的なお米の香り・味は、あまり感じられません。
お米を感じたいと方にはあまりおすすめできませんが、基本的にはどんな人にも合う、飲みやすい日本酒です。
| 辛口・甘口 | 辛口 |
|---|---|
| 香り | 弱い |
| 味の強弱 | ノーマル |
| 度数 | 720ml |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 産地 | 福井 |
| 内容量 | 720ml |
| 米の種類 | 山田錦 |
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平和酒造
紀土 純米大吟醸
Amazon での評価
（2025/01/31調べ）
メロンのような高級感のある香り
メロンやマンゴーを思わせる高級感のあるフルーティな香りが魅力です。水のような柔らかい口当たりで、日本酒初心者から上級者まで存分に楽しめます。5度前後の雪冷えから、45度前後のぬる燗まで、幅広い飲み方ができるのも嬉しいポイントです。
お料理に合わせるよりもお酒単体で、日本酒のうまみをじっくりと味わいたいときにおすすめします。
| 辛口・甘口 | 中口 |
|---|---|
| 香り | やや強い |
| 味の強弱 | やや淡麗 |
| 度数 | 15% |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 産地 | 和歌山 |
| 内容量 | 1800ml |
| 米の種類 | 山田錦 |
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齋弥酒造店（清）秋田
雪の茅舎 純米吟醸
Amazon での評価
（2025/01/31調べ）
こだわり製法！フルーティで飲みやすい日本酒
明治35年から続く、歴史ある醸造元・雪の茅舎を代表する純米吟醸です。濾過・加水・櫂入れをしない、こだわり製法で造っています。リンゴ風のフルーティな香りで飲みやすい口当たりのため、日本酒に慣れていない方にもおすすめです。
すっきりした味わいは、夏に氷を入れて飲むのも良いですが、15度くらいの温度で飲む涼冷えにも適しています。
| 辛口・甘口 | 辛口 |
|---|---|
| 香り | フルーティ |
| 味の強弱 | 淡麗 |
| 度数 | 16% |
| 保存方法 | 冷暗所 |
| 産地 | 秋田 |
| 内容量 | 720ml |
| 米の種類 | 山田錦・あきた酒こまち |
花泉酒造
ロ万ろまん 純米吟醸酒
Amazon での評価
（2025/01/31調べ）
楽天でも買えるほのかな甘味とすっきりとした喉越しが特徴的な日本酒
ロ万は、ザ日本酒といった言葉がよく似合います。余計な香りや、味の強弱もなく喉越しまでがスッキリとしており、ストレスを感じない口当たりで飲みやすいです。甘口の部類に入る日本酒ですが、冷酒にしても燗酒にしても美味しく飲めます。
シンプルな日本酒が欲しい方におすすめです。手に入りやすい日本酒なので、日頃のお料理とともに飲むのに向いています。
| 辛口・甘口 | 甘口 |
|---|---|
| 香り | 弱い |
| 味の強弱 | ノーマル |
| 度数 | 15% |
| 保存方法 | - |
| 産地 | 福島 |
| 内容量 | 1800ml |
| 米の種類 | 五百万石など |
日本酒セット
ひやして美味しい 飲みきりサイズの日本酒・地酒 6県のみくらべセット
Amazon での評価
（2025/02/01調べ）
各地の味わいを楽しめる！飲みきりサイズの小瓶セット
日本各地のお酒を楽しめる、うれしい飲み比べセットです。日本全国から厳選された6県の日本酒が、各300mlの小瓶に詰められています。どのお酒も、ひやしてより美味しさが引き立つフルーツティーな味わいです。
八重寿 純米生貯蔵(秋田県)・渓流 朝しぼり出品貯蔵酒(長野県)・越後桜 生貯蔵(新潟県)・多聞 本醸造 生貯蔵(兵庫県)・酔心 本醸造生貯蔵 ブナのしずく(広島県)・菊水酒造 四万十川 純米吟醸(高知県)が各1本ずつ入っています。
| 辛口・甘口 | 辛口 |
|---|---|
| 香り | - |
| 味の強弱 | - |
| 度数 | 20% |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 産地 | 山形 |
| 内容量 | 1800ml |
| 米の種類 | - |
相原酒造
雨後の月
Amazon での評価
（2025/01/31調べ）
多くの賞を獲得した広島の日本酒
フルーティーな口当たりで和のワインのように感じる日本酒です。過去には数々の賞を受賞しており全国新酒鑑評会では8年連続受賞した実績もあります。特別な日や贈り物に最適な商品です。
| 辛口・甘口 | 辛口 |
|---|---|
| 香り | 強い |
| 味の強弱 | 淡麗 |
| 度数 | 15.5% |
| 保存方法 | - |
| 産地 | 広島 |
| 内容量 | 1800ml |
| 米の種類 | 八反錦 |
冷酒のおすすめ商品比較一覧表
| 商品名 | 画像 | 購入サイト | 特徴 | 辛口・甘口 | 香り | 味の強弱 | 度数 | 保存方法 | 産地 | 内容量 | 米の種類 | 飲み方 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1位 |
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
女性にもおすすめのフルーティーでめちゃくちゃうまい日本酒 |
辛口 |
ノーマル |
淡麗 |
15.5% |
- |
新潟 |
1800ml |
五百万石 |
||
| 2位 |
|
Amazon 楽天 ヤフー |
わずかな苦みとライムの香りが美しい日本酒 |
ノーマル |
強い |
淡麗 |
16% |
冷暗所 |
山口 |
720ml |
山田錦 |
||
| 3位 |
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
にごり酒に興味がある方におすすめ！ |
甘口 |
強い |
強め |
15% |
- |
岐阜 |
1800ml |
あけぼのなど |
||
| 4位 |
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
目を引く青くて美しいボトルの純米大吟醸 |
中辛口 |
ノーマル |
ノーマル |
15% |
冷暗所 |
新潟 |
720ml |
- |
||
| 5位 |
|
Amazon 楽天 ヤフー |
記念日など特別なシーンを彩る日本酒 |
中辛口 |
深い |
ノーマル |
15% |
- |
新潟 |
720ml |
五百万石 |
||
| 6位 |
|
Amazon 楽天 ヤフー |
化粧箱入りで高級感あふれる日本酒 |
辛口 |
フルーティ |
強め |
25% |
冷蔵 |
福井 |
720ml |
山田錦 |
||
| 7位 |
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
辛口！レモンの香りでスッキリ味わえる久保田 |
辛口 |
ノーマル |
淡麗 |
15% |
- |
新潟 |
720ml |
五百万石 |
||
| 8位 |
|
Amazon 楽天 ヤフー |
酸味が強めでフルーツ感が強い美味しい日本酒 |
甘口 |
ノーマル |
ノーマル |
15% |
- |
山形 |
300ml |
龍の落とし子など |
||
| 9位 |
|
Amazon 楽天 ヤフー |
酸味が強くぜひ冷酒にして飲みたい日本酒 |
辛口 |
強い |
ノーマル |
15% |
- |
佐賀 |
720ml |
山田錦 |
||
| 10位 |
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
米の甘味を味わいたい方におすすめ！ |
甘口 |
ノーマル |
強い |
10% |
冷暗所 |
兵庫 |
720ml |
- |
||
| 11位 |
|
Amazon 楽天 ヤフー |
お米の香りが強く幅広く楽しめる日本酒 |
甘口 |
強い |
ノーマル |
15% |
冷蔵 |
岩手 |
720ml |
結の香 |
||
| 12位 |
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
口当たりは甘く途中から辛さが目立つ日本酒 |
ノーマル |
弱い |
ノーマル |
25% |
冷暗所 |
愛知 |
1800ml |
- |
||
| 13位 |
|
Amazon 楽天 ヤフー |
デザートと一緒に飲みたい日本酒！女性へのプレゼントにも |
辛口 |
弱い |
淡麗 |
15% |
冷暗所 |
山口 |
720ml |
山田錦 |
||
| 14位 |
|
Amazon 楽天 ヤフー |
全体的にさっぱりしていてお酒感が無い日本酒 |
ノーマル |
弱い |
淡麗 |
15% |
冷暗所 |
三重 |
1800ml |
- |
||
| 15位 |
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
グラスで飲みたい！ワイン好きにソムリエがすすめる日本酒 |
中辛口 |
フルーティ |
ノーマル |
16% |
- |
新潟 |
720ml |
山田錦 |
||
| 16位 |
|
Amazon 楽天 ヤフー |
米を感じられる個性的な日本酒 |
辛口 |
ノーマル |
ノーマル |
16% |
- |
栃木 |
1800ml |
- |
||
| 17位 |
 |
Amazon |
フルーティーで甘口！コンビニ・スーパーでは買えない日本酒 |
甘口 |
ノーマル |
淡麗 |
16% |
- |
秋田 |
740ml |
- |
||
| 18位 |
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
コンビニなどで手軽に購入できる定番の日本酒 |
辛口 |
フルーティ |
淡麗 |
15% |
- |
秋田 |
1800ml |
- |
||
| 19位 |
 |
Amazon ヤフー |
アルコールが少し強いが違和感なく飲める |
辛口 |
弱い |
ノーマル |
720ml |
冷蔵 |
福井 |
720ml |
山田錦 |
||
| 20位 |
|
Amazon 楽天 ヤフー |
毎日晩酌したい安い辛口日本酒 |
辛口 |
弱い |
淡麗 |
15% |
- |
岩手 |
720ml |
美山錦 |
||
| 21位 |
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
メロンのような高級感のある香り |
中口 |
やや強い |
やや淡麗 |
15% |
冷蔵 |
和歌山 |
1800ml |
山田錦 |
||
| 22位 |
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
こだわり製法！フルーティで飲みやすい日本酒 |
辛口 |
フルーティ |
淡麗 |
16% |
冷暗所 |
秋田 |
720ml |
山田錦・あきた酒こまち |
||
| 23位 |
|
Amazon 楽天 ヤフー |
楽天でも買えるほのかな甘味とすっきりとした喉越しが特徴的な日本酒 |
甘口 |
弱い |
ノーマル |
15% |
- |
福島 |
1800ml |
五百万石など |
||
| 24位 |
|
Amazon ヤフー |
各地の味わいを楽しめる！飲みきりサイズの小瓶セット |
辛口 |
- |
- |
20% |
冷蔵 |
山形 |
1800ml |
- |
||
| 25位 |
|
Amazon 楽天 ヤフー |
多くの賞を獲得した広島の日本酒 |
辛口 |
強い |
淡麗 |
15.5% |
- |
広島 |
1800ml |
八反錦 |
||
※ 表は横にスクロールできます。
アンケート後に人気が出たおすすめの冷酒3選
菊正宗酒造
しぼりたてギンパック
Amazon での評価
（2025/02/01調べ）
しぼりたての日本酒をたっぷり楽しめる大容量サイズ
モンドセレクションで金賞を受賞した日本酒でありながら、リーズナブルな価格で購入できます。火入れを1回だけにとどめているためしぼりたてのフレッシュな風味を楽しめる日本酒であり、お酒が苦手な方にもおすすめです。
しっかり冷やして飲む方法がおすすめです。口当たりがフルーティーですっきりしているため、さまざまな料理に合わせられます。容量のバリエーションが豊富であり、その日飲む量に合わせて購入できる点も魅力です。
| 辛口・甘口 | やや辛口 |
|---|---|
| 香り | - |
| 味の強弱 | 淡麗 |
| 度数 | 15% |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 産地 | 兵庫 |
| 内容量 | 900ml |
| 米の種類 | - |
八海山
発泡濁り酒
Amazon での評価
（2025/01/31調べ）
爽やかですっきりとした味わいを楽しめる炭酸入りにごり酒
八海山のバリエーションの1つである、炭酸が入った濁り酒です。さわやかな酸味とすっきりとした味わいが特徴であり、濃厚な味わいの料理・スパイシーな料理・スイーツにマッチします。飲み方は冷酒がおすすめです。
人気が高い銘柄である八海山のノウハウを活かして製造しているため、高級感がある日本酒です。大切な方へのプレゼントはもちろん、リーズナブルなので自分で楽しむために購入する方もいます。
| 辛口・甘口 | 甘口 |
|---|---|
| 香り | - |
| 味の強弱 | - |
| 度数 | 14.5% |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 産地 | 新潟 |
| 内容量 | 720ml |
| 米の種類 | - |
福徳長
米だけのす-っと飲めてやさしいお酒 純米吟醸酒
Amazon での評価
（2025/02/01調べ）
国産米の旨みを引き出したキレのある味わいが特徴
特許製法の瞬冷造りによって国産米の旨みを最大限まで引き出した日本酒です。芳醇な味わいが楽しめる純米吟醸であり、冷やで飲めば華やかな風味と豊かな香りを楽しめます。価格がリーズナブルな点も魅力です。
高めの度数としっかりした飲み口が特徴ですが、淡麗なので同じ純米吟醸よりも飲みやすく感じられます。飲み方はやや冷やか常温がおすすめです。ただし、燗にしても楽しめるのでぜひ試してみてください。
| 辛口・甘口 | 甘口 |
|---|---|
| 香り | - |
| 味の強弱 | - |
| 度数 | 14.5% |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 産地 | 新潟 |
| 内容量 | 720ml |
| 米の種類 | - |
通販サイトの最新売れ筋ランキングもチェック！
各通販サイトの売れ筋ランキングもぜひ参考にしてみてください。
※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。
冷酒に適した日本酒の選び方
どれを選んだら良いのかわからない方もいらっしゃいます。ここでは、冷酒と相性のよい日本酒の選び方について解説していきます。
【目次】
好みの風味や味わいによって変わる「酒米」をチェック
日本酒は酒米によって味わいや風味・香りが変わります。有名な銘柄ほど特定の酒米にこだわっているため、酒米ごとの味を楽しむ飲み方もおすすめです。代表的な酒米には山田錦・五百万石・美山錦・あきた酒こまちなどがあります。
辛口・甘口で選ぶ
日本酒を選ぶときに、最も悩ましい問題の1つは甘口・辛口のどちらを選択するべきかです。適切な日本酒を選ぶために、辛口・甘口の違いをご紹介していきます。
糖分の多いものが好みなら「甘口」がおすすめ
日本酒は、まずはじめに米がこうじ菌の働きによって、糖に分解されます。その後に、酵母の働きによって糖が分解され、アルコール・酸が出てくきて日本酒が完成します。この過程で酵母の働きが弱く、糖の分解がそれほど進んでいないお酒が甘口です。
お酒になれていない方などは甘い日本酒が飲みやすく感じられます。また、食事後にデザート酒を飲むときには甘口もチェックしましょう。
冷酒ならさっぱりとした味わいの「辛口」がおすすめ
結論からご紹介すると「辛口」が、冷酒には向いています。単に辛口と言っても、実際には甘いケースもありますが、冷酒にするならさっぱりとした日本酒の方が好まれるケースが多いです。
ただ、甘口・辛口は単に糖とアルコールのバランスの話であり、辛口であっても甘く感じられる日本酒も存在しています。そのため、最後は自分の舌で好みを見つけるのが一番ですが、冷酒に適した日本酒を探すときには、やはり基本的に辛口がおすすめです。
香りや味わいの異なるタイプで選ぶ
香りの強弱や、味わいの濃淡によっても酒類が違います。大きく分けて葷酒・爽酒・醇酒・熟酒の4種類があるので、その日の気分によって選ぶのがおすすめです。
【目次】
女性や初心者なら飲みやすい「葷酒」がおすすめ
葷酒の特徴は、香りが強い・あっさりした物が多いの2点です。比較的さっぱりした日本酒が多く、フルーツ系の香りが強い日本酒も多くあります。飲み口・喉越しともに軽いものが多く、葷酒は冷酒と相性が良い部類の日本酒です。
名前の通り水のような口当たりで、フルーツの香りを楽しみながら飲めるます。葷酒は飲みやすい日本酒なので、初心者の方はチェックしましょう。
軽い口当たりがお好きなら「爽酒」がおすすめ
爽酒はその名の通り、爽やかな日本酒を指しています。淡麗と言われる日本酒には爽酒に多く、なんといっても大きな特徴は、爽快な飲み口・喉越しです。喉越しが軽いので、食事と一緒に楽しめます。
葷酒・爽酒ともさっぱりとした軽い飲み口が魅力ですが、比較的葷酒の方が香りが強く、爽酒の方が香りが弱いものが多いです。フルール系の香りは苦手だけど、軽い飲み口の日本酒を飲みたいときには、冷酒とも相性が良い爽酒がむいています。
味の強さを感じたいのなら「醇酒」がおすすめ
醇酒の特徴は、爽酒・葷酒と比較したときにコクやうまみなどが強いです。香りは、それほど強くないものが多いですが、基本的には米の香り・風味がします。そのためあまり冷酒には向きません。
どちらかと言うと、お冷（常温）にするか、燗酒にするほうが美味しく飲めます。香りはそれほど強くないので、お冷の状態で飲めば食事とも合いますし、燗酒にしてじっくりと楽しむのもおすすめです。
グラスにもこだわって香りを楽しみたいなら「熟酒」もおすすめ
熟酒は、最もベーシックな日本酒でありながら、個性的でもあります。熟酒タイプの日本酒は冷酒とは相性あまりよくありません。また、長年熟成されたタイプは高額のものが多いので、グラスなどにこだわりゆっくりと飲んで味わうのがおすすめです。
熟酒は香りがとても強く、味に関しても他の日本酒と比較すると濃くインパクトがあります。好き嫌いがはっきりとわかれるので、日本酒に慣れてから挑戦してみましょう。
フレッシュな味わいなら「生酒・原酒」がおすすめ
新酒が出るや秋や冬なら、フレッシュな風味を楽しめる生酒や原酒にチャレンジしてみましょう。生酒と原酒は一見似ていますが、定義は明確に違います。前者はもろみを搾ってから加熱処理をしていない日本酒を指し、後者は水で割っていない日本酒を指す言葉です。
生酒も原酒も新鮮な日本酒のおいしさを楽しめますが、保存には気をつけなければなりません。とりわけ生酒は加熱処理をしていない分劣化しやすいため、飲むときは必ず冷蔵庫に入れて保存してください。
吟醸酒の種類で選ぶ
吟醸酒の中にも、吟醸・大吟醸の2つの特徴があり、どちらを選ぶのかによっても、冷酒の楽しみ方は、変化します。
米の香りを楽しみたいのなら「吟醸」がおすすめ
吟醸酒は、お米を削って無駄な雑味・香りなどを排除したものです。吟醸とは40％程度を削っているものをさします。60％程度のお米は残っているので、比較すると大吟醸よりも、若干お米の香りが強い印象です。
はじめて冷酒を楽しむのなら「大吟醸」がおすすめ
吟醸は、お米の40％程度を削っているものをさしますが、大吟醸はお米を50％以上削っています。削る量が多いので、吟醸以上に無駄な雑味・香りが無く洗練された味わいです。吟醸よりも香りが弱いものが多いので、はじめて冷酒を楽しむ際は大吟醸の方が向いています。
また、吟醸と同じような製法でアルコールが添加されていないものを純米吟醸、アルコールが添加されていない大吟醸を、純米大吟醸です。
冷酒を楽しむならすっきりとした「飲みやすさ」で選ぶ
飲みやすさで日本酒を選ぶなら、冷酒に適したすっきりした味わいの銘柄を選びましょう。たとえば吟醸酒は香りが芳醇なうえにすっきりした香りを楽しめるため、冷酒にすれば飲みやすいです。ただし、温度が高くなると香りが飛び、風味が落ちてしまいます。
「普段」に飲むならスーパーやコンビニで購入できるかをチェック
冷酒におすすめな日本酒のタイプや、辛口が基本的におすすめであるとご紹介させて頂きましたが、やはり普段から冷酒を楽しむといった観点から見たときに、コスパで判断する要素は外せません。
日本酒に限らず、お酒は銘柄によって大きく値段が異なり、安いものなら1,000円から、高いものなら数万円程度の金額で販売されています。普段から冷酒を楽しみたい場合は、スーパーやコンビニで買える1,800mlタイプの日本酒がおすすめです。
容量が多い分、額面だけだと700mlから750mlタイプのものの方が安く感じますが、1,800mlの方が1mlあたりの金額は安くなります。特別な日・贈り物などはまた別の話ですが、普段から飲むものであれば数千円程度のものがおすすめです。
以下の記事では、スーパーで買えるおすすめの日本酒をご紹介しています。ぜひご覧ください。
ソムリエをみならって「温度」をチェックしよう
現在では日本酒ソムリエがいるほど日本酒にはさまざまな基準がありますが、温度によっても違いがあります。冷や酒は、約20度前後、冷酒はそれ未満の5～19度程度のお酒です。ほかにも雪冷え・花冷え・涼冷えなどより細かい分類があります。
パックに入った安い冷酒も大容量でおすすめ
冷酒で美味しいお酒をパックで購入するのもおすすめです。パックは、大容量でコスパもよいので毎日の晩酌する方には向いています。現在では、冷やしておいしい、冷酒専用のパックも売っているので、安い冷酒でも失敗する心配がありません。
広島のめちゃくちゃうまい日本酒雨後の月もおすすめ
広島を代表するめちゃくちゃうまい日本酒は雨後の月です。フルーツのようなとりっとした口当たりが特徴で、お米の甘さもしっかり感じられます。以下の記事では入手困難な日本酒について紹介していますのであわせてご覧ください。
小瓶で飲み比べを楽しもう！
300mlほどの小瓶に入った冷酒に合うお酒も販売されています。なかには、飲み比べセットも販売されているので、味の違いを楽しんだり、日本酒の違いがわからない方にとってはいろいろ試せるのでおすすめです。
コスパはよくはありませんが、好みでないお酒が大量に余ってしまっても困ります。そんなときには料理に使ってしまうのもひとつの手ですが、やはり、少しずつ試して、自分の口に合うお酒を、みつけてみてください。
冷酒を宅飲みする場合の作り方・飲み方
冷酒とひとことでいっても、冷蔵庫で冷やしたり、氷を入れたり、シャーベット状にしたりといろいろな楽しみ方があります。特に暑い夏には、シャーベット状で楽しむ、みぞれ酒がおすすめです。
作り方はまず日本酒をキンキンに冷やします(鉄製の容器に移し替えるとなおよい)。次に冷凍庫に移し90分間冷やしてください(グラスも一緒に冷凍庫にいれる)。90分経ったらゆっくり日本酒を取り出して少し高めの位置から冷やしておいたグラスに注ぎます。
うまく過冷却状態になっていると、グラスに注いだ瞬間に凍り始め、シャリシャリのみぞれ酒ができますのでぜひ試してみてください。
プレゼントにも喜ばれるおしゃれな徳利
お気に入りの日本酒が見つかったら、日本酒を飲む器にもこだわるのもおすすめです。お気に入りのおしゃれな徳利で飲んだら、より一層美味しさも増します。また、日本酒好きの方へのプレゼントにもおすすめです。
以下の記事では粋に呑む！人気の徳利おすすめランキング10選【冷酒・熱燗】をご紹介しています。ぜひお気に入りの徳利をみつけて、よりおいしい日本酒を楽しんでください。
まとめ
日本酒は銘柄のみならず、お酒の温度によっても味・香りが本当に大きく変わるお酒です。ぜひ、冷酒から日本酒ライフを楽しんだあとは、燗酒やお冷にしてみて、色んな日本酒を試してみてください。きっと、自分に合うおいしい日本酒が見つかると思います。
本サービス内で紹介しているランキング記事はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2024年08月30日)やレビューをもとに作成しております。
日頃からお酒を楽しんでいる方なら、一度は、聞いた経験があるほど王道中の王道で知名度のある日本酒の1つです。全体的な味としては辛口・淡麗ですが、しっかりとフルーツ系の香りがします。
飲み方や感じ方によっても異なりますが、りんごの香りがするといった意見が多いです。日本酒に迷ったら、飲みやすい八海山をおすすめします。