【2021年最新版】兵庫の日本酒の人気おすすめランキング10選【甘口から超辛口まで紹介】

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兵庫県でしか買えないお酒は、お土産にぴったり!有名な酒蔵や酒蔵メーカーが多数ある兵庫県の日本酒を楽しみませんか?この記事では、兵庫の日本酒の選び方や人気おすすめランキングをご紹介します。甘口から辛口まで、気になるものをぜひ飲み比べてみましょう!

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の購入には年齢確認が必要です。

室町時代から続く歴史ある酒処

兵庫の日本酒造りの歴史は、なんと室町時代から続いています。「日本酒について調べていたら、兵庫のものをよく見かける」という経験がある方も多いのではないでしょうか。兵庫県は酒米の王者とも呼ばれる山田錦という米の生産で有名です。

 

でも実は、兵庫県にはそれ以外にも様々な日本酒があります!大きくわけて5つのエリアで日本酒が作られていて、それぞれのエリアごとに味や香りが異なるのが特徴。ぜひ飲み比べして楽しんでください。

 

そこで今回は、兵庫の日本酒の選び方やおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。ランキングは味・香り・売れ筋ランキングを基準に作成しました。購入を迷われている方はぜひ参考にしてください。

兵庫の日本酒の選び方

兵庫県の日本酒を選ぶ際にいくつか注意しなければならないことがあります。味だけでなく、精米歩合や温度などポイントとなる点を紹介します!

好みの味わい・酸度や日本酒度で選ぶ

日本酒は種類も多く、どれを選んだらいいのかわからないという方も多いと思います。そんなときは酸度や日本酒度・味わいをチェックしましょう。

女性にもおすすめのものなら「フルーティーな味わい」がおすすめ

「日本酒はどうも苦手…」という声を聞くことがあります。味が飲みにくいというイメージから敬遠している方もいるでしょう。でも実は日本酒には、フルーティーで飲みやすいものも数多くあります。

 

フルーティーな味わいは、女性やお酒があまり好きではないという方にも飲みやすくておすすめ。甘口はまろやかな口当たりのよさ、辛口はスッキリとした爽やかさが特徴です。フルーティーな日本酒はラベルやボトルのデザインが凝っているものも多く、華やかな見た目も楽しめます。

濃醇でコクのある旨みを求めるなら「甘口」がおすすめ

日本酒の魅力は、なんといってもお米の旨み。兵庫の日本酒は、酒米の王者の異名を持つ山田錦を使用しており、その旨みは格別です。日本酒ならではのお米の旨みを存分に味わうことができます。

 

日本酒造りにもうひとつ欠かせないのが水。兵庫の酒造りで使用している宮水は、ミネラル分が多く、しっかりとしたコクの深い日本酒ができあがります。兵庫のお酒は濃醇さが特徴。よりその特徴をはっきり感じるなら、甘口がおすすめです。

スッキリとしたキレのある「辛口」がおすすめ

辛口というと、淡麗で爽やかなものを想像する方も多いでしょう。兵庫のお酒の特徴は、濃醇辛口で、コクがしっかりとありながらも、スッキリとした味わいです。兵庫の酒蔵は昔ながらの酒造りを続け、辛口にこだわっているところが多くあります。

 

コクと酸味のバランスが取れており、キレのある飲み口に仕上がっているのが特徴。後味がスッキリしているので、お酒単体ではもちろん、食中酒としてもおすすめできます。歴史のある兵庫の辛口、ぜひ一度お試しください。

日本酒の種類(精米歩合)で選ぶ

日本酒の分類で重要な精米歩合。原料となるお米をどれくらい削っているかを指しています。選ぶときは参考にしてみましょう。

手頃に楽しむなら「本醸造酒」がおすすめ

日本酒は大きく分けて、純米酒本醸造酒に分かれています。そこからさらに精米歩合によって分類されます。本醸造酒の原料は、お米・米麹・水・醸造アルコールです。本醸造酒は醸造アルコールが添加されており、アル添酒と呼ばれることもあります。

 

アル添酒は昔のイメージで、水増ししたお酒とか、不純物が入っていると思っている方もいるようですが、そんなことはありません。醸造アルコールを添加することで香りやコクが増すといったいい面もあり、なによりお手頃な価格のものがあり、毎日の晩酌におすすめできます。

下記の記事では本醸造の日本酒の選び方や人気おすすめランキングをご紹介しています。手ごろに楽しめる日本酒をお探しの方はぜひご覧ください。

お米だけで作られたものなら「純米酒」がおすすめ

純米酒はその名の通り、お米・米麹・水だけで造られた日本酒。お米のふくよかな旨みが感じられるお酒です。濃厚な味わいの物が多く、コクが感じられます。日本酒好きの方の中には、「純米酒しか飲まない」という方もいるのではないでしょうか。

 

よりお米の味が際立つため、原料のお米は重要なポイントです。兵庫の山田錦は品質も良く、日本酒作りには最適。お米の旨みを存分に味わいたいという方には、純米酒がおすすめです。

下記の記事では純米酒の選び方や人気おすすめランキングをご紹介しています。お米の味をたっぷり楽しめる日本酒をお探しの方はぜひご覧ください。

華やかな吟醸香を楽しむなら「吟醸酒」がおすすめ

吟醸酒は、精米歩合が60%以下のお米を使用し、原料はお米・米麹・水・醸造アルコールです。吟醸造りと呼ばれる製法で、低温発酵させているのが特徴。フレッシュな味わいと、華やかな香りが楽しめます。

 

精米歩合60%以下と磨き上げたお米を使うことで、果物のような香りや花のような香りがする日本酒に。吟醸酒はフルーティーな味わいや、華やかな吟醸香からファンも多い日本酒。吟醸酒の中でも、醸造アルコールを使わずにお米・米麹・水で造られた吟醸酒を、純米吟醸酒と呼んでいます。

下記の記事では吟醸酒の選び方や人気おすすめランキングをご紹介しています。香りのよい日本酒をお探しの方はぜひご覧ください。

お米の味をより楽しむなら「大吟醸酒」がおすすめ

精米歩合が50%以下のお米を使って作られた日本酒を、大吟醸酒と呼びます。原料としては、お米・米麹・水・醸造アルコールです。吟醸酒と同じく、華やかな香りが楽しめます。吟醸酒よりもお米を磨いているため、より雑味が少なく、クリアな味がします。

 

大吟醸酒も、お米・米麹・水だけを原料とした純米大吟醸酒大吟醸酒と区別されています。大吟醸酒は、造るために時間も手間も、より多くかかっている贅沢なお酒です。いろんな種類をぜひ飲んでみてください。

下記の記事では大吟醸酒の日本酒の選び方や人気おすすめランキングをご紹介しています。雑味の少ない日本酒をお探しの方はぜひご覧ください。

温度で選ぶ

同じ日本酒でも、お酒の温度によって香りや風味、味わいが変わってくるのも日本酒の醍醐味。季節や合わせる料理などによって、冷酒で飲んだり燗にしたりいろいろな飲み方があります。

よりスッキリと飲みたいのなら「冷酒」がおすすめ

日本酒で冷やというと一般的には常温の温度を、冷酒は冷やの温度よりも冷やしたものを指します。冷蔵で冷やすのはもちろん、氷を入れた飲み方もあります。日本酒特有のコクや香りが苦手という方は、冷酒を試してみるのがおすすめです。

 

冷酒は、温度が低い分、味わいがよりスッキリとしたものになります。冷やすことで香りが抑えられ、クリアな印象に。暑い季節には、氷を入れてロックにしたり、クラッシュアイスにお酒をそそいだみぞれ酒という飲み方もあります。

寒い時期には「熱燗」がおすすめ

寒くなってくると熱燗が恋しくなります。兵庫の日本酒も、もちろん熱燗でも美味しくいただけます。熱燗は、その温度により、日向燗・ひと肌燗・ぬる燗・上燗・あつ燗・とびきり燗と呼び名があります。もちろん温度により、香りやコクが変わるのがポイントです。

 

兵庫のお酒はコクも旨みもしっかりと感じられるものが多いので、燗にしても風味が飛ぶことがありません。燗にすることで、味わいがよりまろやかになり、口に含むと旨みが広がります。

兵庫県の特色を感じるなら「兵庫の有名酒米」がおすすめ

「兵庫県の特色を存分に味わいたい!」という方は、兵庫の有名酒米を使った日本酒がおすすめです。兵庫県で作られた酒米には、山田錦や五百万石などがあります。特に山田錦は、日本の中でも有名な酒米の一つ。兵庫県のお土産にもぴったりです。 

酒蔵・蔵元・酒造メーカーで選ぶ

兵庫には、数多くの酒蔵があり、それぞれに有名な日本酒があります。酒蔵ごとに特徴があり、それに注目して日本酒を選んでみるのもおすすめです。代表的な酒蔵をいくつか紹介します。

全国でも珍しい鉱山貯蔵庫を持つものなら「山陽盃酒造」がおすすめ

山陽盃酒造は播州一献・仙櫻が有名です。兵庫は有名な酒処として、有名な灘五郷がありますが、その隣が播州。山陽盃酒造には鉱山貯蔵庫があり、熟成のための蔵です。鉱山を利用した保存庫は、関西では唯一!

 

鉱山は一年を通して温度が14℃前後に保たれており、日本酒を長期に熟成させるにはとても適した環境が保たれています。この環境を活かし、長期熟成酒に力を入れている酒蔵です。

創業から変わらぬ伝統の味を試すなら「剣菱酒造」がおすすめ

兵庫の中でも有名な剣菱酒造。剣菱酒造は創業以来、同じ味を造り続けることにこだわりを持った酒蔵です。「寒造り」と呼ばれる晩秋に仕込みをし、春から秋まで寝かせるという伝統的な製法を続けています。

 

味を同じくするために、精米歩合にもこだわり、その年ごとに精米歩合を変えています味にとことんこだわった剣菱酒造ならではです。

全国でも人気の蔵元なら「菊正宗酒造」がおすすめ

歴史のある菊正宗酒造は、兵庫だけでなく、全国的に人気のある酒蔵です。「灘から世界へ」というスローガンのもと、国境を越えて日本酒を広めていくことを目指しているほか、日本酒を使用した化粧品の開発など、幅広く手掛けています。

 

菊正宗酒造記念館では、菊正宗の歴史だけでなく、灘の酒造りの歴史を知ることができます。加熱処理をしていない生原酒や季節のお酒の試飲も可能です。兵庫を訪れる際はぜひチェックしてください。

苦難を乗り越えた蔵元なら「泉酒造」がおすすめ

泉酒造は、兵庫でも歴史の古い酒蔵で、創業は宝暦年間です。そんな歴史ある泉酒造ですが、1995年の阪神・淡路大震災で蔵を焼失し、酒造りができなくなっていました。

 

しかし、酒蔵再建の熱意で、2007年に「仙介」のブランドで復活。全国的に有名な酒蔵ではありませんが、小さな酒蔵だからこそできる、手を掛けた日本酒造りをしています。

女性も飲みやすい兵庫の日本酒の人気おすすめランキング4選

ブルーのボトルが目を惹く爽やかなお酒

ブルーのボトルの爽やかさと、華やかな香りとフルーティーな味わいが特徴。爽やかながら熟成度もある上品な日本酒です。

 

福寿吟米吟醸は、ノーベルの公式行事である晩餐会に数年に渡り提供されています。日本人だけでなく、外国の受賞者の方にも人気のある日本酒です。フレッシュさとジューシーさを兼ね備えた上品な風味は、女性の方にもおすすめ

内容量 720ml 分類 純米吟醸

口コミを紹介

ノーベル賞晩餐会で頂くお酒と言うエピソードがあるので、どこに持って行っても喜ばれ会話にも花が咲き盛り上がりますサッパリした舌触りで飲みやすく ワイングラスと合う日本酒です

出典:https://www.amazon.co.jp

純米酒にこだわった酒蔵

Fu.は純米酒にこだわった酒蔵で醸造されます。甘みと酸味の絶妙なバランスがクセになります。垢ぬけたデザインもおすすめポイントです。日本酒の中ではアルコール度数が低く、飲みやすいのも魅力。

内容量 500ml 分類 純米酒

口コミを紹介

甘みと特徴のある酸味の深味のバランスがクセになります。三度目のリピートです。

出典:https://www.amazon.co.jp

見た目も可愛く女性ウケ間違いなし

モンドセレクションの最高金賞を受賞し、華やかなボトルデザインから、女性に人気の高い日本酒です。ふくよかな旨みが、日本酒が苦手な方にも飲みやすく親しみやすい味わい。料理の味を邪魔せず引き立てます。

内容量 720ml 分類 純米大吟醸

口コミを紹介

箱も、瓶も素敵なので、贈り物に使いました。

出典:https://www.amazon.co.jp

酸味と旨みのバランスが絶妙な純米吟醸

芳醇辛口で、十分な旨みが特徴。後味では甘さも感じられ、まさに絶妙なバランスです。奥播磨のシリーズの中では定番の辛口。手造りにこだわる伝統の酒造りで生み出された辛口は、芳醇という言葉がピッタリです。

 

お米の味を十分に生かした酸味は、食中酒としてもおすすめ。甘すぎないほんのりとしたフルーティーさが、どんな料理ともよく合います。

内容量 1800ml 分類 純米吟醸酒

口コミを紹介

これは美味いと今回注文しました。有名な銘柄かも知れませんが、いつまでも飲み続けられるように、これ以上有名にならないことを望みます。

出典:https://www.amazon.co.jp

女性も飲みやすい兵庫の日本酒のおすすめ商品比較一覧表

  • 商品画像
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    下村酒造

  • 2
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    西山酒造場

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    富久錦株式会社

  • 4
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    神戸酒心館

  • 商品名
  • 奥播磨 純米吟醸 芳醇超辛
  • 小鼓 純米大吟醸 路上有花 桃花
  • 富久錦 純米 Fu.
  • 福寿 純米吟醸
  • 特徴
  • 酸味と旨みのバランスが絶妙な純米吟醸
  • 見た目も可愛く女性ウケ間違いなし
  • 純米酒にこだわった酒蔵
  • ブルーのボトルが目を惹く爽やかなお酒
  • 価格
  • 3,678円(税込)
  • 2,260円(税込)
  • 965円(税込)
  • 1,800円(税込)
  • 内容量
  • 1800ml
  • 720ml
  • 500ml
  • 720ml
  • 分類
  • 純米吟醸酒
  • 純米大吟醸
  • 純米酒
  • 純米吟醸

兵庫の日本酒の人気おすすめランキング6選

6位

本田商店

龍力 生酛仕込み 特別純米酒

まろやかな味わいで、燗で飲むのがおすすめ

山田錦の中でも特Aと米にこだわり、生酛造りでお米の旨みを最大限に引き出しています。濃厚でありながらもスッキリとした味わいは、味の濃い料理との相性が抜群です。

 

繊細でキレのある味わいは、燗で飲むのがおすすめ。35度から40度のぬる燗でお楽しみください。

内容量 1800ml 分類 特別純米酒

口コミを紹介

熱燗がおすすめとのことで、熱燗好きな叔父にプレゼントしました!!
一緒に飲みましたが、とても呑みやすく美味しかったです!!

出典:https://www.amazon.co.jp

米の旨みたっぷりの味わい

伊勢神宮の御料酒としても知られる白鷹。実は兵庫の日本酒です。濃醇で辛口の味は、常温でも燗でも、米の風味と旨みを楽しむことができます。フルーティーな日本酒では物足りないというかたにおすすめの、通好みの味わいです。

 

伊勢神宮の御料酒蔵元として、こだわりの日本酒造りを続けている白鷹。神様のいただく御料酒と同じ造りの日本酒の味を、ぜひ味わってみてください。

内容量 1800ml 分類 純米吟醸

口コミを紹介

手頃な値段でこんなにおいしくて飲み過ぎてしまいます。おすすめです。

出典:https://www.amazon.co.jp

樽酒ならではの杉の香り

菊正宗では人気商品がいろいろあります。中でも、杉の香り日本酒の香りの楽しめるのが本商品。

 

辛口の本醸造を吉野杉の樽に貯蔵し、お酒に香りが移った頃に瓶に詰めて出荷しています。瓶詰めはもちろん、ワンカップ商品として、樽をイメージした紙カップで売っているものも。どんな味か試してみたいときや、手軽に楽しみたいときにおすすめです。

内容量 720ml 分類 純米樽酒

口コミを紹介

菊正宗といえば名の通ったメーカーですが、樽酒ってことでどうなの?と飲んでみました。あっさりめ、コク控えめ、甘さ控えめ、香り強め、ってところでしょうか。とにかく独特の香りがあるので、常温~冷で飲むのが良いでしょう。

出典:https://www.amazon.co.jp

無濾過生原酒ならではの深い味わい

有名な兵庫のお酒はいろいろあります。地元以外ではあまり知られていないお酒を求めている方におすすめしたいのが、本商品です。

 

開けてすぐはプチプチとした微発泡と、独特の吟醸香を楽しむことができます。酸と旨みの絶妙なバランスで深みを味わえるのが特徴です。

内容量 720ml 分類 純米大吟醸

関西で唯一の鉱山貯蔵庫

播州一献のお酒は、旧明廷鉱山坑道にある貯蔵庫で貯蔵されています。坑道内は温度変化がなく、日本酒の貯蔵にとても適しているが特徴です。

 

坑道内の貯蔵庫でじっくりと熟成されたお酒は、深みがあり、まろやかな味わいに。スッキリとした超辛口の味は、甘口の日本酒が苦手という方にもぜひおすすめします。

内容量 720ml 分類 純米酒

口コミを紹介

辛口のイメージは、日本酒度の高いさっぱりとした感じのイメージでしたが、+10 の割には旨味もあり、意外と飲みやすい印象です。

出典:https://www.amazon.co.jp

やはり兵庫といえばこの1本

全国レベルで有名な剣菱ですが、剣菱ならではのこだわりがあります。剣菱は精米歩合がラベルに表示されていません。それは、毎年毎年のお米の状態に合わせて、精米歩合を調整しているから。

 

日本酒は無色透明のイメージですが、剣菱はほんのり黄色をしています。濾過しすぎずに、米本来の旨みを残しているからです。

内容量 1800ml 分類 黒松剣菱

口コミを紹介

黒松剣菱 特級に勝るお酒はないと、私は思っています。 お友達のお家で開くバーベキューに持っていったら、ファンが増えました。

出典:https://www.amazon.co.jp

兵庫の日本酒のおすすめ商品比較一覧表

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    剣菱酒造

  • 2
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    山陽盃酒造

  • 3
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    泉酒造

  • 4
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    菊正宗酒造

  • 5
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    白鷹

  • 6
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    本田商店

  • 商品名
  • 黒松剣菱
  • 播州一献 純米酒
  • 仙介 純米大吟醸 無濾過生酒原酒
  • 菊正宗 樽酒
  • 超特撰 白鷹
  • 龍力 生酛仕込み 特別純米酒
  • 特徴
  • やはり兵庫といえばこの1本
  • 関西で唯一の鉱山貯蔵庫
  • 無濾過生原酒ならではの深い味わい
  • 樽酒ならではの杉の香り
  • 米の旨みたっぷりの味わい
  • まろやかな味わいで、燗で飲むのがおすすめ
  • 価格
  • 1,990円(税込)
  • 1,430円(税込)
  • 2,200円(税込)
  • 963円(税込)
  • 4,100円(税込)
  • 3,240円(税込)
  • 内容量
  • 1800ml
  • 720ml
  • 720ml
  • 720ml
  • 1800ml
  • 1800ml
  • 分類
  • 黒松剣菱
  • 純米酒
  • 純米大吟醸
  • 純米樽酒
  • 純米吟醸
  • 特別純米酒

兵庫県でしか買えないお酒・銘柄はお土産や父の日ギフトにおすすめ!

兵庫のお土産に日本酒を選ぶなら、ぜひ兵庫県でしか買えないお酒を選びましょう。限定である分、特別感がアップします。また、兵庫県でしか買えないお酒の中には、通販を活用すれば日本全国で購入可能のものも。

 

また、地域限定のお酒は特別感があり、父の日などのギフトにもぴったりです。ギフトに選ぶときは参考してください。

兵庫の日本酒の歴史

日本酒生産量を誇る兵庫は、古くから日本酒造りの歴史があります。兵庫の酒造りが発展してきたのは、杜氏とその地域にあります。

三大杜氏である丹波杜氏

日本酒造りには杜氏が欠かせません。杜氏は、酒蔵でお酒を造る職人たちの責任者です。杜氏が切磋琢磨することにより、すばらしい日本酒が生まれます。杜氏は地域ごとに分けられているのが特徴です。そのなかに、日本三大杜氏と呼ばれているグループがあります。

 

日本三大杜氏のひとつが、兵庫で発祥した丹波杜氏です。丹波杜氏の歴史は300年と考えられており、昔から匠の技でおいしい日本酒を生み出してきました。

酒造りに適した灘

兵庫は県内のあちこちに酒蔵がありますが、灘五郷と呼ばれる地区は、日本を代表する酒処として有名です。西郷・御影郷・魚崎郷・西宮郷・今津郷と5つの地域からなり、それぞれに特徴有名な酒蔵があります。

 

江戸時代以降に日本酒の産地として栄えました。灘の名水と呼ばれる宮水が豊富にあったことが、兵庫の酒造りに大きく関わっています。

兵庫県の地酒の特性

兵庫県には、大きく分けて5つのエリアで日本酒が作られています。それぞれのエリアで特徴が異なるのが面白いポイント。「兵庫の日本酒」にも様々なものがあるので、飲み比べてみるのもおすすめです。5つのエリアは灘五郎・播磨・但馬・伊丹・丹波。選ぶときはぜひ参考にしてください。

日本酒のおいしい飲み方・飲み比べ方

日本酒のおいしい飲み方や飲み比べするときのポイントをご紹介します。日本酒の楽しみ方を詳しく知りたいなら、ぜひご覧ください。

好みの温度を見つける

日本酒を飲むときは、温度を意識してみましょう。日本酒は常温での飲み方以外にも、様々なものがあります。

 

5~15度前後で飲む冷酒はすっきりとした爽やかな味わいを楽しみたい方におすすめです。45度以上の温かい日本酒は熱燗と呼びます。温めることで、豊かな香りを楽しめるのが特徴です。

カクテルやみぞれ酒を楽しむ

日本酒は、柑橘類やリキュールとブレンドしてカクテルを作ることもできます。初心者でも飲みやすい場合が多いほか、パーティにもぴったり。

 

また、日本酒をシャーベット状に凍らせたものをみぞれ酒といいます。いつもと違う日本酒の楽しみ方をお探しの方はぜひチェックしてください。

飲み比べを楽しむコツ

日本酒は見た目では違いがわからない場合も多い飲み物。しかし、一口飲んでみるとそれぞれに違った香りや味わいがあります。「飲み比べを楽しみたい!」という方は、和らぎ水を活用してみましょう。

 

和らぎ水は、お酒を飲む際に合間に使用する飲料水のことです。口の中に残る日本酒の味を消して、次に飲むものと混ざらないようにすることができます。

まとめ

兵庫の日本酒の選び方や人気おすすめランキングをご紹介しました。「飲みたい!」と思うお酒はあったでしょうか。どれもおすすめできる日本酒ばかりなので、気になる日本酒が合ったら、ぜひ試してみてください。

ランキングはAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2021年06月30日)やレビューをもとに作成しております。

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