黒ビールの人気おすすめランキング10選【スーパーやコンビニで買える国産缶ビールも】
2023/08/23 更新
甘くて苦い独特の旨みがある黒ビール。ギネスなど海外の有名なものや苦くない飲みやすいもの、コンビニやスーパーで買える日本のメーカーの缶ビールまで数多くあります。そんな美味しい黒ビールのおすすめをランキング形式でご紹介します。黒ビールの選び方や、黒ビールはなぜ黒いのかといった豆知識も徹底解説していますのでぜひ参考にしてください。
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目次
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今回の記事では黒ビール人気おすすめランキングを紹介していますが、下記の記事ではビールについて紹介しています。ぜひ参考にしてください。
黒ビールはまずい？黒ビールと普通のビールの違いは？
飲みごたえのありそうな黒色でお酒好きなら外せない黒ビールは、普通のビールと比べるとその色の違いに驚きますね。キリンやアサヒいった有名メーカーも販売していることもあって、最近ではコンビニやスーパーで買える馴染みの深いビールになりました。
そんな黒ビールはコクが深く、風味が豊かな味が特徴です。普通のビールを喉ごし重視だとすると、黒ビールは味わいを楽しむ飲み物といった印象があります。独特のコクと苦さが苦手な方もいますが、苦くない飲みやすい黒ビールもあるのです。
そこで今回は黒ビールの選び方やおすすめ商品ランキングをご紹介します。ランキングは製造方法・スタイル・アルコール度数による飲みやすさの観点から作成しました。本記事を参考にして、お気に入りの黒ビールを見つけてみてください。
【結論コレ！】編集部イチ推しのおすすめ商品
海外の黒ビールのおすすめ
日本の黒ビールのおすすめ
黒ビールはなぜ黒い？カラメル麦芽やチョコレート麦芽って何？
黒ビールはなぜ黒いのか？それは焦がした麦芽である濃色麦芽を使用して作られているためです。焙燥と呼ばれる80℃の熱風で乾かし麦芽の成長を止め、焙煎と呼ばれる100℃以上の温度で麦芽を焦がす作業によって独特の焦げ目や黒さが作られています。
濃色麦芽には、焙煎方法や温度によってカラメル麦芽やクリスタル麦芽・チョコレート麦芽・黒麦芽などのさまざまな種類があり、これらの麦芽を組み合わせることによって濃い色や黒色のビールが生まれるのです。
黒ビールの選び方
黒ビールにもさまざまな選び方があります。ご自身にあったお好きなものを選んでみてください。
発酵方法で選ぶ
黒ビールにも上面発酵のエールと下面発酵のラガーの2種類があります。それぞれ風味やのどごしが変わりますので、まずは発酵方法をチェックしてみましょう。
常温でも美味しいものなら「エール」がおすすめ
エールビールは15度前後と短い発酵期間で作られます。アルコール度数はさまざまですが、比較的高めなビールが多いのが特徴です。麦とホップの豊かなコクをしっかりと味わえます。常温でも美味しいので、ゆったりと少しずついただく飲み方がおすすめです。
キンキンに冷えたビールなら「ラガー」がおすすめ
スーパードライやサッポロ一番といった、日本のビールのほとんどが下面発酵のラガービールになります。日本人の口に合う、さっぱりとした口当たりとスッキリした喉ごしが特徴です。キンキンに冷えた状態が一番美味しく感じられるので、最初の一杯に最適といえます。
以下の記事では、ラガービールのおすすめ人気ランキングをご紹介しています。併せてご覧ください。
スタイルの種類で飲み方を変えてみよう
黒ビールの種類は大きく分けて4つのスタイルがあります。各スタイルの特徴を見ていきましょう。
ロースト風味を味わうならアイルランドの「スタウト」がおすすめ
黒ビールの代名詞であるギネスに採用されているスタイルです。発酵の種類はエールで、苦みも風味も強く、しっかりした飲みごたえがあります。アルコール度数も高めになっていて、黒ビールの味をじっくり楽しみたい方におすすめのスタイルです。
その深い黒に印象されるようにとても苦いのが特徴です。ローストした大麦の香ばしい苦みで独特の旨みになっています。冷やしすぎると風味が損なわれるので13度前後が飲み頃です。おつまみにはレーズンやチョコレートなども意外と合います。
苦い風味でコクのある黒ビールならイギリスの「ポーター」がおすすめ
ポーターはアルコール度数が高めで、深い黒色で泡立ちも良く、飲みごたえ抜群です。1700年代にイギリスのロンドンで生まれた黒ビールで、発酵の種類はエールになります。ポーターの特徴は何といってもその濃くて深い味わいです
ごくごくと喉ごしを楽しむのではなく、ワインのように少しずつ味わうのがおすすめの飲み方になります。独特の苦みとほのかな甘みは味の濃い料理にぴったりで、特に肉料理との相性が抜群です。飲み頃の温度は15度前後で、飲む10分程前から常温で置いておきましょう。
香ばしくほんのり甘いものならドイツの「ミュンヒナー・デュンケル」がおすすめ
名前の通り、ミュンヘンで生まれた黒ビールです。別名ミュンヘンビール・ミュンヘナーデュンケルとも呼ばれています。基本的には下面発酵でラガービールになりますが、一部のビールは上面発酵です。
濃い琥珀色の見た目も美しい黒ビールで、飲みやすくどんな料理にも合わせやすいバランスの良い苦さと甘いテイストが特徴です。アルコール度数も5%前後と平均的で黒ビール初心者の方にもおすすめします。
苦くないもので飲みやすいビールなら「シュヴァルツビール」がおすすめ
スタウトと並んで黒ビールの代表的なスタイルです。スタウトが上面発酵のエールなのに対し、シュヴァルツは下面発行のラガーとなります。深い黒色で苦みが強そうな見た目ですが、苦くない味わいでとてもすっきりとしており、ゴクゴク飲めるのが特徴です。
またアサヒのドライブラックやエビスプレミアムブラックなど、日本メーカーが販売している黒ビールはほとんどがシュヴァルツビールになります。普通のビールと喉ごしが似ており、黒ビール特有の苦みと甘みも比較的少なめなので比較的飲みやすいです。
アルコール度数も重要なポイント
ビールと言っても種類は多様にあります。ここではアルコール度数の違いを見ていきましょう。
普段のビールに慣れているなら「5%」がおすすめ
やはりビールは喉ごしだ、という方は5%前後の黒ビールを選びましょう。炭酸と苦みが喉を通る快感を味わえるビールの醍醐味です。黒ビールはアルコール度数が高いものが多いイメージですが、普通のビールと同じくらいのアルコール度数のものもたくさんあります。
いつものビール感覚で違った味わいを試してみたい方には5%前後の黒ビールがおすすめです。
ゆったりと飲みたいなら「10%」がおすすめ
黒ビールの中には10%近いアルコール度数のものも存在します。黒ビール特有の苦みと甘みが強く、普通のビールのイメージでゴクゴク飲むよりは、ワインのようにチビチビと楽しむのがおすすめです。
少しの量で大麦などの旨みや甘み・苦みをしっかりと味わえます。少しずつ黒ビールの味を確認しながら嗜んでみましょう。ゆっくりとした時間を過ごしたいときのお供におすすめです。
海外の産地で選ぶ
海外のさまざまな国で作られている黒ビールは、国によって味が変わってくるのも面白いです。選ぶ際はメーカーの国を見てみるとより一層楽しめます。
滑らかなものならヨーロッパを代表する黒ビール「ギネス」がおすすめ
黒ビールの本場といえばヨーロッパです。イギリスやアイルランド、ドイツなどの国や地域で独自の黒ビールが作られています。ヨーロッパでもっとも有名なのは、アイルランドのギネスビールできめ細かく滑らかな泡でクリーミーな口当たりです。
甘さと苦さのバランスがちょうどよく豊かな風味も特徴的で、アルコール度数は4%程度と一般的な黒ビールと変わりありません。特徴はきめ細かな泡立ちをいつでも誰でも楽しめるように設計された、フローティング・ウィジェットが缶の中に入っていることです。
スタウトだけではなく幅ひろい味なら「ドイツ・ベルギー」がおすすめ
ギネス以外にもベルギービールやドイツビールをはじめ、たくさんの黒ビールが製造されています。ヨーロッパの黒ビールはスタウトで重めのものが多い印象です。しかしシュヴァルツビールで有名なケストリッツァーなどは、清涼感のある味わいになります。
一口では言い表せないのもヨーロッパの黒ビールの奥の深いところです。以下の記事では、ベルギービールのおすすめ人気ランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。
しっかりとした風味を楽しめるものなら「アメリカ産」がおすすめ
バドワイザーやミラーライトなど、あっさりして飲みやすいビールを作っている印象のアメリカですが、アメリカの地ビールとして有名なのは意外にも黒ビールです。アメリカの黒ビールも軽くて飲みやすいのかと言われれば、一概にはそうではありません。
アンカーポーターのようにフルーティで飲みごたえのあるヨーロッパで好まれるようなしっかりした風味の黒ビールも好まれています。
市販で買える国産黒ビールの銘柄を選ぶ
国産のメーカーも黒ビールの銘柄を多数生産していて市販で買うことができます。比較的口当たりが軽く、飲みやすいものが多いのが特徴です。
豊かなコクなら「エビスプレミアムブラック」がおすすめ
エビスの黒ビールはプレミアムロースト麦芽という炭火でじっくりと焙煎した麦芽を使用し、豊かなコクと甘みを贅沢に味わえます。高温ドリップ製法という麦汁をより高温度でろ過することで香りや風味が引き立たされ、黒ビールらしい味わいです。
安い黒ビールなら発泡酒の「サッポロ麦とホップ」がおすすめ
安い黒ビールなら発泡酒のサッポロ・麦とホップがおすすめです。その名の通り麦とホップだけで作られていて、黒ビール本来の味を最大限に楽しむことができます。じっくりと粛清された麦を使用することで深いコクと味わいです。
黒ビール初心者なら飲みやすい「キリン一番搾り〈黒生〉」がおすすめ
麦のおいしいところだけを搾る一番搾り製法が有名なキリンの一番搾りです。そんな一番搾りの黒ビールである一番搾り〈黒生〉が2019年夏ごろからリニューアルされました。一番搾り同様に低温麦汁ろ過製法を採用しています。
さらに麦芽の配合の工夫を行うことで雑味や渋味をより低減させ、飲みやすくうまみの感じられる黒ビールに生まれ変わりました。日本人の口に合う味わいなので、黒ビール初心者の方にもおすすめです。
料理と合わせるなら軽やかでコクのある「アサヒ生ビール黒生」がおすすめ
料理に合わせるなら、まろやかさがありながら口当たりのいいアサヒの生ビール黒生がおすすめです。アサヒの黒生は黒ビールの中でも軽やかで飲みやすく、料理の味を引き立たせるような程よいコクが感じられます。
黒ビールには独特な甘みやクセのある芳醇な香りが特徴で、料理によっては黒ビールの味に負けてしまう可能性もあります。黒ビールを楽しみつつ料理の味も堪能したい方におすすめです。
珍しいビールがいいなら「サントリープレミアムモルツ」がおすすめ
サントリーのプレミアムモルツからは、2020年1月28日から数量限定で黒ビールが販売されています。数量限定のため、なかなか売ってないことが多く、見つけたら興味のある方は即購入がおすすめです。
厳選された香ばしい黒麦芽とアロマホップを使用していて、ダブルデコクション製法という麦汁を高温煮沸している製法です。プレミアムモルツ特有の深いコクと風味を楽しむことができます。
「添加物の少ない」黒ビールをチェック
ビールは主に大麦や麦芽・ホップ・水・酵母などでできています。黒ビール本来の味を味わいたい方は、なるべく酸化防止剤、香料や苦味料などの添加物の入っていない黒ビールを選ぶのがおすすめです。
商品によっては品質を保ったまま長期間保存できるようにするためのものですが、購入の際にパッケージやラベルを見ると確認できます。
容器で選ぶ
容器で黒ビールを選ぶのも一つの方法です。主な容器は瓶か缶です。この2つの容器による味の差はありませんが、泡立ちなどに少し差があります。
気軽に買うならセブンイレブンなど「コンビニ」がおすすめ
缶ビールは瓶ビールと比べて少量であるため手軽に手に入ります。またセブンイレブンなどコンビニなどでも売っていて手に入りやすいのも缶ビールです。瓶ビールに比べて勢いよくビールが注ぎ込まれるため、炭酸ガスが抜けやすく刺激は弱くなる傾向にあります。
以下の記事では、缶ビールのおすすめ人気ランキングをご紹介しています。ぜひ併せてご覧ください。
スーパーで買うなら高級感のある「瓶ビール」がおすすめ
瓶ビールには高級感があり、黒ビールはその黒さでさらにおしゃれな見た目になります。瓶の注ぎ口は細いのでグラスに注いだ際に泡が立ちにくく、炭酸ガスが抜けににくいため、飲んだときの炭酸の刺激を強く感じることができるのが特徴です。
以下の記事では、人気ビールのおすすめ人気ランキングをご紹介しています。ぜひ併せてご覧ください。
海外の黒ビール人気おすすめランキング4選
口コミを紹介
独特の香りとほんのり甘み、クセになるうまさ。つまみがいらない。
このビールだけで味わえる一品！
ケストリッツァー
ケストリッツァー シュヴァルツビア 黒ビール 330ml瓶
甘いチョコレートをおつまみに「ゲーテが愛した黒ビール」を楽しもう
ヘルマンとドローテアやイタリア紀行などで知られる、日本でも有名な世界的な文豪ゲーテが愛したと言われる伝統ある黒ビールです。爽やかな口当たりが特徴で、海外黒ビール初心者の方にもおすすめできます。
ドライな口当たりですが、しっかりと主張するローストした大麦の香ばしい香り、ホップの苦みと黒ビール特有の上品な甘みが特徴です。まるで極上のチョコレートを食べているかのような感覚が味わえます。実際に甘いチョコレートをおつまみにするのもおすすめです。
| アルコール度数 | 4.8% | 国 | ドイツ |
|---|---|---|---|
| スタイル | シュヴァルツビール |
口コミを紹介
美味しい黒ビールです。黒ビール飲むならやはりケストリッツァーですね。
口コミを紹介
ヴァイツェンの酸味や甘みとともに、デュンケル特有のコクが感じられるのも特徴で、クリーミーな泡とのバランスも絶妙です。
口コミを紹介
何と言っても泡が細かくクリーミーに注げるのが最高！
美味しい。苦味が主張しないのでドライ系ビールが苦手な人に向くと思います。
日本の黒ビール人気おすすめランキング6選
口コミを紹介
漆黒という黒ビールが近くのスーパーで手に入ったので試してみたら気に入ってしまいました。他の味も試したくなり購入。どれもしっかりとした作りをされているのでしょう、とてもおいしくいただけました。
口コミを紹介
久々に美味しいビールに出会いました、他の黒ビールは、甘みが強かったり、苦味が強かったりとなかなか美味しいビールに出会えませんでしたが、プレモルの黒は本当に美味しい。
サッポロ
ヱビス プレミアムブラック 350ml 24缶
種類豊富なヱビスブランドの中でも評判の黒ビール
プレミアムビールブランドの中でも人気があるヱビスの、豊富な種類のなかでもは評判の高い黒ビールです。舌にしっかりと残る豊かな麦芽の風味と、印象深いコク・喉ごしまで兼ね備えた日本人の好みにピッタリの黒ビールといえます。
スタイルはシュヴァルツビールになりますので、黒ビール初心者でも安心して飲める軽やかさです。しかし、しっかりと黒ビール独特の苦みと甘み、コクもかねそなえた味ですので、ビール好きの方にも大満足できる逸品になります。
| アルコール度数 | 5% | 国 | 日本 |
|---|---|---|---|
| スタイル | シュヴァルツビール |
口コミを紹介
ホップの苦味と黒ビール特有の麦芽の甘みが、絶妙なハーモニーを生み出し最高。
口コミを紹介
黒ビールと言う事で少し独特の苦味を警戒されている方もいるかも知れませんが、このビールは全くそんな事ありません。とても滑らかで苦味も無くグイグイいけます。普段黒ビールを飲まない私の彼女も今では夕食時などはこれしか飲みません。
口コミを紹介
黒ビール好きなので購入です。
香ばしさがありまろやかで美味しい！
ありがとうございます。
口コミを紹介
表現が間違ってるかも知れませんが、濃いめの味です、コクがある。
ギネス、プレモル、ドライ、の黒ビールとの比較ですが、これが1番私には合ってます。
日本の黒ビールおすすめ商品比較一覧表
| 商品 | 画像 | 商品リンク | 特徴 | アルコール度数 | 国 | スタイル |
|---|---|---|---|---|---|---|
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Amazon 楽天 ヤフー |
日本人の口によく合う初心者向けの国産黒ビール |
5％ |
日本 |
ラガー |
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Amazon 楽天 ヤフー |
芳ばしい香りとまろやかなうまみが特徴「アサヒの黒生」 |
5% |
日本 |
ラガー |
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Amazon 楽天 ヤフー |
発泡酒ならではの安い黒ビール |
5％ |
日本 |
- |
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Amazon 楽天 ヤフー |
種類豊富なヱビスブランドの中でも評判の黒ビール |
5% |
日本 |
シュヴァルツビール |
|
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Amazon 楽天 ヤフー |
苦くない味わいで飲みやすい「プレモル」の黒ビール |
5.5% |
日本 |
- |
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Amazon 楽天 ヤフー |
コンセプトは「黒ビールが苦手な人にも楽しんでもらいたい」 |
5% |
日本 |
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通販サイトの最新売れ筋ランキングもチェック！
各通販サイトの売れ筋ランキングも是非以下より参考にしてみてください。
※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。
クリーミーな泡を活かせるグラス飲み
黒ビールの中でも、たとえばギネスの魅力といえば何といってもあのクリーミーな泡です。あの泡を活かすには缶から直に飲むよりも、グラス飲みのほうが向いています。注ぎたしをせずに静かにグラスに注ぐことで、サージング(泡立ち)が起きるのです。
それが落ち着くまで少し待ってから飲むのがベストで、よりクリーミーな泡を楽しめ、黒ビールの苦みとコクが味わえます。
黒ビールは健康にもいい！？
実は黒ビールは健康にもいいという説があります。ビタミンB2・B6・B12・葉酸・パントテン酸など栄養成分が豊富です。ストレスをやわらげる効果や動脈硬化の予防、また肌や髪を健康に保つ効果が期待されます。
ただし、これはあくまで適量を守ることが条件です。黒ビールはアルコールですので、飲みすぎには注意しましょう。妊娠中や授乳中、療養中など医師にお酒を止められている方の飲酒も厳禁です。
カクテルベースやホットなど！おすすめのアレンジレシピのご紹介
黒ビールを飲みたいけど少し苦手という方や、一本は飲み切れないという方におすすめの黒ビールのアレンジをご紹介します。まずは黒ビールをカクテルベースにする方法です。アルコールや苦味が薄まるため飲みやすくなります。
すっきりとした味わいのコーラやオレンジジュースなども相性が良く、季節によってはホットにして飲むのもおすすめです。ヨーロッパでは風邪のときにホットビールを飲む習慣もあるといいます。シナモンやクリーム・レモンや生姜などを加えてみても美味しいです。
芳醇なチーズや甘いチョコレートも！黒ビールにあうおつまみは？
黒ビールに合うおつまみは、基本的に通常のビールと大きく味が変わることはありません。通常のビールで食べるようなおつまみで十分おいしく飲めます。強いて言えば黒ビールは深いコクが特徴的なので、チーズやソーセージなどの濃厚なおつまみがおすすめです。
また、深い苦味の黒ビールでは特にチョコレートなどの甘いお菓子とも相性が良くなります。以下の記事では、おすすめのビールのおつまみをランキングをご紹介しています。併せてチェックしてみてください。
本場のビールを楽しみたいならドイツビールもおすすめ
ビールの本場はドイツです。今回紹介した黒ビールの中にもドイツ産のビールはありましたが、もちろんほかにもたくさんあります。ビール好きの方は、ぜひたくさんのドイツビールを飲み比べてみてください。
こちらの記事ではおすすめのドイツビールをランキング形式で紹介しています。併せてチェックしてみてください。
まとめ
今回は黒ビールの人気ランキングをご紹介しました。普段のビールにちょっと変化をつけてみたり、さまざまな黒ビールを楽しんでみたりなど、見た目も美しい黒ビールの世界をぜひ堪能してみてください。
本サービス内で紹介しているランキング記事はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2023年08月23日)やレビューをもとに作成しております。
海外の黒ビールの代表格ギネススタウトです。コーヒーやビターチョコのような苦味と甘みのバランスに優れた味わいが口の中に広がります。窒素を閉じ込めた小さなボールフローティング・ウィジェットが、クリーミーな泡を作り出すのが特徴です。